Zagotavljanje primernih pregledov hrane in živalske krme

POVZETEK:

Uredba (ES) št. 882/2004 o izvajanju uradnega nadzora, da se zagotovi preverjanje skladnosti z zakonodajo o krmi in živilih ter s pravili o zdravstvenem varstvu živali in zaščiti živali

KAJ JE NAMEN TE UREDBE?

Namen te uredbe je zagotoviti, da se v Evropski uniji (EU) upoštevajo visoki standardi o živilih za ljudi in krmi za živali. Izvaja se uradni nadzor, da se preveri, ali se različni deli zakonodaje v celoti izvajajo.

Uredba z reorganizacijo uradnih nadzorov, tako da so ti vključeni v vse stopnje proizvodnje ter vse sektorje, zapolnjuje vrzeli v obstoječi zakonodaji. Določa odgovornosti nacionalnih in evropskih inšpektorjev. Cilj je preprečiti, odstraniti ali zmanjšati tveganja za ljudi ali živali na sprejemljivo raven, zagotoviti poštene prakse v trgovini s hrano in krmo ter zaščititi javnost.

KLJUČNE TOČKE

• Nacionalni organi morajo redno in brez opozorila opravljati uradni nadzor, ki temelji na prepoznanih tveganjih, predhodnim izkazom o skladnosti, ki ga je pridobil lastnik podjetja, in kakršnihkoli informacijah o neskladnosti.
• Nadzor je lahko opravljen v katerikoli fazi proizvodnje, predelave ali distribucije.
• Vsaka vlada države EU mora določiti nacionalni organ, ki je odgovoren za učinkovitost in neodvisnost nadzora.
• Vlade morajo zagotoviti ustrezno financiranje za potrebno osebje in druge vire.
• Pripravljeni in izvedljivi morajo biti nacionalni načrti ukrepov, če pride do izrednega dogodka in v primeru, da je ugotovljeno, da hrana ali krma predstavlja resno tveganje za ljudi ali živali.
• Večletni nacionalni načrti nadzora vsebujejo splošne podrobnosti o strukturi in organizaciji vzpostavljenih sistemov nadzora. O teh se letno poroča Komisiji.
• Splošna javnost mora imeti dostop do informacij o izvedenem nadzoru, razen če gre za poslovne skrivnosti, kot so zaupna gradiva in osebni podatki.
• Določijo se laboratoriji, v katerih se analizirajo vzorci, ki se jih zbere med nadzorom.
• Nadzor se uporablja tudi za hrano in krmo, uvoženo v EU.
• Evropska komisija v državah EU izvaja splošni in posebni nadzor z namenom zagotavljanja izvajanja večletnih nacionalnih načrtov nadzora.
• Uredba (EU) št. 652/2014 zagotavlja sredstva iz proračuna EU za pokrivanje stroškov, ki jih imajo nacionalni organi, države izven EU in mednarodne organizacije. Vsota za obdobje 2014–2020 je 1 891 936 000 EUR.

Razveljavitev

Uredbo s 14. decembrom 2019 razveljavi in nadomesti Uredba (EU) 2017/625 (glej povzetek Uveljavljanje pravil EU o agroživilski verigi).

OD KDAJ SE TA UREDBA UPORABLJA?

Uporablja se od 20. maja 2004.

OZADJE

Več informacij je na voljo na strani:

• Uradni nadzor in izvrševanje (Evropska komisija).

GLAVNI DOKUMENT

Uredba (ES) št. 882/2004 Evropskega parlamenta in Sveta z dne 29. aprila 2004 o izvajanju uradnega nadzora, da se zagotovi preverjanje skladnosti z zakonodajo o krmi in živilih ter s pravili o zdravstvenem varstvu živali in zaščiti živali (UL L 165, 30.4.2004, str. 1–141).

Nadaljnje spremembe Uredbe (ES) št. 882/2004 so vključene v izvirno besedilo. Ta prečiščena različica ima samo dokumentarno vrednost.

Zadnja posodobitev 19.06.2015