EUR-Lex Access to European Union law
This document is an excerpt from the EUR-Lex website
Document 32017D0822(01)
Commission Implementing Decision of 21 August 2017 on the publication in the Official Journal of the European Union of the single document referred to in Article 94(1)(d) of Regulation (EU) No 1308/2013 of the European Parliament and of the Council and of the reference to the publication of the product specification for a name in the wine sector (Maasvallei Limburg (PDO))
Decyzja wykonawcza Komisji z dnia 21 sierpnia 2017 r. w sprawie publikacji w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej jednolitego dokumentu, o którym mowa w art. 94 ust. 1 lit. d) rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1308/2013, oraz odesłania do publikacji specyfikacji produktu objętego nazwą w sektorze wina (Maasvallei Limburg (ChNP))
Decyzja wykonawcza Komisji z dnia 21 sierpnia 2017 r. w sprawie publikacji w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej jednolitego dokumentu, o którym mowa w art. 94 ust. 1 lit. d) rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1308/2013, oraz odesłania do publikacji specyfikacji produktu objętego nazwą w sektorze wina (Maasvallei Limburg (ChNP))
C/2017/5695
OJ C 278, 22.8.2017, p. 4–11
(BG, ES, CS, DA, DE, ET, EL, EN, FR, HR, IT, LV, LT, HU, MT, NL, PL, PT, RO, SK, SL, FI, SV)
In force
22.8.2017 |
PL |
Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej |
C 278/4 |
DECYZJA WYKONAWCZA KOMISJI
z dnia 21 sierpnia 2017 r.
w sprawie publikacji w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej jednolitego dokumentu, o którym mowa w art. 94 ust. 1 lit. d) rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1308/2013, oraz odesłania do publikacji specyfikacji produktu objętego nazwą w sektorze wina
(Maasvallei Limburg (ChNP))
(2017/C 278/06)
KOMISJA EUROPEJSKA,
uwzględniając Traktat o funkcjonowaniu Unii Europejskiej,
uwzględniając rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1308/2013 z dnia 17 grudnia 2013 r. ustanawiające wspólną organizację rynków produktów rolnych oraz uchylające rozporządzenia Rady (EWG) nr 922/72, (EWG) nr 234/79, (WE) nr 1037/2001 i (WE) nr 1234/2007 (1), w szczególności jego art. 97 ust. 3,
a także mając na uwadze, co następuje:
(1) |
Belgia i Niderlandy złożyły wniosek o objęcie ochroną nazwy „Maasvallei Limburg” zgodnie z częścią II tytuł II rozdział I sekcja 2 rozporządzenia (UE) nr 1308/2013. |
(2) |
Zgodnie z art. 97 ust. 2 rozporządzenia (UE) nr 1308/2013 Komisja przeanalizowała ten wniosek i stwierdziła, że spełnione zostały warunki określone w art. 93–96, art. 97 ust. 1, art. 100, 101 i 102 tego rozporządzenia. |
(3) |
Aby umożliwić składanie oświadczeń o sprzeciwie zgodnie z art. 98 rozporządzenia (UE) nr 1308/2013, należy opublikować w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej jednolity dokument, o którym mowa w art. 94 ust. 1 lit. d) tego rozporządzenia, oraz odesłanie do publikacji specyfikacji produktu dokonanej w toku wstępnej krajowej procedury rozpatrywania wniosku o objęcie ochroną nazwy „Maasvallei Limburg”, |
STANOWI, CO NASTĘPUJE:
Artykuł
W załączniku do niniejszej decyzji znajduje się jednolity dokument, o którym mowa w art. 94 ust. 1 lit. d) rozporządzenia (UE) nr 1308/2013, oraz odesłanie do publikacji specyfikacji produktu dla nazwy „Maasvallei Limburg” (ChNP).
Zgodnie z art. 98 rozporządzenia (UE) nr 1308/2013 publikacja niniejszej decyzji uprawnia do zgłoszenia sprzeciwu wobec ochrony nazwy, o której mowa w akapicie pierwszym niniejszego artykułu, w ciągu dwóch miesięcy od daty publikacji w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej.
Sporządzono w Brukseli dnia 21 sierpnia 2017 r.
W imieniu Komisji
Phil HOGAN
Członek Komisji
(1) Dz.U. L 347 z 20.12.2013, s. 671.
