Публикуване на съобщение за одобрение на стандартно изменение в спецификацията на продукта за наименование в лозаро-винарския сектор по член 17, параграфи 2 и 3 от Делегиран регламент (ЕС) 2019/33 на Комисията

(2020/C 82/07)

Настоящото съобщение се публикува в съответствие с член 17, параграф 5 от Делегиран регламент (ЕС) 2019/33 на Комисията (1).

СЪОБЩЕНИЕ ЗА ОДОБРЕНИЕТО НА СТАНДАРТНО ИЗМЕНЕНИЕ

„Val de Loire“

Референтен номер PGI-FR-A1225-AM02

Дата на съобщението: 19 декември 2019 г.

ОПИСАНИЕ И ОСНОВАНИЯ ЗА ОДОБРЕНОТО ИЗМЕНЕНИЕ

1.   Сортов състав

С цел да се отговори на изменението на климата и на свързаните с околната среда и общественото здраве съображения, към настоящата спецификация са добавени устойчиви и по-добре пригодени за новите климатични условия сортове лози. Тези сортове са избрани въз основа на техните органолептични характеристики, за да не се променят определящите фактори за ЗГУ. Добавените сортове са Artaban N, Vidoc N, Cabernet Cortis N, Floreal B, Voltis B, Soreli B и Souvignier Gris B.

В единния документ се изменя съответно точка 7.

2.   Задължения за деклариране

Датата за предаване на декларацията за реколтата или за производството във формат ODG е изместена с 15 дни по-назад, за да се вземат предвид практиките и датата за внасяне на компютъризираните декларации за реколтата.

Изменението не засяга единния документ.

3.   адрес

В спецификацията е актуализиран адресът на INAO.

Изменението не засяга единния документ.

ЕДИНЕН ДОКУМЕНТ

1.   Наименование на продукта

Val de Loire

2.   Вид на географското означение

ЗГУ — Защитено географско указание

3.   Категории лозаро-винарски продукти

1. Вино

4.   Описание на виното или вината

ЗГУ „Val de Loire“ е запазено за непенливи червени вина, вина тип „розе“, „сиви“ („gris“) и бели вина.

Вината са с действително алкохолно съдържание в обемни проценти ≥ 8,5 % об. за зона В и ≥ 9 % об. за зона С. Червените вина не превишават след обогатяване общо алкохолно съдържание в обемни проценти 12,5 %.

Червените вина трябва в момента на пускането в продажба да са завършили ябълчно-млечната си ферментация, с изключение на вината с обозначение „primeur“ или „nouveau“.

ЗГУ „Val de Loire“ може да се дава на получени без каквото и да е обогатяване вина и чието общо алкохолно съдържание в обемни проценти е между 15 и 20 % об., с изключение на вината, получени в района на наименованието и на площи, засадени със сорта Chenin B в департаменти Maine-et-Loire и Indre-et-Loire.

Другите аналитични характеристики са определените в нормативната уредба на Съюза.

Белите вина със съдържание на ферментируеми захари ≥ 45 g/l имат чрез дерогация максимално съдържание на летливи киселини, определено със съвместно постановление на министъра по въпросите на потребителите и министъра на земеделието.

Вината се характеризират с плодови аромати, които се усещат често, макар интензивността и естеството им да варират в зависимост от използваните сортове грозде и технологии. При белите вина, вината тип „розе“ и „сиви“ методите на винификация дават възможност за изразяването на плодови и цветни нотки, като същевременно запазват известна свежест. При червените вина винификацията се извършва така, че да се получат гъвкави структури.

Общи аналитични характеристики
Максимално общо алкохолно съдържание (% об.)
Минимално действително алкохолно съдържание (% об.)
Минимална обща киселинност	в милиеквиваленти на литър
Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l)
Максимално общо съдържание на серен диоксид (mg/l):

5.   Винопроизводствени практики

а.   Основни енологични практики

По отношение на енологичните практики при тези вина трябва да се спазват задълженията, определени на равнището на ЕС и в Кодекса за селското стопанство и за морския риболов.

б.   Максимални добиви

90 хектолитра от хектар

6.   Определен географски район

Брането на гроздето, винификацията и приготвянето на вината със защитеното географско указание „Val de Loire“ се извършват в:

—	следните департаменти: Allier, Cher, Indre, Indre-et-Loire, Loir-et-Cher, Loire-Atlantique, Loiret, Maine-et-Loire, Nièvre, Puy-de-Dôme, Sarthe, Vendée, Vienne.

