Настоящото съобщение се публикува в съответствие с член 17, параграф 5 от Делегиран регламент (ЕС) 2019/33 на Комисията (1) .

СЪОБЩЕНИЕ ЗА ОДОБРЕНИЕТО НА СТАНДАРТНО ИЗМЕНЕНИЕ

„Muscadet Sèvre et Maine“

PDO-FR-A0494-AM02

Дата на съобщението: 27.6.2023 г.

ОПИСАНИЕ И ОСНОВАНИЯ ЗА ОДОБРЕНОТО ИЗМЕНЕНИЕ

1.   Официален географски кодекс

Списъкът на общините е актуализиран, като се взема предвид официалният географски кодекс за 2022 г. за географския район и областта в непосредствена близост.

Това изменение е чисто редакционно и географският район не е променен.

Вследствие на тази промяна са изменени точки 6 и 9 от единния документ.

2.   Географски район

Добавени са датите на одобрение от страна на компетентния национален орган на изменение на географския район на производство на допълнителните географски наименования „Clisson“, „Gorges“ и „Le Pallet“.

Това изменение не засяга единния документ.

3.   Обособен парцелиран район

Добавени са датите на одобрение от страна на компетентния национален орган на изменение на обособения парцелиран район в рамките на географския район на производство. Обособяването на парцели представлява определяне, в рамките на географския район на производство, на парцели, които са подходящи за производството на защитеното наименование за произход.

Това изменение не засяга единния документ.

4.   Преходни мерки

Преходните мерки, чийто срок е изтекъл, се заличават.

Това заличаване не води до изменение на единния документ.

5.   Позоваване на контролния орган

Формулировката на позоваването на контролния орган е преразгледана с цел хармонизирането ѝ с другите продуктови спецификации на наименования за произход. Това изменение е чисто редакционно.

Това изменение не води до изменение на единния документ.

ЕДИНЕН ДОКУМЕНТ

1.   Наименование/наименования

Muscadet Sèvre et Maine

2.   Вид на географското означение

ЗНП — Защитено наименование за произход

3.   Категории лозаро-винарски продукти

1.

Вино

4.   Описание на виното или вината

КРАТКО ТЕКСТОВО ОПИСАНИЕ

Това са бели, сухи и тихи вина. Вината се характеризират с: — минимално естествено алкохолно съдържание в обемни проценти 10 %; — максимално съдържание на ферментируеми захари (глюкоза и фруктоза) 3 g/l; — максимално съдържание на летливи киселини 10 meq/l; — максимално общо алкохолно съдържание в обемни проценти след обогатяване 12 %. Стойностите за съдържание на обща киселинност, съдържание на общ серен диоксид във вината и общо действително алкохолно съдържание са в съответствие с определените в нормативната уредба на ЕС прагове. Това са бели, сухи и тихи вина. Те се характеризират с фин вкусов баланс между плътност и свежест и разгръщат комплексен букет от предимно плодови или флорални аромати. Продължителното отлежаване понякога им придава добър потенциал за стареене. Бутилират се внимателно, за да се запази и увеличи богатството на аромати.

Аналитичните критерии са в съответствие с действащата европейска нормативна уредба.

Общи аналитични характеристики
Максимално общо алкохолно съдържание (% об.)
Минимално действително алкохолно съдържание (% об.)
Минимална обща киселинност
Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l)
Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l)

5.   Винопроизводствени практики

5.1.   Специфични енологични практики

Агротехническа практика

Лозята са с минимална гъстотата на засаждане от 6 500 растения на хектар.

Междуредието е по-малко или равно на 1,50 m, а разстоянието между растенията в реда е между 0,90 и 1,10 m.

Резитбата на лозите се извършва при максимум 12 пъпки на растение:

— било с къса резитба с къси плодни пръчки при максимум 5 къси плодни пръчки на растение,

— било с резитба по метода Guyot — единична или двойна.

Резитбата приключва преди развиване на пъпките или етап 5 от скалата на Айххорн и Лоренц.

Независимо от начина на резитба, лозите могат да бъдат подрязани с 4 допълнителни пъпки на растение, при условие че на фенологичния етап, съответстващ на 11 или 12 листа, броят на плодните пръчки за годината на растение е по-малък или равен на 12.

