|
„ПОЛИЕТИЛЕНГЛИКОЛ 6000
|
|
Синоними
|
PEG 6000
Макрогол 6000
|
|
Определение
|
Полиетиленгликол 6000 е смес от полимери с обща формула
, съответстваща на средна относителна молекулна маса от около 6000 |
|
Химична формула
|
(n = брой на етиленоксидни единици, съответстващ на молекулна маса от 6000, около 140) |
|
Молекулна маса
|
5 600—7 000
|
|
Състав
|
Не по-малко от 90,0 % и не повече от 110,0 %
|
|
Описание
|
Бяло или почти бяло твърдо тяло с восъчен или парафинов вид
|
|
Идентификация
|
|
|
Силно разтворимо във вода или метилен хлорид
Практически неразтворимо в алкохол, етер и в мастни и минерални масла
|
|
|
Между 55 °C и 61 °C
|
|
Чистота
|
|
Вискозитет
|
Между 0,220 и 0,275 кгм-1с-1 при 20 °C
|
|
Хидроксилна стойност
|
Между 16 и 22
|
|
Сулфатна пепел
|
Не повече от 0,2 %
|
|
Етилен оксид
|
Не повече от 1 mg/kg
|
|
Арсен
|
Не повече от 3 mg/kg
|
|
Олово
|
Не повече от 5 mg/kg
|
|
Е 296 ЯБЪЛЧЕНА КИСЕЛИНА
|
|
Синоними
|
DL-ябълчена киселина, помалова киселина
|
|
Определение
|
|
Химическо наименование
|
DL-ябълчена киселина, хидроксибутандиова киселина, хидроксисукцинова киселина
|
|
ЕINECS
|
230-022-8
|
|
Химична формула
|
|
|
Молекулна маса
|
134,09
|
|
Състав
|
Съдържа не по-малко от 99,0 %
|
|
Описание
|
Бял или почти бял кристален прах или гранули
|
|
Идентификация
|
|
Б.
|
Положителен тест за малат
|
|
В.
|
Разтворите на това вещество са видимо неактивни при всички концентрации
|
|
между 127 °С и 132 °С
|
|
Чистота
|
|
Сулфатна пепел
|
Не повече от 0,1 %
|
|
Фурмаринова киселина
|
Не повече от 1,0 %
|
|
Малеинова киселина
|
Не повече от 0,05 %
|
|
Арсен
|
Не повече от 3 mg/kg
|
|
Олово
|
Не повече от 5 mg/kg
|
|
Живак
|
Не повече от 1 mg/kg
|
|
Е 297 ФУРМАРИНОВА КИСЕЛИНА
|
|
Определение
|
|
Химическо наименование
|
Транс-бутенедиова киселина, транс-1,2-етилен-дикарбоксилна киселина
|
|
ЕINECS
|
203-743-0
|
|
Химична формула
|
|
|
Молекулна маса
|
116,07
|
|
Състав
|
Съдържа не по-малко от 99,0 % на анхидратна основа
|
|
Описание
|
Бял кристален прах или гранули
|
|
Идентификация
|
|
|
286 °С—302 °С (затворени капиляри, бързо нагряване)
|
|
Б.
|
Положителни тестове за двойни връзки и за 1,2-дикарбоксилна киселина
|
|
|
|
В.
|
рН от 0,05 % разтвор при 25 °С
|
|
3,0—3,2
|
|
Чистота
|
|
Загуба при сушене
|
Не повече от 0,5 % (120 °С, 4 часа)
|
|
Сулфатна пепел
|
Не повече от 0,1 %
|
|
Малеинова киселина
|
Не повече от 0,1 %
|
|
Арсен
|
Не повече от 3 mg/kg
|
|
Олово
|
Не повече от 5 mg/kg
|
|
Живак
|
Не повече от 1 mg/kg
|
|
Е 343(i) МОНОМАГНЕЗИЕВ ФОСФАТ
|
|
Синоними
|
Магнезиев дихидрогенфосфат
Магнезиев фосфат, едноосновен
Мономагнезиев ортофосфат
|
|
Определение
|
|
Химическо наименование
|
Мономагнезиев хидрогенмонофосфат
|
|
ЕINECS
|
236-004-6
|
|
Химична формула
|
(където n = 0 до 4) |
|
Молекулна маса
|
218,30 (анхидрат)
|
|
Състав
|
Не по-малко от 51,0 % след запалване
|
|
Описание
|
Бял, без мирис, кристален прах, слабо разтворим във вода
|
|
Идентификация
|
|
A.
|
Положителен тест за магнезий и за фосфат
|
|
|
|
|
Не по-малко от 21,5 % след запалване
|
|
Чистота
|
|
Флуорид
|
Не повече от 10 mg/kg (като флуор)
|
|
Арсен
|
Не повече от 3 mg/kg
|
|
Олово
|
Не повече от 4 mg/kg
|
|
Кадмий
|
Не повече от 1 mg/kg
|
|
Живак
|
Не повече от 1 mg/kg
|
|
Е 343 (ii) ДИМАГНЕЗИЕВ ФОСФАТ
|
|
Синоними
|
Магнезиев хидрогенфосфат
Магнезиев фосфат, двуосновен
Димагнезиев ортофосфат
Вторичен магнезиев фосфат
|
|
Определение
|
|
Химическо наименование
|
Димагнезиев монохидрогенмонофосфат
|
|
ЕINECS
|
231-823-5
|
|
Химична формула
|
(n = 0 - 3) |
|
Молекулна маса
|
120,30 (анхидрат )
|
|
Състав
|
Не по-малко от 96 % след запалване
|
|
Описание
|
Бял, без мирис, кристален прах, слабо разтворим във вода
|
|
Идентификация
|
|
A.
|
Положителен тест за магнезий и за фосфат
|
|
|
|
|
Не по-малко от 33,0 % изчислени на анхидратна основа
|
|
Чистота
|
|
Флуорид
|
Не повече от 10 mg/kg (като флуор)
|
|
Арсен
|
Не повече от 3 mg/kg
|
|
Олово
|
Не повече от 4 mg/kg
|
|
Кадмий
|
Не повече от 1 mg/kg
|
|
Живак
|
Не повече от 1 mg/kg
|
|
Е 350 (i) НАТРИЕВ МАЛАТ
|
|
Синоними
|
Натриева сол на ябълчена киселина
|
|
Определение
|
|
Химическо наименование
|
Динатриев DL-малат, динатриева сол на хидроксибутандиовата киселина
|
|
Химична формула
|
Хемихидрат:
Трихидрат:
|
|
Молекулна маса
|
Хемихидрат: 187,05
Трихидрат: 232,10
|
|
Състав
|
Съдържа не по-малко от 98,0 % изчислени на анхидратна основа
|
|
Описание
|
Бял кристален прах или парчета
|
|
Идентификация
|
|
A.
|
Положителни тестове за 1,2- дикарбоксилна киселина и за натрий
|
|
|
|
Б.
|
Азобагрилно образуване
|
|
Положително
|
|
|
Свободно разтворим във вода
|
|
Чистота
|
|
Загуба при сушене
|
Не повече от 7,0 % (130 °С, 4 часа) за хемихидрата или 20,5 % - 23,5 % (130 °С, 4 часа) за трихидрата
|
|
Алкилност
|
Не повече от 0,2 % като
|
|
Фурмаринова киселина
|
Не повече от 0,1 %
|
|
Малеинова киселина
|
Не повече от 0,05 %
|
|
Арсен
|
Не повече от 3 mg/kg
|
|
Олово
|
Не повече от 5 mg/kg
|
|
Живак
|
Не повече от 1 mg/kg
|
|
Е 350 (ii) НАТРИЕВ ХИДРОГЕН МАЛАТ
|
|
Синоними
|
Мононатриева сол на DL-ябълчена киселина
|
|
Определение
|
|
Химическо наименование
|
Мононатриев DL-малат, мононатриев 2-DL-хидроксисукцинат
|
|
Химична формула
|
|
|
Молекулна маса
|
156,07
|
|
Състав
|
Съдържа не по-малко от 99 % на анхидратна основа
|
|
Описание
|
Бял прах
|
|
Идентификация
|
|
A.
|
Положителни тестове за 1,2- дикарбоксилна киселина и за натрий
|
|
|
|
Б.
|
Азобагрилно образуване
|
|
Положително
|
|
Чистота
|
|
Загуба при сушене
|
Не повече от 2,0 % (110 °С, 3 часа)
|
|
Малеинова киселина
|
Не повече от 0,05 %
|
|
Фурмаринова киселина
|
Не повече от 1,0 %
|
|
Арсен
|
Не повече от 3 mg/kg
|
|
Олово
|
Не повече от 5 mg/kg
|
|
Живак
|
Не повече от 1 mg/kg
|
|
Е 351 КАЛИЕВ МАЛАТ
|
|
Синоними
|
Калиева сол на ябълчената киселина
|
|
Определение
|
|
Химическо наименование
|
Дикалиев DL-малат, дикалиева сол на хидроксибутандиовата киселина
|
|
Химична формула
|
|
|
Молекулна маса
|
210,27
|
|
Състав
|
Съдържа не по-малко от 59,5 %
|
|
Описание
|
Безцветен или почти безцветен воден разтвор
|
|
Идентификация
|
|
A.
|
Положителни тестове за 1,2- дикарбоксилна кисели и за калий
|
|
|
|
Б.
|
Азобагрилно образуване
|
|
Положително
|
|
Чистота
|
|
Алкалност
|
Не повече от 0,2 % като
|
|
Фурмаринова киселина
|
Не повече от 1,0 %
|
|
Малеинова киселина
|
Не повече от 0,05 %
|
|
Арсен
|
Не повече от 3 mg/kg
|
|
Олово
|
Не повече от 5 mg/kg
|
|
Живак
|
Не повече от 1 mg/kg
|
|
Е 352 (i) КАЛЦИЕВ МАЛАТ
|
|
Синоними
|
Калциева сол на ябълчената киселина
|
|
Определение
|
|
Химическо наименование
|
Калциев DL-малат, калциев-α-хидроксисукцинат, калциева сол на хидроксибутандиовата киселина
|
|
Химична формула
|
|
|
Молекулна маса
|
172,14
|
|
Състав
|
Съдържа не по-малко от 97,5 % на анхидратна основа
|
|
Описание
|
Бял прах
|
|
Идентификация
|
|
A.
|
Положителни тестове за малат, 1,2-дикарбоксилна киселина и за калций
|
|
|
|
Б.
|
Азобагрилно образуване
|
|
Положително
|
|
|
Слабо разтворим във вода
|
|
Чистота
|
|
Загуба при сушене
|
Не повече от 2,0 % (110 °С, 3 часа)
|
|
Алкалност
|
Не повече от 0,2 % като
|
|
Малеинова киселина
|
Не повече от 0,05 %
|
|
Фурмаринова киселина
|
Не повече от 1,0 %
|
|
Флуорид
|
Не повече от 30 mg/kg
|
|
Арсен
|
Не повече от 3 mg/kg
|
|
Олово
|
Не повече от 5 mg/kg
|
|
Живак
|
Не повече от 1 mg/kg
|
|
Е 352 (ii) КАЛЦИЕВ ХИДРОГЕН МАЛАТ
|
|
Синоними
|
Монокалциева сол на DL-ябълчената киселина
|
|
Определение
|
|
Химическо наименование
|
Монокалциев DL-малат, монокалциев 2-DL-хидроксисукцинат
|
|
Химична формула
|
|
|
Състав
|
Съдържа не по-малко от 97,5 % на анхидратна основа
|
|
Описание
|
Бял прах
|
|
Идентификация
|
|
A.
|
Положителни тестове за 1,2- дикарбоксилна киселина и за калций
|
|
|
|
Б.
|
Азобагрилно образуване
|
|
Положително
|
|
Чистота
|
|
Загуба при сушене
|
Не повече от 2,0 % (110 °С, 3 часа)
|
|
Малеинова киселина
|
Не повече от 0,05 %
|
|
Фумаринова киселина
|
Не повече от 1,0 %
|
|
Флуорид
|
Не повече от 30 mg/kg
|
|
Арсен
|
Не повече от 3 mg/kg
|
|
Олово
|
Не повече от 5 mg/kg
|
|
Живак
|
Не повече от 1 mg/kg
|
|
Е 355 АДИПИНОВА КИСЕЛИНА
|
|
Определение
|
|
Химическо наименование
|
Хександиова киселина, 1,4-бутандикарбоксилна киселина
|
|
ЕINECS
|
204-673-3
|
|
Химична формула
|
|
|
Молекулна маса
|
146,14
|
|
Състав
|
Съдържа не по-малко от 99,6 %
|
|
Описание
|
Бели, без мирис кристали или кристален прах
|
|
Идентификация
|
|
|
151,5—154,0 °C
|
|
|
Слабо разтворима във вода. Свободно разтворима в етанол
|
|
Чистота
|
|
Вода
|
Не повече от 0,2 % (По метода на Карл Фишер)
|
|
Сулфатна пепел
|
Не повече от 20 mg/kg
|
|
Арсен
|
Не повече от 3 mg/kg
|
|
Олово
|
Не повече от 5 mg/kg
|
|
Живак
|
Не повече от 1 mg/kg
|
|
Е 363 СУКЦИНОВА КИСЕЛИНА
|
|
Определение
|
|
Химическо наименование
|
Бутандиова киселина
|
|
ЕINECS
|
203-740-4
|
|
Химична формула
|
|
|
Молекулна маса
|
118,09
|
|
Състав
|
Съдържа не по-малко от 99,0 %
|
|
Описание
|
Безцветни или бели, без мирис кристали
|
|
Идентификация
|
|
|
Между 185,0 °С и 190,0 °С
|
|
Чистота
|
|
Остатък при запалване
|
Не повече от 0,025 % (800 °С, 15 min)
|
|
Арсен
|
Не повече от 3 mg/kg
|
|
Олово
|
Не повече от 5 mg/kg
|
|
Живак
|
Не повече от 1 mg/kg
|
|
Е 380 ТРИАМОНИЕВ ЦИТРАТ
|
|
Синоними
|
Триосновен амониев цитрат
|
|
Определение
|
|
Химическо наименование
|
Триамониева сол на 2-хидроксипропанова-1,2,3-трикарбоксилна киселина
|
|
ЕINECS
|
222-394-5
|
|
Химична формула
|
|
|
Молекулна маса
|
243,22
|
|
Състав
|
Съдържа не по-малко от 97,0 %
|
|
Описание
|
Бели или белезникавобели кристали или прах
|
|
Идентификация
|
|
A.