—

следните кантони на департамент Deux-Sèvres: Airvault, Argenton-les-Vallées, Bressuire, Celles-sur-Belle, Cerizay, Champdeniers-Saint-Denis, Chef-Boutonne, Coulonges-sur-l’Autize, Frontenay-Rohan-Rohan, Lezay, Mauléon, Mazières-en-Gâtine, Melle, Ménigoute, Moncoutant, La Mothe-Saint-Héray, Niort-Est, Niort-Nord, Niort-Ouest, Parthenay, Prahecq, Saint-Loup-Lamairé, Saint-Maixent-l’Ecole-1, Saint-Maixent-l’Ecole-2, Saint-Varent, Sauzé-Vaussais, Secondigny, Thénezay, Thouars-1, Thouars-2.

7.   Основни сортове грозде

Sauvignon gris G — Fié gris

Cot N — Malbec

Abouriou B

Gamay N

Cabernet franc N

Cabernet-Sauvignon N

Egiodola N

Gamay de Bouze N

Gamay de Chaudenay N

Grolleau N

Grolleau gris G

Négrette N

Pinot noir N

Pineau d’Aunis N

Merlot N

Vidoc N

Artaban N

Cabernet cortis N

Chardonnay B

Chenin B

Folle blanche B

Melon B

Orbois B

Pinot blanc B

Pinot gris G

Floreal B

Voltis B

Soreli B

Souvignier gris Rs

Sauvignon B — Sauvignon blanc

Sacy B

8.   Описание на връзката или връзките

Географският район на производство се простира върху 14 общини във водосборния басейн на река Лоара, която очертава пейзажите си от Централния масив до устието в Pays Nantais. От древните терени на Армориканския масив в района на Nantes и на Anjou, от белите варовици на Saumurois и на Touraine до вулканичните скали на Monts d’Auvergne Лоара прекосява голямо разнообразие от геоложко-почвени условия. Умереният като цяло климат на Val de Loire е океански в района на Nantes и на Anjou, а в Touraine се заражда континентално влияние, за да стане полуконтинентален в Centre Loire. Лозовите насаждения се ползват от редовни валежи през цялата година и от умерени температури без екстремни стойности. Въпреки че районът на Val de Loire се характеризира с голямо разнообразие от климатични и геоложко-почвени условия, като цяло той има хомогенен характер по отношение на северното му местоположение и на климата. В исторически план римляните са тези, които са засадили лозята най-вече в района на Nantes. Действителното развитие на лозята започва от V век и бележи истински възход, когато през 1154 г. Henri II, граф на Anjou, се възкачва на престола на Англия. Река Лоара е прекрасен начин за придвижване, което благоприятства съществуването на лозя по бреговете ѝ, както и търговията с вино. Появата през XIX век на железницата поставя винопроизводителите от Val de Loire в конкуренция с другите френски лозарски райони, което стимулира качественото производство. През 1968 г. се създават местните вина, а с постановлението от 16 декември 1981 г. се отбелязва раждането на регионално местно вино от басейна на река Лоара: „Vins de Pays du Jardin de la France“ („местни вина от градината на Франция“). Местните вина от долината на Лоара преминават от историческа идентичност към действителна географска идентичност с постановлението от 12 май 2007 г., като „Vins de Pays du Jardin de la France“ стават „Vins de Pays du Val de Loire“ („местни вина от долината на Лоара“). С годишно производство през последните години от 400 000 hl, ЗГУ „Val de Loire“ се предлага в трите цвята. За белите това е много подходяща територия и те преобладават с 53 % от декларираните обеми, червените съставляват 27 %, а вината тип „розе“ — 20 %. Почти 90 % от вината със ЗГУ „Val de Loire“ се произвеждат от един сорт, а използваните за производството 24 сорта се отглеждат традиционно в района. ЗГУ „Val de Loire“ се получава от сортове грозде с международна репутация, сред които основни са sauvignon B, chardonnay B, chenin B, gamay N, pinot noir N, cabernet franc N и cabernet-sauvignon N, но също и такива местни сортове като grolleau gris G, grolleau N, melon B и pineau d’Aunis N. Спазването на качеството и на произхода на гроздето се гарантира чрез определянето на условията на производство, на точни аналитични параметри и чрез органолептичен контрол. По-голяма част от белите сортове грозде, които се винифицират в сухи вина, се характеризират със своята свежест и с деликатните си аромати на плодове и цветя. Вината тип „розе“ и „сиво“ са леки и игриви, а червените — с лека, а понякога плътна структура — се характеризират със своята изящност и свежест. Вината със ЗГУ „Val de Loire“ се предлагат също и с обозначение „primeur“ или „nouveau“, най-вече от сортовете sauvignon B и gamay N. Тези вина са приятни на вкус, ароматни и леки. Винопроизводителите са успели да съхранят идентичността и лозаро-винарските традиции на този район с климат, който е благоприятен за отглеждането на лозя по поречието на Лоара. Те са свидетелство за трайни и стари лозарски практики, предавани от поколение на поколение. Освен че се ползва с дълга история, известността на вината „Val de Loire“ се дължи също и на търговския обмен, улесняван някога от речното корабоплаване. Сортовият състав на ЗГУ „Val de Loire“ е пригоден към разнообразието от климатични условия и почви в този обширен район. Районът е ориентиран основно към производството на бели вина, но въвеждането на нови сортове грозде и технологичните усилия на винопроизводителите стимулират в последно време и производството на червени вина. От създаването им през 1981 г. вината от долината на Лоара са организирани около качественото производство и професионализма на операторите. С подкрепата на своите 1 600 винопроизводители, около петнадесет кооперативни изби и стотина търговци, ЗГУ „Val de Loire“ има реална икономическа тежест във винопроизводството в басейна на долината на Лоара. В сърцето на обширен лозарски район с дълго минало, наследството от стародавни умения в областта на отглеждането на лозя и на приготвянето на вино е дало възможност за развитието на значителна мрежа от центрове за научни и технически изследвания и за висше образование в областта на лозаро-винарството. На свой ред резултатите от научните изследвания и нивото на обучение на специалистите са успели да дадат тласък на вината със ЗГУ „Val de Loire“. Развитието на винения туризъм в този район със значително историческо наследство (присъствие на много голям брой замъци) и определен за обект на световното културно наследство на ЮНЕСКО допринася за развитието на репутацията на ЗГУ „Val de Loire“.

