СЪОБЩЕНИЯ НА ИНСТИТУЦИИТЕ, ОРГАНИТЕ, СЛУЖБИТЕ И АГЕНЦИИТЕ НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ

ИНФОРМАЦИЯ ОТ ИНСТИТУЦИИТЕ, ОРГАНИТЕ, СЛУЖБИТЕ И АГЕНЦИИТЕ НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ

20.11.2012

Официален вестник на Европейския съюз

C 356/2

Обменен курс на еврото (1)

19 ноември 2012 година

2012/C 356/02

1 евро =

	Валута	Обменен курс
USD	щатски долар	1,2762
JPY	японска йена	103,60
DKK	датска крона	7,4584
GBP	лира стерлинг	0,80320
SEK	шведска крона	8,6419
CHF	швейцарски франк	1,2045
ISK	исландска крона
NOK	норвежка крона	7,3715
BGN	български лев	1,9558
CZK	чешка крона	25,418
HUF	унгарски форинт	283,42
LTL	литовски лит	3,4528
LVL	латвийски лат	0,6961
PLN	полска злота	4,1458
RON	румънска лея	4,5363
TRY	турска лира	2,3007
AUD	австралийски долар	1,2283
CAD	канадски долар	1,2744
HKD	хонконгски долар	9,8930
NZD	новозеландски долар	1,5621
SGD	сингапурски долар	1,5632
KRW	южнокорейски вон	1 386,91
ZAR	южноафрикански ранд	11,2874
CNY	китайски юан рен-мин-би	7,9569
HRK	хърватска куна	7,5415
IDR	индонезийска рупия	12 288,36
MYR	малайзийски рингит	3,9101
PHP	филипинско песо	52,489
RUB	руска рубла	40,3100
THB	тайландски бат	39,205
BRL	бразилски реал	2,6494
MXN	мексиканско песо	16,7125
INR	индийска рупия	70,2740

(1) Източник: референтен обменен курс, публикуван от Европейската централна банка.

ПРОЦЕДУРИ, СВЪРЗАНИ С ИЗПЪЛНЕНИЕТО НА ПОЛИТИКАТА В ОБЛАСТТА НА КОНКУРЕНЦИЯТА

20.11.2012

Официален вестник на Европейския съюз

C 356/5

Публикация на заявка съгласно член 6, параграф 2 от Регламент (ЕО) № 510/2006 на Съвета относно закрилата на географски указания и наименования за произход на земеделски продукти и храни

2012/C 356/05

Настоящата публикация предоставя право на възражение срещу заявката в съответствие с член 7 от Регламент (ЕО) № 510/2006 на Съвета (1). Декларациите за възражение трябва да бъдат получени в Комисията в срок от шест месеца от датата на настоящата публикация.

ЕДИНЕН ДОКУМЕНТ

РЕГЛАМЕНТ (ЕО) № 510/2006 НА СЪВЕТА

„CARN D’ANDORRA“

ЕО №: AD-PGI-0005-0875-12.04.2011

ЗГУ ( Х ) ЗНП ( )

1. Наименование:

„Carn d’Andorra“

2. Държава-членка или трета държава:

Княжество Андора

3. Описание на земеделския продукт или храна:

3.1. Вид продукт:

Клас 1.1

Прясно месо (и вътрешности)

3.2. Описание на продукта, за който се отнася наименованието от точка 1:

Говеждо месо с произход от естествено създадената порода „Bruna d’Andorra“ (крави, вписани в националния регистър на селскостопанските животни — Padral del Govern) или на кръстоска на женски от тази раса с мъжки от расите „Charolaise“, „Gasconne“ и „Limousine“, отгледани и угоени в разположени в Андора животновъдни стопанства, които от раждането на животните до края на угояването се използват само за производството на месо, което се пуска на пазара със знак за ЗГУ.

Клането се осъществява след навършването на 8 месеца. Конформацията на кланичните трупове съгласно скалата за класификация EUROP е определена ексклузивно като E, U, R, и с традицията за консумация на видовете, възрастта, теглото и продължителността на зреене, както е показано в таблица 1.

