за изменение на Регламент (ЕО) № 1622/2000 относно определяне на някои подробни правила за прилагане на Регламент (EО) № 1493/1999 относно общата организация на пазара на вино и за установяване на кодекс на Общността на eнологичните практики и обработки, както и за изменение на Регламент (ЕО) № 884/2001 относно определяне на подробни правила за придружителните документи при превоза на лозаро-винарски продукти и за регистрите, които е необходимо да се водят в лозаро-винарския сектор

като взе предвид Договора за създаване на Европейската общност,

като взе предвид Регламент (ЕО) № 1493/1999 на Съвета от 17 май 1999 г. относно общата организация на пазара на вино (1), и по-специално член 46, параграф 1 и член 70, параграф 3 от него,

Регламент (ЕО) № 1622/2000 се изменя, както следва:

Към член 14, параграф 1, първа алинея от Регламент (ЕО) № 884/2000 се добавя следното тире:

Настоящият регламент влиза в сила на седмия ден след публикуването му в Официален вестник на Европейския съюз.

„ПРИЛОЖЕНИЕ IV

Ограничения относно употребата на някои вещества

(Член 5 от настоящия регламент)

Максималните граници, които се прилагат за употребата на веществата, посочени в приложение IV към Регламент (ЕО) № 1493/1999 съгласно условията, определени там, са следните:

Вещества	Употреба при прясно грозде, гроздова шира, гроздова шира в процес на ферментация, гроздова шира в процес на ферментация, получена от сушено грозде, концентрирана гроздова шира и в младо вино, което все още в процес на ферментация	Употреба при гроздова шира в процес на ферментация, предназначена за пряка човешка консумация в този ѝ вид, вино за производството на трапезни вина, трапезно вино, пенливо вино, пенливо-газирано вино,искрящо вино, искрящо-газирано вино, ликьорни вина и качествени вина, произведени в определен район
Препарати за клетъчната стена за закваската	40 g/hl	40 g/hl
Въглероден двуокис		максимално съдържание в обработено по този начин вино — 2 g/l
L-аскорбинова киселина	250 mg/l	250 mg/l; максималното съдържание в обработено по този начин вино не трябва да надвишава 250 mg/l
Лимонова киселина		максимално съдържание в обработено по този начин вино — 1 g/l
Метатартарова киселина		100 mg/l
Меден сулфат		1 g/hl при условие че съдържанието на мед на така обработения продукт не надвишава 1 mg/l
Въглен за енологични цели	100 g сухо тегло на hl	100 g сухо тегло на hl
Хранителни соли — диамониев фосфат или амониев сулфат	1 g/l (изразено в сол) (1)	0,3 g/l (изразено в сол) за приготвяне на искрящо вино
Амониев сулфит или амониев бисулфит	0,2 g/l (изразено в сол) (1)
Растежни фактори — тиамин под формата на тиамин хидрохлорид	0,6 mg/l (изразено като тиамин)	0,6 mg/l (изразено като тиамин) за приготвяне на искрящо вино
Поливинилполипиролидон	80 g/hl	80 g/hl
Калциев тартрат		200 g/hl
Калциев фитат		8 g/hl
Лисозим	500 mg/l (2)	500 mg/l (2)
Диметилдикарбонат		200 mg/l; във виното, което се пуска на пазара, не трябва да има остатъчни количества

(1) Тези продукти могат да се използват и комбинирано до една обща прагова стойност от 1 g/l, без да се нарушава определената по-горе прагова граница от 0,2 g/l.

(2) Когато се добавя едновременно във виното и в ширата, общото количество не трябва да надвишава праговата граница от 500 mg/l.“

„ПРИЛОЖЕНИЕ IXа

Изисквания към диметилдикарбонат

(Член 15а към настоящия регламент)

ОБЛАСТ НА ПРИЛАГАНЕ

Диметилдикарбонат може да се добавя към виното със следната цел: микробиологична стабилизация на бутилирано вино, съдържащо подлежаща на ферментация захар.

ИЗИСКВАНИЯ

—	Добавянето трябва да става малко преди бутилирането.

—	Обработката може да се прилага само за вина със съдържание на захар не по-малко от 5 g/l.

—	Максималната доза е определена в приложение IV към настоящия регламент и наличието на това вещество не трябва да се отчита във вино, което е пуснато на пазара.

—	Използваното вещество трябва да отговаря на критериите за чистота, определени в Директива 96/77/ЕО.

—	Тази обработка трябва да се вписва в регистъра, посочен в член 70, параграф 2 от Регламент (ЕО) № 1493/1999.“