9.10.2009 |
BG |
Официален вестник на Европейския съюз |
C 242/2 |
Доклад на Комисията относно облъчването на храни за 2007 г.
2009/C 242/02
1. ПРАВНО ОСНОВАНИЕ И КОНТЕКСТ
С член 7, параграф 3 от Директива 1999/2/ЕО на Европейския парламент и на Съвета от 22 февруари 1999 г. за сближаване на законодателствата на държавите-членки относно храните и хранителните съставки, които са обработени с йонизиращо лъчение (1), се изисква държавите-членки да предават всяка година на Комисията:
— |
резултатите от проверките, извършени в съоръжения за облъчване, и по-специално тези, които се отнасят до категориите и количествата обработени храни и хранителни съставки и приложените дози, както и |
— |
резултатите от проверките, извършени при продажбата на продукта, и методите, които се използват за откриване дали продукта е бил обработен с йонизиращо лъчение. |
С член 7, параграф 4 от същата директива се възлага на Комисията да публикува в Официален вестник на Европейския съюз:
— |
подробна информация за одобрените съоръжения за облъчване в държавите-членки, както и всяка промяна в техния статус, |
— |
отчет, които се основава на информацията, която се предоставя от националните контролни органи. |
Настоящият доклад обхваща периода от 1 януари 2007 г. до 31 декември 2007 г. Той съдържа обобщение на информацията, предадена на Комисията от 25-те държави-членки.
Информация относно общите аспекти на облъчването на храни е достъпна на уебсайта на генерална дирекция „Здравеопазване и потребители“ (2) на Европейската комисия.
1.1. Съоръжения за облъчване
В съответствие с член 3, параграф 2 от Директива 1999/2/ЕО храни и хранителни съставки могат да бъдат облъчени само в одобрени съоръжения за облъчване. За съоръжения в ЕС одобрението се дава от компетентните органи на държавите-членки. Държавите-членки трябва да уведомяват Комисията за своите одобрени съоръжения за облъчване (член 7, параграф 1).
Облъчването на храни и хранителни съставки може да се извършва само чрез използване на следните източници:
— |
гама лъчи от радионуклидите 60Co или 137Cs, |
— |
рентгенови лъчи, генерирани от промишлени източници, които работят със или под ниво на номинална енергия (максимално квантово енергетично ниво) от 5 MeV, |
— |
електрони, генерирани от промишлени източници, които работят със или под ниво на номинална енергия (максимално квантово енергетично ниво) от 10 МеV. |
Списъкът на одобрените съоръжения за облъчване в държавите-членки е публикуван от Комисията (3) в Официален вестник на Европейския съюз и може да бъде намерен на: http://ec.europa.eu/food/food/biosafety/irradiation/approved_facilities_en.pdf
1.2. Облъчени храни и хранителни съставки
Облъчването на изсушени ароматични билки, подправки и растителни подправки в ЕС е разрешено на общностно ниво — Директива 1999/3/ЕО на Европейския парламент и на Съвета от 22 февруари 1999 г. относно съставянето на списък на Общността за храни и хранителни съставки, които са обработени с йонизиращо лъчение (4).
Освен това, 7 държави-членки са уведомили, че поддържат национални разрешителни за определени храни и хранителни съставки в съответствие с член 4, параграф 4 от Директива 1999/2/ЕО. Списъкът с национални разрешителни е публикуван от Комисията (5).
На всяка облъчена храна или хранителна съставка в съставни храни трябва да бъде поставен етикет съдържащ думите „облъчено“ или „обработено с йонизиращо лъчение“. При продукти, които се продават в насипно състояние, тези думи се отбелязват заедно с наименованието на продукта върху табелка или бележка над или до съда, в който са поставени продуктите.
За да бъде наложено правилно етикетиране или за да се открият неразрешени продукти, Европейският комитет по стандартизация (CEN) одобри няколко метода за изследване след като му беше възложен мандат от Европейската комисия.
2. РЕЗУЛТАТИ ОТ ИЗВЪРШЕНИ ПРОВЕРКИ В СЪОРЪЖЕНИЯТА ЗА ОБЛЪЧВАНЕ
Настоящият раздел от доклада се отнася до резултатите от проверките, извършени в съоръжения за облъчване, и по-специално тези, които се отнасят до категориите и количествата обработени продукти и приложените дози.
Държавите-членки предоставиха следната информация за одобрените съоръжения и проведените в тях проверки.
2.1. Белгия
Инспекциите на компетентните органи през 2007 г. потвърдиха, че съоръжението за облъчване Sterigenics S.A. отговаря на изискванията на Директива 1999/2/ЕО.
В следната таблица са показани категориите и количествата продукти, облъчени в това съоръжение през 2007 г.
Категория продукти |
Обработено количество (в тонове) |
Средна погълната доза (kGy) |
Жабешки бутчета |
1 521 |
5 |
Месо |
445 |
6—8 |
Домашни птици |
282 |
5 |
Риба и черупчести |
258 |
3—5 |
Билки и подправки |
139 |
6—9 |
Изсушена кръв |
16 |
6—9 |
Зеленчуци |
12 |
6 |
Скорбяла |
11 |
3 |
Яйца на прах |
7 |
3 |
Други |
108 |
0—10 |
Общо |
2 799 |
|
2.2. България
Не е предоставена информация от България.
2.3. Чешка република
Проведените през 2007 г. инспекции на компетентните органи потвърдиха, че съоръжението за облъчване ARTIM SPOL S.R.O. отговаря на изискванията на Директива 1999/2/ЕО.
