Публикуване на съобщение за одобрение на стандартно изменение в продуктовата спецификация на наименование в лозаро-винарския сектор по член 17, параграфи 2 и 3 от Делегиран регламент (ЕС) 2019/33 на Комисията

(2022/C 199/10)

Настоящото съобщение се публикува в съответствие с член 17, параграф 5 от Делегиран регламент (ЕС) 2019/33 на Комисията (1).

СЪОБЩЕНИЕ ЗА ОДОБРЕНИЕТО НА СТАНДАРТНО ИЗМЕНЕНИЕ НА ЕДИННИЯ ДОКУМЕНТ

„Penedès“

PDO-ES-A1551-AM05

Дата на уведомяване: 18.2.2022 г.

ОПИСАНИЕ И ОСНОВАНИЯ ЗА ОДОБРЕНОТО ИЗМЕНЕНИЕ

1.   Изменения в описанието на качествените пенливи вина

ОПИСАНИЕ:

Добавя се уточнението, че пенливите вина, произведени по традиционен метод и с дълъг период на отлежаване, при които са изминали най-малко 4 години от бутилирането и при чието бутилиране се използва коркова тапа, могат да се предлагат на пазара без дегоржаж, като се забранява използването на спомагателни вещества. Също така се уточнява кои продукти могат да се използват за приготвянето на експедиционен ликьор съгласно законодателството на ЕС.

Изменението се отнася до точка 2.1.2 от продуктовата спецификация и не засяга единния документ.

Изменението се смята за стандартно, тъй като не отговаря на нито едно от условията по член 14 от Делегиран регламент (ЕС) 2019/33 на Комисията,

ОСНОВАНИЕ(Я):

Целта е да бъдат защитени качествените пенливи вина с дълъг период на отлежаване върху утайката след ферментация в бутилка. При условие че не се използват спомагателни вещества, тези вина могат да бъдат пускани на пазара без дегоржаж.

По отношение на експедиционния ликьор са обхванати всички продукти, разрешени от общностното законодателство.

2.   Включване на по-малки географски единици

ОПИСАНИЕ:

Признават се 10 по-малки географски единици и се определят техните граници. Определят се правила относно случаите, в които наименованията на тези по-малки географски единици могат да бъдат поставяни върху етикета (по-специално лозята да се намират на територията на съответната географска единица и да се отглеждат по методите на биологичното лозарство, изисквания по отношение на мястото на производство и т.н.). Добавят се също така правила относно начина, по който тези наименования и използваните сортове следва да бъдат отбелязвани върху етикета.

Създават се нови точки 4.2, 8.5.2 и 8.7.2 в продуктовата спецификация и се изменят точки 6 на 9 единния документ.

Изменението се смята за стандартно, тъй като не отговаря на нито едно от условията по член 14 от Делегиран регламент (ЕС) 2019/33 на Комисията,

ОСНОВАНИЕ(Я):

С настоящото изменение на продуктовата спецификация се цели да бъдат уредени 10-те по-малки географски единици, на които се разделя територията на защитеното наименование за произход Penedès. Работата по това разделяне започна през 2010 г., въз основа на различията между вината, произвеждани във всяка от тези единици. През 1995 г. беше проведено всеобхватно проучване на почвите и климата на цялата територия, обхваната от ЗНП Penedès. Цялата площ беше разделена на единици от по 5 ha и беше направена изследователска шахта (щурф) във всяка единица, както и 12 анализа на почва от всяка от единиците. Тази дейност беше проведена паралелно със съществуващо проучване на климата на ЗНП Penedès. В същото време бяха взети предвид ориентацията и наклонът на лозята, както и сортовете грозде и подложките, които се срещат във всяка единица. Въз основа на тази работа между 2010 г. и 2018 г. беше извършено подразделянето на десет по-малки географски единици, като бяха взети предвид всички тези параметри.

