Публикуване на единния документ, посочен в член 94, параграф 1, буква г) от Регламент (ЕС) № 1308/2013 на Европейския парламент и на Съвета, и на препратката към публикацията на спецификацията на продукта за наименование в лозаро-винарския сектор

(2021/C 58/18)

Настоящата публикация предоставя право на възражение срещу заявлението съгласно член 98 от Регламент (ЕС) № 1308/2013 на Европейския парламент и на Съвета (1) в срок от два месеца от датата на публикуването му.

ЕДИНЕН ДОКУМЕНТ

„Willamette Valley“

PGI-US-02439

Дата на подаване на заявлението: 17 октомври 2018 г.

1. Наименование за регистрация

Willamette Valley

2. Вид на географското означение

ЗГУ

3. Категории лозаро-винарски продукти

Вино

5.	Качествени пенливи вина

4. Описание на виното или вината

Защитеното географско указание „Willamette Valley“ е запазено за непенливи вина (червени, тип „розе“ и бели) и за качествените пенливи вина.

Вината „Willamette Valley“ се характеризират и идентифицират според вида на сорта грозде. Червените вина, които са основно Pinot noir, и белите вина, основно от Chardonnay, Pinot gris и Riesling, с пенливи смеси Pinot noir/Chardonnay, съставляват по-голямата част от производството в долината Уилъмит (Willamette Valley).

Като вина от хладен климат и със средна плътност, които обикновено са с изразена киселинност и съдържат танини на основата на ярки, пресни зрели плодове и минерали, вината „Willamette Valley“ имат следните характеристики според разновидността:

Непенливи вина

Червени вина:

Червените вина „Willamette Valley“ са с ярък, умерено червен до гранатен цвят, който понякога на определени места и в определени години достига до тъмно виолетовочерен; те ухаят повече на пресни отколкото на преработени червени и черни плодове — от нар, ягода, малина и череша до къпина и слива, както като аромати, така и пряко изразени във вкуса; освен това в ароматите се усещат червени и лилави флорални нюанси, земен мирис от хумус до чаени листа, нотки на йод и желязо, подправки за печива от лаврово дърво, кола, минерали и, при отлежаване, по-комплексни вкусови характеристики на шунка, гъби, кожа и билки. Уханията и вкусовите консистенции са комплексни и подплатени с фини танини на чаени листа и черешов тютюн и приятно кадифено усещане в средата на небцето, което придава елегантна структура и богатство, като отразяват едновременно елементите на плодове и на пикантни храни, които се усещат в носа; вкусовата структура може да включва гама от танини — от чаени листа до дърво, с ярка киселинност, която повдига небцето и запазва задълго натрапчиви аромати, като същевременно привнася напрежение за защита и осигуряване на способност за отлежаване.

Вина тип „розе“:

Вината тип „розе“ от гамата на „Willamette Valley“ са с цвят, който варира от много светъл розовосив до бледо гранатен, динамични и красиви, носещи аромати на бели до червени цветя (от жасмин до роза) и на пресни плодове — от червен портокал до диви ягоди и малини — както на мирис, така и на вкус; уханията върху небцето може да бъдат също солени и минерални, с усещане за мекота, и понякога завършват с леки нотки на остатъчна захар. Отличителната динамична киселинност на вината „Willamette Valley“ тип „розе“ осигурява способността за отлежаване в бутилки в продължение на няколко години.

Бели вина:

Белите вина „Willamette Valley“ са неизменно ярки, с ободряваща киселинност, с платинен до бледолимонов цвят, а тези, които са от късно набрано грозде или от дъбови бъчви — с кремав до златист цвят. Притежаващи същото или дори по-ярко изразено плодово ухание като Pinot noir, но на различни видове плодове, ароматите на белите вина варират от цитрусови до костилкови (праскова, круша и т.н.) плодове и флорални елементи на бели цветя и на овощни градини; всички те са с изразено минерално и солено (заради рН, киселинност и леки ярки плодове) усещане върху небцето, с ядро от пресни чисти плодови аромати, които се дължат на високата киселинност, като придават продължителност и обещават дълготрайност. При отлежаване вината добиват ухание на сушени цветя, мармаладени цитрусови нотки и елементи на мед, както и добре развити минерални нюанси.

