L-ikel il-ġdid awtorizzat

Il-kundizzjonijiet li fihom jista' jintuża l-ikel il-ġdid

Rekwiżiti tat-tikkettar speċifiċi oħrajn

Rekwiżiti oħrajn

Aċidu tal-N-Aċetil-D-newrammina

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi

Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Aċidu N-aċetil-D-newramminikufg”

Is-supplimenti tal-ikel li fihom l-aċidu N-aċetil-D-newramminiku għandhom iġorru dikjarazzjoni li dan is-suppliment tal-ikel ma għandux jingħata lit-trabi, lit-tfal iż-żgħar u lit-tfal ta' taħt l-10 snin meta dawn ikunu qed jieħdu l-ħalib tal-omm jew ikel ieħor li fih l-aċidu N-aċetil-D-newramminiku miżjud fl-istess perjodu ta' 24 siegħa.

Formula tat-trabi u formula tal-prosegwiment kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013 (1)

0,05 g/L ta' formula rikostitwita

Ikel magħmul miċ-ċereali pproċessat u ikel tat-trabi għat-trabi u għat-tfal iż-żgħar kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

0,05 g/kg għall-ikel solidu

Ikel għal skopijiet mediċi speċjali għat-trabi u għat-tfal iż-żgħar kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

Skont il-bżonnijiet nutrittivi tat-trabi u tat-tfal iż-żgħar li huma maħsubin għalihom il-prodotti, iżda fi kwalunkwe każ mhux iżjed mil-Livelli massimi speċifikati għall-kategorija msemmija fit-tabella li tikkorrispondi mal-prodotti.

Sostituzzjoni tad-dieta kollha għall-kontroll tal-piż kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

0,2 g/L (xarbiet)

1,7 g/kg (bars)

Ikel li fuqu jkollu dikjarazzjonijet tan-nuqqas jew tal-preżenza mnaqqsa tal-glutina skont ir-rekwiżiti tar-Regolament ta' Implimentazzjoni tal-Kummissjoni (UE) 828/2014 (2)

1,25 g/kg

Prodotti magħmulin tal-ħalib ippasturizzat u sterilizzat (inkluż UHT) bla togħmiet miżjuda

0,05 g/L

Prodotti magħmulin mill-ħalib iffermentat mingħajr togħma miżjuda, ittrattat bis-sħana wara l-fermentazzjoni, prodotti magħmulin mill-ħalib iffermentat bit-togħma miżjuda, fosthom prodotti ttrattati bis-sħana

0,05 g/L (xarbiet)

0,4 g/kg (solidi)

Analogi ta' prodotti tal-ħalib, inklużi s-sostituti tal-ħalib li jitħalltu max-xarbiet biex ibajduhom

0,05 g/L (xarbiet)

0,25 g/kg (solidi)

Bars taċ-ċereali

0,5 g/kg

Sostituti taz-zokkor għal mat-te u l-kafè

8,3 g/kg

Xarbiet magħmulin mill-frott u mill-ħaxix

0,05 g/L

Xarbiet aromatizzati

0,05 g/L

Kafè, te, infużjonijiet tal-ħxejjex aromatiċi u tal-frott, ċikwejra, speċjalizzati; tè, infużjonijiet tal-ħxejjex aromatiċi u tal-frott, u estratti taċ-ċikwejra; preparazzjonijiet tat-te, tal-pjanti u taċ-ċereali għall-infużjonijiet

0,2 g/kg

Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE (3)

300 mg kuljum għall-popolazzjoni ġenerali ta' fuq l-10 snin

55 mg/kuljum għat-trabi

130 mg kuljum għat-tfal iż-żgħar

250 mg kuljum għat-tfal ta' bejn it-3 u l-10 snin

Adansonia digitata (Baobab) polpa tal-frott imnixxef

Mhux speċifikat

Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Polpa tal-frott tal-Baobab”

Estratt mill-kolturi taċ-ċelloli ta' Ajuga reptans

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi

Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

Bi qbil mal-użu normali fis-supplimenti tal-ikel ta' estratt simili tal-partijiet tal-pjanta maqtugħin mill-art li jwarrdu ta' Ajuga reptans

L-Alanil-L-Glutamina

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi

Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

Ikel għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013, minbarra l-ikel maħsub għat-trabi u għat-tfal iż-żgħar

Żejt tal-alga miksub mill-mikroalgi Ulkenia sp.

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi ta' aċidu dokosaeżaenojku

Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Żejt tal-mikroalgi Ulkenia sp.”

Prodotti tal-furnara, (ħobżiet, bziezen u gallettini ħelwin)

200 mg/100 g

Bars taċ-ċereali

500 mg/100 g

Xarbiet mhux alkoħoliċi (inklużi xarbiet magħmula mill-ħalib)

60 mg/100ml

Żejt taż-żerriegħa tal-Allanblackia

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi

Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “żejt taż-żerriegħa tal-Allanblackia”

Dlik isfar tax-xaħam u dlik b'bażi ta' krema

20 g/100 g

Estratt tal-werqa tal-Aloe macroclada Baker

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi

Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

L-istess bħall-użu normali fis-supplimenti tal-ikel tal-ġel simili li jsir mill-Aloe vera (L.) Burm.

Żejt tal-Krill tal-Antartiku miksub mill- Euphausia superba

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Kontenut massimu ta' aċidu dokosaeżaenojku u ta' aċidu ejkosapentenojku flimkien

Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Estratt ta' lipidi mill-krustaċju Krill tal-Antartiku (Euphausia superba)”

Prodotti magħmula mill-ħalib ħlief xarbiet magħmula bil-ħalib

200 mg/100 g jew għall-prodotti tal-ġobon 600 mg/100 g

Analogi ta' prodotti tal-ħalib ħlief xarbiet

200 mg/100 g jew għall-analogi tal-prodotti tal-ġobon 600 mg/100 g

Xorb mhux alkoħoliku

Xarbiet magħmulin bil-ħalib

Xarbiet analogi għal dawk magħmula bil-ħalib

80 mg/100ml

Xaħam li jiddellek u ħwawar

600 mg/100 g

Xaħam għat-tisjir

360 mg/100ml

Ċereali għall-kolazzjon

500 mg/100 g

Prodotti tal-furnara, (ħobżiet, bziezen u gallettini ħelwin)

200 mg/100 g

Bars nutrittivi/bars taċ-ċereali

500 mg/100 g

Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

3 000 mg kuljum għall-popolazzjoni ġenerali

450 mg kuljum għan-nisa tqal u li qegħdin ireddgħu

Ikel għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

Skont ir-rekwiżiti nutrittivi partikolari tal-persuni li għalihom huma maħsuba l-prodotti

Sostituzzjoni tad-dieta kollha għall-kontroll tal-piż kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013 u sostituti ta' ikliet għall-kontroll tal-piż

250 mg/ikla

Ikel biċ-ċereali u ikel tat-trabi pproċessat maħsub għat-trabi u għat-tfal żgħar kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

200 mg/100ml

Ikel maħsub biex jagħmel tajjeb għall-użu ta' sforz muskolari qawwi, speċjalment għall-isportivi

Ikel li fuqu jkollu dikjarazzjonijet tan-nuqqas jew tal-preżenza mnaqqsa tal-glutina skont ir-rekwiżiti tar-Regolament ta' Implimentazzjoni tal-Kummissjoni (UE) 828/2014.

Żejt tal-Krill tal-Antartiku li fih ħafna fosfolipidi miksub mill-Euphausia superba

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Kontenut massimu ta' aċidu dokosaeżaenojku u ta' aċidu ejkosapentenojku flimkien

Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Estratt ta' lipidi mill-krustaċju Krill tal-Antartiku (Euphausia superba)”

Prodotti magħmula mill-ħalib ħlief xarbiet magħmula bil-ħalib

200 mg/100 g jew għall-prodotti tal-ġobon 600 mg/100 g

Analogi ta' prodotti tal-ħalib ħlief xarbiet

200 mg/100 g jew għall-analogi tal-prodotti tal-ġobon 600 mg/100 g

Xorb mhux alkoħoliku

Xarbiet magħmulin bil-ħalib

Xarbiet analogi għal dawk magħmula bil-ħalib

80 mg/100ml

Xaħam li jiddellek u ħwawar

600 mg/100 g

Xaħam għat-tisjir

360 mg/100ml

Ċereali għall-kolazzjon

500 mg/100 g

Prodotti tal-furnara, (ħobżiet, bziezen u gallettini ħelwin)

200 mg/100 g

Bars nutrittivi/bars taċ-ċereali

500 mg/100 g

Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

3 000 mg kuljum għall-popolazzjoni ġenerali

450 mg kuljum għan-nisa tqal u li qegħdin ireddgħu

Ikel għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

Skont ir-rekwiżiti nutrittivi partikolari tal-persuni li għalihom huma maħsuba l-prodotti

Sostituzzjoni tad-dieta kollha għall-kontroll tal-piż kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013 u sostituti ta' ikliet għall-kontroll tal-piż

250 mg/ikla

Ikel biċ-ċereali u ikel tat-trabi pproċessat maħsub għat-trabi u għat-tfal żgħar kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

200 mg/100ml

Ikel maħsub biex jagħmel tajjeb għall-użu ta' sforz muskolari qawwi, speċjalment għall-isportivi

Ikel li fuqu jkollu dikjarazzjonijet tan-nuqqas jew tal-preżenza mnaqqsa tal-glutina skont ir-rekwiżiti tar-Regolament ta' Implimentazzjoni tal-Kummissjoni (UE) 828/2014.

Żejt li fih ħafna aċidu arakidoniku miksub mill-fungus Mortierella alpina

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi

Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Żejt mill-Mortierella alpina” jew “Żejt tal-Mortierella alpina”

Formula tat-trabi u formula tal-prosegwiment kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

B'konformità mar-Regolament (UE) Nru 609/2013

Ikel għal skopijiet mediċi speċjali għal trabi prematuri kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

B'konformità mar-Regolament (UE) Nru 609/2013

Żejt tal-Argan mill-Argania spinosa

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi

Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Żejt tal-Argan” u jekk jintuża bħala taħwir tal-ikel fuq it-tikketta jrid ikun hemm miktub “Żejt veġetali għall-użu bħala taħwir tal-ikel biss”

Bħala taħwir tal-ikel

Mhux speċifikat

Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

Skont l-użu normali taż-żjut veġetali bħala ikel

Oleoreżina li fiha ħafna astaksantin mill-algi Haematococcus pluvialis

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi

Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Astaksantin”

Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

40-80 mg kuljum ta' oleoreżina li tagħti ≤ 8 mg ta' astaksantina kuljum

Żerriegħa tal-ħabaq (Ocimum basilicum)

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi

Xarbiet magħmulin mill-meraq tal-frott jew minn taħlita ta' frott u ħaxix

3 g/200 ml għaż-żieda ta' żerriegħa tal-ħabaq sħiħa (Ocimum basilicum)

Estratt iffermentat tal-fażola sewda

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi

Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Estratt iffermentat tal-fażola sewda (Sojja)” jew “Estratt iffermentat tas-Sojja”

Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

4,5 g kuljum

Lattoferrina bovina

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi

Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Lattoferrina mill-ħalib tal-baqar”

Formula tat-trabi u formula tal-prosegwiment kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

100 mg/100ml

Ikel fuq bażi tal-ħalib maħsub għal tfal żgħar (lest biex jiġi kkunsmat)

200 mg/100 g

Ikel taċ-ċereali pproċessati (solidu)

670 mg/100 g

Ikel għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

Skont il-bżonnijiet tal-individwu sa 3 g kuljum

Xarbiet magħmulin bil-ħalib

200 mg/100 g

Taħlitiet ta' xorb f'forma ta' trab magħmulin bil-ħalib (lesti għax-xorb)

330 mg/100 g

Xarbiet magħmulin bil-ħalib iffermentat (inklużi xarbiet tal-jogurt)

50 mg/100 g

Xorb mhux alkoħoliku

120 mg/100 g

Prodotti magħmulin bil-jogurt

80 mg/100 g

Prodotti magħmulin bil-ġobon

2 000 mg/100 g

Ġelat

130 mg/100 g

Kejkijiet u ikel tal-għaġina

1 000 mg/100 g

Ħelu

750 mg/100 g

Ċuwingamm

3 000 mg/100 g

Iż-żejt taż-żerriegħa tal-Buglossoides arvensis

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi ta' aċidu stearidoniku

Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Żejt irfinut tal-Buglossoides”

Prodotti tal-ħalib u analogi tagħhom

250 mg/100 g

75 mg/100 g għax-xarbiet

Ġobon u prodotti tal-ġobon

750 mg/100 g

Butir u emulsjonijiet oħra tax-xaħam u taż-żejt inkluż id-dlik (mhux għat-tisjir jew għall-qali)

750 mg/100 g

Ċereali għall-kolazzjon

625 mg/100 g

Supplimenti tal-ikel kif iddefinit fid-Direttiva 2002/46/KE, minbarra s-supplimenti tal-ikel għat-trabi u għat-tfal iż-żgħar

500 mg kuljum

Ikel għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013, minbarra l-ikel bi skopijiet mediċi speċjali maħsub għat-trabi u għat-tfal iż-żgħar

Skont ir-rekwiżiti nutrittivi partikolari tal-persuni li għalihom huma maħsuba l-prodotti

Sostituzzjoni tad-dieta kollha għall-kontroll tal-piż kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013 u sostituti ta' ikliet għall-kontroll tal-piż

250 mg/ikla

Żejt tal-Calanus finmarchicus

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi

Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Żejt tal-Calanus finmarchicus (krustaċju)”

Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

2,3 g kuljum

Bażi taċ-ċuwingamm (glikol tal-monometossipolietilen)

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi

Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Bażi tal-gomma (li fiha l-1,3-butadiena, 2-metil-omopolimeru, maleat, esteri bil-polietilenglikol monometiletere)” inkella “Bażi tal-gomma (bin-Nru tal-CAS: 1246080-53-4)”

Ċuwingamm

8 %

Bażi taċ-ċuwingamm (kopolimeru tal-etere metilviniliku u tal-anidride malejka)

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi

Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Bażi tal-gomma (li fiha l-kopolimeru tal-etere metilviniliku u tal-anidride malejku)” inkella “Bażi tal-gomma (bin-Nru tal-CAS 9011-16-9)”

Ċuwingamm

2 %

Żejt taċ-chia mis-Salvia hispanica

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi

Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Żejt taċ-Chia (Salvia hispanica)”

Xaħmijiet u żjut

10 %

Żejt taċ-chia pur

2 g kuljum

Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

2 g kuljum

Żerriegħa taċ-chia (Salvia hispanica)

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi

Prodotti tal-ħobż

5 % (żerriegħa taċ-chia sħiħa jew mitħuna)

Prodotti moħmija

10 % (żerriegħa taċ-chia sħiħa)

Ċereali għall-kolazzjon

10 % (żerriegħa taċ-chia sħiħa)

Taħlitiet tal-frott, tal-ġewż u taż-żrieragħ

10 % (żerriegħa taċ-chia sħiħa)

