Živalski stranski proizvodi, ki niso namenjeni prehrani ljudi

POVZETEK:

Uredba (ES) št. 1069/2009 o določitvi zdravstvenih pravil za živalske stranske proizvode in pridobljene proizvode, ki niso namenjeni prehrani ljudi

KAJ JE NAMEN TE UREDBE?

Ta uredba si prizadeva določiti pravila javnega zdravja in zdravstvenega varstva živali za živalske stranske proizvode* in pridobljene proizvode* v Evropski uniji (EU).
Namen teh pravil je preprečiti in čim bolj zmanjšati tveganja za zdravje ljudi in živali ter zagotoviti varnost prehranske in krmne verige.

KLJUČNE TOČKE

Zakonodaja se uporablja za:
- živalske stranske proizvode in pridobljene proizvode, ki se po zakonu ne smejo uporabljati za prehrano ljudi;
- proizvode živalskega izvora, ki se lahko uporabljajo za prehrano ljudi, vendar se uporabljajo za druge namene;
- surovine živalskega izvora, ki se uporabljajo za proizvodnjo proizvodov živalskega izvora, ki niso namenjeni prehrani ljudi.
Proizvajalci živalske stranske proizvode n pridobljene proizvode morajo zagotoviti skladnost z zakonodajo od začetne do končne točke v proizvodni verigi.
- Voditi morajo evidenco o proizvodih, ki jih odpremijo, prevažajo ali prejmejo, ter hraniti vso potrebno dokumentacijo.
- Nacionalne organe morajo obvestiti o proizvodih in prostorih, ki jih uporabljajo v proizvodni verigi. Prostori morajo izpolnjevati določene higienske standarde in morajo biti uradno odobreni.
Države članice EU izvajajo uradne preglede, s čimer zagotovijo, da proizvajalci zbirajo, označijo in prevažajo živalske stranske proizvode brez zamud in da z njimi ravnajo, jih uporabljajo ali odstranjujejo v skladu s pravili.
Pridobljeni proizvodi, kot so kozmetika, medicinski pripomočki in zdravila za uporabo v veterinarski medicini, ki so v skladu z drugimi deli zakonodaje EU (Uredba (ES) št. 1223/2009, Uredba (EU) 2017/745 in Uredba (EU) 2019/6), se lahko dajo v prodajo, ko dosežejo končno točko proizvodne verige.
Živalski stranski proizvodi so razvrščeni v tri kategorije glede na raven njihovega tveganja za javno zdravje ali zdravje živali. Te kategorije določajo, kako se ti stranski proizvodi odstranjujejo ali predelajo.
V zvezi z uporabo živalske stranske proizvode in pridobljene proizvode, ki proizvodov obstajajo omejitve. Na primer, ne smejo se uporabljati kot krma za živali ali gojene ribe iste vrste.
Uvoz živalskih stranskih proizvodov in pridobljenih proizvodov mora izpolnjevati standarde EU.
Prepovedan je izvoz živalskih stranskih proizvodov in pridobljenih proizvodov za sežiganje ali odlaganje ter izvoz v države, ki niso članice Organizacije za ekonomsko sodelovanje in razvoj, za uporabo v objektih za pridobivanje bioplina ali kompostiranje.
Opredelitve pojmov so usklajene z opredelitvami iz Uredbe (EU) 2017/625 („Uredba o uradnem nadzoru“), ki določa pravila o pregledih, ki se izvajajo v agroživilski verigi. Uredba (EU) 2017/625 zagotavlja tudi, da v njeno področje uporabe zdaj spadajo živalski stranski proizvodi in pridobljeni proizvodi, ki jih prej ni zajemala zakonodaja EU o uradnem nadzoru.
Sprememba, uvedena z Uredbo (EU) 2019/1009, ki določa pravila EU o gnojilih, omogoča prosti pretok pridobljenih proizvodov, ki ne predstavljajo več znatnega tveganja za zdravje živali, na trgu EU kot sredstev za gnojenje.
Nadaljnja sprememba, delegirani akt, ki ga je sprejela Evropska komisija, dopolnjuje Uredbo (ES) št. 1069/2009: Delegirana uredba (EU) 2023/1605. Akt določa končne točke v proizvodni verigi za organska gnojila in sredstva za izboljšanje tal, proizvedena v EU, po kateri zanje ne veljajo več zahteve iz Uredbe (ES) št. 1069/2009, pod pogojem, da se uporabljajo kot sestavni materiali v sredstvih za gnojenje EU v skladu z Uredbo (EU) 2019/1009.

Izvedbeni akt

Izvedbeni akt, Uredba (EU) št. 142/2011, določa izvedbene ukrepe v zvezi z Uredbo (ES) št. 1069/2009. Večkrat spremenjena določa podrobna pravila o odstranjevanju in uporabi živalskih stranskih proizvodov in pridobljenih proizvodov.

OD KDAJ SE TA UREDBA UPORABLJA?

Uredba (ES) št. 1069/2009 se uporablja od 4. marca 2011.