Общи аналитични характеристики
Максимално общо алкохолно съдържание (% об.)	16 %
Минимално действително алкохолно съдържание (% об.)	7 %
Минимална обща киселинност	4 g/l винена киселина pH = 4 максимум
Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l)	23,31 mEq/l (червени вина) 19,98 mEq/l (бели вина и вина тип „розе“)
Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l)	150 mg/l 40 mg/l несвързан серен диоксид

Качествени пенливи вина

Качествените пенливи вина „Willamette Valley“ се произвеждат като белите вина и вината тип „розе“ — от Pinot noir, Chardonnay, а в някои случаи се включва и Pinot meunier. Те са с леко до средно наситена пяна, с финес, перлени нанизи от мехурчета и изразителни, чисти, с киселинен привкус плодови аромати на едва узрели костилкови плодове и на екзотични цитруси. Белите качествени пенливи вина са с платинен цвят и ярко светли, с аромати на ябълки или круши и вкусове, наподобяващи варовик, костилкови плодове и минерали. Във вината тип „розе“ се долавят открояващи се нотки на диви ягоди, динамична висока киселинност и многопластови ярки аромати на червени плодове (ябълки/сливи). Продължителното престояване в бутилки за повече от десет години е нормално. На цвят вината тип „розе“ изглеждат от светло черешово червено до „една идея“ розово. Като аромати те ухаят на венчелистчета от рози до ябълки с червена кора и до лек мирис на сливи и ягоди, в зависимост от сместа и зрелостта на гроздето при брането. Не е необичайно и присъствието на характерен „пикантен“ компонент. Описанието на типичните аромати и вкусове може да включва диви ягоди и други летни плодове, цитруси (например червен портокал/мандарина), ябълки/киселици, подправки (например сушени билки и джинджифил). Динамичната висока киселинност дава обещание за продължително съхранение за повече от десет години в бутилки.

Ароматите на пенливите вина брют (Brut), произведени от сортовете Chardonnay, Pinot noir и Pinot meunier, може да бъдат от ухания на бели цветя до стриди от брега на океана и от ябълки/круши до цитруси, като например бял грейпфрут. Вкусовете се различават в зависимост от дела на използвания сорт грозде и мястото, на което то е отгледано. Цветята са от деликатно бели до розови, подправките от ванилия до джинджифил и сушени билки, плодовете включват зелени, жълти, червени ябълки, киселици, тръпчиви плодове, като са възможни и круша Anjou, бял грейпфрут, карамбола и мандарина. Киселинността е ярка и динамична, докато финалът може да е доста дълъг, с изразено усещане за зрели плодове.

Общи аналитични характеристики
Максимално общо алкохолно съдържание (% об.)	14 %
Минимално действително алкохолно съдържание (% об.)	7 %
Минимална обща киселинност	5 g/l винена киселина pH = 4 максимум
Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l)	<= 23,31 mEq/l
Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l)	150 mg/l 30 mg/l несвързан серен диоксид

5. Винопроизводствени практики

a. Основни енологични практики

няма

б. Максимални добиви

Pinot noir и други червени вина: 7 850 kg/ha (45 hl/ha);

Chardonnay: 10 100 kg/ha (60 hl/ha);

Други бели вина: 12 330 kg/ha (70 hl/ha);

Качествени пенливи вина: 15 700 kg/ha (90 hl/ha).

6. Определен географски район

Като американски лозаро-винарски район Willamette Valley е описан по специфичния одобрен и регистриран в нормативната уредба на Бюрото за данъчно облагане и търговия на САЩ (United State Tax and Trade Bureau) начин, обобщен, както следва:

§9.90 Willamette Valley.

