15/ 16

Официален вестник на Европейския съюз

32006R0780

L 137/9

ОФИЦИАЛЕН ВЕСТНИК НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ

РЕГЛАМЕНТ (ЕО) № 780/2006 НА КОМИСИЯТА

от 24 май 2006 година

за изменение на приложение VI към Регламент (ЕИО) № 2092/91 на Съвета относно биологичното производство на земеделски продукти и неговото означаване върху земеделските продукти и храни

КОМИСИЯТА НА ЕВРОПЕЙСКИТЕ ОБЩНОСТИ,

като взе предвид Договора за създаване на Европейската общност,

като взе предвид Регламент (ЕИО) № 2092/91 на Съвета от 24 юни 1991 г. относно биологичното производство на земеделски продукти и неговото означаване върху земеделските продукти и храни (1), и по-специално член 13, второ тире от него,

като има предвид, че:

(1)

Съгласно член 5, параграф 8 от Регламент (ЕИО) № 2092/91 в раздели А и Б от приложение VI към посочения регламент се установяват ограничителни списъци на съставките и веществата, предвидени в параграф 3, букви в) и г) и параграф 5а, букви г) и д) от посочения член. Условията за употребата на тези съставки и вещества могат да бъдат специфицирани.

(2)

Освен въвеждането на правила за биологично земеделие на добитък и животински продукти в Регламент (ЕИО) № 2092/91, необходимо е да се адаптират тези списъци с оглед включването на вещества, използвани в преработката на продукти, предназначени за консумация от човека, които съдържат съставки от животински произход.

(3)	Необходимо е също така да се дефинират добавките, които могат да се използват за производството на плодови вина, различни от вината, включени в Регламент (ЕО) № 1493/1999 от 17 май 1999 г. относно общата организация на пазара на вина (2).

(4)	Следователно Регламент (ЕИО) № 2092/91 трябва да бъде съответно изменен.

(5)	Мерките, предвидени в настоящия регламент, са в съответствие със становището на Комитета, създаден по силата на член 14 от Регламент (ЕИО) № 2092/91,

ПРИЕ НАСТОЯЩИЯ РЕГЛАМЕНТ:

Член 1

Приложение VI към Регламент (ЕИО) № 2092/91 се изменя в съответствие с приложението към настоящия регламент.

Член 2

Настоящият регламент влиза в сила на седмия ден след публикуването му в Официален вестник на Европейския съюз.

Прилага се от 1 декември 2007 г.

Настоящият регламент е задължителен в своята цялост и се прилага пряко във всички държави-членки.

Съставено в Брюксел на 24 май 2006 година.

За Комисията

Mariann FISCHER BOEL

Член на Комисията

(1) ОВ L 198, 22.7.1991 г., стр. 1. Регламент, последно изменен с Регламент (ЕО) № 699/2006 на Комисията (ОВ L 121, 6.5.2006 г., стр. 36).

(2) ОВ L 179, 14.7.1999 г., стр. 1. Регламент, последно изменен с Регламент (ЕО) № 2165/2005 на Комисията (ОВ L 345, 28.12.2005 г., стр. 1).

ПРИЛОЖЕНИЕ

Приложение VI към Регламент (ЕИО) № 2092/91 се изменя, както следва:

Текстът под заглавието „ОБЩИ ПРИНЦИПИ“ се изменя, както следва:

а)

Първият параграф се заменя със следния текст:

„Раздели А, Б и В обхващат съставките и помощните средства за преработка, които могат да бъдат използвани в подготовката на храни, съставени главно от една или повече съставки от растителен и/или животински произход, предвидени в член 1, параграф 1, буква б) от настоящия регламент с изключение на вината, предвидени в Регламент (ЕО) № 1493/1999 на Съвета (1).

Продукти от животински произход, които имат означението, отнасящо се за метод на биологично производство, които са били правомерно произведени преди датата на прилагане на Регламент (ЕО) № 780/2006 на Комисията (2), могат да бъдат търгувани до изчерпване на стоковите запаси.

б)

Вторият параграф се заменя със следния текст:

„Когато една храна се състои от съставки от растителен и животински произход, се прилагат правилата, установени в член 3 от Директива № 95/2/ЕО на Европейския парламент и на Съвета (3)

Включването в подраздел А.1 на натриев нитрат ще се преразгледа преди 31 декември 2007 г. с оглед ограничаване или изтегляне използването на тези добавки.

