13/ 06

BG

Официален вестник на Европейския съюз

64

31982L0504

L 230/35

ОФИЦИАЛЕН ВЕСТНИК НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ

ДИРЕКТИВА НА СЪВЕТА

от 12 юли 1982 година

за изменение на Директива 78/663/ЕИО за установяване на специфични критерии за чистота на емулгатори, стабилизатори, сгъстители и желиращи вещества, предназначени за влагане в храни

(82/504/ЕИО)

СЪВЕТЪТ НА ЕВРОПЕЙСКИТЕ ОБЩНОСТИ,

като взе предвид Договора за създаване на Европейската икономическа общност,

като взе предвид Директива 74/329/ЕИО на Съвета от 18 юни 1974 г. за сближаване на законодателствата на държавите-членки, отнасящи се до емулгатори, стабилизатори, сгъстители и желиращи вещества, предназначени за влагане в храни (1), последно изменена с Директива 80/597/ЕИО (2), и по-специално член 7, параграф 1 от нея,

като взе предвид предложението на Комисията,

като има предвид, че Директива 78/663/ЕИО на Съвета (3) формулира специфични критерии за чистота на емулгатори, стабилизатори, сгъстители и желиращи вещества, предназначени за влагане в храни;

като има предвид, че Директива 80/597/ЕИО е изменила приложение I към Директива 74/329/ЕИО, за да бъдат разрешени ксантанът (Е 415) и целулозата на прах (Е 460 — (ii)) и по тази причина трябва да се дефинират критериите за чистота на тези вещества, а в последствие да се коригира номенклатурата на Е 460;

като има предвид, че Директива 78/663/ЕИО постановява, че що се отнася до веществата Е 474 и Е 477, Съветът може като действа единодушно по предложение на Комисията да вземе решение за необходимите изменения до 31 декември 1981 г.;

като има предвид, че трябва да се изменят критериите за чистота на веществата Е 400, Е 401, Е 402, Е 403, Е 404 и Е 405, за да се отчетат научните разработки и по-специално методите за анализ,

ПРИЕ НАСТОЯЩАТА ДИРЕКТИВА:

Член 1

Директива 78/663/ЕИО се изменя както следва:

1.

Член 2 се замества от следното:

„Член 2

Що се отнася до веществата, посочени в приложението под номер Е 477, държавите-членки могат до 31 декември 1984 г. да разрешат за използване в храни продукт, който не съдържа повече от 4 % димер и тример на 1,2-пропандиол.“

2.

Приложението се изменя както следва:

а)

За номера Е 400, Е 401, Е 402, Е 403, Е 404 и Е 405 текстът, който се отнася до веществата, неразтворими в разредена NaOH, се премахва и текстът, отнасящ се до неразтворима в киселина пепел се заменя от „не повече от 2 %“.

б)

Следният текст се добавя между номера Е 414 и Е 420 — (i):

„Е 415   

— Гума ксантан

Химическо описание

Гумата ксантан е полизахарид с високо молекулно тегло, произведен чрез чисто-културна ферментация на въглехидрат с Xanthomonas campestris, пречистен чрез извличане с етанол или изопропанол, изсушен и смлян. Той съдържа D-глюкоза и D-маноза като доминантни хексозни единици заедно с D-глюкоронова киселина и 2-оксопропанова (пирогроздена) киселина и се приготвя като натриева, калиева или калциева сол. Разтворът му е неутрален.

Описание

Прах с кремав цвят.

Съдържание

Ксантанът дава на освободена от летливо вещество база не по-малко от 4,2 % и не повече от 5,0 % въглероден диоксид.

Летливо вещество

Не повече от 15 %, определени след изсушаване при 105 °С за 2,5 часа.

Пепел

Не повече от 16 % на освободена от летливо вещество база са определени при 600 °С след изсушаване при 105 °С за четири часа.

2-оксопропанова (пирогроздена) киселина

Не по-малко от 1,5 %.

Азот

Не повече от 1,5 %.

2-пропанол (изопропанол)

Не повече от 750 mg/kg.

Микробиологични критерии

Отсъстват жизнеспособни клетки на Xanthomonas campestris.“

в)

Номер „Е 460“ става „Е 460 — (i)“.

г)

Следният текст се добавя между Е 460 — (i) и Е 461:

„Е 460   

— (ii) Целулоза на прах

Химическо описание

Прахообразната целулоза е пречистена, механически смляна целулоза, която е приготвена чрез обработка на алфа-целулоза, получена директно от нишков растителен материал. Тя има молекулно тегло от 1,6 × 105.

Описание

Бял прах без мирис.

Съдържание

Не по-малко от 92 % (С12Х20О10)n

Летливо вещество

Не повече от 7 %, определени чрез изсушаване при 105 °С за 3 часа

рН

Разклатете около 5 g с 40 ml свободна от въглероден диоксид вода и центрофугирайте. рН на плаващата по повърхността течност е между 5,0 и 7,5.

Сулфатна пепел

Не повече от 0,3 %, определени при 800 ± 25 °С

Водоразтворими вещества

Не повече от 1 %“

д)

В Е 474:

—

Последното изречение на въведения текст, който се отнася до химическото описание, се заменя от следното:

„За тяхното приготвяне не се използват други органични разтворители, освен циклохексан, диметилформамид, етилетаноат (етилов ацетат), 2-бутанол (изобутанол) и 2-пропанол (изопропанол).“

—

Добавя се следният нов текст:

„Общо съдържание на циклохексан и 2-бутанол:

Не повече от 10 mg/kg поотделно или в комбинация.“

е)

Под Е 477, текстът, отнасящ се до димер и тример на 1,2-пропандиол се заменя със следния:

„Не повече от 0,5 %.“

Член 2

Държавите-членки въвеждат в сила законовите, подзаконовите и административните разпоредби, необходими, за да се съобразят с настоящата директива не по-късно от 1 януари 1984 г. Те незабавно информират Комисията за това.

Член 3

Адресати на настоящата директива са държавите-членки.

Съставено в Брюксел на 12 юли 1982 година.

За Съвета

Председател

J. NØRGAARD

(1)  ОВ L 189, 12.7.1974 г., стр. 1.

(2)  ОВ L 155, 23.6.1980 г., стр. 23.

(3)  ОВ L 223, 14.8.1978 г., стр. 7.