14.5.2013   

BG

Официален вестник на Европейския съюз

L 129/28

РЕГЛАМЕНТ (ЕС) № 438/2013 НА КОМИСИЯТА

от 13 май 2013 година

за изменение и поправка на приложение II към Регламент (ЕО) № 1333/2008 на Европейския парламент и на Съвета по отношение на употребата на някои добавки в храните

(текст от значение за ЕИП)

ЕВРОПЕЙСКАТА КОМИСИЯ,

като взе предвид Договора за функционирането на Европейския съюз,

като взе предвид Регламент (ЕО) № 1333/2008 на Европейския парламент и на Съвета от 16 декември 2008 г. относно добавките в храните (1), и по-специално член 10, параграф 3 от него,

като има предвид, че:

(1)

С приложение II към Регламент (ЕО) № 1333/2008 се установява списък на Съюза на добавките в храните, одобрени за употреба в храни, и условията за тяхната употреба.

(2)

Списъкът може да бъде актуализиран в съответствие с общата процедура, посочена в член 3, параграф 1 от Регламент (ЕО) № 1331/2008 на Европейския парламент и на Съвета от 16 декември 2008 г. за установяване на обща разрешителна процедура за добавките в храните, ензимите в храните и ароматизантите в храните (2), която може да бъде започната по инициатива на Комисията или при постъпване на заявление.

(3)

Списъкът на Съюза беше изготвен на базата на добавките в храните, които са разрешени за употреба в храни в съответствие с Директива 94/35/ЕО на Европейския парламент и на Съвета от 30 юни 1994 г. относно подсладители за влагане в храни (3), Директива 94/36/ЕО на Европейския парламент и на Съвета от 30 юни 1994 г. относно оцветители за влагане в храни (4) и Директива 95/2/ЕО на Европейския парламент и на Съвета от 20 февруари 1995 г. относно добавките в храни, различни от оцветители и подсладители (5), и след проверяване на съответствието им с членове 6, 7 и 8 от Регламент (ЕО) № 1333/2008. Списъкът на Съюза, установен в приложение II към Регламент (ЕО) № 1333/2008, се изготвя на базата на категориите храни, към които добавките в храните, изброени в посочения списък, могат да бъдат добавени.

(4)

Поради затруднения, срещнати по време на прехвърлянето на добавките в храните към новата система за категоризиране, предвидена в приложение II към Регламент (ЕО) № 1333/2008, са били въведени някои грешки, които следва да бъдат коригирани. По-специално употребата на антиоксиданти в белени, нарязани и наситнени плодове и зеленчуци следва да се ограничи само до предварително опаковани, охладени и непреработени плодове и зеленчуци, готови за консумация. Употребата на сорбинова киселина — сорбати, бензоена киселина — бензоати; p-хидроксибензоати (E 200–219) следва да продължава да бъде разрешена в термично обработени месни продукти, а използването на натамицин (E 235) следва да продължи да бъде разрешено в термично обработени сушено консервирани колбаси. Следва да се въведат максимални граници за употребата на Куркумин (Е 100) в преработена риба и преработени продукти от рибарството, включително мекотели и ракообразни, съответстващи на нивата, посочени в Директива 94/36/ЕО. Максималните граници за употребата на силициев диоксид — силикати (E 551—559) следва да бъдат променени на quantum satis, както е посочено в Директива 95/2/ЕО, а за употребата на силициев диоксид — силикати (E 551—553) — както е посочено в Регламент (ЕС) № 380/2012 на Комисията от 3 май 2012 г. за изменение на приложение II към Регламент (ЕО) № 1333/2008 на Европейския парламент и на Съвета по отношение на условията за употреба и количествата на употреба на съдържащите алуминий добавки в храните (6).

(5)

Необходими са разяснения по отношение на употребата на добавките в храните в някои категории храни. В категория храна 13.1.4 „Други храни за малки деца“ следва да бъдат определени условия на употреба за добавките в храните E 332 „Калиеви цитрати“ и E 338 „Фосфорна киселина“. В категория храна 14.2.6 „Спиртни напитки съгласно определението от Регламент (ЕО) № 110/2008“ употребата на оцветители за храни следва да не бъде разрешена в Geist, както е определено в приложение II, точка 17 от Регламент (ЕО) № 110/2008 на Европейския парламент и на Съвета от 15 януари 2008 г. относно определението, описанието, представянето, етикетирането и защитата на географските указания на спиртните напитки и за отмяна на Регламент (ЕИО) № 1576/89 на Съвета (7). Употребата на оцветителите за храни хинолиново жълто (E 104), сънсет жълто FCF/жълто-оранжев S (E 110) и понсо 4R, кохинил червено A (E 124) в някои спиртни напитки следва да бъде въведена отново, тъй като това не представлява заплаха за безопасността на децата. Следва да се поясни, че карамел (Е 150a-d) може да се употребява във всички продукти, принадлежащи към категорията храна 14.2.7.1 „Ароматизирани вина“.

