13/ 24

Официален вестник на Европейския съюз

112

31998L0072

L 295/18

ОФИЦИАЛЕН ВЕСТНИК НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ

ДИРЕКТИВА 98/72/ЕО НА ЕВРОПЕЙСКИЯ ПАРЛАМЕНТ И СЪВЕТА

от 15 октомври 1998 година

за изменение на Директива 95/2/ЕО относно добавките в храни, различни от оцветители и подсладители

ЕВРОПЕЙСКИЯТ ПАРЛАМЕНТ И СЪВЕТЪТ НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ,

като взеха предвид Договора за създаване на Европейската общност, и по-специално член 100а от него,

като взеха предвид предложението на Комисията (1),

като взеха предвид становището на Икономическия и социален комитет (2),

в съответствие с процедурата, заложена в член 189б от Договора (3),

като взеха предвид Директива 89/107/ЕИО на Съвета от 21 декември 1988 година за сближаване на законодателствата на държавите-членки относно хранителни добавки, разрешени за влагане в храни, предназначени за консумация от човека (4), и по-специално член 3, параграф 2 от нея,

като имат предвид, че от приемането на Директива 95/2/ЕО (5) има постигнат технически напредък в областта на добавките в храни;

като имат предвид, че Директива 95/2/ЕО следва да бъде адаптирана, за да отчете този напредък;

като имат предвид, че преди приемането на разпоредби, които е възможно да окажат влияние върху общественото здраве, бяха проведени консултации с Научния комитет по храните, създаден с Решение 74/234/ЕИО (6);

като имат предвид, че специфични разпоредби относно тиабендазол са включени в Директива 95/38/ЕО на Съвета от 17 юли 1995 г. относно изменение на приложения I и II към Директива 90/642/ЕИО относно установяване на максимално допустими граници на остатъчни вещества от пестициди в и по някои продукти от растителен произход, включително плодове и зеленчуци, и относно съставянето на списък с максимално допустими граници на остатъчни вещества (7); като имат предвид, че вписването на тиабендазола сега следва да бъде заличено,

ПРИЕХА НАСТОЯЩАТА ДИРЕКТИВА:

Член 1

Директива 95/2/ЕО се изменя, както следва:

Член 1, параграф 1 се заменя със следното:

„1. Настоящата директива е специфична директива, представляваща част от общата директива по смисъла на член 3 от Директива 89/107/ЕИО, и се прилага за добавките, различни от оцветители и подсладители. Тя не се прилага за ензими, различни от тези, упоменати в приложенията,“;

2.	Член 2, параграф 1 се заменя със следното: „1. Само вещества, изброени в приложения I, III, IV и V, могат да се употребяват в храни за целите, упоменати в член 1, параграф 3 и член 1, параграф 4,“;

3.	Член 2, параграф 2 се заменя със следното: „2. Добавките в храни, изброени в приложение I, са разрешени в храните за целите, упоменати в член 1, параграф 3 и член 1, параграф 4, с изключение на храните, изброени в приложение II, съгласно принципа „quantum satis““,;

Петото тире на член 2, параграф 3, буква а) се заменя с:

„—	пастьоризирано и стерилизирано (включително чрез UHT технология) мляко (включително пълномаслено, обезмаслено и полуобезмаслено) и пълномаслена пастьоризирана сметана,“;

Единадесетото тире на член 2, параграф 3, буква а) се заменя със:

„—	сухи макаронени изделия с изключение на тези, които не съдържат глутен, и/или сухи макаронени изделия, предназначени за хипопротеинови диети, в съответствие с Директива 89/398/ЕИО.“;

6.	Таблиците от приложенията се изменят в съответствие с разпоредбите, включени в приложението към настоящата директива.

Член 2

1. Държавите-членки, когато е необходимо, изменят своите законови, подзаконови и административни разпоредби, за да:

—	разрешат търговията с продукти, които са в съответствие с настоящата директива, не по-късно от 4 май 2000 г.;

—	забранят търговията с продукти, които не са в съответствие с настоящата директива, считано от 4 ноември 2000 г. Продуктите, пуснати на пазара или етикетирани преди тази дата, които не са в съответствие с настоящата директива, могат да се продават до изчерпване на запасите.

Те незабавно информират Комисията за това.

Когато държавите-членки приемат тези мерки, в тях се съдържа позоваване на настоящата директива или то се извършва при официалното им публикуване. Условията и редът на това позоваване се определят от държавите-членки.