Xarbiet magħmulin mill-meraq tal-frott jew minn taħlita ta' frott u ħaxix

15 g kuljum għaż-żieda taż-żerriegħa taċ-chia, sħiħa, mgħaffġa jew mitħuna

Pakketti lesti taż-żerriegħa taċ-Chia kif inhuma

15 g kuljum ta' żerriegħa taċ-chia sħiħa

Dlik magħmul mill-frott

1 % (żerriegħa taċ-chia sħiħa)

Jogurt

1,3 żerriegħa taċ-chia sħiħa f'kull 100 g ta' jogurt jew 4,3 żerriegħa taċ-chia sħiħa f'kull 330 g ta' jogurt (porzjon)

Ikliet sterilizzati lesti biex jittieklu magħmulin miċ-ċereali, miż-żerriegħa, miċ-ċereali foloz u/jew mill-ħemes

5 % (żerriegħa taċ-chia sħiħa)

Kompost ta' kitinaglukan mill-Aspergillus niger

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi

Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Kitinaglukan mill-Aspergillus niger”

Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

5 g kuljum

Kompost ta' kitinaglukan mill-Fomes fomentarius

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi

Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Kitinaglukan mill-Fomes fomentarius”

Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

5 g kuljum

Estratt ta' kitosan mill-faqqiegħ (Agaricus bisporus; Aspergillus niger)

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi

Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Estratt ta' kitosan mill-Agaricus bisporus” jew “Estratt ta' kitosan mill-Aspergillus niger”

Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

Bi qbil mal-użu normali tal-kitosan mill-krustaċji fis-supplimenti tal-ikel

Sulfat tal-kondrojtin

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi

Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Sulfat tal-Kondrojtin miksub mill-fermentazzjoni u s-sulfazzjoni mikrobjali”

Is-supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE maħsubin għall-popolazzjoni adulta, minbarra n-nisa tqal u n-nisa li jkunu qegħdin ireddgħu

1 200 mg kuljum

Pikolinat tal-Kromju

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Il-Livelli massimi tal-kromju totali

Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Pikolinat tal-Kromju”

L-ikel kopert bir-Regolament (UE) Nru 609/2013

250 μg kuljum

Ikel imqawwi skont ir-Regolament (KE) Nru 1925/2006 (4)

ħaxixa aromatika Cistus incanus L. Pandalis

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi

Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “ħaxixa aromatika Cistus incanus L. Pandalis”

Infużjonijiet tal-ħxejjex aromatiċi

Konsum ta' kuljum maħsub: 3 g ta' ħaxix aromatika kuljum (2 kikkri kuljum)

Ċitikolina

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi

Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

500 mg kuljum

Ikel għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

250 mg f'kull doża, u livell massimu ta' konsum ta' 1 000 mg kuljum

Clostridium butyricum

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi

Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Clostridium butyricum MIYAIRI 588 (CBM 588)” jew “Clostridium butyricum (CBM 588)”

Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

1,35 × 108 CFU kuljum

Estratt tat-trab tal-kawkaw bix-xaħam imneħħi

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi

Il-konsumaturi għandhom jiġu avżati biex ma jikkunsmawx aktar minn 600 mg polifenoli li jikkorrispondu għal 1,1 g kuljum ta' trab tal-kawkaw bix-xaħam imneħħi

Bars nutrittivi

1 g kuljum u 300 mg ta' polifenoli li jikkorrispondu għal mhux aktar minn 550 mg ta' estratt tat-trab tal-kawkaw bix-xaħam imneħħi f'kull porzjon tal-ikel (jew suppliment tal-ikel)

Xarbiet magħmulin bil-ħalib

Kull tip ta' ikel ieħor (fost dawn is-supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE) li saru stabbiliti li jintużaw bħala mezzi għall-ingredjenti funzjonali u li tipikament jitqiegħdu biex jittieħdu minn adulti li jieħdu ħsieb saħħithom

Estratt tal-kawkaw b'livell baxx ta' xaħam

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi

Il-konsumaturi għandhom jiġu avżati biex ma jikkunsmawx aktar minn 600 mg flavanoli tal-kawkaw kuljum

Ikel u supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

730 mg kull doża u madwar 1,2 g kuljum

Żejt taż-żerriegħa tal-kosbor mill-Coriandrum sativum

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi

Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Żejt taż-żerriegħa tal-kosbor”

Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

600 mg kuljum

frott niexef Crataegus pinnatifida

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi

Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “frott imnixxef tal-Crataegus pinnatifida”

Infużjonijiet tal-ħxejjex aromatiċi

Skont l-użu normali tal-Crataegus laevigata

Ġammijiet u ġelis skont id-Direttiva 2001/113/KE (5)

Frott ippriżervat fil-ġulepp

α-ċiklodestrina

Mhux speċifikat

Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Alfa-ċiklodestrina” jew “α-ċiklodestrina”

γ-Ċiklodestrina

Mhux speċifikat

Id-denominiazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Gamma-ċiklodestrina” jew “γ-ċiklodestrina”

Preparazzjoni tad-destran prodotta mil-Leuconostoc mesenteroides

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi

Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Destran”

Prodotti tal-furnara

5 %

Żejt diaċigliċerol li joriġina mill-pjanti

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi

Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Żejt diaċigliċerol li joriġina mill-pjanti (mill-inqas 80 % diaċigliċeroli)”

Żejt tat-tisjir

Dlik xaħmi

Taħlitiet imħawra għall-insalati

Majoneż

Sostitut ta' ikla għall-kontroll tal-piż (fl-għamla ta' xarbiet)

Prodotti tal-furnara

Prodotti tat-tip tal-jogurt

Diidrokapsjat (DHC)

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi

Bars taċ-ċereali

9 mg/100 g

Gallettini, cookies u galletti

9 mg/100 g

Snacks magħmulin bir-ross

12 mg/100 g

Xarbiet bil-gass, xarbiet li jitħalltu mal-ilma, xarbiet magħmulin mill-meraq tal-frott

1,5 mg/100ml

Xarbiet magħmulin mill-ħaxix

2 mg/100ml

Xarbiet b'bażi ta' kafè, xarbiet b'bażi ta' te

1,5 mg/100ml

Ilma bit-togħma – bla gass

1 mg/100ml

Ċereali tad-dqiq tal-ħafur imsajjar minn qabel

2,5 mg/100 g

Ċereali oħra

4,5 mg/100 g

Ġelat, deżerti magħmula minn prodotti tal-ħalib

4 mg/100 g

Taħlitiet tal-pudini (lesti għall-ikel)

2 mg/100 g

Prodotti magħmulin bil-jogurt

2 mg/100 g

Ħelu biċ-ċikkulata

7,5 mg/100 g

Ħelu iebes

27 mg/100 g

Ċuwingamm mingħajr zokkor

115 mg/100 g

Sostitut tal-ħalib/kolorant tal-kafè

40 mg/100 g

Sustanzi li jagħtu l-ħlewwa

200 mg/100 g

Soppa (lesta biex tiġi kkunsmata)

1,1 mg/100 g

Taħlita imħawra għall-insalata

16 mg/100 g

Proteina tal-ħaxix

5 mg/100 g

Ikliet lesti għall-ikel

3 mg/ikla

Sostituti ta' ikliet għall-kontroll tal-piż

3 mg/ikla

Sostitut ta' ikla għall-kontroll tal-piż (fl-għamla ta' xarbiet)

1 mg/100ml

Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

doża waħda ta' 3 mg

9 mg kuljum

Trab li jitħallat mal-ilma biex isiru xarbiet mhux alkoħoliċi

14,5 mg/kg ekwivalenti għal 1,5 mg/100 ml

Estratt imnixxef mil-Lippia citriodora magħmul mill-kolturi taċ-ċelloli

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi

Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Lippia citriodora mill-kolturi taċ-ċelloli HTN®Vb”

Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

Bi qbil mal-użu normali fis-supplimenti tal-ikel ta' estratt simili mill-weraq tal-Lippia citriodora

Estratt mill-kolturi taċ-ċelloli ta' Echinacea angustifolia

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi

Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

Bi qbil mal-użu normali fis-supplimenti tal-ikel ta' estratt simili mill-għeruq tal-Echinacea angustifolia

Żejt tal-Echium plantagineum

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi ta' aċidu stearidoniku

Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Żejt irfinut tal-echium”

Prodotti b'bażi ta' ħalib u prodotti tal-jogurt għax-xortb li jinbiegħu f'doża waħda

250 mg/100 g; 75 mg/100 g għax-xarbiet

Preparazzjonijiet tal-ġobon

750 mg/100 g

Xaħam li jiddellek u ħwawar

750 mg/100 g

Ċereali għall-kolazzjon

625 mg/100 g

Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

500 mg kuljum

Ikel għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

Skont ir-rekwiżiti nutrittivi partikolari tal-persuni li għalihom huma maħsuba l-prodotti

Sostituzzjoni tad-dieta kollha għall-kontroll tal-piż kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013 u sostituti ta' ikliet għall-kontroll tal-piż

250 mg/ikla

Gallat tal-epigallokatekina fl-għamla ta' estratt ippurifikat mill-weraq tat-te aħdar (Camellia sinensis)

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi

Fuq it-tikkettar għandu jkun hemm dikjarazzjoni li l-konsumaturi ma għandhomx jieħdu aktar minn 300 mg tal-estratt kuljum

Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

150 mg tal-estratt f'porzjon ta' ikel wieħed jew f'porzjon ta' suppliment tal-ikel wieħed

Ikel imqawwi skont ir-Regolament (KE) Nru 1925/2006

L-ergotijoneina

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi

Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “L-ergotijoneina”

Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

30 mg kuljum għall-popolazzjoni ġenerali (ħlief in-nisa tqal u li qed ireddgħu)

20 mg kuljum għat-tfal ta' aktar minn 3 snin

EDTA tas-sodju ferriku

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi (espressi bħala EDTA anidru)

Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “EDTA tas-sodju ferriku”

Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

18 mg kuljum għat-tfal

75 mg kuljum għall-adulti

L-ikel kopert bir-Regolament (UE) Nru 609/2013

12 mg/100 g

Ikel imqawwi skont ir-Regolament (KE) Nru 1925/2006

Fosfat ferruż tal-ammonju

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi

Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Fosfat ferruż tal-ammonju”

Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

Irid jintuża bi qbil mad-Direttiva 2002/46/KE, mar-Regolament (UE) Nru 609/2013 u/jew mar-Regolament (KE) Nru 1925/2006

L-ikel kopert bir-Regolament (UE) Nru 609/2013

Ikel imqawwi skont ir-Regolament (KE) Nru 1925/2006

Peptidi tal-ħut mis-Sardinops sagax

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi tal-prodott tal-peptidi tal-ħut

Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Peptidi tal-ħut (Sardinops sagax)”

Ikel magħmul bil-jogurt, xarbiet magħmulin bil-jogurt, prodotti tal-ħalib iffermentat, u ħalib tat-trab

0,48 g/100 g (lesti għall-ikel/għax-xorb)

Ilma bit-togħma, u xorb b'bażi veġetali

0,3 g/100 g (lesti għax-xorb)

Ċereali għall-kolazzjon

2 g/100 g

Sopop, stuffati u trabijiet tas-sopop

0,3 g/100 g (lesti għall-ikel)

Flavonojdi mill- Glycyrrhiza glabra

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Il-Livelli massimi tal-flavonojdi mill-Glycyrrhiza glabra

Ix-xarbiet li fihom il-flavonojdi għandhom jaslu għand il-konsumatur aħħari f'porzjonijiet individwali.

Xarbiet magħmulin bil-ħalib

120 mg kuljum

Xarbiet magħmulin bil-jogurt

Xarbiet magħmulin mill-frott jew mill-ħaxix

Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

120 mg kuljum

Sostituzzjoni tad-dieta kollha għall-kontroll tal-piż kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

120 mg kuljum

Ikel għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

120 mg kuljum

Estratt tal-fukojdan mill-alga Fucus vesiculosus

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi

Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Estratt tal-fukojdan mill-alga Fucus vesiculosus”.

Ikel u supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE għall-popolazzjoni ġenerali

250 mg kuljum

Estratt tal-fukojdan mill-alga Undaria pinnatifida

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi

Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Estratt tal-fukojdan mill-alga Undaria pinnatifida”

Ikel u supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE għall-popolazzjoni ġenerali

250 mg kuljum

2′-Fukosillattożju

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi

Prodotti tal-ħalib ippasturizzat u sterilizzat (inkluż UHT) bla togħmiet miżjuda

1,2 g/l

Prodotti tal-ħalib iffermentat bla togħmiet miżjuda

1,2 g/l għax-xarbiet

19,2 g/kg għall-prodotti li mhumiex xarbiet

Prodotti tal-ħalib iffermentat b'togħmiet miżjuda, inklużi prodotti ttrattati bis-sħana

1,2 g/l għax-xarbiet

19,2 g/kg għall-prodotti li mhumiex xarbiet

Analogi ta' prodotti tal-ħalib, inklużi s-sostituti tal-ħalib li jitħalltu max-xarbiet biex ibajduhom

1,2 g/l għax-xarbiet

12 g/kg għall-prodotti li mhumiex xarbiet

400 g/kg għal sostitut tal-ħalib

Bars taċ-ċereali

12 g/kg

Sostituti taz-zokkor għal mat-te u l-kafè

200 g/kg

Formula tat-trabi kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

1,2 g/l waħedha jew f'taħlita ma' 0,6 g/l ta' lakto-N-neotetraożju fi proporzjon ta' 2:1 fil-prodott finali, lest biex jiġi kkunsmat, ikkumerċjalizzat tali kwali jew rikostitwit skont l-istruzzjonjiet tal-manifattur

Formula tal-prosegwiment kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

1,2 g/l waħedha jew f'taħlita ma' 0,6 g/l ta' lakto-N-neotetraożju fi proporzjon ta' 2:1 fil-prodott finali, lest biex jiġi kkunsmat, ikkumerċjalizzat tali kwali jew rikostitwit skont l-istruzzjonjiet tal-manifattur

Ikel ipproċessat magħmul biċ-ċereali u ikel tat-trabi għat-trabi u għat-tfal iż-żgħar, kif iddefiniti fid-Direttiva 2006/609/KE

12 g/kg għall-prodotti li mhumiex xarbiet

1,2 g/l għall-ikel likwidu lest biex jiġi kkunsmat, ikkumerċjalizzat tali kwali jew biex jiġi rikostitwit skont l-istruzzjonjiet tal-manifattur

Xarbiet magħmulin bil-ħalib u prodotti simili maħsuba għat-tfal żgħar

1,2 g/l għax-xarbiet magħmulin bil-ħalib u prodotti simili miżjuda waħedhom jew flimkien ma' 0,6 g/l ta' lakto-N-neotetraożju, fi proporzjon ta' 2:1 fil-prodott finali, lest biex jiġi kkunsmat, ikkumerċjalizzat tali kwali jew biex jiġi rikostitwit skont l-istruzzjonjiet tal-manifattur

Ikel għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

Skont ir-rekwiżiti nutrittivi partikolari tal-persuni li għalihom huma maħsuba l-prodotti

Sostituzzjoni tad-dieta kollha għall-kontroll tal-piż kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

4,8 g/l għax-xarbiet

40 g/kg għall-bars

Prodotti tal-ħobż u tal-għaġin li fuqhom ikunu ddikjarati l-assenza jew il-preżenza mnaqqsa tal-glutina skont ir-rekwiżiti tar-Regolament ta' Implimentazzjoni tal-Kummissjoni (UE) 828/2014