ZAŁĄCZNIK
JEDNOLITY DOKUMENT
„MAASVALLEI LIMBURG”
PDO-BE-02172
Data złożenia wniosku: 12.5.2016
1. Nazwy, które mają być zarejestrowane
„Maasvallei Limburg”
2. Rodzaj oznaczenia geograficznego
ChNP – chroniona nazwa pochodzenia
3. Kategorie produktów winiarskich
1. |
Wino |
4. Opis wina (win)
Acolon
Przedmiotowa kategoria wina obejmuje charakterystyczne odmiany o następujących cechach:
Barwa: ciemnoczerwona.
Bukiet: aromaty czerwonych i czarnych owoców, takich jak maliny, jeżyny, borówki czarne i śliwki.
Smak: pełny, owocowy smak. Miękkie taniny zapewniają szybkie dojrzewanie wina w butelkach. Wina Maasvallei Limburg dobrze zachowują swoją kwasowość, osiągając harmonijną równowagę między smakiem tanin, owoców i głębią.
Finisz: dominuje smak owocowy.
Ogólne właściwości analityczne
Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % objętości): |
|
Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % objętości): |
9,5 |
Minimalna ogólna kwasowość: |
4,5 grama na litr, wyrażona jako kwas winowy |
Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr): |
|
Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr) |
|
Auxerrois
Przedmiotowa kategoria wina obejmuje charakterystyczne odmiany o następujących cechach:
Barwa: jasna (cytrynowożółta) i przejrzysta.
Bukiet: aromat dojrzałych żółtych jabłek, czasami zielonych gruszek.
Smak: wytrawny, o delikatnej, miękkiej kwasowości. Wina mają owocowy aromat jabłek i gruszek.
Finisz: większość roczników wina Auxerrois charakteryzuje się intensywnym i długim finiszem, częściowo ze względu na globalne ocieplenie, które znacząco wpływa na mikroklimat regionu Maasvallei Limburg.
Ogólne właściwości analityczne
Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % objętości): |
|
Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % objętości): |
9,5 |
Minimalna ogólna kwasowość: |
4,5 grama na litr, wyrażona jako kwas winowy |
Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr): |
|
Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr) |
|
Chardonnay
Przedmiotowa kategoria wina obejmuje charakterystyczne odmiany o następujących cechach:
Barwa: przejrzysta, od słomkowej do średniozłotej (efekt drewna).
Bukiet: bardzo świeży, z owocowymi aromatami cytryny, czasami melona honeydew, moreli, masła, grzanek i wanilii; obecne są również aromaty złożone (dzięki zastosowaniu techniki mieszania batonnage).
Smak: wytrawny. W ustach zróżnicowany smak od ściągającego do aksamitnego. Wina są owocowe, eleganckie, rozwijają szerszą, bardziej intensywną i bujną gamę smaków po okresie dojrzewania w drewnianych beczkach. Żwir występujący w regionie Maasvallei Limburg przyczynia się do wyraźnej mineralności odmiany Chardonnay. Wyjątkowo wyrafinowana kwasowość wydobywa lokalną specyfikę („terroir”) wina.
Finisz: żwirowe podglebie jest źródłem długotrwałej i intensywnej mineralności.
Ogólne właściwości analityczne
Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % objętości): |
|
Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % objętości): |
9,5 |
Minimalna ogólna kwasowość: |
4,5 grama na litr, wyrażona jako kwas winowy |
Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr): |
|
Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr) |
|
Dornfelder
Przedmiotowa kategoria wina obejmuje charakterystyczne odmiany o następujących cechach:
Barwa: intensywna i głęboka czerwień.
Bukiet: Dornfelder ma intensywny aromat owoców: wiśni Amarena, jeżyn i bzu czarnego.
Smak: dominuje pełny, owocowy smak. Charakterystyczną cechą Maasvallei Limburg jest raczej dyskretna kwasowość i bardzo lekkie, dojrzałe taniny.
Finisz: echa całego spektrum aromatów obecnych w bukiecie, często z domieszką lukrecji.
Ogólne właściwości analityczne
Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % objętości): |
|
Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % objętości): |
9,5 |
Minimalna ogólna kwasowość: |
4,5 grama na litr, wyrażona jako kwas winowy |
Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr): |
|
Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr) |
|
Gewürztraminer
Przedmiotowa kategoria wina obejmuje charakterystyczne odmiany o następujących cechach:
Barwa: wino ma intensywny żółty kolor z jasnozłotymi refleksami.
Bukiet: zapach obejmuje szeroki wachlarz aromatów. Bukiet jest mocny i złożony, z wyraźnymi nutami owoców egzotycznych, kwiatów, cytrusów i przypraw. Często pojawiają się również aromaty miodu i dojrzałych owoców.
Smak: wino jest pełne, o wyraźnej strukturze i dyskretnej kwasowości charakterystycznej dla podglebia regionu Maasvallei Limburg.