Специфична енологична практика

Всяка топлинна обработка на набраното грозде при температура под -5° C е забранена.

След обогатяване общото алкохолно съдържание в обемни проценти на вината не надвишава 12 %.

Те отлежават върху фина винификационна утайка веднага след края на алкохолната ферментация и поне до 1 март в годината след годината на реколтата. Те все още са върху фина винификационна утайка при бутилирането или първото им изпращане извън винарските изби.

Освен разпоредбите, посочени по-горе, по отношение на енологичните практики при тези вина се спазват задълженията, определени в нормативната уредба на ЕС и в Кодекса за селското стопанство и морския риболов.

5.2.   Максимални добиви

66 хектолитра от хектар

6.   Определен географски район

Всички етапи на производство се провеждат в географския район, одобрен от Националния институт по произхода и качеството по време на заседанието на компетентния национален комитет на 15 юни 2017 г. Периметърът на този район включва — към датата на одобрение на настоящата продуктова спецификация от компетентния национален комитет — територията на следните общини или части от общини въз основа на официалния географски кодекс за 2022 г.:

—

Департамент Loire-Atlantique: Aigrefeuille-sur-Maine, Basse-Goulaine, Le Bignon (частично), La Chapelle-Heulin, Château-Thébaud, Clisson, Divatte-sur-Loire (само за територията на делегирана община La Chapelle-Basse-Mer), Gétigné (частично), Gorges, La Haie-Fouassière, Haute-Goulaine, Le Landreau, Le Loroux-Bottereau (частично), Maisdon-sur-Sèvre, Monnières, Montbert (частично), Mouzillon, Le Pallet, La Regrippière, Remouillé, Saint-Fiacre-sur-Maine, Saint-Hilaire-de-Clisson, Saint-Julien-de-Concelles, Saint-Lumine-de-Clisson, Les Sorinières (частично), Vallet, Vertou;

—	Департамент Maine-et-Loire: Sèvremoine — само за територията на делегирани общини Saint-Crespin-sur-Moine и Tillières.

—	Департамент Vendée: Cugand (частично), Montaigu-Vendée — само за територията на делегирана община Saint-Hilaire-de-Loulay (частично).

7.   Винени сортове грозде

Melon B

8.   Описание на връзката или връзките

8.1.   Описание на природните фактори, които допринасят за връзката

Лозята с контролирано наименование за произход „Muscadet Sèvre et Maine“ се характеризират с пресечен релеф, дължащ се на особено гъстата хидрографска мрежа. На изток от град Нант, по склоновете над Лоара и блатистата местност Goulaine или по на юг по склоновете над реките Sèvre, Maine и техните притоци, лозовите насаждения заемат хълмовете и оформят пейзажите. Тази територия представлява централната част на географския район на контролираното наименование за произход „Muscadet“ и се простира върху част от департаментите Loire-Atlantique, Maine-et-Loire и Vendée.

Силно повлиян от близостта на Атлантическия океан, климатът на географския район се характеризира с определени нюанси. Зимните температури, които като цяло са много меки, са особено умерени на север, близо до Лоара и блатистата местност Goulaine, където се намират лозовите насаждения с допълнителното географско наименование „Goulaine“, както и в западната част на района, в която са разположени лозовите насаждения с допълнителното географско наименование „Château-Thébaud“, подложени в по-голяма степен на океанските влияния. Температурите са значително по-хладни на югоизток, където са разположени лозовите насаждения с допълнителните географски наименования „Mouzillon-Tillières“, „Gorges“ и „Clisson“, които са по-отдалечени от Лоара и блатистата местност Goulaine. Летата обикновено са хладни под въздействието на океанския бриз, с малко количество валежи и продължително слънцегреене.