В следната таблица са показани категориите и количествата продукти, облъчени в това съоръжение през 2007 г.
Категория продукти |
Обработено количество (в тонове) |
Средна погълната доза (kGy) |
Изсушени ароматични билки, подправки и растителни подправки |
55 |
1—10 |
Общо |
55 |
|
2.4. Германия
През разглеждания период в Германия има четири одобрени съоръжения за облъчване. Проведените през 2007 г. инспекции на компетентните органи потвърдиха, че съоръженията за облъчване отговарят на изискванията на Директива 1999/2/ЕО.
В следните таблици са показани категориите и количествата продукти, облъчени през 2007 г. във всяко от съоръженията. Общо 331 тона продукти са обработени през 2007 г. в трите съоръжения за облъчване в Германия.
а) Gamma Service Produktbestrahlung GmbH, Radeberg
Категория продукти |
Обработено количество (в тонове) |
Средна погълната доза (kGy) |
Подправки и билки |
206 |
< 10 |
Сушени зеленчуци |
24 |
< 10 |
Общо |
230 |
|
121 тона облъчени продукти са били изнесени в трети страни.
б) BGS/Beta-Gamma Service GmbH & Co. KG, Wiehl
Категория продукти |
Обработено количество (в тонове) |
Средна погълната доза (kGy) |
Подправки и билки |
21 |
10—13 |
Сушени зеленчуци |
18 |
10—32 |
Общо |
39 |
|
Всички облъчени продукти са били изнесени в трети страни.
в) Isotron Deutschland GmbH, Allershausen
Категория продукти |
Обработено количество (в тонове) |
Средна погълната доза (kGy) |
Зеленчуци |
61 |
5—10 |
Подправки и билки |
1 |
5—10 |
Общо |
62 |
|
Всички облъчени продукти са били изнесени в трети страни.
г) Beta-Gamma-Service Gmbh & Co. KG, Bruchsal
През 2007 г. в това съоръжение не са били облъчени никакви продукти.
2.5. Испания
В Испания има две съоръжения, одобрени за облъчване на храни и хранителни съставки. Проведените през 2007 г. инспекции на компетентните органи потвърдиха, че съоръженията за облъчване отговарят на изискванията на Директива 1999/2/ЕО.
a) Ionmed Esterilización, S.A.
В следната таблица са показани категориите и количествата продукти, облъчени в това съоръжение през 2007 г.
Категория продукти |
Обработено количество (в тонове) |
Средна погълната доза (kGy) |
Изсушени ароматични билки, подправки и растителни подправки |
216 |
< 10 |
Общо |
216 |
|
б) Aragogamma, SA
През 2007 г. в това съоръжение не са били облъчени никакви продукти.
2.6. Франция
Във Франция има шест съоръжения, одобрени за облъчване на храни. Проведените през 2007 г. инспекции на компетентните органи потвърдиха, че 5 съоръжения за облъчване отговарят на изискванията на Директива 1999/2/ЕО. За едно съоръжение са направени забележки относно контрола на дозите на облъчване и състоянието на продуктите преди и след обработката.
В съоръжението Ionisos SA, Domaine de Corbeville, 91400 Orsay (референтен номер 91471 F) през 2007 г. не са били облъчени храни и хранителни съставки. Съоръжението е било затворено.
В следната таблица са показани категориите и количествата продукти, облъчени в съоръженията през 2007 г.
Категория продукти |
Обработено количество (в тонове) |
Средна погълната доза (kGy) |
Домашни птици |
1 239 |
5 |
Замразени жабешки бутчета |
687 |
5 |
Гума арабика |
131 |
3 |
Билки, подправки и сушени зеленчуци |
60 |
10 |
Казеин |
22 |
6 |
Общо |
2 139 |
|
2.7. Унгария
В Унгария има едно съоръжение, одобрено за облъчване на храни. Според официалната инспекция, извършена през 2007 г. от компетентния орган (Унгарската селскостопанска служба), съоръжението за облъчване AGROSTER Besugárzó Rt. (Budapest, Jászberényi út 5.) отговаря на изискванията на Директива 1999/2/ЕО.
В следната таблица са показани категориите и количествата храни, облъчени в това съоръжение през 2007 г.
Категория продукти |
Обработено количество (в тонове) |
Средна погълната доза (kGy) |
Подправки, пипер |
5,9 |
4—6 |
Изсушени продукти |
0,5 |
3—4 |
Билки |
14,5 |
3—6 |
Общо |
20,9 |
|
2.8. Италия
Резултатът от проведената инспекция в единственото одобрено съоръжение за облъчване в Италия — Gammarad Italia Spa — е благоприятен. През 2007 г. в това съоръжение не са били облъчени храни и хранителни съставки.
2.9. Нидерландия
Компетентните органи потвърдиха, че през 2007 г. съоръженията за облъчване са отговаряли на изискванията на Директива 1999/2/ЕО.