Целта беше да бъде призната истинската стойност на вината от района на ЗНП Penedès, като на потребителите се предостави информация относно използваното грозде.

3.   Въвеждане на обозначенията „Vino de Mas“ и „Gran Vino de Mas“

ОПИСАНИЕ:

Създават се обозначенията за етикетиране „Vino de Mas“ и „Gran Vino de Mas“ и се уреждат условията за тяхното използване (по-нисък максимален добив от хектар, условия на производство и изисквания за етикетиране). Списъкът на признатите вина ще бъде актуализиран редовно и ще се прилагат специфични условия за проверка на съответствието със спецификацията.

Изменят се точки 5.1, 8.5.3, 8.7.1. 8.7.3, 8.9.3 и 9.2.2 от продуктовата спецификация и точки 5.2 и 9 от единния документ.

Изменението се смята за стандартно, тъй като не отговаря на нито едно от условията по член 14 от Делегиран регламент (ЕС) 2019/33 на Комисията,

ОСНОВАНИЕ(Я):

С настоящото изменение се цели да бъдат отличени вината със ЗНП Penedès, които се произвеждат от сортове, отглеждани в стопанства, свързани с характерните за територията на ЗНП Penedès „Massos“ („Masía“). Тези стопанства представляват структури, състоящи се от Masía (къща със земеделски складове) и земеделско стопанство. Счита се че до появата на болестта филоксера този тип структура е бил най-разпространеният в Penedès.

Понастоящем съществуват различни вина със ЗНП Penedès, произвеждани от грозде, отглеждано в тези традиционни селскостопански структури. Тези вина се ползват със значителна репутация на международно и на местно равнище.

Тези нови обозначения трябва да допринесат за признаването на тези вина, при условие че могат да бъдат доказани репутацията, проследимостта и качеството на виното.

Целта на обозначенията „Vino de Mas“ и „Gran vino de Mas“ е да се даде възможност на лозарите и на винарските изби да подчертаят факта че произвеждат своите вина в традиционно стопанство от типа „Mas“ и вината да бъдат разпознавани от потребителите.

4.   Нови правила по отношение на етикетирането

ОПИСАНИЕ:

Променя се изискването по отношение на размера на буквите на обозначението „Denominación de Origen“ („Наименование за произход“), който досега трябваше да е наполовина спрямо размера на буквите на наименованието „Penedés“, а сега трябва да е не повече от 1,2 mm.

Когато върху етикета се използва правоъгълна контролна маркировка с размер 60 x 13 mm, върху която е поставено обозначението „Penedès. Denominación de origen“ („Penedès. Наименование за произход“) с официално определените размери, задължението за поставяне на обозначението „Penedès“ върху основния етикет може да бъде пренебрегнато.

Обозначението „Clàssic Penedès“ трябва винаги да се придружава от „Penedès. Наименование за произход“.

За пенливите вина, произвеждани по традиционен метод, които отговарят на условията за пускане на пазара без дегоржаж, се определя обозначението „нефилтрирано“.

За пенливите вина се определят сортовете, които могат да фигурират върху основния етикет и върху контраетикета.

Изменят се точка 8.7.1 от продуктовата спецификация и точка 9 от единния документ.

Изменението се смята за стандартно, тъй като не отговаря на нито едно от условията по член 14 от Делегиран регламент (ЕС) 2019/33 на Комисията,

ОСНОВАНИЕ(Я):

Целта на това изменение е да се подобри презентацията на вината със ЗНП „Penedès“, като по този начин се улесни идентифицирането им от потребителите.

5.   Подобрения в методологията за контрол

ОПИСАНИЕ:

В рамките на годишния одит се въвежда задължение за проверка на проследимостта на всички вина, признати като „Finca Calificada“ и „Gran vino de Mas“, както и на поне едно вино „Vino de Mas“. Това се прави в допълнение към задължителната за останалите вина проверка.

Изменението се отнася до точка 9.2.2. от продуктовата спецификация и не засяга единния документ.