Геоложката структура на географския район се характеризира с голямо разнообразие от скали, създадени през първичната ера:

—	на север и североизток преобладават слюдести шисти, допълвани, по периферията на блатистата местност Goulaine, с гнайс, пресичан от жили от зелени скали, метаморфна комбинация, която представлява основата на лозовите насаждения с допълнителното географско наименование „Goulaine“;

—	на изток се намира голям масив от габро, който формира геоложката структура на лозовите насаждения с допълнителното географско наименование „Gorges“ и се простира по протежението на река Sanguèze, където се намират лозовите насаждения с допълнителното географско наименование „Mouzillon-Tillières“;

—	западната част на географския район стъпва върху субстрат, съставен главно от ортогнайс, както и от гнайс с ниска киселинност и гранодиорит, които съставляват основата на лозовите насаждения с допълнителното географско наименование „Château-Thébaud“;

—

в центъра на географския район лозовите насаждения с допълнителното географско наименование „Le Pallet“ се намират в зона, където скалите са слабо изменени и силно напукани, докато гнайсът, върху който се простират лозовите насаждения с допълнителното географско наименование „Monnières-Saint Fiacre“, често има по-силно изменен фациес;

—	на юг разсед изолира масив от едрозърнест гранит, характерен за географския район на допълнителното географско наименование „Clisson“.

Песъчливо-глинестите седименти, които в повече или по-малка степен са богати на камъчета, покриват на места първичната основа.

Въпреки разнообразието им, от тези образувания най-често произхождат кафяви филтриращи, песъчливи и каменисти почви, понякога обогатени с глини върху подпочвения слой, съставен от габро. В съответствие с обичайната практика парцелираният район за бране на гроздето строго разграничава парцелите със здрави, плитки и умерено плодородни почви, с добра способност за нагряване и ограничен капацитет за задържане на вода.

Монахът Saint Martin, който основава абатството във Vertou през VI век, е първият, който организира лозарството по хълмовете на Sèvre и Maine. Развитието на лозовите насаждения продължава през Средновековието по протежението на плавателните части на тези две реки, което позволява по-специално бързото развитие на лозята с допълнителните географски наименования „Château-Thébaud“, „Monnières-Saint Fiacre“ и „Le Pallet“. От XVI век, под тласъка на международната търговия, развиваща се в Нант, сортът melon B окончателно се установява в региона. Името „Muscadet“ се появява за първи път през 1635 г. в договор, съхраняван в Gorges. В края на XVIII век близо две трети от земите на енорията на Monnières вече са засадени с лозя, което свидетелства за специализацията на региона в областта на лозарството.

След опустошенията през войните за Vendée през 1793–1794 г. и щетите, причинени от филоксерата, лозарството въвежда нови техники като засаждането на редове и резитбата по метода Guyot. Оттогава уменията за производство са кодифицирани: приемане само на сорт melon B, поддържане на висока гъстота на засаждане, контролиране на натоварването на лозите и ограничаване на добива им, гроздобер при окончателна зрялост.

8.2.   Описание на природните фактори, които допринасят за връзката (2)

С оглед производството на богати и комплексни вина операторите следват специфичен технически метод за винификация, „метода от Нант“, който се състои в отлежаване на вината върху техните фини винификационни утайки за най-малко една зима без никакво претакане, като тази практика е плод на обичая на производителите да запазват бъчва с най-доброто вино върху утайка за предстоящите празници. Този метод на отлежаване придава плътност и масленост на вината, по-специално чрез обогатяване с манопротеини и други съединения, получени в резултат на автолизата на клетъчните стени на дрождите. Освен това този метод, който се основава на липсата на манипулация на вината и поддържането им в атмосфера, богата на въглероден диоксид, чрез силно ограничаване на явленията окисляване и отделяне на летливи съединения, позволява да се запазят до пролетта и след това ароматите, образувани по време на алкохолната ферментация. По време на отлежаването вината се обогатяват и с третични аромати. Гроздето, мъстта и вината, получени от сорта melon B, всъщност съдържат висока концентрация на прекурсори на гликозидни аромати. Съставени от агликони, свързани със захари, тези молекули сами по себе си са без мирис. Прекъсването на β-глюкозидните връзки, под въздействието на различни химични и ензимни процеси, генерира силно миризливи съединения, главно монотерпени и С13-норизопреноиди, с образуването по-специално на β-дамаскон, вещество, известно с ролята си на подобрител на плодовите аромати на вината. Операторите са придобили конкретни умения, за да предпазят вината от всякакво окисляване в бъчвата и внимателно да ги бутилират, така че освобождаването на тези аромати да продължи възможно най-дълго и вината да придобият комплексност. Тези употреби понякога се адаптират към вариации в околната среда, като събиране на грозде с много висока зрялост за допълнителните географски наименования „Clisson“, „Monnières-Saint Fiacre“ и „Mouzillon-Tillières“, запазване на висок процент на органични киселини в мъстта за допълнителните географски наименования „Gorges“ и „Château-Thébaud“, ранен гроздобер за допълнителното географско наименование „Goulaine“ или практиката на удължено отлежаване на вината върху фините винификационни утайки за най-добрите реколти. Вината, които се ползват от допълнително географско наименование, отлежават върху утайките до бутилирането. Бутилират се директно във винарските изби, за да се ограничи рискът от окисляване и да се намали загубата на аромати.