Граници. Лозаро-винарският район Willamette Valley се намира в северозападната част на щата Орегон и е очертан на север от река Columbia, на запад от планините Coast Range, на юг от планините Calapooya и на изток — от планините Cascade, като обхваща приблизително 5200 квадратни мили (3,3 милиона акра).

Точните граници на лозаро-винарския район въз основа на ориентирите и референтните точки в одобрените карти са както следва: започва се от началната точка, в която се пресичат границите между окръг Columbia и окръг Multnomah и между щата Орегон и щата Вашингтон;

продължава 8,5 мили на запад по границата между окръг Columbia и окръг Multnomah до пресечната ѝ точка с тази между окръг Washington и окръг Multnomah;

върви на юг по границата на окръг Washington в продължение на 5 мили до пресечната ѝ точка с контурната линия за 1000 фута надморска височина;

на северозапад (15 мили право на северозапад) по контурната линия за 1000 фута надморска височина докато пресече щатска магистрала 47, на 5 мили северно от „Tophill“;

след това върви четвърт миля право на запад от щатска магистрала 47 до контурната линия за 1000 фута надморска височина, като продължава на юг и след това на югозапад по тази контурна линия до пресечната ѝ точка със Siuslaw National Forest (точка, която се намира на около 43 мили южно и 26 мили западно от „Tophill“), на една миля северно от щатска магистрала 22;

6,5 мили право на юг до контурната линия за 1000 фута надморска височина на границата между окръг Lincoln и окръг Polk;

продължава по контурната линия за 1000 фута надморска височина (около 23 мили) на изток, на юг и след това на запад до точката, където границата на окръг Polk се пресича с границата между окръг Lincoln и окръг Benton;

11 мили на юг по границата между окръг Lincoln и окръг Benton до пресечната ѝ точка с границата на Siuslaw National Forest;

тръгва на изток по границата на Siuslaw National Forest в продължение на шест мили и след това на юг пак по тази граница още шест мили до щатска магистрала 34 и контурната линия за 1000 фута надморска височина;

продължава на юг по контурната линия за 1000 фута надморска височина до пресечната точка с линията Township (изток-запад) T17S/T18S (31 мили югозападно и една миля западно от щатска магистрала 126);

на изток по T17S/T18S в продължение на 4,5 мили до линията Range (север-юг) R6W/R7W, като върви на юг по тази линия в продължение на 2,5 мили до контурната линия за 1000 фута надморска височина;

продължава на североизток, а после на югоизток по контурната линия за 1000 фута надморска височина около 12 мили до пресечната ѝ точка с линията R5W/R6W;

върви на юг по линията R5W/R6W в продължение на около 0,25 мили до пресечната точка с контурната линия за 1000 фута надморска височина;

после основно на югоизток по криволичещата контурна линия за 1000 фута надморска височина, като прекосява в картата на Letz Creek до точка върху контурната линия за 1000 фута надморска височина, която се намира точно на север от пресечната точка между път Siuslaw River Road и път Fire Road;

върви по права линия на юг около 0,55 мили, като пресича река Siuslaw и пресечната точка на път Siuslaw River Road и път Fire Road до контурната линия за 1000 фута надморска височина;

върви основно на югоизток по криволичещата контурна линия за 1000 фута надморска височина, като прекосява в картата на Roseburg, Орегон до пресечната точка на контурната линия за 1000 фута надморска височина с границата между окръг Lane и окръг Douglas;

на изток по границата между окръг Lane и окръг Douglas около 3,8 мили до пресичане на контурната линия за 1000 фута надморска дължина точно на изток от южното разклонение на река Siuslaw;

върви основно на север, после на североизток по контурната линия за 1000 фута надморска височина около Spencer Butte, а след това основно на юг до точка по границата между окръг Lane и окръг Douglas на 0,5 мили северно от щатска магистрала 99;