(6)

Поради това списъкът на Съюза на добавките в храните следва да се коригира, изясни и допълни, за да се включат всички употреби, които са разрешени и са в съответствие с членове 6, 7 и 8 от Регламент (ЕО) № 1333/2008.

(7)

Съгласно член 3, параграф 2 от Регламент (ЕО) № 1331/2008 Комисията трябва да изиска становището на Европейския орган за безопасност на храните („Органа“), за да актуализира списъка на Съюза на добавките в храните, установен в приложение II към Регламент (ЕО) № 1333/2008, освен в случаите, когато не е възможно въпросната актуализация да окаже въздействие върху човешкото здраве. Тъй като списъкът на Съюза се изменя, за да се включат вече разрешени употреби в съответствие с Директива 94/35/ЕО, Директива 94/36/ЕО и Директива 95/2/ЕО, не е възможно актуализираният списък да окаже въздействие върху човешкото здраве. Поради това не е необходимо да се изиска становището на Органа.

(8)

Поради това приложение II към Регламент (ЕО) № 1333/2008 следва да бъде съответно изменено и коригирано.

(9)

Мерките, предвидени в настоящия регламент, са в съответствие със становището на Постоянния комитет по хранителната верига и здравето на животните и нито Европейският парламент, нито Съветът възразиха срещу тях,

ПРИЕ НАСТОЯЩИЯ РЕГЛАМЕНТ:

Член 1

Приложение II към Регламент (ЕО) № 1333/2008 се изменя в съответствие с приложението към настоящия регламент.

Член 2

Настоящият регламент влиза в сила на двадесетия ден след публикуването му в Официален вестник на Европейския съюз.

Настоящият регламент е задължителен в своята цялост и се прилага пряко във всички държави членки.

Съставено в Брюксел на 13 май 2013 година.

За Комисията

Председател

José Manuel BARROSO

(1)   ОВ L 354, 31.12.2008 г., стр. 16.

(2)   ОВ L 354, 31.12.2008 г., стр. 1.

(3)   ОВ L 237, 10.9.1994 г., стр. 3.

(4)   ОВ L 237, 10.9.1994 г., стр. 13.

(5)   ОВ L 61, 18.3.1995 г., стр. 1.

(6)   ОВ L 119, 4.5.2012 г., стр. 14.

(7)   ОВ L 39, 13.2.2008 г., стр. 16.

ПРИЛОЖЕНИЕ

В приложение II към Регламент (ЕО) № 1333/2008 част Д се изменя, както следва:

1)

В категория храна 01.7.1 „Неузрели сирена, с изключение на продуктите, попадащи в категория 16“, текстът, който се отнася до „Група I“, се заменя със следното:

 

„Група I

Добавки

 

 

с изключение на mozzarella“

2)

В категория храна 04.1.2 „Белени, нарязани и наситнени плодове и зеленчуци“ вписването относно хранителните добавки E 300 „Аскорбинова киселина“, E 301 „Натриев аскорбат“, E 302 „Калциев аскорбат“, E 330 „Лимонена киселина“, E 331 „Натриеви цитрати“, E 332 „Калиеви цитрати“ и E 333 „Калциеви цитрати“ се заменя със следното:

 

„E 300

Аскорбинова киселина

quantum satis

 

само предварително опаковани, охладени непреработени плодове и зеленчуци, готови за консумация, и предварително опаковани, непреработени и белени картофи

 

E 301

Натриев аскорбат

quantum satis

 

само предварително опаковани, охладени, непреработени плодове и зеленчуци, готови за консумация, и предварително опаковани, непреработени и белени картофи

 

E 302

Калциев аскорбат

quantum satis

 

само предварително опаковани, охладени, непреработени плодове и зеленчуци, готови за консумация, и предварително опаковани, непреработени и белени картофи

 

E 330

Лимонена киселина

quantum satis

 

само предварително опаковани, охладени, непреработени плодове и зеленчуци, готови за консумация, и предварително опаковани, непреработени и белени картофи

 

E 331

Натриеви цитрати

quantum satis

 

само предварително опаковани, охладени, непреработени плодове и зеленчуци, готови за консумация, и предварително опаковани, непреработени и белени картофи

 

E 332

Калиеви цитрати

quantum satis

 

