This document is an excerpt from the EUR-Lex website
Etikettering van rundvlees
- Datumlaatsteherziening:
- 23/09/2022
- Datum oorspronkelijke versie:
- 03/05/2011
- Codesamenvatting:
-
- 09.05.01.00 Voedseletikettering en biologische producten
- 30.10.03.01 Etiketteringswetgeving
- 30.11.06.01 Runderen
- 09.05.01.00 Voedseletikettering en biologische producten
- Eurovoc-term:
- Indexering in het repertorium:
-
- 03.07.00.00 Landbouw / Statistiek
- 03.50.30.00 Landbouw / Harmonisatie van de wetgevingen en veterinairrechtelijke voorschriften / Diergeneeskunde en veehouderij
- Samengevatte document(en):
- Auteur:
- Bureau voor publicaties van de Europese Unie
- Bevoegde entiteit(en):
- Directoraat-generaal Landbouw en Plattelandsontwikkeling
Etikettering van rundvlees
SAMENVATTING VAN:
WAT IS HET DOEL VAN DE VERORDENING?
- Het zet de voorschriften van de Europese Unie (EU) uiteen voor de etikettering van rundvlees en rundvleesproducten.
- De voorschriften, die tevens verplichte etikettering omvatten, zijn bedoeld om het mogelijk te maken rundvlees en rundvleesproducten in de hele voedselketen te traceren.
KERNPUNTEN
- Op elk etiket voor rundvlees dat aangeboden wordt in de EU moeten de volgende gegevens zijn vermeld: een referentiecode waarmee de oorsprong kan worden vastgesteld en gegevens over waar het dier is geslacht (erkenningsnummer van het slachthuis) en uitgesneden (erkenningsnummer van de uitsnijderij waar het karkas of de groep karkassen is uitgesneden).
- Per moet ook de lidstaat of het niet-EU-land waar het dier geboren, gemest en geslacht is op het etiket vermeld staan.
- De etiketten mogen ook aanvullende facultatieve gegevens vermelden over het vlees dat wordt aangeboden. De gegevens moeten begrijpelijk zijn voor consumenten en de wetgeving voor voedseletikettering volgen, met name Verordening (EU) nr. 1169/2011 (zie samenvatting).
- Lidstaten moeten naleving van deze verordening in hun rechtsgebied verzekeren. Eventuele sancties die zij opleggen aan een handelaar of organisatie die rundvlees in de handel brengt, moeten doeltreffend, afschrikkend en evenredig zijn. Als handelaren en organisaties die rundvlees in de handel brengen dit rundvlees hebben geëtiketteerd zonder aan hun verplichtingen te voldoen, mogen lidstaten, in overeenstemming met het evenredigheidsbeginsel, eisen dat het rundvlees uit de handel wordt gehaald.
- Deskundigen van de Europese Commissie hebben, in samenwerking met de betrokken autoriteiten, de bevoegdheid om:
- na te gaan of de lidstaten de bepalingen van deze verordening naleven;
- controles ter plaatse te verrichten om na te gaan of de controles overeenkomstig deze verordening worden uitgevoerd.
VANAF WANNEER IS DE VERORDENING VAN TOEPASSING?
Deze is sinds van toepassing.
ACHTERGROND
Voorschriften met betrekking tot de identificatie en registratie van runderen vielen eerst onder deze verordening. Nu vallen ze onder Verordening (EU) 2016/429 (de “diergezondheidswetgeving” van de EU - zie samenvatting) en Gedelegeerde verordening (EU) 2019/2035 van de Commissie ter aanvulling van Verordening (EU) 2016/429.
BELANGRIJKSTE DOCUMENT
Verordening (EG) nr. 1760/2000 van het Europees Parlement en de Raad van tot vaststelling van een identificatie- en registratieregeling voor runderen en inzake de etikettering van rundvlees en rundvleesproducten en tot intrekking van Verordening (EG) nr. 820/97 van de Raad (PB L 204 van , blz. 1-10)
Achtereenvolgende wijzigingen in en correcties van Verordening (EG) nr. 1760/2000 werden in de basistekst opgenomen. Deze geconsolideerde versie is enkel van documentaire waarde.
laatste bijwerking