(1)

Нитрофураните и техните метаболити са антимикробни агенти, чиято употреба в храни от животински произход е забранена в Съюза, и поради това нитрофураните са включени в списъка в таблица 2 от приложението към Регламент (ЕС) № 37/2010 на Комисията (2) относно забранените вещества, за които не могат да бъдат определени максимално допустими граници на остатъчни вещества.

(2)

С Регламент (ЕС) 2019/1871 на Комисията (3) бяха установени референтни точки за действие за някои неразрешени фармакологичноактивни субстанции в храни от животински произход, за които не са определени максимално допустими граници на остатъчни вещества. Считано от 28 ноември 2022 г. за нитрофурани и техните метаболити се прилага референтна точка за действие от 0,5 μg/kg.

(3)

Въз основа на становището на Европейския орган за безопасност на храните (4), семикарбазид (SEM) е метаболит на нитрофуран нитрофуразон, който може да присъства в храните или като метаболит в резултат на незаконно третиране с нитрофуразон, или като метаболит, произведен по време на преработката на храни след употребата на дезинфекционни агенти или продукт от реакции на различни хранителни компоненти. Следователно наличието на SEM не може да се счита за ясен показател за злоупотреба с нитрофуразон по време на производството на животински продукти.

(4)

Въз основа на данните, предоставени от промишлеността, и на данните за наличието (5), по-високи нива на SEM могат да бъдат открити в желатин, колагенов хидролизат, продукти от хидролизиран хрущял, кръвни продукти, изсушени чрез пулверизиране, концентрати от суроватка и млечни белтъци, казеинати и мляко на прах в резултат на високотемпературна преработка, дори когато за тези преработени продукти не е приложена обработка с нитрофурани.

(5)

Поради това, по изключение, референтните точки за действие за SEM не следва да се прилагат за желатин, колагенов хидролизат, продукти от хидролизиран хрущял, кръвни продукти, изсушени чрез пулверизация, концентрати от суроватка и млечни белтъци, казеинати и мляко на прах, освен ако други нитрофурани или техни метаболити не бъдат открити заедно със SEM в тези преработени продукти.

(6)

Кърмачетата и малките деца са уязвима група потребители. Като се има предвид, че хранителният им режим се състои предимно от храни като мляко на прах, това изключение не следва да се прилага за храните за кърмачета и преходните храни.

(7)

С цел да се даде възможност на Комисията да установи специални регулаторни мерки по отношение на наличието на SEM в желатин, колагенов хидролизат, продукти от хидролизиран хрущял, кръвни продукти, изсушени чрез пулверизация, концентрати от суроватка и млечни белтъци, казеинати и мляко на прах, стопанските субекти в областта на храните и други заинтересовани страни следва да предоставят в определен срок необходимите данни и информация за проучванията на параметрите и факторите в етапите на преработка, водещи до образуването на SEM по време на преработката на тези преработени продукти. Стопанските субекти в областта на храните следва също така да предприемат мерки за намаляване на наличието на SEM в тези продукти на равнища, които са толкова ниски, колкото е разумно достижимо. При липсата на тези данни и информация изключението няма да може да бъде спазено.

(8)

Регламент (ЕС) 2019/1871 следва да бъде съответно изменен.

(9)

Референтната точка на действие на ниво 0,5 μg/kg за нитрофурани и техните метаболити се прилага от 28 ноември 2022 г. За да се избегне ненужно изтегляне от пазара на съответните преработени продукти със съдържание на SEM на равнище над референтните точки за действие поради погрешно предположение за незаконна употреба на нитрофурани, е необходимо изключението да се прилага с обратна сила, считано от същата дата.

(10)

Мерките, предвидени в настоящия регламент, са в съответствие със становището на Постоянния комитет по растенията, животните, храните и фуражите,