2. Държавите-членки съобщават на Комисията текста на основните разпоредби от националното законодателство, които те приемат в областта, уредена с настоящата директива.

Член 3

Настоящата директива влиза в сила в деня на публикуването ѝ в Официален вестник на Европейските общности.

Член 4

Адресати на настоящата директива са държавите-членки.

Съставено в Люксембург на 15 октомври 1998 година.

За Европейския парламент

Председател

J. M. GIL-ROBLES

За Съвета

Председател

C. EINEM

(1) ОВ С 76, 11.3.1997 г., стр. 34 и

ОВ С 77, 12.3.1998 г., стр. 7.

(2) ОВ С 75, 10.3.1997 г., стр. 1.

(3) Становище на Европейския парламент от 23 октомври 1997 г. (ОВ С 339, 10.11.1997 г., стр. 1), Обща позиция на Съвета от 23 март 1998 г. (ОВ С 161, 27.5.1998 г., стр. 29) и Решение на Европейския парламент от 15 юли 1998 г. (ОВ С 292, 21.9.1998 г.). Решение на Съвета от 28 септември 1998 г.

(4) ОВ L 40, 11.2.1989 г., стр. 27. Директива, последно изменена с Директива 94/34/ЕО на Европейския парламент и Съвета (ОВ L 237, 10.9.1994 г., стр. 1).

(5) ОВ L 61, 18.3.1995 г., стр. 1. Директива, изменена с Директива 96/85/ЕО (ОВ L 86, 28.3.1997 г., стр. 4).

(6) ОВ L 136, 20.5.1974 г., стр. 1.

(7) ОВ L 197, 22.8.1995 г., стр. 14.

ПРИЛОЖЕНИЕ

1. В приложение I се добавят следните добавки:

„E 469	Ензимно хидролизирана карбокси метил целулоза
Е 920	L-Цистеин (1)
Е 1103	Инвертаза
Е 1451	Ацетилирано окислено нишесте

2. В приложение II:

а)

списъкът на добавките и максималните нива за „Конфитюр, желета и мармалади, както са определени в Директива 79/693/ЕИО и други подобни плодови пасти за намазване, включително нискокалорични продукти“ се допълва, както следва:

„Е 471

Моно- и диглицериди на мастните киселини

quantum satis“

б)

таблицата относно „Стерилизирана, пастьоризирана и UHT-обработена сметана, нискокалорична сметана и пастьоризирана нискомаслена сметана“ се заменя със следната:

„Пълномаслена пастьоризирана сметана	Е 401	Натриев алгинат	quantum satis“
	Е 402	Калиев алгинат
	Е 407	Карагенан
	Е 466	Натриева карбокси метил целулоза
	Е 471	Моно- и диглицериди на мастни киселини

в)

обозначението „Замразени и дълбоко замразени непреработени плодове и зеленчуци“ се изменя, както следва:

„Замразени и дълбоко замразени непреработени плодове и зеленчуци; предварително опаковани, охладени непреработени плодове и зеленчуци, готови за консумация, и предварително опаковани непреработени и белени картофи.“;

г)

следната таблица се включва след таблицата относно „Неемулгирани масла и мазнини от животински или растителен произход“:

„Неемулгирани масла и мазнини от животински или растителен произход (с изключение на зехтини и зехтини първа пресовка), специално предназначени за готвене и/или пържене или за приготвяне на сос	Е 270	Млечна киселина	quantum satis
	Е 300	Аскорбинова киселина
	Е 304	Естери на аскорбиновата киселина с мастни киселини
	Е 306	Екстракт, богат на токоферол
	Е 307	Алфа-токоферол
	Е 308	Гама-токоферол
	Е 309	Делта-токоферол
	Е 322	Лецитини	30 g/l
	Е 471	Моно- и диглицериди на мастни киселини	10 g/l
	Е 472с	Естери на лимонената киселина с моно- и диглицериди на мастни киселини	quantum satis“
	Е 330	Лимонена киселина
	Е 331	Натриеви цитрати
	Е 332	Калиеви цитрати
	Е 333	Калциеви цитрати

д)

списъкът с добавките и максималното ниво за „Сирене тип Mozzarella и пресни сирена“ се допълва, както следва:

„Е 260

Оцетна киселина

quantum satis“

е)

списъкът с добавките и максималното ниво за „Консервирани и бутилирани плодове и зеленчуци“ се допълва, както следва:

„Е296

Ябълчна киселина

quantum satis“

ж)

списъкът с добавките и максималното ниво за „Печива от типа Gehakt“ се допълва, както следва:

„Е 300	Аскорбинова киселина	quantum satis“
Е 301	Натриев аскорбат
Е 302	Калциев аскорбат

з)

следната таблица се добавя в края на приложението:

„Плодови сокове и нектари от ананас и плодове от пасифлора	Е 440	Пектини	3 g/l
Нарязани и настъргани зрели сирена	Е 170	Калциеви карбонати	quantum satis
	Е 504	Магнезиеви карбонати
	Е 509	Калциев хлорид
	Е 575	Глюконо-делта-лактон
	Е 460	Целулози
Масло от кисела сметана	Е 500	Натриеви карбонати	quantum satis“

3. В приложение III, част А:

а)

максималните нива за „Маслини и маслинови продукти“, „Емулгирани сосове със съдържание на мазнина 60 % или повече“ и „Емулгирани сосове със съдържание на мазнина под 60 %“ се заменят със следните:

„Маслини и маслинови продукти	1 000	500	1 000
Емулгирани сосове със съдържание на мазнина 60 % или повече	1 000	500	1 000
Емулгирани сосове със съдържание на мазнина под 60 %	2 000	1 000	2 000“

б)

в края на тази част се добавя следната таблица:

„Храна	Максимално ниво (mg/kg или мg/l, както е целесъобразно)
„Храна	Со	Бе	р-ХБ	Со + Бе	Со + р-ХБ	Со + Бе + р-ХБ
…Mehu и Makeutettu …Mehu	500	200
Аналози на месо, риба, ракообразни и главоноги, сирена и кашкавали на белтъчна основа	2 000
Dulce de membrilo		1 000
Marmelada				1 500
Ostkaka	2 000
Pasha	1 000
Semmelknödelteig	2 000
Сирена, кашкавали и техни аналози (само за повърхностна обработка)	quantum satis
Готвено червено цвекло		2 000
Обвивки на база колаген с водна активност по-висока от 0,6	quantum satis“

4. В приложение III, част Б:

а)

представянето на следните храни и максимални нива:

„Раковидни и главоноги

—	пресни, замразени, дълбоко замразени

150 (2)

—	раковидни (сем. Panaeidae Solenceridae, Aristeidae):

—	до 80 броя

150 (2)

—	между 80 и 120 броя

200 (2)

—	над 120 броя

300 (2)

—	приготвени

50 (2)

е, както следва:

„Раковидни и главоноги:

—	пресни, замразени, дълбоко замразени

150 (3)

—	раковидни (сем. Panaeidae Solenceridae, Aristeidae):

—	до 80 броя

150 (3)

—	между 80 и 120 броя

200 (3)

—	над 120 броя

300 (3)

—	приготвени

50 (3)

б)

максималното ниво за позицията „Захари, както са определени в Директива 73/437/ЕИО с изключение на глюкозен сироп, независимо дали е дехидратиран или не“ се заменя със следното:

„Захари, както са определени в Директива 73/437/ЕИО с изключение на глюкозен сироп, независимо дали е дехидратиран или не

10“

в)

следните храни и максимални нива:

„Месни, рибни и ракообразни аналози на база зеленчукови и зърнени протеини

200“

се заменят със следното:

„Месни, рибни и ракообразни аналози на база протеини

200“

г)

в края на тази част се добавят следните храни и максимални нива:

„Ядки в марината	50
Сладка царевица във вакуумна опаковка	100
Дестилирани спиртни напитки, съдържащи цели круши	50“

5. В приложение III, част В:

а)

следните храна и максимално ниво се добавят към Е 234:

„E 234

Низин (1)

Mascarpone

10 mg/kg“

б)

следните храни и максимални нива се добавят към Е 251 и Е 252:

„E 251	Натриев нитрат	Foie gras, Foie gras entiеr, blocs de foie gras	50 (4)
E 252	Калиев нитрат

в)

следните храни и максимални нива се добавят към Е 280, Е 281, Е 282 и Е 283:

„Е 280

Е 281

Е 282

Е 283

Пропионова киселина

Натриев пропионат

Калциев пропионат

Калиев пропионат

Пакетирани pølsebrød, boller и dansk flutes

2 000 mg/kg като пропионова киселина

Сирена и кашкавали и техните аналози (само за повърхностна обработка)

quantum satis“

г)

следната таблица се заличава:

„E 233

Тиабендазол

Повърхностна обработка на:

—	цитрусови плодове

6 mg/kg

—

банани

3 mg/kg“

6. Означението „Сушени гранулирани картофи“, съдържащо се в таблицата в приложение III, части Б и Д в колоната „Храна“ се заменя със „Сушени картофи“.

