Produkter av animaliskt ursprung avsedda att användas som livsmedel: djurhälsoregler
SAMMANFATTNING AV FÖLJANDE DOKUMENT:
Direktiv 2002/99/EG om djurhälsoregler för produktion, bearbetning, distribution och införsel av produkter avsedda att användas som livsmedel
SAMMANFATTNING
VILKET SYFTE HAR DIREKTIVET?
-
I direktivet fastställs allmänna djurhälsoregler för produkter som är avsedda att användas som livsmedel.
-
Reglerna omfattar alla led i produktions-, bearbetnings- och distributionsprocesserna som sker inom EU samt import från andra länder.
VIKTIGA PUNKTER
-
De nationella myndigheterna måste se till att ingen som är inblandad i livsmedelskedjan sprider överförbara sjukdomar till djur.
-
Produkterna måste komma från djur som inte omfattas av några geografiska hälsorestriktioner.
-
Kött och köttprodukter får inte komma från lokaler där det fanns djur som var smittade eller misstänktes vara smittade vid slakttillfället.
-
Ätbara produkter måste åtföljas av ett veterinärintyg.
-
De nationella myndigheterna genomför offentliga djurhälsokontroller. Inspektionerna utförs i allmänhet utan föregående anmälan.
-
Experter från Europeiska kommissionen får i samarbete med de behöriga myndigheterna genomföra kontroller på plats och revisioner. De har samma kontrollbefogenheter i länder utanför EU.
-
Om en allvarlig risk fastställs måste de nationella myndigheterna vidta alla åtgärder som krävs för att skydda djurens hälsa.
-
Import
-
måste uppfylla EU:s djurhälsoregler,
-
får endast komma från länder som visar att de uppfyller dessa krav,
-
måste åtföljas av ett veterinärintyg.
Upphävande
Direktiv 2002/99/EG kommer att upphävas och ersättas av förordning (EU) 2016/429 från och med den 2 april 2021.
VILKEN PERIOD GÄLLER DIREKTIVET FÖR?
Det gäller sedan den 12 februari 2003. EU-länderna måste införliva det i sin nationella lagstiftning senast den 31 december 2004.
BAKGRUND
EU har vidtagit särskilda åtgärder mot följande djursjukdomar:
Se mer information om andra produkter av animaliskt ursprung på Europeiska kommissionens webbplats.
RÄTTSAKT
Rådets direktiv 2002/99/EG av den 16 december 2002 om fastställande av djurhälsoregler för produktion, bearbetning, distribution och införsel av produkter av animaliskt ursprung avsedda att användas som livsmedel (EGT L 18, 23.1.2003, s. 11–20)
Fortlöpande ändringar av direktiv 2002/99/EG har införlivats i originaltexten. Denna konsoliderade version har enbart dokumentationsvärde.
Senast ändrat 24.05.2016