Между 1 януари 2007 г. и 31 декември 2007 г. дружеството Isotron NL е обработило общо 2 323 тона храни и хранителни съставки в двете си съоръжения в Ede и Etten-Leur. В следните таблици са показани категориите и количествата продукти, облъчени в тези две съоръжения през 2007 г.
a) Isotron NL — съоръжение за облъчване в Ede
Категория продукти |
Обработено количество (в тонове) |
Средна погълната доза (kGy) |
Подправки/билки |
753 |
НИ |
Жабешки бутчета |
197 |
НИ |
Месо от домашни птици (замразено) |
154 |
НИ |
Изсушени зеленчуци |
88 |
НИ |
Яйчен белтък |
70 |
НИ |
Скариди (замразени) |
45 |
НИ |
Проби от храни |
10 |
НИ |
Общо |
1 317 |
|
(НИ: по тази точка не е предоставена информация). |
б) Isotron NL — съоръжение за облъчване в Etten-Leur
Категория продукти |
Обработено количество (в тонове) |
Средна погълната доза (kGy) |
Сушени зеленчуци |
791 |
НИ |
Жабешки бутчета |
146 |
НИ |
Подправки/билки |
48 |
НИ |
Месо от домашни птици (замразено) |
21 |
НИ |
Общо |
1 006 |
|
(НИ: по тази точка не е предоставена информация). |
2.10. Полша
В Полша има две одобрени съоръжения за облъчване. В следната таблица са показани категориите и количествата храни, облъчени в едното съоръжения през 2007 г.
a) Институт по ядрена химия и технологии, Варшава
Категория продукти |
Обработено количество (в тонове) |
Средна погълната доза (kGy) |
Сухи подправки, изсушени ароматични билки, растителни подправки |
269 |
7—10 |
Общо |
269 |
|
б) Институт по приложна радиационна химия, Технически университет, Лодз
Не е предоставена информация за това съоръжение за облъчване.
2.11. Португалия
Не е предоставена информация от Португалия.
2.12. Румъния
В Румъния има само едно одобрено съоръжение за облъчване — центърът IRASM към Националния институт за физика и ядрено инженерство „Horia Hulubei“. Източник на йонизиращо лъчение са гама лъчи 60Co. Съоръжението е одобрено от Националната комисия за ядрени дейности. В съоръжението IRASM през 2007 г. не са били облъчени храни/хранителни съставки.
2.13. Обединеното кралство
В Обединеното кралство има едно съоръжение, одобрено за облъчване на храни. През 2007 г. в съоръжението не са били облъчени никакви храни съгласно условията в неговия лиценз.
2.14. Обобщена таблица за ЕС
В следната таблица са обобщени количествата храни (в тонове), обработени с йонизиращо лъчение в одобрени съоръжения за облъчване в Европейския съюз.
Категория продукти |
BE |
CZ |
DE |
ES |
FR |
HU |
NL |
PL |
Общо |
% |
Казеин |
0 |
0 |
0 |
0 |
22 |
0 |
0 |
0 |
22 |
0,27 |
Изсушена кръв |
16 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
16 |
0,20 |
Яйца на прах |
7 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
7 |
0,09 |
Яйчен белтък |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
70 |
0 |
70 |
0,86 |
Риба и черупчести |
258 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
45 |
0 |
303 |
3,72 |
Проби от храни |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
10 |
0 |
10 |
0,12 |
Жабешки бутчета/части |
1 521 |
0 |
0 |
0 |
687 |
0 |
343 |
0 |
2 551 |
31,29 |
Гума арабика |
0 |
0 |
0 |
0 |
131 |
0 |
0 |
0 |
131 |
1,61 |
Билки, подправки |
139 |
55 |
228 |
216 |
60 |
21 |
801 |
269 |
1 789 |
21,94 |
Месо |
445 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
445 |
5,46 |
Домашни птици |
282 |
0 |
0 |
0 |
1 239 |
0 |
175 |
0 |
1 696 |
20,80 |
Скорбяла |
11 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
11 |
0,13 |
Зеленчуци |
12 |
0 |
103 |
0 |
0 |
0 |
879 |
0 |
994 |
12,19 |
Други |
108 |
0 |
0 |
0 |
0 |
1 |
0 |
0 |
109 |
1,34 |
Общо |
2 799 |
55 |
331 |
216 |
2 139 |
22 |
2 323 |
269 |
8 154 |
|
% от общата сума |
34,33 |
0,67 |
4,06 |
2,65 |
26,23 |
0,27 |
28,49 |
3,30 |
100,00 |
|
3. РЕЗУЛТАТИ ОТ ПРОВЕРКИТЕ, ИЗВЪРШЕНИ ПРИ ПРОДАЖБАТА НА ПРОДУКТА, И МЕТОДИ, ИЗПОЛЗВАНИ ЗА ОТКРИВАНЕ ДАЛИ ПРОДУКТА Е БИЛ ОБРАБОТЕН С ЙОНИЗИРАЩО ЛЪЧЕНИЕ
Държавите-членки подадоха следната информация относно резултатите от проверките, извършени при продажбата на продукта, и методите, използвани за откриване дали продукта е бил обработен с йонизиращо лъчение.
3.1. Австрия
Анализирани са общо 115 проби. При нито една от тези проби не е доказана обработка с йонизиращо лъчение.
Анализирани храни |
Брой на пробите: 115 |
Използван метод на CEN |
||
Отговарящи на изискванията |
Неопределени |
Неотговарящи на изискванията |
||
Билки и подправки |
39 |
0 |
0 |
EN 1788, EN 13751 |
Билкови чайове |
38 |
0 |
0 |
EN 1788, EN 13751 |
Домашни птици |
38 |
0 |
0 |
EN 1786 |
Общо |
115 |
0 |
0 |
|
Общо в % от анализираните проби |
100,00 % |
00,00 % |
00,00 % |
|
3.2. Белгия
Анализирани са общо 89 проби. За една от пробите е установено облъчване.