60 g/kg

Xarbiet aromatizzati

1,2 g/l

Kafè, tè (ħlief it-tè iswed), infużjonijiet tal-ħxejjex aromatiċi u tal-frott, ċikwejra; tè, infużjonijiet tal-ħxejjex aromatiċi u tal-frott, u estratti taċ-ċikwejra; tè, preparazzjonijiet ta' pjanti, frott u ċereali għall-infużjonijiet kif ukoll taħlitiet u taħlitiet istantanji ta' dawn il-prodotti

9,6 g/l - il-livell massimu jirreferi għall-prodotti lesti għall-użu

Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE ħlief is-supplimenti tal-ikel għat-trabi

3,0 g kuljum għall-popolazzjoni ġenerali

1,2 g kuljum għat-tfal iż-żgħar

Galatto-oligosakkarid

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi (espressi bħala proporzjon f'kull kilogramma ta' galatto-oligosakkarid/kg tal-prodott tal-ikel finali)

Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

0,333

Ħalib

0,020

Xarbiet magħmulin bil-ħalib

0,030

Sostitut ta' ikla għall-kontroll tal-piż (fl-għamla ta' xarbiet)

0,020

Xarbiet analogi għal dawk magħmula bil-ħalib

0,020

Jogurt

0,033

Deżerti magħmulin bil-ħalib

0,043

Deżerti magħmulin bil-ħalib iffriżati

0,043

Xarbiet magħmulin mill-frott u xarbiet li jagħtu l-enerġija

0,021

Xarbiet li jissostitwixxu l-ikel għat-trabi

0,012

Meraq għat-trabi

0,025

Xarbiet tal-jogurt għat-trabi

0,024

Deżerti għat-trabi

0,027

Snacks għat-trabi

0,143

Ċereali għat-trabi

0,027

Xarbiet maħsubin biex jagħmlu tajjeb għall-użu ta' sforz muskolari qawwi magħmulin b'mod speċjali għall-isportivi

0,013

Meraq

0,021

Mili tat-torti tal-frott

0,059

Preparazzjonijiet bil-frott

0,125

Bars

0,125

Ċereali

0,125

Formula tat-trabi u formula tal-prosegwiment kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

0,008

Glukożammina HCl

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi

Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

Skont l-użu normali fl-ikel tal-glukożammina li tinkiseb mill-frott tal-baħar bil-qoxra

L-ikel kopert bir-Regolament (UE) Nru 609/2013

Xarbiet magħmulin bil-ħalib u prodotti simili maħsuba għat-tfal żgħar

Sostitut ta' ikla għall-kontroll tal-piż

Ikel maħsub biex jagħmel tajjeb għall-użu ta' sforz muskolari qawwi, speċjalment għall-isportivi

Ikel li fuqu jkollu dikjarazzjonijet tan-nuqqas jew tal-preżenza mnaqqsa tal-glutina skont ir-rekwiżiti tar-Regolament ta' Implimentazzjoni tal-Kummissjoni (UE) 828/2014.

Sulfat tal-glukożammina KCl

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi

Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

Skont l-użu normali fl-ikel tal-glukożammina li tinkiseb mill-frott tal-baħar bil-qoxra

Sulfat tal-glukożammina NaCl

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi

Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

Skont l-użu normali fl-ikel tal-glukożammina li tinkiseb mill-frott tal-baħar bil-qoxra

Gomma tal-gwar

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi

Prodotti tal-ħalib friski bħalma huma l-jogurt, il-ħalib iffermentat, il-ġobon frisk u deżerti oħrajn magħmulin bil-ħalib.

1,5 g/100 g

Oġġetti tal-ikel likwidi magħmulin bil-frott jew bil-ħaxix (tat-tip tal-“ismoothies”)

1,8 g/100 g

Frott jew ħaxix imsajjar fil-ġulepp

3,25 g/100 g

Ċereali flimkien ma' prodott tal-ħalib ippreżentati f'pakket b'żewġ kompartimenti separati

10 g/100 g fiċ-ċereali

Xejn fil-prodott tal-ħalib li jkun miegħu

1 g/100 g fil-prodott meta jkun lest biex jittiekel

Prodotti tal-ħalib ittrattat bis-sħana iffermentati bil-Bacteroides xylanisolvens

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi

Prodotti tal-ħalib iffermentat (fl-għamliet ta' likwidu, semilikwidu u trab imnixxef bl-isprej)

Idrodossitirosol

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi

Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “idrodossitirosol”

It-tikkettar tal-prodotti tal-ikel li fihom l-idroxxitirosol għandu jkollhom fuqhom id-dikjarazzjonijiet li ġejjin:

Żjut tal-ħut u tal-ħxejjex, (ħlief iż-żjut taż-żebbuġ u ż-żjut mir-residwi taż-żebbuġ kif iddefinit fil-Parti VIII tal-Anness VII tar-Regolament (UE) Nru 1308/2013 (6)) ikkummerċjalizzati tali kwali

0,215 g/kg

Xaħmiet li jiddelku kif iddefinit fil-Parti VII tal-Anness VII tar-Regolament (UE) Nru 1308/2013, ikkummerċjalizzati tali kwali

0,175 g/kg

Proteina li Timmodifika l-Istruttura tas-Silġ tat-tip III HPLC 12

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi

Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Proteina li Timmodifika l-Istruttura tas-Silġ”

Silġ li jittiekel

0,01 %

Estratti milwiema mill-weraq niexef tal-Ilex guayusa

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi

Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Estratti mill-weraq niexef tal-Ilex guayusa”

Infużjonijiet tal-ħxejjex aromatiċi

Bi qbil mal-użu normali fl-infużjonijiet ta' ħxejjex aromatiċi u fis-supplimenti tal-ikel ta' estratt milwiem simili mill-weraq tal-Ilex paraguariensis

Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

Isomalto-oligosakkarid

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi

Soft drinks bil-kaloriji mnaqqsa

6,5 %

Xarbiet li jagħtu l-enerġija

5,0 %

Ikel maħsub biex jagħmel tajjeb għall-użu ta' sforz muskolari qawwi, speċjalment għall-isportivi (jinkludi x-xarbiet isotoniċi)

6,5 %

Meraq tal-frott

5 %

Ħaxix ipproċessat u meraq tal-ħaxix

5 %

Soft drinks oħrajn

5 %

Bars taċ-ċereali

10 %

Cookies, gallettini

20 %

Bars taċ-ċereali għall-kolazzjon

25 %

Ħelu iebes

97 %

Ħelu artab/bars taċ-ċikkulata

25 %

Sostitut ta' ikla għall-kontroll tal-piż (fl-għamla ta' bars jew ta' xarbiet)

20 %

Isomaltulożi

Mhux speċifikat

Lattitol

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi

Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Lattitol”

Is-supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE (kapsuli jew pirmli) maħsubin għall-popolazzjoni adulta.

20 g kuljum

Lakto-N-neotetraożju

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi

Prodotti tal-ħalib ippasturizzat u sterilizzat (inkluż UHT) bla togħmiet miżjuda

0,6 g/l

Prodotti tal-ħalib iffermentat bla togħmiet miżjuda

0,6 g/l għax-xarbiet

9,6 g/kg għall-prodotti li mhumiex xarbiet

Prodotti tal-ħalib iffermentat b'togħmiet miżjuda, inklużi prodotti ttrattati bis-sħana

0,6 g/l għax-xarbiet

9,6 g/kg għall-prodotti li mhumiex xarbiet

Analogi ta' prodotti tal-ħalib, inklużi s-sostituti tal-ħalib li jitħalltu max-xarbiet biex ibajduhom

0,6 g/l għax-xarbiet

6 g/kg għall-prodotti li mhumiex xarbiet

200 g/kg għal sostitut tal-ħalib

Bars taċ-ċereali

6 g/kg

Sostituti taz-zokkor għal mat-te u l-kafè

100 g/kg

Formula tat-trabi kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

0,6 g/l ikkumbinat ma' massimu ta' 1,2 g/l ta' 2′-fukosillattożju fi proporzjon ta' 1:2 fil-prodott finali, lest biex jiġi kkunsmat, ikkumerċjalizzat tali kwali jew biex jiġi rikostitwit skont l-istruzzjonjiet tal-manifattur

Formula tal-prosegwiment kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

0,6 g/l flimkien ma' massimu ta' 1,2 g/l ta' 2′-fukosillattożju fi proporzjon ta' 1:2 fil-prodott finali lest biex jiġi kkunsmat, ikkumerċjalizzat tali kwali jew biex jiġi rikostitwit skont l-istruzzjonjiet tal-manifattur

Ikel ipproċessat magħmul biċ-ċereali u ikel tat-trabi għat-trabi u għat-tfal iż-żgħar, kif iddefiniti fid-Direttiva 2006/609/KE

6 g/kg għall-prodotti li mhumiex xarbiet

0,6 g/l għall-ikel likwidu lest biex jiġi kkunsmat, ikkumerċjalizzat tali kwali jew biex jiġi rikostitwit skont l-istruzzjonjiet tal-manifattur

Xarbiet magħmulin bil-ħalib u prodotti simili maħsuba għat-tfal żgħar

0,6 g/l għal xarbiet magħmulin bil-ħalib u prodotti simili miżjuda waħedhom jew flimkien mat-2′-O-fukosillattożju, f'konċentrazzjonijiet ta' 1,2 g/l, fi proporzjon ta' 1:2 fil-prodott finali, lest biex jiġi kkunsmat, ikkumerċjalizzat tali kwali jew biex jiġi rikostitwit skont l-istruzzjonjiet tal-manifattur

Ikel għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

Skont ir-rekwiżiti nutrittivi partikolari tal-persuni li għalihom huma maħsuba l-prodotti

Sostituzzjoni tad-dieta kollha għall-kontroll tal-piż kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

2,4 g/l għax-xarbiet

20 g/kg għall-bars

Prodotti tal-ħobż u tal-għaġin li fuqhom ikunu ddikjarati l-assenza jew il-preżenza mnaqqsa tal-glutina skont ir-rekwiżiti tar-Regolament ta' Implimentazzjoni tal-Kummissjoni (UE) 828/2014

30 g/kg

Xarbiet aromatizzati

0,6 g/l

Kafè, tè (ħlief it-tè iswed), infużjonijiet tal-ħxejjex aromatiċi u tal-frott, ċikwejra; tè, infużjonijiet tal-ħxejjex aromatiċi u tal-frott, u estratti taċ-ċikwejra; tè, preparazzjonijiet ta' pjanti, frott u ċereali għall-infużjonijiet kif ukoll taħlitiet u taħlitiet istantanji ta' dawn il-prodotti

4,8 g/l - il-livell massimu jirreferi għall-prodotti lesti għall-użu

Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE ħlief is-supplimenti tal-ikel għat-trabi

1,5 g kuljum għall-popolazzjoni ġenerali

0,6 g kuljum għat-tfal iż-żgħar

Estratt tal-weraq tal-Alfalfa mill-Medicago sativa

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi

Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Proteina tal-Lucerne (Medicago sativa)” jew “Proteina tal-Alfalfa (Medicago sativa)”.

Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

10 g kuljum

Likopen

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi

Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Likopen”

Xarbiet magħmulin mill-meraq tal-frott jew tal-ħaxix (inklużi l-konċentrati)

2,5 mg/100 g

Xarbiet maħsubin biex jagħmlu tajjeb għall-użu ta' sforz muskolari qawwi magħmulin b'mod speċjali għall-isportivi

2,5 mg/100 g

Sostituzzjoni tad-dieta kollha għall-kontroll tal-piż kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013 u sostituti ta' ikliet għall-kontroll tal-piż

8 mg/ikla

Ċereali għall-kolazzjon

5 mg/100 g

Xaħmijiet u taħwir tal-ikel

10 mg/100 g

Sopop ħlief sopop tat-tadam

1 mg/100 g

Ħobż (inkluż il-ħobż iqarmeċ)

3 mg/100 g

Ikel għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

Skont ir-rekwiżiti nutrittivi partikolari tal-persuni li għalihom huma maħsuba l-prodotti

Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

15 mg kuljum

Likopen mill-Blakeslea trispora

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi

Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Likopen”

Xarbiet magħmulin mill-meraq tal-frott jew tal-ħaxix (inklużi l-konċentrati)

2,5 mg/100 g

Xarbiet maħsubin biex jagħmlu tajjeb għall-użu ta' sforz muskolari qawwi magħmulin b'mod speċjali għall-isportivi

2,5 mg/100 g

Sostituzzjoni tad-dieta kollha għall-kontroll tal-piż kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013 u sostituti ta' ikliet għall-kontroll tal-piż

8 mg/ikla

Ċereali għall-kolazzjon

5 mg/100 g

Xaħmijiet u taħwir tal-ikel

10 mg/100 g

Sopop ħlief sopop tat-tadam

1 mg/100 g

Ħobż (inkluż il-ħobż iqarmeċ)

3 mg/100 g

Ikel għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

Skont ir-rekwiżiti nutrittivi partikolari tal-persuni li għalihom huma maħsuba l-prodotti

Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

15 mg kuljum

Likopen mit-tadam

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi

Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Likopen”

Xarbiet magħmulin mill-meraq tal-frott jew tal-ħaxix (inklużi l-konċentrati)

2,5 mg/100 g

Xarbiet maħsubin biex jagħmlu tajjeb għall-użu ta' sforz muskolari qawwi magħmulin b'mod speċjali għall-isportivi

2,5 mg/100 g

Sostituzzjoni tad-dieta kollha għall-kontroll tal-piż kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013 u sostituti ta' ikliet għall-kontroll tal-piż

8 mg/ikla

Ċereali għall-kolazzjon

5 mg/100 g

Xaħmijiet u taħwir tal-ikel

10 mg/100 g

Sopop ħlief sopop tat-tadam

1 mg/100 g

Ħobż (inkluż il-ħobż iqarmeċ)

3 mg/100 g

Ikel għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

Skont ir-rekwiżiti nutrittivi partikolari tal-persuni li għalihom huma maħsuba l-prodotti

Reżina żejtnija tal-likopen mit-tadam

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi ta' likopen

Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Oleoraża tal-likopen mit-tadam”

Xarbiet magħmulin mill-meraq tal-frott jew tal-ħaxix (inklużi l-konċentrati)

2,5 mg/100 g

Xarbiet maħsubin biex jagħmlu tajjeb għall-użu ta' sforz muskolari qawwi magħmulin b'mod speċjali għall-isportivi

2,5 mg/100 g

Sostituzzjoni tad-dieta kollha għall-kontroll tal-piż kopert bir-Regolament (UE) Nru 609/2013 u sostituti ta' ikliet għall-kontroll tal-piż

8 mg/ikla

Ċereali għall-kolazzjon

5 mg/100 g

Xaħmijiet u taħwir tal-ikel

10 mg/100 g

Sopop ħlief sopop tat-tadam

1 mg/100 g

Ħobż (inkluż il-ħobż iqarmeċ)

3 mg/100 g

Ikel għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

Skont ir-rekwiżiti nutrittivi partikolari tal-persuni li għalihom huma maħsuba l-prodotti

Ċitrat malat tal-manjeżju

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi

Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Ċitrat malat tal-manjeżju”

Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

Estratt mill-qoxra tas-siġra tal-manjolja

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi

Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Estratt tal-qoxra tas-siġra tal-manjolja”

Ħelu tal-menta (prodotti tal-ħelu)

0,2 % biex jaħbu l-irwejjaħ tal-ħalq. Abbażi ta' livell massimu ta' inkorporazzjoni ta' 0,2 % u ta' daqs massimu ta' ċuwingamm jew menta ta' 1,5 g l-biċċa, kull porzjon ta' ċuwingamm jew menta ma jkunx fih iżjed minn 3 mg ta' estratt tal-qoxra tas-siġra tal-manjolja.