Изменението се смята за стандартно, тъй като не отговаря на нито едно от условията по член 14 от Делегиран регламент (ЕС) 2019/33 на Комисията,

ОСНОВАНИЕ(Я):

По-широкото признаване на вината, носещи тези наименования, трябва да върви ръка за ръка със засилен контрол.

ЕДИНЕН ДОКУМЕНТ

1.   Наименование/наименования

Penedès

2.   Вид на географското означение

ЗНП — защитено наименование за произход

3.   Категории лозаро-винарски продукти

1.

Вино

3.	Ликьорно вино

5.	Качествено пенливо вино

8.	Искрящо вино

16	. Вино от презряло грозде

4.   Описание на виното или вината

1.   ВИНО — Бяло вино и вино тип „розе“

КРАТКО ТЕКСТОВО ОПИСАНИЕ

Бяло: ВЪНШЕН ВИД Жълт цвят, между бледо и тъмно. Без мътна визия, чисто и ярко. В случай на вино, произведено по метода „dulce de frío“ (ледено вино): кехлибарен, златист, червен и печен цвят. АРОМАТ Първични аромати на бели, тропически плодове. Ако отлежава в бъчва, ще съдържа аромат на зрели плодови и третични аромати. За вината, произведени по метода „dulce de frío“ (ледено вино) — характерни за сорта аромати на захаросани плодове. Отбелязва се отлежаването и времето, в което виното е престояло в бъчви. Без неприятни миризми или дефекти ВКУС Плодов. меко, свежо усещане; с привкус на отлежало вино, ако е приложимо. Без дефекти.

Тип „розе“: ВЪНШЕН ВИД Червен цвят от бледо до черешово. Без мътна визия, чисто и ярко АРОМАТ Плодов аромат на червени плодове. Без неприятни миризми или дефекти ВКУСИ С вкус на плодове, леко кисел, меко и свежо усещане. Без дефекти.

*	За пределните стойности, които не са уточнени, трябва да бъде спазена действащата нормативна уредба.

*	Виното, произведено по метода „dulce de frío“ (ледено вино), ще има действително алкохолно съдържание от 9,5 % vol и намалено съдържание на захар от 70—150 g/l.

*	Вината, които са отлежали или се произвеждат в бъчва, не могат да имат летлива киселинност, по-голяма от 20 mEq/l. Вината, произведени по метода „dulce de frío“ (ледено вино), не могат да надвишават 33,33 mEq/l.

Общи аналитични характеристики
Максимално общо алкохолно съдържание (% об.)
Минимално действително алкохолно съдържание (об. %)	11
Минимална обща киселинност	meq/l
Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l)	11,67
Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l)

2.   ВИНО — червени вина

КРАТКО ТЕКСТОВО ОПИСАНИЕ

ВЪНШЕН ВИД Наситено червен цвят при младите вина. Печен червен цвят за отлежалите вина. Без мътна визия, чисто и ярко АРОМАТ Аромат на червени плодове. Без неприятни миризми или дефекти ВКУС С вкус на плодове, леко кисел, меко усещане, с привкус на отлежало вино, ако е приложимо. Без дефекти.

*	За пределните стойности, които не са уточнени, трябва да бъде спазена действащата нормативна уредба.

*	Вината, които са отлежали или се произвеждат в бъчва, не могат да имат летлива киселинност, по-голяма от 20 mEq/l.

Общи аналитични характеристики
Максимално общо алкохолно съдържание (% об.)
Минимално действително алкохолно съдържание (об. %)	12
Минимална обща киселинност	meq/l
Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l)	11,67
Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l)

3.   ЛИКЬОРНО ВИНО

КРАТКО ТЕКСТОВО ОПИСАНИЕ

ВЪНШЕН ВИД Жълт, кехлибарен, златист, червен, печен. Без мътна визия, чисто и ярко АРОМАТ Аромати на захаросани плодове, характерни за сорта. Отбелязва се отлежаването, ако е било съхранявано в бъчви. Без неприятни миризми или дефекти.

