(1)

С Регламент (ЕО) № 1333/2008 се определят правила относно добавките в храните, техните функционални класове, както и списъкът на Съюза на добавките в храните.

(2)

С приложение I към Регламент (ЕО) № 1333/2008 се установяват функционални класове на добавките в храните в храни и на добавки в храните в добавки в храните и в ензими в храните.

(3)

Научният прогрес и технологичното развитие позволиха по-добро разбиране на технологичната функция на добавката в храната феро лактат (Е 585). При прилагането му върху гъбата Albatrellus ovinus феро лактат не придава самостоятелно цвят, нито подсилва съществуващия цвят на Albatrellus ovinus. Той влияе и променя цвета на Albatrellus ovinus (от бял на тъмен), като реагира с определени компоненти от тъканта на гъбата, например полифенолите. Тази характеристика на феро лактат не попада в обхвата на настоящия функционален клас „стабилизатори“, нито на други функционални класове, изброени в приложение I към Регламент (ЕО) № 1333/2008. Поради това функционалният клас „стабилизатори“ следва да бъде изменен чрез премахване на думата „съществуващия“ с цел да се обхване технологичната функция на феро лактат (Е 585), когато е прилаган върху Albatrellus ovinus.

(4)

В приложение II към Регламент (ЕО) № 1333/2008 се установява списък на Съюза на добавките в храните, одобрени за употреба в храни, и условията за тяхната употреба.

(5)

Списъкът на Съюза на добавките в храните може да се актуализира в съответствие с предвидената в Регламент (ЕО) № 1331/2008 на Европейския парламент и на Съвета (2) обща процедура по инициатива на Комисията или при постъпване на заявление.

(6)

На 25 октомври 2016 г. беше подадено заявление за разрешаване на употребата на феро лактат (Е 585) върху гъбата Albatrellus ovinus, използвана като хранителна съставка в шведски чернодробни пастети, което беше предоставено на държавите членки в съответствие с член 4 от Регламент (ЕО) № 1331/2008.

(7)

Определени шведски чернодробни пастети („leverpastej“) традиционно съдържат гъбата Albatrellus ovinus като хранителна съставка. Преди добавяне към чернодробните пастети, с цел третиране на естествено бялата гъба Albatrellus ovinus до получаване на желания тъмен цвят, е технологично необходимо да се добави феро лактат (Е 585).

(8)

Научният комитет по храните е оценил безопасността на употребата на феро лактат (Е 585) върху маслини като приемлива (3). Шведските чернодробни пастети съдържат едва около 0,5 % гъби. Следователно допълнителната експозиция на феро лактат след добавянето му към гъбата Albatrellus ovinus, използвана като хранителна съставка в шведски чернодробни пастети, би била пренебрежимо малка.

(9)

Съгласно член 3, параграф 2 от Регламент (ЕО) № 1331/2008 Комисията трябва да изиска становището на Европейския орган за безопасност на храните („Органа“), за да актуализира списъка на Съюза на добавките в храните, установен в приложение II към Регламент (ЕО) № 1333/2008, освен в случаите, когато няма вероятност въпросната актуализация да въздейства на здравето на човека.

(10)

Тъй като разрешаването на употребата на феро лактат (Е 585) върху гъбата Albatrellus ovinus, използвана като хранителна съставка в шведски чернодробни пастети, представлява актуализация на списъка на Съюза на добавките в храните, която няма вероятност да окаже въздействие върху здравето на човека, не е необходимо да се поиска становището на Органа.

(11)

Следователно е целесъобразно феро лактат (Е 585) да бъде разрешен като стабилизатор върху гъбата Albatrellus ovinus, използвана като хранителна съставка в шведски чернодробни пастети.

(12)

Поради това приложения I и II към Регламент (ЕО) № 1333/2008 следва да бъдат съответно изменени.

(13)

Мерките, предвидени в настоящия регламент, са в съответствие със становището на Постоянния комитет по растенията, животните, храните и фуражите,