Dyrektywa Komisji 2002/82/WE

z dnia 15 października 2002 r.

zmieniająca dyrektywę 96/77/WE ustanawiającą szczególne kryteria czystości dla dodatków do środków spożywczych innych niż barwniki i substancje słodzące

(Tekst mający znaczenie dla EOG)

KOMISJA WSPÓLNOT EUROPEJSKICH,

uwzględniając Traktat ustanawiający Wspólnotę Europejską,

uwzględniając dyrektywę Rady 89/107/EWG z dnia 21 grudnia 1988 r. sprawie zbliżenia ustawodawstw Państw Członkowskich dotyczących dodatków do środków spożywczych dopuszczonych do użycia w środkach spożywczych przeznaczonych do spożycia przez ludzi [1], zmienioną dyrektywą 94/34/WE Parlamentu Europejskiego i Rady [2], w szczególności jej art. 3 ust. 3 lit. a),

po konsultacji z Naukowym Komitetem ds. Żywności,

a także mając na uwadze, co następuje:

(1) Dyrektywa 95/2/WE Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 20 lutego 1995 r. w sprawie dodatków do środków spożywczych innych niż barwniki i substancje słodzące [3], ostatnio zmieniona dyrektywą 2001/5/WE [4], wymienia substancje, które można stosować jako dodatki do środków spożywczych, inne niż barwniki i substancje słodzące.

(2) Dyrektywa Komisji 96/77/WE [5], ostatnio zmieniona dyrektywą 2001/30/WE [6] określa kryteria czystości dla dodatków innych niż barwniki i substancje słodzące wymienione w dyrektywie 95/2/WE.

(3) Koniecznym jest dostosowanie do postępu technicznego istniejących kryteriów czystości wymienionych w dyrektywie 96/77/WE i uchwalenie nowych kryteriów czystości dla dodatków do środków spożywczych, w odniesieniu do których były one niestosowne.

(4) Koniecznym jest uwzględnienie specyfikacji i technik analitycznych w zakresie dodatków wymienionych w Kodeksie Żywnościowym, opracowanym przez Wspólny Komitet Ekspertów FAO/WHO ds. Dodatków do Żywności (JECFA).

(5) W związku z powyższym, należy odpowiednio zmienić dyrektywę 96/77/WE.

(6) Środki przewidziane w niniejszej dyrektywie są zgodne z opinią Stałego Komitetu ds. Łańcucha Pokarmowego i Zdrowia Zwierząt,

PRZYJMUJE NINIEJSZĄ DYREKTYWĘ:

Artykuł 1

Załącznik do dyrektywy 96/77/WE zmienia się zgodnie z Załącznikiem do niniejszej dyrektywy.

Artykuł 2

Państwa Członkowskie wprowadzą w życie przepisy ustawowe, wykonawcze i administracyjne niezbędne do wykonania niniejszej dyrektywy przed dniem 31 sierpnia 2003 r. oraz niezwłocznie poinformują o tym Komisję.

Przepisy przyjęte przez Państwa Członkowskie zawierają odniesienie do niniejszej dyrektywy lub odniesienie takie towarzyszy ich urzędowej publikacji. Metody dokonywania takiego odniesienia określane są przez Państwa Członkowskie.

Artykuł 3

Niniejsza dyrektywa wchodzi w życie dwudziestego dnia po jej opublikowaniu w Dzienniku Urzędowym Wspólnot Europejskich.

Artykuł 4

Niniejsza dyrektywa skierowana jest do Państw Członkowskich.

Sporządzono w Brukseli, dnia 15 października 2002 r.

W imieniu Komisji

David Byrne

Członek Komisji

[1] Dz.U. L 40 z 11.2.1989, str. 27.

[2] Dz.U. L 237 z 10.9.1994, str. 1.

[3] Dz.U. L 61 z 18.3.1995, str. 1.

[4] Dz.U. L 55 z 24.2.2001, str. 59.

[5] Dz.U. L 339 z 30.12.1996, str. 1.

[6] Dz.U. L 146 z 31.5.2001, str. 1.

--------------------------------------------------

ZAŁĄCZNIK

W Załączniku do dyrektywy 96/77/WE wprowadza się następujące zmiany:

1) Tekst dotyczący E 338 kwas fosforowy, E 339 i) fosforan monosodowy, E 339 ii) fosforan disododowy, E 339 iii) fosforan trisodowy, E 340 i) fosforan potasowy, E 340 ii) fosforan dipotasowy, E 340 iii) fosforan tripotasowy, E 341 i) diwodorofosforan wapnia, E 341 ii) fosforan diwapniowy, E 341 iii) fosforan triwapniowy, E 450 i) difosforan disodowy, E 450 ii) difosforan trisodowy, E 450 iii) difosforan tetrasodu, E 450 v) difosforan tetrapotasu, E 450 vi) difosforan diwapniowy, E 450 vii) difosforan diwodoru wapnia, E 451 i) trifosforan pentasodu i E 451 ii) trifosforan pentapotasu, E 452 i) polifosforan sodu, E 452 ii) polifosforan potasu i E 452 iv) polifosforan wapnia otrzymuje brzmienie:

"E 338 KWAS FOSFOROWY

Synonimy | Kwas ortofosorowy Kwas fosforowy |

Definicja

Nazwa związku chemicznego | Kwas fosforowy |

EINECS | 231–633–2 |

Wzór chemiczny | H3PO4 |

Masa cząsteczkowa | 98,00 |

Oznaczanie analityczne | Kwas fosforowy jest dostępny na rynku jako roztwór wodny o różnym stężeniu. Zawartość nie mniejsza niż 67,0 % i nie większa niż 85,7 %. |

Opis | Czysta, bezbarwna, lepka substancja płynna |

Identyfikacja

A.Dodatnie testy dla kwasu i kwasu i fosforanu | |

Stopień czystości

Kwasy lotne | Nie więcej niż 10 mg/kg (jak kwas octowy) |

Chlorki | Nie więcej niż 200 mg/kg (wyrażone jako chlor) |

Azotany | Nie więcej niż 5 mg/kg (jak NaNO3) |

Siarczany | Nie więcej niż 1500mg/kg (jak CaSO4) |

Fluorek | Nie więcej niż 10 mg/kg (wyrażony jako fluor) |

Arsen | Nie więcej niż 3 mg/kg |

Kadm | Nie więcej niż 1 mg/kg |

Ołów | Nie więcej niż 4 mg/kg |

Rtęć | Nie więcej niż 1mg/kg |

Uwaga:Niniejsza specyfikacja odnosi się do 75 % roztworu wodnego. | |

E 339 (i) FOSFORAN MONOSODOWY

Synonimy | Fosforan monosodowy Wodorofosforan sodowy Ortofosforan monosodowy Diwodoroortofosforan sodowy Diwodoromonofosforan sodowy |