*	За пределните стойности, които не са уточнени, трябва да бъде спазена действащата нормативна уредба.

Общи аналитични характеристики
Максимално общо алкохолно съдържание (% об.)
Минимално действително алкохолно съдържание (об. %)	15
Минимална обща киселинност	meq/l
Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l)
Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l)

4.   КАЧЕСТВЕНО ПЕНЛИВО ВИНО

КРАТКО ТЕКСТОВО ОПИСАНИЕ

ВЪНШЕН ВИД Жълт до бледочервен цвят, без да бъде кехлибарен или черешов. С непрекъснати мехурчета, а не силно пенливо. Без мътна визия, чисто и ярко АРОМАТ Първични аромати на бели, тропически плодове. Без неприятни миризми или дефекти ВКУС С вкус на плодове, леко кисел, меко усещане, с привкус на отлежало вино, ако е приложимо. Без дефекти.

*	За пределните стойности, които не са уточнени, трябва да бъде спазена действащата нормативна уредба.

Общи аналитични характеристики
Максимално общо алкохолно съдържание (% об.)
Минимално действително алкохолно съдържание (об. %)	11
Минимална обща киселинност	5 g/l, изразена като съдържание на винена киселина
Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l)	13,33
Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l)	185

5.   ИСКРЯЩО ВИНО

КРАТКО ТЕКСТОВО ОПИСАНИЕ

ВЪНШЕН ВИД Бледожълт или бледорозов, с непрекъснати мехурчета, а не силно пенливо. Без мътна визия, чисто и ярко АРОМАТ Първични аромати на бели, тропически плодове. Без неприятни миризми или дефекти ВКУС С вкус на плодове, леко кисел, меко усещане, с привкус на отлежало вино, ако е приложимо. Без дефекти.

*	За пределните стойности, които не са уточнени, трябва да бъде спазена действащата нормативна уредба.

Общи аналитични характеристики
Максимално общо алкохолно съдържание (% об.)
Минимално действително алкохолно съдържание (об. %)	9,5
Минимална обща киселинност	meq/l
Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l)
Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l)

6.   ВИНО ОТ ПРЕЗРЯЛО ГРОЗДЕ

КРАТКО ТЕКСТОВО ОПИСАНИЕ

ВЪНШЕН ВИД Жълт, кехлибарен, златист, червен, печен. Без мътна визия, чисто и ярко АРОМАТ Аромати на захаросани зрели плодове, характерни за сорта. Без неприятни миризми или дефекти ВКУС С вкус на плодове, леко кисел, гладко и топло усещане и без дефекти.

*	За пределните стойности, които не са уточнени, трябва да бъде спазена действащата нормативна уредба.

Общи аналитични характеристики
Максимално общо алкохолно съдържание (% об.)
Минимално действително алкохолно съдържание (об. %)	12
Минимална обща киселинност	meq/l
Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l)	33,33
Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l)

5.   Винопроизводствени практики

5.1.   Специфични енологични практики

Метод на отглеждане

Напояване може да се извършва само с цел подобряване на качеството на гроздовата мъст, когато снабдяването с вода на парцелите и екологичните условия по отношение на лозата не позволяват постигането на оптимално ниво на качество, което означава необходимост от гаранции, че получените продукции и добиви са в съответствие с разпоредбите на настоящата спецификация. Ако управляващият орган на DO счита, че тази практика оказва неблагоприятно въздействие върху качеството или може да доведе до нарушаване на законодателството, той може да забрани тази практика в конкретен парцел.

Лозовите парцели могат да бъдат ребалансирани по отношение на водоснабдяването, в съответствие с условията на влажност на почвата, както и с екологичните условия на лозата.

Напояването не може по никакъв начин да бъде разрешавано след плододаване на гроздето.

