Blastáin bia

PRÍOMHPHOINTÍ

• Ní bheidh riosca sábháilteachta do thomhaltóirí (bunaithe ar fhianaise eolaíochta atá ar fáil) ag baint le blastáin ná ní chuirfidh siad tomhaltóirí amú.
• Sainmhínítear sa rialachán cad is blastáin ann, substaintí blaistithe, ullmhóidí blaistithe, blastáin deataigh, blastáin próisis theirmigh, réamhtheachtaithe blais agus comhábhair áirithe bia a bhfuil airíonna blaistithe acu mar shampla.
• Níl feidhm leis an reachtaíocht i gcás substaintí nach bhfuil ach blas milis (e.g. siúcra), salainn (e.g. salann) nó goirt orthu go heisiach, nó bia amh nó meascáin mar spíosraí agus/nó luibheanna úra, triomaithe nó reoite, nó taenna agus insiltí. Is ionann substaintí a úsáidtear chun blas milis a chur ar bhianna is milseoirí arb ionann iad is catagóir sonrach de bhreiseáin bia.
• Leagtar amach ann freisin na cineálacha blastán a chaithfidh teacht faoi phróiseas measúnachta agus ceadaithe agus cinn nach gcaithfidh.
• Ghlac an AE le liosta de shubstaintí blaistithe ceadaithe an 1 Deireadh Fómhair 2012. Níl cead ach na substaintí blaistithe sin a úsáid i mbia agus ar bhia san AE agus a dhíol san AE. Déantar an liosta sin a nuashonrú go tréimhsiúil.
• Áirítear sa rialachán freisin liosta de 15 shubstaint atá ann go nádúrtha agus ar cúis imní iad ó thaobh na tocsaineolaíochta. Áirítear orthu sin eistriogóil, meantafúrán, meitileoganól, aigéad hidricianach agus cúmairín agus ní cheadaítear iad a chur amhlaidh i mbia. Leagtar amach uasleibhéil i dtaobh substaintí áirithe atá go nádúrtha i mbia. D’fhéadfadh siad a bheith i mbianna áirithe mar bhianna traidisiúnta nó i ndeochanna meisciúla nó neamh-mheisciúla.

• Maidir le lipéadú, chomh maith le ceanglais Rialachán (AE) Uimh. 1169/2011 maidir le faisnéis bia a chur ar fáil do thomhaltóirí ar lipéadú a chomhlíonadh ní mór do bhlastáin a dhíoltar ó ghnó go gnó nó leis an bpobal rialacha sonracha a chomhlíonadh. Tá na rialacha sonracha maidir le lipéadú blastán ar bhia agus i mbia atá le díol leis an bpobal agus ó ghnó go gnó i gceist sa dá rialachán.
• Ní féidir an téarma “nádúrtha” a úsáidchun cur síos a dhéanamh ar bhlastán ach amháin maidir le substaintí a eascraíonn díreach ó ábhar ainmhí nó glasraí.
• Ní mór d’oibreoirí gnó bia (táirgeoirí blastán nó allmhaireoirí nó usáideoirí blastán mar an tionscal bia) tuairisciú chuig an gCoimisiún Eorpach ar na méideanna atá curtha acu i mbianna le tréimhse 12 mhí, má iarrtar sin orthu.
• Ní mór do tháirgeoir nó úsáideoir blastán aon fhaisnéis eolaíochta nó theicniciúil a bhfuil siad ar an eolas faoi nó teacht acu uirthi agus a mbeadh tionchar aici ar mheasúnú sábháilteachta an bhlastáin a chur in iúl don Choimisiún.