|
Положителни тестове за амониев радикал и за цитрат
|
|
|
|
|
Свободно разтворим във вода
|
|
Чистота
|
|
Оксалат
|
Не повече от 0,04 % (като оксалата киселина)
|
|
Арсен
|
Не повече от 3 mg/kg
|
|
Олово
|
Не повече от 5 mg/kg
|
|
Живак
|
Не повече от 1 mg/kg
|
|
Е 452 (iii) НАТРИЕВ КАЛЦИЕВ ПОЛИФОСФАТ
|
|
Синоними
|
Натриев калциев полифосфат, стъкловиден
|
|
Определение
|
|
Химическо наименование
|
Натриев калциев полифосфат
|
|
ЕINECS
|
233-782-9
|
|
Химична формула
|
където n обикновено е 5 |
|
Състав
|
Не по-малко от 61 % и не повече от 69 % като
|
|
Описание
|
Бели стъкловидни кристали, топчета
|
|
Идентификация
|
|
A.
|
рН на 1 % m/m суспензия
|
|
Приблизително 5 до 7
|
|
|
7 %—15 % m/m
|
|
Чистота
|
|
Флуорид
|
Не повече от 10 mg/kg
|
|
Арсен
|
Не повече от 3 mg/kg
|
|
Олово
|
Не повече от 4 mg/kg
|
|
Кадмий
|
Не повече от 1 mg/kg
|
|
Живак
|
Не повече от 1 mg/kg
|
|
Е 459 БЕТА-ЦИКЛОДЕКСТРИН
|
|
Определение
|
Бета-циклодекстрина е нередуциращ цикличен захарид, състоящ се от 7 α-1,4-свързани D-глюкопиранозилни единици. Продуктът се произвежда под действието на ензима циклогликозилтрансфераза (ЦГТаза), получен от Bacillus circulans на частично хидролизирано нишесте
|
|
Химическо наименование
|
Циклохептамилоза
|
|
ЕINECS
|
231-493-2
|
|
Химична формула
|
|
|
Молекулна маса
|
1135
|
|
Състав
|
Съдържа не по-малко от 98,0 % от
на анхидратна основа |
|
Описание
|
Фактически без мирис, бяло или почти бяло кристално твърдо тяло
|
|
Идентификация
|
|
|
Умерено разтворим във вода; свободно разтворим в гореща вода; слабо разтворим в етанол
|
|
|
[α]25D: + 160° до + 164° (1 % разтвор)
|
|
В.
|
Инфрачервена абсорбция
|
|
Спектъра на инфрачервена абсорбция на дисперсията на калциев бромид при теста на веществото съответства на този на съответния стандарт
|
|
Чистота
|
|
Вода
|
Не повече от 14 % (по метода на Карл Фишер)
|
|
Други циклодекстрини
|
Не повече от 2 % на анхидратна основа
|
|
Остатъчни разтворители (толуен и трихлоретилен)
|
Не повече от 1 mg/kg за всеки разтвор
|
|
Редуцирани вещества (като глюкоза)
|
Не повече от 1 %
|
|
Сулфатна пепел
|
Не повече от 0,1 %
|
|
Арсен
|
Не повече от 1 mg/kg
|
|
Олово
|
Не повече от 1 mg/kg
|
|
Е 468 РАЗКЛОНЕНА НАТРИЕВА КАРБОКСИМЕТИЛ ЦЕЛУЛОЗА
|
|
Синоними
|
Разклонена карбоксиметил целулоза
Разклонена CMC
Разклонена натриева CMC
Разклонена целулозна гума
|
|
Определение
|
Разклонена натриева карбоксиметил целулоза е натриевата сол на термично разклонена частична О-карбоксиметилирана целулоза
|
|
Химическо наименование
|
Натриева сол на разклонена карбоксиметил етар целулоза
|
|
Химична формула
|
Полимерите съдържат субституирани анхидроглюкозни единици с обща формула:
където , , и могат да бъдат едно от следните:
|
|
Описание
|
Леко хигроскопичен, бял или белезникав, без мирис прах
|
|
Идентификация
|
|
A.
|
Разбъркайте 1 g с 100 ml от разтвор, съдържащ 4 mg/kg метиленово синьо и оставете да се утаи. Веществото, което следва да бъде изследвано, абсорбира метиленовото синьо и се утаява като синя, влакнеста маса.
|
|
Б.
|
Разбъркайте 1 g с 50 ml вода. Отсипете 1 ml от сместа в епруветка, добавете 1 ml вода и 0,05 ml от прясно приготвен 40 g/l разтвор на алфа-нафтол в метанол. Наклонете епруветката и добавете внимателно 2 ml сярна киселина, така че тя да образува долен слой. Реакцията е такава, че ще се оцвети в червеновиолетов цвят.
|
|
В.
|
Влиза в реакция с натрий
|
|
Чистота
|
|
Загуба при сушене
|
Не повече от 6 % (195 °С, 3 часа)
|
|
Водни разтвори
|
Не повече от 10 %
|
|
Степен на субституция
|
Не по-малко от 0,2 и не повече от 1,5 карбоксиметилни групи на единица анхидроглюкоза
|
|
рН от 1 %
|
Не по-малко от 5,0 и не повече от 7,0
|
|
Съдържание на натрий
|
Не повече от 12,4 % на анхидратна основа
|
|
Арсен
|
Не повече от 3 mg/kg
|
|
Олово
|
Не повече от 5 mg/kg
|
|
Кадмий
|
Не повече от 1 mg/kg
|
|
Живак
|
Не повече от 1 mg/kg
|
|
Е 469 ЕНЗИМНО ХИДРОЛИЗИРАНА КАРБОКСИМЕТИЛ ЦЕЛУЛОЗА
|
|
Синоними
|
Натриева карбоксиметил целулоза, ензимно хидролизирана
|
|
Определение
|
Ензимно хидролизираната карбоксиметил целулоза е получена от карбоксиметил целулоза чрез ензимно асимилиране с получаване на целулоза от Trichoderma longibrachiatum (по-рано T.reesei)
|
|
Химическо наименование
|
Карбоксиметил целулоза, натрий, частично ензимно хидролизиран
|
|
Химична формула
|
Натриеви соли от полимери, съдържаща субституирани анхидроглюкозни единици с общата формула:
където n е степента на полимеризация
x = 1,50 до 2,80
y = 0,2 до 1,50
x + y = 3,0
(y = степен на субституция)
|
|
Молекулна маса
|
178,14 където y = 0,2
282,18 където y = 1,50
Макромолекули: не по-малко от 800 (n е около 4)
|
|
Състав
|
Не по-малко от 99,5 %, включително и моно- и дизахариди, на изсушена основа
|
|
Описание
|
Бял или леко жълтеещ или сивеещ, без мирис, леко хигроскопичен гранулиран или влакнист прах
|
|
Идентификация
|
|
|
Разтворима във вода, неразтворима в етанол
|
|
|
Силно разклащане на 0,1 % разтвор от пробата. Не се появява слой пяна. Този тест различава натрий карбоксиметил целулозата, независимо от това дали е хидролизирана или не от други целулозни етари и от алгинат и естествени гуми.
|
|
|
Към 5 ml от 0,5 % разтвор от пробата се добавят 5ml от 5 % разтвор на меден или алуминиев сулфат. Появява се утайка. Този тест различава натрий карбоксиметил целулозата, независимо от това дали е хидролизирана или не, от други целулозни етери и от желатин, рожков бобен каучук и трагакантен каучук
|
|
|
Добавят се 0,5 g от прахообразната проба към 50 ml вода, разбърквайки до получаване на равномерна дисперсия. Разбъркването продължава до получаване на бистър разтвор. Смесват се 1 ml от разтвора с 1 ml вода в малка епруветка. Добавят се 5 капки от 1-нафтол ТС. Накланя се епруветката и внимателно се добавят 2 ml сярна киселина, така че да се образува долен слой. Ще се получи червеновиолетов цвят
|
|
Д.
|
Вискозитет (60 % твърдост)
|
|
Не по-малко от 2,500 kgm-1s-1при 25 °С съответстващо на средна молекулна маса от 5 000 D
|
|
Чистота
|
|
Загуба при сушене
|
Не повече от 12 % (105 °С до постоянно тегло)
|
|
Степен на субституция
|
Не по-малко от 0,2 и не повече от 1,5 карбоксиметилни групи на единица анхидроглюкоза на изсушена основа
|
|
РН от 1 % колоиден разтвор
|
Не по-малко от 6,0 и не повече от 8,5
|
|
Натриев хлорид и натриев гликолат
|
Не повече от 0,5 % самостоятелно или в комбинация
|
|
Остатъчна ензимна активност
|
Преминава теста. Не настъпва никаква промяна във вискозитета на тествания разтвор, което показва хидролизиране на натриева карбоксиметил целулоза
|
|
Олово
|
Не повече от 3 mg/kg
|
|
Е 500 (i) НАТРИЕВ КАРБОНАТ
|
|
Синоними
|
Натриев карбонат
|
|
Определение
|
|
Химическо наименование
|
Натриев карбонат
|
|
ЕINECS
|
207-838-8
|
|
Химична формула
|
(n = 0,1 или 10) |
|
Молекулна маса
|
106,00 (анхидрат)
|
|
Състав
|
Съдържа не по-малко от 99 % от
на анхидратна основа |
|
Описание
|
Безцветни кристали или бял, гранулиран или кристален прах.
Анхидратната форма е хигроскопична, декахидратната изветрява
|
|
Идентификация
|
|
A.
|
Положителни тестове за натрий и за карбонат
|
|
|
|
|
Свободно разтворим във вода. Неразтворим в етанол
|
|
Чистота
|
|
Загуба при сушене
|
Не повече от 2 % (анхидрат), 15 % (монохидрат) или 55 %—65 % (декахидрат) (70 °С нарастващи постоянно до 300 °С, до постоянно тегло)
|
|
Арсен
|
Не повече от 3 mg/kg
|
|
Олово
|
Не повече от 5 mg/kg
|
|
Живак
|
Не повече от 1 mg/kg
|
|
Е 500 (ii) НАТРИЕВ ХИДРОГЕН КАРБОНАТ
|
|
Синоними
|
Натриев бикарбонат, натриев киселинен карбонат, сода бикарбонат, сода за хляб
|
|
Определение
|
|
Химическо наименование
|
Натриев хидроген карбонат
|
|
ЕINECS
|
205-633-8
|
|
Химична формула
|
|
|
Молекулна маса
|
84,01
|
|
Състав
|
Съдържа не по-малко от 99 % на анхидратна основа
|
|
Описание
|
Безцветни или бели кристални масивни тела или кристален прах
|
|
Идентификация
|
|
A.
|
Положителни тестове за натрий и за карбонат
|
|
|
|
|
Между 8,0 и 8,6
|
|
|
Разтворим във вода. Неразтворим в етанол
|
|
Чистота
|
|
Загуба при сушене
|
Не повече от 0,25 % (върху силикагел, 4 часа)
|
|
Амониеви соли
|
Не се усеща никакъв мирис на амоняк след нагряване
|
|
Арсен
|
Не повече от 3 mg/kg
|
|
Олово
|
Не повече от 5 mg/kg
|
|
Живак
|
Не повече от 1 mg/kg
|
|
Е 500 (iii) НАТРИЕВ СЕСКИКАРБОНАТ
|
|
Определение
|
|
Химическо наименование
|
Натриев монохидроген дикарбонат
|
|
ЕINECS
|
208-580-9
|
|
Химична формула
|
|
|
Молекулна маса
|
226,03
|
|
Състав
|
Съдържа между 35,0 % и 36,8 % от
, и между 46,4 % и 50,0 % от
|
|
Описание
|
Бели люспи, кристали или кристален прах
|
|
Идентификация
|
|
A.
|
Положителни тестове за натрий и за карбонат
|
|
|
|
|
Свободно разтворим във вода
|
|
Чистота
|
|
Натриев хлорид
|
Не повече от 0,5 %
|
|
Желязо
|
Не повече от 20 mg/kg
|
|
Арсен
|
Не повече от 3 mg/kg
|
|
Олово
|
Не повече от 5 mg/kg
|
|
Живак
|
Не повече от 1 mg/kg
|
|
Е 501 (i) КАЛИЕВ КАРБОНАТ
|
|
Определение
|
|
Химическо наименование
|
Калиев карбонат
|
|
ЕINECS
|
209-529-3
|
|
Химична формула
|
(n = 0 или 1,5) |
|
Молекулна маса
|
138,21 (анхидрат)
|
|
Състав
|
Съдържа не по-малко от 99,0 % на анхидратна основа
|
|
Описание
|
Бял, разтопяващ се прах.
