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Nuevos alimentos: normativa a partir de 2018
SÍNTESIS DEL DOCUMENTO:
¿CUÁL ES EL OBJETIVO DE ESTE REGLAMENTO?
- Este Reglamento establece la normativa para la comercialización de nuevos alimentos1 en el mercado de la Unión Europea (UE). Estos pretenden ofrecer un elevado nivel de protección de la salud de los seres humanos y de los intereses de los consumidores.
PUNTOS CLAVE
- Las empresas alimentarias deben determinar si el producto que desean comercializar está regulado por la legislación vigente. En caso de duda:
- pueden consultar, proporcionando toda la información necesaria, a las autoridades nacionales del mercado de que se trate;
- dichas autoridades nacionales pueden consultar a sus homólogos de otros países de la UE y a la Comisión Europea.
- La Comisión debe elaborar una lista positiva de nuevos alimentos autorizados antes del y actualizarla con regularidad.
- Un producto autorizado:
- no debe plantear un riesgo para la salud humana de acuerdo con las pruebas científicas disponibles;
- no debe inducir a error al consumidor, especialmente si está destinado a sustituir a otro alimento y hay cambios significativos en el valor nutritivo;
- en caso de que esté destinado a sustituir a otro alimento, no debe resultar desventajoso desde el punto de vista nutricional.
- El procedimiento de autorización para la comercialización de un nuevo alimento puede ser iniciado por un solicitante (un país de la UE, un país no perteneciente a la UE o una parte interesada) o por la Comisión.
- La solicitud debe incluir datos como el nombre y una descripción del nuevo alimento, su composición detallada, la descripción de los procesos de producción y las pruebas científicas que confirmen que no plantea un riesgo para la salud de las personas.
- La Comisión puede solicitar a la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria que emita un dictamen sobre la seguridad del nuevo alimento.
- La Comisión presenta su dictamen definitivo sobre la autorización de un nuevo alimento ante el Comité Permanente de Vegetales, Animales, Alimentos y Piensos. Su aprobación es necesaria para poder incluir el producto nuevo en la lista positiva.
- Se aplican normas específicas a los alimentos tradicionales de países no pertenecientes a la UE cuyos importadores o explotadores de empresas alimentarias deseen vender en la UE.
- La legislación no es aplicable a:
- alimentos modificados genéticamente, cubiertos por el Reglamento (CE) n.o 1829/2003;
- alimentos empleados como enzimas, aditivos y aromas, cubiertos por los Reglamentos (CE) n.o 1332/2008, (CE) n.o 1333/2008, y (CE) n.o 1334/2008;
- disolventes de extracción dentro del ámbito de la Directiva 2009/32/CE.
¿A PARTIR DE CUÁNDO SE APLICA EL REGLAMENTO?
Está en vigor a partir del .
ANTECEDENTES
Para más información, véase:
- Nuevos alimentos (Comisión Europea)
TÉRMINOS CLAVE
- Nuevos alimentos: todo alimento que no haya sido utilizado en una medida importante para el consumo humano en la UE antes del . Esto incluye una amplia variedad de productos, como alimentos con una estructura molecular nueva o modificada intencionadamente, alimentos que resulten de un nuevo proceso de producción (pan tratado con luz UV para aumentar su contenido de vitamina D) o producido a partir de microorganismos, hongos o algas (p. ej., el uso de la microalga Schizochytrium sp. en alimentos como barritas de cereales, grasas alimenticias, etc. como fuente alternativa de ácido docosahexaenoico).
DOCUMENTO PRINCIPAL
Reglamento (UE) 2015/2283 del Parlamento Europeo y del Consejo, de relativo a los nuevos alimentos, por el que se modifica el Reglamento (UE) n.o 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo y se derogan el Reglamento (CE) n.o 258/97 del Parlamento Europeo y del Consejo y el Reglamento (CE) n.o 1852/2001 de la Comisión (DO L 327 de , pp. 1-22)
Las modificaciones sucesivas del Reglamento (UE) n.o 2015/2283 se han incorporado al texto original. Esta versión consolidada solo tiene valor documental.
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