Сортовете „Forcada“ и „Moneu“, в случай на новозасадени лозя след 1 август 2019 г., могат да се отглеждат само с помощта на традиционните методи на подрязване под формата на кула или полуобучителни методи. Насажденията с „Forcada“ и „Moneu“ трябва да бъдат сертифицирани от Consell Català de la Producció Agrària Ecològica [Съвета за биологично селско стопанство на Каталуния] или друг орган, който е надлежно акредитиран, за да сертифицира биологични продукти.

В случая на сортовете „Forcada “и „Moneu“ събирането на реколтата трябва да се извършва на ръка.

Специфична енологична практика

Добивът на екстракт не трябва да надвишава 66,6 литра вино за бели сортове и 70 литра вино за червени сортове на всеки 100 kg добив.

5.2.   Максимални добиви

1.	Бели сортове и качествено пенливо вино 12 000 килограма грозде от хектар 79,92 хектолитра от хектар

2.	„Vino de Mas“ и „Gran Vino de Mas“ от бели сортове и качествено пенливо вино 10 200 килограма грозде от хектар 67,93 хектолитра от хектар

3.	Червени сортове 9 000 килограма грозде от хектар 63 хектолитра от хектар

4.	„Vino de Mas“ и „Gran Vino de Mas“ от червени сортове 7 650 килограма грозде от хектар 53,55 хектолитра от хектар

5.	Сорт „Forcada“ 8 000 килограма грозде от хектар 53,28 хектолитра от хектар

6.	„Vino de Mas“ и „Gran Vino de Mas“ от сорт „Forcada“ 6 800 килограма грозде от хектар 45,29 хектолитра от хектар

7.	Сорт „Moneu“ 7 650 килограма грозде от хектар 53,55 хектолитра от хектар

8.	„Vino de Mas“ и „Gran Vino de Mas“ от сорт „Moneu“ 6 503 килограма грозде от хектар 45,52 хектолитра от хектар

6.   Определен географски район

Районът на производство, който се състои от следните общини на провинциите Барселона и Тарагона, както е указано по-долу:

—	Abrera (1)

—	Aiguamúrcia (2)

—	Albinyana(2)

—	L’Arboç(2)

—	Avinyonet del Penedès (1)

—	Banyeres del Penedès(2)

—	Begues (1)

—	Bellvei (2)

—	La Bisbal del Penedès(2)

—	Bonastre(2)

—	Les Cabanyes (1)

—	Calafell(2)

—	Canyelles (1)

—	Cabrera d’Igualada (1)

—	Castellet i la Gornal (1)

—	Castellví de la Marca (1)

—	Castellví de Rosanes (1)

—	Cervelló (1)

—	Corbera de Llobregat (1)

—	Cubelles (1)

—

Cunit(2)

—	Font-rubí (1)

—	Gelida (1)

—	La Granada (1)

—	Els Hostalets de Pierola (1)

—	La Llacuna (1)

—	Llorenç del Penedès(2)

—	Martorell (1)

—	Masquefa (1)

—	Mediona (1)

—	Montmell(2)

—	Olèrdola (1)

—	Olesa de Bonesvalls (1)

—	Olivella (1)

—	Pacs del Penedès (1)

—

Piera (1)

—	El Pla del Penedès (1)

—	Pontons (1)

—	Puigdàlber (1)

—	Sant Cugat Sesgarrigues (1)

—	Sant Esteve Sesrovires (1)

—	Sant Jaume dels Domenys(2)

—	Sant Llorenç d’Hortons (1)

—	Sant Martí Sarroca (1)

—	Sant Pere de Ribes (1)

—	Sant Pere de Riudebitlles (1)

—	Sant Quintí de Mediona (1)

—	Sant Sadurní d’Anoia (1)

—	Santa Fe del Penedès (1)

—	Santa Margarida i els Monjos (1)

—	Santa Maria de Miralles (1)

—	Santa Oliva (2)

—	Sitges (1)

—	Subirats (1)

—	Torrelavit (1)