Хидратът се явява във вид на малки, бели, прозрачни кристали или гранули
|
|
Идентификация
|
|
A.
|
Положителни тестове за калий и за карбонат
|
|
|
|
|
Силно разтворим във вода. Неразтворим в етанол
|
|
Чистота
|
|
Загуба при сушене
|
Не повече от 5 % (анхидрат) или 18 % (хидрат) (180 °С, 4 часа)
|
|
Арсен
|
Не повече от 3 mg/kg
|
|
Олово
|
Не повече от 5 mg/kg
|
|
Живак
|
Не повече от 1 mg/kg
|
|
Е 501 (ii) КАЛИЕВ ХИДРОГЕН КАРБОНАТ
|
|
Синоними
|
Калиев бикарбонат, киселинен калиев карбонат
|
|
Определение
|
|
Химическо наименование
|
Калиев хидроген карбонат
|
|
ЕINECS
|
206-059-0
|
|
Химична формула
|
|
|
Молекулна маса
|
100,11
|
|
Състав
|
Съдържа не по-малко от 99,0 % и не повече от 101,0 %
на анхидратна основа |
|
Описание
|
Безцветни кристали или бял прах или гранули
|
|
Идентификация
|
|
A.
|
Положителни тестове за калий и за карбонат
|
|
|
|
|
Свободно разтворим във вода. Неразтворим в етанол
|
|
Чистота
|
|
Загуба при сушене
|
Не повече от 0,25 % (върху силикaгел, 4 часа)
|
|
Арсен
|
Не повече от 3 mg/kg
|
|
Олово
|
Не повече от 5 mg/kg
|
|
Живак
|
Не повече от 1 mg/kg
|
|
Е 503 (i) АМОНИЕВ КАРБОНАТ
|
|
Определение
|
Амониевия карбонат се състои от амониев карбамид, амониев карбонат и амониев хидрогенкарбонат в различни пропорции
|
|
Химическо наименование
|
Амониев карбонат
|
|
ЕINECS
|
233-786-0
|
|
Химична формула
|
,
и
|
|
Молекулна маса
|
Амониев карбанид 78,06; амониев карбамат 98,73; амониев хидрогенкарбонат 79,06
|
|
Състав
|
Съдържа не по-малко от 30,0 % и не повече от 34,0 % от
|
|
Описание
|
Бял прах или твърди, бели или прозрачни масивни тела или кристали. Потъмнява при излагане на въздух и накрая се превръща в бели порести късове или прах (на амониев бикарбонат) поради загубата на амоняк и карбонов двуокис
|
|
Идентификация
|
|
A.
|
Положителни тестове за амоний и за карбонат
|
|
Б.
|
рН на 5 % разтвор около 8,6
|
|
|
|
|
Разтворим във вода
|
|
Чистота
|
|
Нелетливо вещество
|
Не повече от 500 mg/kg
|
|
Хлориди
|
Не повече от 30 mg/kg
|
|
Сулфат
|
Не повече от 30 mg/kg
|
|
Арсен
|
Не повече от 3 mg/kg
|
|
Олово
|
Не повече от 5 mg/kg
|
|
Живак
|
Не повече от 1 mg/kg
|
|
Е 503 (ii) АМОНИЕВ ХИДРОГЕН КАРБОНАТ
|
|
Синоними
|
Амониев бикарбонат
|
|
Определение
|
|
Химическо наименование
|
Амониев хидроген карбонат
|
|
ЕINECS
|
213-911-5
|
|
Химична формула
|
|
|
Молекулна маса
|
79,06
|
|
Състав
|
Съдържа не по-малко от 99,0 %
|
|
Описание
|
Бели кристали или кристален прах
|
|
Идентификация
|
|
A.
|
Положителни тестове за амоний и за карбонат
|
|
Б.
|
рН на 5 % разтвор около 8,0
|
|
|
|
|
Свободно разтворим във вода. Неразтворим в етанол
|
|
Чистота
|
|
Нелетливо вещество
|
Не повече от 500 mg/kg
|
|
Хлориди
|
Не повече от 30 mg/kg
|
|
Сулфат
|
Не повече от 30 mg/kg
|
|
Арсен
|
Не повече от 3 mg/kg
|
|
Олово
|
Не повече от 5 mg/kg
|
|
Живак
|
Не повече от 1 mg/kg
|
|
Е 507 СОЛНА КИСЕЛИНА
|
|
Синоними
|
Хидроген хлорид, солна киселина
|
|
Определение
|
|
Химическо наименование
|
Солна киселина
|
|
ЕINECS
|
231-595-7
|
|
Химична формула
|
HCl
|
|
Молекулна маса
|
36,46
|
|
Състав
|
Солната киселина е на разположение в търговията в различни концентрации. Концентрираната солна киселина съдържа не по-малко от 35,0 % HCl
|
|
Описание
|
Прозрачен, безцветен или леко жълтеещ, корозионен разтвор с остър мирис
|
|
Идентификация
|
|
A.
|
Положителни тестове за киселина и за хлорид
|
|
|
|
|
Разтворима във вода и в етанол
|
|
Чистота
|
|
Общо органични съединения
|
Общо органични съединения (няма съдържание на флуор): не повече от 5 mg/kg
Бензен: не повече от 0,05 mg/kg
Флуорирани съединения (общо): не повече от 25 mg/kg
|
|
Нелетливо вещество
|
Не повече от 0,5 %
|
|
Редуциращи субстанции
|
Не повече от 70 mg/kg (като
) |
|
Окисляващи субстанции
|
Не повече от 30 mg/kg (като
) |
|
Сулфат
|
Не повече от 0,5 %
|
|
Желязо
|
Не повече от 5 mg/kg
|
|
Арсен
|
Не повече от 1 mg/kg
|
|
Олово
|
Не повече от 1 mg/kg
|
|
Живак
|
Не повече от 1 mg/kg
|
|
Е 509 КАЛЦИЕВ ХЛОРИД
|
|
Определение
|
|
Химическо наименование
|
Калциев хлорид
|
|
ЕINECS
|
233-140-8
|
|
Химична формула
|
(n = 0,2 или 6) |
|
Молекулна маса
|
110,99 (анхидрат), 147,02 (дихидрат), 219,08 (хексахидрат)
|
|
Състав
|
Съдържа не по-малко от 93,0 % на анхидратна основа
|
|
Описание
|
Бял, без мирис, хигроскопичен прах или разтапящи се кристали
|
|
Идентификация
|
|
A.
|
Положителни тестове за калций и за хлорид
|
|
|
|
|
Анхидратен калциев хлорид: свободно разтворим във вода и етанол
Дихидрат: свободно разтворим във вода, разтворим в етанол
Хексахидрат: силно ратворим във вода и етанол
|
|
Чистота
|
|
Магнезий и алкални соли
|
Не повече от 5 % на анхидратна основа
|
|
Флуорид
|
Не повече от 40 mg/kg
|
|
Арсен
|
Не повече от 3 mg/kg
|
|
Олово
|
Не повече от 10 mg/kg
|
|
Живак
|
Не повече от 1 mg/kg
|
|
Е 511 МАГНЕЗИЕВ ХЛОРИД
|
|
Определение
|
|
Химическо наименование
|
Магнезиев хлорид
|
|
ЕINECS
|
232-094-6
|
|
Химична формула
|
|
|
Молекулна маса
|
203,30
|
|
Състав
|
Съдържа не по-малко от 99,0 %
|
|
Описание
|
Безцветни, без мирис, силно разтопяващи се люспи или кристали
|
|
Идентификация
|
|
A.
|
Положителни тестове за магнезий и за хлорид
|
|
|
|
|
Силно разтворим във вода, свободно разтворим в етанол
|
|
Чистота
|
|
Амоний
|
Не повече от 50 mg/kg
|
|
Арсен
|
Не повече от 3 mg/kg
|
|
Олово
|
Не повече от 10 mg/kg
|
|
Живак
|
Не повече от 1 mg/kg
|
|
Е 512 КАЛАЕН ХЛОРИД
|
|
Синоними
|
Калаен хлорид, калаен дихлорид
|
|
Определение
|
|
Химическо наимеменование
|
Калаен хлорид дехидрат
|
|
ЕINECS
|
231-868-0
|
|
Химична формула
|
|
|
Молекулна маса
|
225,63
|
|
Състав
|
Съдържа не по-малко от 98,0 %
|
|
Описание
|
Безцветни или бели кристали.
Може да има лек мирис на солна киселина
|
|
Идентификация
|
|
A.
|
Положителни тестове за калай (II) и за хлорид
|
|
|
|
|
Вода: разтворим в по-малко от собственото му количество вода, но образува неразтворима базова сол с остатъчна вода
Етанол: разтворим
|
|
Чистота
|
|
Сулфат
|
Не повече от 30 mg/kg
|
|
Арсен
|
Не повече от 2 mg/kg
|
|
Живак
|
Не повече от 1 mg/kg
|
|
Олово
|
Не повече от 5 mg/kg
|
|
Е 513 СЯРНА КИСЕЛИНА
|
|
Синоними
|
Витролово масло, дехидроген сулфат
|
|
Определение
|
|
Химическо наименование
|
Сярна киселина
|
|
ЕINECS
|
231-695-5
|
|
Химична формула
|
|
|
Молекулна маса
|
98,07
|
|
Състав
|
Сярната киселина е на разположение в търговията в различни концентрации. Концентрираната форма съдържа не по-малко от 96,0 %.
|
|
Описание
|
Прозрачна, безцветна или леко кафява, силно корозивна маслена течност
|
|
Идентификация
|
|
A.
|
Положителни тестове за киселина и за сяра
|
|
|
|
|
Смесваща се с вода с отделяне на много топлина, същото е и с етанол
|
|
Чистота
|
|
Пепел
|
Не повече от 0,02 %
|
|
Редуциращо вещество
|
Не повече от 40 mg/kg (като
) |
|
Нитрат
|
Не повече от 10 mg/kg (на
основа) |
|
Хлорид
|
Не повече от 50 mg/kg
|
|
Желязо
|
Не повече от 20 mg/kg
|
|
Селен
|
Не повече от 20 mg/kg
|
|
Арсен
|
Не повече от 3 mg/kg
|
|
Олово
|
Не повече от 5 mg/kg
|
|
Живак
|
Не повече от 1 mg/kg
|
|
Е 514 (i) НАТРИЕВ СУЛФАТ
|
|
Определение
|
|
Химическо наименование
|
Натриев сулфат
|
|
Химична формула
|
(n = 0 или 10) |
|
Молекулна маса
|
142,04 (анхидрат)
322,04 (декахидрат)
|
|
Състав
|
Съдържа не по-малко от 99,0 % на анхидратна основа
|
|
Описание
|
Безцветни кристали или фин, бял, кристален прах.
Декахидратът е изветряващ
|
|
Идентификация
|
|
A.
|
Положителни тестове за натрий и за сулфат
|
|
Б.
|
Киселинност на 5 % разтвор: неутрален или леко алкален на лакмусова хартия
|
|
|
|
Чистота
|
|
Загуба при сушене
|
Не повече от 1,0 % (анхидрат) и не повече от 57 % (декахидрат) при 130 °С
|
|
Селен
|
Не повече от 30 mg/kg
|
|
Арсен
|
Не повече от 3 mg/kg
|
|
Олово
|
Не повече от 5 mg/kg
|
|
Живак
|
Не повече от 1 mg/kg
|
|
Е 514 (ii) НАТРИЕВ ХИДРОГЕН СУЛФАТ
|
|
Синоними
|
Киселинен натриев сулфат, натриев бисулфат, кисел натриев сулфат
|
|
Определение
|
|
Химическо наименование
|
Натриев хидроген сулфат
|
|
Химична формула
|
|
|
Молекулна маса
|
120,06
|
|
Състав
|
Съдържа не по-малко от 95,2 %
|
|
Описание
|
Бели, без мирис кристали или гранули
|
|
Идентификация
|
|
A.
|
Положителни тестове за натрий и за сулфат
|
|
Б.
|
Разтворите са силно киселинни
|
|
|
|
Чистота
|
|
Загуба при сушене
|
Не повече от 0,8 %
|
|
Водонеразтворими
|
Не повече от 0,05 %
|
|
Селен
|
Не повече от 30 mg/kg
|
|
Арсен
|
Не повече от 3 mg/kg
|
|
Олово
|
Не повече от 5 mg/kg
|
|
Живак
|
Не повече от 1 mg/kg
|
|
Е 515 (i) КАЛИЕВ СУЛФАТ
|
|
Определение
|
|
Химическо наименование
|
Калиев сулфат
|
|
Химична формула
|
|
|
Молекулна маса
|
174,25
|
|
Състав
|
Съдържа не по-малко от 99,0 %
|
|
Описание
|
Безцветни или бели кристали или кристален прах
|
|
Идентификация
|
|
A.
|
Положителни тестове за калий и за сулфат
|
|
|
|
|
Между 5,5 и 8,5
|
|
|
Свободно разтворим във вода, неразтворим в етанол
|
|
Чистота
|
|
Селен
|
Не повече от 30 mg/kg
|
|
Арсеник
|
Не повече от 3 mg/kg
|
|
Олово
|
Не повече от 5 mg/kg
|
|
Живак
|
Не повече от 1 mg/kg
|
|
Е 515 (ii) КАЛИЕВ ХИДРОГЕН СУЛФАТ
|
|
Определение
|
|
Синоними
|
Калиев бисулфат, калиев киселинен сулфат
|
|
Химическо наименование
|
Калиев хидроген сулфат
|
|
Химична формула
|
|
|
Молекулна маса
|
136,17
|
|
Състав
|
Съдържа не по-малко от 99 %
|
|
Точка на топене
|
197 °С
|
|
Описание
|
Бели, разтопяващи се кристали, парчета или гранули
|
|
Идентификация
|
|
A.
