Zapewnienie odpowiedniej kontroli żywności i paszy

STRESZCZENIE DOKUMENTU:

Rozporządzenie (WE) nr 882/2004 w sprawie kontroli urzędowych przeprowadzanych w celu sprawdzenia zgodności z prawem paszowym i żywnościowym oraz regułami dotyczącymi zdrowia zwierząt i dobrostanu zwierząt

JAKIE SĄ CELE ROZPORZĄDZENIA?

Rozporządzenie ma na celu zapewnienie, że w Unii Europejskiej (UE) przestrzegane są wysokie standardy w odniesieniu do żywności i pasz. W drodze urzędowych kontroli sprawdza się, czy poszczególne przepisy tego aktu prawnego są wykonywane w sposób pełny.

Rozporządzenie usuwa luki w dotychczasowym prawodawstwie poprzez reorganizację kontroli urzędowych w taki sposób, aby były zintegrowane na wszystkich etapach produkcji i we wszystkich sektorach. W rozporządzeniu określono zakres odpowiedzialności kontrolerów krajowych i unijnych. Jego celem jest zapobieganie, eliminowanie lub ograniczanie dopuszczalnych poziomów zagrożenia ludzi i zwierząt, gwarantowanie uczciwych praktyk w handlu paszami i żywnością oraz ochrona interesów konsumenta.

KLUCZOWE ZAGADNIENIA

• Organy krajowe przeprowadzają kontrole urzędowe, regularnie i bez wcześniejszego uprzedzenia, z uwzględnieniem określonych zagrożeń, przeszłych danych w zakresie zgodności dotyczących podmiotów prowadzących przedsiębiorstwa paszowe lub żywnościowe, a także wszelkich informacji, które mogą wskazywać na niezgodność.
• Kontrole mogą być przeprowadzane na dowolnym etapie produkcji, przetwarzania lub dystrybucji.
• Rząd każdego z państw UE wyznacza organ krajowy odpowiedzialny za skuteczność i bezstronność kontroli.
• Rządy są odpowiedzialne za zapewnienie odpowiednich środków finansowych dla zagwarantowania niezbędnego personelu i innych niezbędnych zasobów.
• Państwa posiadają operacyjne krajowe plany awaryjne na wypadek sytuacji nadzwyczajnych, gdy okaże się, że żywność lub pasza stanowią poważne zagrożenie dla zwierząt lub ludzi.
• Wieloletnie krajowe plany kontroli zawierają ogólne informacje na temat struktury i organizacji stosowanych systemów kontroli. Są one przedmiotem corocznego sprawozdania przedstawianego Komisji.
• Opinia publiczna ma mieć dostęp do informacji na temat przeprowadzanych kontroli, z wyjątkiem tych objętych tajemnicą zawodową, takich jak materiały poufne i dane osobowe.
• Wyznaczone laboratoria mają za zadanie analizowanie próbek pobranych podczas kontroli.
• Kontrole obejmują także żywność i pasze przywożone do UE.
• Komisja Europejska przeprowadza w państwach UE ogólne i szczegółowe audyty, które pozwalają zweryfikować wdrażanie wieloletnich krajowych planów kontroli.
• Rozporządzenie (UE) nr 652/2014 przewiduje przekazanie środków z budżetu UE, które mają pomóc w pokryciu kosztów ponoszonych przez organy krajowe, państwa trzecie oraz organizacje międzynarodowe. Na lata 2014–2020 wyasygnowano kwotę 1 891 936 000 EUR.

Uchylenie

Z dniem 14 grudnia 2019 r. rozporządzenie jest uchylane i zastępowane przez rozporządzenie (UE) 2017/625 (zob. streszczenie Egzekwowanie przepisów UE dotyczących łańcucha rolno-spożywczego).

OD KIEDY ROZPORZĄDZENIE MA ZASTOSOWANIE?

Rozporządzenie ma zastosowanie od dnia 20 maja 2004 r.

KONTEKST

Więcej informacji:

• Kontrole urzędowe i egzekwowanie przepisów (Komisja Europejska).

GŁÓWNY DOKUMENT

Rozporządzenie (WE) nr 882/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. w sprawie kontroli urzędowych przeprowadzanych w celu sprawdzenia zgodności z prawem paszowym i żywnościowym oraz regułami dotyczącymi zdrowia zwierząt i dobrostanu zwierząt (Dz.U. L 165 z 30.4.2004, s. 1–141)

Kolejne zmiany rozporządzenia (WE) nr 882/2004 zostały włączone do tekstu podstawowego. Tekst skonsolidowany ma jedynie wartość dokumentacyjną.

Ostatnia aktualizacja: 19.06.2015