Finisz: echa całego spektrum aromatów obecnych w bukiecie, często z domieszką lukrecji.
Ogólne właściwości analityczne
Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % objętości): |
|
Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % objętości): |
9,5 |
Minimalna ogólna kwasowość: |
4,5 grama na litr, wyrażona jako kwas winowy |
Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr): |
|
Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr) |
|
Pinot Blanc
Przedmiotowa kategoria wina obejmuje charakterystyczne odmiany o następujących cechach:
Barwa: przejrzysta, żółta.
Bukiet: owocowy, z nutą dojrzałych gruszek i lekkim zapachem przypraw.
Smak: wino mineralne, co jest związane ze żwirowym podglebiem Maasvallei Limburg, delikatnie musujące.
Finisz: długi, charakteryzujący się pełnym smakiem i charakterystyczną dla regionu Maasvallei Limburg równowagą między wyraźnie orzeźwiającą kwasowością a smakami owocowymi.
Ogólne właściwości analityczne
Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % objętości): |
|
Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % objętości): |
9,5 |
Minimalna ogólna kwasowość: |
4,5 grama na litr, wyrażona jako kwas winowy |
Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr): |
|
Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr) |
|
Pinot Gris
Przedmiotowa kategoria wina obejmuje charakterystyczne odmiany o następujących cechach:
Barwa: miękka żółta, z pięknym pierścieniem drobnych pęcherzyków.
Bukiet: czysty, z intensywnym zapachem żółtych gruszek, miodu (czasami migdałów) i wyraźnie zaznaczonym aromatem przypraw, pieprzu i krzemienia oraz delikatną nutą dymną.
Smak i finisz: doskonała równowaga między subtelną, typową dla regionu Maasvallei Limburg kwasowością a nutą miodową, po której następuje długi finisz.
Ogólne właściwości analityczne
Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % objętości): |
|
Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % objętości): |
9,5 |
Minimalna ogólna kwasowość: |
4,5 grama na litr, wyrażona jako kwas winowy |
Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr): |
|
Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr) |
|
Pinot Noir
Przedmiotowa kategoria wina obejmuje charakterystyczne odmiany o następujących cechach:
Barwa: białe, różowe i czerwone w odcieniach od rubinowego do owocu granatu.
Bukiet: wina są intensywne i owocowe, o delikatnym aromacie czerwonych owoców jagodowych, malin, wiśni i czeremchy amerykańskiej oraz dzikich jeżyn.
Smak: aksamitne, miękkie, dojrzałe taniny, dobrze wyważony, o wyraźnej strukturze i typowej ekspresji terroir regionu Maasvallei Limburg. Może dojrzewać w butelkach nawet przez 10 lat.
Finisz: bardzo intensywny i długi.
Ogólne właściwości analityczne
Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % objętości): |
|
Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % objętości): |
9,5 |
Minimalna ogólna kwasowość: |
4,5 grama na litr, wyrażona jako kwas winowy |
Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr): |
|
Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr) |
|
Riesling
Przedmiotowa kategoria wina obejmuje charakterystyczne odmiany o następujących cechach:
Barwa: cytrynowożółta i przejrzysta.
Bukiet: bardzo intensywny zapach świeżych owoców pestkowych (brzoskwiń) i jabłek, czasami zielonej gruszki z nutą owoców cytrusowych.
Smak: żwir występujący w Maasvallei Limburg nadaje winu dymny mineralny smak z nutą przypraw. Po osiągnięciu dojrzałości dominuje wyraźny i charakterystyczny aromat nafty i miodu.
Finisz: intensywny, długi.
Ogólne właściwości analityczne
Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % objętości): |
|
Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % objętości): |
9,5 |
Minimalna ogólna kwasowość: |
4,5 grama na litr, wyrażona jako kwas winowy |
Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr): |
|
Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr) |
|
Siegerrebe
Przedmiotowa kategoria wina obejmuje charakterystyczne odmiany o następujących cechach:
Barwa: jasnożółta.
Bukiet: bardzo aromatyczne wino, odzwierciedlające typowe cechy odmian, z których jest wytwarzane: Madeleine Angevine i Gewürztraminer. W regionie Maasvallei Limburg są one bardziej wyraziste: odznaczają się bardziej pikantnym charakterem i kwasowością, która, co potwierdzono doświadczalnie, w innych regionach winiarskich nie jest tak wyraźna.
Smak: dobre połączenie kwasów i aromatów.
Finisz: intensywny smak.