Раздел А се изменя, както следва:

а)

Подраздел А.1 се заменя със следния текст:

„А.1. Хранителни добавки, включително носители

Код

Наименование

Приготвяне на храни от растителен произход

Приготвяне на храни от животински произход

Специфични условия

Е 153

Растителен въглен

Пепеляво козе сирене

Сирене Morbier

Е 160б

Анато, Биксин, Норбиксин

Червено сирене Leicester

Сирене Double Gloucester

Шотландско сирене чедър

Сирене Mimolette

Е 170

Калциев карбонат

Няма да се използва като оцветител или за калциево обогатяване на продуктите

Е 220 или

Серен диоксид

В плодови вина (*) без добавка на захар (включително сайдер и крушовица) или в медовина:

50 mg (*)

За сайдер и крушовица, изготвени с добавяне на захари или концентрат от сок след ферментация:

100 mg (а)

(а)	Максимални равнища, налични от всички източници, изразени като SO2 в mg/l.

(*)	В този контекст „плодово вино“ се определя като вино, направено от плодове, различни от грозде.

Е 224

Калиев метабисулфид

Е 250 или

Натриев нитрит

Месни продукти (5)

За Е 250: индикативно количество за влагане, изразено като NaNO2: 80 mg/kg

За Е 252: индикативно количество за влагане, изразено като NaNO3: 80 mg/kg

За Е 250: максимално остатъчно количество изразено като NaNO2: 50 mg/kg

За Е 252: максимално количество на остатъчно вещество, изразено като NaNO3: 50 mg/kg

Е 252

Калиев нитрит

Е 270

Млечна киселина

Е 290

Въглероден диоксид

Е 296

Ябълчена киселина

Е 300

Аскорбинова киселина

Месни продукти (4)

Е 301

Натриев аскорбат

Месни продукти във връзка с нитрити или нитрати (4)

Е 306

Екстракт, богат на токоферол

Антиоксидант за мазнини и масла

Е 322

Лецитини

Млечни продукти (4)

Е 325

Натриев лактат

Продукти на основата на мляко или месни продукти

Е 330

Лимонена киселина

Е 331

Натриеви цитрати

Е 333

Калциеви цитрати

Е 334

Винена киселина (L (+)-)

Е 335

Натриеви тартарати

Е 336

Калиеви тартарати

Е 341 (i)

Монокалциев фосфат

Набухвателен агент за самонабухващо брашно

Е 400

Алгинова киселина

Продукти на основата на мляко (4)

Е 401

Натриев алгинат

Продукти на основата на мляко (4)

Е 402

Калиев алгинат

Продукти на основата на мляко (4)

Е 406

Агар-агар

Продукти на основата на мляко и месни продукти (4)

Е 407

Карагеенан

Продукти на основата на мляко (4)

Е 410

Гума от плод от рожкови

Е 412

Гума гуар

Е 414

Гума арабика (Арабска гума)

Е 415

Гума ксантан

Е 422

Глицерол

За растителни екстракти

Е 440 (i)

Пектин

Продукти на основата на мляко (4)

Е 464

Хидроксипропилметилова целулоза

Капсулиращ материал за капсули

Е 500

Натриеви карбонати

„Dulce de leche“ (*) и подквасено сметаново масло (4)

(*)	„Dulce de leche“ или „Млечен конфитюр“ се отнася за мека, богата кафява сметана, направена от подсладено, сгъстено мляко

Е 501

Калиеви карбонати

Е 503

Амониеви карбонати

Е 504

Магнезиеви карбонати

Е 509

Калциев хлорид

Коагулиране на мляко

Е 516

Калциев сулфат

Носител

Е 524

Натриев хидроксид

Повърхностно третиране на „Laugengebäck“

E 551

Силициев диоксид

Агент против спичане за билки и подправки

Е 553б

Талк

Гланциращ агент за месни продукти

E 938

Аргон

Е 939

Хелий

Е 941

Азот

Е 948

Кислород

б)	Подраздел А.4 се заменя със следния текст: „А.4. Препарати от микроорганизми Всякакви препарати от микроорганизми обикновено използвани в преработката на храни с изключение на генетично модифицирани микроорганизми по смисъла на Директива № 2001/18/ЕО на Европейския парламент и на Съвета (6)

в)	Добавя се следният подраздел А.6: „А.6. Употреба на определени бои за продуктите за щамповане В случаи, когато се използват бои за щамповането на черупките на яйца, се прилага член 2, параграф 9 от Директива № 94/36/ЕО на Европейския парламент и на Съвета (7).