Водени от желанието си да запазят качеството и репутацията на вината, производителите в община La Haie-Fouassière и околностите получават през 1925 г. по съдебен път възможността да декларират своите вина под наименованието „Muscadet Grands Crus de Sèvre et Maine“. Признаването на контролираното наименование за произход „Muscadet Sèvre et Maine“ става през 1936 г. Нормативната уредба, специфична за традиционния термин „sur lie“ (върху утайка), е дефинирана през 1977 г., а от 1994 г. се изразява в бутилиране на вината през годината след годината на реколтата директно във винарските изби, за да са ограничи претакането и пресипването на вината.

От този момент нататък специализацията на географския район в областта на лозарството е неоспорим факт, като територията на няколко общини е предназначена до голяма степен единствено за отглеждане на сорт melon B. С около 8 000 хектара, разработвани от 600 производители, през 2016 г. вината с контролирано наименование за произход „Muscadet Sèvre et Maine“ представляват почти 70 % от обема, предлаган на пазара от всички контролирани наименования за произход на лозовите насаждения в района на Нант. Повече от половината от тези вина се ползват от наименованието „sur lie“.

8.3.   Описание на природните фактори, които допринасят за връзката (3)

Вината с контролирано наименование за произход „Muscadet Sèvre et Maine“ са бели, сухи и тихи. Те се характеризират с фин вкусов баланс между плътност и свежест и разгръщат комплексен букет от предимно плодови или флорални аромати. Бутилират се внимателно, за да се запази и увеличи богатството на аромати.

Вината, които се ползват от наименованието „sur lie“, обикновено се характеризират с балансиран вкус, ориентиран по-скоро към плътност, комплексен букет от аромати и могат да бъдат леко пенливи поради остатъчния въглероден диоксид, образуван по време на алкохолната ферментация. За да запазят свежестта, ароматното богатство и естествения въглероден диоксид, те са защитени от окисляване по време на отлежаването. Тъй като съдържанието на въглероден диоксид е твърде високо за опаковане в гъвкави контейнери, те се бутилират директно и изискват специално внимание при опаковането.

Продължителното отлежаване понякога дава на вината добър потенциал за стареене, както и на вината с допълнително географско наименование:

—	„Château-Thébaud“ – тези вина обикновено се отличават с финес и елегантност на букета, вариращ между плодови, флорални и билкови аромати, характеристики, които се откриват във вкуса на солени, свежи и наситени вина;

—	„Clisson“ – тези вина обикновено се характеризират с много концентриран вкус и с интензивни аромати, най-вече плодови (узрели плодове, варени плодове);

—	„Gorges“ – тези вина най-често се отличават с мощна атака върху небцето, подчертана от киселинност и горчивина, както и от минерални или ментови аромати;

—	„Goulaine“ – тези вина обикновено разгръщат интензивен букет, доминиран от нотки на пресни, узрели и сушени плодове, както и флорални нюанси, които се отличават с баланс, плътност, много лека горчивина и впечатление за кадифена текстура на вкуса и дълъг послевкус;

—	„Mouzillon-Tillières“ – в началото на отлежаването тези вина са затворени, но след това често разгръщат интензивни флорални, цитрусови, билкови аромати, минерални нотки и нотки на ароматно печиво, с вкус, чиято концентрирана структура се поддържа от фин горчив послевкус и лека стипчивост;

—	„Monnières-Saint Fiacre“ – тези вина се отличават с мощен аромат на узрели или захаросани плодове и балсамови нотки, докато на вкус разкриват широк и щедър профил, с маслен характер, балансиран от много лека горчивина.

