Етикетиране на говеждо и телешко месо

 

РЕЗЮМЕ НА:

Регламент (ЕО) № 1760/2000 — система на ЕС етикетирането на говеждо месо и продукти от говеждо месо

КАКВА Е ЦЕЛТА НА РЕГЛАМЕНТА?

• Той определя правилата на Европейския съюз (ЕС) относно етикетирането на говеждо месо и продукти от говеждо месо.
• Правилата, които включват задължително етикетиране, имат за цел да улеснят проследяването на говеждо и телешко месо по цялата хранителна верига.

ОСНОВНИ АСПЕКТИ

• Етикетите на всички видове говеждо и телешко месо, които се продават в ЕС, трябва да съдържат следната информация: референтен код, който позволява да се идентифицира произходът му, данни за мястото, където животното е заклано (номер на одобрението на кланицата) и транжирано (номер на одобрението на транжорната, която е извършила операцията по разфасоване на кланичния труп или група кланични трупове).
• От 1 януари 2002 г. на етикетите трябва да е обозначена и държавата — членка на ЕС или държавата извън ЕС, в която животното е родено, угоявано и заклано.
• Етикетите могат да съдържат допълнителна доброволна информация за продаваното месо. Информацията трябва да бъде разбираема за потребителите и да отговаря на законодателството за етикетиране на храните, и по-специално на Регламент (ЕС) № 1169/2011 (вж. резюмето).
• Държавите членки трябва да осигурят спазването на настоящия регламент на тяхната територия. Всички наказания, които те налагат на оператор или организация, които търгуват с говеждо месо, трябва да бъдат ефективни, възпиращи и пропорционални. Когато оператори и организации, които търгуват с говеждо месо, са етикетирали говеждо месо, без да спазват задълженията си, държавите членки могат, в съответствие с принципа на пропорционалност, да изискат отстраняването на говеждото месо от пазара.
• Експерти на Европейската комисия съвместно с компетентните органи имат правомощия:
  • проверяват дали държавите членки спазват изискванията на регламента;
  • извършват проверки на място, за да гарантират, че извършването на проверки става в съответствие с регламента.

ОТКОГА СЕ ПРИЛАГА РЕГЛАМЕНТЪТ?

Той се прилага от 14 август 2000 г.

ОБЩА ИНФОРМАЦИЯ

Правилата за идентификация и регистрация на едър рогат добитък преди това бяха включени в настоящия регламент. Понастоящем те са обхванати от Регламент (ЕС) 2016/429 („Закона за здравето на животните“ — вж. резюмето) и от Делегиран регламент (ЕС) 2019/2035 на Комисията, който допълва Регламент (ЕС) 2016/429.

ОСНОВЕН ДОКУМЕНТ

Регламент (ЕО) № 1760/2000 на Европейския парламент и на Съвета от 17 юли 2000 година за създаване на система за идентификация и регистрация на едър рогат добитък и относно етикетирането на говеждо месо и продукти от говеждо месо и за отмяна на Регламент (ЕО) № 820/97 на Съвета (ОВ L 204, 11.8.2000 г., стр. 1—10).

Последващите изменения и допълнения на Регламент (ЕО) № 1760/2000 са инкорпорирани в основния текст. Тази консолидирана версия е само за документална справка.

СВЪРЗАНИ ДОКУМЕНТИ

Регламент (ЕО) № 1825/2000 на Комисията от 25 август 2000 година за установяване на подробни правила за прилагането на Регламент (ЕО) № 1760/2000 на Европейския парламент и на Съвета във връзка с етикетирането на говеждо месо и продукти от говеждо месо (ОВ L 216, 26.8.2000 г., стр. 8—12)

Вж. консолидираната версия.

последно актуализация 23.09.2022