Таблица 1

Тегло и продължителност на зреене по видове

Вид	Възраст при клане	Трупно тегло (минимално и максимално)	Продължителност на зреене (часове)
Женски говеда	8—12 месеца	180—260 kg	72
Мъжки говеда	8—12 месеца	240—340 kg	72
Юници (Anolles) (на възраст 12—24 месеца)	12—24 месеца	240—300 kg	72
Млади бикове (Anolls) (на възраст 12—24 месеца)	12—24 месеца	320—390 kg	72

Степента на залоеност съгласно общностната скала е между степени 2, 3 или 4.

Тези мастни образувания придават на кланичния труп характеристики, правещи го по-крехък при рязане и по-сочен.

24 часа след клането pH на кланичните трупове трябва да бъде по-малък от 6. Времето на зреене в хладилна камера трябва да отговаря на таблица 1; кланичните трупове трябва винаги да се продават свежи: цели кланични трупове, половинки от кланични трупове, четвъртинки от кланични трупове или месо на резени или кайма.

3.3. Суровини (само за преработени продукти):

—

3.4. Фураж (само за продукти от животински произход):

Животните се раждат в Андора и се отглеждат с майка си на местни пасища в съответствие с изискваните условия за гъстота на животинските единици съгласно таблица 2.

Таблица 2

Гъстота на животинските единици на хектар (ЖЕ/Ha)

Вид	Нива за култури и сено (2)	Нива за култури (3)	Ливада за косене (4)	Пасище (5)
Крава с телета за угояване	3,9	3,3	2,4	1,2
Крава без телета за угояване	5,0	4,3	3,0	1,5

Телетата трябва да се хранят чрез сучене от майката поне четири месеца. През летния сезон те пасат на високопланински пасища заедно с майките, след което прекарват зимата в стопанствата, когато снегът покрие планините.

През летните месеци воденото от говедаря стадо се качва на планинките пасища, където остава най-малко 90 дни.

През периода на угояване храненето трябва да се основава на слама или сено като баластна храна и смес от зърно, бобови култури и добавки.

Доставките на фураж за стопанствата основно идват от Княжество Андора.

3.5. Специфични етапи на производството, които трябва да бъдат извършени в определения географски район:

Произведеното месо произхожда от животни, които са родени, отгледани и заклани в Андора.

Телетата се раждат по естествен начин и трябва да се хранят чрез сучене от майката.

През летния сезон телетата пасат на високопланински пасища заедно с майките, след което прекарват зимата в стопанствата, когато снегът покрие планините.

За телетата за угояване се счита, че е необходимо минимално пространство 3 m2 на глава добитък.

Стадата от животни за угояване се състоят от максимум 20 животни.

По време на транспортиране на животните се причинява възможно най-малък стрес. Транспортът се извършва директно от всяко стопанство до кланицата, като максималното изминато разстояние е ограничено на 25 km. Следователно напрежението се избягва максимално и по този начин се гарантира краен качествен продукт.

3.6. Специфични правила за рязане, настъргване, опаковане и др.:

—

3.7. Специфични правила за етикетиране:

Продуктът трябва да се продава с етикет, съдържащ освен задължителните данни, определени в действащото законодателство, следните указания:

—	наименованието на защитеното географско указание „Carn d’Andorra“,

—	логото на ЗГУ, което се позовава на графичната идентификация на наименованието „Carn d’Andorra“,

—	логото на ЕС, идентифициращо продуктите, които се ползват от ЗГУ.

4. Кратко определение на географския район:

Географският район обхваща цялата територия на Андора, на която се раждат, биват отглеждани и се колят говедата от расата Bruna d'Andorra.

От административна гледна точка Андора е разделена на 7 енории: Canillo, Encamp, Ordino, la Massana, Andorra la Vella, Sant Julià de Lòria и Escaldes-Engordany.

5. Връзка с географския район:

5.1. Специфична характеристика на географския район:

5.1.1. Географски, климатични и растителни характеристики

Част от средната част на планинската верига на Пиренеите районът за производство на „Bruna d’Andorra“ е подходящ за екстензивно животновъдство.

Андора е планинска страна с площ 468 km2, като средната височина е 2 000 метра.

Пасищната площ е значителна и представлява около 20 % от общата площ на Андора.

Човешката дейност и културите винаги са били концентрирани в най-равнинните части на дъното на долините.

5.1.2. Специфичен характер на пасищата в страната

Значителният обхват на ливадите и пасищата в Андора в сравнение с нивите позволява да се произвеждат големи количества естествена храна за добитъка. Използването на тази трева определя практиките за паша.