Definicja

Nazwa związku chemicznego | Diwodoromonofosforan sodowy |

EINECS | 231–449–2 |

Wzór chemiczny | Bezwodny: NaH2PO4 Monohydrat: NaH2PO4. H2O Dihydrat: NaH2PO4. 2H2O |

Masa cząsteczkowa | Bezwodny: 119,98 Monohydrat: 138,00 Dihydrat: 156,01 |

Oznaczanie analityczne | Po suszeniu w temperaturze 60 °C przez jedną godzinę, a następnie w 105 °C przez cztery godziny zawiera nie mniej niż 97 % NaH2PO4 |

Zawartość P2O5 | Między 58,0 % i 60,0 % w postaci bezwodnej |

Opis | Biały, bezwonny, bezbarwny, lekko rozpływający się proszek, kryształki lub granulki |

Identyfikacja

A.Dodatnie testy dla sodu i fosforanu | |

B.Rozpuszczalność | Łatwo rozpuszczalny w wodzie. Nierozpuszczalny w alkoholu etylowym lub eterze |

C.pH 1 % roztworu | Między 4,1 i 5,0 |

Stopień czystości

Straty podczas suszenia | Bezwodna sól traci nie więcej niż 2,0 %, monohydrat nie więcej niż 15,0 %, a dihydrat nie więcej niż 25 % w przypadku, gdy suszone w temperaturze 60 °C przez godzinę, a następnie w temperaturze 105 °C przez cztery godziny |

Substancje nierozpuszczalne w wodzie | Nie więcej niż 0,2 % na bezwodnej bazie |

Fluorek | Nie więcej niż 10 mg/kg (wyrażony jako fluor) |

Arsen | Nie więcej niż 3 mg/kg |

Kadm | Nie więcej niż 1 mg/kg |

Ołów | Nie więcej niż 4 mg/kg |

Rtęć | Nie więcej niż 1 mg/kg |

E 339 (ii) FOSFORAN DISODOWY

Synonimy | Fosforan disodowy Drugorzędowy fosforan sodowy Ortofosforan disodowy Wodorofosforan disodowy |

Definicja

Nazwa związku chemicznego | Fosforan disodu wodoru Ortofosforan disodu wodoru |

EINECS | 231–448–7 |

Wzór chemiczny | Bezwodny: Na2HPO4 Hydrat: Na2HPO4. nH2O (n = 2, 7 lub 12) |

Masa cząsteczkowa | 141,98 (bezwodny) |

Oznaczanie analityczne | Po suszeniu w temperaturze 40 °C przez trzy godziny i następnie w temperaturze 105 °C przez pięć godzin, zawiera nie mniej niż 98 % Na2HPO4 |

Zawartość P2O5 | Między 49 % i 51 % w postaci bezwodnej |

Opis | Bezwodny wodorofosforan disodowy ma postać białego, higroskopijnego, bezwonnego proszku. Uwodnione dostępne postacie zawierają dihydrat: białe krystaliczne, bezwonne ciało stałe; heptahydrat: białe, bezwonne, kryształki w postaci nalotu lub ziarnkowy proszek; a także dodecahydrat: biały, bezwonny proszek lub kryształki w postaci nalotu |

Identyfikacja

A.Dodatnie testy dla sodu i dla fosforanu | |

B.Rozpuszczalność | Łatwo rozpuszczalny w wodzie. Nierozpuszczalny w alkoholu etylowym |

C.pH 1 % roztworu | Między 8,4 i 9,6 |

Stopień czystości

Straty podczas suszenia | Przy suszeniu w temperaturze 40 °C przez trzy godziny i następnie w temperaturze 105 °C przez pięć godzin, straty na wadze są następujące: postać bezwodna — nie więcej niż 5,0 %, dihydrat — nie więcej niż 22,0 %, heptahydrat — nie więcej niż 50,0 %, dodecahydrat — nie więcej niż 61,0 % |

Substancje nierozpuszczalne w wodzie | Nie więcej niż 0,2 % w postaci bezwodnej |

Fluorek | Nie więcej niż 10 mg/kg (wyrażony jako fluor) |

Arsen | Nie więcej niż 3 mg/kg |

Kadm | Nie więcej niż 1 mg/kg |

Ołów | Nie więcej niż 4 mg/kg |

Rtęć | Nie więcej niż 1 mg/kg |

E 339 (iii) FOSFORAN TRISODOWY

Synonimy | Fosforan sodowy Fosforan trisodowy Ortofosforan trisodowy |

Definicja | Fosforan trisodowy otrzymuje się z roztworów wodnych i krystalizuje się w postaci bezwodnej oraz z ½, 1, 6, 8 lub 12 H2O. Dodecahydrat zawsze krystalizuje się z roztworów wodnych przy nadmiarze wodorotlenku sodu. Zawiera ¼ cząsteczek NaOH |

Nazwa związku chemicznego | Monofosforan sodowy Fosforan trisodowy Ortofosforan trisodowy |

EINECS | 231–509–8 |

Wzór chemiczny | Bezwodny: Na3PO4 Uwodniony: Na3PO4. nH2O (n = ½, 1, 6, 8, lub 12) |

Masa cząsteczkowa | 163,94 (bezwodny) |

Oznaczanie analityczne | Bezwodny fosforan sodowy i jego postacie uwodnione, z wyjątkiem dodecahydratu, zawierają nie mniej niż 97,0 % Na3PO4 obliczonego w postaci suchej. Dodecahydrat fosforanu sodowego zawiera nie mniej niż 92,0 % Na3PO4 obliczonego w postaci spalonej |

Zawartość P2O5 | Między 40,5 % i 43,5 % w postaci bezwodnej |

Opis | Białe, bezwonne kryształki, granulki lub krystaliczny proszek |

Identyfikacja

A.Dodatnie testy dla sodu i fosforanu | |

B.Rozpuszczalność | Łatwo rozpuszczalny w wodzie. Nierozpuszczalny w alkoholu etylowym |

C.pH 1 % roztworu | Między 11,5 i 12,5 |

Stopień czystości

Straty przy spalaniu | W przypadku wysuszania w temperaturze 120 °C przez dwie godziny, a następnie spalania w temperaturze około 800 °C przez 30 minut, ubytek masy jest następujący: postać bezwodna nie więcej niż 2,0 %, monohydrat nie więcej niż 11,0 %, dodecahydrat: między 45,0 % i 58,0 % |

