Vymedzujú sa v ňom pravidlá zamerané na prevenciu, kontrolu a eradikáciu prenosných spongiformných encefalopatií (TSE)* v Európskej únii (EÚ).
Vzťahujú sa na produkciu, uvádzanie na trh a v niektorých prípadoch na vývoz zvierat a živočíšnych produktov.

HLAVNÉ BODY

Európska komisia klasifikuje členské štáty EÚ alebo regióny podľa ich stupňa rizika výskytu spongiformnej encefalopatie hovädzieho dobytka (BSE):

Stupeň 1: zanedbateľné riziko
Stupeň 2: kontrolované riziko
Stupeň 3: neurčené riziko.

Členské štáty sú povinné zaviesť program monitorovania, ktorý zahŕňa skríning v prípade zvierat, u ktorých existuje podozrenie na BSE alebo scrapiu. Zároveň je potrebné vykonať rýchly skríning post mortem.

Zvieratá podozrivé z nákazy a ostatné zvieratá na hospodárstve nemožno premiestňovať, pokiaľ nie sú známe výsledky testov. Ak sa zvieratá mohli vystaviť nákaze niekde inde, aj iné hospodárstva môžu podliehať monitorovaniu.

Pokiaľ sa výskyt klasickej BSE úradne potvrdí, uplatňujú sa tieto opatrenia:

Šetrenie týkajúce sa pôvodu nákazy a všetkých zvierat a produktov, na ktoré môže mať nákaza vplyv.
Umiestnenie postihnutého hospodárstva pod úradnú kontrolu. Akékoľvek premiestňovanie vnímavých zvierat (alebo produktov živočíšneho pôvodu) musí byť schválené.
Usmrtenie a úplná deštrukcia rizikového hovädzieho dobytka. Na ovce a kozy sa uplatňujú odlišné pravidlá.

Náhrada za stratu zvierat alebo živočíšnych produktov sa bezodkladne zaplatí.

Opatrenia na zníženie rizika

Zakazuje sa skrmovanie živočíšnych bielkovín prežúvavcami, s výnimkou hydrolyzovaných bielkovín z neprežúvavcov alebo z koží a usní prežúvavcov, želatíny a kolagénu z neprežúvavcov a vajec, vaječných výrobkov, mlieka, mliečnych výrobkov a mledziva.
Zakazuje sa skrmovanie spracovaných živočíšnych bielkovín (PAP alebo MKM) z prežúvavcov, želatíny alebo krvných produktov z prežúvavcov akýmikoľvek hospodárskymi zvieratami (s výnimkou mäsožravcov produkujúcich kožušiny, ako je norok).
Na základe priaznivých stanovísk Európskeho úradu pre bezpečnosť potravín (EFSA) z roku 2015 (MKM z hmyzu), 2018 (MKM z ošípaných a hydiny) a 2020 (kolagén a želatína pochádzajúca z prežúvavcov), boli niektoré zákazy, ktoré už neboli opodstatnené, zrušené nariadením (EÚ) 2021/1372 zo 17. augusta 2021. Odvtedy sa povoľuje:
- kŕmiť neprežúvavé hospodárske zvieratá (napr. ošípané a hydinu) kolagénom a želatínou z prežúvavcov,
- kŕmiť ošípané MKM z hydiny a hydinu MKM z ošípaných,
- kŕmiť ošípané a hydinu MKM z hmyzu.
Špecifikovaný rizikový materiál sa musí z jatočných tiel odstrániť, a to dokonca aj v oblastiach zanedbateľného rizika BSE. V oblastiach kontrolovaného alebo neurčeného rizika sa kosti z hovädzieho dobytka, oviec alebo kôz nemôžu použiť na výrobu mechanicky separovaného mäsa. V prípade určitých častí tela, ako je mäso z hlavy a jazyk, existujú osobitné metódy.
Zvieratá určené na vývoz alebo dovoz musia mať veterinárne osvedčenie. Podobné pravidlá sa uplatňujú na dovozy z krajín mimo EÚ, okrem krajín so zanedbateľným rizikom BSE.