Ċuwingamm

Żejt taż-żerriegħa tal-qamħirrun li fih ħafna sustanza mhux saponifikabbli

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi

Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Estratt taż-żejt tal-qamħirrum”

Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

2 g kuljum

Ċuwingamm

2 %

Metilċelluloża

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi

Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Metilċelluloża”

Il-metilċelluloża ma għandhiex tintuża f'ikel li jkun ippreparat b'mod speċjali għat-tfal iż-żgħar

Silġ li jittiekel

2 %

Xarbiet aromatizzati

Prodotti tal-ħalib iffermentat aromatizzati u mhux aromatizzati

Deżerti kesħin (prodotti magħmulin bil-ħalib, bix-xaħam, bil-frott, biċ-ċereali, bil-bajd)

Preparazzjonijiet tal-frott (polpi, purè jew frott imsajjar fil-ġulepp)

Sopop u brodijiet

aċidu (6S)-5-metiltetraidrofoliku, melħ tal-glukożammina

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi

Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “aċidu (6S)-5-metiltetraidrofoliku, melħ tal-glukożammina” jew “5MTHF-glukożammina”

Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE bħala sors ta' folat

Monometilsilanetrijol (Siliċju organiku)

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi ta' siliċju

Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Siliċju organiku (monometilsilanetrijol)”

Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE għall-popolazzjoni adulta (f'għamla likwida)

10,40 mg kuljum

Estratt tal-miċelju mill-faqqiegħ Shiitake (Lentinula edodes)

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi

Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Estratt mill-faqqiegħ Lentinula edodes” jew “Estratt mill-faqqiegħ Shiitake”

Prodotti tal-ħobż

2 ml/100 g

Soft drinks

0,5 ml/100 ml

Ikliet ippreparati bil-lest

2,5 ml kull ikla

Ikel ibbażat fuq il-jogurt

1,5 ml/100 ml

Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

doża ta' 2,5 ml kuljum

Meraq tal-frott tan-Noni (Morinda citrifolia)

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi

Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Meraq tan-noni” jew “Meraq tal-Morinda citrifolia”

Xarbiet magħmulin mill-frott u min-nektar tal-frott ippasturizzati

30 ml f'kull doża (sa 100 % meraq tan-noni)

jew

20 ml darbtejn kuljum, mhux aktar minn 40 ml kuljum

Trab tal-meraq tal-frott tan-Noni (Morinda citrifolia)

Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

6,6 g kuljum (ekwivalenti għal 30 ml ta' meraq tan-noni)

Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Trab tal-meraq tan-noni” jew “Trab tal-meraq tal-Morinda citrifolia”

Purè u konċentrat tal-frott tan-noni (Morinda citrifolia)

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi

Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun:

Purè tal-frott

Ħelu/pasti

45 g/100 g

Bars taċ-ċereali

53 g/100 g

Taħlitiet tax-xorb nutrittiv bi trab (piż xott)

53 g/100 g

Xorb bil-karbonat

11 g/100 g

Ġelat u sorbet

31 g/100 g

Jogurt

12 g/100 g

Gallettini

53 g/100 g

Bans, kejkijiet u pasti bl-għaġina

53 g/100 g

Bars taċ-ċereali għall-kolazzjon (ċereali integrali)

88 g/100 g

Ġammijiet u ġelis skont id-Direttiva 2001/113/KE

133 g/100 g

Abbażi tal-kwantità ta' qabel l-ipproċessar biex isir prodott finali ta' 100 g.

Dlik tal-ħelu, mili u ġelu

31 g/100 g

Zlazi mħawwra, pikles, grejvi u kondimenti

88 g/100 g

Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

26 g kuljum

Konċentrat tal-frott

Ħelu

10 g/100 g

Bars taċ-ċereali

12 g/100 g

Taħlitiet tax-xorb nutrittiv bi trab (piż xott)

12 g/100 g

Xorb bil-karbonat

3 g/100 g

Ġelat u sorbet

7 g/100 g

Jogurt

3 g/100 g

Gallettini

12 g/100 g

Bans, kejkijiet u pasti bl-għaġina

12 g/100 g

Bars taċ-ċereali għall-kolazzjon (ċereali integrali)

20 g/100 g

Ġammijiet u ġelis skont id-Direttiva 2001/113/KE

30 g/100 g

Dlik tal-ħelu, mili u ġelu

7 g/100 g

Zlazi mħawwra, pikles, grejvi u kondimenti

20 g/100 g

Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

6 g kuljum

Weraq tan-noni (Morinda citrifolia)

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi

Għall-preparazzjoni tal-infużjonijiet

Kikkra infużjoni għall-konsum ma għandhiex ikollha iktar minn gramma waħda (1 g) ta' weraq tal-Morinda citrifolia mnixxfa u moħmija.

Trab tal-frott tan-Noni (Morinda citrifolia)

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi

Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Trab tal-frott tal-Morinda citrifolia” jew “Trab tal-frott tan-noni”

Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

2,4 g kuljum

Mikroalgi Odontella aurita

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi

Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Mikroalġi Odontella aurita”

Għaġin aromatizzat

1,5 %

Aljotti

1 %

Terrini tal-ħut

0,5 %

Preparazzjonijiet għall-brodu

1 %

Crackers

1,5 %

Ħut bil-panura ffriżat

1,5 %

Żejt bil-fitosteroli/fitostanoli miżjudin

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi ta' fitosteroli/fitostanoli

Skont l-Anness III.5 tar-Regolament (UE) Nru 1169/2011

Xaħmijiet li jiddelku kif iddefiniti fil-punti B u C tal-Parti VII tal-Appendiċi II tar-Regolament (UE) Nru 1308/2013, ħlief ix-xaħmijiet u d-dlik għat-tisjir u għall-qali magħmulin mill-butir jew minn xaħam ieħor tal-annimali

Prodotti magħmulin mill-ħalib, bħall-prodotti magħmulin mill-ħalib xkumat u mill-ħalib nofsu xkumat, li jista' jkollhom il-frott u/jew iċ-ċereali miżjudin, prodotti magħmulin mill-ħalib iffermentat, bħal jogurt u prodotti magħmulin bil-ġobon (kontenut ta' xaħam ta' ≤ 12 g għal kull 100 g) fejn jista' jkun li x-xaħam tal-ħalib ikun tnaqqas jew ix-xaħam jew il-proteini jkunu ssostitwiti kompletament jew parzjalment bix-xaħam jew bil-proteini veġetali.

Xarbiet tas-sojja

Taħlitiet imħawrin għall-insalati, majoneż u zlazi mħawrin

Żejt estratt mill-klamari

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi ta' aċidu dokosaeżaenojku (DHA) u aċidu ejkosapentenojku (EPA) flimkien

Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Żejt tal-klamari”.

Prodotti magħmula mill-ħalib ħlief xarbiet magħmula bil-ħalib

200 mg/100 g jew għall-prodotti tal-ġobon 600 mg/100 g

Analogi ta' prodotti tal-ħalib ħlief xarbiet

200 mg/100 g jew għall-analogi tal-prodotti tal-ġobon 600 mg/100 g

Xaħam li jiddellek u ħwawar

600 mg/100 g

Ċereali għall-kolazzjon

500 mg/100 g

Prodotti tal-furnara (ħobżiet u bziezen)

200 mg/100 g

Bars taċ-ċereali

500 mg/100 g

Xarbiet mhux alkoħoliċi (inklużi xarbiet magħmula mill-ħalib)

60 mg/100ml

Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

3 000 mg kuljum għall-popolazzjoni ġenerali

450 mg kuljum għan-nisa tqal u li qegħdin ireddgħu

Ikel għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

Skont ir-rekwiżiti nutrittivi partikolari tal-persuni li għalihom il-prodotti huma maħsuba

Sostituzzjoni tad-dieta kollha għall-kontroll tal-piż iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013 u sostituti ta' ikliet għall-kontroll tal-piż

200 mg/ikla

Preparazzjonijiet ta' frott ippasturizzati permezz ta' trattament bi pressjoni għolja

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi

Il-kliem “pasturizzat bi trattament ta' pressjoni għolja” għandu jidher ħdejn isem il-preparazzjonijiet tal-frott ikkonċernati ippreżentati kif inhuma bħala preparazzjonijiet tal-frott, u f'kull prodott li jintużaw fih

Tipi ta' frott:

tuffieħ, berquq, banana, tut, tuta żerqa, ċirasa, ġewż tal-Indi, tin, għeneb, grejpfrut, mandolin, mango, bettieħ, ħawħ, lanġas, ananas, pruna, lampun, rabarbru, frawli

Lamtu tal-qamħirrum iffosfat

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi

Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Lamtu tal-qamħirrum iffosfat”

Prodotti tal-furnara moħmija

15 %

Għaġin

Ċereali għall-kolazzjon

Bars taċ-ċereali

Fosfatidilserina mill-fosfolipidi tal-ħut

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi ta' fosfatidilserina

Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Fosfatidilserina tal-ħut”

Xarbiet magħmulin bil-jogurt

50 mg/100ml

Trabijiet magħmula mit-trabijiet tal-ħalib

3 500 mg/100 g (ekwivalenti għal 40 mg/100 ml tal-prodott lest għax-xorb)

Ikel ibbażat fuq il-jogurt

80 mg/100 g

Bars taċ-ċereali

350 mg/100 g

Ħelu magħmul miċ-ċikkulata

200 mg/100 g

Ikel għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

B'konformità mar-Regolament (UE) Nru 609/2013

Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

300 mg kuljum

Fosfatidilserina mill-fosfolipidi tas-sojja

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi ta' fosfatidilserina

Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Fosfatidilserina tas-sojja”

Xarbiet magħmulin bil-jogurt

50 mg/100ml

Trabijiet magħmula mit-trab tal-ħalib

3,5 g/100 g (ekwivalenti għal 40 mg/100 ml tal-prodott lest għax-xorb)

Ikel ibbażat fuq il-jogurt

80 mg/100 g

Bars taċ-ċereali

350 mg/100 g

Ħelu magħmul miċ-ċikkulata

200 mg/100 g

Ikel għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

B'konformità mar-Regolament (UE) Nru 609/2013

Prodott tal-fosfolipidi li fih ammonti ugwali ta' fosfatidilserina u aċidu fosfatidiku

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi ta' fosfatidilserina

Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Fosfatidilserina u aċidu fosfatidiku tas-sojja”

Il-prodott mhuwiex maħsub għall-bejgħ lil nisa tqal jew li jkunu jreddgħu

Ċereali għall-kolazzjon

80 mg/100 g

Bars taċ-ċereali

350 mg/100 g

Ikel ibbażat fuq il-jogurt

80 mg/100 g

Prodotti bħall-jogurt ibbażati fuq is-sojja

80 mg/100 g

Xarbiet magħmulin bil-jogurt

50 mg/100 g

Xarbiet magħmulin bis-sojja li jixbħu lill-jogurt

50 mg/100 g

Trabijiet magħmula mit-trab tal-ħalib

3,5 g/100 g (ekwivalenti għal 40 mg/100 ml tal-prodott lest għax-xorb)

Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

800 mg kuljum

Ikel għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

B'konformità mar-Regolament (UE) Nru 609/2013

Fosfolipidi mill-isfar tal-bajd

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi

Mhux speċifikat

Fitoglikoġenu

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi

Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Fitoglikoġenu”

Oġġetti tal-ikel ipproċessati

25 %

Fitosteroli/fitostanoli

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi

B'konformità mar-Regolament (UE) Nru 1169/2011

Xarbiet magħmulin bir-ross

Ħobż tas-segala magħmul minn dqiq li fih ≥ 50 % segala (dqiq integrali tas-segala, qlub tas-segala sħaħ jew maqsuma u laqx tas-segala) u ≤ 30 % qamħ; u li fih ≤ 4 % zokkor miżjud iżda mingħajr xaħam miżjud.

It-taħlitiet imħawrin għall-insalati, il-majoneż u z-zlazi mħawrin.

Xarbiet tas-sojja

Prodotti tat-tip tal-ħalib, bħalma huma l-prodotti tat-tip tal-ħalib xkumat u xkumat parzjalment, possibbilment biż-żieda ta' frott jew ċereali, li fihom jista' jkun tnaqqas ix-xaħam tal-ħalib, jew li fihom ix-xaħam u/jew il-proteina tal-ħalib ġew issostitwiti parzjalment jew għalkollox b'xaħam jew proteina veġetali.

Prodotti magħmulin mill-ħalib iffermentat, bħal prodotti tat-tip tal-jogurt u tal-ġobon (b'kontenut ta' xaħam ta' < 12 g f'kull 100 g), fejn jista' jkun li tnaqqas ix-xaħam tal-ħalib, jew fejn ix-xaħam u/jew il-proteina tal-ħalib ġew issostitwiti parzjalment jew għalkollox b'xaħam jew proteina veġetali.

Xaħmijiet li jiddelku kif iddefiniti fil-punti B u C tal-Parti VII tal-Appendiċi II tal-Anness VII tar-Regolament (UE) Nru 1308/2007, ħlief ix-xaħmijiet u d-dlik għat-tisjir u għall-qali magħmulin mill-butir jew minn xaħam ieħor tal-annimali.