Substancje nierozpuszczalne w wodzie | Nie więcej niż 0,2 % w postaci bezwodnej |

Fluorek | Nie więcej niż 10 mg/kg (wyrażony jako fluor) |

Arsen | Nie więcej niż 3 mg/kg |

Kadm | Nie więcej niż 1 mg/kg |

Ołów | Nie więcej niż 4 mg/kg |

Rtęć | Nie więcej niż 1 mg/kg |

E 340 (i) FOSFORAN MONOPOTASOWY

Synonimy | Diwodorofosforan potasowy Fosforan potasowy Ortofosforan potasu |

Definicja

Nazwa związku chemicznego | Diwodorofosforan potasowy Diwodoroortofosforan monopotasowy Diwodorofosforan monopotasowy |

EINECS | 231–913–4 |

Wzór chemiczny | KH2PO4 |

Masa cząsteczkowa | 136,09 |

Oznaczanie analityczne | Zawartość nie mniej niż 98,0 % po wysuszeniu w temperaturze 105 °C przez cztery godziny |

Zawartość P2O5 | Między 51,0 % i 53,0 % w postaci bezwodnej |

Opis | Bezwonne, bezbarwne kryształki lub biały ziarnisty lub krystaliczny proszek, higroskopijny |

Identyfikacja

A.Dodatnie testy dla potasu i dla fosforanu | |

B.Rozpuszczalność | Łatwo rozpuszczalny w wodzie. Nierozpuszczalny w alkoholu etylowym |

C.pH 1 % roztworu | Między 4,2 i 4,8 |

Stopień czystości

Straty podczas suszenia | Nie więcej niż 2,0 %, ustalony przez suszenie w temperaturze 105 °C przez cztery godziny |

Substancje nierozpuszczalne w wodzie | Nie więcej niż 0,2 % w postaci bezwodnej |

Fluorek | Nie więcej niż 10 mg/kg (wyrażony jako fluor) |

Arsen | Nie więcej niż 3 mg/kg |

Kadm | Nie więcej niż 1 mg/kg |

Ołów | Nie więcej niż 4 mg/kg |

Rtęć | Nie więcej niż 1 mg/kg |

E 340 (ii) FOSFORAN DIPOTASOWY

Synonimy | Fosforan dipotasowy Drugorzędowy fosforan potasowy Wodorofosforan dipotasuowy Ortofosforan dipotasowy Wodorofosforan potasowy |

Definicja

Nazwa związku chemicznego | Wodorofosforan dipotasowy Wodorofosforan dipotasowy Wodoroortofosforan dipotasowy |

EINECS | 231–834–5 |

Wzór chemiczny | K2HPO4 |

Masa cząsteczkowa | 174,18 |

Oznaczanie analityczne | Zawartośćnie mniejsza niż 98 % po wysuszeniu w temperaturze 105 °C przez cztery godziny |

Zawartość P2O5 | Między 40,3 % i 41,5 % w postaci bezwodnej |

Opis | Bezbarwny lub biały ziarnisty proszek, kryształki lub masa; substancja rozpływająca się |

Identyfikacja

A.Dodatnie testy dla potasu i fosforanu | |

B.Rozpuszczalność | Łatwo rozpuszczalny w wodzie. Nierozpuszczalny w alkoholu etylowym |

C.pH 1 % roztworu | Między 8,7 i 9,4 |

Stopień czystości

Straty podczas suszenia | Nie więcej niż 2,0 %, ustalony przez suszenie w temperaturze 105 °C przez cztery godziny |

Substancje nierozpuszczalne w wodzie | Nie więcej niż 0,2 % w postaci bezwodnej |

Fluorek | Nie więcej niż 10 mg/kg (wyrażony jako fluor) |

Arsen | Nie więcej niż 3 mg/kg |

Kadm | Nie więcej niż 1 mg/kg |

Ołów | Nie więcej niż 4 mg/kg |

Rtęć | Nie więcej niż 1 mg/kg |

E 340 (iii) FOSFORAN TRIPOTASOWY

Synonimy | Fosforan potasowy Fosforan potasowy Ortofosforan tripotasowy |

Definicja

Nazwa związku chemicznego | Fosforan tripotasowy Fosforan tripotasowy Ortofosforan tripotasowy |

EINECS | 231–907–1 |

Wzór chemiczny | Bezwodny: K3PO4 Uwodniony: K3PO4. nH2O (n = 1 lub 3) |

Masa cząsteczkowa | 212,27 (bezwodny) |

Oznaczanie analityczne | Zawartość nie mniejsza niż 97 % w postaci spalonej |

Zawartość P2O5 | Między 30,5 % i 33,0 % w postaci spalonej |

Opis | Bezbarwne lub białe, bezwonne, higroskopijne kryształki lub granulki. Dostępne postacie uwodnione zawierają monohydrat i trihydrat |

Identyfikacja

A.Dodatnie testy dla potasu i dla fosforanu | |

B.Rozpuszczalność | Łatwo rozpuszczalny w wodzie. Nierozpuszczalny w alkoholu etylowym |

C.pH 1 % roztworu | Między 11,5 i 12,3 |

Stopień czystości

Straty przy zapaleniu | Bezwodny: nie więcej niż 3,0 %; Uwodniony: nie więcej niż 23,0 %. Ustalony przez suszenie w temperaturze 105 °C przez jedną godzinę, a następnie spalanie w temperaturze około 800 °C ± 25 °C przez 30 minut |

Substancje nierozpuszczalne w wodzie | Nie więcej niż 0,2 % w postaci bezwodnej |

Fluorek | Nie więcej niż 10 mg/kg (wyrażony jako fluor) |

Arsen | Nie więcej niż 3 mg/kg |

Kadm | Nie więcej niż 1 mg/kg |

Ołów | Nie więcej niż 4 mg/kg |

Rtęć | Nie więcej niż 1 mg/kg |

E 341 (i) DIWODOROFOSFORAN WAPNIA

Synonimy | Diwodorofosforan wapnia Diwodoroortofosforan wapnia |

Definicja

Nazwa związku chemicznego | Diwodoroortofosforan wapnia |

EINECS | 231–837–1 |

Wzór chemiczny | Bezwodny: Ca(H2PO4)2 Monohydrat: Ca(H2PO4)2. H2O |

Masa cząsteczkowa | 234,05 (bezwodny) 252,08 (monohydrat) |

Oznaczanie analityczne | Zawartośćnie mniejsza niż 95 % w postaci suchej |

Zawartość P2O5 | Między 55,5 % i 61,1 % w postaci bezwodnej |

Opis | Ziarnisty proszek lub białe, rozpływające się kryształki lub granulki |

Identyfikacja

A.Dodatnie testy dla wapnia i dla fosforanu | |

B.ZawartośćCaO | Między 23,0 % i 27,5 % (bezwodny) Między 19,0 % i 24,8 % (monohydrat) |

