(1)

С Регламент (ЕС) 2023/915 на Комисията (2) се определят максимално допустимите количества на някои замърсители, включително деоксиниваленол (DON), в храните.

(2)

През 2017 г. Европейският орган за безопасност на храните („Органът“) прие научно становище относно рисковете за здравето на хората и животните, свързани с наличието на деоксиниваленол и неговите ацетилирани и модифицирани форми в храните и фуражите (3). В това становище Органът стигна до заключението, че приемливата дневна доза (ПДД) от 1 μg/kg телесно тегло (bw) на ден за DON трябва да се счита за обща ПДД за сумата от DON, 3-ацетил-деоксиниваленол (3-Ac-DON), 15-ацетил-деоксиниваленол (15-Ac-DON) и деоксиниваленол-3-глюкозид (DON-3-глюкозид). За да се оцени острият риск за човешкото здраве, е изчислена обща остра референтна доза (ARfD) от 8 μg/kg телесно тегло за всяко хранене. Оценките за остра експозиция чрез храната са под тази доза и не пораждат опасения за здравето на хората. Оценките за средна хронична експозиция чрез храната обаче надвишават общата ПДД при кърмачета, малки деца и други деца, и са високи също при юноши и възрастни, което показва потенциална опасност за здравето.

(3)

С оглед на становището на Органа Комисията разгледа възможността за определяне на максимално допустими количества за сумата от DON, 3-Ac-DON, 15-Ac-DON и DON-3-глюкозид. Въпреки това, като се има предвид ограниченото количество данни за наличие на сумата от DON, 3-Ac-DON, 15-Ac-DON и DON-3-глюкозид, и предвид факта, че 3-Ac-DON, 15-Ac-DON и по-специално DON-3-глюкозид все още не са обект на редовен анализ, към настоящия момент няма достатъчно информация за определяне на такива максимални количества, докато не бъде доразвит методът за анализ за редовния анализ на ацетилираните и модифицираните форми на DON и не се провежда наблюдение за наличие на сумата от DON и неговите ацетилирани и модифицирани форми. Междувременно, за да се гарантира високо равнище на защита на общественото здраве, е целесъобразно да се намалят някои съществуващи максимално допустими количества за DON, следвайки принципа, че максимално допустимите количества следва да се определят на възможно най-ниското разумно постижимо ниво чрез прилагане на добри практики за свеждане до минимум на замърсяването, като по този начин се вземат предвид последните данни за наличието.

(4)

С цел да се осигури прилагането на добри селскостопански практики, за да се сведе до минимум наличието на DON в зърнените култури, е важно да се определи максимално допустимо количество за непреработените зърнени култури. Тъй като непреработеният овес, преди смилане или преди да бъде използван в зърнени продукти, пуснати на пазара за крайния потребител, се пуска на пазара с люспи, максималното съдържание на DON в непреработени зърна от овес следва да се прилага за непреработените зърна от овес с люспи, дори ако люспите са неядливи.

(5)

Поради това Регламент (ЕС) 2023/915 следва да бъде съответно изменен.

(6)

Целесъобразно е да се предвиди преходен период за храните, законно пуснати на пазара преди датата на прилагане на настоящия регламент, като се има предвид, че някои храни, обхванати от настоящия регламент, имат дълъг срок на годност.

(7)

За да се даде възможност на икономическите оператори да се подготвят за новите правила, въведени с настоящия регламент, е целесъобразно да се предвиди разумен срок до началото на прилагането на новите максимално допустими количества.

(8)

Мерките, предвидени в настоящия регламент, са в съответствие със становището на Постоянния комитет по растенията, животните, храните и фуражите,