7. В приложение IV:

а)	означението „Разтворим чай“, отнасящо се до Е 297 Фумарова киселина и максималното ниво от 1 g/l се заменя с „Разтворими продукти за приготвяне на ароматизиран чай и билкови настойки с максимално ниво: 1 g/kg“;

б)

таблицата, отнасяща се до Е 338 до Е 452 се заменя със следната:

	„В следните приложения посочените максимални нива на фосфорната киселина и фосфатите Е 338, Е 339, Е 340, Е 341, Е 343, Е 450, Е 451 и Е 452 могат да бъдат добавени индивидуално или в комбинация (изразени като Р2О5):
Е 338	Фосфорна киселина	Безалкохолни ароматизирани напитки	700 mg/l
		Стерилизирано и UHT-обработено мляко	1 g/l
		Захаросани плодове	800 mg/kg
		Плодови продукти	800 mg/kg
Е 339	Натриеви фосфати	Частично дехидратирано мляко с по-малко от 28 % сухо вещество	1 g/kg
	i) мононатриев фосфат	Частично дехидратирано мляко с повече от 28 % сухо вещество	1,5 g/kg
	ii) динатриев фосфат	Сухо мляко и сухо обезмаслено мляко	2,5 g/kg
	iii) тринатриев фосфат	Пастьоризирани, стерилизирани и UHT-обработени сметани	5 g/kg
		Бита сметана и аналози на база растителни мазнини	5 g/kg
		Незрели сирена (освен Моzzarella)	2 g/kg
E 340	Калиеви фосфати	Преработени сирена и преработени аналози на сирена	20 g/kg
	i) монокалиев фосфат	Месни продукти	5 g/kg
	ii) дикалиев фосфат	Тонизиращи напитки и трапезни води	0,5 g/l
	iii) трикалиев фосфат	Диетични добавки	quantum satis
		Сол и нейните заместители	10 g/kg
		Зеленчукови протеинови напитки	20 г./л
Е 341	Калциеви фосфати	Бистрители за напитки	30 g/kg
	i) монокалциев фосфат	Бистрители за напитки за монетни автомати	50 g/kg
	ii) дикалциев фосфат	Захарни глазури, които са годни за ядене	1 g/kg
	iii) трикалциев фосфат	Десерти	3 g/kg
	iii) трикалциев фосфат	Сухи праховидни десертни смеси	7 g/kg
Е 343	Магнезиеви фосфати	Фини пекарски продукти	20 g/kg
	i) мономагнезиев фосфат	Брашно	2,5 g/kg
	ii) димагнезиев фосфат	Брашно, смесено със сода/бакпулвер	20 g/kg
		Соден хляб	20 g/kg
		Сурово яйце (белтък, жълтък или цяло яйце)	10 g/kg
Е 450	Дифосфати	Сосове	5 g/kg
	i) динатриев дифосфат	Супи и бульони	3 g/kg
	ii) тринатриев дифосфат	Разтворим чай и разтворими билкови настойки	2 g/kg
	iii) тетранатриев дифосфат	Сайдер и пери	2 g/l
	v) тетракалиев дифосфат	Дъвка	quantum satis
	v) тетракалиев дифосфат	Сухи прахообразни храни	10 g/kg
	vi) дикалциев дифосфат	Шоколадови и малцови напитки на млечна основа	2 g/l
	vii) калциев дихидроген дифосфат	Алкохолни напитки (без вино и пиво)	1 g/l
		Зърнени закуски	5 g/kg
		Снакс	5 g/kg
Е 451	Трифосфати	Surimi	1 g/kg
	Трифосфати	Рибни и ракообразни пастети	5 g/kg
	i) пентанатриев трифосфат	Покрития (сиропи за палачинки, ароматизирани сиропи за млечни шейкове и сладолед; подобни продукти)	3 g/kg
	ii) пентакалиев трифосфат	Специални храни за специфична хранителна употреба	5 g/kg
	ii) пентакалиев трифосфат	Глазури за месни и растителни продукти	4 g/kg
Е 452	Полифосфати	Захарни сладкарски изделия	5 g/kg
	i) натриев полифосфат	Захар за глазура	10 g/kg
	ii) калиев полифосфат	Макаронени изделия	2 g/kg
	iii) натриевокалциев полифосфат	Теста за палачинки	12 g/kg
	iv) калциеви полифосфати	Филета от непреработена риба, (замразена или дълбоко замразена)	5 g/kg
		Непреработени и преработени мекотели и ракообразни, замразени и дълбоко замразени	5 g/kg
		Преработени картофени продукти (включително замразени и дълбоко замразени, охладени и сухи обработени продукти) и замразени и дълбоко замразени картофи за пържене	5 g/kg
		Мазнини за намазване, без краве масло	5 g/kg
		Масло от кисела сметана	2 g/kg
		Консервирани ракообразни продукти	1 g/kg
		Сладкарски емулсии на база вода във вид на спрей за намазване на съдове за печене	30 g/kg
		Напитки на база кафе за монетни автомати	2 g/l“