на юг по границата между окръг Lane и окръг Douglas в продължение на 1,25 мили до контурната линия за 1000 фута надморска височина;

следва тази линя около долините Little River, Mosby Creek, Sharps Creek и Lost Creek до пресечната точка на линията R1W/R1E и щатска магистрала 58;

шест мили на север по линията R1W/R1E до пресичане на контурната линия за 1000 фута надморска височина точно на север от Little Fall Creek;

продължава по контурната линия около Hills Creek, по южния склон на долината на река McKenzie до парка Ben and Kay Dorris State Park, като пресича и слиза надолу по северния склон около Camp Creek, река Mohawk и нейните притоци, река Calapooia (три мили югоизточно от град Dollar) до точка, където Wiley Creek пресича R1E/R1W на около една миля южно от T14S/T13S;

7,5 мили на север по R1E/R1W до T12S/T13S при Cedar Creek;

четири мили на запад по T12S/T13S до контурната линия за 1000 фута надморска височина;

продължава основно в северна посока по тази контурна линия около Crabtree Creek, Thomas Creek, река North Santiam (до пресечната ѝ точка със Sevenmile Creek) и река Little North Santiam до пресечната точка на контурната линия за 1000 фута надморска височина с R1E/R2E (около една миля северно от щатска магистрала 22);

14 мили на север по R1E/R2E (през малък участък от парка Silver Falls State Park) до T6S/T7S;

шест мили на изток по T6S/T7S до R2E/R3E;

шест мили на север по R2E/R3E до T5S/T6S;

8,5 мили право на североизток до пресечната точка на T4S/T5S и R4E/R3E;

шест мили на изток по T4S/T5S до R4E/R5E;

шест мили на север по R4E/R5E до T3S/T4S;

шест мили на изток по T3S/T4S до R5E/R6E;

10,5 мили на север по R5E/R6E до точка, където пресича границата на националната гора Mount Hood National Forest (на около три мили северно от национална магистрала 26);

четири мили на запад и една миля на север по границата на гората до контурната линия за 1000 фута надморска височина (точно северно от река Bull Run);

на север по контурната линия, като влиза в окръг Multnomah, до пресечната ѝ точка с R4E/R5E;

около три мили право на север до границата между щата Орегон и щата Вашингтон; и

34 мили на запад,а после на север по границата между Орегон и Вашингтон до началната точка.

7. Основни винени сортове грозде

За непенливите и качествените пенливи вина „Willamette Valley“ се използват следните винени сортове грозде: Pinot noir, Pinot gris, Chardonnay, Riesling, Pinot blanc, Syrah, Cabernet sauvignon, Gamay noir, Pinot meunier.

В по-малка степен се използват и други винени сортове грозде: Arneis, Albarino, Auxerrois, Cabernet Franc, Chenin blanc, Dolcetto, Gewurztraminer, Gruner veltliner, Merlot, Muller-Thurgau, Sangiovese, Sauvignon blanc, Tempranillo, Viognier, Zinfandel.

8. Описание на връзката или връзките

Както при всяко успешно начинание, с което се надгражда една уважавана репутация, връзката с високото качество не е проста, а комплексна: макар свързаните с местоположението на Willamette Valley природни фактори да изглеждат най-важни, като климатичните, геоложките, географските въздействия и годината на реколтата оказват значително влияние за крайното качество на виното, непременно трябва да се отдаде признание и на човешките фактори, които систематизират и запазват трайни процесите по отглеждането на лозята, производството на вино и предлагането на пазара, като създават надеждност, контрол и репутация за вината от района.