Ogólne właściwości analityczne
Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % objętości): |
|
Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % objętości): |
9,5 |
Minimalna ogólna kwasowość: |
4,5 grama na litr, wyrażona jako kwas winowy |
Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr): |
|
Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr) |
|
Inne charakterystyczne właściwości
— |
W przypadku świeżych winogron, częściowo sfermentowanego moszczu gronowego lub młodego fermentującego wina naturalną objętościową zawartość alkoholu można zwiększyć – tylko w gospodarstwie producenta – przez dodanie sacharozy, skoncentrowanego moszczu gronowego lub rektyfikowanego skoncentrowanego moszczu gronowego. Naturalną ogólną zawartość alkoholu można zwiększyć maksymalnie o 2,5 % obj. |
— |
Dozwolone jest częściowe odkwaszanie moszczu i młodego fermentującego wina. Po 15 marca dozwolone jest częściowe odkwaszanie wina – do 1 g/l (wyrażone jako kwas winowy), tj. 13,3 meq/l. |
— |
Jeżeli jedna z cech charakterystycznych nie jest określona, obowiązujące minimalne i maksymalne wartości odpowiadają wartościom określonym w rozporządzeniu (UE) nr 1308/2013 i rozporządzeniu (WE) nr 606/2009 lub w krajowych rozporządzeniach ministerialnych, jeśli mają one zastosowanie. |
— |
Asamblaż jest możliwy, ale stosuje się go tylko w wyjątkowych przypadkach. |
5. Praktyki wytwarzania wina
a. Podstawowe praktyki enologiczne
Szczególne praktyki enologiczne
Fermentacja w temperaturze kontrolowanej za pomocą systemu chłodzenia i ogrzewania w kadziach ze stali nierdzewnej lub w beczkach dębowych.
b. Maksymalne zbiory
Acolon, Auxerrois B, Chardonnay B, Gewürztraminer B, Pinot Blanc B, Pinot Gris G, Riesling B oraz Siegerrebe Rs.
75 hektolitrów z hektara
Acolon, Auxerrois B, Chardonnay B, Gewürztraminer B, Pinot Blanc B, Pinot Gris B, Riesling B oraz Siegerrebe Rs.
10 750 kg winogron z hektara
Dornfelder N
90 hektolitrów z hektara
Dornfelder N
12 850 kg winogron z hektara
Pinot Noir N
60 hektolitrów z hektara
Pinot Noir N
8 600 kg winogron z hektara
6. Wyznaczony obszar
Obszar wyznaczony do produkcji wina z regionu Maasvallei Limburg to strefa uprawy winorośli A, obejmująca środkową terasę po obu stronach rzeki Mozy w belgijskiej i niderlandzkiej części prowincji Limburgia. Części te są ze sobą powiązane zarówno historycznie, jak i geograficznie.
— |
Gminy i miejscowości po stronie belgijskiej: Kinrooi, Maaseik, Dilsen-Stokkem, Maasmechelen oraz Lanaken. |
— |
Po stronie niderlandzkiej: Stein, Sittard-Geleen, Echt-Susteren, Maasgouw, Roermond, Maasgouw oraz Leudal. |
Powierzchnia wyznaczonego obszaru wynosi 155,09 km2.
7. Główne odmiany winorośli do produkcji wina
|
Auxerrois B |
|
Acolon |
|
Gewürztraminer B |
|
Dornfelder N |
|
Chardonnay B |
|
Siegerrebe Rs |
|
Riesling B |
|
Pinot Noir N |
|
Pinot Gris G |
|
Pinot Blanc B |
8. Opis związku(-ów)
Lokalizacja
Obszar Maasvallei Limburg znajduje się na równinie aluwialnej rzeki Mozy, w strefie występowania grubego żwiru (która w dużej części stanowi fizyczną granicę między Niderlandami a Belgią). Podglebie składa się z grubej warstwy osadów żwirowych, które w wyniku procesu sedymentacji przemieściły się z obszarów Jury i Ardenów. Grubość warstwy grubego żwiru wynosi od 5 do 15 m. W późniejszym okresie na warstwie osadów żwirowych utworzyła się warstwa piaszczysto-gliniasta, dzięki której region Maasvallei jest atrakcyjny dla rolnictwa. W przeszłości, gdy rzeka Moza była żeglowna, region szybko rozwijał się pod względem gospodarczym. Umożliwiło to powstanie takich ośrodków handlu, jak Roermond, Stokkem i Maaseik.