—	Torrelles de Foix (1)

—	Vallirana (1)

—	El Vendrell (2)

—	Vilafranca del Penedès (1)

—	Vilanova i la Geltrú (1)

—	Vilobí del Penedès (1)

1)	Провинция Барселона

2)	Провинция Тарагона

Наименованията на по-малките географски единици, които те могат по желание да добавят като незадължително обозначение върху етикета в зависимост от произхода на гроздето, са следните:

Alts d’Ancosa

Conca del Foix

Costers de l’Anoia

Costers de Lavernó

Costers del Montmell

Marina del Garraf

Massís del Garraf

Muntanyes d’Ordal

Turons de Vilafrana

Vall Bitlles-Anoia

Парцелите, които образуват всяка от гореизброените по-малки географски единици, са изброени на следния електронен адрес:

https://eur03.safelinks.protection.outlook.com/?url=http%3A%2F%2Fincavi.gencat.cat%2F.content%2F005-normativa%2Fplecs-condicions-do-catalanes%2FArxius-plecs%2FUnitats-Geografiques-Menors-DOP-Penedes.xls&data=04%7C01%7Ccristina.aguilar%40gencat.cat%7Cece5eb52d2674b51591008d9efc0405a%7C3b9427dcd30e43bc8c06ff7253676fec%7C1%7C0%7C637804431255942038%7CUnknown%7CTWFpbGZsb3d8eyJWIjoiMC4wLjAwMDAiLCJQIjoiV2luMzIiLCJBTiI6Ik1haWwiLCJXVCI6Mn0%3D%7C3000&sdata=w3r%2B0CrU5SoJ%2B8p7fukBEvO3MWDfG9LgQAWu1lMsabo%3D&reserved=0

7.   Винен(и) сорт(ове) грозде

TEMPRANILLO - CENCIBEL

MERLOT

PARELLADA

XARELLO

8.   Описание на връзката или връзките

8.1.   Вино

Белите вина на Penedès са известни със свежия си, киселинен и плодов вкус поради естеството на почвата и уникалния климат. Човешкият фактор за хората, които работят с лозите, означава, че не е възможно същите вина да се произвеждат от същите сортове в други райони. Сортовете бяло грозде от Penedès могат да достигнат оптималното зреене, необходимо за производството на тези вина, само в района на Penedès. Комбинацията от почва, климат и практики на винопроизводителите се среща само в Penedès.

В случая на вината тип „розе“ от Penedès признанието, което те получават, се дължи на дължащите се на почвата и климата оцветяване, аромат и плодов вкус, характерни за сортовете, които тези вина могат да съдържат. Друг фактор, който придава на вината тип „розе“, произвеждани в Penedès, тези уникални характеристики, е човешката дейност – както в лозята, така и във винарските изби.

Червените вина от Penedès се характеризират със своята структура и консистенция, както и със съдържанието на антоцианини, меки танини и най-вече с интензивен аромат и дълго запазващ се вкус и послевкус.

Съчетанието от климат и почва в района на Penedès прави възможно протичането на един добър процес на зреене, което се дължи и на денонощните температурни амплитуди през месеците юли и август. Благодарение на всички тези фактори, при зреенето на червеното грозде в Penedès се получава грозде с множество антоцианини и танини, богато на аромати на червени плодове. Това означава, че червените вина от Penedès не могат да бъдат възпроизведени в други райони.

8.2.   Качествено пенливо вино

Качествените пенливи вина на ЗНП „Penedès“ са уникални и много различни от произведените в други райони. Тази разлика се дължи отчасти на сортовете, но преди всичко на климата, слънчевото греене и производствените методи, използвани при първата и втората ферментация. Не е възможно тези пенливи вина да се произвеждат в други райони.

8.3.   Искрящо вино

Искрящите вина са традиционни за района на Penedès. Тези вина са много добре приспособени към сортовете на Penedès, както и към климата и почвата в района.