9.   Други основни условия (опаковане, етикетиране, други изисквания)

Област в непосредствена близост

Правна уредба:

Национална правна уредба

Вид допълнително условие:

Дерогация относно производството в определения географски район

Описание на условието:

Областта в непосредствена близост, определена чрез дерогация за винификацията и производството на вина със защитеното географско указание „Val de Loire“, се състои от следните съседни на географския район окръзи:

—	окръзи от департамент Mayenne: Château-Gontier, Laval, Mayenne

—	окръзи от департамент Deux-Sèvres: Niort

Правила относно етикетирането

Правна уредба:

Национална правна уредба

Вид допълнително условие:

Допълнителни разпоредби относно етикетирането

Описание на условието:

Защитеното географско указание „Val de Loire“ може да бъде допълнено с името на следните по-малки географски единици: Allier, Cher, Indre, Indre-et-Loire, Loir-et-Cher, Loire-Atlantique, Loiret, Maine-et-Loire, Nièvre, Sarthe, Vendée, Vienne, Marches de Bretagne, Pays de Retz, в съответствие с определените в спецификацията разпоредби.

Размерите на буквите за името на по-малка географска единица не трябва да надвишават — нито на височина, нито на ширина — тези на буквите, с които е изписано името на защитеното географско указание „Val de Loire“.

Защитеното географско указание „Val de Loire“ може да бъде допълнено с обозначенията „primeur“ или „nouveau“.

Защитеното географско указание „Val de Loire“ може да бъде допълнено с името на един или на няколко сорта грозде.

Върху етикетите на вината със защитено географско указание „Val de Loire“, за обозначаване на вина, получени от смесване на sauvignon B и sauvignon gris G, или от смесване на grolleau N и grolleau gris G, може да се използва съответно името на сорта sauvignon или на сорта grolleau.

Логото за ЗГУ на Европейския съюз се поставя върху етикета, когато обозначението „Защитено географско указание“ е заменено от традиционното обозначение „Vin de pays“.

Връзка към спецификацията на продукта

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-98dad001-e64f-42b0-93af-ba89e4bbafee

---

(1)  ОВ L 9, 11.1.2019 г., стр. 2.