|
Положителен тест за калий
|
|
|
|
|
Свободно разтворим във вода, неразтворим в етанол
|
|
Чистота
|
|
Селен
|
Не повече от 30 mg/kg
|
|
Арсен
|
Не повече от 3 mg/kg
|
|
Олово
|
Не повече от 5 mg/kg
|
|
Живак
|
Не повече от 1 mg/kg
|
|
Е 516 КАЛЦИЕВ СУЛФАТ
|
|
Синоними
|
гипс, селенит, анхидрит
|
|
Определение
|
|
Химическона имнованиее
|
Калциев сулфат
|
|
EINECS
|
231-900-3
|
|
Химична формула
|
(n = 0 или 2) |
|
Молекулна маса
|
136,14 (анхидрат), 172,18 (дихидрат)
|
|
Състав
|
Съдържа не по-малко от 99,0 % на анхидритна основа
|
|
Описание
|
Фин, бял до леко жълтеникавобял прах без мирис
|
|
Идентификация
|
|
A.
|
Положителни тестове за калий и за сулфат
|
|
|
|
|
Слабо разтворим във вода, неразтворим в етанол
|
|
Чистота
|
|
Загуба при сушене
|
Анхидрат: не повече от 1,5 % (250 °С, постоянно тегло)
Дихидрат: не повече от 23 % (както по-горе)
|
|
Флуор
|
Не повече от 30 mg/kg
|
|
Селен
|
Не повече от 30 mg/kg
|
|
Арсен
|
Не повече от 3 mg/kg
|
|
Олово
|
Не повече от 5 mg/kg
|
|
Живак
|
Не повече от 1 mg/kg
|
|
Е 517 АМОНИЕВ СУЛФАТ
|
|
Определение
|
|
Химическо наименование
|
Амониев сулфат
|
|
ЕINECS
|
231-984-1
|
|
Химична формула
|
|
|
Молекулна маса
|
132,14
|
|
Състав
|
Съдържа не по-малко от 99,0 % и не повече от 100,5 %
|
|
Описание
|
Бял прах, блестящи пластини или кристални фрагменти
|
|
Идентификация
|
|
A.
|
Положителни тестове за амоний и за сулфат
|
|
|
|
|
Свободно разтворим във вода, неразтворим в етанол
|
|
Чистота
|
|
Загуба при възпламеняване
|
Не повече от 0,25 %
|
|
Селен
|
Не повече от 30 mg/kg
|
|
Олово
|
Не повече от 5 mg/kg
|
|
Е 520 АЛУМИНИЕВ СУЛФАТ
|
|
Синоними
|
Стипца
|
|
Определение
|
|
Химическо наименование
|
Алуминиев сулфат
|
|
ЕINECS
|
233-135-0
|
|
Химична формула
|
|
|
Молекулна маса
|
342,13
|
|
Състав
|
Съдържа не по-малко от 99,5 % на възпламенена основа
|
|
Описание
|
Бял прах, блестящи пластини или кристални фрагменти
|
|
Идентификация
|
|
A.
|
Положителни тестове за алуминий и за сулфат
|
|
Б.
|
рН на 5 % разтвор 2,9 или повече
|
|
|
|
|
Свободно разтворим във вода, неразтворим в етанол
|
|
Чистота
|
|
Загуба при възпламеняване
|
Не повече от 5 % (500 °С, 3 часа)
|
|
Алкали и алкалоземни
|
Не повече от 0,4 %
|
|
Селен
|
Не повече от 30 mg/kg
|
|
Флуор
|
Не повече от 30 mg/kg
|
|
Арсен
|
Не повече от 3 mg/kg
|
|
Олово
|
Не повече от 10 mg/kg
|
|
Живак
|
Не повече от 1 mg/kg
|
|
Е 521 АЛУМИНИЕВ НАТРИЕВ СУЛФАТ
|
|
Синоними
|
Алумосода, натриева стипца
|
|
Определение
|
|
Химическо наименование
|
Алуминиев натриев сулфат
|
|
ЕINECS
|
233-277-3
|
|
Химична формула
|
(n = 0 или 12) |
|
Молекулна маса
|
242,09 (анхидрат)
|
|
Състав
|
Съдържа на анхидратна основа не по-малко от 96,5 % (анхидрат) и 99,5 % (додекахидрат)
|
|
Описание
|
Прозрачни кристали или бял кристален прах
|
|
Идентификация
|
|
A.
|
Положителни тестове за алуминий, за натрий и за сулфат
|
|
|
|
|
Додекахидрат е свободно разтворим във вода. Анхидратната форма е слабо разтворима във вода. И двете форми са неразтворими в етанол
|
|
Чистота
|
|
Загуба при сушене
|
Анхидратна форма: не повече от 10,0 % (220 °С, 16 часа)
Додекахидрат: не повече от 47,2 % (50 °С—55 °С, 1 час, после 200 °С, 16 часа)
|
|
Амониеви соли
|
Не се долавя мирис на амоняк след нагряване
|
|
Селен
|
Не повече от 30 mg/kg
|
|
Флуор
|
Не повече от 30 mg/kg
|
|
Арсен
|
Не повече от 3 mg/kg
|
|
Олово
|
Не повече от 5 mg/kg
|
|
Живак
|
Не повече от 1 mg/kg
|
|
Е 522 АЛУМИНИЕВ КАЛИЕВ СУЛФАТ
|
|
Синоними
|
Калиева стипца, поташ стипца
|
|
Определение
|
|
Химическо наименование
|
Алуминиев калиев сулфат додекахидрат
|
|
ЕINECS
|
233-141-3
|
|
Химична формула
|
|
|
Молекулна маса
|
474,38
|
|
Състав
|
Съдържа не по-малко от 99,5 %
|
|
Описание
|
Големи, прозрачни кристали или бял кристален прах
|
|
Идентификация
|
|
A.
|
Положителни тестове за алуминий, за калий и за сулфат
|
|
Б.
|
рН на 10 % разтвор между 3,0 и 4,0
|
|
|
|
|
Свободно разтворим във вода, неразтворим в етанол
|
|
Чистота
|
|
Амониеви соли
|
Не се долавя мирис на амоняк след нагряване
|
|
Селен
|
Не повече от 30 mg/kg
|
|
Флуор
|
Не повече от 30 mg/kg
|
|
Арсен
|
Не повече от 3 mg/kg
|
|
Олово
|
Не повече от 5 mg/kg
|
|
Живак
|
Не повече от 1 mg/kg
|
|
Е 523 АЛУМИНИЕВ АМОНИЕВ СУЛФАТ
|
|
Синоними
|
Амониниева стипца
|
|
Определение
|
|
Химическо наименование
|
Алуминиев амониев сулфат
|
|
ЕINECS
|
232-055-3
|
|
Химична формула
|
|
|
Молекулна маса
|
453,32
|
|
Състав
|
Съдържа не по-малко от 99,5 %
|
|
Описание
|
Големи, безцветни кристали или бял кристален прах
|
|
Идентификация
|
|
A.
|
Положителни тестове за алуминий, за амоний и за сулфат
|
|
|
|
|
Свободно разтворим във вода, разтворим в етанол
|
|
Чистота
|
|
Алкални метали и алкалоземни
|
Не повече от 0,5 %
|
|
Селен
|
Не повече от 30 mg/kg
|
|
Флуор
|
Не повече от 30 mg/kg
|
|
Арсен
|
Не повече от 3 mg/kg
|
|
Олово
|
Не повече от 5 mg/kg
|
|
Живак
|
Не повече от 1 mg/kg
|
|
Е 524 НАТРИЕВ ХИДРОКСИД
|
|
Синоними
|
Сода каустик, натриева основа
|
|
Определение
|
|
Химическо наименование
|
Натриев хидроксид
|
|
ЕINECS
|
215-185-5
|
|
Химична формула
|
NaOH
|
|
Молекулна маса
|
40,0
|
|
Състав
|
Съдържание на твърдите форми не по-малко от 98,0 % от общите алкали (като NaOH). Съдържанието на разтворите, съответно е основано на декларирания или на етикетирания процент на NaOH
|
|
Описание
|
Бели или почти бели гранули, люспи, причици, стопилки или други форми. Разтворите са прозрачни или леко мътни, безцветни или леко оцветени, силно разяждащи и хигроскопични и, когато са изложени на въздух, те абсорбират карбон двуокис, образувайки натриев карбонат
|
|
Идентификация
|
|
A.
|
Положителен тест за натрий
|
|
Б.
|
1 % разтвор е силно алкален
|
|
|
|
|
Силно разтворим във вода. Свободно разтворим в етанол
|
|
Чистота
|
|
Водно неразтворими и органични вещества
|
5 % разтвор е напълно прозрачен и безцветен или леко оцветен
|
|
Карбонат
|
Не повече от 0,5 % (като
) |
|
Арсен
|
Не повече от 3 mg/kg
|
|
Олово
|
Не повече от 0,5 mg/kg
|
|
Живак
|
Не повече от 1 mg/kg
|
|
Е 525 КАЛИЕВ ХИДРОКСИД
|
|
Синоними
|
Калиева основа
|
|
Определение
|
|
Химическо наименование
|
Калиев хидроксид
|
|
ЕINECS
|
215-181-3
|
|
Химична формула
|
KOH
|
|
Молекулна маса
|
56,11
|
|
Състав
|
Съдържа не по-малко от 85 % алкали, изчислени като КОН
|
|
Описание
|
Бели или почти бели гранули, люспи, причици, стопилки или други форми
|
|
Идентификация
|
|
A.
|
Положителен тест за калий
|
|
Б.
|
1 % разтвор е силно алкален
|
|
|
|
|
Силно разтворим във вода. Свободно разтворим в етанол
|
|
Чистота
|
|
Водно неразтворими вещества
|
5 % разтвор е напълно прозрачен и безцветен
|
|
Карбонат
|
Не повече от 3,5 % (като
) |
|
Арсен
|
Не повече от 3 mg/kg
|
|
Олово
|
Не повече от 10 mg/kg
|
|
Живак
|
Не повече от 1 mg/kg
|
|
Е 526 КАЛЦИЕВ ХИДРОКСИД
|
|
Синоними
|
Гасена вар, хидратна вар
|
|
Определение
|
|
Химическо наименование
|
Калциев хидроксид
|
|
ЕINECS
|
215-137-3
|
|
Химична формула
|
|
|
Молекулна маса
|
74,09
|
|
Състав
|
Съдържа не по-малко от 92,0 %
|
|
Описание
|
Бял прах
|
|
Идентификация
|
|
A.
|
Положителни тестове за алкали и за калций
|
|
|
|
|
Слабо разтворим във вода. Неразтворим в етанол. Разтворим в глицерол
|
|
Чистота
|
|
Киселинно неразтворима пепел
|
Не повече от 1,0 %
|
|
Магнезий и алкални соли
|
Не повече от 1,0 %
|
|
Барий
|
Не повече от 300 mg/kg
|
|
Флуор
|
Не повече от 50 mg/kg
|
|
Арсен
|
Не повече от 3 mg/kg
|
|
Олово
|
Не повече от 10 mg/kg
|
|
Е 527 АМОНИЕВ ХИДРОКСИД
|
|
Синоними
|
Амонячна вода, силен амонячен разтвор
|
|
Определение
|
|
Химическо наименование
|
Амониев хидрат
|
|
Химична формула
|
|
|
Молекулна маса
|
35,05
|
|
Състав
|
Съдържа не по-малко от 27 %
|
|
Описание
|
Прозрачен безцветен разтвор, имащ изключително остър, характерен мирис
|
|
Идентификация
|
|
A.
|
Положителен тест за амоняк
|
|
|
|
Чистота
|
|
Нелетливо вещество
|
Не повече от 0,02 %
|
|
Арсен
|
Не повече от 3 mg/kg
|
|
Олово
|
Не повече от 5 mg/kg
|
|
Е 528 МАГНЕЗИЕВ ХИДРОКСИД
|
|
Определение
|
|
Химическо наименование
|
Магнезиев хидроксид
|
|
ЕINECS
|
215-170-3
|
|
Химична формула
|
|
|
Молекулна маса
|
58,32
|
|
Състав
|
Съдържа не по-малко от 95,0 % на анхидратна основа
|
|
Описание
|
без мирис, бял обемист прах
|
|
Идентификация
|
|
A.
|
Положителни тестове за магнезий и за алкали
|
|
|
|
|
Практически неразтворим във вода и в етанол
|
|
Чистота
|
|
Загуба при сушене
|
Не повече от 2,0 % (105 °С, 2 часа)
|
|
Загуба при възпламеняване
|
Не повече от 33 % (800 °С до постоянно тегло)
|
|
Калциев оксид
|
Не повече от 1,5 %
|
|
Арсен
|
Не повече от 3 mg/kg
|
|
Олово
|
Не повече от 10 mg/kg
|
|
Е 529 КАЛЦИЕВ ОКСИД
|
|
Синоними
|
Негасена вар
|
|
Определение
|
|
Химическо наименование
|
Калциев оксид
|
|
ЕINECS
|
215-138-9
|
|
Химична формула
|
CaO
|
|
Молекулна маса
|
56,08
|
|
Състав
|
Съдържа не по-малко от 95,0 % на възпламенена основа
|
|
Описание
|
Без мирис, твърди, бели или сивобели гранули или бял до сивеещ прах
|
|
Идентификация
|
|
A.
|
Положителни тестове за алкали и за калций
|
|
Б.
|
Топлина се произвежда при навлажняването на пробата с вода
|
|
|
|
|
Слабо разтворим във вода. Неразтворим в етанол. Разтворим в глицерол
|
|
Чистота
|
|
Загуба при възпламеняване
|
Не повече от 10,0 % (800 °С до постоянно тегло)
|
|
Киселинно неразтворимо вещество
|
Не повече от 1,0 %
|
|
Барий
|
Не повече от 300 mg/kg
|
|
Магнезий и алкални соли
|
Не повече от 1,5 %
|
|
Флуор
|
Не повече от 50 mg/kg
|
|
Арсен
|
Не повече от 3 mg/kg
|
|
Олово
|
Не повече от 10 mg/kg
|
|
Е 530 МАГНЕЗИЕВ ОКСИД
|
|
Определение
|
|
Химическо наименование
|
Магнезиев оксид
|
|
ЕINECS
|
215-171-9
|
|
Химична формула
|
MgO
|
|
Молекулна маса
|
40,31
|
|
Състав
|
Съдържа не по-малко от 98,0 % на възпламенена основа
|
|
Описание
|
Много обемист, бял прах известен като лек магнезиев оксид или относително плътен, бял прах известен като тежък магнезиев оксид. 5 g от лекия магнезиев оксид заемат обем от 40 до 50 ml, докато 5 g от тежкия магнезиев оксид заемат обем от 10 до 20 ml
|
|
Идентификация
|
|
A.