в)

следната добавка се прибавя:

„Е 468

Разклонена натриева карбокси метил целулоза

Твърди диетични добавки

30 g/kg“

г)

означението „Минарин“, отнасящо се до Е 385 се изменя, както следва:

„Мазнини за намазване, както са определени в приложения Б и В към Регламент (ЕО) № 2991/94 (5) със съдържание на мазнини 41 % или по-малко

100 mg/kg

д)

следната храна и максимално ниво се добавя към Е 405:

„Е 405

Пропан-1, 2-диол алгинат

Сайдер с изключение на cidre bouché

100 mg/l“

е)	означението в дванадесети раздел, трета колона, отнасящо се до Е 442, се изменя, както следва: „Какао и шоколадови изделия, както са определени в Директива 73/241/ЕИО, включително пълнежи“ „Сладкарски изделия на основата на тези продукти“;

ж)

следната храна и максимално ниво се добавя към Е 445:

„Е 445

Глицеролови естери на дървесни смоли

Повърхностна обработка на цитрусови плодове

50 mg/kg“

з)

следните храни и максимални нива се добавят към Е 473 и Е 474:

„Е 473	Захарни естери на мастни киселини	Аналози на сметана	5 g/kg
Е 474	Захароглицериди	Стерилизирана сметана и стерилизирана сметана с намалено съдържание на мазнини	5 g/kg“

и)

означението „Мазнини за намазване и заливки, ниско маслени и с много ниско съдържание на мазнини“, отнасящо се до Е 476, се изменя, както следва:

„Е 476	Полиглицерол полирицинолеат	Мазнини за намазване, както са определени в приложения А, Б и В към Регламент (ЕО) № 2991/94 със съдържание на мазнини 41 % или по-малко	4 g/kg
		Подобни продукти за намазване със съдържание на мазнини по-малко от 10 %	4 g/kg
		Заливки	4 g/kg“

й)

следните храни и максимални нива по отношение на Е 551 до Е 559 се добавят:

		„Подправки	30 g/kg
		Сладкарски изделия без шоколад (само повърхностна обработка) (6)	quantum satis
		Продукти за намазване на ламаринени кутии	30 g/kg

к)

означението „Нарязани твърди сирена и нарязани преработени сирена“ по отношение на Е 551 до Е 559 се изменя, както следва:

„Нарязани или настъргани твърди, полутвърди и преработени сирена

Аналози на нарязани или настъргани сирена и аналози на преработени сирена

10 g/kg“

л)

следната храна и максимално ниво се добавят към Е 900:

„Е 900

Диметил полисилоксан

Сайдер с изключение на cidre bouché

10 mg/l“

м)

следните храни и максимални нива се добавят към Е 901, Е 902, Е 903 и Е 904:

„Е 901	Пчелен восък, бял и жълт	Праскови и ананаси (само повърхностна обработка)	quantum satis“
Е 902	Канделилов восък
Е 903	Карнаубов восък
Е 904	Шеллак

н)

следните храни и максимални нива се добавят към Е 912 и Е 914:

„Е 912	Естери на монтановата киселина	Пресни пъпеши, манго, папая, авокадо и ананас (само повърхностна обработка)	quantum satis“
Е 914	Окислен полиетиленов восък

о)

следните храни и максимални нива се прибавят към Е 957:

„Е 957

Тауматин

Безалкохолни ароматизирани напитки на водна основа

0,5 mg/l

Десерти - млечни и без мляко

5 mg/kg

(само като овкусител)“

п)