Раздел Б се заменя със следния текст:

„РАЗДЕЛ Б — ПРЕРАБОТВАТЕЛНИ ПОМОЩНИ СРЕДСТВА И ДРУГИ ПРОДУКТИ, КОИТО МОГАТ ДА БЪДАТ ИЗПОЛЗВАНИ ЗА ПРЕРАБОТКАТА НА СЪСТАВКИ ОТ ЗЕМЕДЕЛСКИ ПРОИЗХОД ОТ БИОЛОГИЧНО ПРОИЗВОДСТВО, ПРЕДВИДЕНИ В ЧЛЕН 5, ПАРАГРАФ 3, БУКВА Г И ЧЛЕН 5, ПАРАГРАФ 5А, БУКВА Д) ОТ РЕГЛАМЕНТ (ЕИО) № 2092/91

Наименование	Приготвяне на храни от растителен произход	Приготвяне на храни от животински произход	Специфични условия
Вода	Х	Х	Питейна вода по смисъла на Директива № 98/83/ЕО на Съвета (9)
Калциев хлорид	Х		Коагулиращ агент
Калциев карбонат	Х
Калциев хидроксид	Х
Калциев сулфат	Х		Коагулиращ агент
Магнезиев хлорид (или нигари)	Х		Коагулиращ агент
Калиев карбонат	Х		Изсушаване на грозде
Натриев карбонат	Х		Производство на захар/и
Лимонена киселина	Х		Производство на олио и хидролиза на нишесте
Натриев хидроксид	Х		Производство на захар/и
Натриев хидроксид	Х		Производство на олио от рапично семе (Brassica spp)
Сярна киселина	Х		Производство на захар/и
Изопропанол (пропанол-2-oл)	Х		В процеса на кристализация в производството на захар; при спазване на разпоредбите на Директива № 88/344/ЕИО на Съвета за период, изтичащ на 31.12.2006 г.
Въглероден диоксид	Х	Х
Азот	Х	Х
Етанол	Х	Х	Разтворител
Танинова киселина	Х		Филтриращо спомагателно средство
Белтъчен албумин	Х
Казеин	Х
Желатин	Х
Рибен клей	Х
Растителни масла	Х	Х	Омасляване, изпускащ или антиразпенващ агент
Силициев диоксиден гел или колоиден разтвор	Х
Активиран въглен	Х
Талк	Х
Бентонит	Х	Х	Слепващ агент за медовина (8)
Каолин	Х	Х	Прополис (8)
Диатомит	Х
Перлит	Х
Черупки от лешници	Х
Оризово брашно	Х
Пчелен восък	Х		Изпускащ агент
Карнауба восък	Х		Изпускащ агент

(1) ОВ L 179, 14.7.1999 г., стр. 1.

(2) ОВ L 137, 25.5.2006 г., стр. 9.“

(3) ОВ L 61, 18.3.1995 г., стр. 1.“

(4) Ограничението засяга само животински продукти.“

(5) Тази добавка може да бъде използвана само ако е било демонстрирано задоволително на компетентния орган, че не са налице технологични алтернативи, които дават същите санитарни гаранции и/или позволяват поддържането на специфичните черти на продукта.

(6) ОВ L 106, 17.4.2001 г., стр. 1.“.

(7) ОВ L 237, 10.9.1994 г., стр. 13.“

(8) Ограничението се отнася само за животински продукти

Препарати от микроорганизми и ензими:

Всякакви препарати от микроорганизми и ензими, нормално използвани като преработващи помощни средства в преработката на храни, с изключение на генетично модифицирани микроорганизми, с изключение на ензими, добити от „генетично модифицирани организми“ по смисъла на Директива № 2001/18/ЕО“

(9) ОВ L 330, 5.12.1998 г., стр. 32.