Met ioniserende straling behandelde levensmiddelen

 

SAMENVATTING VAN:

Richtlijn 1999/2/EG inzake de behandeling van voedsel en voedselingrediënten met ioniserende straling

WAT IS HET DOEL VAN DE RICHTLIJN?

In de richtlijn worden de voorwaarden vastgesteld voor de vervaardiging, het in de handel brengen en de invoer en verplichte etikettering van met ioniserende straling behandelde levensmiddelen. Dit procedé wordt gebruikt om het aantal pathogene micro-organismen in levensmiddelen te verminderen en de houdbaarheid ervan te verlengen.

KERNPUNTEN

Toepassingsgebied

De richtlijn is niet van toepassing op:

• levensmiddelen die, binnen bepaalde limieten, zijn blootgesteld aan ioniserende straling opgewekt door meet- of controle-instrumenten;
• levensmiddelen bereid voor patiënten die onder medisch toezicht steriele voeding nodig hebben.

De bijlage bij Richtlijn 1999/3/EG, een toepassingsrichtlijn, bevat een lijst met levensmiddelen die met ioniserende straling mogen worden behandeld, bijv. gedroogde aromatische kruiden, specerijen en plantaardige kruiderijen.

Vergunningen en erkende installaties

Levensmiddelen mogen alleen worden doorstraald in installaties die door de autoriteiten van de EU-landen zijn erkend. De EU-landen verstrekken de Europese Commissie een lijst van erkende installaties. De Commissie publiceert de lijst van erkende installaties.

Beschikking nr. 2002/840/EG voorziet in de mogelijkheid om levensmiddelen in niet-EU-landen te laten doorstralen en vervolgens in de EU in te voeren, mits ze aan de EU-voorschriften voldoen en worden doorstraald in een erkende installatie die in de bijlage bij de beschikking is opgenomen.

Registratie

Doorstralingsinstallaties moeten voor elke gebruikte ioniserende stralingsbron een register met bepaalde gegevens bijhouden (bijv. de aard en hoeveelheid van de doorstraalde levensmiddelen, gegevens betreffende de controle op het doorstralingsprocedé enz.).

Deze registers moeten gedurende vijf jaar worden bewaard. Nadere bepalingen inzake het bijhouden van het register worden vastgesteld door de Commissie, die wordt bijgestaan door het Permanent Comité voor planten, dieren, levensmiddelen en diervoeders (PAFF).

Toepassing voor het in de handel brengen van doorstraalde levensmiddelen

Doorstraalde levensmiddelen mogen alleen in de EU in de handel worden gebracht als ze voldoen aan de richtlijn, die de volgende voorschriften omvat:

• de voorwaarden voor het verlenen van toestemming voor doorstraling van voedsel (technologische behoefte, nut voor de consument enz.) en de toegestane doeleinden (vermindering van het risico op ziektes, levensmiddelen ontdoen van schadelijke organismen);
• de levensmiddelen moeten van adequate hygiënische kwaliteit zijn en doorstraling mag niet in de plaats komen van hygiënemaatregelen;
• doorstraling mag met andere chemische behandelingen worden gecombineerd, mits die behandeling voor andere doeleinden is bestemd;
• de ioniserende stralingsbron (gammastralen, röntgenstralen, elektronen met bepaalde eigenschappen);
• de dosimetrie (bepaling van de totale gemiddelde geabsorbeerde dosis en meetmethoden). In de richtlijn wordt ook bepaald dat de maximumdosis voor levensmiddelen over meer dan één doorstraling mag worden verdeeld.

Etikettering en verpakking

De vermelding „doorstraald” of „met ioniserende straling behandeld” moet vermeld zijn:

• op het etiket of de verpakking;
• op de begeleidende documenten bij doorstraalde levensmiddelen of levensmiddelen die doorstraalde ingrediënten bevatten.

Producten bestemd voor verkoop aan eindgebruikers moeten voldoen aan de voorschriften van Verordening (EU) nr. 1169/2011 betreffende de verstrekking van voedselinformatie aan consumenten.

Producten niet bestemd voor verkoop aan eindgebruikers moeten zijn voorzien van een merkteken om aan te geven dat ze zijn doorstraald, alsmede van de naam en het adres van de installatie waar dit is gebeurd.

VANAF WANNEER IS DE RICHTLIJN VAN TOEPASSING?

De verordening is sinds 20 maart 1999 van toepassing. EU-landen moesten de richtlijn voor 20 september 2000 (regels om het in de handel brengen en het gebruik van doorstraalde levensmiddelen toe te staan) en voor 20 maart 2001 (regels om het in de handel brengen en het gebruik van doorstraalde levensmiddelen die niet aan deze richtlijn voldoen, te verbieden) in nationale wetgeving omzetten.

ACHTERGROND

Voor meer informatie zie:

• Levensmiddelendoorstraling (Europese Commissie).

BELANGRIJKSTE DOCUMENT

Richtlijn 1999/2/EG van het Europees Parlement en de Raad van 22 februari 1999 betreffende de onderlinge aanpassing van de wetgevingen van de lidstaten inzake de behandeling van voedsel en voedselingrediënten met ioniserende straling (PB L 66 van 13.3.1999, blz. 16–23)

Achtereenvolgende wijzigingen aan Richtlijn 1999/2/EG zijn in de basistekst opgenomen. Deze geconsolideerde versie is enkel van documentaire waarde.

GERELATEERDE DOCUMENTEN

Richtlijn 1999/3/EG van het Europees Parlement en de Raad van 22 februari 1999 inzake de vaststelling van een communautaire lijst van voedsel en voedselingrediënten die mogen worden behandeld met ioniserende straling (PB L 66 van 13.3.1999, blz. 24-25)

Verordening (EU) nr. 1169/2011 van het Europees Parlement en de Raad van 25 oktober 2011 betreffende de verstrekking van voedselinformatie aan consumenten, tot wijziging van Verordeningen (EG) nr. 1924/2006 en (EG) nr. 1925/2006 van het Europees Parlement en de Raad en tot intrekking van Richtlijn 87/250/EEG van de Commissie, Richtlijn 90/496/EEG van de Raad, Richtlijn 1999/10/EG van de Commissie, Richtlijn 2000/13/EG van het Europees Parlement en de Raad, Richtlijnen 2002/67/EG en 2008/5/EG van de Commissie, en Verordening (EG) nr. 608/2004 van de Commissie (PB L 304 van 22.11.2011, blz. 18-63)

Zie geconsolideerde versie.

Laatste bijwerking 28.02.2018