Spremembe, ki so bile uvedene s spremembo Uredbe (EU) 2019/1009, se uporabljajo od 15. julija 2019.

Spremembe, ki so bile uvedene s spremembo Uredbe (EU) 2023/1605, se uporabljajo od 28. avgusta 2023.

OZADJE

Več informacij je na voljo na strani:

Živalski stranski proizvodi: Predpisi EU (Evropska komisija).

KLJUČNI POJMI

Živalski stranski proizvodi. Cela telesa ali deli teles živali, ki niso namenjeni prehrani ljudi.

Pridobljeni proizvodi. Proizvodi, pridobljeni s predelavo živalskih stranskih proizvodov.

GLAVNI DOKUMENT

Uredba (ES) št. 1069/2009 Evropskega parlamenta in Sveta z dne 21. oktobra 2009 o določitvi zdravstvenih pravil za živalske stranske proizvode in pridobljene proizvode, ki niso namenjeni prehrani ljudi, ter razveljavitvi Uredbe (ES) št. 1774/2002 (Uredba o živalskih stranskih proizvodih) (UL L 300, 14.11.2009, str. 1).

Nadaljnje spremembe Uredbe (ES) št. 1069/2009 so vključene v izvirno besedilo. Ta prečiščena različica ima samo dokumentarno vrednost.

POVEZANI DOKUMENTI

Delegirana uredba Komisije (EU) 2023/1605 z dne 22. maja 2023 o dopolnitvi Uredbe (ES) št. 1069/2009 Evropskega parlamenta in Sveta v zvezi z določitvijo končnih točk v proizvodni verigi nekaterih organskih gnojil in sredstev za izboljšanje tal (UL L 198, 8.8.2023, str. 1).

Uredba (EU) 2019/1009 Evropskega parlamenta in Sveta z dne 5. junija 2019 o določitvi pravil o omogočanju dostopnosti sredstev za gnojenje EU na trgu, spremembi uredb (ES) št. 1069/2009 in (ES) št. 1107/2009 ter razveljavitvi Uredbe (ES) št. 2003/2003 (UL L 170, 25.6.2019, str. 1).

Glej prečiščeno različico.

Uredba (EU) 2019/6 Evropskega parlamenta in Sveta z dne 11. decembra 2018 o zdravilih za uporabo v veterinarski medicini in razveljavitvi Direktive 2001/82/ES (UL L 4, 7.1.2019, str. 43).

Glej prečiščeno različico.

Uredba (EU) 2017/745 Evropskega parlamenta in Sveta z dne 5. aprila 2017 o medicinskih pripomočkih, spremembi Direktive 2001/83/ES, Uredbe (ES) št. 178/2002 in Uredbe (ES) št. 1223/2009 ter razveljavitvi direktiv Sveta 90/385/EGS in 93/42/EGS (UL L 117, 5.5.2017, str. 1).

Glej prečiščeno različico.

Uredba (EU) 2017/625 Evropskega parlamenta in Sveta z dne 15. marca 2017 o izvajanju uradnega nadzora in drugih uradnih dejavnosti, da se zagotovi uporaba zakonodaje o živilih in krmi, pravil o zdravju in dobrobiti živali ter zdravju rastlin in fitofarmacevtskih sredstvih, ter o spremembi uredb (ES) št. 999/2001, (ES) št. 396/2005, (ES) št. 1069/2009, (ES) št. 1107/2009, (EU) št. 1151/2012, (EU) št. 652/2014, (EU) 2016/429 in (EU) 2016/2031 Evropskega parlamenta in Sveta, uredb Sveta (ES) št. 1/2005 in (ES) št. 1099/2009 ter direktiv Sveta 98/58/ES, 1999/74/ES, 2007/43/ES, 2008/119/ES in 2008/120/ES ter razveljavitvi uredb (ES) št. 854/2004 in (ES) št. 882/2004 Evropskega parlamenta in Sveta, direktiv Sveta 89/608/EGS, 89/662/EGS, 90/425/EGS, 91/496/EGS, 96/23/ES, 96/93/ES in 97/78/ES ter sklepa Sveta 92/438/EGS (Uredba o uradnem nadzoru) (UL L 95, 7.4.2017, str. 1).

Glej prečiščeno različico.

Uredba Komisije (EU) št. 142/2011 z dne 25. februarja 2011 o izvajanju Uredbe (ES) št. 1069/2009 Evropskega parlamenta in Sveta o določitvi zdravstvenih pravil za živalske stranske proizvode in pridobljene proizvode, ki niso namenjeni prehrani ljudi, ter o izvajanju Direktive Sveta 97/78/ES glede nekaterih vzorcev in predmetov, ki so izvzeti iz veterinarskih pregledov na meji v skladu z navedeno direktivo (UL L 54, 26.2.2011, str. 1).

Glej prečiščeno različico.

Uredba (ES) št. 1223/2009 Evropskega parlamenta in Sveta z dne 30. novembra 2009 o kozmetičnih izdelkih (prenovitev) (UL L 342, 22.12.2009, str. 59).

Glej prečiščeno različico.

Zadnja posodobitev 19.09.2023