Stopień czystości

Straty podczas suszenia | Nie więcej niż 14 %, ustalony przez suszenie w temperaturze 105 °C przez cztery godziny (bezwodny) Nie więcej niż 17,5 %, ustalony przez suszenie w temperaturze 60 °C przez jedną godzinę, a następnie w temperaturze 105 °C przez cztery godziny (monohydrat) |

Straty przy zapaleniu | Nie więcej niż 17,5 % po spalaniu w temperaturze 800 °C ± 25 °C przez 30 minut (bezwodny) Nie więcej niż 25,0 %, ustalony przez suszenie w temperaturze 105 °C przez jedną godzinę, a następnie spalanie w temperaturze 800 °C ± 25 °C przez 30 minut (monohydrat) |

Fluorek | Nie więcej niż 30 mg/kg (wyrażony jako fluor) |

Arsen | Nie więcej niż 3 mg/kg |

Kadm | Nie więcej niż 1 mg/kg |

Ołów | Nie więcej niż 4 mg/kg |

Rtęć | Nie więcej niż 1 mg/kg |

341 (ii) FOSFORAN DIWAPNIOWY

Synonimy | Wodorofosforan wapniowy Ortofosforan diwapniowy |

Definicja

Nazwa związku chemicznego | Monowodorofosforan wapniowy Monowodoroortofosforan wapniowy Drugorzędowy fosforan wapniowy |

EINECS | 231–826–1 |

Wzór chemiczny | Bezwodny: CaHPO4 Dihydrat: CaHPO4. 2H2O |

Masa cząsteczkowa | 136,06 (bezwodny) 172,09 (dihydrat) |

Oznaczanie analityczne | Fosforan diwapniowy, po suszeniu w temperaturze 200 °C przez trzy godziny zawiera nie mniej niż 98 % i nie więcej niż równowartość 102 % CaHPO4 |

Zawartość P2O5 | Między 50,0 % i 52,5 % w postaci bezwodnej |

Wyszczególnienie | Białe kryształki lub granulki, ziarnisty proszek lub proszek |

Identyfikacja

A.Dodatnie testy dla wapnia i dla fosforanu | |

B.Testy rozpuszczalności | Trudno rozpuszczalny w wodzie. Nierozpuszczalny w alkoholu etylowym |

Stopień czystości

Straty przy zapaleniu | Nie więcej niż 8,5 % (bezwodny), lub 26,5 % (dihydrat), po spalaniu w temperaturze 800 °C ± 25 °C przez 30 minut |

Fluorek | Nie więcej niż 50 mg/kg (wyrażony jako fluor) |

Arsen | Nie więcej niż 3 mg/kg |

Kadm | Nie więcej niż 1 mg/kg |

Ołów | Nie więcej niż 4 mg/kg |

Rtęć | Nie więcej niż 1 mg/kg |

341 (iii) FOSFORAN TRIWAPNIOWY

Synonimy | Fosforan wapniowy, tribazowy Ortofosforan wapniowy Hydroksyfosforan pentawapniowy Hydroksyapatit wapnia |

Definicja | Fosforan triwapnia składa się ze zmiennej mieszanki fosforanów wapnia uzyskanych z neutralizacji kwasu fosforowego wodorotlenkiem wapnia i posiadającej przybliżony skład l0CaO. 3P2O5. H2O |

Nazwa związku chemicznego | Hydroksyfosforan pentawapniowy Fosforan triwapnia |

EINECS | 235–330–6 (Hydroksyfosforan pentawapniowy) 231–840–8 (Ortofosforan wapnia) |

Wzór chemiczny | Ca5(PO4)3. OH lub Ca3(PO4)2 |

Masa cząsteczkowa | 502 lub 310 |

Oznaczanie analityczne | Zawartośćnie mniejsza niż 90 %, obliczona po spaleniu |

Zawartość P2O5 | Między 38,5 % i 48,0 % w postaci bezwodnej |

Opis | Biały, bezwonny proszek, stabilny w powietrzu |

Identyfikacja

A.Dodatnie testy dla wapnia i dla fosforanu | |

B.Rozpuszczalność | Praktycznie nierozpuszczalny w wodzie; nierozpuszczalny w alkoholu etylowym, rozpuszczalny w rozcieńczonym kwasie solnym i kwasie azotowym |

Stopień czystości

Straty przy zapaleniu | Nie więcej niż 8 % po spaleniu w temperaturze 800 °C ± 25 °C, do ciężaru stałego |

Fluorek | Nie więcej niż 50 mg/kg (wyrażony jako fluor) |

Arsen | Nie więcej niż 3 mg/kg |

Kadm | Nie więcej niż 1 mg/kg |

Ołów | Nie więcej niż 4 mg/kg |

Rtęć | Nie więcej niż 1 mg/kg |

E 450 (i) DIFOSFORAN DISODOWY

Synonimy | Difosforan disodowy Pirofosforan diwodorofosforanu Pirofosforan kwasu sodowego Pirofosforan disodowy |

Definicja

Nazwa związku chemicznego | Difosforan disodowy |

EINECS | 231–835–0 |

Wzór chemiczny | Na2H2P2O7 |

Masa cząsteczkowa | 221,94 |

Oznaczanie analityczne | Zawartośćnie mniejsza niż 95 % difosforanu disodowego |

Zawartość P2O5 | Nie mniej niż 63,0 % i nie więcej niż 64,5 % |

Opis | Biały proszek lub ziarna |

Identyfikacja

A.Dodatnie testy dla sodu i fosforanu | |

B.Rozpuszczalność | Rozpuszczalne w wodzie |

C.pH 1 % roztworu | Między 3,7 i 5,0 |

Stopień czystości

Straty podczas suszenia | Nie więcej niż 0,5 % (105 °C, cztery godziny) |

Substancje nierozpuszczalne w wodzie | Nie więcej niż 1 % |

Fluorek | Nie więcej niż 10 mg/kg (wyrażony jako fluor) |

Arsen | Nie więcej niż 3 mg/kg |

Kadm | Nie więcej niż 1 mg/kg |

Ołów | Nie więcej niż 4 mg/kg |

Rtęć | Nie więcej niż 1 mg/kg |

E 450 (ii) DIFOSFORAN TRISODOWY

Synonimy | Pirofosforan wodorotrisodowy Monowodorofosforan trisodowy |

Definicja

EINECS | 238–735–6 |

Wzór chemiczny | Monohydrat: Na3HP2O7. H2O Bezwodny: Na3HP2O7 |

Mada cząsteczkowa | Monohydrat: 261,95 Bezwodny: 243,93 |

Oznaczanie analityczne | Zawartośćnie mniejsza niż 95 % w postaci bezwodnej |

Zawartość P2O5 | Nie mniej niż 57 % i nie więcej niż 59 % |

Opis | Biały proszek lub ziarna, pojawiający się w postaci bezwodnej lub jako monohydrat |

