E-nummer

Namn

Beredning av livsmedel med vegetabiliskt ursprung

Beredning av livsmedel med animaliskt ursprung

Särskilda villkor

E 153

Vegetabiliskt kol

X

Getost i aska

Morbier-ost

E 160b

Annatto, Bixin, Norbixin

X

Red Leicester-ost

Double Gloucester-ost

Skotsk cheddarost

Mimolette-ost

E 170

Kalciumkarbonat

X

X

Får inte användas för färgning eller kalciumberikning av produkter

E 220

eller

Svaveldioxid

X

X

I fruktviner (5) utan tillsatt socker (inklusive cider och perry) eller i mjöd:

50 mg (4)

För cider och perry beredd med tillsats av socker eller saftkoncentrat efter jäsningen:

100 mg (4)

E 224

Kaliumpyrosulfit

X

X

E 250

eller

Natriumnitrit

X

Köttprodukter (8)

För E 250: Riktvärde för ingående halt uttryckt som NaNO2: 80 mg/kg

För E 252: Riktvärde för ingående halt uttryckt som NaNO3: 80 mg/kg

För E 250: Högsta resthalt uttryckt som NaNO2: 50 mg/kg

För E 252: Högsta resthalt uttryckt som NaNO3: 50 mg/kg

E 252

Kaliumnitrat

X

E 270

Mjölksyra

X

X

E 290

Koldioxid

X

X

E 296

Äppelsyra

X

E 300

Askorbinsyra

X

X

Köttprodukter (7)

E 301

Natriumaskorbat

X

Köttprodukter i samband med nitriter eller nitrater (7)

E 306

Tokoferolkoncentrat

X

X

Antioxidant för fetter och oljor

E 322

Lecitin

X

X

Mjölkprodukter (7)

E 325

Natriumlaktat

X

Mjölkbaserade produkter och köttprodukter

E 330

Citronsyra

X

E 331

Natriumcitrater

X

E 333

Kalciumcitrater

X

E 334

Vinsyra, L(+)–form

X

E 335

Natriumtartrater

X

E 336

Kaliumtartrater

X

E 341 (i)

Monokalciumfosfat

X

Jäsmedel för självjäsande mjöl

E 400

Alginsyra

X

X

Mjölkbaserade produkter (7)

E 401

Natriumalginat

X

X

Mjölkbaserade produkter (7)

E 402

Kaliumalginat

X

X

Mjölkbaserade produkter (7)

E 406

Agar

X

X

Mjölkbaserade produkter och köttprodukter (7)

E 407

Karragenan

X

X

Mjölkbaserade produkter (7)

E 410

Fruktkärnmjöl

X

X

E 412

Guarkärnmjöl

X

X

E 414

Gummi arabicum, acaciagummi

X

X

E 415

Xantangummi

X

X

E 422

Glycerol

X

För växtextrakt

E 440 (i)

Pektin

X

X

Mjölkbaserade produkter (7)

E 464

Hydroxipropylmetylcellulosa

X

X

Inkapslingsmaterial för kapslar

E 500

Natriumkarbonater

X

X

’Dulce de leche’ (6) och smör av syrad grädde (7)

E 501

Kaliumkarbonater

X

E 503

Ammoniumkarbonater

X

E 504

Magnesiumkarbonater

X

E 509

Kalciumklorid

X

Mjölkkoagulering

E 516

Kalciumsulfat

X

Bärare

E 524

Natriumhydroxid

X

Ytbehandling av ’Laugengebäck’

E 551

Kiseldioxid

X

Klumpförebyggande medel för örtkryddor och kryddor

E 553b

Talk

X

X

Ytbehandlingsmedel för köttprodukter

E 938

Argon

X

X

E 939

Helium

X

X

E 941

Kväve

X

X

E 948

Syre

X

X