Označovanie hovädzieho a teľacieho mäsa

ZHRNUTIE K DOKUMENTU:

Nariadenie (ES) č. 1760/2000 – systém EÚ na označovanie hovädzieho mäsa a výrobkov z hovädzieho mäsa

AKÝ JE CIEĽ TOHTO NARIADENIA?

• Stanovujú sa ním pravidlá Európskej únie (EÚ) týkajúce sa označovania hovädzieho mäsa a výrobkov z hovädzieho mäsa.
• Cieľom pravidiel, ktoré zahŕňajú povinné označovanie, je umožniť sledovanie hovädzieho a teľacieho mäsa v celom potravinovom reťazci.

HLAVNÉ BODY

• Štítky na všetkom hovädzom a teľacom mäse na predaj v EÚ musia obsahovať tieto informácie: referenčný kód, ktorý umožňuje identifikovať jeho pôvod, podrobnosti o tom, kde bolo zviera porazené (schvaľovacie číslo bitúnku) a naporcované (schvaľovacie číslo porciovacej linky, ktorá vykonala porciovanie trupov hovädzích zvierat alebo skupiny trupov hovädzích zvierat).
• Od 1. januára 2002 sa na štítkoch musí uvádzať aj členský štát alebo krajina mimo EÚ, kde sa zviera narodilo, bolo vykrmované alebo porazené.
• Štítky môžu obsahovať dodatočné dobrovoľné informácie o mäse, ktoré je na predaj. Informácie musia byť pre spotrebiteľov zrozumiteľné a musia byť v súlade s právnymi predpismi o označovaní potravín, najmä s nariadením (EÚ) č. 1169/2011 (pozri súhrn).
• Členské štáty musia zabezpečiť súlad s týmto nariadením na svojom území. Akékoľvek sankcie, ktoré môžu členské štáty uložiť prevádzkovateľovi alebo organizácii predávajúcej hovädzie mäso, musia byť účinné, odrádzajúce a primerané. Ak prevádzkovatelia a organizácie predávajúce hovädzie mäso označili hovädzie mäso bez toho, aby splnili svoje povinnosti, členské štáty môžu v súlade so zásadou proporcionality požadovať stiahnutie hovädzieho mäsa z trhu.
• Odborníci z Európskej komisie v spojení s príslušnými orgánmi majú právomoci:
  • overiť, či členské štáty spĺňajú požiadavky nariadenia,
  • vykonávať kontroly na mieste z dôvodu uistenia, že kontroly sa vykonávajú v súlade s nariadením.

ODKEDY SA NARIADENIE UPLATŇUJE?

Uplatňuje sa od 14. augusta 2000.

KONTEXT

Na pravidlá identifikácie a registrácie hovädzieho dobytka sa predtým vzťahovalo toto nariadenie. Teraz sa na ne vzťahuje nariadenie (EÚ 2016/429 („právna úprava EÚ v oblasti zdravia zvierat“ – pozri súhrn) a delegované nariadenie Komisie (EÚ) 2019/2035, ktorým sa dopĺňa nariadenie (EÚ) 2016/429.

HLAVNÝ DOKUMENT

Nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1760/2000 zo 17. júla 2000, ktorým sa zriaďuje systém identifikácie a registrácie hovädzieho dobytka, o označovaní hovädzieho mäsa a výrobkov z hovädzieho mäsa, a ktorým sa zrušuje nariadenie Rady (ES) č. 820/97 (Ú. v. ES L 204, 11.8.2000, s. 1 – 10).

Následné zmeny a opravy nariadenia (ES) č. 1760/2000 boli zapracované do pôvodného textu. Toto konsolidované znenie slúži len na dokumentačné účely.

SÚVISIACE DOKUMENTY

Nariadenie Komisie (ES) č. 1825/2000 z 25. augusta 2000, ktorým sa stanovujú podrobné pravidlá uplatňovania nariadenia (ES) č. 1760/2000 Európskeho parlamentu a Rady pre označovanie hovädzieho mäsa a výrobkov z hovädzieho mäsa (Ú. v. ES L 216, 26.8.2000, s. 8 – 12).

Pozri konsolidované znenie.

Posledná aktualizácia 23.09.2022