Siguranța alimentară

Asistenţă Exportă în PDF Tipăreşte pagina 
Employment and social policy

Obiectivul politicii Uniunii Europene în materie de siguranță alimentară este de a proteja consumatorii, garantând totodată buna funcționare a pieței unice. Datând din 2003, politica se axează pe conceptul de trasabilitate atât a intrărilor (de exemplu, furajele), cât și a ieșirilor (de exemplu, producția primară, prelucrarea, depozitarea, transportarea și comercializarea cu amănuntul).

UE a convenit asupra unor standarde pentru a asigura igiena produselor alimentare, sănătatea și bunăstarea animalelor și sănătatea plantelor, precum și pentru a combate contaminarea cu substanțe externe, cum ar fi pesticidele. La fiecare etapă au loc verificări riguroase, iar importurile (de exemplu, cele de carne) din afara UE trebuie să întrunească aceleași standarde și să treacă prin aceleași verificări ca și alimentele produse în UE.