26.6.2015   

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

L 161/14

(1)

Regulamentul (CE) nr. 1881/2006 al Comisiei (2) stabilește nivelurile maxime pentru anumiți contaminanți din produsele alimentare.

(2)

La 12 octombrie 2009, Grupul științific pentru contaminanții din lanțul alimentar (Grupul CONTAM) din cadrul Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară (EFSA) a adoptat un aviz privind arsenul din produsele alimentare (3). În acest aviz, Grupul CONTAM a concluzionat că doza săptămânală tolerabilă provizorie (DSTP) de 15 μg/kg de greutate corporală, stabilită de Comitetul mixt FAO/OMS de experți pentru aditivi alimentari (JECFA), nu mai este adecvată, deoarece datele disponibile au arătat, pe de o parte, că arsenul anorganic cauzează cancer la plămâni și la vezica urinară, în plus față de cancerul de piele și, pe de altă parte, că au fost semnalate o serie de efecte negative la niveluri de expunere inferioare celor examinate de JECFA.

(3)

Grupul CONTAM a identificat o gamă de valori pentru limita inferioară a intervalului de încredere a dozei de referință (denumită în continuare „BMDL01”) cuprinse între 0,3 și 8 μg/kg de greutate corporală pe zi pentru cancerul de plămâni, de piele și al vezicii urinare, precum și pentru leziunile cutanate. În avizul științific s-a concluzionat că valorile estimate ale expunerii prin alimentație la arsen anorganic pentru consumatorii medii și mari din Europa se încadrează în gama de valori BMDL01 identificate și că, prin urmare, nu există aproape nicio marjă de expunere și posibilitatea unui risc pentru anumiți consumatori nu poate fi exclusă.

(4)

Avizul științific a indicat că grupurile cele mai vizate de expunerea prin alimentație la arsen anorganic sunt marii consumatori de orez din Europa, cum ar fi anumite grupuri etnice, și copiii sub trei ani. Expunerea prin alimentație la arsen anorganic a copiilor sub trei ani, inclusiv prin produsele alimentare pe bază de orez, este, în general, estimată a fi de circa două până la trei ori mai mare decât cea a adulților.

(5)

Întrucât analiza arsenului anorganic în orez și în produsele pe bază de orez este fiabilă, ar trebui stabilite niveluri maxime de arsen anorganic pentru orez și produsele pe bază de orez. Ar trebui propuse niveluri maxime diferențiate în funcție de conținutul de arsen.

(6)

Informațiile științifice privind necesitatea stabilirii unui nivel maxim specific pentru orezul albit prefiert sunt foarte recente. Prin urmare, statele membre ar trebui să colecteze, înainte de 1 ianuarie 2018, date suplimentare cu privire la conținutul de arsen anorganic al acestui produs, pentru a confirma necesitatea de a stabili un nivel maxim specific pentru acest produs și de a reevalua limita maximă.

(7)

Datele privind prezența substanței în cauză arată că vafele din orez, foile de orez, biscuiții sărați din orez și prăjiturile din orez pot conține niveluri ridicate de arsen anorganic și că aceste produse pot contribui în mod semnificativ la expunerea prin alimentație a sugarilor și a copiilor de vârstă mică. Prin urmare, ar trebui prevăzut un nivel maxim specific pentru aceste produse.

(8)

Orezul este un ingredient important într-o gamă largă de alimente pentru sugari și copii de vârstă mică. Prin urmare, ar trebui stabilit un nivel maxim specific pentru acest produs atunci când este utilizat ca ingredient pentru producerea unor astfel de alimente.

(9)

Statelor membre și operatorilor din industria alimentară trebuie să li se acorde timpul necesar pentru a se adapta la noile niveluri maxime stabilite de prezentul regulament. Prin urmare, data aplicării nivelurilor maxime de arsen ar trebui amânată.

(10)

Măsurile prevăzute în prezentul regulament sunt conforme cu avizul Comitetului permanent pentru plante, animale, produse alimentare și hrană pentru animale,