Označovanie, prezentácia a reklama potravín

Predbalené potraviny musia byť v súlade s pravidlami označovania, prezentácie a s nimi súvisiacej reklamy. Tieto pravidlá sú harmonizované na úrovni Európskej únie (EÚ) s cieľom umožniť európskym spotrebiteľom plne informovaný výber a odstrániť prekážky voľného pohybu potravín a nerovných podmienok hospodárskej súťaže.

AKT

Smernica Európskeho parlamentu a Rady 2000/13/ES z 20. marca 2000 o aproximácii právnych predpisov členských štátov týkajúcich sa označovania, prezentácie a reklamy potravín [pozri pozmeňujúci(-e) a doplňujúci(-e) akt(-y)].

SÚHRNY

Smernica sa vzťahuje na potraviny, ktoré sa majú dodávať konečnému spotrebiteľovi alebo do reštaurácií, nemocníc, závodných jedální a ďalších podobných hromadných stravovacích zariadení. Nevzťahuje sa na výrobky určené na vývoz mimo Európskej únie (EÚ).

Označovanie, prezentácia a reklama potravín nesmú:

• uvádzať spotrebiteľa do omylu, čo sa týka vlastností alebo účinkov potravín;
• prisudzovať potravinám vlastnosti uvádzajúce, že ľuďom umožňujú predchádzať niektorým chorobám, liečiť ich alebo ich vyliečiť (s výnimkou prírodných minerálnych vôd a potravín určených na osobitné výživové účely, na ktoré sa vzťahujú osobitné predpisy Spoločenstva).

POVINNÉ ÚDAJE PRI OZNAČOVANÍ

Označovanie potravín musí obsahovať povinné údaje. Tieto údaje musia byť ľahko zrozumiteľné a viditeľné, jasne čitateľné a nezmazateľné. Niektoré z nich musia byť umiestnené v rovnakom zornom poli.

Ak sú potraviny predbalené, povinné údaje sú umiestnené na obale alebo na nálepke, ktorá je k nemu pripojená.

Povinné údaje zahŕňajú:

• názov, pod ktorým sa výrobok predáva;
• zoznam zložiek, ktoré sú uvedené v zostupnom poradí podľa hmotnosti a označené osobitným názvom v súlade s niektorými odchýlkami uvedenými v prílohách I, II, IIIa v prílohe III písm. a). Zložky, ktoré patria do viac ako jednej kategórie, sú uvedené podľa ich hlavnej funkcie.Za určitých podmienok sa zoznam zložiek nevyžaduje v prípade:

Niektoré prísady a enzýmy sa nepovažujú za zložky; to sa vzťahuje na tie látky, ktoré sa používajú ako pomocné látky alebo sú obsiahnuté v zložke, ktorá v konečnom výrobku nespĺňa technologickú funkciu;

• množstvo zložiek alebo kategórie zložiek vyjadrené v percentách. Táto požiadavka platí v prípade, že zložka alebo kategória zložiek:
• čisté množstvo vyjadrené v objemových jednotkách v prípade kvapalín a hmotnostných jednotkách v prípade ostatných výrobkov. Existujú však aj zvláštne opatrenia pre potraviny, ktoré sa predávajú po kusoch, a pre potraviny v pevnej forme, ktoré sú prítomné v kvapalnom médiu;
• doba minimálnej trvanlivosti. Tento dátum pozostáva z dňa, mesiaca a roku s výnimkou potravín, ktoré sa neuchovávajú viac ako tri mesiace (postačuje deň a mesiac), potravín, ktoré sa uchovávajú viac ako tri mesiace, ale nie viac ako 18 mesiacov (stačí mesiac a rok) alebo potravín, ktoré sa uchovávajú viac ako 18 mesiacov (stačí rok).Táto doba sa uvádza slovami „Minimálna doba trvanlivosti...“ v prípade, keď sa na označení doby trvanlivosti uvádza deň, alebo „Minimálna doba trvanlivosti do konca...“ v ostatných prípadoch.Doba trvanlivosti sa nevyžaduje pri nasledujúcich výrobkoch: V prípade potravín, ktoré rýchlo podliehajú skaze, sa doba trvanlivosti nahradí dátumom „spotrebujte do“;
• osobitné podmienky skladovania a používania;
• meno a obchodné meno a adresa výrobcu alebo baliarne alebo predávajúceho etablovaného v rámci Spoločenstva. Avšak pokiaľ ide o maslo vyrábané na území členského štátu, členský štát môže vyžadovať iba označenie výrobcu, baliarne alebo predávajúceho;
• miesto pôvodu alebo proveniencie, keď by neuvedenie takýchto údajov mohlo uviesť spotrebiteľa do omylu;
• mal by byť uvedený návod na použitie, aby sa umožnilo správne použitie potraviny;
• údaj o skutočnom alkoholometrickom titri v prípade nápojov, ktoré obsahujú viac ako 1,2 % objemu alkoholu.