Pre pracovníkov v oblasti výroby a kontroly musí byť zabezpečená základná odborná príprava týkajúca sa TSE.

K tomu, aby sa zabezpečila jednotná vedecká analýza a spoľahlivé výsledky, je nutné stanoviť národné a európske referenčné laboratóriá.

Členské štáty musia zaistiť, aby boli príslušné orgány informované o zvieratách s podozrením na TSE. O takýchto prípadoch si zároveň musia navzájom vymieňať informácie a poskytnúť ich aj Komisii. Tiež musia vykonávať časté úradné kontroly s cieľom overiť dodržiavanie pravidiel.

Výnimky z týchto pravidiel sa môžu udeliť s ohľadom na nové vedecké poznatky.

Dodatky k nariadeniu (ES) č. 999/2001

Nariadenie bolo mnohokrát zmenené, väčšinou s cieľom upraviť prílohy. Tieto zmeny boli zapracované do konsolidovaného znenia nariadenia.
Pozmeňujúcim nariadením (EÚ) 2017/625 sa zaviedol harmonizovanejší a jednotnejší systém úradných kontrol a opatrení na presadzovanie práva v celom agropotravinovom reťazci a upevnila sa zásada kontrol založených na riziku (pozri súhrn). Pozmeňujúcim nariadením sa vypustil článok 19 (týkajúci sa referenčných laboratórií) a 21 (týkajúci sa kontrol na mieste) nariadenia (ES) č. 999/2001 a kapitoly A a B svojej prílohy X (ktoré sa týkali referenčných laboratórií) a stanovili sa pravidlá určovania a úloh referenčných laboratórií a referenčných centier EÚ.

ODKEDY SA NARIADENIE UPLATŇUJE?

Uplatňuje sa od 1. júla 2001.

KONTEXT

Kontrola TSE (vrátane BSE a scrapie) (Európska komisia)
Biologická bezpečnosť (Európska komisia).

HLAVNÉ POJMY

Prenosné spongiformné encefalopatie (TSE). TSE sú smrteľné ochorenia charakterizované degeneráciou mozgového tkaniva, ktoré nadobudne vzhľad podobný špongii.

Medzi ne patria:

Creutzfeldt-Jakobova choroba postihujúca ľudí,
spongiformná encefalopatia hovädzieho dobytka (BSE) postihujúca hovädzí dobytok,
choroba chronického chradnutia u vysokej zveri (jeleňovitých),
scrapia vyskytujúca sa u malých prežúvavcov, ako sú ovce a kozy.

HLAVNÝ DOKUMENT

Nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 999/2001 z 22. mája 2001, ktorým sa stanovujú pravidlá prevencie, kontroly a eradikácie niektorých prenosných spongiformných encefalopatií (Ú. v. ES L 147, 31.5.2001, s. 1 – 40).

Následné zmeny nariadenia (ES) č. 999/2001 boli zapracované do pôvodného textu. Toto konsolidované znenie slúži len na dokumentačné účely.

SÚVISIACE DOKUMENTY

Oznámenie Komisie Európskemu parlamentu a Rade – Druhý plán prekonávania TSE – Strategický dokument o prenosných spongiformných encefalopatiách na roky 2010 – 2015 [KOM(2010) 384 v konečnom znení, 16. júla 2010].

Rozhodnutie Komisie 2007/453/ES z 29. júna 2007, ktorým sa stanovuje štatút členských štátov, tretích krajín alebo ich regiónov podľa rizika BSE (Ú. v. EÚ L 172, 30.6.2007, s. 84 – 86).

Pozri konsolidované znenie.

Oznámenie Komisie: Plán prekonávania (PSE) [KOM(2005) 322 v konečnom znení, 15. júla 2005].

Rozhodnutie Komisie 2002/1003/ES z 18. decembra 2002 ustanovujúce minimálne požiadavky na prieskum plemien oviec na genotypy priónových bielkovín (Ú. v. ES L 349, 24.12.2002, s. 105 – 107).

Posledná aktualizácia 01.01.2023

Top

All