Uniunea Europeană (UE) definește norme comune pentru anumite tipuri de zahăr destinate consumului uman, în conformitate cu legislația comunitară generală în materie de alimente. Aceste norme privesc compoziția, denumirea comercială, etichetarea și prezentarea alimentelor.

Directiva 2001/111/CE a Consiliului din 20 decembrie 2001 privind anumite tipuri de zahăr destinate consumului uman [Jurnalul Oficial L 10 din 12.1.2002].

Directiva 2001/111/CE aduce îmbunătățiri în ceea ce privește etichetarea anumitor zaharuri comestibile, astfel încât consumatorii să fie mai bine informați și să nu fie induși în eroare de produsele pe care le cumpără. Directiva se aplică fără a aduce atingere prevederilor generale referitoare la etichetarea alimentelor.

Fiecărei categorii îi corespund anumite caracteristici compoziționale și norme referitoare la ambalare și etichetare.

Directiva 2001/111/CE stabilește anumite prevederi specifice pentru produsele preambalate ce cântăresc mai puțin de 20 g, pentru soluțiile de zahăr, pentru siropul de zahăr invertit care conține cristale, precum și pentru anumite produse care conțin fructoză în proporție de peste 5 %. Nu este nevoie să se indice pe etichetă greutatea netă a produselor preambalate ce cântăresc mai puțin de 20 g. Etichetarea soluțiilor de zahăr invertit și a siropului de zahăr invertit trebuie să precizeze însă conținutul de substanță uscată și de zahăr invertit. În plus, etichetarea siropului de zahăr invertit care conține cristale trebuie să includă termenul calificativ cristalizat. De asemenea, siropurile de glucoză (inclusiv siropurile de glucoză uscată) care conțin fructoză (substanță uscată) în proporție de peste 5 % trebuie etichetate ca sirop de glucoză-fructoză sau sirop de fructoză-glucoză și ca sirop de glucoză-fructoză uscată sau sirop de fructoză-glucoză uscată, pentru a arăta care dintre elementele glucoză sau fructoză se găsește în proporție mai mare.

În cazul produselor menționate în anexă, statele membre nu adoptă dispoziții de drept intern care nu sunt prevăzute de prezenta directivă.

Această directivă face parte din programul de simplificare a anumitor directive verticale privind produsele alimentare, astfel încât să se refere doar la normele esențiale care trebuie îndeplinite de către produsele la care se referă, pentru a permite libera circulație a produselor respective pe piața internă.

REFERINȚE

Act	Intrarea în vigoare	Termen de transpunere în legislația statelor membre	Jurnalul Oficial al Uniunii Europene
Directiva 2001/111/CE	12.1.2002	11.7.2003	JO L 10, 12.1.2002

Regulamentul (UE) nr. 1021/2013 al Parlamentului European și al Consiliului de modificare a Directivelor 1999/4/CE și 2000/36/CE ale Parlamentului European și ale Consiliului și a Directivelor 2001/111/CE, 2001/113/CE și 2001/114/CE în ceea ce privește competențele care urmează să fie conferite Comisiei [Jurnalul Oficial L 287 din 29.10.2013].