Сезоните определят тези практики, които по принцип са рутинни: нагоре към надгорските пасища около месец юни и надолу в началото на снежния период през ноември.

Изобилието на вода и разнообразието на почвите насърчава развитието на различни видове пасища.

Наличните пасища, подредени по степен на важност, са следните: пасища с Festuca eskia, които обхващат 10 % от страната; пасища с Nardus stricta, които обхващат 6 %; пасища с Festuca airoidis (5 %) и пасища с Festuca paniculata.

5.1.3. Исторически и антропогенни характеристики на пасищата

Като традиционна земеделска единица стопанството поддържа съответния си добитък благодарение на общинските мери и на земеделските площи, предназначени за зърнени култури, фуражи и други градински култури. През летните месеци воденото от говедаря стадо се качва на планинките пасища (на височина 2 000—2 500 m), където остава 90 дни. Във всяко пасище се започва на най-ниските височини (< 2 000 m), след което се изкачва нагоре когато дойдат августовските горещини; през втората част от престоя се слиза обратно към по-ниските височини.

5.1.4. Сегашно управление на добитъка през годината

Годишното управление на пасищата се извършва по следния начин, като се използва ниската, междинната и високата област:

Ниска област: частни ливади на дъното на долините около селата. По принцип се използват за една или две паши или една или две коситби годишно. Традиционно се засяват фуражни култури като райграс, люцерна (Medicago sativa) и Festuca sp. omn.

Междинна област: пасища около каменни колиби („bordes“). Район на преминаване на отиване или на връщане от горските пасища. Наричат се „rebaixants“.

Висока област: надгорски пасища, които осигуряват храна практически през цялото лято. Повечето представляват общински терени т.е. принадлежат на местните администрации, наречени енории.

5.2. Специфична характеристика на продукта:

Особеностите на продукта се определят от качеството, което пък се определя от традиционния начин на производство и от приемането от страна на потребителя.

В началото на XX век съществуващата в Андора раса — естествена със смесени качества, бе подобрена благодарение на мъжки животни с произход от Алпите, аклиматизирани към високопланинските райони. Това по-точно бяха мъжки животни от расата Schwitz (кафявата раса на Алпите), както свидетелстват многобройни документи от онова време („Andorra Agrícola“, илюстрирано месечно списание от 1933 г.). По този начин бе получена подобрена раса — онази, която познаваме днес под наименованието „Bruna d’Andorra“.

Тази раса се характеризира с това, че е естествена, приспособена е към пашата, което пък я прави подходяща за екстензивното животновъдство, както то се практикува в тази страна.

Традиционните системи за отглеждане на добитъка, които са се запазили до днес, както и използването на „Bruna d’Andorra“ като местна раса, животно с кафява кожа, надарено с големи майчински качества, естествено и добре приспособено към суровите условия в местната планина, определят уникален продукт, който произхожда от женските от расата „Bruna d’Andorra“ и от мъжките от расите „Bruna d’Andorra“, „Charolaise“, „Gasconne“ и „Limousine“. Това е съюз между една приспособена раса и съседните раси, добре познати със своето говеждо месо.

Характеристиките на отглеждане се диктуват от климатичните условия на страната, които определят два периода:

—	летен период (от април до ноември): животните пасат свободно в планината и се възползват от естествената паша,

—	зимен период (от ноември до март): животните са на закрито в обори и складираните фуражи се допълват с концентрирани храни.

Системата за традиционно животновъдство се основава на малки стопанства, адаптирани към пиренейския климат, където се угояват много малко животни, първоначално предназначени за семейно потребление или продажба в околността. Понастоящем все още съществуват такива стопанства: там животните за угояване са средно по 35. Разликата е, че животновъдите са се обединили и са създали сдружението „Ramaders d’Andorra“, чиято цел между другото е пускането на пазара на месото, което има като резултат подобряването на доходността за животновъдите.

Тази традиционна система за отглеждане и угояване, при която всички животни се раждат и се отглеждат в Андора, расата „Bruna d’Andorra“, периодът на угояване, през който концентрираната храна се състои от смес от зърнени и бобови култури, фактът, че се разполага с фуражи през зимата, за да се допълни храненето, и наличието на висококачествени пасища през лятото осигуряват на месото мастни образувания, които пък определят един сочен продукт с крехка консистенция. Тази традиционна система на отглеждане е без съмнение най-голямото предимство на едно признато и ценено месо в Андора.