Żejt tal-qlub tal-għanbaqar

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi

Għall-qali u biex jintuża għat-taħwir tal-ikel

Skont l-użu normali taż-żjut veġetali bħala ikel

Proteini tal-patata (ikkoagulati) u idrolisati tagħhom

Mhux speċifikat

Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Proteina tal-patata”

Prolil oligopeptidażi (preparazzjoni enżimatika)

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi

Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Prolil oligopeptidażi”

Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE għall-popolazzjoni adulta ġenerali

120 PPU kuljum (2,7 g tal-preparazzjoni enżimatika kuljum) (2 × 106 PPI kuljum)

PPU — Unitajiet tal-Prolipeptidażi jew Unitajiet tal-Proteażi Prolina

PPI — Protease Picomole International

Estratt ta' proteina mill-kliewi tal-qżieqeż

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi

Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

3 kapsuli kuljum; li huma ugwali għal 12,6 mg ta' estratt mill-kliewi tal-qżieqeż kuljum

il-kontenut tad-diamminossidażi (DAO): 0,9 mg kuljum (3 kapsuli b'kontenut ta' DAO ta' 0,3 mg il-kapsula)

Ikel għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

Żejt taż-żerriegħa tal-kolza li fih ħafna sustanza mhux saponifikabbli

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi

Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Estratt taż-żejt tal-kolza”

Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

1,5 g f'kull porzjon irrakkomandat għall-konsum ta' kuljum

Proteina taż-żejt tal-kolza

Bħala sors ta' proteina veġetali fl-ikel minbarra fil-fornula tat-trabi u l-formula tal-prosegwiment

Trans-resveratrolu

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi

Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE għal popolazzjoni adulta (fl-għamla ta' kapsuli jew pirmli)

150 mg kuljum

Trans-resveratrolu (mill-mikrobi)

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi

Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

Bi qbil mal-użu normali fis-supplimenti tal-ikel tar-resveratrolu mill-għeruq tal-poligonju tal-Ġappun (Fallopia japonica)

Estratt mill-għalla tas-serduq

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi

Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Estratt mill-għalla tas-serduk” jew “Estratt mill-għalla tal-kapuċċell”

Xarbiet magħmulin bil-ħalib

40 mg/100 g jew mg/100 ml

Xarbiet magħmulin bil-ħalib iffermentat

80 mg/100 g jew mg/100 ml

Prodotti tat-tip jogurt

65 mg/100 g jew mg/100 ml

Ġobon frisk

110 mg/100 g jew mg/100 ml

Żejt tas-sacha inchi mill-Plukenetia volubilis

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi

Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Żejt tas-sacha inchi (Plukenetia volubilis)”

L-istess kif jintuża ż-żejt tal-kittien

Skont l-użu normali taż-żejt tal-kittien bħala ikel

Salatrimi

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi

Prodotti tal-furnara u pasti

Żejt tas-Schizochytrium sp. li fih ħafna aċidu dokosaeżaenojku (DHA) u aċidu ejkosapentenojku (EPA)

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi ta' aċidu dokosaeżaenojku (DHA) u aċidu ejkosapentenojku (EPA) flimkien:

Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Żejt tal-mikroalgi Schizochytrium sp. li fih ħafna DHA u EPA”

Is-supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE maħsubin għall-popolazzjoni adulta, minbarra n-nisa tqal u n-nisa li jkunu qegħdin ireddgħu

3 000 mg kuljum

Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE għan-nisa tqal u li qegħdin ireddgħu

450 mg kuljum

Ikel għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

Skont ir-rekwiżiti nutrittivi partikolari tal-persuni li għalihom huma maħsuba l-prodotti

Sostituzzjoni tad-dieta kollha għall-kontroll tal-piż kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013 u sostituti ta' ikliet għall-kontroll tal-piż

250 mg/ikla

Xarbiet magħmulin bil-ħalib u prodotti simili maħsuba għat-tfal żgħar

200 mg/100 g

Ikel magħmul biċ-ċereali ipproċessat u ikel tat-trabi għat-trabi u t-tfal iż-żgħar kif iddefiniti fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

Ikel maħsub biex jagħmel tajjeb għall-użu ta' sforz muskolari qawwi, speċjalment għall-isportivi

Oġġetti tal-ikel li fuqhom ikollhom dikjarazzjonijet tan-nuqqas jew tal-preżenza mnaqqsa tal-glutina skont ir-rekwiżiti tar-Regolament ta' Implimentazzjoni tal-Kummissjoni (UE) 828/2014.

Prodotti tal-furnara, (Ħobżiet u Bziezen, Gallettini Ħelwin)

200 mg/100 g

Ċereali tal-kolazzjon

500 mg/100 g

Xaħmijiet għat-tisjir

360 mg/100 g

Analogi ta' prodotti tal-ħalib ħlief xarbiet

600 mg/100 g għall-ġobon; 200 mg/100 g għll-prodotti tas-sojja u tal-ħalib tal-imitazzjoni (esklużi xarbiet)

Prodotti tal-ħalib ħlief xarbiet magħmula bil-ħalib

600 mg/100 g għall-ġobon; 200 mg/100 g għall-prodotti tal-ħalib (fosthom il-ħalib, il-ġobon frisk u l-prodotti tal-jogurt; ħlief ix-xarbiet)

Xarbiet mhux alkoħoliċi (inklużi analogi ta' prodotti tal-ħalib u xarbiet magħmulin bil-ħalib)

80 mg/100 g

Bars Nutrittivi/Bars taċ-ċereali

500 mg/100 g

Xaħam li jiddellek u ħwawar

600 mg/100 g

Żejt tas-Schizochytrium (ATCC PTA-9695)

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi ta' aċidu dokosaeżaenojku

Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Żejt tal-mikroalgi Schizochytrium sp. (ATCC PTA-9695)”

Prodotti magħmula mill-ħalib ħlief xarbiet magħmula bil-ħalib

200 mg/100 g jew għall-prodotti tal-ġobon 600 mg/100 g

Analogi ta' prodotti tal-ħalib ħlief xarbiet

200 mg/100 g jew għall-analogi tal-prodotti tal-ġobon 600 mg/100 g

Xaħmiet li jiddelku u ħwawar

600 mg/100 g

Ċereali għall-kolazzjon

500 mg/100 g

Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

250 mg kuljum għall-popolazzjoni ġenerali

450 mg kuljum għan-nisa tqal u li jkunu qegħdin ireddgħu

Sostituzzjoni tad-dieta kollha għall-kontroll tal-piż kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013 u sostituti ta' ikliet għall-kontroll tal-piż

250 mg/ikla

Xarbiet magħmulin bil-ħalib u prodotti simili maħsuba għat-tfal żgħar

200 mg/100 g

Ikel maħsub biex jagħmel tajjeb għall-użu ta' sforz muskolari qawwi, speċjalment għall-isportivi

Oġġetti tal-ikel li fuqhom ikollhom dikjarazzjonijet tan-nuqqas jew tal-preżenza mnaqqsa tal-glutina skont ir-rekwiżiti tar-Regolament ta' Implimentazzjoni tal-Kummissjoni (UE) 828/2014.

Ikel għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

Skont ir-rekwiżiti nutrittivi partikolari tal-persuni li għalihom huma maħsuba l-prodotti

Prodotti tal-furnara, (ħobżiet, bziezen, u gallettini ħelwin)

200 mg/100 g

Bars taċ-ċereali

500 mg/100 g

Xaħam għat-tisjir

360 mg/100 g

Xarbiet mhux alkoħoliċi (inklużi analogi ta' prodotti tal-ħalib u xarbiet magħmulin bil-ħalib)

80 mg/100ml

Formula tat-trabi u formula tal-prosegwiment kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

B'konformità mar-Regolament (UE) Nru 609/2013

Ikel magħmul miċ-ċereali pproċessat u ikel tat-trabi għat-trabi u għat-tfal iż-żgħar kif iddefiniti fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

200 mg/100 g

Żejt tas-Schizochytrium sp.

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi ta' aċidu dokosaeżaenojku

Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Żejt tal-mikroalgi Schizochytrium sp.”

Prodotti magħmula mill-ħalib ħlief xarbiet magħmula bil-ħalib

200 mg/100 g jew għall-prodotti tal-ġobon 600 mg/100 g

Analogi ta' prodotti tal-ħalib ħlief xarbiet

200 mg/100 g jew għall-analogi tal-prodotti tal-ġobon 600 mg/100 g

Xaħmiet li jiddelku u ħwawar

600 mg/100 g

Ċereali għall-kolazzjon

500 mg/100 g

Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

250 mg kuljum għall-popolazzjoni ġenerali

450 mg kuljum għan-nisa tqal u li jkunu qegħdin ireddgħu

Sostituzzjoni tad-dieta kollha għall-kontroll tal-piż kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013 u sostituti ta' ikliet għall-kontroll tal-piż

250 mg/ikla

Xarbiet magħmulin bil-ħalib u prodotti simili maħsuba għat-tfal żgħar

200 mg/100 g

Ikel magħmul miċ-ċereali pproċessat u ikel tat-trabi għat-trabi u għat-tfal iż-żgħar kif iddefiniti fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

Ikel maħsub biex jagħmel tajjeb għall-użu ta' sforz muskolari qawwi, speċjalment għall-isportivi

Oġġetti tal-ikel li fuqhom ikollhom dikjarazzjonijet tan-nuqqas jew tal-preżenza mnaqqsa tal-glutina skont ir-rekwiżiti tar-Regolament ta' Implimentazzjoni tal-Kummissjoni (UE) 828/2014.

Ikel għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

Skont ir-rekwiżiti nutrittivi partikolari tal-persuni li għalihom huma maħsuba l-prodotti

Prodotti tal-furnara, (ħobżiet, bziezen u gallettini ħelwin)

200 mg/100 g

Bars taċ-ċereali

500 mg/100 g

Xaħam għat-tisjir

360 mg/100 g

Xarbiet mhux alkoħoliċi (inklużi analogi tal-ħalib u xarbiet abbażi tal-ħalib)

80 mg/100ml

Żejt tas-Schizochytrium sp.(T18)

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi ta' aċidu dokosaeżaenojku

Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Żejt tal-mikroalgi Schizochytrium sp.”

Prodotti magħmula mill-ħalib ħlief xarbiet magħmula bil-ħalib

200 mg/100 g jew għall-prodotti tal-ġobon 600 mg/100 g

Analogi ta' prodotti tal-ħalib ħlief xarbiet

200 mg/100 g jew għall-analogi tal-prodotti tal-ġobon 600 mg/100 g

Xaħmiet li jiddelku u ħwawar

600 mg/100 g

Ċereali għall-kolazzjon

500 mg/100 g

Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

250 mg kuljum għall-popolazzjoni ġenerali

450 mg kuljum għan-nisa tqal u li jkunu qegħdin ireddgħu

Sostituzzjoni tad-dieta kollha għall-kontroll tal-piż kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013 u sostituti ta' ikliet għall-kontroll tal-piż

250 mg/ikla

Xarbiet magħmulin bil-ħalib u prodotti simili maħsuba għat-tfal żgħar

200 mg/100 g

Ikel maħsub biex jagħmel tajjeb għall-użu ta' sforz muskolari qawwi, speċjalment għall-isportivi

Oġġetti tal-ikel li fuqhom ikollhom dikjarazzjonijet tan-nuqqas jew tal-preżenza mnaqqsa tal-glutina skont ir-rekwiżiti tar-Regolament ta' Implimentazzjoni tal-Kummissjoni (UE) 828/2014.

Ikel għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

Skont ir-rekwiżiti nutrittivi partikolari tal-persuni li għalihom huma maħsuba l-prodotti

Prodotti tal-furnara, (ħobżiet, bziezen u gallettini ħelwin)

200 mg/100 g

Bars taċ-ċereali

500 mg/100 g

Xaħam għat-tisjir

360 mg/100 g

Xarbiet mhux alkoħoliċi (inklużi analogi ta' prodotti tal-ħalib u xarbiet magħmulin bil-ħalib)

80 mg/100ml

Formula tat-trabi u formula tal-prosegwiment kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

B'konformità mar-Regolament (UE) Nru 609/2013

Ikel magħmul miċ-ċereali pproċessat u ikel tat-trabi għat-trabi u għat-tfal iż-żgħar kif iddefiniti fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

200 mg/100 g

Estratt tal-fażola tas-sojja ffermentata

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi

Is-supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE (kapsuli, pirmli jew bħala terra) maħsubin għall-popolazzjoni adulta, minbarra n-nisa tqal u n-nisa li jkunu qegħdin ireddgħu.

100 mg kuljum

Estratt tas-sufara tal-qamħ li fih ħafna spermidina (Triticum aestevium)

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi

Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “estratt tas-sufara tal-qamħ li fih ħafna spermidina”

Is-supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE maħsubin għall-popolazzjoni adulta

Ekwivalent għal massimu ta' 6 mg kuljum ta' spermidina

Sukromalt

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi

Mhux speċifikat

Fibra mill-kannamiela

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi

Ħobż

8 %

Prodotti tal-furnara

5 %

Prodotti ta' laħam u tal-muskoli

3 %

Taħwir tal-ikel u ħwawar

3 %

Ġobnijiet maħkuka

2 %

Oġġetti tal-ikel speċjali tad-dieta

5 %

Zlazi

2 %

Xarbiet

5 %

Estratt taż-żejt tal-ġirasol

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi

Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Estratt taż-żejt tal-ġirasol”

Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

1,1 g kuljum

Mikroalgi Tetraselmis chuii mnixxfa

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi

Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Mikroalgi Tetraselmis chuii mnixxfa” jew “Mikroalgi T. chuii mnixxfa”.

Is-supplimenti tal-ikel li fihom il-mikroalgi Tetraselmis chuii imnixxfa għandhom iġorru d-dikjarazzjoni li tidher hawn taħt: “Fih ammonti negliġibbli ta' jodju”

Zlazi

20 % jew 250 mg kuljum

Imluħa speċjali

1 %

Kondiment

250 mg kuljum

Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

250 mg kuljum

Therapon barcoo/ Scortum

L-użu maħsub huwa eżatt bħal dak tas-salamun, jiġifieri l-preparazzjoni ta' prodotti tal-ħut u ikliet għat-tisjir, fosthom prodotti tal-ħut imsajrin, nejjin, affumikati u moħmija

D-Tagatożju

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi

Mhux speċifikat

Estratt li fih ħafna tassifolina

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi

Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “estratt li fih ħafna tassifolina”.

Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE maħsubin għall-popolazzjoni ġenerali minbarra t-trabi, it-tfal iż-żgħar, it-tfal u l-adolexxenti ta' taħt l-14-il sena.

100 mg kuljum

Trealożju

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi

Mhux speċifikat

Faqqiegħ ittrattat bil-UV (Agaricus bisporus)

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi ta' vitamina D2

Faqqiegħ (Agaricus bisporus)

10 μg ta' vitamina D2/100 g fil-piż tal-faqqiegħ frisk

Ħmira tal-furnara ttrattata bil-UV (Saccharomyces cerevisiae)

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi ta' vitamina D2

Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandu jkun “Ħmira tal-vitamina D” jew “Ħmira tal-vitamina D2”

Ħobż u bziezen yeast-leavened

5 μg ta' vitamina D2/100 g kuljum

prodotti fini tal-forn li jkunu imħemmra bil-ħmira

5 μg ta' vitamina D2/100 g kuljum

Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

5 μg ta' vitamina D2 kuljum

Ħobż ittrattat bil-UV

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi ta' vitamina D2

Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandu jkollha magħha d-dikjarazzjoni “fih il-vitamina D prodotta permezz ta' trattament bil-UV”

Ħobż u bziezen imħemmra bil-ħmira (mingħajr affarijiet miżjuda fil-wiċċ)

3 μg ta' vitamina D2/100 g kuljum

Ħalib ittrattat bil-UV

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi ta' vitamina D3

Il-ħalib sħiħ pasturizzat kif inhu ddefinit fir-Regolament (UE) Nru 1308/2013 għall-konsum kif inhu

5–32 μg/kg għall-popolazzjoni ġenerali minbarra t-trabi

Il-ħalib sħiħ pasturizzat kif inhu ddefinit fir-Regolament (UE) Nru 1308/2013 għall-konsum kif inhu

1-15 μg/kg għall-popolazzjoni ġenerali minbarra t-trabi

Il-vitamina K2 (menakinona)

Irid jintuża bi qbil mad-Direttiva 2002/46/KE, mar-Regolament (UE) Nru 609/2013 u/jew mar-Regolament (KE) Nru 1925/2006

Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Menakinona” jew “Vitamina K2”

Estratt tan-nuħħala tal-qamħ

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi

Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “estratt tan-nuħħala tal-qamħ”

L-“Estratt tan-nuħħala tal-qamħ” mhuwiex awtorizzat għas-suq bħala suppliment tal-ikel jew bħala ingredjent ta' suppliment tal-ikel. U lanqas mhu permess li jinżied mal-formuli għat-trabi.