Анализирани храни |
Брой на пробите: 89 |
Използван метод на CEN |
||
Отговарящи на изискванията |
Неопределени |
Неотговарящи на изискванията |
||
Полуготова юфка |
21 |
0 |
1 |
EN 1788 (6) |
Ракообразни и мекотели |
15 |
0 |
0 |
|
Замразени билки |
15 |
0 |
0 |
|
Скариди |
15 |
0 |
0 |
|
Сушени зеленчуци |
11 |
0 |
0 |
|
Плодове |
11 |
0 |
0 |
|
Общо |
88 |
0 |
1 |
|
Общо в % от анализираните проби |
98,88 % |
00,00 % |
1,12 % |
|
3.3. България
Не беше предоставена информация от България за проверки относно облъчване на храни през 2007 г.
3.4. Кипър
През 2007 г. не са извършвани аналитични проверки относно облъчване на храни.
3.5. Чешка република
Анализирани са общо 60 проби. За 2 проби е установено, че не отговарят на изискванията (с положителен резултат за облъчване и неправилно етикетирани).
Анализирани храни |
Брой на пробите: 60 |
Използван метод на CEN |
||
Отговарящи на изискванията |
Неопределени |
Неотговарящи на изискванията |
||
Пресни плодове |
15 |
0 |
0 |
EN 1788/EN 1785 |
Подправки |
12 |
0 |
0 |
EN 1788 |
Хранителни добавки |
8 |
0 |
1 |
EN 1788 |
Риба и черупчести |
7 |
0 |
0 |
EN 1785 |
Билкови чаени продукти |
5 |
0 |
0 |
EN 1788 |
Полуготова юфка |
3 |
0 |
1 |
EN 1788/EN 1785 |
Домашни птици |
6 |
0 |
0 |
EN 1785 |
Скариди |
2 |
0 |
0 |
EN 1785 |
Общо |
58 |
0 |
2 |
|
Общо в % от анализираните проби |
96,67 % |
00,00 % |
3,33 % |
|
3.6. Германия
Изследвани са общо 3 744 проби от храни, от които 77 са били облъчени. Две проби са били облъчени и са в съответствие с директивите на ЕС: 1 проба в категорията „Подправки и билки“ и 1 в категорията „Супи, сосове и полуготова юфка“. Останалите 75 облъчени проби не отговаряха на изискванията:
— |
21 от пробите са от храни в категории, за които облъчването е разрешено, но не са били правилно етикетирани, |
— |
34 от пробите са от храни в категории, за които облъчването не е разрешено, |
— |
20 от пробите (предимно юфка и сухи супи) са били облъчени, но не било възможно да се определи кои от съставките в тези съставни храни са били облъчени, за да се установи дали тяхното облъчване е било разрешено. |
Категориите с най-голям брой проби, които не отговарят на изискванията, са били хранителните добавки (16 %), както и супите и сосовете (11 %).
Анализирани храни |
Брой на пробите: 3744 |
Използван метод на CEN |
||
Отговарящи на изискванията |
Неопределени |
Неотговарящи на изискванията |
||
Подправки и билки |
1 022 |
0 |
2 |
EN 1787, EN 1788, EN 13751 |
Чайове, продукти, подобни на чай |
328 |
3 |
0 |
EN 1787, EN 1788, EN 13751 |
Подправки |
288 |
0 |
2 |
EN 1787, EN 1788, EN 13751 |
Супи, сосове, полуготова юфка |
239 |
12 |
17 |
EN 1787, EN 1788, EN 13751 |
Ракообразни, черупчести други водни животни, включително продукти от тях |
180 |
1 |
2 |
EN 1786, EN 1788, EN 13751 (7) |
Пресни плодове |
174 |
0 |
2 |
EN 1784, EN 1787, EN 1788, EN 13751 |
Бобови култури, ядки и маслодайни семена |
162 |
0 |
0 |
EN 1784, EN 1787, EN 1788, EN 13751 |
Гъби, изсушени или гъбени продукти |
149 |
0 |
5 |
EN 1787, EN 1788, EN 13751 |
Хранителни добавки |
147 |
4 |
23 |
EN 1786, EN 1787, EN 1788, EN 13751 |
Сушени плодове или плодови продукти |
134 |
0 |
0 |
EN 1788, EN 13708 (7) |
Риба и рибни продукти |
130 |
0 |
0 |
EN 1786, EN 1788 |
Зърнени култури и зърнени продукти |
93 |
0 |
0 |
EN 1787, EN 1788, EN 13751 |
Сушени зеленчуци, зеленчукови продукти |
88 |
0 |
0 |
EN 1787, EN 1788, EN 13751 (7) |
Домашни птици |
75 |
0 |
0 |
EN 1784, EN 1786, EN 1788 |
Готови ястия |
72 |
0 |
1 |
EN 1786, EN 1788, EN 13751 |
Колбаси |
67 |
0 |
0 |
EN 1784, EN 1786, EN 1787, EN 1788 |
Пресни зеленчуци |
52 |
0 |
0 |
EN 1787, EN 1788, EN 13751 |
Гъби, пресни |
47 |
0 |
0 |
EN 1787, EN 1788, EN 13751 |
Сирена с подправки |
46 |
0 |
0 |
EN 1787, EN 1788 |
Картофи, части от растения с високо съдържание на скорбяла |
42 |
0 |
0 |
EN 1787, EN 1788, EN 13751 |
Месни продукти (с изключение на колбаси) |
41 |
0 |
0 |
EN 1784, EN 1786 |
Месо (с изключение на домашни птици, дивеч) |
15 |
0 |
1 |
EN 1786 |
Сирена без подправки |
12 |
0 |
0 |
|
Масло с подправки |
10 |
0 |
0 |
EN 1787, EN 1788 |
Какао |
10 |
0 |
0 |
EN 1787 |
Яйца и яйчени продукти |
9 |
0 |
0 |
EN 1784, EN 1785 |
Мляко/млечни продукти |
8 |
0 |
0 |
EN 1787 |
Кафе |
1 |
0 |
0 |
EN 13751 |
Други |
28 |
0 |
0 |
EN 1787, EN 1788 |
Общо |
3 669 |
20 |
55 |
|
Общо в % от анализираните проби |
98,00 % |
0,53 % |
1,47 % |
|
3.7. Дания
През 2007 г. при продажбата на продукта не са били извършвани аналитични проверки относно облъчването на храни.
