31997R0822

РЕГЛАМЕНТ (ЕО) № 822/97 НА КОМИСИЯТА

от 6 май 1997 година

за изменение на Регламент (ЕИО) № 2676/90 относно определяне на методи на Общноста за анализ на вината

КОМИСИЯТА НА ЕВРОПЕЙСКИТЕ ОБЩНОСТИ,

като взе предвид Договора за създаване на Европейската общност,

като взе предвид Регламент (ЕИО) № 822/87 на Съвета от 16 март 1987 г. относно общата организация на пазара на вино (1), последно изменен с Регламент (ЕО) № 536/97 (2), и по-специално член 74 от него,

като взе предвид, че приложението към Регламент (ЕИО) № 2676/90 на Комисията (3), последно изменен с Регламент (ЕИО) № 69/96 (4), съдържа описание на въпросните методи за анализ; като има предвид, че метод за анализ на изотопното съотношение 18O/16O на кислорода във водата, съдържаща се във виното, беше разработен и неговата валидност беше установена в съответствие с международно признати критерии; като взе предвид, че прилагането на този метод може да представлява по-добър способ за проверка на автентичността на виното и други продукти от вино; като взе предвид, че описанието на този нов метод беше прието от Международната организация по лозята и виното; като взе предвид, че този метод следва да се добави към посочения регламент;

като взе предвид, че мерките, предвидени в настоящия регламент, са в съответствие със становището на Управителния комитет по виното,

ПРИЕ НАСТОЯЩИЯ РЕГЛАМЕНТ:

Член 1

Глава 43, съдържаща се в приложението към настоящия регламент, се добавя към приложението към Регламент (ЕИО) № 2676/90.

Член 2

Настоящият регламент влиза в сила на седмия ден след публикуването му в Официален вестник на Европейските общности.

(1)  ОВ L 84, 27.3.1987 г., стр. 1.

(2)  ОВ L 83, 25.3.1997 г., стр. 5.

(3)  ОВ L 272, 3.10.1990 г., стр. 1.

(4)  ОВ L 14, 19.1.1996 г., стр. 13.

ПРИЛОЖЕНИЕ

43.   ОПРЕДЕЛЯНЕ НА ИЗОТОПНОТО СЪОТНОШЕНИЕ 18O/16O КЪМ ВОДНОТО СЪДЪРЖАНИЕ НА ВИНОТО

I.   ОПИСАНИЕ НА МЕТОДА

1.   Цел на метода

Настоящият метод има за цел да измери изотопното съотношение 18O/16O на води с различен произход. Изотопното съотношение 18O/16O може да бъде изразено като отклонение δ ‰ спрямо стойността на изотопното съотношение на международния еталонен образец V.SMOW:

2.   Принцип

Изотопното съотношение 18O/16O се определя чрез масова спектрометрия на изотопните отношения (МСИО) от йонен ток m/z 46 (12C16O18O) и m/z 44 (12C16O2), генериран от въглероден диоксид, получен след обмен с водата във виното, съгласно следната реакция:

C16O2 + H2 18O ↔ C16O18O + H2 16O

Въглеродният диоксид в газова фаза се използва за анализ.

3.   Реагенти

4.   Лабораторно оборудване

5.   Експериментални методи

5.1.   Ръчен метод

Работен режим на равновесния метод

Вкарване на пробата

Дегазиране на работната рампа

Двете рампи се охлаждат с течен азот, след което цялата система се продухва до 0,1 mm Hg чрез отваряне на вентилите.

След това вентилите се затварят плътно и системата се оставя да се нагрее. Цикълът на дегазиране се повтаря до изчезване на отклонението в налягането.

Привеждане на водата и СО2 в равновесие

Работната рампа се охлажда до – 70 °С (смес от течен азот и алкохол) до замръзване на водата, след което рампата се поставя в условия на вакуум. След стабилизиране на вакуума, рампата се изолира чрез задействане на вентила и активиране на системата за вкарване на СО2. СО2 се вкарва в работната рампа и след като е изолирана от останалата част на системата, рампата се поставя в термостатна вана при 25 °С (± 0,5 °С) в продължение на 12 часа (една нощ). За да се оптимизира процесът по отношение на времето, необходимо за привеждане в равновесие, се препоръчва пробите да се приготвят в края на деня, за да може през нощта да се установи равновесие.

Прехвърляне на СО2, обменен в мерителни клетки

На празен ред непосредствено до работната рампа се поставя поставка за пробите, в която има толкова мерителни клетки, колкото са балонните колби, съдържащи обменен CO2. Празните клетки внимателно се продухват и обменените газове, съдържащи се в балоните, се прехвърлят един след друг в мерителните клетки, охладени с течен азот. След това мерителните клетки се оставят да се нагреят до стайна температура.

5.2.   Използване на апаратура за автоматичен обмен

За да се получи равновесие, ампулите за пробите се пълнят с 2 ml вино или 2 ml вода (лабораторен еталонен образец) и се охлаждат до – 18 °С. Плъзгачите с пробите, съдържащи замразените продукти, се адаптират към равновесната система и след създаване на вакуум в системата се вкарва въглероден диоксид при налягане 800 хектопаскала (hPa).

Балансът се постига при температура 22 ± 0,5 °C след минимален период от 5 часа при умерено бъркане. Тъй като времето за установяване на равновесие зависи от геометрията на ампулите, оптималната продължителност трябва да се определя най-напред за използваната система.

След това съдържащият се в ампулите въглероден диоксид се прехвърля във въвеждащата камера на масовия спектрометър с помощта на капилярна тръбичка и измерването се извършва съгласно специфичния протокол за конкретния вид оборудване.

6.   Изчисления и изразяване на резултатите

Относителната разлика δ' на интензитетите на йоните m/z 46 и 44 (I46/I44) между пробите и еталонния образец се изчислява с помощта на формулата:

Съдържанието на 18О в пробите, сравнено с еталона V.SMOW на скалата V.SMOW/SLAP, се изчислява по формулата:

Приетата за SLAP стойност е равна на – 55,5 ‰ в сравнение с V.SMOW. Изотопното съотношение на еталонния образец се определя след всяка серия от 10 измервания на неизвестни проби.

7.   Точност