Il-birra u s-sostituti tagħha

0,4 g/100 g

Ċereali lesti għall-ikel

9 g/100 g

Prodotti tal-ħalib

2,4 g/100 g

Meraq tal-frott u tal-ħaxix

0,6 g/100 g

Soft drinks

0,6 g/100 g

Preparazzjonijiet tal-laħam

2 g/100 g

Betaglukani mill-ħmira

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Il-Livelli massimi tal-beta-glukani puri mill-ħmira (Saccheromyces cerevisiae).

Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Ħmira (Saccharomyces cerevisiae) betaglukani”

Supplimenti tal-ikel kif iddefinit fid-Direttiva 2002/46/KE, minbarra s-supplimenti tal-ikel għat-trabi u għat-tfal iż-żgħar

1,275 g kuljum għal tfal ta' aktar minn 12-il sena u għall-popolazzjoni adulta ġenerali

0,675 g kuljum għal tfal ta' aktar minn 12-il sena

Sostituzzjoni tad-dieta kollha għall-kontroll tal-piż kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

1,275 g kuljum

Ikel għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013, minbarra l-ikel bi skopijiet mediċi speċjali maħsub għat-trabi u għat-tfal iż-żgħar

1,275 g kuljum

Xarbiet ibbażati fuq il-meraq tal-frott u/jew tal-ħxejjex fosthom il-konċentrati u l-merqat deidratati

1,3 g/kg

Xarbiet bit-togħma tal-frott

0,8 g/kg

Trab għall-preparazzjoni ta' xarbiet tal-kawkaw

38,3 g/kg (trab)

Xarbiet oħrajn

0,8 g/kg (lesti għax-xorb)

7 g/kg (trab)

Bars taċ-ċereali

6 g/kg

Ċereali għall-kolazzjon

15,3 g/kg

Ċereali istantanji għal kolazzjon sħun magħmulin minn qamħ sħiħ u b'ħafna fibra

1,5 g/kg

Gallettini tat-tip cookie

6,7 g/kg

Gallettini tat-tip cracker

6,7 g/kg

Xarbiet magħmulin bil-ħalib

3,8 g/kg

Prodotti tal-ħalib iffermentat

3,8 g/kg

Analogi ta' prodotti tal-ħalib

3,8 g/kg

Ħalib imnixxef/trab tal-ħalib

25,5 g/kg

Sopop jew taħlitiet tas-sopop

0,9 g/kg (lesta biex tittiekel)

1,8 g/kg (ikkondensata)

6,3 g/kg (trab)

Ċikkulata u ħlewwiet

4 g/kg

Bars jew trabijiet tal-proteini

19,1 g/kg

Ġamm, marmellata u dlik ieħor magħmul mill-frott

11,3 g/kg

Żeaksantina

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi

Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “żeaksantina sintetika”

Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

2 mg kuljum

L-pidolat taż-żingu

Il-kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi

Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “L-pidolat taż-żingu”

L-ikel kopert bir-Regolament (UE) Nru 609/2013

3 g kuljum

Xarbiet magħmulin bil-ħalib u xarbiet simili maħsuba għat-tfal iż-żgħar

Sostitut ta' ikla għall-kontroll tal-piż

Ikel maħsub biex jagħmel tajjeb għall-użu ta' sforz muskolari qawwi, speċjalment għall-isportivi

L-oġġetti tal-ikel li jġorru dikjarazzjoni tal-assenza jew tal-preżenza mnaqqsa tal-glutina skont ir-rekwiżiti tar-Regolament ta' Implimentazzjoni tal-Kummissjoni (UE) 828/2014

Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

L-Ikel il-Ġdid awtorizzat

Speċifikazzjoni

Aċidu N-Aċetil-D-newramminiku

Deskrizzjoni:

L-aċidu N-Aċetil-D-newramminiku huwa trab kristallin abjad jew abjad jagħti fl-isfar

Definizzjoni:

Isem kimiku:

Isijiet IUPAC:

Sinonimi:

Aċidu sialiku (diidrat)

Formula kimika:

(aċidu) C11H19O9

C11H23NO11 (C11H19NO9 *2H2O) (diidrat)

Massa molekolari:

(aċidu) 309,3 Da

345,3 (309,3 + 36,0) (diidrat)

Nru CAS:

(aċidu ħieles) 131-48-6

50795-27-2 (diidrat)

Speċifikazzjonijiet:

Deskrizzjoni: trab ta' lewn abjad jew abjad jagħti fl-isfar

pH (20 °C, soluzzjoni ta' 5 %) 1,7 - 2,5

Aċidu N-Aċetil-D-newramminiku (diidrat): > 97,0 %

Ilma (id-diidrat jagħmel 10,4 %): ≤ 12,5 % (piż skont il-piż)

Rmied, issulfat: < 0,2 % (piż skont il-piż)

Aċidu aċetetiku (bħala aċidu ħieles u/jew aċetat tas-sodju): < 0,5 % (piż skont il-piż)

Metalli tqal:

Ħadid: <20,0 mg/kg

Ċomb: <0,1 mg/kg

Residwi ta' proteini: < 0,01 % (piż skont il-piż)

Solventi residwi:

2-Propanolu: < 0,1 % (piż skont il-piż)

Aċeton: < 0,1 % (piż skont il-piż)

Aċetat tal-etil: < 0,1 % (piż skont il-piż)

Kriterji mikrobijoloġiċi:

Salmonella: Assenti f'25 g

Għadd totali ta' aerobiċi meżofiliċi: < 500 CFU/g

Enterobacteriacae: Assenti f'10 g

Cronobacter (Enterobacter) sakazakii: Assenti f'10 g

Listeria monocytogenes: Assenti f'25 g

Bacillus cereus: < 50 CFU/g

Ħmejjer: < 10 CFU/g

Mofof: < 10 CFU/g

Endotossini residwi: < 10 EU/mg

CFU: Unitàjiet li jiffurmaw il-kolonji; EU: Unitajiet Endotossini.

Adansonia digitata polpa tal-frott imnixxef tal-(Baobab)

Deskrizzjoni/Definizzjoni:

Il-frott tal-Baobab (Adansonia digitata) jinħasad mis-siġar Il-qxur ibsin jinqasmu u l-polpa titneħħa minn maż-żerriegħa u minn mal-qoxra. Din tintaħan u tiġi sseparata f'lottijiet ta' polpa ħoxna u polpa fina (id-daqs tal-partikoli bejn 3 u 600 μ) imbagħad tiġi ppakkjata.

Komponenti nutrittivi tipiċi

Indewwa (telf mit-tnixxif) (g/100 g): 4,5-13,7

Proteina (g/100 g): 1,8-9,3

Xaħam (g/100 g): 0-1,6

Karboidrati totali (g/100 g): 76,3-89,5

Zokkor totali (fl-għamla ta' glukożju): 15,2-36,5

Sodju (g/100 g): 0,1-25,2

L-iSpeċifikazzjonijiet analitiċi:

Materjal barrani: Mhux aktar minn 0,2 %

Indewwa (telf mit-tnixxif) (g/100 g): 4,5-13,7

Rmied (g/100 g): 3,8-6,6

Estratt mill-kolturi taċ-ċelloli ta' Ajuga reptans

Deskrizzjoni/Definizzjoni:

L-estratt idroalkoħoliku mit-tessut ta' kolturi tal-Ajuga reptans L. li hu ekwivalent sostanzjali tal-estratti mill-partijiet 'il fuq mill-ħamrija li jwarrdu tal-Ajuga reptans li jinkisbu mill-kulturi tradizzjonali.

L-Alanil-L-Glutamina

Deskrizzjoni/Definizzjoni:

Il-Glutammina L-Al-L tiġi prodotta permezz tal-fermentazzjoni b'razza tal-Escherichia coli mmodifikata ġenetikament. Waqt il-proċess tal-fermentazzjoni, l-ingredjent inixxi fil-medium tat-tkabbir imbagħad jiġi sseparat minn dan u jiġi ppurifikat sa konċentrazzjoni ta' > 98 %.

Dehra: Trab kristallin abjad

Purità: > 98 %

Spettometrija infraħamra: Konformità mal-istandard ta' referenza

Id-dehra tas-soluzzjoni: Bla kulur u luċidu

Assaġġ (niexef): 98-102 %

Sostanzi relatati (individwalment): ≤ 0,2 %

Residwu mat-tqabbid: ≤ 0,1 %

Telf fit-tnixxif: ≤ 0,5 %

Rotazzjoni ottika: + 9,0 - + 11,0°

pH (1 %; H2O): 5,0-6,0

Ammonju (NH4): ≤ 0,020 %

Klorur (Cl–): ≤ 0,020 %

Sulfat (SO4): ≤ 0,020 %

Kriterji mikrobijoloġiċi:

Escherichia coli: Assenza/g

Żejt tal-alga miksub mill-mikroalgi Ulkenia sp.

Deskrizzjoni/Definizzjoni:

Żejt mill-mikroalgi Ulkenia sp.

Valur aċiduż: ≤ 0,5 mg KOH/g

Valur tal-perossidu (PV): ≤ 5,0 meq/kg żejt

Ndewwa u volatili: ≤ 0,05 %

Materjal insaponifikabbli: ≤ 4,5 %

Aċidi xaħmin trans: ≤ 1,0 %

Kontenut ta' DHA: ≥ 32 %

Żejt taż-żerriegħa tal-Allanblackia

Deskrizzjoni/Definizzjoni:

Iż-żejt taż-żerriegħa tal-Allanblackia jinkiseb miż-żerriegħa tal-ispeċi tal-allanblackia: A. floribunda (sinonimu ta' A. parviflora) u A. stuhlmannii.

Kompożizzjoni tal-aċidi xaħmin:

Aċidu lawriku (C12:0): < 1,0 %

Aċidu miristiku (C14:0): < 1,0 %

Aċidu palmitiku (C16:0) < 2,0 %

Aċidu palmitolejku (C16:1): < 1,0 %

Aċidu steariku (C18:0): 45-58 %

Aċidu olejku (C18:1): 40-51 %

Aċidu linolejku (C18:2): < 1,0 %

γ-Aċidu linolejku (C18:3): < 1,0 %

Aċidu arakidiku (C20:0): < 1,0 %

Aċidi xaħmin ħielsa: massimu ta' 0,1 %

Karatteristiċi:

Aċidi xaħmin trans: massimu ta' 0,5 %

Valur tal-perossidu: massimu ta' 0,8 meq/kg

Valur tal-jodju: < 46 g/100 g

Materja insaponifikabbli: massimu ta' 1,0 %

Valur tas-saponifikazzjoni: 185 – 198 mg KOH/g

Estratt tal-werqa tal-Aloe macroclada Baker

Deskrizzjoni/Definizzjoni:

Estratt ġel magħmul trab li jinkiseb mill-weraq tal-Aloe macroclada Baker li hu ekwivalent sostanzjali tal-istess ġel li jinkiseb mill-weraq tal-Aloe vera L. Burm.

Rmied: 25 %

Fibra: 28,6 %

Xaħam: 2,7 %

Ndewwa: 4,7 %

Polisakkaridi: 9,5 %

Proteina: 1,63 %

Glukożju: 8,9 %

Żejt tal-Krill tal-Antartiku miksub mill-Euphasia superba

Deskrizzjoni/Definizzjoni:

Biex jinkiseb l-estratt lipidu mill-Krill tal-Antartiku (Euphausia superba) il-lipidi jinkisbu mill-krill iffriżat mgħaffeġ jew mill-krill mitħun imnixxef bl-użu ta' solvent tal-estrazzjoni approvat (skont id-Direttiva 2009/32/KE). Il-proteini u l-krill jitneħħew mill-estratt tal-lipidi permezz tal-filtrazzjoni. Is-solventi tal-estrazzjoni u l-ilma residwu jitneħħew permezz tal-evaporazzjoni.

Valur tas-saponifikazzjoni: ≤ 230 mg KOH/g

Valur tal-perossidu (PV): ≤ 3 meq O2/kg żejt

Ndewwa u volatili: ≤ 3 % jew 0,6 espressi bħala attività tal-ilma f'temperatura ta' 25 °C

Fosfolipidi: 35-50 %

Aċidi xaħmin trans: ≤ 1 %

EPA (aċidu ejkosapentenojku): ≥ 9 %

DHA (aċidu dokosaeżaenojku): ≥ 5 %

Żejt tal-Krill tal-Antartiku li fih ħafna fosfolipidi miksub mill-Euphasia superba

Deskrizzjoni/Definizzjoni:

Iż-żejt li fih ħafna fosfolipidi jinkiseb mill-krill tal-Antartiku (Euphasia superba) permezz ta' ħasil imtenni b'solventi approvati (skont id-Direttiva 2009/32/KE) biex jinżied il-kontenut ta' fosfolipidi fiż-żejt. Is-solventi jitneħħew mill-prodott finali permezz tal-evaporazzjoni.

Valur tas-saponifikazzjoni: ≤ 230 mg KOH/g

Valur tal-perossidu (PV): ≤ 3 meq O2/kg żejt

Stabbiltà ossidattiva: Il-prodotti kollha tal-ikel li fihom iż-żejt tal-Krill tal-Antartiku miksub mill-Euphausia superba li fih ħafna fosfolipidi iridu juru stabbiltà ossidattiva fl-ittestjar permezz ta' metodoloġija nazzjonali/internazzjonali xierqa u rikonoxxuta (eż. AOAC)

Ndewwa u volatili: ≤ 3 % jew 0,6 espressi bħala attività tal-ilma f'temperatura ta' 25 °C

Fosfolipidi: ≥ 60 %

Aċidi xaħmin trans: ≤ 1 %

EPA (aċidu ejkosapentenojku): ≥ 9 %

DHA (aċidu dokosaeżaenojku): ≥ 5 %

Żejt li fih ħafna aċidu arakidoniku miksub mill-fungus Mortierella alpina

Deskrizzjoni/Definizzjoni:

Iż-żejt luċidu u isfar li fih ħafna aċidu arakidoniku jinkiseb permezz tal-fermentazzjoni tar-razez IS-4, I49-N18 and FJRK-MA01 mhux immodifikat ġenetikament tal-faqqiegħ Mortierella alpina bl-użu ta' likwidu addattat. Imbagħad iż-żejt jinħareġ mill-bijomassa u jiġi ppurifikat.

Acidu arakidoniku: ≥ 40 % tal-piż tal-kontenut totali ta' aċidu xaħmi

Aċidi xaħmin ħielsa: ≤ 0,45 % tal-piż tal-kontenut totali ta' aċidu xaħmi

Aċidi xaħmin trans: ≤ 0,5 % tal-piż tal-kontenut totali ta' aċidu xaħmi

Materja insaponifikabbli: ≤ 1,5 %

Valur tal-perossidu: ≤ 5 meq/kg

Valur tal-anisidin: ≤ 20

Valur aċiduż: ≤ 1,0 KOH/g

Ndewwa: ≤ 0,5 %

Żejt tal-Argan mill-Argania spinosa

Deskrizzjoni/Definizzjoni:

Iż-żejt tal-argan jinkiseb permezz tal-ippressar kiesaħ tal-qlub tal-frott tal-Argania spinosa (L.) Skeels, li jixbħu l-lewż. Il-qlub jistgħu jinħmew qabel ma jiġu ppressati, iżda mingħajr ma jkollhom kuntatt dirett mal-fjamma.