—	„Le Pallet“ – тези вина често се отличават със сладък баланс на вкуса и много фин ароматен букет, доминиран от флорален компонент.

За да се запази ползата от отлежаването и да се избегне окисляването и загубата на аромат, вината, които се ползват от тези допълнителни географски наименования, се бутилират директно във винарската изба.

С грубата си текстура, дължаща се на древните скали, почвите на географския район осигуряват ранен старт на вегетационния процес на лозите и ограничават последващото им развитие. Меките зими подпомагат това ранно съзряване, а лятното слънцегреене и морските ветрове предпазват растенията от болести. Тези почви осигуряват умерено и редовно снабдяване с вода на лозите, гаранция за добра зрялост, благодарение на намаления воден резерв и раздробяването им, което позволява вкореняване в дълбочина. През вековете изборът на раннозреещия сорт melon B се е наложил в този контекст, особено при положение че умерените летни температури на географския район са идеални за запазване на свежестта и ароматите, които се разгръщат във вината, произведени от този деликатен сорт бяло грозде.

Дългата история на лозарството в посочения географски район, характерната му ранна специализация и гъстота на лозите, които го характеризират, отдавна са допринесли за споделянето на практики. Водени от желанието да защитят автентичността на своите продукти, през 1936 г. производителите получават признаване на контролираното наименование за произход, което е сред първите контролирани наименования за произход във Франция, в края на процес, започнат през 1920 г.

8.4.   Описание на природните фактори, които допринасят за връзката (4)

Придобитите умения позволяват на операторите да контролират производството и да събират гроздето здраво и напълно узряло. Винифицирани в съответствие с местната традиция, вината отлежават върху фините си винификационни утайки до бутилирането, без претакане. Благодарение на меките зимни температури в географския район, което подпомага взаимодействието с утайките, вината продължават да се подобряват по време на отлежаването и разкриват по-голямо богатство на вкуса още от следващата пролет. Внимателното бутилиране позволява да се запазят съществените характеристики на вината, като определени аромати продължават да се развиват след бутилирането. Тези умения, напълно пригодени към потенциала на естествената среда и сорта melon B, позволяват на ароматните молекули, образувани по време на ферментацията, и на прекурсорите на гликозидните аромати да се разгърнат напълно във вината.

Бутилирани през годината след годината на реколтата, вината с контролираното наименование за произход, допълнено с наименованието „sur lie“, запазват характерната си свежест, подчертана от лека пенливост, в резултат от остатъчния въглероден диоксид, образуван по време на винификацията. За да се избегне окисляване, тези вина се бутилират директно във винарската изба. Тази традиционна практика, която свежда до минимум манипулирането на продуктите, е напълно подходяща за запазване на деликатните ароматни съединения на вината. Разнообразието на скалите и почвите, получени от тях, топографските вариации и климатичните нюанси, свързани с отстоянието на лозарските зони от водоизточниците, отчасти обясняват комплексността на ароматите във вината. Използването на многообразието на природната среда и взискателните лозаро-винарски практики дават възможност да се идентифицират спецификите и да се популяризират допълнителни географски наименования, които представляват перлата на контролираното наименование за произход:

—

„Château-Thébaud“ — поради западното си изложение по възвишенията над река Maine, територията осигурява климат, благоприятстващ ранното зреене, а почвите ѝ, образувани на базата на гнайс и гранодиорит, позволяват дълбоко вкореняване на лозите и водят до производството на мъст, богата на органични киселини, които след дълго отлежаване създават фини и наситени вина, с характерна свежест и минералност;

—

„Clisson“ — на тази територия взаимодействията между сравнително късен климат, плитки пясъчни почви, образувани на базата на гранит, стръмни склонове над реките Sèvre и Maine и практики, ориентирани към търсене на висока зрялост и дълго отлежаване върху фините винификационни утайки, придават на вината богатството на вкуса и характерните плодови аромати;

—

„Gorges“ — глинестите почви на тази територия, образувани от измененията на габро, и сравнително късния местен климат, съчетани с беритбата на гроздето преди пълна технологична зрялост и след това отлежаване на вината за дълго време в редукционна среда върху фините винификационни утайки, са в основата на буйния характер на вкуса и много свежата минералност на аромата;