означението „Маргарин“ и „Минарин“ по отношение на Е 959 се изменя, както следва:

„Е 959

Неохесперидин DС

Мазнини за намазване, както са определени в приложения Б и В към Регламент (ЕО) № 2991/94

5 mg/kg“

р)

следната храна и максимално ниво се прибавят към Е 999:

„Е 999

Куилая екстракт

Сайдер с изключение на cidre bouché

200 mg/l,

изчислено като безводен екстракт“

с)

следната таблица се добавя:

„Е 905

Микрокристален восък

Повърхностна обработка на:

—	сладкарски изделия без шоколад

—

дъвка

—	пъпеши, папая, манго и авокадо

quantum satis

Е 1518

Глицерил триацетат

(триацетин)

Дъвка

quantum satis“

т)

следната таблица се добавя:

„Е 459	Бета-циклодекстрин	Храни под формата на таблетки и капсули	quantum satis
Е 425	Коняк (7)	Храни изобщо (с изключение на тези, посочени в член 2, параграф 3)	10 g/kg индивидуално или в комбинация
	i) Коняк гума
	ii) Коняк глюкоманан

8. В приложение V се прибавя следната таблица:

„Е 322	Лецитини	глазиращи агенти за плодове
Е 432 — Е 436	Полисорбати
Е 470а	Натриеви, калиеви и калциеви соли на мастни киселини
Е 471	Моно- и диглицериди на мастни киселини
Е 491 — Е 495	Сорбитани
Е 570	Мастни киселини
Е 900	Диметилполисилоксан
	Полиетиленгликол 6000	подсладители
E 425	Коняк
	i) коняк гума
	ii) коняк глюкоманан
Е 459	Бета-циклодекстрин	1 g/kg
Е 1451	Ацетилирано окислено нишесте
Е 468	Разклонена натриева карбокси метил целулоза	подсладители
E 469	Ензимно хидролизирана карбокси метил целулоза“

9. В приложение VI:

а)

първата алинея на встъпителната бележка се заменя със следното:

„Храните за кърмачета и готовите храни за малки деца могат да съдържат Е 414 (акациева гума, гума арабика) и Е 551 (силициев диоксид) в резултат на присъствието им в хранителни препарати, съдържащи не повече от 150 g/kg от Е 414 и 10 g/kg от Е 551, както и Е 421 (манитол), когато се използва като носител на витамин В12 (не по-малко от 1 част витамин от В12 към 1 000 части манитол). Остатъкът от Е 414 в продукта, готов за консумация, не трябва да бъде повече от 10 mg/kg.

Храните за кърмачета и готовите храни за малки деца могат да съдържат Е 301 (натриев L- аскорбат), използван при нива QS, в покритията на хранителни препарати, съдържащи полиненаситени мастни киселини. Остатъкът от Е 301 в продукта, готов за консумация, не следва да бъде повече от 75 mg/l.“;

б)

в част 1 забележка 2 се заменя със следното:

„2.	Ако в дадена храна са добавени повече от едно от веществата Е 322, Е 471, Е 472с и Е 473, максималното ниво, установено за храната по отношение на всяко едно от тези вещества, се намалява със съответната част, с която то присъства заедно с другите вещества в тази храна.“;

в)

в част 1 се добавя следната таблица:

„Е 304	L-аскорбил палмитат	10 mg/l
Е 331	Натриеви цитрати	2 g/l
Е 332	Калиеви цитрати	Индивидуално или в комбинация и в съответствие с границите, определени в приложение I към Директива 91/321/ЕИО
Е 339	Натриеви фосфати	1 g/l, изразено като Р2О5
Е 340	Калиеви фосфати	Индивидуално или в комбинация в съответствие с границите, определени в приложение I към Директива 91/321/ЕИО
Е 412	Гума Гуар	1 g/l, когато течният продукт съдържа частично хидролизирани белтъци и е в съответствие с условията, посочени в приложение IV към Директива 91/321/ЕИО, изменена с Директива 96/4/ЕО
Е 472с	Естери на лимонената киселина с моно- и диглицериди на мастни киселини	7,5 g/l продавано в прахообразна форма 9 g/l продавано в течна форма, когато продуктите съдържат частично хидролизирани белтъци, пептиди или аминокиселини и са в съответствие с условията, посочени в приложение IV на Директива 91/321/ЕИО, изменена с Директива 96/4/ЕО
Е 473	Захарни естери на мастни киселини	120 mg/l в продукти, съдържащи хидролизирани белтъци, пептиди или аминокиселини“