Kompożizzjoni:

Aċidu palmitiku (C16:0): 12-15 %

Aċidu steariku (C18:0): 5-7 %

Aċidu olejku (C18:1): 43-50 %

Aċidu linolejku (C18:2): 29-36 %

Materja insaponifikabbli: 0,3-2 %

Ammont totali ta' steroli: 100-500 mg/100 g

Tokoferoli totali: 16-90 mg/100 g

Aċidità oleika: 0,2-1,5 %

Valur tal-perossidu: < 10 meq O 2/kg

Oleoreżina li fiha ħafna astaksantin mill-algi Haematococcus pluvialis

Deskrizzjoni/Definizzjoni:

L-Astaksantin huwa karotenojde li jiġi prodott mill-algi Haematococcus pluvialis. Il-metodi tal-produzzjoni għat-tkabbir tal-algi jvarjaw; jistgħu jintużaw sistemi magħluqin esposti għad-dawl tax-xemx, jew b'dawl artifiċjali kkontrollat b'mod strett, inkella jistgħu jintużaw vaski miftuħin. Iċ-ċelloli tal-algi jinħasdu u jitnixxfu; l-oleoraża tinkiseb bl-użu ta' CO2 superkritiku jew bl-użu ta' solvent (aċetat etiliku). L-Astaksantin jiġi dilwit u standardizzat għal 2,5 %, 5,0 %, 7,0 %, 10 %, 15 % jew 20 % bl-użu taż-żejt taż-żebbuġa, żejt tal-għosfor, żejt tal-ġirasol jew bl-użu ta' trigliċeridi b'katina medja (MCT).

Il-kompożizzjoni tal-oleoraża:

Xaħam: 42,2- 99 %

Proteina: 0,3-4,4 %

Karboidrati: 0-52,8 %

Fibra < 1,0 %

Rmied: 0,0-4,2 %

Speċifikazzjoni tal-Karotenojdi w/w%

Astaksantini totali: 2,9-11,1 %

9-ċis-astaksantin: 0,3-17,3 %

13-ċis-astaksantin: 0,2-7,0 %

Monoesteri tal-astaksantin: 79,8-91,5 %

Diesteri tal-astaksantin: 0,16-19,0 %

B-Karotene: 0,01-0,3 %

Luteina: 0-1,8 %

Kantaksantin: 0-1,30 %

Kriterji mikrobijoloġiċi:

Batterji aerobiċi totali: < 3 000 CFU/g

Ħmira u Moffa: < 100 CFU/g

Koliformi: < 10 CFU/g

E. coli: Negattiv

Salmonella: Negattiv

Staphylococcus: Negattiv

Żerriegħa tal-ħabaq (Ocimum basilicum)

Deskrizzjoni/Definizzjoni:

Il-ħabaq (Ocimum basilicum L.) huwa tal-familja “Lamiaceae” fl-ordni “Lamiales”. Wara l-ħsad, iż-żrieragħ jitnaddfu b'mod mekkaniku. Il-fjuri, il-weraq u l-partijiet l-oħra tal-pjanta jitneħħew. L-ogħla livell ta' purità taż-żerriegħa tal-ħabaq irid jiġi żgurat permezz tal-iffiltrar (jew ottiku inkella mekkaniku). Il-proċess tal-produzzjoni ta' xarbiet tal-meraq tal-frott u ta' taħlitiet ta' meraq tal-frott u tal-ħaxix li fihom iż-żerriegħa tal-ħabaq (Ocimum basilicum L.) jinvolvi l-idratazzjoni minn qabel u l-pasturizzazzjoni taż-żerriegħa. Hemm fis-seħħ kontrolli mikrobijoloġiċi u sistemi ta' monitoraġġ.

Materja Niexfa: 94,1 %

Proteina: 20,7 %

Xaħam: 24,4 %

Karboidrati: 1,7 %

Fibra 40,5 % (Metodu: AOAC 958.29)

Rmied: 6,78 %

Estratt iffermentat tal-fażola sewda

Deskrizzjoni/Definizzjoni:

L-estratt tal-fażola sewda ffermentata (estratt Touchi) huwa trab fin kannella ċar li fih ħafna proteina u jinkiseb bl-estrazzjoni tal-ilma minn fażola tas-sojja żgħira (Glycine max (L.) Merr.) iffermentata bl-Aspergillus oryzae. L-estratt fih inibitur maltażi.

Karatteristiċi:

Xaħam: ≤ 1,0 %

Proteina: ≥ 55 %

Ilma: ≤ 7,0 %

Rmied: ≤ 10 %

Karboidrati: ≥ 20 %

attività inibitorja tal-maltażi: IC50 minimu 0,025 mg/ml

Isoflavun tas-sojja: ≤ 0,3 g/100 g

Lattoferrina bovina

Deskrizzjoni/Definizzjoni:

Il-lattoferrina bovina hija proteina li tokkorri b'mod naturali fil-ħalib tal-baqar. Din hija glikoproteina ferroleganti, ta' madwar 77 kDa, u tikkonsisti minn katina waħda ta' polipeptidi ta' 689 aċidu amminiku.

Il-proċess tal-produzzjoni: Il-lattoferrina bovina tiġi iżolata mill-ħalib xkumat jew mill-ġobon moxx permezz ta' skambju joniku u stadji sussegwenti ta' ultrafiltrazzjoni. Fl-aħħar nett din titnixxef jew b'mod lijofilizzat jew b'atomizzazzjoni u l-partikoli kbar jintgħarblu. Dan huwa trab fir-roża ċar prattikament bla riħa

Il-proprjetajiet fiżikokimiċi tal-lattoferrina bovina:

Ndewwa: < 4,5 %

Rmied: < 1,5 %

Arseniku: < 2,0 mg/kg

Ħadid: < 350 mg/kg

Proteina: > 93 %

li minnhom il-lattoferrina bovina: > 95 %

li minnhom proteini oħrajn: < 5,0 %

pH (2 % ta 'soluzzjoni, 20 °C): 5,2-7,2

Is-solubbiltà (2 % ta' soluzzjoni, 20 °C): sħiħa

Iż-żejt taż-żerriegħa tal-Buglossoides arvensis

Deskrizzjoni/Definizzjoni:

Iż-żejt raffinat tal-Buglossoides huwa estratt miż-żerriegħa tal-Buglossoides arvensis (L) I.M.Johnst

Aċidu alfa-linoleniku: ≥ 35 % piż skont il-piż tat-total ta' aċidi xaħmin

Aċidu stearidoniku: ≥ 15 % piż skont il-piż tat-total ta' aċidi xaħmin

Aċidu linoleiku: ≥ 8,0 % piż skont il-piż tat-total ta' aċidi xaħmin

Aċidi xaħmin trans: ≤ 2,0 % tat-total ta' aċidi xaħmin

Valur aċiduż: ≤ 0,6 mg KOH/g

Valur tal-perossidu: ≤ 5,0 meq O2 /kg

Kontenut mhux saponifikabbli: ≤ 2,0 %

Kontenut ta' proteini (total ta' nitroġenu): ≤ 10 μg/ml

Alkalojdi pirroliżidiniċi: Mhux individwat b'limitu ta' detezzjoni ta' 4,0 μg/kg

Żejt tal-Calanus finmarchicus

Deskrizzjoni/Definizzjoni:

Dan l-ikel il-ġdid lewn ir-rubini, huwa żejt kemxejn viskuż b'riħa ħafifa ta' frott tal-baħar, li jiġi estratt mill-krustaċju (żooplankton marin) Calanus finmarchicus. L-ingredjent jikkonsisti primarjament minn esteri tax-xama' (> 85 %) b'ammonti żgħar ta' trigliċeridi u lipidi newtrali oħrajn.

Speċifikazzjonijiet:

Ilma: < 1,0 %

Esteri tax-xama': > 85 %

Total ta' aċidi xaħmin: > 46 %

Aċidu Ejkosapentenojku (EPA): > 3,0 %

Aċidu dokosaeżaenojku (DHA): > 4,0 %

Total ta' alkoħol xaħmi: > 28 %

C20:1 n-9 alcoħol xaħmi: > 9,0 %

C22:1 n-11 alcoħol xaħmi: > 12 %

Aċidi xaħmin trans: < 1,0 %

Esteri tal-astaksantina: < 0,1 %

Valur tal-perossidu: < 3,0 meq. O2/kg

Bażi taċ-ċuwingamm (glikol tal-monometossipolietilen)

Deskrizzjoni/Definizzjoni:

L-ingredjent ġdid tal-ikel huwa polimeru sintetiku (In-numru tal-privattiva WO2006016179). Jikkonsisti f'polimeri bi friegħi ta' glikol tal-monometossipolietilen (MPEG) ittrapjantanti fuq poliisopren-graft-anidrid malejku (PIG-g-MA), u ta' MPEG li ma jkunx irreaġixxa (inqas minn 35 % tal-piż).

Lewn abjad jagħti fl-abjad safrani.

Nru CAS: 1246080-53-4

Karatteristiċi:

Ndewwa: < 5,0 %

Aluminju: < 3,0 mg/kg

Litju: < 0,5 mg/kg

Nikil: < 0,5 mg/kg

Anidride residwali: < 15 μmol/g

Indiċi tal-polidispersità: < 1,4

Isoprin: < 0,05 mg/kg

Ossidu tal-etilen: < 0,2 mg/kg

Anidride malejka ħielsa: < 0,1 %

Total ta' oligomeri (inqas minn 1 000 Dalton): ≤ 50 mg/kg

Glikol tal-etilen: < 200 mg/kg

Glikol tad-dietilen: < 30 mg/kg

Monoetilen glikol metil etere: < 3,0 mg/kg

Dietilen glikol metil etere: < 4,0 mg/kg

Trietilen glikol metil etere: < 7,0 mg/kg

1,4-Dijoksan: < 2,0 mg/kg

Formaldeid: < 10 mg/kg

Bażi taċ-ċuwingamm (kopolimeru tal-etere metilviniliku u tal-anidride malejka)

Deskrizzjoni/Definizzjoni:

Il-kopolimeru tal-metilviniletere u tal-anidride malejka huwa kopolimeru anidru tal-metilvinetere u tal-anidride malejka.

Trab ġieri, abjad jagħti fl-abjad safrani

Nru CAS: 9011-16-9

Purità:

Valur tal-Assaġġ: Mill-inqas 99,5 % fil-materja niexfa

Viskożità speċifika (1 % ta' MEK): 2-10

Residwu tal-metilviniletere: ≤ 150 ppm

Residwu tal-anidride malejka: ≤ 250 ppm

Aċetaldeid: ≤ 500 ppm

Metanol: ≤ 500 ppm

Perossidu dilawrojl: ≤ 15 ppm

Ammont totali ta' Metalli tqal: ≤ 10 ppm

Kriterji mikrobijoloġiċi:

L-għadd totali tal-kolonji aerobiċi: ≤ 500 CFU/g

Moffa/ħmira: ≤ 500 CFU/g

Escherichia coli: Test negattiv

Salmonella: Test negattiv

Staphylococcus aureus: Test negattiv

Pseudomonas aeruginosa: Test negattiv

Żejt taċ-chia mis-Salvia hispanica

Deskrizzjoni/Definizzjoni:

Iż-żejt taċ-chia jiġi prodott miż-żerriegħa taċ-chia (Salvia hispanica L.) (99,9 % pura) permezz tat-tagħsir kiesaħ. Ma jintużawx solventi u, ladarba jiġi magħsur, iż-żejt jinżmamm f'tankijiet ta' dikantazzjoni u jsirlu proċess ta' filtrazzjoni biex jitneħħew l-impuritajiet. Jista' jiġi prodott ukoll permezz tal-estrazzjoni bis-CO2.superkritiku

Il-proċess tal-produzzjoni:

Prodott permezz tat-tagħsir kiesaħ. Ma jintużawx solventi u, ladarba jiġi magħsur, iż-żejt jinżmamm f'tankijiet ta' dikantazzjoni u jsirlu proċess ta' filtrazzjoni biex jitneħħew l-impuritajiet.

Aċidità espressa bħala aċidu olejku: ≤ 2,0 %

Valur tal-perossidu: ≤ 10 meq/kg

Impuritajiet insolubbli: ≤ 0,05 %

Aċidu alfa-linoleniku: ≥ 60 %

Aċidu linoleiku: 15-20 %

Żerriegħa taċ-chia (Salvia hispanica)

Deskrizzjoni/Definizzjoni:

Iċ-Chia (Salvia hispanica) hija pjanta sajfija erbaċea annwali li tagħmel mal-familja tal-Labiatae. Wara l-ħsad, iż-żrieragħ jitnaddfu b'mod mekkaniku. Il-fjuri, il-weraq u l-partijiet l-oħra tal-pjanta jitneħħew.

Materja niexfa: 90-97 %

Proteina: 15-26 %

Xaħam: 18-39 %

Karboidrati (*): 18-43 %

Fibra Mhux Raffinata (**): 18-43 %

Rmied: 3-7 %

Il-proċess tal-produzzjoni:

Il-proċess tal-produzzjoni tal-merqat tal-frott u ta' taħlitiet ta' merqat tal-frott li fihom iż-żerriegħa taċ-Chia jinvolvi l-idratazzjoni minn qabel u l-pasturizzazzjoni taż-żerriegħa. Hemm fis-seħħ kontrolli mikrobijoloġiċi u sistemi ta' monitoraġġ.

Kompost ta' kitina-glukan mill-Aspergillus niger

Deskrizzjoni/Definizzjoni:

Il-kitina-glukan tinkiseb mill-miċelju tal-Aspergillus niger; dan huwa trab maħlul, bla riħa, ta' lewn kemxejn safrani. Għandu kontenut ta' materja niexfa ta' 90 % jew aktar.

Il-Kitin-glukanu huwa fil-biċċa l-kbira magħmul minn żewġ polisakkaridi:

Telf fit-tnixxif: ≤ 10 %

Kitin-Glukan ≥ 90 %

Proporzjon ta' kitin għall-glukan: 30:70 sa 60:40

Rmied: ≤ 3,0 %

Lipidi: ≤ 1,0 %

Proteini: ≤ 6,0 %

Kompost ta' kitina-glukan mill-Fomes fomentarius

Deskrizzjoni/Definizzjoni:

Il-kompost tal-kitin-glukan jinkiseb mill-ħitan taċ-ċelloli tal-frott tal-faqqiegħ Fomes fomentarius. Dan huwa magħmul primarjament minn żewġ polisakkaridi:

Il-proċess tal-produzzjoni fih bosta passi, fosthom: it-tindif, it-tnaqqis tad-daqs u t-tħin, it-trattib fl-ilma, u t-tisħin f'soluzzjoni alkalina, il-ħasil u t-tnixxif. Ma ssirx idroliżi waqt il-proċess tal-produzzjoni.