Identyfikacja

A.Dodatnie testy dla sodu i fosforanu | |

B.Rozpuszczalność | Rozpuszczalny w wodzie |

C.pH 1 % roztworu | Między 6,7 i 7,5 |

Stopień czystości

Straty przy zapaleniu | Nie więcej niż 4,5 % przy związku bezwodnym Nie więcej niż 11,5 % w postaci monohydratu |

Straty podczas suszenia | Nie więcej niż 0,5 % (105 °C, cztery godziny) |

Substancje nierozpuszczalne w wodzie | Nie więcej niż 0,2 % |

Fluorek | Nie więcej niż 10 mg/kg (wyrażony jako fluor) |

Arsen | Nie więcej niż 3 mg/kg |

Kadm | Nie więcej niż 1 mg/kg |

Ołów | Nie więcej niż 4 mg/kg |

Rtęć | Nie więcej niż 1 mg/kg |

E 450 (iii) DIFOSFORAN TETRASODU

Synonimy | Pirofosforan tetrasodu Pirofosforan sodu |

Definicja

Nazwa związku chemicznego | Difosforan tetrasodu |

EINECS | 231–767–1 |

Wzór chemiczny | Bezwodny: Na4P2O7 Dekahydrat: Na4P2O7. 10H2O |

Masa cząsteczkowa | Bezwodny: 265,94 Dekahydrat: 446,09 |

Oznaczanie analityczne | Zawartośćnie mniejsza niż 95 % Na4P2O7 w postaci spalonej |

Zawartość P2O5 | Nie mniej niż 52,5 % i nie więcej niż 54,0 % |

Opis | Bezbarwne lub białe kryształki, albo biały krystaliczny lub ziarnisty proszek. W suchym powietrzu dekahydrat tworzy lekki nalot |

Identyfikacja

A.Dodatnie testy dla sodu i fosforanu | |

B.Rozpuszczalność | Rozpuszczalny w wodzie. Nierozpuszczalny w alkoholu etylowym |

C.pH 1 % roztworu | Między 9,8 i 10,8 |

Stopień czystości

Straty przy zapaleniu | Nie więcej niż 0,5 % w przypadku bezwodnej soli, nie mniej niż 38 % i nie więcej niż 42 % w przypadku dekahydratu, w obu przypadkach ustalony po suszeniu w temperaturze 105 °C przez cztery godziny, a następnie spalaniu w temperaturze 550 °C przez 30 minut |

Substancje nierozpuszczalne w wodzie | Nie więcej niż 0,2 % |

Fluorek | Nie więcej niż 10 mg/kg (wyrażony jako fluor) |

Arsen | Nie więcej niż 3 mg/kg |

Kadm | Nie więcej niż 1 mg/kg |

Ołów | Nie więcej niż 4 mg/kg |

Rtęć | Nie więcej niż 1 mg/kg |

E 450 (v) DIFOSFORAN TETRAPOTASU

Synonimy | Pirofosforan potasu Pirofosforan tetrapotasu |

Definicja

Nazwa związku chemicznego | Difosforan tetrapotasu |

EINECS | 230–785–7 |

Wzór chemiczny | K4P2O7 |

Masa cząsteczkowa | 330,34 (bezwodny) |

Oznaczanie analityczne | Zawartość nie mniej niż 95 % w postaci spalonej |

Zawartość P2O5 | Nie mniej niż 42,0 % i nie więcej niż 43,7 % w postaci bezwodnej |

Opis | Bezbarwne kryształki lub biały bardzo higroskopijny proszek |

Identyfikacja

A.Dodatnie testy dla potasu i fosforanu | |

B.Rozpuszczalność | Rozpuszczalny w wodzie, nierozpuszczalny w alkoholu etylowym |

C.pH 1 % roztworu | Między 10,0 i 10,8 |

Stopień czystości

Straty przy zapaleniu | Nie więcej niż 2 % po suszeniu w temperaturze 105 °C przez cztery godziny, a następnie spalaniu w temperaturze 550 °C przez 30 minut |

Substancje nierozpuszczalne w wodzie | Nie więcej niż 0,2 % |

Fluorek | Nie więcej niż 10 mg/kg (wyrażony jako fluor) |

Arsen | Nie więcej niż 3 mg/kg |

Kadm | Nie więcej niż 1 mg/kg |

Ołów | Nie więcej niż 4 mg/kg |

Rtęć | Nie więcej niż 1 mg/kg |

450 (vi) DIFOSFORAN DIWAPNIOWY

Synonimy | Pirofosforan wapnia |

Definicja

Nazwa związku chemicznego | Difosforan diwapniowy Pirofosforan diwapniowy |

EINECS | 232–221–5 |

Wzór chemiczny | Ca2P2O7 |

Masa cząsteczkowa | 254,12 |

Oznaczanie analityczne | Zawartośćnie mniejsza niż 96 % |

Zawartość P2O5 | Nie mniej niż 55 % i nie więcej niż 56 % |

Opis | Drobny, biały, bezwonny proszek |

Identyfikacja

A.Dodatnie testy dla wapnia i dla fosforanu | |

B.Rozpuszczalność | Nierozpuszczalny w wodzie. Rozpuszczalny w rozcieńczonym kwasie solnym i kwasie azotowym |

C.pH 10 % zawiesiny w wodzie | Między 5,5 i 7,0 |

Stopień czystości

Straty przy zapaleniu | Nie więcej niż 1,5 % w temperaturze 800 °C ± 25 °C przez 30 minut |