Почви и геология: В Willamette Valley висококачествени типични за района вина се произвеждат от посочените по-горе подходящи за хладен климат винени сортове грозде, отглеждани в лозя, които са разположени почти изключително по хълмове с вулканични и/или седиментни почви, издигнати от тектонично действие над нивото на долините на височина между 61 и 305 метра (200 и 1000 фута), като някои от тези хълмове са покрити с льос (еолични наноси). Почвите по хълмовете позволяват подходяща дълбочина на вкореняване и задържане на водата, осигуряват на лозовите растения хранителни вещества, без да са прекалено богати (и така се стимулира лесен растеж на зелената маса вместо да се дава задължителен приоритет на принудително плододаване), както и добро отводняване и въздушна вентилация на ронливите почви, а също и по-малка вероятност от замръзване и опасност от заболявания (напр. брашнеста мана). Почвите по хълмовете са три вида (вулканични, седиментни и льосови ледникови наноси) и придават на лозовите насаждения и на получените от тях вина уникални и предсказуеми аромати, вкусове, минерално съдържание и характеристики — например при Pinot noir вулканичните почви дават аромати и вкусове на ярки, свежи червени плодове (от малини до тъмночервени и черни череши), с умерено фина, мека танинова структура и умерено наситен цвят; седиментните почви придават по-тъмен — от червен до черен — цвят на плода, аромати и вкусове (черни череши до боровинки и касис или черни боровинки) с нюанси на гъби, подправки за печива, кафе и черен конфитюр, с умерено до високо съдържание на танини; при льосовите почви се получават по-светли цветове (ягодов до малинов и черешов) и по-лека консистенция с по-малко танини и свежест. Всички запазват умерена до висока киселинност и са приятни.

География: Органолептичните характеристики, които се считат за уникални за Willamette Valley, по-специално при Pinot noir, включват ярък цвят на пресни плодове с киселинността, която се дължи на защитения хладен климат; характеристики, вариращи от червени до черни плодове, и различни нива на структурните феноли или танини, свързани с видовете почви, надморската височина и географията; а също и широк спектър от стилистични отпечатъци от развиващите се възгледи на винопроизводителите за идентичността на Pinot Noir.

Хладният климат, който се смекчава от големи водни обекти като Тихия океан, дава възможност температурите да се колебаят от топли през деня до много студени през нощта, като духащият на континента океански вятър охлажда нощем въздуха в Willamette Valley с цели 30—40 oF (16,5—22 oC). Това се отразява на дишането на растенията, позволява им да се охладят и запазва киселинността, която е характерна за вината „Willamette Valley“.

Наклонът, който се получава от надморската височина от 244 метра (800 фута), също създава различни условия на зреене за нуждите на отделните сортове грозде, както и допълнителна гъвкавост при приспособяването към изменението на климата, като по-топлите места са по-ниско, а по-хладните са по-високо и така в ниското се получават по-зрели и по-меки характеристики, а в по-високите части — по-ярки свежи плодове и по-висока киселинност. Допълнителна отлика се придава от изгледа на мястото — дали е изложено на юг, на изток или запад по хълмовете, за да гледа към слънцето, което е било истински благодат в ранната, по-хладна история на района, докато за лозята се е търсело идеалното узряване с ориентирането им точно на юг.

Колкото и важно да е местоположението на хълмовете за осигуряване на зреенето, водното съдържание, ароматите и киселинността, качеството от съществено значение за вината „Willamette Valley“ се дължи на наподобяващата купа форма на долината, което допринася за като цяло хладните климатични условия в тази защитена долина — предпазвана от веригите на планините Cascade и Coast, съответно на изток и на запад, които не допускат вегетативният сезон да бъде нарушаван нито от горещия сух континентален климат, нито от хладното влажно време. Така в този закътан и с благоприятен хладен климат район се постига пълна зрялост на гроздето, като същевременно се запазва киселинността, благодарение на хладното време в сезоните на растеж и на зреене. Висококачествените вина с изисканост, заряд и структурен интегритет се нуждаят от тази киселинност, за да може „Willamette Valley“ да се превърнат в краткосрочен до средносрочен план в отлични трапезни вина, но също и с потенциал за продължително отлежаване.

