Zabezpečovanie náležitých kontrol potravín a krmív

ZHRNUTIE K DOKUMENTU:

Nariadenie (ES) č. 882/2004 o úradných kontrolách uskutočňovaných s cieľom zabezpečiť overenie dodržiavania potravinového a krmivového práva a predpisov o zdraví zvierat a o starostlivosti o zvieratá

AKÝ JE CIEĽ TOHTO NARIADENIA?

Cieľom nariadenia je zabezpečiť dodržiavanie vysokých štandardov potravín pre ľudí a krmiva pre zvieratá v rámci Európskej únie (EÚ). Vykonávajú sa úradné kontroly, ktorými sa kontroluje, či sú jednotlivé časti právnych predpisov vykonávané v plnej miere.

Týmto nariadením sa preklenujú medzery v existujúcich právnych predpisoch, a to zmenou organizácie úradných kontrol tak, aby sa začlenili do všetkých výrobných fáz a do všetkých sektorov. Ustanovujú sa v ňom povinnosti národných inšpektorov aj inšpektorov EÚ. Cieľom je predchádzať, odstraňovať alebo znižovať prijateľné úrovne rizík pre ľudí a zvieratá, zaručiť poctivý obchodný styk v oblasti potravín a krmív a chrániť obyvateľstvo.

HLAVNÉ BODY

• Vnútroštátne orgány musia vykonávať úradné kontroly, a to pravidelne a bez varovania, na základe akýchkoľvek identifikovaných rizík, predchádzajúceho záznamu majiteľa podniku o plnení požiadaviek a akýchkoľvek informácií, ktoré by mohli naznačovať nedodržiavanie požiadaviek.
• Kontroly je možné vykonávať v akejkoľvek fáze výroby, spracovania alebo distribúcie.
• Každá vláda EÚ musí vymenovať vnútroštátny orgán, ktorý bude zodpovedný za účinnosť a nezávislosť kontrol.
• Vlády musia zabezpečiť dostupnosť primeraných finančných prostriedkov na zabezpečenie potrebných zamestnancov a iných zdrojov.
• Musia sa zaviesť a sfunkčniť národné pohotovostné plány v prípade vzniku núdzovej situácie a v prípade, že sa zistí, že potraviny alebo krmivá predstavujú závažné riziko pre ľudí a zvieratá.
• Vo viacročných národných plánoch kontroly sa uvádzajú všeobecné podrobnosti o štruktúre a organizácii zavedených systémov kontroly. Komisii sa o nich každoročne posielajú správy.
• Všeobecná verejnosť by mala mať prístup k informáciám o vykonaných kontrolách, okrem tých, ktoré sú kryté služobným tajomstvom, ako sú dôverné materiály a osobné údaje.
• Určia sa osobitné laboratória na analýzu vzoriek odobratých počas kontrol.
• Kontroly sa takisto vzťahujú na dovoz potravín a krmív do EÚ.
• Európska komisia vykonáva všeobecné a osobitné audity v krajinách EÚ s cieľom overiť vykonávanie viacročných národných plánov kontrol.
• V nariadení (EÚ) č. 652/2014 sa zabezpečujú finančné prostriedky z rozpočtu EÚ na pomoc pri krytí nákladov, ktoré vzniknú vnútroštátnym orgánom, krajinám mimo EÚ a medzinárodným organizáciám. Na obdobie 2014 – 2020 ide o sumu 1 891 936 000 €.

Zrušenie

Nariadenie sa ručí a nahrádza nariadením (EÚ) 2017/625 (pozrite si zhrnutie Presadzovanie pravidiel EÚ pre agropotravinový reťazec) k 14. decembru 2019.

ODKEDY SA NARIADENIE UPLATŇUJE?

Uplatňuje sa od 20. mája 2004.

KONTEXT

Ďalšie informácie:

• Úradné kontroly a uplatňovanie (Európska komisia).

HLAVNÝ DOKUMENT

Nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 882/2004 z 29. apríla 2004 o úradných kontrolách uskutočňovaných s cieľom zabezpečiť overenie dodržiavania potravinového a krmivového práva a predpisov o zdraví zvierat a o starostlivosti o zvieratá (Ú. v. EÚ L 165, 30.4.2004, s. 1 – 141)

Následné zmeny nariadenia (ES) č. 882/2004 boli zapracované do pôvodného textu. Toto konsolidované znenie slúži len na dokumentačné účely.

Posledná aktualizácia 19.06.2015