|
Положителни тестове за алкали и за магнезий
|
|
|
|
|
Практически неразтворим във вода. Неразтворим в етанол
|
|
Чистота
|
|
Загуба при възпламеняване
|
Не повече от 5,0 % (800 °С до постоянно тегло)
|
|
Калциев оксид
|
Не повече от 1,5 %
|
|
Арсен
|
Не повече от 3 mg/kg
|
|
Олово
|
Не повече от 10 mg/kg
|
|
Е 535 НАТРИЕВ ФЕРОЦИАНИД
|
|
Синоними
|
Жълт цианид от натриев карбонат, натриев хексацианоферат
|
|
Определение
|
|
Химическо наименование
|
Натриев фероцианид
|
|
ЕINECS
|
237-081-9
|
|
Химична формула
|
|
|
Молекулна маса
|
484,1
|
|
Състав
|
Съдържа не по-малко от 99,0 %
|
|
Описание
|
Жълти кристали или кристален прах
|
|
Идентификация
|
|
A.
|
Положителни тестове за натрий и за фероцианид
|
|
|
|
Чистота
|
|
Свободна влага
|
Не повече от 1,0 %
|
|
Водонеразтворимо вещество
|
Не повече от 0,03 %
|
|
Хлорид
|
Не повече от 0,2 %
|
|
Сулфат
|
Не повече от 0,1 %
|
|
Свободен цианид
|
Неоткриваем
|
|
Ферицианид
|
Неоткриваем
|
|
Олово
|
Не повече от 5 mg/kg
|
|
Е 536 КАЛИЕВ ФЕРОЦИАНИД
|
|
Синоними
|
Жълт цианид от калиев карбонат, калиев хексацианоферат
|
|
Определение
|
|
Химическо наименование
|
Калиев фероцианид
|
|
ЕINECS
|
237-722-2
|
|
Химична формула
|
|
|
Молекулна маса
|
422,4
|
|
Състав
|
Съдържа не по-малко от 99,0 %
|
|
Описание
|
Лимоненожълти кристали
|
|
Идентификация
|
|
A.
|
Положителни тестове за калий и за фероцианид
|
|
|
|
Чистота
|
|
Свободна влага
|
Не повече от 1,0 %
|
|
Водонеразтворимо вещество
|
Не повече от 0,03 %
|
|
Хлорид
|
Не повече от 0,2 %
|
|
Сулфат
|
Не повече от 0,1 %
|
|
Свободен цианид
|
Неоткриваем
|
|
Ферицианид
|
Неоткриваем
|
|
Олово
|
Не повече от 5 mg/kg
|
|
Е 538 КАЛЦИЕВ ФЕРОЦИАНИД
|
|
Синоними
|
Жълт цианид от вар, калциев хексацианоферат
|
|
Определение
|
|
Химическо наименование
|
Калциев фероцианид
|
|
ЕINECS
|
215-476-7
|
|
Химична формула
|
|
|
Молекулна маса
|
508,3
|
|
Състав
|
Съдържа не по-малко от 99,0 %
|
|
Описание
|
Жълти кристали или кристален прах
|
|
Идентификация
|
|
A.
|
Положителни тестове за калций и за фероцианид
|
|
|
|
Чистота
|
|
Свободна влага
|
Не повече от 1,0 %
|
|
Водонеразтворимо вещество
|
Не повече от 0,03 %
|
|
Хлорид
|
Не повече от 0,2 %
|
|
Сулфат
|
Не повече от 0,1 %
|
|
Свободен цианид
|
Неоткриваем
|
|
Ферицианид
|
Неоткриваем
|
|
Олово
|
Не повече от 5 mg/kg
|
|
Е 541 НАТРИЕВОАЛУМИНИЕВ ФОСФАТ, КИСЕЛ
|
|
Синоними
|
SALP
|
|
Определение
|
|
Химическо наименование
|
Натриев триалуминиев тетрадекахидроген октафосфат тетрахидрат (А) или
Тринатриев диалуминиев пентадекахидроген октафосфат (В)
|
|
ЕINECS
|
232-090-4
|
|
Химична формула
|
 (A)
 (B)
|
|
Молекулна маса
|
949,88 (A)
897,82 (B)
|
|
Състав
|
Съдържа не по-малко от 95,0 % (двете форми)
|
|
Описание
|
Бял прах без мирис
|
|
Идентификация
|
|
A.
|
Положителни тестове за натрий, за алуминий и за фосфат
|
|
|
|
|
Киселинна реакция на лакмус
|
|
|
Неразтворим във вода. Разтворим в солна киселина
|
|
Чистота
|
|
Загуба при възпламеняване
|
19,5 %—21,0 % (А) } (750 °C—800 °C, 2 часа)
15 %—16 % (B) } (750 °C—800 °C, 2 часа)
|
|
Флуор
|
Не повече от 25 mg/kg
|
|
Арсен
|
Не повече от 3 mg/kg
|
|
Олово
|
Не повече от 4 mg/kg
|
|
Кадмий
|
Не повече от 1 mg/kg
|
|
Живак
|
Не повече от 1 mg/kg
|
|
Е 551 СИЛИЦИЕВ ДВУОКИС
|
|
Синоними
|
Силика, силициев двуокис
|
|
Определение
|
Силициевият двуокис е аморфна субстанция, която се произвежда синтетично било чрез хидролиза при изпаряващата фаза, извличайки изпарена силика, или чрез мокър процес, извличайки утаена силика, силикагел или хидросилика. Изпарената силика се произвежда главно в анхидритно състояние, докато продуктите на мокрия процес се получават като хидрати или съдържат повърхностно абсорбирана вода.
|
|
Химическо наименование
|
Силициев двуокис
|
|
ЕINECS
|
231-545-4
|
|
Химична формула
|
|
|
Молекулна маса
|
60,08 (
) |
|
Състав
|
Съдържа, след възпламеняване, не по-малко от 99,0 % (изпарена силика) или 94,0 % (хидратни форми)
|
|
Описание
|
Бял пухкав прах или гранули.
Хигроскопичен.
|
|
Идентификация
|
|
A.
|
Положителен тест за силика
|
|
|
|
Чистота
|
|
Загуба при сушене
|
Не повече от 2,5 % (изпарена силика, 105 °C, 2 часа)
Не повече от 8,0 % (утаена силика и силикагел, 105 °C, 2 часа)
Не повече от 70 % (хидратна силика, 105 °C, 2 часа)
|
|
Загуба при възпламеняване
|
Не повече от 2,5 % след сушене (1 000 °С, изпарена силика)
Не повече от 8,5 % след сушене (1 000 °С, хидратни форми)
|
|
Разтворими йонизирани соли
|
Не повече от 5,0 % (като
) |
|
Арсен
|
Не повече от 3 mg/kg
|
|
Олово
|
Не повече от 5 mg/kg
|
|
Живак
|
Не повече от 1 mg/kg
|
|
Е 552 КАЛЦИЕВ СИЛИКАТ
|
|
Определение
|
Калциевият силикат е хидратен или анхидратен силикат с различни пропорции на CaO и
|
|
Химическо наименование
|
Калциев силикат
|
|
ЕINECS
|
215-710-8
|
|
Състав
|
Съдържание на анхидратна основа:
|
—
|
като не по-малко от 50 % и не повече от 95 %
|
|
—
|
като CaO не по-малко от 3 % и не повече от 35 %
|
|
|
Описание
|
Бял белезникав, течен прах, който остава такъв след абсорбиране на относително големи количества вода или други течности
|
|
Идентификация
|
|
A.
|
Положителни тестове за силикат и за калций
|
|
|
|
Б.
|
Образува гел с минерални киселини
|
|
|
|
Чистота
|
|
Загуба при сушене
|
Не повече от 10 % (105 °C, 2 часа)
|
|
Загуба при възпламеняване
|
Не по-малко от 5 % и не повече от 14 % (1 000 °С, постоянно тегло)
|
|
Натрий
|
Не повече от 3 %
|
|
Флуор
|
Не повече от 50 mg/kg
|
|
Арсен
|
Не повече от 3 mg/kg
|
|
Олово
|
Не повече от 5 mg/kg
|
|
Живак
|
Не повече от 1 mg/kg
|
|
Е 553а(i) МАГНЕЗИЕВ СИЛИКАТ
|
|
Определение
|
Магнезиевият силикат е синтетично съединение, при което моларното съотношение на магнезиев оксид и силициев двуокис е проблизително 2:5
|
|
Състав
|
Съдържа не по-малко от 15 % MgO и не по-малко от 67 %
на възпламенена основа |
|
Описание
|
Много фин, бял прах без мирис, който не е песъчлив
|
|
Идентификация
|
|
A.
|
Положителни тестове за магнезий и за силикат
|
|
|
|
|
Между 7,0 и 10,8
|
|
Чистота
|
|
Загуба при сушене
|
Не повече от 15 % (105 °C, 2 часа)
|
|
Загуба при възпламеняване
|
Не повече от 15 % след сушене (1 000 °С, 20 минути)
|
|
Водноразтворими соли
|
Не повече от 3 %
|
|
Свободни алкали
|
Не повече от 1 % (като NaOH)
|
|
Флуор
|
Не повече от 10 mg/kg
|
|
Арсен
|
Не повече от 3 mg/kg
|
|
Олово
|
Не повече от 5 mg/kg
|
|
Живак
|
Не повече от 1 mg/kg
|
|
Е 553а(ii) МАГНЕЗИЕВ ТРИСИЛИКАТ
|
|
Определение
|
|
Химическо наименование
|
Магнезиев трисиликат
|
|
Химична формула
|
(приблизителна композиция) |
|
ЕINECS
|
239-076-7
|
|
Състав
|
Съдържа не по-малко от 29 % MgO и не по-малко от 65,0 %
и двете на възпламенена основа |
|
Описание
|
Фин, бял прах, който не е песъчлив
|
|
Идентификация
|
|
A.
|
Положителни тестове за магнезий и за силикат
|
|
|
|
|
Между 6,3 и 9,5
|
|
Чистота
|
|
Загуба при възпламеняване
|
Не по-малко от 17 % и не повече от 34 % (1 000 °С)
|
|
Водоразтворими соли
|
Не повече от 2 %
|
|
Свободни алкали
|
Не повече от 1 % (като NaOH)
|
|
Флуор
|
Не повече от 10 mg/kg
|
|
Арсен
|
Не повече от 3 mg/kg
|
|
Олово
|
Не повече от 5 mg/kg
|
|
Живак
|
Не повече от 1 mg/kg
|
|
Е 570 МАСТНИ КИСЕЛИНИ
|
|
Определение
|
Линейни мастни киселини, каприлична киселина (
) капринова киселина (
), лауринова киселина (
), миристинова киселина (
), палмитинова киселина (
), стеаринова киселина (
), олеинова киселина (
) |
|
Химическо наименование
|
Октанова киселина (
), деканова киселина (
), додеканова киселина (
), тетрадеканова киселина (
), хексадеканова киселина (
), октадеканова киселина (
), 9-октадеканова киселина (
) |
|
Състав
|
Не по-малко от 98 % чрез хроматография
|
|
Описание
|
Безцветна течност или бяло твърдо тяло, получено от масла и мазнини
|
|
Идентификация
|
|
A.
|
Отделни мастни киселини могат да бъдат идентифицирани чрез киселинен показател, йоден показател, газова хроматография или молекулна маса
|
|
|
|
Чистота
|
|
Остатък след възпламеняване
|
Не повече от 0,1 %
|
|
Неосапуняващо вещество
|
Не повече от 1,5 %
|
|
Вода
|
Не повече от 0,2 % (по метода на Карл Фишер)
|
|
Арсен
|
Не повече от 3 mg/kg
|
|
Олово
|
Не повече от 1 mg/kg
|
|
Живак
|
Не повече от 1 mg/kg
|
|
Е 574 ГЛЮКОНОВА КИСЕЛИНА
|
|
Синоними
|
D-глюконова киселина, декстронова киселина
|
|
Определение
|
Глюконовата киселина е воден разтвор на глюконова киселина и глюконо-делта-лактон
|
|
Химическо наименование
|
Глюконова киселина
|
|
Химична формула
|
(глюконова киселина) |
|
Молекулна маса
|
196,2
|
|
Състав
|
Съдържа не по-малко от 50,0 % (като глюконова киселина)
|
|
Описание
|
Безцветна до леко жълта, прозрачна сиропообразна течност
|
|
Идентификация
|
|
A.
|
Образуване на деривати на фенилхидразин - положително
|
|
Образуваните съединения се топят между 196 °С и 202 °С с декомпресия
|
|
Чистота
|
|
Остатък след възпламеняване
|
Не повече от 1,0 %
|
|
Редуциращо вещество
|
Не повече от 0,75 % (като D-глюкоза)
|
|
Хлорид
|
Не повече от 350 mg/kg
|
|
Сулфат
|
Не повече от 240 mg/kg
|
|
Сулфит
|
Не повече от 20 mg/kg
|
|
Арсен
|
Не повече от 3 mg/kg
|
|
Олово
|
Не повече от 5 mg/kg
|
|
Живак
|
Не повече от 1 mg/kg
|
|
Е 575 ГЛЮКОНО-ДЕЛТА-ЛАКТОН
|
|
Синоними
|
Глюконолактон, GDL, D-глюконова киселина делта лактон, делта-глюконо лактон
|
|
Определение
|
Глюконо-делта-лактона е цикличен 1,5-междумолекулен естер на D-глюконовата киселина. Във водна среда се хидролизира до балансирана смес от D-глюконова киселина (55 %—66 %) и делта-и гама-лактони
|
|
Химическо наименование
|
D-глюконо-1,5-лактон
|
|
ЕINECS
|
202-016-5
|
|
Химична формула
|
|
|
Молекулна маса
|
178,14
|
|
Състав
|
Съдържа не по-малко от 99,0 % на анхидратна основа
|
|
Описание
|
Фин, бял, почти без мирис, кристален прах
|
|
Идентификация
|
|
A.