Предприятията в Дания обаче са задължени да извършват свои собствени проверки, за да се гарантира спазването на правилата. Датската ветеринарна и хранителна администрация проверява тези дейности по самоконтрол посредством документни проверки.
3.8. Естония
През 2007 г. не са били извършвани аналитични проверки относно облъчване на храни.
През 2007 г. в Естония не са били извършвани аналитични проверки относно облъчването на храни при продажбата на продукта.
3.9. Гърция
Анализирани са общо 92 проби и при нито една от тях не е получен положителен резултат за облъчване.
Анализирани храни |
Брой на пробите: 92 |
Използван метод на CEN |
||
Отговарящи на изискванията |
Неопределени |
Неотговарящи на изискванията |
||
Билки и подправки |
81 |
0 |
0 |
EN 13751 (PPSL) |
Какао |
8 |
0 |
0 |
EN 13751 (PPSL) |
Зърнени култури |
2 |
0 |
0 |
EN 13751 (PPSL) |
Сухи супи |
1 |
0 |
0 |
EN 13751 (PPSL) |
Общо |
92 |
0 |
0 |
|
Общо в % от анализираните проби |
100,00 % |
00,00 % |
00,00 % |
|
3.10. Испания
Анализирани са общо 130 проби, като при три от тях е получен положителен резултат за облъчване. Всичките неотговарящи на изискванията проби са били от жабешки бутчета.
Анализирани храни |
Брой на пробите: 130 |
Използван метод на CEN |
||
Отговарящи на изискванията |
Неопределени |
Неотговарящи на изискванията |
||
Билки и подправки |
88 |
0 |
0 |
EN 1787, EN 1788 |
Сушени плодове |
25 |
0 |
0 |
EN 1786, EN 13708 |
Рибни, ракообразни и други водни животни |
9 |
0 |
3 |
EN 1786 |
Зеленчуци |
5 |
0 |
0 |
EN 1787, EN 1788 |
Общо |
127 |
0 |
3 |
|
Общо в % от анализираните проби |
97,70 % |
00,00 % |
2,30 % |
|
3.11. Финландия
Анализирани са общо 94 проби. При 5 проби е получен положителен резултат за облъчване и не са били етикетирани.
Нито една от положителните проби не е била етикетирана правилно и съоръженията за облъчване не са били одобрени от ЕС.
Анализирани храни |
Брой на пробите: 94 |
Използван метод на CEN |
||
Отговарящи на изискванията |
Неопределени |
Неотговарящи на изискванията |
||
Сушени подправки и билки |
73 |
0 |
1 |
EN 1788, EN 13751 |
Хранителни добавки |
17 |
0 |
4 |
EN 1788, EN 13751 |
Ягодови растения |
4 |
0 |
0 |
EN 1788 |
Общо |
89 |
0 |
5 |
|
Общо в % от анализираните проби |
94,68 % |
00,00 % |
5,32 % |
|
3.12. Франция
Анализирани са общо 117 проби от храни, при 6 от които е получен положителен резултат за облъчване и не са били правилно етикетирани.
Анализирани храни |
Брой на пробите: 117 |
Използван метод на CEN |
||
Отговарящи на изискванията |
Неопределени |
Неотговарящи на изискванията |
||
Сушени плодове |
19 |
0 |
0 |
EN 1788 |
Картофи |
12 |
0 |
0 |
EN 1788 |
Сухи супи и сосове |
11 |
0 |
0 |
EN 1788 |
Зеленчуци |
10 |
0 |
0 |
EN 1788 |
Полуготова юфка |
9 |
0 |
3 |
EN 1788 |
Ядки |
9 |
0 |
0 |
EN 1788 |
Мекотели с черупки |
7 |
0 |
1 |
EN 1788 |
Кестени |
6 |
0 |
0 |
EN 1788 |
Механично отделено месо от домашни птици |
6 |
0 |
0 |
EN 1788 |
Замразени жабешки бутчета |
5 |
0 |
2 |
EN 1788 |
Чай |
5 |
0 |
0 |
EN 1788 |
Корн флейкс, използван в млечни продукти |
4 |
0 |
0 |
EN 1788 |
Джинджифил |
4 |
0 |
0 |
EN 1788 |
Сушена риба |
2 |
0 |
0 |
EN 1788 |
Подправки |
2 |
0 |
0 |
EN 1788 |
Общо |
111 |
0 |
6 |
|
Общо в % от анализираните проби |
94,87 % |
00,00 % |
5,13 % |
|
3.13. Унгария
Общо 139 проби са били изследвани и при 1 от тях е получен положителен резултат за облъчване.
