„ПРИЛОЖЕНИЕ IV

Методи за извършване на проверка, посочени в член 9, параграф 1

Бележка: Настоящите методи за извършване на проверка се основават на разпоредбите на разпоредбите на насоките за прилагане на контрола за качество на пресните плодове и зеленчуци, приети от Работната група по стандартизация на бързоразвалящи се продукти и развитие на качеството към Икономическа комисия за Европа на ООН (ООН/ИКЕ).

1.   ОПРЕДЕЛЕНИЯ

а)   Проверка за съответствие

Инспекция, извършена от инспектор, в съответствие с разпоредбите на настоящия регламент за проверка дали партидите плодове и зеленчуци съответстват на стандартите за търговия, установени с Регламент (ЕО) № 2200/96.

Тази инспекция включва:

—

по целесъобразност, проверка по документи и проверка на идентичността: проверка на документите или на сертификатите, придружаващи партидата и/или регистрите, посочени в член 4, параграф 3, втора алинея, трето тире и член 5, параграф 1а, точка „г“ от Регламент (ЕО) № 1148/2001, и на съответствието между стоките и данните, нанесени във въпросните документи.

—	физическа проверка: проверка на продуктите от една партида посредством вземане на проби, за да се установи дали партидата отговаря на всички условия, определени от стандартите за търговия, включително на разпоредбите, отнасящи се до търговския вид и до маркировката на пратките и опаковките.

б)   Инспектор

Служител, надлежно оправомощен от компетентния контролен орган, който притежава подходяща и постоянна подготовка за извършване на операции по контрола на съответствието.

в)   Пратка

Количество продукти, предназначени да бъдат пуснати на пазара от един и същ търговец, налично в момента на извършване на проверката и определено с документ. Пратката може да се състои от един или няколко вида продукти, като може да съдържа една или няколко партиди плодове и зеленчуци.

г)   Партида

Количество продукти, които са налични в момента на проверката и имащи едни и същи характеристики по отношение на:

—	наименование на опаковчика и/или на експедитора,

—	страната на произход,

—	вид на продуктите,

—	клас на качество на продуктите,

—	размера (ако продуктът е класиран по размер),

—	сорта или търговския тип (съгласно предписанията, отговарящи на стандарта),

—	типа опаковка и търговския вид.

Ако независимо от това, по време на проверката е трудно да се разграничат партидите и/или не е възможно да се представят ясно разграничени партиди, в този специфичен случай всички партиди от една пратка могат да бъдат считани за съставляващи една и съща партида, ако имат еднакви характеристики що се отнася до вида продукти, експедитора, страната на произход, класа на качество и, ако е предвидено в стандарта, по отношение на сорта или на търговския тип.

д)   Вземане на проби

Дейност, състояща се във временното изземане на определено количество продукти (наречено „проба“) при извършването на проверка за съответствие.

е)   Първична проба

Опаковка, взета от една партида или, в случая на продукти в насипно състояние, определено количество взето от определено място в партидата.

ж)   Обща проба

Няколко първични проби, представителни за партидата и взети в достатъчно количество, за да позволят оценката на партидата по отношение на всички критерии.

з)   Вторична проба

В случай на плодове с черупка, вторичната проба е представително за продукта количество, взето от всяка първичн проба от общата проба, с тегло между 300 грама и 1 килограм (kg). Когато първичната проба съдържа предварително пакетирани продукти, вторичната проба се състои от една опаковка.

и)   Смесена проба

В случая на плодове с черупка, смесената проба е смес от продукти с тегло най-малко 3 kg от всички вторични проби на една обща проба. Черупковите плодове, съставящи смесената проба, трябва да представляват еднородна смес.

й)   Редуцирана проба

Количество, представително за продукта, взето от една обща проба и с достатъчен обем, за да позволи оценка на основата на определен брой критерии. В случая на черупкови плодове, резуцираната проба включва най-малко 100 броя плодове, произхождащи от смесената проба. Няколко резуцирани проби могат да бъдат взети от една обща проба.

к)   Опаковки

Индивидуализирана част на партида посредством опаковката и нейното съдържание. Опаковката на пратката трябва да бъде изпълнена по такъв начин, че да улеснява товаро-разтоварните работи и транспортирането на известен брой търговски опаковки или продукти в насипно състояние, или подредени, с цел да се избегне всякаква физическа манипулация и увреждания, свързани с транспортирането. Контейнерите за сухоземен, железопътен, морски или въздушен транспорт не са пратки. В някои случай пратката съставлява търговска опаковка.

л)   Търговски опаковки

Индивидуализирана част от партида посредством опаковката и нейното съдържание. Търговската опаковка трябва да бъде изпълнена по такъв начин, че да съставлява за крайния потребител, на мястото на продажбата, една продажна единица. Между търговските опаковки, предварително опакованите стоки са такива, че опаковката да покрива изцяло или частично съдържанието, но по такъв начин, че съдържанието да не може да бъде променено без опаковката да бъде отворена или да претърпи промяна.

2.   ИЗВЪРШВАНЕ НА ПРОВЕРКАТА ЗА СЪОТВЕТСТВИЕ

а)   Общи забележки

Физическата проверка се извършва чрез оценка на общата проба взета от случайно избрани места от партидите, подлежащи на контрол. По принцип, общата проба се счита за представителна за партидата.

