|
23.4.2010 |
SL |
Uradni list Evropske unije |
L 102/49 |
SKLEP KOMISIJE
z dne 21. aprila 2010
o odobritvi dajanja na trg pireja in koncentrata sadežev Morinda citrifolia kot nove živilske sestavine v skladu z Uredbo (ES) št. 258/97 Evropskega parlamenta in Sveta
(notificirano pod dokumentarno številko C(2010) 2397)
(Besedilo v angleškem jeziku je edino verodostojno)
(2010/228/EU)
EVROPSKA KOMISIJA JE –
ob upoštevanju Pogodbe o delovanju Evropske unije,
ob upoštevanju Uredbe (ES) št. 258/97 Evropskega parlamenta in Sveta z dne 27. januarja 1997 v zvezi z novimi živili in novimi živilskimi sestavinami (1) ter zlasti člena 7 Uredbe,
ob upoštevanju naslednjega:
|
(1) |
Družba Tahitian Noni International Inc. je 20. aprila 2006 pri pristojnih organih Belgije vložila zahtevek za dajanje na trg pireja in koncentrata sadežev Morinda citrifolia kot nove živilske sestavine. |
|
(2) |
Pristojni organ Belgije za ocenjevanje živil je 28. februarja 2007 izdal začetno poročilo o oceni. V navedenem poročilu je ugotovil, da je uporaba pireja in koncentrata sadežev Morinda citrifolia kot živilske sestavine sprejemljiva. |
|
(3) |
Komisija je 28. marca 2007 vsem državam članicam poslala začetno poročilo o oceni. |
|
(4) |
V roku 60 dni, kakor je določeno v členu 6(4) Uredbe (ES) št. 258/97, so bili v skladu z navedeno določbo predloženi utemeljeni ugovori glede trženja tega proizvoda. |
|
(5) |
Zato je bil 7. novembra 2007 opravljen posvet z Evropsko agencijo za varnost hrane (EFSA). |
|
(6) |
EFSA je 13. marca 2009 v „Znanstvenem mnenju znanstvenega sveta za dietetične izdelke, prehrano in alergije na zahtevo Komisije v zvezi z varnostjo pireja in koncentrata sadežev Morinda citrifolia (Noni)“ kot nove živilske sestavine ugotovila, da sta sadni pire in koncentrat Noni varna za splošno prebivalstvo. |
|
(7) |
Iz znanstvene ocene izhaja, da sadni pire in koncentrat Morinda citrifolia (Noni) izpolnjujeta merila iz člena 3(1) Uredbe (ES) št. 258/97. |
|
(8) |
Ukrepi, predvideni s tem sklepom, so v skladu z mnenjem Stalnega odbora za prehranjevalno verigo in zdravje živali – |
SPREJELA NASLEDNJI SKLEP:
Člen 1
Sadni pire in koncentrat Morinda citrifolia (Noni), kot sta opredeljena v Prilogi I, se lahko dasta na trg v Uniji kot nova živilska sestavina za namen uporabe iz Priloge II.
Člen 2
Oznaka sadnega pireja Morinda citrifolia, odobrenega s tem sklepom, na embalaži živil, ki ga vsebujejo, je „sadni pire Morinda citrifolia“ ali „sadni pire Noni“.
Oznaka sadnega koncentrata Morinda citrifolia, odobrenega s tem sklepom, na embalaži živil, ki ga vsebujejo, je „sadni koncentrat Morinda citrifolia“ ali „sadni koncentrat Noni“.
Člen 3
Ta sklep je naslovljen na družbo Tahitian Noni International Inc., 333 West River Park Drive, Provo, Utah 84604, ZDA.
V Bruslju, 21. aprila 2010
Za Komisijo
John DALLI
Član Komisije
(1) UL L 43, 14.2.1997, str. 1.