Анализирани храни |
Брой на пробите: 139 |
Използван метод на CEN |
||
Отговарящи на изискванията |
Неопределени |
Неотговарящи на изискванията |
||
Подправки |
49 |
10 |
0 |
EN 1788 |
Чай |
43 |
2 |
1 (8) |
|
Хранителни добавки |
26 |
8 |
0 |
|
Общо |
118 |
20 |
1 |
|
Общо в % от анализираните проби |
84,89 % |
14,39 % |
0,72 % |
|
3.14. Ирландия
При анализа на 580 проби от храни през 2007 г., са били открити 21 храни, които са били облъчени, но не са имали изисквания етикет.
Анализирани храни |
Брой на пробите: 580 |
Използван метод на CEN |
||
Отговарящи на изискванията |
Неопределени |
Неотговарящи на изискванията |
||
Билки и подправки |
217 |
0 |
5 |
EN 13751 (за наблюдение) EN 1788 (за потвърждение) |
Кафе и чай |
115 |
0 |
0 |
|
Юфка |
66 |
0 |
4 |
|
Плодове и зеленчуци |
42 |
0 |
2 |
|
Супи и сосове |
25 |
0 |
0 |
|
Подправки и бульони |
22 |
0 |
2 |
|
Продукти от горски плодове |
14 |
0 |
4 |
|
Семена |
13 |
0 |
0 |
|
Хранителни добавки |
12 |
0 |
1 |
|
Зърнени продукти и хлебни изделия |
7 |
0 |
1 |
|
Разни |
26 |
0 |
2 |
|
Общо |
559 |
0 |
21 |
|
Общо в % от анализираните проби |
96,38 % |
00,00 % |
3,62 % |
|
3.15. Италия
Анализирани са общо 105 проби. При нито една от пробите не е установено облъчване. Резултатите са били неопределени в 11 от случаите.
Анализирани храни |
Брой на пробите: 105 |
Използван метод на CEN |
||
Отговарящи на изискванията |
Неопределени |
Неотговарящи на изискванията |
||
Подправки, ароматични билки и зеленчукови екстракти |
79 |
11 |
0 |
EN 13783, EN 1788 |
Лукови зеленчуци |
7 |
0 |
0 |
EN 13783 |
Сушени плодове |
2 |
0 |
0 |
EN 13783 |
Плодове, разни |
2 |
0 |
0 |
EN 13783 |
Смеси от билки |
2 |
0 |
0 |
EN 13783 |
Ядки |
2 |
0 |
0 |
EN 13783 |
Общо |
94 |
11 |
0 |
|
Общо в % от анализираните проби |
89,52 % |
10,48 % |
0,00 % |
|
3.16. Латвия
Взети са 2 проби; и двете са били в съответствие със законодателството на ЕС.
Анализирани храни |
Брой на пробите: 2 |
Използван метод на CEN |
||
Отговарящи на изискванията |
Неопределени |
Неотговарящи на изискванията |
||
Сухи супи за бързо приготвяне |
1 |
0 |
0 |
EN 1788 |
Билков чай |
1 |
0 |
0 |
|
Общо |
2 |
0 |
0 |
|
Общо в % от анализираните проби |
100,00 % |
0,00 % |
0,00 % |
|
3.17. Литва
Изследвани са 89 проби и всичките са отговаряли на изискванията.
Анализирани храни |
Брой на пробите: 89 |
Използван метод на CEN |
||
Отговарящи на изискванията |
Неопределени |
Неотговарящи на изискванията |
||
Сухи ароматични билки, проби от чай, проби от подправки |
89 |
0 |
0 |
EN 13783:2004 |
Общо |
89 |
0 |
0 |
|
Общо в % от анализираните проби |
100,00 % |
00,00 % |
00,00 % |
|
3.18. Люксембург
Анализирани са общо 20 проби от хранителни добавки. За 6 проби е установено, че са били облъчени. Резултатите са неопределени в 6 от случаите.
Анализирани храни |
Брой на пробите: 20 |
Използван метод на CEN |
||
Отговарящи на изискванията |
Неопределени |
Неотговарящи на изискванията |
||
Хранителни добавки |
8 |
6 |
6 |
EN 1788 |
Общо |
8 |
6 |
6 |
|
Общо в % от анализираните проби |
40,00 % |
30,00 % |
30,00 % |
|
3.19. Малта
Анализирани са общо 25 проби от подправки и билки. За 21 от пробите е установено, че са били облъчени, но не са били етикетирани като такива.
Анализирани храни |
Брой на пробите: 25 |
Използван метод на CEN |
||
Отговарящи на изискванията |
Неопределени |
Неотговарящи на изискванията |
||
Билки и подправки |
4 |
0 |
21 |
EN 13751 |
Общо |
4 |
0 |
21 |
|
Общо в % от анализираните проби |
16,00 % |
0,00 % |
84,00 % |
|
3.20. Нидерландия
През 2007 г. са взети и анализирани 416 проби. За 33 проби е доказано, че са били облъчени. Три от облъчените проби — всичките диетични добавки — са били правилно етикетирани като облъчени.
Анализирани храни |
Брой на пробите: 416 |
Използван метод на CEN |
||
Отговарящи на изискванията |
Неопределени |
Неотговарящи на изискванията |
||
Хранителни добавки |
201 |
0 |
29 |
EN 1788, EN 13751 |
Билки и подправки |
185 |
0 |
1 |
EN 1788, EN 13751 |
Общо |
386 |
0 |
30 |
|
Общо в % от анализираните проби |
92,79 % |
00,00 % |
7,21 % |
|
3.21. Полша
Анализирани са общо 150 проби, като при 1 от тях е получен положителен резултат за облъчване, но не е била правилно етикетирана.