Fluorek | Nie więcej niż 50 mg/kg (wyrażony jako fluor) |

Arsen | Nie więcej niż 3 mg/kg |

Kadm | Nie więcej niż 1 mg/kg |

Ołów | Nie więcej niż 4 mg/kg |

Rtęć | Nie więcej niż 1 mg/kg |

E 450 (vii) DIFOSFORAN DIWODORU WAPNIA

Synonimy | Pirofosforan wapnia Pirofosforan diwodoru wapnia kwasowego |

Definicja

Nazwa związku chemicznego | Difosforan diwodoru wapnia |

EINECS | 238–933–2 |

Wzór chemiczny | CaH2P2O7 |

Masa cząsteczkowa | 215,97 |

Oznaczanie analityczne | Zawartość nie mniejsza niż 90 % w postaci bezwodnej |

Zawartość P2O5 | Nie mniej niż 61 % i nie więcej niż 64 % |

Opis | Białe kryształki lub proszek |

Identyfikacja

A.Dodatnie testy dla wapnia i dla fosforanu | |

Stopień czystości

Substancje nierozpuszczalne w kwasie | Nie więcej niż 0,4 % |

Fluorek | Nie więcej niż 30 mg/kg (wyrażony jako fluor) |

Arsen | Nie więcej niż 3 mg/kg |

Kadm | Nie więcej niż 1 mg/kg |

Ołów | Nie więcej niż 4 mg/kg |

Rtęć | Nie więcej niż 1 mg/kg |

E 451 (i) TRIFOSFORAN PENTASODU

Synonimy | Tripolifosforan pentasodu Tripolifosforan sodu |

Definicja

Nazwa związku chemicznego | Trifosforan pentasodu |

EINECS | 231–838–7 |

Wzór chemiczny | Na5O10P3. nH2O (n = 0 lub 6) |

Masa cząsteczkowa | 367,86 |

Oznaczanie analityczne | Zawartość nie mniejsza niż 85,0 % (bezwodny) lub 65,0 % (heksahydrat) |

Zawartość P2O5 | Nie mniej niż 56 % i nie więcej niż 59 % (bezwodny) lub nie mniej niż 43 % i nie więcej niż 45 % (heksahydrat) |

Opis | Białe, lekko higroskopijne granulki lub proszek |

Identyfikacja

A.Rozpuszczalność | Łatwo rozpuszczalny w wodzie. Nierozpuszczalny w alkoholu etylowym |

B.Dodatnie testy dla sodu i fosforanu | |

C.pH 1 % roztworu | Między 9,1 i 10,2 |

Stopień czystości

Straty podczas suszenia | Bezwodny: nie więcej niż 0,7 % (105 °C, jedna godzina) Heksahydrat: nie więcej niż 23,5 % (60 °C, jedna godzina, następnie suszenie w temperaturze 105 °C, cztery godziny) |

Substancje nierozpuszczalne w wodzie | Nie więcej niż 0,1 % |

Wyższe polifosforany | Nie więcej niż 1 % |

Fluorek | Nie więcej niż 10 mg/kg (wyrażony jako fluor) |

Arsen | Nie więcej niż 3 mg/kg |

Kadm | Nie więcej niż 1 mg/kg |

Ołów | Nie więcej niż 4 mg/kg |

Rtęć | Nie więcej niż 1 mg/kg |

E 451 (ii) TRIFOSFORAN PENTAPOTASU

Synonimy | Tripolifosforan pentapotasu Trifosforan potasu Trifosforan potasu |

Definicja

Nazwa związku chemicznego | Tifosforan pentapotasu Tripolifosforan pentapotasu |

EINECS | 237–574–9 |

Wzór chemiczny | K5O10P3 |

Masa cząsteczkowa | 448,42 |

Oznaczanie analityczne | Zawartość nie mniejsza niż 85 % w postaci bezwodnej |

Zawartość P2O5 | Nie mniej niż 46,5 % i nie więcej niż 48 % |

Opis | Biały, bardzo higroskopijny proszek lub granulki |

Identyfikacja

A.Rozpuszczalność | Bardzo łatwo rozpuszczalny w wodzie |

B.Dodatnie testy dla potasu i fosforanu | |

C.pH 1 % roztworu | Między 9,2 i 10,5 |

Stopień czystości

Straty przy zapaleniu | Nie więcej niż 0,4 % (po suszeniu w temperaturze 105 °C przez cztery godziny, a następnie spalaniu w temperaturze 550 °C przez 30 minut) |

Substancje nierozpuszczalne w wodzie | Nie więcej niż 2 % |

Fluorek | Nie więcej niż 10 mg/kg (wyrażony jako fluor) |

Arsen | Nie więcej niż 3 mg/kg |

Kadm | Nie więcej niż 1 mg/kg |

Ołów | Nie więcej niż 4 mg/kg |

Rtęć | Nie więcej niż 1 mg/kg |

E 452 (i) POLIFOSFORAN SODU

1.ROZPUSZCZALNY POLIFOSFORAN

Synonimy | Heksametafosforan sodu Tetrapolifosforan sodu Sól Grahama Polifosforany sodu, szkliste Polimetafosforan sodu Metafosforan sodu |

Definicja | Rozpuszczalne polifosforany sodu otrzymuje się przez stopienie i następne schłodzenie ortofosforanów sodu. Związki te są klasą składającą się z kilku amorficznych, rozpuszczalnych w wodzie polifosforanów składających się z łańcuchów liniowych jednostek metafosforanu, (NaPO3)x, gdzie x ≥ 2, określone przez grupy Na2PO4. Substancje te zazwyczaj identyfikuje się przez stosunek Na2O/P2O5 lub zawartość P2O5. Stosunki Na2O/P2O5 różnią się znacząco od około 1,3 w odniesieniu do tetrapolifosforanu sodu, w przypadku, gdy x = około 4; do około 1,1 w odniesieniu do soli Grahama, ogólnie nazywanej heksametafosforanem sodu, w przypadku, gdy x = 13 do 18; i do około 1,0 w odniesieniu do wyższej masy cząsteczkowej polifosforanu sodu, w przypadku, gdy x = 20 do 100 lub więcej. Wartość pH ich roztworu waha się od 3,0 do 9,0 |

Nazwa związku chemicznego | Polifosforan sodu |

EINECS | 272–808–3 |

Wzór chemiczny | Niejednorodne mieszaniny soli sodu liniowo zatężonego kwasu polifosforowego o ogólnym wzorze H(n + 2)PnO(3n + 1), gdzie "n" wynosi nie mniej niż 2 |

Masa cząsteczkowa | (102)n |

Oznaczanie analityczne zawartości P2O5 | Nie mniej niż 60 % i nie więcej niż 71 % w postaci spalonej |

Opis | Bezbarwne lub białe, przezroczyste płytki, granulki, lub proszek |

Identyfikacja

A.Rozpuszczalność | Bardzo łatwo rozpuszczalny w wodzie |

B.Dodatnie testy dla sodu i fosforanu | |

C.pH 1 % roztworu | Między 3,0 i 9,0 |

Stopień czystości

Straty przy zapaleniu | Nie więcej niż 1 % |

Substancje nierozpuszczalne w wodzie | Nie więcej niż 0,1 % |

Fluorek | Nie więcej niż 10 mg/kg (wyrażony jako fluor) |

Arsen | Nie więcej niż 3 mg/kg |

Kadm | Nie więcej niż 1 mg/kg |

Ołów | Nie więcej niż 4 mg/kg |

Rtęć | Nie więcej niż 1 mg/kg |

2.NIEROZPUSZCZALNY POLIFOSFORAN

Synonimy | Nierozpuszczalny metafosforan sodu Sól Maddrella Nierozpuszczalny polifosforan sodu, IMP |