само предварително опаковани, охладени, непреработени плодове и зеленчуци, готови за консумация, и предварително опаковани, непреработени и белени картофи

 

E 333

Калциеви цитрати

quantum satis

 

само предварително опаковани, охладени, непреработени плодове и зеленчуци, готови за консумация, и предварително опаковани, непреработени и белени картофи“

3)

Категория храна 08.2.2 „Преработено месо, преминало термична обработка“ се изменя, както следва:

а)

вмъква се следното вписване относно добавката в храни E 200-219 след вписването, отнасящо се до добавката в храни Е 200-203 „Сорбинова киселина — сорбати“:

 

„E 200-219

Сорбинова киселина — сорбати, бензоена киселина — бензоати;

p-хидроксибензоати

quantum satis

(1) (2)

само повърхностна обработка на сушени месни продукти“

б)

вмъква се следното вписване относно добавката в храни E 235 след вписването, отнасящо се до добавката в храни Е 210-213 „Бензоена киселина — бензоати“:

 

„E 235

Натамицин

1

(8)

само повърхностна обработка на сушено консервирани колбаси“

в)

следната бележка под линия 8 се вмъква след бележка под линия 7:

„(8):

 mg/dm2 повърхност (не присъства на дълбочина 5 mm)“.

4)

Категория храна 09.2 „Преработена риба и преработени продукти от рибарството, включително мекотели и ракообразни“ се изменя, както следва:

а)

вписването относно добавката в храни Е 100 Куркумин, предназначена за употреба в рибна паста и паста от ракообразни, се заменя със следното:

 

„E 100

Куркумин

100

(35)

само рибна паста и паста от ракообразни“

б)

вписването, отнасящо се до добавката в храни E 100 „Куркумин“, предназначена за употреба в пушена риба, се заменя със следното:

 

„E 100

Куркумин

100

(37)

само пушена риба“

в)

бележки под линия 35, 36 и 37 се заменят със следното:

„(35):

 Максимум поединично или за комбинацията E 100, E 102, E 120, E 122, E 142, E 151, E 160e, E 161b

(36):

 Максимум поединично или за комбинацията E 100, E 102, E 120, E 122, E 129, E 142, E 151, E 160e, E 161b

(37):

 Максимум поединично или за комбинацията E 100, E 102, E 120, E 151, E 160e“.

5)

Категория храна 13.1.4 „Други храни за малки деца“ се изменя, както следва:

а)

вписванията относно добавките в храни E 331 „Натриеви цитрати“, E 332 „Калиеви цитрати“ и E 338 „Фосфорна киселина“ се заменят със следното:

 

„E 331

Натриеви цитрати

2 000

(43)

 

 

E 332

Калиеви цитрати

quantum satis

(43)

 

 

E 338

Фосфорна киселина

 

(1) (4) (44)“

 

б)

добавят се следните бележки под линия 43 и 44:

„(43):

 E 331 и E 332 са разрешени поединично или в комбинация и в съответствие с границите, определени в директиви 2006/141/ЕО, 2006/125/ЕО и 1999/21/ЕО

(44):

 В съответствие с границите, определени в директиви 2006/141/ЕО, 2006/125/ЕО и 1999/21/ЕО“.

6)

В категория храна 13.1.5.2 „Диетични храни за специални медицински цели за кърмачета и малки деца съгласно определението от Директива 1999/21/ЕО“ текстът в първия ред се заменя със следното:

„Прилагат се добавките от категория 13.1.2 и 13.1.3, с изключение на E 270, E 333, E 341“.

7)

Категория храна 14.2.6 „Спиртни напитки съгласно определението от Регламент (ЕО) № 110/2008“ се изменя, както следва:

а)

вписванията относно добавките в храните, принадлежащи към група II, група III, и относно добавките в храните E 123 амарант и E 150a-d карамели се заменят със следното:

 

„Група II

Оцветители при quantum satis

quantum satis

 

с изключение на: спиртни напитки съгласно определението от член 5, параграф 1 и търговски наименования, посочени в параграфи 1—14 от приложение II към Регламент (ЕО) № 110/2008, дестилатни спиртни напитки (предхождани от името на плода), получени чрез накисване и дестилация, Geist (с името на използвания плод или суровина), London Gin, Sambuca, Maraschino, Marrasquino или Maraskino и Mistrà

 

Група III

Оцветители с комбинирани максимални количества

200

 

с изключение на: спиртни напитки съгласно определението от член 5, параграф 1 и търговски наименования, посочени в параграфи 1—14 от приложение II към Регламент (ЕО) № 110/2008, дестилатни спиртни напитки (предхождани от името на плода), получени чрез накисване и дестилация, Geist (с името на използвания плод или суровина), London Gin, Sambuca, Maraschino, Marrasquino или Maraskino и Mistrà

 

E 123

Амарант

30

 

с изключение на: спиртни напитки съгласно определението от член 5, параграф 1 и търговски наименования, посочени в параграфи 1—14 от приложение II към Регламент (ЕО) № 110/2008, дестилатни спиртни напитки (предхождани от името на плода), получени чрез накисване и дестилация, Geist (с името на използвания плод или суровина), London Gin, Sambuca, Maraschino, Marrasquino или Maraskino и Mistrà.