Анализирани храни |
Брой на пробите: 150 |
Използван метод на CEN |
||
Отговарящи на изискванията |
Неопределени |
Неотговарящи на изискванията |
||
Сушени билки, подправки и растителни подправки |
66 |
0 |
0 |
EN 1786, EN 1787, EN 1788, EN 13751 |
Ядки, включително фъстъци |
25 |
0 |
0 |
EN 1786, EN 1787, EN 1788 |
Зеленчуци |
20 |
0 |
1 |
EN 1786, EN 1787, EN 1788 |
Плодове |
19 |
0 |
0 |
EN 1786, EN 1787, EN 1788 |
Риба и черупчести |
13 |
0 |
0 |
EN 1786, EN 1787, EN 1788 |
Домашни птици и продукти от домашни птици, яйца и яйчени продукти |
7 |
0 |
0 |
EN 1786, EN 1787, EN 1788 |
Общо |
149 |
0 |
1 |
|
Общо в % от анализираните проби |
99,33 % |
00,00 % |
0,67 % |
|
3.22. Португалия
Не е предоставена информация от Португалия.
3.23. Румъния
През 2007 г. са извършени документни проверки (включително на етикетирането) на храни (изсушени ароматични билки, подправки и растителни подправки) в 2014 магазина за продажба на дребно. Нито една от проверените храни не е била етикетирана като облъчвана. През 2007 г. не са извършвани аналитични проверки относно облъчването на храни.
3.24. Швеция
През 2007 г. са анализирани общо шест проби: месо от бизон, бяла яребица, жаба, крокодил, както и два вида сирене. Използваният метод за анализ на облъчени храни е в съответствие с EN 1784. Нито една от пробите не е била облъчена.
Анализирани храни |
Брой на пробите: 6 |
Използван метод на CEN |
||
Отговарящи на изискванията |
Неопределени |
Неотговарящи на изискванията |
||
Месо |
4 |
0 |
0 |
EN 1784 |
Сирене |
2 |
0 |
0 |
EN 1784 |
Общо |
6 |
0 |
0 |
|
Общо в % от анализираните проби |
100,00 % |
00,00 % |
00,00 % |
|
3.25. Словашка република
През 2007 г. в Словашката република са анализирани общо 41 проби, като при нито една от тях не е получен положителен резултат за облъчване.
Анализирани храни |
Брой на пробите: 41 |
Използван метод на CEN |
||
Отговарящи на изискванията |
Неопределени |
Неотговарящи на изискванията |
||
Фъстъци и други ядки |
25 |
0 |
0 |
EN 1784 |
Сирене |
12 |
0 |
0 |
EN 1784 |
Месо (пилешко, патешко) |
3 |
0 |
0 |
EN 1784 |
Маково семе |
1 |
0 |
0 |
EN 1784 |
Общо |
41 |
0 |
0 |
|
Общо в % от анализираните проби |
100,00 % |
00,00 % |
00,00 % |
|
3.26. Словения
Проверени са 20 проби за обработка с йонизиращо лъчение. Нито една от пробите не е била облъчена.
Анализирани храни |
Брой на пробите: 20 |
Използван метод на CEN |
||
Отговарящи на изискванията |
Неопределени |
Неотговарящи на изискванията |
||
Подправки |
10 |
0 |
0 |
EN 13751 |
Хранителни добавки |
10 |
0 |
0 |
EN 1788, EN 13751 |
Общо |
20 |
0 |
0 |
|
Общо в % от анализираните проби |
100,00 % |
00,00 % |
00,00 % |
|
3.27. Обединеното кралство
През 2007 г. са взети 407 проби. Голям брой от тези продукти са анализирани като отделни компоненти (например юфка и пакетчето с подправки към нея) и всяка част е разглеждана като отделна проба. Следователно са анализирани общо 429 проби, от които за 48 е установено, че са били облъчени. Пробите, посочени като „неопределени“, са установени посредством метод на CEN EN 13751:2002 и не са анализирани допълнително; или са били проби с „ниска чувствителност“, така че минер алната фракция на пробите не е била достатъчна за точно изследване.