Общи географски влияния за непенливите и качествените пенливи вина: Willamette Valley се простира от двете страни на 45-ия северен паралел. На тази географска ширина промяната в надморската височина повлиява забележимо флората и фауната на района. Промяна дори само от 60 метра във височината, на която се намират лозовите насаждения, може да забави узряването с цели 10—14 дни. Цъфтенето на лозите става средно през третата седмица на юни (лятно слънцестоене), а често това е ставало през юли (4 седмици след слънцестоенето). На тази географска ширина и на близостта до студения Тихи океан се дължи разликата в метеорологичните условия в сезона на растеж, включително и времето при брането на реколтата. Наблюдаваните в Willamette Valley метеорологични условия действително са уникално променливи в сравнение с всички останали лозаро-винарски райони по западното крайбрежие на САЩ. В допълнение и продължителността на деня и всекидневните промени са достатъчно сериозни, за да предизвикат основан на редуването на светлина и тъмнина физиологичен отговор от страна на листопадните растения, включително лозите. Местата с натрупване на топлина и редуване на светлина и тъмнина в Willamette Valley ограничават районите, в които може да се получи постоянно узряване. Така например много малко лозя могат да се развиват успешно на височина над 240 метра или на места, където средното годишно количество на валежите е над 1300 mm, или които са ориентирани на север. Освен това лозята с постоянно добро качество са разположени по склоновете на хълмове, чието разположение улеснява попадането на слънчевата светлина върху листата на лозовите растения, като затопля почвата през пролетта. Това е лозаро-винарски район, в който пригодените за топъл климат сортове като Cabernet sauvignon няма да узряват винаги. И наистина той е един от много малкото хладни лозаро-винарски райони, в който първоначално са били засадени склоновете на хълмовете, а НЕ по-студената ниска част на долината.

Човешки фактори и стилистични възможности: Willamette Valley се намира в най-северната част, в която е възможно да се отглеждат трайно пригодени за хладен климат сортове грозде от значение за непенливи или качествени пенливи вина (напр. Pinot noir, Pinot meunier и Chardonnay). Именно тази специфика на местоположението предлага вълнуващи, уникални характеристики за непенливи и качествени пенливи вина, с ключови възможности за майсторство в стила на винопроизводителите. След като цъфтенето става средно около лятното слънцестоене, узряването на гроздето за качествените пенливи вина обикновено е в средата до края на септември, а за непенливите вина в края на септември до началото на октомври. Разположението им по хълмовете дава възможност за топли температурни инверсии в ранния следобед, което позволява на лозовите растения да дишат преди студените летни температури късно през нощта и рано сутринта. Освен големите различия между местата на засаждане на лозята, разположението им по хълмовете дава също така възможност на винопроизводителите да берат грозде от места с различно изложение и надморска височина и така допълнително да се увеличи разнообразието на ароматите на плодовете, както и да се приспособяват към характеристиките на всеки уникален сезон на отглеждане.

В тази най-северна част различията в аромата може да се получат от малки промени в лозовите насаждения в резултат на клонингите, подложките за присаждане, гъстотата, изложението, надморската височина и дори работата на самия стопанин. Разликите от един лозов масив до съседния лозов масив може да доведат до стилистична разновидност в качествените пенливи и в непенливите вина.

За качествени пенливи вина гроздето в Willamette Valley узрява с комплексни аромати на зрели плодове без да губи високата си естествена киселинност. Гроздето може да се бере при оптимална зрялост, като се върви нагоре с увеличаването на надморската височина. Когато лозята се отглеждат до максималната им трайна зрялост, се получават комплексни, много приятни плодови вкусове. Пенливи вина от сортовете Pinot noir и Chardonnay се произвеждат в Willamette Valley от началото на 80-те години на миналия век. Днес има повече от 100 производители на пенливи вина по традиционен метод и производството продължава да се разраства както като брой производители, така и като обем.