|
Образуване на деривати на фенилхидразин на глюконова киселина положително
|
|
Образуваните съединения се топят между 196 °С и 202 °С с декомпресия
|
|
|
Свободно разтворим във вода. Умерено разтворим в етанол
|
|
|
152 °С ± 2 °С
|
|
Чистота
|
|
Вода
|
Не повече от 1 % (по метода на Карл Фишер)
|
|
Редуциращи субстанции
|
Не повече от 0,75 % (като D-глюкоза)
|
|
Олово
|
Не повече от 2 mg/kg
|
|
Е 576 НАТРИЕВ ГЛЮКОНАТ
|
|
Синоними
|
Натриева сол на D-глюконова киселина
|
|
Определение
|
|
Химическо наименование
|
Натриев D-глюконат
|
|
ЕINECS
|
208-407-7
|
|
Химична формула
|
(анхидрид) |
|
Молекулна маса
|
218,14
|
|
Състав
|
Съдържа не по-малко от 98,0 %
|
|
Описание
|
Бял до жълтокафяв, гранулиран до фин кристален прах
|
|
Идентификация
|
|
A.
|
Положителни тестове за натрий и за глюконат
|
|
|
|
|
Силно разтворим във вода. Умерено разтворим в етанол
|
|
|
Между 6,5 и 7,5
|
|
Чистота
|
|
Редуциращо вещество
|
Не повече от 1,0 % (като D-глюкоза)
|
|
Олово
|
Не повече от 2 mg/kg
|
|
Е 577 КАЛИЕВ ГЛЮКОНАТ
|
|
Синоними
|
Калиева сол на D-глюконова киселина
|
|
Определение
|
|
Химическо наименование
|
Натриев D-глюконат
|
|
ЕINECS
|
206-074-2
|
|
Химична формула
|
 (анхидрат)
 (монохидрат)
|
|
Молекулна маса
|
234,25 (анхидрат)
252,26 (монохидрат)
|
|
Състав
|
Съдържа не по-малко от 97,0 % и не повече от 103,0 % на изсушена основа
|
|
Описание
|
Без мирис, течен, бял до жълтеникавобял кристален прах или гранули
|
|
Идентификация
|
|
A.
|
Положителен тест за калий и за глюконат
|
|
|
|
|
Между 7,0 и 8,3
|
|
Чистота
|
|
Загуба при сушене
|
Анхидрат: не повече от 3,0 % (105 °С, 4 часа, вакуум)
Монохидрат: не по-малко от 6 % и не повече от 7,5 % (105 °С, 4 часа, вакуум)
|
|
Редуциращи сбстанции
|
Не повече от 1,0 % (като D-глюкоза)
|
|
Олово
|
Не повече от 2 mg/kg
|
|
Е 578 КАЛЦИЕВ ГЛЮКОНАТ
|
|
Синоними
|
Калциева сол на D-глюконова киселина
|
|
Определение
|
|
Химическо наименование
|
Калциев ди-D-глюконат
|
|
ЕINECS
|
206-075-8
|
|
Химична формула
|
 (анхидрат)
 (монохидрат)
|
|
Молекулна маса
|
430,38 (анхидрат)
448,39 (монохидрат)
|
|
Състав
|
Съдържа не по-малко от 98,0 % и не повече от 102 % на анхидратна и монохидратна основа
|
|
Описание
|
Без мирис, бели кристални гранули или прах, устойчив на въздух
|
|
Идентификация
|
|
A.
|
Положителни тестове за калций и за глюконат
|
|
|
|
|
Разтворим във вода, неразтворим в етанол
|
|
|
Между 6,0 и 8,0
|
|
Чистота
|
|
Загуба при сушене
|
Не повече от 3 % (105 °С, 16 часа) (анхидрат)
Не повече от 2,0 % (105 °С, 16 часа) (монохидрат)
|
|
Редуциращи вещества
|
Не повече от 1,0 % (като D-глюкоза)
|
|
Олово
|
Не повече от 2 mg/kg
|
|
Е 640 ГЛИЦИН И НАТРИЕВАТА МУ СОЛ
|
|
Синоними (гли)
|
Аминоацетатна киселина, гликокол
|
|
(Na сол)
|
Натриев гликонат
|
|
Определение
|
|
Химическо наименование (гли)
|
Аминоацетатна киселина
|
|
(Na сол)
|
Натриев гликонат
|
|
Химична формула (гли)
|
|
|
(Na сол)
|
|
|
ЕINECS (гли)
|
200-272-2
|
|
(Na сол)
|
227-842-3
|
|
Молекулна маса (гли)
|
75,07
|
|
(Na сол)
|
98
|
|
Състав
|
Съдържа не по-малко от 98,5 % на анхидратна основа
|
|
Описание
|
Бели кристали или кристален прах
|
|
Идентификация
|
|
A.
|
Положителен тест за аминокиселина (гли и Na сол)
|
|
|
|
Б.
|
Положителен тест за натрий (Na сол)
|
|
|
|
Чистота
|
|
Загуба при сушене (гли)
|
Не повече от 0,2 % (105 °С, 3 часа)
|
|
(Na сол)
|
Не повече от 0,2 % (105 °С, 3 часа)
|
|
Остатък след възпламеняване
|
Не повече от 0,1 %
|
|
(Na сол)
|
Не повече от 0,1 %
|
|
Арсен
|
Не повече от 3 mg/kg
|
|
Олово
|
Не повече от 5 mg/kg
|
|
Живак
|
Не повече от 1 mg/kg
|
|
Е 900 ДИМЕТИЛ ПОЛИСИЛОКСАН
|
|
Синоними
|
Полиметил силоксан, силиконов флуид, силиконово масло, диметил силикон
|
|
Определение
|
Диметилполисилоксанът е смес от напълно метилирани линейни силоксанови полимери, съдържащи повтарящи се единици от фотмулата
и стабилизирани с триметилсилокси крайни-блокиращи единици от формулата
|
|
Химическо наименование
|
Силоксани и силикони, диметил
|
|
Химична формула
|
|
|
Състав
|
Съдържанието на общия силиций е не по-малко от 37,3 % и не повече от 38,5 %
|
|
Описание
|
Прозрачна, безцветна, вискозна течност
|
|
Идентификация
|
|
A.
|
Специфична гравитация (25о/25 °С)
|
|
Между 0,964 и 0,977
|
|
Б.
|
Индекс на рефракция
|
|
Между 1,400 и 1,405
|
|
В.
|
Инфрачервена спектрална характеристика на съединението
|
|
|
|
Чистота
|
|
Загуба при сушене
|
Не повече от 0,5 % (150 °С, 4 часа)
|
|
Вискозитет
|
Не по-малко от 1,00 · 10-4 m2s-1 при 25 °C
|
|
Арсен
|
Не повече от 3 mg/kg
|
|
Олово
|
Не повече от 5 mg/kg
|
|
Живак
|
Не повече от 1 mg/kg
|
|
Е 901 ПЧЕЛЕН ВОСЪК
|
|
Синоними
|
Бял восък, жълт восък
|
|
Определени
|
Жълт пчелен восък е восък, получен чрез топене на стените на медената пита, направена от медоносната пчала Apis mellifera L., с гореща вода и отстранявайки външните вещества.
Белият пчелен восък се получава чрез избелване на жълтия пчелен восък
|
|
ЕINECS
|
232-383-7 (пчелен восък)
|
|
Описание
|
Жълтеникавобeли (бял вид) или жълтеникаво-до сивокафяви (жълт вид) парчета или плочки с фино-зърнеста или некристална фрактура, имащи приятен, подобен на мед мирис
|
|
Идентификация
|
|
|
Между 62 °С и 65 °С
|
|
|
Около 0,96
|
|
|
Неразтворим във вода
Умерено разтворим в алкохол
силно разтворим в хлороформ и етер
|
|
Чистота
|
|
Киселинна стойност
|
Не по-малко от 17 и не повече от 24
|
|
Осапуняваща стойност
|
87—104
|
|
Пероксидна стойност
|
Не повече от 5
|
|
Глицерол и други полиоли
|
На повече от 0,5 % (като глицерол)
|
|
Церезин, парафини и други восъци
|
Липсват
|
|
Мазнини, японски восък, смола и сапуни
|
Липсват
|
|
Арсен
|
Не повече от 3 mg/kg
|
|
Олово
|
Не повече от 5 mg/kg
|
|
Живак
|
Не повече от 1 mg/kg
|
|
Е 902 КАНДЕЛИЛОВ ВОСЪК
|
|
Определение
|
Канделилов восък е пречистен восък, получен от листата на канделиловото растение, Euphorbia antisyphilitica
|
|
ЕINECS
|
232-347-0
|
|
Описание
|
Твърд, жълтеникавокафяв, тъмен до полупрозрачен восък
|
|
Идентификация
|
|
|
Около 0,983
|
|
|
Между 68,5 °С и 72,5 °С
|
|
|
Неразтворим във вода
Разтворим в хлороформ и толуол
|
|
Чистота
|
|
Киселинна стойност
|
Не по-малко от 12 и не повече от 22
|
|
Осапуняваща стойност
|
Не по-малко от 43 и не повече от 65
|
|
Глицерол и други полиоли
|
На повече от 0,5 % (като глицерол)
|
|
Церезин, парафини и други восъци
|
Липсват
|
|
Мазнини, японски восък, смола и сапуни
|
Липсват
|
|
Арсен
|
Не повече от 3 mg/kg
|
|
Олово
|
Не повече от 5 mg/kg
|
|
Живак
|
Не повече от 1 mg/kg
|
|
Е 903 КАРНАУБОВ ВОСЪК
|
|
Определение
|
Карнаубов восък е пречистен восък, получен от пъпките и листата на бразилската мартенска восъчна палма, Copernicia cereferia
|
|
ЕINECS
|
232-399-4
|
|
Описание
|
Леко кафяв до бледожълт прах или люспи или твърдо и чупливо твърдо тяло със смолиста фрактура
|
|
Идентификация
|
|
|
Около 0,997
|
|
|
Между 82 °С и 86 °С
|
|
|
Неразтворим във вода
Частично разтворим във врящ етанол
Разтворим в хлороформ и диетил етер
|
|
Чистота
|
|
Сулфатна пепел
|
Не повече от 0,25 %
|
|
Киселинна стойност
|
Не по-малко от 2 и не повече от 7
|
|
Естерна стойност
|
Не по-малко от 71 и не повече от 88
|
|
Неосапуняващо вещество
|
Не по-малко от 50 % и не повече от 55 %
|
|
Арсен
|
Не повече от 3 mg/kg
|
|
Олово
|
Не повече от 5 mg/kg
|
|
Живак
|
Не повече от 1 mg/kg
|
|
Е 904 ШЕЛЛАК
|
|
Синоними
|
Пречистен шеллак, бял шеллак
|
|
Определение
|
Шеллак е пречистен и избелен лак, смолиста секреция на насекомото Laccifer (Tachardia) lacca Kerr (Fam. Coccidae)
|
|
ЕINECS
|
232-549-9
|
|
Описание
|
Избелен шеллак — белезникава, аморфна, гранулирана смола
Безвосъчен избелен шеллак — леко жълта, аморфна, гранулирана смола
|
|
Идентификация
|
|
|
Неразтворим във вода; свободно (макар и много бавно) разтворим в алкохол; слабо разтворим в ацетон
|
|
|
Между 60 и 89
|
|
Чистота
|
|
Загуба при сушене
|
Не повече от 6,0 % (40 °С, върху силикагел, 15 часа)
|
|
Смола
|
Липсва
|
|
Восък
|
Избелен шеллак: не повече от 5,5 %
Безвосъчен избелен шеллак: не повече 0,2 %
|
|
Олово
|
Не повече от 2 mg/kg
|
|
Е 920 L-ЦИСТЕИН
|
|
Определение
|
L-цистеин хидрохлорид или хидрохлориден монохидрат. Човешката коса не може да бъде използвана като източник на тази субстанция
|
|
ЕINECS
|
200-157-7
|
|
Химична формула
|
(където n = 0 или 1) |
|
Молекулна маса
|
157,62 (анхидрат)
|
|
Състав
|
Съдържа не по-малко от 98,0 % и не повече от 101,5 % на анхидратна основа
|
|
Описание
|
Бял прах или безцветни кристали
|
|
Идентификация
|
|
|
Свободно разтворим във вода и в етанол
|
|
|
Анхидратната форма се топи при около 175 °С
|
|
|
 : между + 5,0° и + 8,0° или
 : между + 4,9° + 7,9°
|
|
Чистота
|
|
Загуба при сушене
|
Между 8,0 % и 12,0 %
Не повече от 2,0 % (анхидратна форма)
|
|
Остатък след възпламеняване
|
Не повече от 0,1 %
|
|
Амониев йон
|
Не повече от 200 mg/kg
|
|
Арсен
|
Не повече от 1,5 mg/kg
|
|
Олово
|
Не повече от 5 mg/kg
|
|
Е 927b КАРБАМИД
|
|
Синоними
|
Урея
|
|
Определениеи
|
|
ЕINECS
|
200-315-5
|
|
Химична формула
|
|
|
Молекулна маса
|
60,06
|
|
Състав
|
Съдържа не по-малко от 99,0 % на анхидратна основа
|
|
Описание
|
Безцветен до бял, призматичен, кристален прах или малки, бели гранули
|
|
Идентификация
|
|
|
Силно разтворим във вода
Разтворим в етанол
|
|
Б.