Анализирани храни |
Брой на продуктите, от които са взети проби: 407 Брой анализираните проби: 429 |
Използван метод на CEN |
||
Отговарящи на изискванията |
Неопределени |
Неотговарящи на изискванията |
||
Изсушени билки, подправки и растителни подправки |
163 |
18 |
6 |
EN 13751, EN 1778 |
Хранителни добавки |
83 |
7 |
31 |
EN 13751, EN 1778 |
Юфка и изсушени азиатски храни |
30 |
2 |
4 |
EN 13751, EN 1778 |
Свежи и консервирани (различни от сушени) билки и подправки |
27 |
0 |
0 |
EN 13751, EN 1778 |
Плодове (включително пресни и сушени) |
23 |
0 |
1 |
EN 13751, EN 1778 |
Чайове |
14 |
0 |
3 |
EN 13751, EN 1778 |
Гъби |
7 |
0 |
0 |
EN 13751 |
Риба/морски дарове (сушени скариди) |
2 |
0 |
0 |
EN 13751 |
Сосове (течни/замразени) |
2 |
0 |
0 |
EN 13751 |
Сушено месо |
1 |
0 |
0 |
EN 13751 |
Мед и други пчелни продукти |
1 |
0 |
3 |
EN 13751, EN 1778 |
Зеленчуци (сушен лук) |
1 |
0 |
0 |
EN 13751 |
Общо |
354 |
27 |
48 |
|
Общо в % от анализираните проби |
82,52 % |
6,29 % |
11,19 % |
|
3.28. Обобщение за ЕС
В следната таблица са обобщени изследваните проби и получените резултати за ЕС като цяло:
Държава-членка |
Проби, отговарящи на изискванията |
Неопределени |
Проби, неотговарящи на изискванията |
Общо проби |
% от общия брой проби в ЕС |
AT |
115 |
0 |
0 |
115 |
1,78 |
BE |
88 |
0 |
1 |
89 |
1,38 |
BG |
НИ |
НИ |
НИ |
НИ |
НИ |
CY |
НАП |
НАП |
НАП |
НАП |
НАП |
CZ |
58 |
0 |
2 |
60 |
0,93 |
DE |
3 669 |
20 |
55 |
3 744 |
57,93 |
DK |
НАП |
НАП |
НАП |
НАП |
НАП |
EE |
НАП |
НАП |
НАП |
НАП |
НАП |
EL |
92 |
0 |
0 |
92 |
1,42 |
ES |
127 |
0 |
3 |
130 |
2,01 |
FI |
89 |
0 |
5 |
94 |
1,45 |
FR |
111 |
0 |
6 |
117 |
1,81 |
HU |
118 |
20 |
1 |
139 |
2,15 |
IE |
559 |
0 |
21 |
580 |
8,97 |
IT |
94 |
11 |
0 |
105 |
1,62 |
LV |
2 |
0 |
0 |
2 |
0,03 |
LT |
89 |
0 |
0 |
89 |
1,38 |
LU |
8 |
6 |
6 |
20 |
0,31 |
MT |
4 |
0 |
21 |
25 |
0,39 |
NL |
383 |
0 |
33 |
416 |
6,44 |
PL |
149 |
0 |
1 |
150 |
2,32 |
PT |
НИ |
НИ |
НИ |
НИ |
НИ |
RO |
НАП |
НАП |
НАП |
НАП |
НАП |
SE |
6 |
0 |
0 |
6 |
0,09 |
SK |
41 |
0 |
0 |
41 |
0,63 |
SI |
20 |
0 |
0 |
20 |
0,31 |
UK |
354 |
27 |
48 |
429 |
6,64 |
ОБЩО EU |
6 176 |
84 |
203 |
6 463 |
|
В % |
95,56 |
1,30 |
3,14 |
|
|
НИ: Не е предоставена информация от тази държава-членка. НАП: През 2007 г. не са извършени аналитични проверки. |
4. ОБОБЩЕНИЕ
Настоящият доклад обхваща периода от 1 януари 2007 г. до 31 декември 2007 г. Той съдържа обобщение на информацията, предоставена на Комисията от 25-те държави-членки.
Въз основа на получената информация са функционирали 22 одобрени съоръжения за облъчване в 11 държави-членки в съответствие с член 7, параграф 2 от Директива 1999/2/ЕО. Едно от одобрените съоръжения за облъчване е било затворено. През 2007 г. не са били одобрявани нови съоръжения за облъчване, но едно съоръжение е добавено в списъка вследствие присъединяването на България и Румъния. В шест от съоръженията за облъчване през 2007 г. не са облъчени храни или хранителни съставки; за едно от съоръженията не е предадена информация.
През 2007 г. общо количество от 8 154 тона продукти е било обработено с йонизиращо лъчение в 16 одобрени съоръжения за облъчване в 8 държави-членки. 89,29 % са били облъчени в три държави-членки: Белгия (34,33 %), Нидерландия (28,49 %) и Франция (26,23 %). Трите най-големи подгрупи в категориите облъчени продукти са жабешки бутчета (31,29 %), билки и подправки (21,94 %) и домашни птици (20,80 %).
Що се отнася до проверките, извършени при продажбата на продукта, 25 от 27-те държави-членки са подали информация за тях. 4 държави-членки не са извършвали аналитични проверки при официалния контрол и инспекциите. Една от тези държави-членки е сигнализирала, че съгласно нейното национално законодателство стопанският субект в хранителната промишленост следва да провежда свои собствени проверки, за да гарантира, че правилата за облъчване на храни са спазени.
Взети са общо 6 463 проби от 21 държави-членки. 6 176 проби (95,56 %) отговарят на изискванията от разпоредбите на директивата. 203 проби (3,14 %) не отговарят на тези изисквания. Тези несъответствия най-често са свързани с неправилно етикетиране и облъчване на категории храни, за които това не е разрешено. При 84 проби (1,30 %) резултатите са неопределени. Това се наблюдава главно при смеси от съставки, при които понякога не е възможно да бъде определено кои съставки са били облъчени, за да се разбере дали облъчването е било разрешено.
(1) ОВ L 66, 13.3.1999 г., стр. 16.
(2) http://ec.europa.eu/food/food/biosafety/irradiation/index_en.htm
(3) ОВ C 187, 7.8.2003 г., стp. 13.
(4) ОВ L 66, 13.3.1999 г., стр. 24.
(5) ОВ C 112, 12.5.2006 г., стp. 6.
(6) За откриване на облъчване е използвана термолуминесценция, получена съгласно метода EN 1788.
(7) Използвани са и други методи за откриване на облъчване (например електронен парамагнитен резонанс).
(8) Пробата от чай, при която е получен положителен резултат за облъчване, е етикетирана като такава, но облъчването на чай в Унгария не е разрешено.