Odmiany winorośli na wyznaczonym obszarze geograficznym
Odmiany winorośli w regionie Maasvallei Limburg, które dobrze znoszą klimat umiarkowany: Acolon, Auxerrois B, Chardonnay B, Dornfelder N, Gewürztraminer B, Pinot Blanc B, Pinot Gris G, Pinot Noir N, Riesling B i Siegerrebe Rs. Wpływ na smak win ze szczepu ma również regionalny charakter podglebia tworzonego przez osady piaszczysto-gliniaste i żwirowe, co szczegółowo opisano w sekcji dotyczącej związku przyczynowego poniżej.
Związek przyczynowy: historyczny
Winogrona do produkcji wina były uprawiane w opactwach położonych nad Mozą we wczesnym średniowieczu. W tekstach historycznych wzmiankuje się o skromnej produkcji wina, która była prowadzona na terenie opactw. Szereg miejscowości wywodzi swoje nazwy od winnic (w tym „Wingerd” – winorośl), co wskazuje na tradycję uprawy winorośli na omawianym obszarze. Wino było jednym z powodów uzyskania przez położony w Thorn klasztor benedyktynek rangi alodium, a następnie opactwa książęcego. Liczne miejscowe nazwy geograficzne, takie jak „wingerd”, „wingerdenplein” itd. wskazują na bogatą historię uprawy winorośli. Godna uwagi jest również pochodząca z VIII w. legenda o cudzie winnym w Aldeneik.
Podobne odniesienia do winorośli można znaleźć w całym regionie Maasvallei.
Związek przyczynowy: geologia/gleby
Gruby żwir pochodzący z rzeki Mozy składa się głównie z wapienia, kwarcu i krzemienia. Mieszanki tego rodzaju skał są bardzo bogate w minerały, dzięki czemu wina są zrównoważone, mają typowy mineralny smak i subtelną kwasowość.
Gleba piaszczysto-gliniasta na warstwie grubego żwiru nadaje winu ciężar, głębokość i bogactwo oraz większą różnorodność aromatów. Dzięki podglebiu ze żwiru i kamieni niektóre produkowane na danym obszarze wina są musujące, ale przede wszystkim uzyskuje się wina mocne, o typowym, mineralnym smaku. Korzenie winorośli zawsze przebijają się przez warstwę żwiru do poziomu wód gruntowych, gdzie znajduje się większość minerałów, które nadają winom typowy smak.
Związek przyczynowy: klimat
Powolne dojrzewanie w charakterystycznym mikroklimacie Maasvallei Limburg korzystnie wpływa na smak wina, zgodnie z opisem poniżej. W jesienne chłodne noce kwasy ulegają stopniowemu rozkładowi, co oznacza, że winogrona dojrzewają powoli, a typowe dla regionu aromaty stają się silniejsze. Płaskowyż Kempisch chroni położony za nim region Maasvallei przed nadmiernymi opadami, tworząc osłonięte, a więc cieplejsze i bardziej suche warunki naturalne. Wody z jezior powstałych w wyniku wydobycia żwiru pomagają regulować temperaturę i zapewniają wyjątkowo dobrą wentylację. W związku z tym liście winorośli usychają szybciej, a poziom cukrów, kwasów i aromatów w winogronach jest zrównoważony.
Związek przyczynowy: czynnik ludzki
Jak już wspomniano, winorośl jest uprawiana w regionie Maasvallei Limburg od wieków. Od połowy ubiegłego wieku obszar ten był dodatkowo kształtowany przez działalność człowieka, a mianowicie przez wydobycie żwiru i budowę sztucznych jezior Maasplassen. Czynnik ten odróżnia wina z oznaczeniem ChNP od ChOG i innych oznaczeń. Decydujący wpływ ma duża powierzchnia wód, na którą składają się rzeka Moza i sztuczne jeziora Maasplassen. Stanowią one bufor cieplny, dzięki któremu praktycznie nie występują tu wiosenne przymrozki, a jesienne temperatury, mające kluczowe znaczenie dla jakości i kontrolowanego dojrzewania winogron, są stosunkowo wysokie. Gwarantuje to ciągłość smaku wina i pozwala osiągnąć różne parametry, jeśli chodzi o wartości pH, kwasowość i zawartość cukrów.
Te czynniki naturalne, wzmocnione przez działalność człowieka, są unikatowe w Europie, i w związku z tym mają zasadnicze znaczenie dla ścisłego wyznaczenia omawianego obszaru.
9. Dodatkowe wymogi zasadnicze
Brak
Link do specyfikacji produktu
https://www.rvo.nl/sites/default/files/Productdossier%20BOB%20Maasvallei.pdf
http://lv.vlaanderen.be/nl/landbouwbeleid/kwaliteitssystemen/beschermde-oorsprongsbenamingen-bob-en-beschermde-geografische