8.4.   Ликьорно вино

Климатът в Penedès, заедно с вида и сортовете на почвата, означава, че зрялата мъст може да се използва за приготовление на ликьорни вина и вина от презряло грозде. Благодарение на характерното за метода отлежаване и на климатичните условия на лозето се получават сладки, леки, отлежали вина, като се запазват вкусът на зрели плодове и ароматите, характерни за процеса на отлежаване.

8.5.   Вино от презряло грозде

Климатът в Penedès, заедно с вида и типовете на почвата, позволява, с помощта на човешките усилия, гроздето да бъде презряло, което води до производството на уникални вина с изключителни характеристики.

9.   Други основни условия (опаковане, етикетиране, други изисквания)

Правна уредба:

Съдържа се в националното законодателство

Вид допълнително условие:

Опаковане в определения географски район

Описание на условието:

Опаковането трябва да се извършва изключително в рамките на района на производство на вината със ЗНП „Penedès“. Това се дължи на факта, че произведените от тях вина не могат да се транспортират на дълги разстояния, като същевременно се гарантира запазването на изключителното качество и характеристики на вината със ЗНП. След като бъдат бутилирани, те запазват своите характеристики и качество, което може да бъде оценено от потребителите. Затова бутилирането трябва да се извършва при подходящи условия.

Правна уредба:

Съдържа се в националното законодателство

Вид допълнително условие:

Допълнителни разпоредби относно етикетирането

Описание на условието:

Размерът на буквите на обозначението „Penedès“ е най-малко 3 mm и най-много 7 mm. Размерът на буквите на обозначението „Denominación de Origen“ („Наименование за произход“) е по-малък от 1,2 mm.

Като цяло, когато задължителната формулировка се намира на задната страна на бутилката (на малкия етикет, известен също като контраетикет) и включва формулировката „PENEDÈS Denominación de Origen“ („Наименование за произход PENEDÈS“), основният (лицевият) етикет с търговската марка трябва да съдържа обозначението „PENEDÈS“, с размер на буквите между 3 mm и 7 mm.

Когато върху етикета се използва правоъгълна контролна маркировка с размер 60 x 13 mm, върху която е поставено обозначението „Penedès. Denominación de origen“ („Penedès. Наименование за произход“) с официално определените размери, задължението за поставяне на обозначението „Penedès“ върху основния етикет може да бъде пренебрегнато. Тези контролни маркировки са различни за „Vinos de Mas“ и „Gran Vino de Mas“.

Ако задължителната формулировка е обобщена на етикета заедно с търговската марка и текста „PENEDÈS Denominación de Origen“ [наименование за произход PENEDÈS], не е задължително думата „Penedès“ да бъде включена и в контраетикета.

Етикетите могат да съдържат също така: сортовете (при качествените пенливи вина само някои от тях могат да фигурират върху основния етикет); при определени условия се добавя и обозначението „Vino de Finca“. И трябва да съдържат: данни за бутилиращото предприятие/износителя, действително алкохолно съдържание, съдържание на сулфити, регистрационен номер на бутилиращото предприятие, реколта и дата на дегоржаж за качествените пенливи вина, партиден номер, обозначението „Vino de Mas“ или „Gran Vino de Mas“ (винаги върху челната страна на етикета и с уточнение на реколтата), „Classic Penedés“ (съгласно условията за неговото използване), и обозначението „Нефилтрирано“ (при качествените пенливи вина, произведени по традиционен метод и отговарящи на определени условия).

Уреждат се най-общо условията за използването на наименованията на по-малките географски единици и на обозначенията „Vino de Mas“ и „Gran Vino de Mas“.

Връзка към спецификацията на продукта

http://incavi.gencat.cat/web/.content/03-denominacions-origen/documents/plecs/penedes/fitxers-binaris/plec-dop-penedes-mod-04.pdf

---

(1)  ОВ L 9, 11.1.2019 г., стр. 2.