ODCHÝLKY A OSOBITNÉ USTANOVENIA

Európske predpisy platné pre konkrétne potraviny môžu umožniť, aby boli niektoré údaje týkajúce sa zoznamu zložiek a doby minimálnej trvanlivosti nepovinné. V týchto predpisoch sa môžu stanoviť ďalšie povinné údaje za predpokladu, že to nespôsobí neprimeranú informovanosť kupujúceho.

Osobitné ustanovenia sa vzťahujú na:

• vratné sklenené fľaše a obaly malých rozmerov;
• predbalené potraviny. Ak sa predbalené potraviny uvádzajú na trh vo fáze, ktorá predchádza predaju konečnému spotrebiteľovi, alebo dodávajú do prevádzkarní spoločného stravovania, stačí, ak sa budú údaje uvádzať iba v obchodných dokladoch za predpokladu, že názov výrobku, doba minimálnej trvanlivosti a podrobné údaje o výrobcovi alebo o baliarni budú uvedené na vonkajšom obale potraviny;
• potraviny ponúkané na predaj, ktoré nie sú predbalené, alebo potraviny balené v mieste predaja na žiadosť kupujúceho.

OCHRANNÁ DOLOŽKA

Uvádzanie potravín, ktoré sú v súlade so smernicou, na trh sa môže zakázať len v prípade neharmonizovaných vnútroštátnych ustanovení, ktoré sú oprávnené z osobitných dôvodov, ako je ochrana verejného zdravia, zamedzenie podvodom alebo ochrana priemyselných a obchodných práv.

KOMITOLÓGIA A SÚVISLOSTI

Vykonávanie tejto smernice je zabezpečené Európskou komisiou, ktorej pomáha Stály výbor pre potravinový reťazec a zdravie zvierat.

Smernica 2000/13/ES nahrádza smernicu Rady 79/112/EHS o označovaní, prezentácii a reklame potravín.

SÚVISIACE AKTY

Návrh nariadenia Európskeho parlamentu a Rady z 30. januára 2008 o poskytovaní informácií o potravinách spotrebiteľom [COM(2008) 40 final – zatiaľ neuverejnené v　úradnom vestníku].

Tento návrh zlučuje smernicu 2000/13/ES a smernicu 90/496/EHS o nutričnom označovaní potravín s cieľom zlepšiť úroveň informovanosti a ochrany európskych spotrebiteľov. Návrh zavádza nové požiadavky na označovanie. Povinné údaje by mali zahŕňať najmä identitu potravín, ich zloženie a nutričné vlastnosti, pôvod a podmienky bezpečného používania (trvanlivosť, nebezpečné vplyvy a účinky, ktoré by mohli ohroziť zdravie). Tieto informácie, ktoré sa poskytujú primeraným spôsobom, musia byť pre spotrebiteľa ľahko čitateľné a zrozumiteľné. Minimálna veľkosť by mala byť 3 mm.

Nutričné označovanie by malo obsahovať povinné údaje, ako napríklad energetickú hodnotu a množstvo niektorých živín v zložení (tuky, nasýtené mastné kyseliny, sacharidy, ako aj konkrétne informácie o cukre a soli).

Okrem toho by spotrebitelia mali mať prístup k príslušným informáciám, a to najmä pri nákupe potravín cez internet alebo pri inom spôsobe nákupu na diaľku.

Členské štáty môžu tiež prijať ďalšie záväzné požiadavky na údaje o špecifických kategóriách potravín v záujme ochrany verejného zdravia a bezpečnosti, ako aj priemyselného a obchodného práva. Navrhované údaje musia byť oznámené ako návrh Komisii, ktorá môže zaujať záporné stanovisko.

Postup spolurozhodovania (2008/0028/COD).

POUŽÍVANIE JAZYKOV PRI OZNAČOVANÍ

Interpretative Commission communication concerning the use of languages in the marketing of foodstuffs in the light of the judgment in the Peeters case [COM(93) 532 final – Official Journal C 345 of 23.12.1993] (Dňa 10. novembra 1993 Komisia prijala od Súdneho dvora interpretačné oznámenie týkajúce sa používania jazykov pri uvádzaní potravín na trh s ohľadom na rozsudok Súdneho dvora vo veci Peeters.) V tomto oznámení Komisia pripomína, že označovanie potravín určených na predaj konečnému spotrebiteľovi musí byť v ľahko zrozumiteľnom jazyku, čo vo všeobecnosti znamená úradný(-é) jazyk(-y) krajiny, kde sa výrobok uvádza na trh. V každom prípade musí byť kupujúcemu umožnené, aby jednoduchým spôsobom porozumel cudzojazyčným termínom alebo výrazom.

See also

• Označovanie a balenie výrobkov

Posledná aktualizácia: 16.11.2010