|
Утаяване с азотна киселина
|
|
При преминаване на теста се образува бяла, кристална утайка
|
|
|
При преминаване на теста се получава червеникаво-виолетов цвят
|
|
|
Между 132 °С и 135 °С
|
|
Чистота
|
|
Загуба при сушене
|
Не повече от 1 % (105 °С, 1 час)
|
|
Сулфатна пепел
|
Не повече от 0,1 %
|
|
Етанолнеразтворимо вещество
|
Не повече от 0,04 %
|
|
Алкалност
|
Преминава теста
|
|
Амониев йон
|
Не повече от 500 mg/kg
|
|
Биурет
|
Не повече от 0,1 %
|
|
Арсен
|
Не повече от 3 mg/kg
|
|
Олово
|
Не повече от 5 mg/kg
|
|
Е 938 АРГОН
|
|
Определение
|
|
Химическо наименование
|
Аргон
|
|
ЕINECS
|
231-147-0
|
|
Химична формула
|
Ar
|
|
Молекулна маса
|
40
|
|
Състав
|
Не по-малко от 99 %
|
|
Описание
|
Безцветен, без мирис, незапалим газ
|
|
Чистота
|
|
Вода
|
Не повече от 0,05 %
|
|
Метан и други хидрокарбони, изчислени като метан
|
Не повече от 100 μl/l
|
|
Е 939 ХЕЛИЙ
|
|
Определение
|
|
Химическо наименование
|
Хелий
|
|
ЕINECS
|
231-168-5
|
|
Химична формула
|
He
|
|
Молекулна маса
|
4
|
|
Състав
|
Не по-малко от 99 %
|
|
Описание
|
Безцветен, без мирис, незапалим газ
|
|
Чистота
|
|
Вода
|
Не повече от 0,05 %
|
|
Метан и други хидрокарбони, изчислени като метан
|
Не повече от 100 μl/l
|
|
Е 941 АЗОТ
|
|
Определение
|
|
Химическо наименование
|
Азот
|
|
ЕINECS
|
231-783-9
|
|
Химична формула
|
|
|
Молекулна маса
|
28
|
|
Състав
|
Не по-малко от 99 %
|
|
Описание
|
Безцветен, без мирис, незапалим газ
|
|
Чистота
|
|
Вода
|
Не повече от 0,05 %
|
|
Карбонов монооксид
|
Не повече от 10 μl/l
|
|
Метан и други хидрокарбони, изчислени като метан
|
Не повече от 100 μl/l
|
|
Азотен двуокис и азотен окис
|
Не повече от 10 μl/l
|
|
Кислород
|
Не повече от 1 %
|
|
Е 942 АЗОТЕН ОКИС
|
|
Определение
|
|
Химическо наименование
|
Азотен окис
|
|
ЕINECS
|
233-032-0
|
|
Химична формула
|
|
|
Молекулна маса
|
44
|
|
Състав
|
Не по-малко от 99 %
|
|
Описание
|
Безцветен, незапалим газ със сладникав мирис
|
|
Чистота
|
|
Вода
|
Не повече от 0,05 %
|
|
Карбонов монооксид
|
Не повече от 30 μl/l
|
|
Азотен двуокис и азотен окис
|
Не повече от 10 μl/l
|
|
Е 948 КИСЛОРОД
|
|
Определение
|
|
Химическо наименование
|
Кислород
|
|
ЕINECS
|
231-956-9
|
|
Химична формула
|
|
|
Молекулна маса
|
32
|
|
Състав
|
Не по-малко от 99 %
|
|
Описание
|
Безцветен, без мирис, незапалим газ
|
|
Чистота
|
|
Вода
|
Не повече от 0,05 %
|
|
Метан и други хидрокарбони, изчислени като метан
|
Не повече от 100 μl/l
|
|
Е 999 КУИЛАЯ ЕКСТРАКТ
|
|
Синоними
|
Екстракт от сапунена кора, екстракт от дъбилна кора, екстракт от панамска дървесна кора, дъбилен екстракт, екстракт от мурилийска дарвесна кора, екстракт от китайска дървесна кора
|
|
Определение
|
Куилая екстрактът се получава чрез водна екстракция от Quillai saponaria Molina, или други разновидности на Quillai, дървета от семeйството Rosaceae. Той съдържа определен брой тритерпеноидни сапунини, състоящи се от гликозиди на дъбилната киселина. Някои захари включително гюкоза, галактоза, арабиноза, ксилоза и рамноза са също така представени, както и танин, калциев оксалат и други незначитени компоненти.
|
|
Описание
|
Куилая екстрактът е във вид на прах, леко кафяв с розов оттенък. Той съществува също така и като воден разтвор.
|
|
Идентификация
|
|
|
Между 4,5 и 5,5
|
|
Чистота
|
|
Вода
|
Не повече от 6,0 % (по метода на Карл Фишер) (само прахообразна форма)
|
|
Арсен
|
Не повече от 2 mg/kg
|
|
Олово
|
Не повече от 5 mg/kg
|
|
Живак
|
Не повече от 1 mg/kg
|
|
Е 1103 ИНВЕРТАЗА
|
|
Определение
|
Инвертаза се получава от Saccharomyces cerevisiae
|
|
Систематично име
|
β-D-фруктофуранозид фруктохидролиза
|
|
Ензимен номер на Комисията
|
EC 3.2.1.26
|
|
ЕINECS
|
232-615-7
|
|
Чистота
|
|
Арсен
|
Не повече от 3 mg/kg
|
|
Олово
|
Не повече от 5 mg/kg
|
|
Кадмий
|
Не повече от 0,5 mg/kg
|
|
Общо количество бактерии
|
Не повече от 50 000/g
|
|
Salmonella spp.
|
Липсва при тест на 25 g
|
|
Колиформи
|
Не повече от 30/g
|
|
Е. коли
|
Липсва при тест на 25 g
|
|
Е 1200 ПОЛИДЕКСТРОЗА
|
|
Синоними
|
Модифицирана полидекстроза
|
|
Определение
|
Случайно обвързани глюкозни полимери с някои сорбидни крайни групи и с остатъци на лимонена киселина или фосфорна киселина, прикрепени към полимерите чрез единични или двуетерни връзки. Те се получават чрез топене и кондензация на инградиентите и съдържат приблизително 90 части D-глюкоза, 10 части сорбитол и 1 част лимонена киселина или 0,1 част фосфорна киселина. 1,6-глюкозидната връзка преобладава в полимерите, но съществуват и други връзки. Продуктите съдържат малки количества свободна глюкоза, сорбитол, левоглюкозан (1,6-анхидро-D-глюкоза) и лимонена киселина и могат да бъдат неутрализирани с всяка хранителна основа и/или обезцветени и дейонизирани за по-нататъшно пречистване. Продуктите могат също така да бъдат частично хидрогенирани с никелов катализатор на Раней за намаляване на остатъчната глюкоза. Полиудекстроза-N е неутрализирана полидекстроза
|
|
Състав
|
Съдържа не по-малко от 90 % полимер на безпепелна и анхидратна основа
|
|
Описание
|
Бяло до оцветено в леко жълтеникавокафяво твърдо тяло. Полидекстрозите се разтварят във вода и дават прозрачен, безцветен до оцветен в сламен-жълто разтвор
|
|
Идентификация
|
|
A.
|
Положителни тестове за захар и за редуцираща захар
|
|
|
|
|
Между 2,5 и 7,0 за полидекстроза
Между 5,0 и 6,0 за полидекстроза-N
|
|
Чистота
|
|
Вода
|
Не повече от 4,0 % (по метода на Карл Фишер)
|
|
Сулфатна пепел
|
Не повече от 0,3 % (полидекстроза)
Не повече от 2,0 % (полидекстроза-N)
|
|
Никел
|
Не повече от 2 mg/kg за хидрогенирани полидекстрози
|
|
1,6-Анхидро-Д-глюкоза
|
Не повече от 4,0 % на безпепелна и изсушена основа
|
|
Глюкоза и сорбитол
|
Не повече от 6,0 % комбинирано на безпопелна и изсушена основа; глюкоза и сорбитол се определят поотделно
|
|
Лимит на молекулна маса
|
Отрицателен тест за полимери с молекулна маса по-голяма от 22,000
|
|
5-Хидроксиметилфурфурол
|
Не повече от 0,1 % (полидекстроза)
Не повече от 0,05 % (полидекстроза-N)
|
|
Олово
|
Не повече от 0,5 mg/kg
|
|
Е 1404 ОКИСЛЕНО НИШЕСТЕ
|
|
Определение
|
Окислено нишесте е нишесте, обработено с натриев хипохлорид
|
|
Описание
|
Бял или почти бял прах или гранули или (ако не е предварително обработено до желе) люспи, аморфен прах или грапави частици
|
|
Идентификация
|
|
A.
|
Ако не е предварително желирана: чрез наблюдение под микроскоп
|
|
Б.
|
Положително оцветяване с йод (тъмно-син до светлочервен цвят)
|
|
|
|
Чистота (всички стойности, са изразени на анхидратна основа, с изключение на загубата при сушене)
|
|
Загуба при сушене
|
Не повече от 15,0 % за зърнено нишесте
Не повече от 21,0 % за картофено нишесте
Не повече от 18,0 % за други нишестета
|
|
Карбоксилни групи
|
Не повече от 1,1 %
|
|
Серен двуокис
|
Не повече от 50 mg/kg за модифицирани зърнени нишестета
Не повече от 10 mg/kg за други модифицирани нишестета, освен ако не е уточнено друго
|
|
Арсен
|
Не повече от 1 mg/kg
|
|
Олово
|
Не повече от 2 mg/kg
|
|
Живак
|
Не повече от 0,1 mg/kg
|
|
Е 1410 МОНОНИШЕСТЕН ФОСФАТ
|
|
Определение
|
Мононишестеният фосфат е нишесте, естерифицирано с ортофосфорна киселина или натриев, или калиев ортофосфат, или натриев триполифосфат.
|
|
Описание
|
Бял или почти бял прах или гранули или (ако е предварително обработен до желе) люспи, аморфен прах или грапави частици
|
|
Идентификация
|
|
A.
|
Ако не е предварително желирана: чрез наблюдение през микроскоп
|
|
Б.
|
Положително оцветяване с йод (тъмно-син до светлочервен цвят)
|
|
|
|
Чистота (всички стойности са изразени на анхидратна основа, с изключение на загубата при сушене)
|
|
Загуба при сушене
|
Не повече от 15,0 % за зърнено нишесте
Не повече от 21,0 % за картофено нишесте
Не повече от 18,0 % за други нишестета
|
|
Остатъчен фосфат
|
Не повече от 0,5 % (като Р) за пшенично или картофено нишесте
Не повече от 0,4 % (като Р) за други нишестета
|
|
Серен двуокис
|
Не повече от 50 mg/kg за модифицирани зърнени нишестета
Не повече от 10 mg/kg за други модифицирани нишестета, освен ако не е уточнено друго
|
|
Арсен
|
Не повече от 1 mg/kg
|
|
Олово
|
Не повече от 2 mg/kg
|
|
Живак
|
Не повече от 0,1 mg/kg
|
|
Е 1412 ДИНИШЕСТЕН ФОСФАТ
|
|
Определение
|
Динишестеният фосфат е нишесте с разклонена верига чрез натриев триметафосфат или фосфорен оксихлорид
|
|
Описание
|
Бял или почти бял прах или гранули или (ако е предварително обработен до желе) люспи, аморфен прах или грапави частици
|
|
Идентификация
|
|
A.
|
Ако не е предварително желирана: чрез наблюдение през микроскоп
|
|
Б.
|
Положително оцветяване с йод (тъмно-син до светлочервен цвят)
|
|
|
|
Чистота (всички стойности са изразени на анхидратна основа, с изключение на загубата при сушене)
|
|
Загуба при сушене
|
Не повече от 15,0 % за зърнено нишесте
Не повече от 21,0 % за картофено нишесте
Не повече от 18,0 % за други нишестета
|
|
Остатъчен фосфат
|
Не повече от 0,5 % (като Р) за пшеничено или картофено нишесте
Не повече от 0,4 % (като Р) за други нишестета
|
|
Серен двуокис
|
Не повече от 50 mg/kg за модифицирани зърнени нишестета
Не повече от 10 mg/kg за други модифицирани нишестета, освен ако не е уточнено друго
|
|
Арсен
|
Не повече от 1 mg/kg
|
|
Олово
|
Не повече от 2 mg/kg
|
|
Живак
|
Не повече от 0,1 mg/kg
|
|
Е 1413 ФОСФОРИРАН ДИНИШЕСТЕН ФОСФАТ
|
|
Определение
|
Фосфорираният динишестен фосфат е нишесте, претърпяло комбинацията от операции, както е описано за мононишестения фосфат или за динишестения фосфат
|
|
Описание
|
Бял или почти бял прах или гранули или (ако е предварително обработен до желе) люспи, аморфен прах или грапави частици
|
|
Идентификация
|
|
A.
|
Ако не е предварително желирана: чрез наблюдение през микроскоп
|
|
Б.