—

„Goulaine“ — почвите на тази територия, развити върху леко изменени метаморфни скали, и изключително умереният климат поради близостта на Лоара и блатата, благоприятстват бързото узряване на гроздето, което, благодарение на ранната реколта при пълна зрялост, дава изразителни, балансирани и пивки вина с аромати на пресни и сушени плодове;

—

„Monnières-Saint Fiacre“ — тази територия е разположена на хълмовете и склоновете по протежението на река Sèvre, а почвите ѝ, развити върху гнайс с ниска киселинност, раздробени или изменени, водят до бавна кинетика на зреене, което позволява висока зрялост в основата на богати вина с мощен аромат с нотки на узрели плодове, които постепенно преминават към захаросани плодове;

—

„Mouzillon-Tillières“ — тази територия е разположена в източната част на лозовите масиви, където взаимодействието между по-континентален климат и песъчливо-глинести почви, образувани върху леко изменено габро, благоприятства достигане на висока зрялост, което води до вина, които след внимателно отлежаване с времето разгръщат интензивни аромати, с нотки на ароматно печиво и на подправки, както и плодови и флорални нотки;

—

„Le Pallet“ — на тази територия дългата традиция на лозарството и сплотеността на производителите позволяват създаване на умения за максимално използване на потенциала на гроздето, събрано при пълна зрялост върху каменисти и напукани почви, определящи хармоничността на вкуса на вината и финеса на техните флорални аромати.

Операторите са се научили да запазват ароматните характеристики на тези предназначени за отлежаване вина, като свеждат до минимум контакта с кислорода във въздуха по време на бутилирането. За тази цел и в съответствие с местната традиция тези вина се бутилират в самите винарски изби.

9.   Други основни условия (опаковане, етикетиране, други изисквания)

Правна уредба:

Национално законодателство

Вид допълнително условие:

Бутилиране в определения географски район

Описание на условието:

Вината, на които може да се поставя обозначението „sur lie“, се бутилират в определения географски район.

За да се запазят характеристиките им, които произтичат от метода на винификация и на отлежаване, по-специално свежестта им, комплексният им аромат, някои от съставките на който се проявяват след опаковане, и лекото искрене, което се дължи на съдържанието им на ендогенен въглероден двуокис, с цел да се ограничат преливанията им, вината, които могат да се ползват с обозначението „sur lie“, се бутилират в избите за винификация между 1 март и 31 декември в годината след годината на реколтата.

Този специфичен метод на отлежаване придава плътност и масленост на вината, по-специално чрез обогатяване с манопротеини и други съединения, получени в резултат на автолизата на клетъчните стени на дрождите. Този метод се основава на липсата на манипулация на вината и поддържането им в атмосфера, богата на въглероден диоксид, чрез силно ограничаване на явленията окисляване и отделяне на летливи съединения.

Тъй като съдържанието на въглероден диоксид е твърде високо за опаковане в гъвкави контейнери, те се бутилират директно и изискват специално внимание при опаковането.

Вината все още са върху фините винификационни утайки при опаковането или първото им изпращане извън винарските изби.

Област в непосредствена близост (1)

Правна уредба:

Национално законодателство

Вид допълнително условие:

Дерогация относно производството в определения географски район

Описание на условието:

Областта в непосредствена близост, определена чрез дерогация за винификацията, приготвянето и отлежаването на вината, винификацията, приготвянето, отлежаването и опаковането на вината, които могат да се ползват с обозначението „sur lie“, обхваща територията на следните общини или части от общини въз основа на официалния географски кодекс за 2022 г.:

—

Департамент Loire-Atlantique: Ancenis-Saint-Géréon, La Bernerie-en-Retz, Le Bignon (частично), La Boissière-du-Doré, Bouaye, Bouguenais, Boussay, Brains, Carquefou, Le Cellier, Chaumes-en-Retz, Chauvé, Cheix-en-Retz, La Chevrolière, Corcoué-sur-Logne, Couffé, Divatte-sur-Loire (само за територията на делегирана община Barbechat), Frossay, Geneston, Gétigné (частично), Legé, Ligné, La Limouzinière, Loireauxence (само за територията на делегирани общини La Chapelle-Saint-Sauveur и Varades), Le Loroux-Bottereau (частично), Machecoul-Saint-Même, La Marne, Mauves-sur-Loire, Mésanger, Montbert (частично), Montrelais, Les Moutiers-en-Retz, Oudon, Paulx, Le Pellerin, La Planche, Pont-Saint-Martin, Pornic, Port-Saint-Père, La Remaudière, Rezé, Rouans, Saint-Aignan-Grandlieu, Saint-Colomban, Sainte-Pazanne, Saint-Étienne-de-Mer-Morte, Saint-Hilaire-de-Chaléons, Saint-Léger-les-Vignes, Saint-Lumine-de-Coutais, Saint-Mars-de-Coutais, Saint-Père-en-Retz, Saint-Philbert-de-Grand-Lieu, Saint-Viaud, Les Sorinières (частично), Thouaré-sur-Loire, Touvois,

Област в непосредствена близост (2)

Правна уредба:

Национално законодателство

Вид допълнително условие:

Дерогация относно производството в определения географски район

Описание на условието:

Vair-sur-Loire, Vieillevigne, Villeneuve-en-Retz, Vue.

—

Департамент Maine-et-Loire: Beaupréau-en-Mauges (само за територията на делегираните общини Beaupréau и Gesté), Ingrandes-Le Fresne sur Loire (само за територията на делегирана община Fresne-sur-Loire), Mauges-sur-Loire (само за територията на делегираните общини La Chapelle-Saint-Florent, Le Marillais и Saint-Florent-le-Vieil), Montrevault-sur-Èvre (само за територията на делегираните общини La Boissière-sur-Èvre, La Chaussaire, Le Fief-Sauvin, Le Fuilet, Montrevault, Le Puiset-Doré, Saint-Pierre-Montlimart и Saint-Rémy-en-Mauges), Orée d’Anjou, Sèvremoine (само за територията на делегираните общини Montfaucon-Montigné и Saint-Germain-sur-Moine).

—	Департамент Vendée: Cugand (частично), Montaigu-Vendée — само за територията на делегирани общини Montaigu и Saint-Hilaire-de-Loulay (частично), Rocheservière, Saint-Étienne-du-Bois, Saint-Philbert-de-Bouaine.

Правна уредба:

Национално законодателство

Вид допълнително условие:

Допълнителни разпоредби относно етикетирането

Описание на условието:

Наименованието може да бъде допълнено с обозначението „sur lie“ при вината, които изпълняват условията на производство, определени за това обозначение в настоящата продуктова спецификация.

Името на контролираното наименование за произход може да бъде допълнено от географското наименование „Val de Loire“ съгласно определените в продуктовата спецификация правила за използване на това географско наименование.

Името на контролираното наименование за произход може да бъде допълнено от допълнителните географски наименования „Clisson“, „Gorges“, „Le Pallet“, „Château-Thébaud“, „Goulaine“, „Monnières-Saint Fiacre“ и „Mouzillon-Tillières“ за вината, отговарящи на условията на производство, определени за тези допълнителни географски наименования в продуктовата спецификация.

Размерът на буквите на обозначението „sur lie“ и на географското наименование „Val de Loire“ е по-малък или равен, както на височина, така и на ширина или на дебелина, на размера на буквите, с които е изписано името на контролираното наименование за произход.

Вината, които се ползват от наименованието „sur lie“ или от допълнителните географски наименования „Clisson“, „Gorges“, „Le Pallet“ се представят с посочването на реколтата.

Допълнителните географски наименования се изписват в същото зрително поле като името на контролираното наименование за произход. Размерът на буквите е равен както на височина, така и на ширина или дебелина на размера на буквите, с които е изписано името на контролираното наименование за произход.“

Върху етикетите на вината, които не се ползват от допълнително географско наименование, може да фигурира името на по-малка географска единица, при условие че:

— става въпрос за включена в кадастъра местност;

— тя е посочена в декларацията за реколтата.

Името на включената в кадастъра местност е отпечатано с букви, чийто размер не надвишава нито на височина, нито на ширина или дебелина размера на буквите, с които е изписано името на контролираното наименование за произход. То фигурира в същото зрително поле като името на контролираното наименование за произход

Връзка към продуктовата спецификация

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-27ebf794-be90-4cf6-8774-84534674caec

---

(1)   ОВ L 9, 11.1.2019 г., стр. 2.