 

Е 150a-d

Карамели

quantum satis

 

с изключение на: плодови спиртни напитки, дестилатни спиртни напитки (предхождани от името на плода), получени чрез накисване и дестилация, Geist (с името на използвания плод или суровина), London Gin, Sambuca, Maraschino, Marrasquino или Maraskino и Mistrà. Whisky и whiskey може да съдържа само E 150a.“

б)

следните вписвания относно добавките в храни E 104 и E 110 се вмъкват след вписването за група III:

 

„E 104

Хинолин жълто

180

(61)

с изключение на: спиртни напитки съгласно определението от член 5, параграф 1 и търговски наименования, посочени в параграфи 1—14 от приложение II към Регламент (ЕО) № 110/2008, дестилатни спиртни напитки (предхождани от името на плода), получени чрез накисване и дестилация, Geist (с името на използвания плод или суровина), London Gin, Sambuca, Maraschino, Marrasquino или Maraskino и Mistrà.

 

E 110

Сънсет жълто FCF/жълто-оранжев S

100

(61)

с изключение на: спиртни напитки съгласно определението от член 5, параграф 1 и търговски наименования, посочени в параграфи 1—14 от приложение II към Регламент (ЕО) № 110/2008, дестилатни спиртни напитки (предхождани от името на плода), получени чрез накисване и дестилация, Geist (с името на използвания плод или суровина), London Gin, Sambuca, Maraschino, Marrasquino или Maraskino и Mistrà.“

в)

следното вписване относно добавката в храни E 124 се вмъква след вписването относно добавката в храни Е 123 амарант:

 

„E 124

Понсо 4R, кохинил червено А

170

(61)

с изключение на: спиртни напитки съгласно определението от член 5, параграф 1 и търговски наименования, посочени в параграфи 1—14 от приложение II към Регламент (ЕО) № 110/2008, дестилатни спиртни напитки (предхождани от името на плода), получени чрез накисване и дестилация, Geist (с името на използвания плод или суровина), London Gin, Sambuca, Maraschino, Marrasquino или Maraskino и Mistrà.“

г)

добавя се следната бележка под линия 61:

„(61):

 Общото количество E 104, E 110, E 124 и оцветителите в група III не надхвърлят максимума, предвиден за група III“.

8)

В категория храна 14.2.7.1 „Ароматизирани вина“ се заличава следното вписване относно добавката в храни E 150a-d карамели:

 

„Е 150a-d

Карамел

quantum satis

 

Само americano, bitter vino“

9)

В категория храна 17.1 „Хранителни добавки, предлагани в твърдо състояние, включително ампули, таблетки и подобни форми, с изключение на формите за дъвчене“ вписването относно добавките E 551—559 „Силициев диоксид — силикати“ се заменя със следното:

 

„E 551—559

Силициев диоксид — силикати

quantum satis

 

 

Период на прилагане:

до 31 януари 2014 г.

 

E 551—553

Силициев диоксид — силикати

quantum satis

 

 

Период на прилагане:

от 1 февруари 2014 година“

10)

В категория храна 17.2 „Хранителни добавки, предлагани в течно състояние“ вписването относно добавките в храни E 551—559 „Силициев диоксид — силикати“ се заменя със следното:

 

„E 551—559

Силициев диоксид — силикати

quantum satis

 

 

Период на прилагане:

до 31 януари 2014 г.

 

E 551—553

Силициев диоксид — силикати

quantum satis

 

 

Период на прилагане:

от 1 февруари 2014 година“

11)

В категория храна 17.3 „Хранителни добавки, предлагани под формата на сироп или форма, подходяща за дъвчене“ вписването относно добавките в храни E 551—559 „Силициев диоксид — силикати“ се заменя със следното:

 

„E 551—559

Силициев диоксид — силикати

quantum satis

 

 

Период на прилагане:

до 31 януари 2014 г.

 

E 551—553

Силициев диоксид — силикати

quantum satis

 

 

Период на прилагане:

от 1 февруари 2014 година“