Definicja | Nierozpuszczalny metafosforan sodu jest polifosforanem sodu o wysokiej masie cząsteczkowej, składającym się z dwóch długich łańcuchów metafosforanu (NaPO3)x, które kręcą się w odwrotnych kierunkach dookoła wspólnej osi. Stosunek Na2O/P2O5 wynosi około 1,0. Wartość pH 1 do 3 zawiesiny w wodzie wynosi 6,5 |

Nazwa związku chemicznego | Polifosforan sodu |

EINECS | 272–808–3 |

Wzór chemiczny | Niejednorodne mieszaniny soli sodu liniowo stężonych kwasów polifosforowych o ogólnym wzorze H(n + 2)PnO(3n + 1), gdzie "n" wynosi nie mniej niż 2 |

Masa cząsteczkowa | (102)n |

Zawartość P2O5 | Nie mniej niż 68,7 % i nie więcej niż 70,0 % |

Opis | Biały krystaliczny proszek |

Identyfikacja

A.Rozpuszczalność | Nierozpuszczalny w wodzie, rozpuszczalny w kwasach mineralnych i w roztworach potasu i chlorkach amonu (ale nie sodu) |

B.Dodatnie testy dla sodu i fosforanu | |

C.pH 1 do 3 zawiesiny w wodzie | Około 6,5 |

Stopień czystości

Fluorek | Nie więcej niż 10 mg/kg (wyrażony jako fluor) |

Arsen | Nie więcej niż 3 mg/kg |

Kadm | Nie więcej niż 1 mg/kg |

Ołów | Nie więcej niż 4 mg/kg |

Rtęć | Nie więcej niż 1 mg/kg |

E 452 (ii) POLIFOSFORAN POTASU

Synonimy | Metafosforan potasu Polimetafosforan potasu Sól Kurrola |

Definicja

Nazwa związku chemicznego | Polifosforan potasu |

EINECS | 232–212–6 |

Wzór chemiczny | (KPO3)n Niejednorodne mieszaniny soli potasu liniowo stężonych kwasów polifosforowych o ogólnym wzorze H(n + 2)PnO(3n + 1), gdzie "n" wynosi nie mniej niż 2 |

Masa cząsteczkowa | (118)n |

Zawartość P2O5 | Nie mniej niż 53,5 % i nie więcej niż 61,5 % na podstawie podpalenia |

Opis | Drobny, biały proszek lub kryształki lub bezbarwne szkliste płytki |

Identyfikacja

A.Rozpuszczalność | 1 g rozpuszcza się w 100 ml roztworu octanu sodu 1 do 25 |

B.Dodatnie testy dla potasu i fosforanu | |

C.pH 1 % zawiesiny | Nie więcej niż 7,8 |

Stopień czystości

Straty przy zapaleniu | Nie więcej niż 2 % (w 105 °C przez cztery godziny, a następnie spalanie w temperaturze 550 °C przez 30 minut) |

Fosforan pierścieniowy | Nie więcej niż 8 % na zawartość P2O5 |

Fluorek | Nie więcej niż 10 mg/kg (wyrażony jako fluor) |

Arsen | Nie więcej niż 3 mg/kg |

Kadm | Nie więcej niż 1 mg/kg |

Ołów | Nie więcej niż 4 mg/kg |

Rtęć | Nie więcej niż 1 mg/kg |

E 452 (iv) POLIFOSFORAN WAPNIA

Synonimy | Metafosforan wapnia Polimetafosforan wapnia |

Definicja

Nazwa związku chemicznego | Polifosforan wapnia |

EINECS | 236–769–6 |

Wzór chemiczny | (CaP2O6)n Niejednorodne mieszaniny soli wapnia liniowo stężonych kwasów polifosforowych o ogólnym wzorze H(n + 2)PnO(n + 1), gdzie "n" wynosi nie mniej niż 2 |

Masa cząsteczkowa | (198)n |

Zawartość P2O5 | Nie mniej niż 71 % i nie więcej niż 73 % w postaci spalonej |

Opis | Bezwonne, bezbarwne kryształki lub biały proszek |

Identyfikacja

A.Rozpuszczalność | Zazwyczaj trudno rozpuszczalny w wodzie. Rozpuszczalny w środowisku kwasowym |

B.Dodatnie testy dla wapnia i dla fosforanu | |

C.Zawartość CaO | 27-29,5 % |

Stopień czystości

Straty przy zapaleniu | Nie więcej niż 2 % (w 105 °C przez cztery godziny, a następnie spalanie w temperaturze 550 °C przez 30 minut) |

Fosforan pierścieniowy | Nie więcej niż 8 % na zawartość P2O5 |

Fluorek | Nie więcej niż 30 mg/kg (wyrażony jako fluor) |

Arsen | Nie więcej niż 3 mg/kg |

Kadm | Nie więcej niż 1 mg/kg |

Ołów | Nie więcej niż 4 mg/kg |

Rtęć | Nie więcej niż 1 mg/kg" |

2) Dodaje się następującą próbę odnoszącą się do E 650 octanu cynku, E 943a butanu, E 943b izobutanu, E 944 propanu, E 949 wodoru, E 1201 poliwinylopirolidonu i E 1202 poliwinylpoliopirolidonu:

"E 650 OCTAN CYNY

Synonimy | Kwas octowy, sól cynku, dihydrat |

Definicja

Nazwa związku chemicznego | Dihydrat octanu cyny |

Wzór chemiczny | C4H6O4 Zn. 2H2O |

Masa cząsteczkowa | 219,51 |

Oznaczanie analityczne | Zawartośćnie mniejsza niż 98 % i nie większa niż 102 % C4H6O4 Zn. 2H2O |