От гроздето с вкус на зрели плодове, висока естествена киселинност и ниско алкохолно съдържание, набрано в средата на септември, се получават комплексни, качествени, с възможно за дълго отлежаване пенливи и непенливи вина. Благодарение на голямата си северна ширина, близостта на студения океан, защитените от дъждове наклонени терени на лозята, динамичното редуване на светлина и тъмнина и невъзможността за успешно узряване на пригодените към по-топъл климат сортове районът Willamette Valley предлага уникален „нов“ стил вина от Северна Америка.

В обобщение, макар най-важното основание за географското указание да се базира на природните фактори, които създават един уникален и невероятен район, допълнителни атрибути на „Willamette Valley“, които обосновават неговия отличителен характер извън тези физически характеристики, са човешките фактори — изключителна целенасоченост, сътрудничество, техническа взискателност и научни изследвания, както и организационните подходи, предизвикали световен интерес и създали отношения, включващи сътрудничество с целия сектор, като например първия Международен симпозиум за студения климат (International Cool Climate Symposium) през 1984 г. и реномираното международно честване на Pinot Noir (International Pinot Noir Celebration), на което от 34 години се посрещат производители на Pinot noir от цял свят. Усърдната съвместна работа и продуктите с постоянно високо качество създават последователи и допринасят за цялостната регионална репутация.

По подобни причини както и за Pinot noir, тук успешно се отглеждат и други сортове, но Pinot noir е с най-голяма заслуга за известността на района. Медиите, академичните среди и потребителите познават вината „Willamette Valley“ на основата на Pinot noir — непенливи или пенливи. Признанието е широко и международно: напр. платинената награда за най-добро вино на изложението Decanter World Wine Awards преди две години за вино от Willamette Valley; Robert Parker, Jr. признава, че „Най-накрая Орегон използва огромния си потенциал“; в New York Times Айзък Азимов заявява „Willamette Valley е място, където идеалите за финес и изисканост на Pinot Noir могат да бъдат постигнати трайно.“

9. Допълнителни условия

На практика всички вина от Willamette Valley са с обозначение на сорта и трябва да съдържат най-малко 90 % от този сорт съгласно законите и нормативната уредба на щата Орегон (OAR 845 OLCC регламенти).

Произходът на виното трябва да бъде посочен точно, като посочването на етикетите на Американския лозарски район (American Viticultural Areas (AVAs) изисква най-малко 95 % от виното в бутилката да бъде от този район.

Всички вина „Willamette Valley“ трябва да бъдат произведени и подготвени за бутилиране в Орегон, което е изискване за защита на качеството и произхода на гроздето, като важна предпоставка е внимателното третиране на тези деликатни вина и улесняване на съвместната работа при крайното производство на виното там, където е отгледано гроздето. Ако на етикета на едно вино като наименование за произход е посочено „Willamette Valley AVA“, според федералната нормативна уредба за етикетиране [Code Federal Regulation, Title 27 CFR 4.25(e)(3)(iv)] се изисква то да бъде произведено изцяло в Орегон. В нормативните материали на Бюрото за търговия и облагане на алкохола и тютюневите изделия (TTB) на САЩ като „произведено изцяло“ вино се определя такова, което е „готово за бутилиране, с изключение на такава обработка и смесване в изба, които не водят до промяна в категорията и вида.“

Връзка към продуктовата спецификация

https://assets.simpleviewinc.com/simpleview/image/upload/v1/clients/willametteor/2020_02_GUIDELINES_FOR_PROTECTED_GEOGRAPHICAL_INDICATION_Willamette_Valley_091718_add_092519_100819_030520_7d32ebb7-96f1-4049-b608-d3838347b797.pdf

(1) ОВ L 347, 20.12.2013 г., стр. 671.