5.3. Причинно-следствена връзка между географския район и качеството или характеристиките на продукта (за ЗНП) или между географския район и специфичното качество, репутацията или друга характеристика на продукта (за ЗГУ):

ЗГУ „Carn d’Andorra“ се основава на традиционната система за отглеждане в една пиренейска страна; Княжество Андора.

През ноември 2006 г. бе създадена генеалогична книга за расата „Bruna d’Andorra“; освен това тази раса се ползва от сътрудничеството на „Unité de sélection et de promotion de la race bovine gasconne“ (предишната структура „UPRA Gascon“, известна понастоящем под названието „Groupe Gascon“, с адрес Villeneuve du Paréage, 09100, Франция) за прилагането на програмата за генетична селекция на расата „Bruna d’Andorra“.

Съюзът между климатичните характеристики на Андора, които осигуряват обилна и качествена паша, и системата от традиционни животновъдни стопанства, които следват практика на паша, използваща всички области (ниска, междинна и висока), определя специфични знания и умения за района, в който благодарение на всички тези ресурси, съчетани с въвеждането на раса, приспособена към тази околна среда, се получава продукт, признат и ценен от потребителите в страната.

Цялото месо, произведено в съответствие с тези характеристики, се пуска на пазара в Княжество Андора.

Проучване, проведено от АД „Ramaders d’Andorra“ от националната кланица на Андора в 60 % от точките за продажба на месо в страната, показва, че 100 % от точките, участвали в проучването, идентифицират като „Carn d’Andorra“ говеждото месо, пуснато на пазара от „Ramaders d’Andorra“ с националния знак за контрол и гаранция „Carn de Qualitat Controlada d’Andorra“, който свидетелства за метод за производство, идентичен на изложения в предишната точка.

Препратка към публикуваната спецификация:

(член 5, параграф 7 от Регламент (ЕО) № 510/2006)

Справка с пълния текст на спецификацията може да бъде направена в базата данни DOOR

http://ec.europa.eu/agriculture/quality/door/list.html

(1) ОВ L 93, 31.3.2006 г., стр. 12.

(2) Терен, на който след лятната култура се засява фураж.

(3) Терен, който се обработва веднъж през лятото.

(4) Окосена ливада с естествена или засята трева.

(5) Незасят терен, където добитъкът се води на паша.

		ISSN 1977-0855 doi:10.3000/19770855.C_2012.356.bul
Официален вестник на Европейския съюз		C 356

Издание на български език	Информация и известия	Година 55 20 ноември 2012 г.

Известие №	Съдържание	Страница
	II Съобщения
	СЪОБЩЕНИЯ НА ИНСТИТУЦИИТЕ, ОРГАНИТЕ, СЛУЖБИТЕ И АГЕНЦИИТЕ НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ
	Европейска комисия
2012/C 356/01	Непротивопоставяне на концентрация, за която е постъпило уведомление (Дело COMP/M.6686 — Terex/GAZ/JV) ( 1 )	1

	V Становища
	ПРОЦЕДУРИ, СВЪРЗАНИ С ИЗПЪЛНЕНИЕТО НА ПОЛИТИКАТА В ОБЛАСТТА НА КОНКУРЕНЦИЯТА
	Европейска комисия
2012/C 356/03	Предварително уведомление за концентрация (Дело COMP/M.6765 — Precision Castparts Corp./Titanium Metals Corporation) ( 1 )	3

2012/C 356/04	Предварително уведомление за концентрация (Дело COMP/M.6764 — JCDecaux/Russ AD/Russ Out Of Home) — Дело кандидат за опростена процедура ( 1 )	4

	ДРУГИ АКТОВЕ
	Европейска комисия
2012/C 356/05	Публикация на заявка съгласно член 6, параграф 2 от Регламент (ЕО) № 510/2006 на Съвета относно закрилата на географски указания и наименования за произход на земеделски продукти и храни	5

	IV Информация
	ИНФОРМАЦИЯ ОТ ИНСТИТУЦИИТЕ, ОРГАНИТЕ, СЛУЖБИТЕ И АГЕНЦИИТЕ НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ
	Европейска комисия
2012/C 356/02	Обменен курс на еврото	2