Opis | Bezbarwne kryształki lub drobny proszek w kolorze złamanej bieli |

Identyfikacja

A.Dodatnie testy dla octanu i cyny | |

B.pH 5 % roztworu | Między 6,0 i 8,0 |

Stopień czystości

Substancje nierozpuszczalne | Nie więcej niż 0,005 % |

Chlorki | Nie więcej niż 50 mg/kg |

Siarczany | Nie więcej niż 100 mg/kg |

Zasady i ziemie alkaliczne | Nie więcej niż 0,2 % |

Lotne zanieczyszczenia organiczne | Przeszedł test |

Żelazo | Nie więcej niż 50 mg/kg |

Arsen | Nie więcej niż 3 mg/kg |

Ołów | Nie więcej niż 20 mg/kg |

Kadm | Nie więcej niż 5 mg/kg |

E 943a BUTAN

Synonimy | n-butan |

Definicja

Nazwa związku chemicznego | Butan |

Wzór chemiczny | CH3CH2CH2CH3 |

Masa cząsteczkowa | 58,12 |

Oznaczanie analityczne | Zawartość nie mniej niż 96 % |

Opis | Bezbarwny gaz lub ciecz o łagodnym, charakterystycznym zapachu |

Identyfikacja

A.Ciśnienie pary | 108,935 kPa w temperaturze 20 °C |

Stopień czystości

Metan | Nie więcej niż 0,15 % v/v |

Etan | Nie więcej niż 0,5 % v/v |

Propan | Nie więcej niż 1,5 % v/v |

Izobutan | Nie więcej niż 3,0 % v/v |

1,3-butadien | Nie więcej niż 0,1 % v/v |

Wilgotność | Nie więcej niż 0,005 % |

E 943b IZOBUTAN

Synonimy | 2-methyl propan |

Definicja

Nazwa związku chemicznego | 2-methyl propan |

Wzór chemiczny | (CH3)CH2CH3 |

Masa cząsteczkowa | 58,12 |

Oznaczanie analityczne | Zawartośćnie mniejsza niż 94 % |

Opis | Bezbarwny gaz lub ciecz o łagodnym, charakterystycznym zapachu |

Identyfikacja

A.Ciśnienie pary | 205,465 kPa w temperaturze 20 °C |

Stopień czystości

Metan | Nie więcej niż 0,15 % v/v |

Etan | Nie więcej niż 0,5 % v/v |

Propan | Nie więcej niż 2,0 % v/v |

n-Butan | Nie więcej niż 4,0 % v/v |

1,3-butadien | Nie więcej niż 0,1 % v/v |

Wilgotność | Nie więcej niż 0,005 % |

E 944 PROPAN

Definicja

Nazwa związku chemicznego | Propan |

Wzór chemiczny | CH3CH2CH3 |

Masa cząsteczkowa | 44,09 |

Oznaczanie analityczne | Zawartośćnie mniejsza niż 95 % |

Opis | Bezbarwny gaz lub ciecz o łagodnym, charakterystycznym zapachu |

Identyfikacja

A.Ciśnienie pary | 732,910 kPa w temperaturze 20 °C |

Stopień czystości

Metan | Nie więcej niż 0,15 % v/v |

Etan | Nie więcej niż 1,5 % v/v |

Izobutan | Nie więcej niż 2,0 % v/v |

n-Butan | Nie więcej niż 1,0 % v/v |

1,3-butadien | Nie więcej niż 0,1 % v/v |

Wilgotność | Nie więcej niż 0,005 % |

E 949 WODÓR

Definicja

Nazwa związku chemicznego | Wodór |

EINECS | 215–605–7 |

Wzór chemiczny | H2 |

Masa cząsteczkowa | 2 |

Oznaczanie analityczne | Zawartość nie mniej niż 99,9 % |

Opis | Bezbarwny, bezwonny, lekko palny gaz |

Stopień czystości

Woda | Nie więcej niż 0,005 % v/v |

Tlen | Nie więcej niż 0,001 % v/v |

Azot | Nie więcej niż 0,75 % v/v |

E 1201 POLIWINYLOPIROLIDON

Synonimy | Povidon PVP Rozpuszczalny poliwinylopirolidon |

Definicja

Nazwa związku chemicznego | Poliwinylopirolidon, poli-[1-(2-oxo-l-pirolidynyl)-etylen] |

Wzór chemiczny | (C6H9NO)n |

Masa cząsteczkowa | Nie mniej niż 25000 |

Oznaczanie analityczne | Zawartośćnie mniejsza niż 11,5 % i nie większa niż 12,8 % azotu (N) w postaci bezwodnej |

Opis | Biały lub prawie biały proszek |

Identyfikacja

A.Rozpuszczalność | Rozpuszczalny w wodzie i w alkoholu etylowym. Nierozpuszczalny w eterze |

B.pH 5 % roztworu | Między 3,0 i 7,0 |

Stopień czystości

Woda | Nie więcej niż 5 % (Karl Fischer) |

Całkowity popiół | Nie więcej niż 0,1 % |

Aldehyd | Nie więcej niż 500 mg/kg (jako acetaldehyd) |

Wolny-N- winylopirolidon | Nie więcej niż 10 mg/kg |

Hydrazyna | Nie więcej niż 1 mg/kg |

Ołów | Nie więcej niż 5 mg/kg |

E 1202 POLIWINYLPOLIOPIROLIDON

Synonimy | Crospovidon Polividon usieciowany Nierozpuszczalny polywinylopirolidon |

Definicja | Polywinylopirolidon jest poli-[l-(2-okso-l-pirolidinyl)-etylen], usieciowany w sposób losowy. Jest on wytwarzany poprzez polimeryzację N-winyl-2-pirolidonu przy obecności katalizatora sody żrącej lub N, N'-diwinyl-imidazolidonu. Ze względu na jego nierozpuszczalność we wszystkich powszechnych rozpuszczalnikach, zakres masy cząsteczkowej nie jest podatny na oznaczanie analityczne |

Nazwa związku chemicznego | Polywinylopirolidon, poli-[1-(2-okso-1-pirolidinyl)-etylen] |

Wzór chemiczny | (C6H9NO)n |

Oznaczanie analityczne | Zawartośćnie mniejsza niż 11 % i nie większa niż 12,8 % azotu (N) w postaci bezwodnej |

Opis | Biały higroskopijny proszek o lekkim, znośnym zapachu |

Identyfikacja

A.Rozpuszczalność | Nierozpuszczalny w wodzie, alkoholu etylowym i eterze |

B.pH 1 % zawiesiny w wodzie | Między 5,0 i 8,0 |

Stopień czystości

Woda | Nie więcej niż 6 % (Karl Fischer) |

Popioły zasiarczone | Nie więcej niż 0,4 % |

Substancje rozpuszczalne w wodzie | Nie więcej niż 1 % |

Wolny-N-winylopirolidon | Nie więcej niż 10 mg/kg |

Wolny-N, N'-dwuwinyl-imidazolidon | Nie więcej niż 2 mg/kg |

Ołów | Nie więcej niż 5 mg/kg" |

.

--------------------------------------------------