PRILOGA I
Specifikacije sadnega pireja in koncentrata Morinda citrifolia
Opis:
Sadeži Morinda citrifolia so ročno obrani. Pečke in lupina so mehanično ločene od sadežev za pire. Po pasterizaciji se pire pakira v aseptičnih posodah in shrani na hladnem.
Koncentrat Morinda citrifolia se pripravi iz pireja Morinda citrifolia z obdelavo s pektolitičnimi encimi (50–60 °C za 1–2 uri). Pire se nato segreje, da se inaktivirajo pektinaze, zatem pa takoj ohladi. Sok se loči v dekanter centrifugi. Nato se sok zbere in pasterizira, še preden se koncentrira v vakuumskem uparjalniku od 6–8 brix do 49–51 brix v končnem koncentratu.
|
Sestava sadnega pireja in koncentrata Morinda citrifolia |
||
|
Vlaga |
89–93 % |
48–53 % |
|
Beljakovina |
< 0,6 g/100 g |
3–3,5 g/100 g |
|
Maščoba |
< 0,2 g/100 g |
< 0,04 g/100 g |
|
Pepel |
< 1 g/100 g |
4,5–5 g/100 g |
|
Ogljikovi hidrati |
5–10 g/100 g |
37–45 g/100 g |
|
Fruktoza |
0,5–2 g/100 g |
9–11 g/100 g |
|
Glukoza |
0,5–2 g/100 g |
9–11 g/100 g |
|
Prehranska vlaknina |
1,5–3 g/100 g |
1,5–5 g/100 g |
|
5,15-dimetilmorindol (1) |
0,19–0,20 μg/mL |
0,11–0,77 μg/mL |
|
Lucidin (1) |
Nezaznavna |
Nezaznavna |
|
Alizarin (1) |
Nezaznavna |
Nezaznavna |
|
Rubiadin (1) |
Nezaznavna |
Nezaznavna |
(1) Z metodo HPLC-UV, ki jo razvije in potrdi prijavitelj za analizo antrakinonov v pireju in koncentratu Morinda citrifolia.
Meje zaznavnosti: 2,5 ng/mL (5,15-dimetilmorindol); 50,0 ng/mL (lucidin); 6,3 ng/mL (alizarin) in 62,5 ng/mL (rubiadin).
PRILOGA II
Uporaba sadnega pireja in koncentrata Morinda citrifolia
|
Skupina uporabe |
Največja raven uporabe sadeža Morinda citrifolia |
|
|
Pire |
Koncentrat |
|
|
Bonboni/slaščice |
45 g/100 g |
10 g/100 g |
|
Žitne ploščice |
53 g/100 g |
12 g/100 g |
|
Mešanice hranilnih pijač v prahu (suha masa) |
53 g/100 g |
12 g/100 g |
|
Gazirane pijače |
11 g/100 g |
3 g/100 g |
|
Sladoled in sorbet |
31 g/100 g |
7 g/100 g |
|
Jogurt |
12 g/100 g |
3 g/100 g |
|
Piškoti |
53 g/100 g |
12 g/100 g |
|
Štručke, torte in peciva |
53 g/100 g |
12 g/100 g |
|
Žitni kosmiči (polnozrnati) |
88 g/100 g |
20 g/100 g |
|
Džemi in želeji (vkuhano sadje) |
(1) 133 g/100 g |
30 g/100 g |
|
Sladki namazi, nadevi in prelivi |
31 g/100 g |
7 g/100 g |
|
Začinjene omake, vložena zelenjava, omake iz mesnega soka in začimbe |
88 g/100 g |
20 g/100 g |
|
Prehranska dopolnila (v skladu z Direktivo 2002/46/ES Evropskega parlamenta in Sveta (2)) |
26 g na dnevni odmerek, kot ga priporoča proizvajalec |
6 g na dnevni odmerek, kot ga priporoča proizvajalec |
(1) Na podlagi količin predhodne obdelave, iz katere nastane 100 g proizvoda.