Access to European Union law
<a href="https://eur-lex.europa.eu/content/help/eurlex-content/experimental-features.html" target="_blank">More about the experimental features corner</a>
Choose the experimental features you want to try
EUR-Lex
Access to European Union law

This document is an excerpt from the EUR-Lex website

You are here
Use quotation marks to search for an "exact phrase". Append an asterisk (*) to a search term to find variations of it (transp*, 32019R*). Use a question mark (?) instead of a single character in your search term to find variations of it (ca?e finds case, cane, care).
Search tips
Need more search options? Use the Advanced search

Summaries of EU Legislation

Toidu lisaainete ohutus

KOKKUVÕTE:

määrus (EÜ) nr 1333/2008 – toidu lisaained

MIS ON MÄÄRUSE EESMÄRK?

  • Määrusega asendatakse varasemad Euroopa Liidu (EL) õigusaktid ja koondatakse kõik toidu lisaainete1 liigid ühte õigusakti.
  • See esitab
    • lubatud lisaainete loetelud;
    • nende kasutamise ja märgistamise tingimused.
  • Määrusega lihtsustatakse ka neile lubade andmise korda.

PÕHIPUNKTID

  • Ainult ELis lubatud toidu lisaaineid võib müüa ja toidus kasutada.
  • Lubatud toidu lisaainete loetellu kuulumiseks ei tohi see tekitada ohtu tervisele ega tarbijat eksitada. Selle järele peab olema põhjendatud vajadus, mida ei saa rahuldada muul viisil.
  • Lisaaine peab olema tarbijale kasulik. Nende hulka kuuluvad:
    • toidu toiteväärtuse säilitamine;
    • abistamine toidu tootmisel, töötlemisel, valmistamisel, käitlemisel, pakendamisel, transpordil või ladustamisel;
    • eritoidu vajaduse rahuldamine.
  • Magusainete ja värvainete suhtes kehtivad eritingimused.
  • Lisaaineid tuleb kasutada soovitud mõju saavutamiseks kõige madalamal vajalikul tasemel. Selle taseme puhul tuleb võtta arvesse vastuvõetavat päevast kogust ja eri tarbijarühmade (nt allergiatega inimeste) vajadusi.
  • Üldjuhul ei tohi lisaaineid kasutada
    • töötlemata toidus;
    • imiku- ja väikelapsetoitudes.
  • Lisaained, olenemata sellest, kas need on ette nähtud müügiks lõpptarbijale või mitte, peavad vastama selgetele märgistamisnõuetele, näiteks peab neile olema märgitud nimi ja/või E-number (nt päikeseloojangukollase värvaine puhul E 110).
  • Õigusakti ei kohaldata järgmiste ainete suhtes, kui neid ei kasutata toidu lisaainetena:
    • abiained, st ained, mida kasutatakse tooraine töötlemiseks;
    • ained, mida kasutatakse taimede ja taimsete saaduste kaitseks;
    • toidule lisatud toitained;
    • vee käitlemiseks kasutatavad ained.

MIS AJAST MÄÄRUST KOHALDATAKSE?

Määrust kohaldatakse alates .

TAUST

Enamik lisaainete hindamisi viidi läbi 1980. ja 1990. aastatel. Nende ohutust hinnatakse nüüd uuesti vastavalt komisjoni määrusele (EL) nr 257/2010. See algav protsess hõlmab ELi lubatud toidu lisaainete loetelude uuendamisprotsessile kehtivate läbipaistvuse ja konfidentsiaalsuse võrreldavaid tasemeid.

Olenevalt ohutuse ümberhindamise tulemusest võib Euroopa Komisjon teha ettepaneku praegu kehtivate kasutustingimuste muutmiseks või mõningate lisaainete eemaldamiseks lubatud ainete loetelust.

Lisateave:

PÕHIMÕISTED

  1. Toidu lisaained: ained, mis lisatakse toidule mitmesugustel eesmärkidel, näiteks magustamiseks, värvi andmiseks või säilivusaja pikendamiseks.

PÕHIDOKUMENT

Euroopa Parlamendi ja nõukogu määrus (EÜ) nr 1333/2008 toidu lisaainete kohta (ELT L 354, , lk 16–33)

Määruse (EÜ) nr 1333/2008 kronoloogilised muudatused on alusdokumenti lisatud. Käesoleval konsolideeritud versioonil on üksnes dokumenteeriv väärtus.

Viimati muudetud

Top