г)

в част 2 забележка 2 се заменя със следното:

„2.	Ако в дадена храна са добавени повече от едно от веществата Е 322, Е 471, Е 472с и Е 473, максималното ниво, установено за храната по отношение на всяко едно от тези вещества, се намалява със съответната част, с която то присъства заедно с другите вещества в тази храна.“;

д)

в част 2 се добавя следната таблица:

„Е 304	L-аскорбил палмитат	10 mg/l
Е 331	Натриеви цитрати	2 g/l
Е 332	Калиеви цитрати	Индивидуално или в комбинация и в съответствие с границите, определени в приложение I към Директива 91/321/ЕИО
Е 339	Натриеви фосфати	1 g/l, изразено като Р2О5
Е 340	Калиеви фосфати	Индивидуално или в комбинация и в съответствие с границите, определени в приложение I към Директива 91/321/ЕИО
Е 472с	Естери на лимонената киселина с моно- и диглицериди на мастни киселини	7,5 g/l продавано в прахообразна форма 9 g/l продавано в течна форма, когато продуктите съдържат частично хидролизирани белтъци, пептиди или аминокиселини и са в съответствие с условията, посочени в приложение IV към Директива 91/321/ЕИО, изменена с Директива 96/4/ЕО
Е 473	Захарни естери на мастни киселини	120 mg/l в продукти, съдържащи хидролизирани белтъци, пептиди или аминокиселини“

е)

в част 3 се добавя следната таблица:

„Е 333	Калциеви цитрати (8)	В храни на плодова основа с ниско съдържание на захар	quantum satis
Е 341	Трикалциев фосфат (8)	Десерти на плодова основа	1 g/kg, изразено като P2О5
Е 1451	Ацетилирано окислено нишесте	Готови детски храни за кърмачета	50 g/kg

ж)

в част 4 се добавя следната таблица:

„Е №	Наименование	Максимално ниво	Специални условия
Е 401	Натриев алгинат	1 g/l	От 4-месечна възраст нататък в специални хранителни продукти с адаптиран състав, който се изисква при метаболитни нарушения и за изцяло сондово хранене
Е 405	Пропан 1,2 диолалгинат	200 mg/l	От 12-месечна възраст нататък при специални диети, предназначени за малки деца с непоносимост към краве мляко или вродени метаболитни нарушения
Е 410	Гума локуст бийн	10 g/l	От раждането нататък в продукти за ограничаване на гастро-езофагеалния рефлукс
Е 412	Гума гуар	10 g/l	От раждането нататък в продукти в течни храни, съдържащи хидролизирани белтъци, пептиди или аминокиселини в съответствие с условията, посочени в приложение IV към Директива 91/321/ЕИО, изменена с Директива 96/4/ЕО
Е 415	Гума ксантан	1,2 g/l	От раждането нататък в продукти на основата на аминокиселини или пептиди за използване при пациенти, които имат проблеми със стомашно-чревния тракт, белтъчна малабсорбция или вродени нарушения в метаболизма
Е 440	Пектини	10 g/l	От раждането нататък в продукти, използвани в случай на стомашно-чревни нарушения
Е 466	Натриева карбокси метил целулоза	10 g/l или kg	От раждането нататък в продукти, използвани за диетично третиране на метаболитни нарушения
Е 471	Моно- и диглицериди на мастните киселини	5 g/l	От раждането нататък в специализирани диети, по-специално тези, при които се избягва приемът на белтъци
Е 1450	Натриев октенил сукцинат на нишестето	20 g/l	При храни за кърмачета до 4-6 месеца и кърмачета над 4 месеца“

(1) Може да се използва само като агент за обработка на брашна.“

(2) В ядивните части.“

(3) В ядивните части.“

(4) Изразено като Na NO3.“;

(5) ОВ L 316, 9.12.1994 г., стр. 2“;

(6) Означението „Сладкарски изделия без шоколад (само повърхностна обработка)“ заменя „Желирани бонбони в различни форми (само повърхностна обработка)“ в Директива 95/2/ЕО.“;

(7) Тези вещества не може да се използват за производството на сухи продукти, които са предназначени да се рехидратират при поглъщане.“

(8) Забележката в част 4 не се прилага.“;