ъ)   Идентификация на партидите и/или общи впечатления относно пратката

Идентификацията на партидите се извършва съобразно тяхната маркировка или други критерии като означенията, установени с Директива 89/396/ЕИО на Съвета (1). В случая на пратка съставена от няколко партиди, инспекторът трябва да придобие общо впечатление за пратката на основата на придружаващите документи или декларации. Тогава той определя на основата на извършената от него проверка степента на съответствие на партидите с данните, посочени в тези документи.

Ако продуктите трябва да бъдат или са били натоварени на превозно средство, сведенията, касаещи това превозно средство, трябва да послужат за идентификация на пратката.

в)   Представяне на продуктите

Инспекторът определя пакетите, които желае да прегледа. Те трябва да му бъдат представени от оператора или от неговия представител. Операцията се състои също в представяне на общата проба.

Ако са необходими редуцирани или вторични проби, инспекторът ги избира от общата проба.

г)   Физическа проверка

—

Оценка на опаковането и търговския вид с помощта на първични проби: — Съответствието и чистотата на опаковката, включително тези на използваните материали в амбалажа, като те трябва да бъдат проверени на основата на разпоредбите, свързани със съответствието на стандартите. Ако са разрешени само определени методи на опаковане, инспекторът преценява дали именно те са били приложени.

—

Проверка на маркировката с помощта на първична проба. — Целесъобразно е, най-напред, да се прецени дали маркировката на продуктите съответства на стандартите за търговия. По време на огледа, инспекторът преценява дали характеристиките на маркировката са правилни и/или дали трябва да бъдат променени. — Плодовете и зеленчуците, опаковани поотделно с найлоново фолио не се считат за предварително опаковани хранителни продукти по смисъла на Директива 2000/13/ЕО на Европейския парламент и на Съвета (2) и не трябва да бъдат задължително предмет на обозначаването, предвидено в стандартите за търговия. В този случай, найлоново фолио може да се разглежда като обикновено защитно средство за чувствителните продукти.

—

Проверка на съответствието на продуктите с помощта на обща проба или на смесена проба, и/или на редуцирана проба: — Инспекторът преценява значимостта на общата проба, която може да му позволи да оцени цялата партида. Той избира произволно пакетите за проверка или, в случая на продукти в насипно състояние, местата в партидата, откъдето трябва да бъдат взети първичните проби. — Повредените опаковки не могат да бъдат използвани, за да съставляват част от общата проба. Те трябва да бъдат отделени и да бъдат предмет при необходимост, на отделни преглед и доклад. — В случай че трябва да бъде произнесено решение за несъответствие, пробата трябва да се състои най-малко от определените по-долу количества: Опаковани продукти Брой опаковки в партидата Брой опаковки за вземане като проба (първична проба) До 100 5 От 101 до 300 7 От 301 до 500 9 От 501 до 1000 10 Над 1 000 15 (най-малко) Продукти в насипно състояние Тегло на партидата в килограми или в брой продукти, включени в партидата Тегло в килограми на първичната проба или брой продукти за вземане До 200 10 От 201 до 500 20 От 501 до 1 000 30 От 1 001 до 5 000 60 Над 5 000 100 (най-малко) — В случай на обемисти пресни плодове и зеленчуци (повече от 2 килограма бройката) в насипно състояние, първичните проби трябва да се състоят най-малко от пет броя от продукта. В случая на партиди, състоящи се от по-малко от 5 опаковки или с тегло по-малко от 10 kg проверката трябва да обхване цялата партида. — Ако вследствие проверката инспекторът прецени, че не е в състояние да вземе решение, той може да извърши повторна проверка, за да изрази общо средния резултат в проценти от двете проверки. — Съответствието по отношение някои критерии, отнасящи се до стадия на развитие и/или на зрялост или включващи наличието или отсъствието на вътрешни недостатъци, може да бъде проверено с намалени проби. Такъв е преди всичко случаят, когато операциите по проверката налагат разрушаването на продукта. Обемът на тези проби трябва да бъде ограничен до минималното и абсолютно необходимо количество за оценка на партидата. Ако такива недостатъци са установени или има съмнение за тях, обемът на редуцираната проба не може да превишава 10 % от обема на общата проба, която е взета първоначално от инспектора.

д)   Проверка на продукта

Продуктът за проверка трябва да бъде изваден напълно от опаковката му. Инспекторът може да не го извърши в случая на черупкови плодове или ако типът и опаковката позволяват да се провери съдържанието без да се разопакова продукта. Проверката на еднородността, на минималните характеристики, на класовете качество и размери трябва да се извършват с помощта на обща проба, освен в случая на черупковите плодове, когато проверката се извършва с помощта на смесена проба. Когато продуктът има недостатъци, инспекторът определя процента според броя или теглото на продуктите, които не съответстват на стандарта.

Проверката на критериите, отнасящи се до степента на развитие и/или на зрялост, може да се извърши с помощта на инструментите и методите, предвидени за тази цел в рамките на стандартите за търговия или съобразно признати практики.

е)   Доклад за резултатите от проверката

Документите, предвидени в член 9, се издават при необходимост.

В случай на несъответствие, търговецът или неговият представител трябва да бъдат уведомени писмено за причините за това несъответствие. Ако е възможно продуктът да бъде приведен в съответствие със стандарта чрез промяна на маркировката, търговецът или неговият представител трябва да бъдат уведомени за това.

Ако продуктът има недостатъци, процентът продукти оценени като несъответстващи на стандарта, трябва да бъде уточнен.

ж)   Намаляване стойността на даден продукт вследствие проверката за съответствие

След извършване на проверката, общата проба се предоставя на разположение на търговеца или на неговия представител.

Контролният орган не е задължен да върне елементите от общата проба, които са били разрушени по време на проверката.“