|
Положително оцветяване с йод (тъмно-син до светлочервен цвят)
|
|
|
|
Чистота (всички стойности са изразени на анхидратна основа, с изключение на загубата при сушене)
|
|
Загуба при сушене
|
Не повече от 15,0 % за зърнено нишесте
Не повече от 21,0 % за картофено нишесте
Не повече от 18,0 % за други нишестета
|
|
Остатъчен фосфат
|
Не повече от 0,5 % (като Р) за пшенично или картофено нишесте
Не повече от 0,4 % (като Р) за други нишестета
|
|
Серен двуокис
|
Не повече от 50 mg/kg за модифицирани зърнени нишестета
Не повече от 10 mg/kg за други модифицирани нишестета, освен ако не е уточнено друго
|
|
Арсен
|
Не повече от 1 mg/kg
|
|
Олово
|
Не повече от 2 mg/kg
|
|
Живак
|
Не повече от 0,1 mg/kg
|
|
Е 1414 АЦЕТИЛИРАН ДИНИШЕСТЕН ФОСФАТ
|
|
Определение
|
Ацетилираният динишестен фосфат е нишесте с разклонена верига с натриев триметафосфат или фосфорен оксихлорид и естерифициран чрез ацетатен анхидрид или винилов ацетат
|
|
Описание
|
Бял или почти бял прах или гранули или (ако е предварително обработен до желе) люспи, аморфен прах или грапави частици
|
|
Идентификация
|
|
A.
|
Ако не е предварително желирана: чрез наблюдение през микроскоп
|
|
Б.
|
Положително оцветяване с йод (тъмно син до светло червен цвят)
|
|
|
|
Чистота (всички стойности са изразени на анхидратна основа с изключение на загубата при сушене)
|
|
Загуба при сушене
|
Не повече от 15,0 % за зърнено нишесте
Не повече от 21,0 % за картофено нишесте
Не повече от 18,0 % за други нишестета
|
|
Ацетилови групи
|
Не повече от 2,5 %
|
|
Остатъчен фосфат
|
Не повече от 0,5 % (като Р) за пшенично или картофено нишесте
Не повече от 0,4 % (като Р) за други нишестета
|
|
Винил ацетат
|
Не повече от 0,1 mg/kg
|
|
Серен двуокис
|
Не повече от 50 mg/kg за модифицирани зърнени нишестета
Не повече от 10 mg/kg за други модифицирани нишестета, освен ако не е уточнено друго
|
|
Арсен
|
Не повече от 1 mg/kg
|
|
Олово
|
Не повече от 2 mg/kg
|
|
Живак
|
Не повече от 0,1 mg/kg
|
|
Е 1420 АЦЕТИЛИРАНО НИШЕСТЕ
|
|
Синоними
|
Нишестен ацетат
|
|
Определение
|
Ацетилираното нишесте е естерифицирано нишесте с ацетатен анхидрид или винил ацетат
|
|
Описание
|
Бял или почти бял прах или гранули или (ако е предварително обработено до желе) люспи, аморфен прах или грапави частици
|
|
Идентификация
|
|
A.
|
Ако не е предварително желирана: чрез наблюдение през микроскоп
|
|
Б.
|
Положително оцветяване с йод (тъмно син до светло червен цвят)
|
|
|
|
Чистота (всички стойности са изразени на анхидратна основа, с изключение на загубата при сушене)
|
|
Загуба при сушене
|
Не повече от 15,0 % за зърнено нишесте
Не повече от 21,0 % за картофено нишесте
Не повече от 18,0 % за други нишестета
|
|
Ацетилови групи
|
Не повече от 2,5 %
|
|
Винил ацетат
|
Не повече от 0,1 mg/kg
|
|
Серен двуокис
|
Не повече от 50 mg/kg за модифицирани зърнени нишестета
Не повече от 10 mg/kg за други модифицирани нишестета, освен ако не е уточнено друго
|
|
Арсен
|
Не повече от 1 mg/kg
|
|
Олово
|
Не повече от 2 mg/kg
|
|
Живак
|
Не повече от 0,1 mg/kg
|
|
Е 1422 АЦЕТИЛИРАН ДИНИШЕСТЕН АДИПАТ
|
|
Определение
|
|
|
Ацетилираният динишестен адипат е нишесте с разклонена верига с адипинов анхидрид и естерифициран с ацетатен анхидрид
|
|
Описание
|
Бял или почти бял прах или гранули или (ако е предварително обработен до желе) люспи, аморфен прах или грапави частици
|
|
Идентификация
|
|
A.
|
Ако не е предварително желирана: чрез наблюдение през микроскоп
|
|
Б.
|
Положително оцветяване с йод (тъмно син до светло червен цвят)
|
|
|
|
Чистота (всички стойности са изразени на анхидратна основа, с изключение на загубата при сушене)
|
|
Загуба при сушене
|
Не повече от 15,0 % за зърнено нишесте
Не повече от 21,0 % за картофено нишесте
Не повече от 18,0 % за други нишестета
|
|
Ацетилови групи
|
Не повече от 2,5 %
|
|
Адипатови групи
|
Не повече от 0,135 %
|
|
Серен двуокис
|
Не повече от 50 mg/kg за модифицирани зърнени нишестета
Не повече от 10 mg/kg за други модифицирани нишестета, освен ако не е уточнено друго
|
|
Арсен
|
Не повече от 1 mg/kg
|
|
Олово
|
Не повече от 2 mg/kg
|
|
Живак
|
Не повече от 0,1 mg/kg
|
|
Е 1440 ХИДРОКСИПРОПИЛ НИШЕСТЕ
|
|
Определение
|
Хидроксипропил нишестето е етерифицирано нишесте с пропилен оксид
|
|
Описание
|
Бял или почти бял прах или гранули или (ако е предварително обработено до желе) люспи, аморфен прах или грапави частици
|
|
Идентификация
|
|
A.
|
Ако не е предварително желирана: чрез наблюдение през микроскоп
|
|
Б.
|
Положително оцветяване с йод (тъмно син до светло червен цвят)
|
|
|
|
Чистота (всички стойности са изразени на анхидратна основа, с изключение на загубата при сушене)
|
|
Загуба при сушене
|
Не повече от 15,0 % за зърнено нишесте
Не повече от 21,0 % за картофено нишесте
Не повече от 18,0 % за други нишестета
|
|
Хидроксипропилови групи
|
Не повече от 7,0 %
|
|
Пропилен хлорохидрин
|
Не повече от 1 mg/kg
|
|
Серен двуокис
|
Не повече от 50 mg/kg за модифицирани зърнени нишестета
Не повече от 10 mg/kg за други модифицирани нишестета, освен ако не е уточнено друго
|
|
Арсен
|
Не повече от 1 mg/kg
|
|
Олово
|
Не повече от 2 mg/kg
|
|
Живак
|
Не повече от 0,1 mg/kg
|
|
Е 1442 ХИДРОКСИПРОПИЛ ДИНИШЕСТЕН ФОСФАТ
|
|
Определение
|
Хидроксипропиловият динишестен фосфат е нишесте с разклонена верига с натриев триметафосфат или фосфорен оксихлорид и етерифицирано с пропиленоксид.
|
|
Описание
|
Бял или почти бял прах или гранули или (ако е предварително обработен до желе) люспи, аморфен прах или грапави частици
|
|
Идентификация
|
|
A.
|
Ако не е предварително желирана: чрез наблюдение през микроскоп
|
|
Б.
|
Положително оцветяване с йод (тъмно син до светло червен цвят)
|
|
|
|
Чистота (всички стойности са изразени на анхидратна основа, с изключение на загубата при сушене)
|
|
Загуба при сушене
|
Не повече от 15,0 % за зърнено нишесте
Не повече от 21,0 % за картофено нишесте
Не повече от 18,0 % за други нишестета
|
|
Хидроксипропилови групи
|
Не повече от 7,0 %
|
|
Остатъчен фосфат
|
Не повече от 0,14 % (като Р) за пшенично или картофено нишесте
Не повече от 0,04 % (като Р) за други нишестета
|
|
Пропилен хлорохидрин
|
Не повече от 1 mg/kg
|
|
Серен двуокис
|
Не повече от 50 mg/kg за модифицирани зърнени нишестета
Не повече от 10 mg/kg за други модифицирани нишестета, освен ако не е уточнено друго
|
|
Арсен
|
Не повече от 1 mg/kg
|
|
Олово
|
Не повече от 2 mg/kg
|
|
Живак
|
Не повече от 0,1 mg/kg
|
|
Е 1450 НАТРИЕВ ОКТЕНИЛ СУКЦИНАТ НИШЕСТЕ
|
|
Синоними
|
SSOS
|
|
Определение
|
Натриев октенил сукцинат нишесте е нишесте, естерифицирано с октенилсукцинов анхидрид
|
|
Описание
|
Бял или почти бял прах или гранули или (ако е предварително обработено до желе) люспи, аморфен прах или грапави частици
|
|
Идентификация
|
|
A.
|
Ако не е предварително желирана: чрез наблюдение през микроскоп
|
|
Б.
|
Положително оцветяване с йод (тъмно син до светло червен цвят)
|
|
|
|
Чистота (всички стойности са изразени на анхидратна основа, с изключение на загубата при сушене)
|
|
Загуба при сушене
|
Не повече от 15,0 % за зърнено нишесте
Не повече от 21,0 % за картофено нишесте
Не повече от 18,0 % за други нишестета
|
|
Октенилсукцинилови групи
|
Не повече от 3 %
|
|
Остатък от октенилсукци новата киселина
|
Не повече от 0,3 %
|
|
Серен двуокис
|
Не повече от 50 mg/kg за модифицирани зърнени нишестета
Не повече от 10 mg/kg за други модифицирани нишестета, освен ако не е уточнено друго
|
|
Арсен
|
Не повече от 1 mg/kg
|
|
Олово
|
Не повече от 2 mg/kg
|
|
Живак
|
Не повече от 0,1 mg/kg
|
|
Е 1451 АЦЕТИЛИРАНО ОКИСЛЕНО НИШЕСТЕ
|
|
Определение
|
Ацетилираното окислено нишесте е нишесте, обработено с натриев хипохлорид, последвано от естерификация с ацетатен анхидрид
|
|
Описание
|
Бял или почти бял прах или гранули или (ако е предварително обработено до желе) люспи, аморфен прах или грапави частици
|
|
Идентификация
|
|
A.
|
Ако не е предварително желирана: чрез наблюдение през микроскоп
|
|
Б.
|
Положително оцветяване с йод (тъмно син до светло червен цвят)
|
|
|
|
Чистота (всички стойности са изразени на анхидратна основа, с изключение на загубата при сушене)
|
|
Загуба при сушене
|
Не повече от 15,0 % за зърнено нишесте
Не повече от 21,0 % за картофено нишесте
Не повече от 18,0 % за други нишестета
|
|
Карбоксилни групи
|
Не повече от 1,3 %
|
|
Ацетилови групи
|
Не повече от 2,5 %
|
|
Серен двуокис
|
Не повече от 50 mg/kg за модифицирани зърнени нишестета
Не повече от 10 mg/kg за други модифицирани нишестета, освен ако не е уточнено друго
|
|
Арсен
|
Не повече от 1 mg/kg
|
|
Олово
|
Не повече от 2 mg/kg
|
|
Живак
|
Не повече от 0,1 mg/kg
|
|
Е 1505 ТРИЕТИЛ ЦИТРАТ
|
|
Синоними
|
Етил цитрат
|
|
Определение
|
|
Химическо наименование
|
Триетил-2-хидроксипропан-1,2,3-трикарбоксилат
|
|
ЕINECS
|
201-070-7
|
|
Химична формула
|
|
|
Молекулна маса
|
276,29
|
|
Състав
|
Съдържа не по-малко от 99,0 %
|
|
Описание
|
Без мирис, практически безцветна, малсена течност
|
|
Идентификация
|
|
|
: 1,135—1,139 |
|
|
: 1,439—1,441 |
|
Чистота
|
|
Вода
|
Не повече от 0,25 % (по метода на Карл Фишер)
|
|
Киселинност
|
Не повече от 0,02 % (като лимонена киселина)
|
|
Арсен
|
Не повече от 3 mg/kg
|
|
Олово
|
Не повече от 5 mg/kg
|
|
Е 1518 ГЛИЦЕРИЛ ТРИАЦЕТАТ
|
|
Синоними
|
Триацетин
|
|
Определение
|
|
Химическо наименование
|
Глицерил триацетат
|
|
ЕINECS
|
203-051-9
|
|
Химична формула
|
|
|
Молекулна маса
|
218,21
|
|
Състав
|
Съдържа не по-малко от 98,0 %
|
|
Описание
|
Безцветна, донякъде маслена течност, имаща леко мазен мирис
|
|
Идентификация
|
|
A.
|
Положителни тестове за ацетат и за глицерол
|
|
|
|
|
Между 1,429 и 1,431 при 25 °C
|
|
В.
|
Специфична гравитация (25°/25°С)
|
|
Между 1,154 и 1,158
|
|
|
Между 258° и 270 °С
|
|
Чистота
|
|
Вода
|
Не повече от 0,2 % (по метода на Карл Фишер)
|
|
Сулфатна пепел
|
Не повече от 0,02 % (като лимонена киселина )
|
|
Арсен
|
Не повече от 3 mg/kg
|
|
Олово
|
Не повече от 5 mg/kg
|
|
Е 1520 ПРОПАН-1, 2-ДИОЛ
|
|
Синоними
|
Пропилен гликол
|
|
Определение
|
|
Химическо наименование
|
1,2-дихидроксипропан
|
|
ЕINECS
|
200-338-0
|
|
Химична формула
|
|
|
Молекулна маса
|
76,10
|
|
Състав
|
Съдържа не по-малко от 99,5 % на анхидратна основа
|
|
Описание
|
Прозрачна, безцветна, хигроскопична, вискозна течност
|
|
Идентификация
|
|
|
Разтворим във вода, етанол и ацетон
|
|
|
: 1,035—1,040 |
|
|
: 1,431—1,433 |
|
Чистота
|
|
Ниво на дистилация
|
99 % v/v дистили между 185 °С—189 °С
|
|
Сулфатна пепел
|
Не повече от 0,07 %
|
|
Вода
|
Не повече от 1,0 % (по метода на Карл Фишер)
|
|
Олово
|
Не повече от 5 mg/kg“
|