Dehra: Trab kannella bla riħa u bla togħma

Purità:

Ndewwa: ≤ 15 %

Rmied: ≤ 3,0 %

Kitin-Glukan ≥ 90 %

Proporzjon ta' kitin għall-glukan: 70:20

It-total tal-karboidrati, minbarra l-glukani: ≤ 0,1 %

Proteini: ≤ 2,0 %

Lipidi: ≤ 1,0 %

Melanini: ≤ 8,3 %

Addittivi: Xejn

pH: 6,7-7,5

Metalli tqal:

Ċomb (ppm): ≤ 1,00

Kadmju (ppm): ≤ 1,00

Merkurju (ppm): ≤ 0,03

Arseniku (ppm): ≤ 0,20

Kriterji mikrobijoloġiċi:

Total ta' batterji meżofili: ≤ 103 /g

Ħmira u moffa: ≤ 103 /g

Koliformi fi 30 °C: ≤ 103 /g

E. coli: ≤ 10/g

Salmonella u batterji patoġeniċi oħrajn: Assenti f'25 g

Estratt ta' kitosan mill-faqqiegħ (Agaricus bisporus; Aspergillus niger)

Deskrizzjoni/Definizzjoni:

L-estratt ta' kitosan (li fih primarjament il-poli(D-glukożammina)) jinkiseb miz-zkuk tal-Agaricus bisporus jew mill-miċelju tal-Aspergillus niger.

Il-proċess tal-produzzjoni bbrevettat fih bosta passi, fosthom: l-estrazzjoni u deaċetilazzjoni (l-idroliżi) f'medium alkalin, is-solubilizzazzjoni f'medium aċiduż, il-preċipitazzjoni f'medium alkalin, il-ħasil u t-tnixxif.

Sinonimu: Poli(D-glukożammina)

Numru CAS tal-kitosan: 9012-76-4

Formula tal-kitosan: (C6H11NO4)n

Dehra: trab fin ġieri

Aspett: Abjad miksur sa jagħti fil-kannella

Riħa: Mingħajr riħa

Purità:

Kontenut tal-kitosan (% piż skont il-piż niexef): 85

Kontenut tal-glukan (% piż skont il-piż niexef): ≤ 15

Telf fit-tnixxif (% piż skont il-piż niexef): ≤ 10

Viskożità (1 % in 1 % ta' aċidu aċetiku): 1-15

Grad ta' aċetilizzazzjoni (fil-%mol skont il-piż imxarrab): 0-30

Viskożità (1 % fl-aċidu aċetiku 1 %) (mPa.s): 1-14 għall-kitosan mill-Aspergillus niger; 12-25 għall-kitin mill-Agaricus bisporus

Rmied (% piż skont il-piż niexef): ≤ 3,0

Proteini (% piż skont il-piż niexef): ≤ 2,0

Id-daqs tal-partikoli: > 100 nm

Densità volumetrika tal-massa wara t-taptip (g/cm3): 0,7-1,0

Kapaċità li jintrabat max-xaħam 800x 9 (piż skont il-piż imxarrab): mogħdija

Metalli tqal:

Merkurju (ppm): ≤ 0,1

Ċomb (ppm): ≤ 1,0

Arseniku (ppm): ≤ 1,0

Kadmju (ppm): ≤ 0,5

Kriterji mikrobijoloġiċi:

Għadd aerobiku (CFU/g): ≤ 103

Għadd ta' ħmira u moffa (CFU/g): ≤ 103

Escherichia coli (cfu/g): ≤ 10

Enterobacteriaceae (CFU/g): ≤ 10

Salmonella: Assenti f'25 g

Listeria monocytogenes: Assenti f'25 g

Sulfat tal-kondrojtin

Deskrizzjoni/Definizzjoni:

Sulfat tal-kondrojtin (melħ tas-sodju) huwa prodott bijosintetiku. Jinkiseb permezz tas-sulfazzjoni kimika tal-kondrojtin miksub mill-fermentazzjoni bil-batterju Escherichia coli O5:K4:H4 tar-razza U1-41 (ATCC 24502).

Sulfat tal-kondrojtin (melħ tas-sodju) (% niexef): 95-105

MWp (medja tal-piż) (kDa): 5-12

MWgħ (medja tal-għadd) (kDa): 4-11

Tixrid (wh/w0,05): ≤ 0,7

Mudell tas-sulfazzjoni (ΔDi-6S) (%): ≤ 85

Telf fit-tnixxif (%) (105 °C għal piż kostanti): ≤ 10,0

Residwu mal-kombustjoni (% niexef): 20-30

Proteina (% niexfa): ≤ 0,5

Endotossini (EU/mg): ≤ 100

Total ta' impuritajiet organiċi (mg/kg): ≤ 50

Pikolinat tal-Kromju

Deskrizzjoni/Definizzjoni:

Il-pikolinat tal-kromju huwa trab ġieri b'kulur li jagħti fl-aħmar, jitħallat kemxejn fl-ilma fil-pH 7. Il-melħ jitħallat ukoll fis-solventi organiċi polari.

Isem kimiku: tris(2piridinakarbossilato-N,O)kromju(III) jew aċidu 2-piridinakarbossiliku, melħ tal-kromju(III)

Nru CAS: 14639-25-9

Formula kimika: Cr(C6H4NO2)3

Karatteristiċi kimiċi:

Pikolinat tal-Kromju: ≥ 95 %

Kromju (III): 12-13 %

Kromju (VI): mhux rilevat

Ilma: ≤ 4,0 %

ħaxixa aromatika Cistus incanus L. Pandalis

Deskrizzjoni:

ħaxixa aromatika Cistus incanus L. Pandalis speċi tal-familja Cistaceae nattiva tal-Penisola Chalkidiki fir-reġjun tal-Mediterran.

Kompożizzjoni:

Ndewwa: 9-10 g/100 g ħaxix aromatiku

Proteina: 6,1 g/100 g ħaxix aromatiku

Xaħam: 1,6 g/100 g ħaxix aromatiku

Karboidrati: 50,1 g/100 g ħaxix aromatiku

Fibra: 27,1 g/100 g ħaxix aromatiku

Minerali: 4,4 g/100 g ħaxix aromatiku

Sodju: 0,18 g

Potassju: 0,75 g

Manjeżju: 0,24 g

Kalċju: 1,0 g

Ħadid: 65 mg

Vitamina B1: 3,0 μg

Vitamina B2: 30 μg

Vitamina B6: 54 μg

Vitamina Ċ: 28 mg

Vitamina A: inqas minn 0,1 mg

Vitamina E: 40–50 mg

Tokoferol tat-tip alfa: 20-50 mg

Tokoferoli tat-tipi beta u gamma: 2-15 mg

Tokoferol tat-tip delta: 0,1-2 mg

Ċitikolina

Ċitikolina (sintetika)

Deskrizzjoni/Definizzjoni:

Il-ċitikolina hija magħmula miċ-ċitożina, mir-ribożju, mill-pirofosfat u mill-kolina.

Trab kristallin abjad

Isem kimiku: Kolina ċitidina 5′-pirofosfat, ċitidina 5′-(difosfat tat-triidroġenu) P′-[2-(trimetilammonju)etil]ester melħ intern

Formula kimika: C14H26N4O11P2

Piż molekulari: 488,32 g/mol

Nru CAS: 987-78-0

pH (soluzzjoni tal-kampjun ta' 1 %) 2,5-3,5

Purità:

Valur tal-Assaġġ: ≥ 98 % ta' materja niexfa

Telf fit-tnixxif (100 °C għal 4 sigħat): ≤ 5,0 %

Ammonju: ≤ 0,05 %

Arseniku: Mhux aktar minn 2 ppm

Aċidi fosforiċi ħielsa: ≤ 0,1 %

Aċidu 5′-ċitidiliku: ≤ 1,0 %

Kriterji mikrobijoloġiċi:

L-għadd totali tal-kolonji: ≤ 103 CFU/g

Ħmira u moffa: ≤ 102 CFU/g

Escherichia coli: Assenti f'1 g

Ċitikolina (sors mikrobjali)

Deskrizzjoni/Definizzjoni:

Tiġi prodotta permezz tal-fertilizzazzjoni bl-użu ta' razza ta' E. coli mmodifikata ġenetikament (BCT19/p40k)

L-ispeċifikazzjoni taċ-ċitikolina minn sors mikrobjali hija identika bħal dik taċ-ċitikolina sintetika awtorizzata.

Clostridium butyricum

Deskrizzjoni/Definizzjoni:

Clostridium butyricum (CBM 588) huwa batterju gram-pożittiv, jifforma l-ispori, anerobiku obbligat, mhuwiex patoġeniku u mhuwiex ġenetikament immodifikat. Numru tad-depożitu FERM BP-2789

Kriterji mikrobijoloġiċi:

Għadd totali tal-batterji aerobiċi vijabbli: ≤ 103 CFU/g

Escherichia coli: Mhux individwat f'1 g

Staphylococcus aureus: Mhux individwat f'1 g

Pseudomonas aeruginosa: Mhux individwat f'1 g

Ħmira u moffa: ≤ 102 CFU/g

Estratt tat-trab tal-kawkaw bix-xaħam imneħħi

Estratt tal-Kawkaw (Theobroma cacao L.)

Dehra: Trab kannella skur mingħajr impuritajiet viżibbli

Il-proprjetajiet fiżiċi u kimiċi:

Kontenut tal-polifenoli: Minimu ta' 55,0 % GAE

Kontenut tat-teobromin: Massimu ta' 10,0 %

Kontenut ta' rmied: Massimu ta' 5,0 %

Kontenut ta' umdità: Massimu ta' 8,0 %

Densità tal-massa: 0,40 sa 0,55 g/cm3

pH: 5,0-6,5

Solvent residwu: Massimu ta' 500 ppm

Estratt tal-kawkaw b'livell baxx ta' xaħam

Estratt tal-Kawkaw (Theobroma cacao L.)

Dehra: Trab aħmar skur jagħti għall-vjola

Estratt tal-kawkaw, konċentrat: Minimu ta' 99 %

Diossidu tas-siliċju (għajnuna teknoloġika): Massimu ta' 1,0 %

Flavanoli tal-kawkaw: Minimu ta' 300 mg/g

(-) Epikatekin: Minimu ta' 45 mg/g

Telf fit-tnixxif: Massimu ta' 5,0 %

Żejt taż-żerriegħa tal-kosbor mill-Coriandrum sativum

Deskrizzjoni/Definizzjoni:

Iż-żejt taż-żerriegħa tal-kosbor huwa żejt li fih il-gliċeridi ta' aċidi xaħmin u li huwa prodott miż-żrieragħ tax-xitla tal-kosbor Coriandrum sativum L.

Kulur isfar ħafif; togħma xejn partikolari

Nru CAS: 8008-52-4

Kompożizzjoni tal-aċidi xaħmin:

Aċidu palmitiku (C16:0) 2-5 %

Aċidu steariku (C18:0): < 1,5 %

Aċidu petroseliniku (cis-C18:1(n-12)) 60-75 %

Aċidu olejku (cis-C18:1 (n-9)): 8-15 %

Aċidu linolejku (C18:2): 12-19 %

α-Aċidu linolejku (C18:3): < 1,0 %

Aċidi xaħmin trans: ≤ 1,0 %

Purità:

L-indiċi refrattiv (20 °C): 1,466-1,474

Valur aċiduż: ≤ 2,5 mg KOH/g

Valur tal-perossidu: ≤ 5,0 meq/kg

Valur tal-jodju: 88 – 110 unità

Valur tas-saponifikazzjoni: 186 – 200 mg KOH/g

Materja insaponifikabbli: ≤ 15 g/kg

frott niexef Crataegus pinnatifida

Deskrizzjoni/Definizzjoni:

Frott niexef tal-ispeċi Crataegus pinnatifida u tal-familja Rosaceae nattiv fit-Tramuntana taċ-Ċina u fil-Korea.

Kompożizzjoni:

Materja niexfa: 80 %

Karboidrati: piż fil-frott frisk 55 g/kg

Fruttożju: 26,5-29,3 g/100 g

Glukożju: 25,5-28,1 g/100 g

Vitamina Ċ: 29,1 mg/100 g piż fil-frott frisk

Sodju: 2,9 g/100 g piż fil-frott frisk

Il-preżervi tal-frott fil-ġulepp jinkisbu permezz tal-ipproċessar termali tal-parti li tittiekel ta' speċi waħda ta' frott jew ta' speċijiet diversi ta' frott, sħaħ jew imqattgħin, imoddigħin minn passatur jew le, mingħajr konċentrazzjoni sinifikanti. Jistgħu jintużaw iz-zokkor, l-ilma, iċ-ċidru, il-ħwawar u l-meraq tal-frott.

α-ċiklodestrina

Deskrizzjoni/Definizzjoni:

Sakkarid ċikliku li ma jirriduċix li jikkonsisti f'sitt unitajiet D-glukopiranosil marbuta-α-1,4 prodotti bl-azzjoni taċ-ċiklodestrina glukosiltransferażi (CGTase, EC 2.4.1.19) fuq lamtu idrolizzat. L-irkupru u l-purifikazzjoni tal-α-ċiklodestrina jistgħu jsiru permezz ta' waħda minn dawn il-proċeduri li ġejjin: il-preċipitazzjoni ta' kompost tal-α-ċiklodestrina b'1-dekanolu, li jinħall fl-ilma f'temperatura elevata u preċipitazzjoni mill-ġdid, l-estrazzjoni tal-kumplessant bil-fwar, u l-kristallizzazzjoni tal-α-ċiklodestrina mis-soluzzjoni; jew kromatografija bi skambju ta' joni jew permezz ta' ġel permeabbli segwit bil-kristallizzazzjoni tal-α-ċiklodestrina mil-likur matriċi ppurifikat; jew metodi ta' separazzjoni permezz ta' membrana, bħall-ultrafiltrazzjoni u l-ożmożi inversa: Deskrizzjoni: Kristallin solidu abjad jew kważi abjad li huwa prattikament mingħajr riħa.

Sinonimi: α-ċiklodestrina, α-destrina, ċikloessaamilożi, ċiklomaltoessaożi, α-ċikloamilażi

Isem kimiku: Ċikloessaamilożi

Nru CAS: 10016-20-3

Formula kimika: (C6H10O5)6

Piż tal-formula: 972,85

Assaġġ: ≥ 98 % (niexef)

Identifikazzjoni:

Medda tat-tidwib: Jiddekomponi f'temperatura ogħla minn 278 °C

Solubbiltà: Jinħall faċilment fl-ilma; jinħall kemxejn fl-etanol

Rotazzjoni speċifika: [α]D 25: Bejn +145° u +151° (soluzzjoni ta' 1 %)

Kromatografija: Il-ħin ta' retenzjoni tal-ogħla quċċata f'kromatogramma likwida tal-kampjun jikkorrispondi ma' dak tal-α-ċiklodestrina f'kromatogramma ta' referenza ta' α-ċiklodestrina (li tista' tinkiseb mingħand Consortium für Elektrochemische Industrie GmbH, München, Germany jew Wacker Biochem Group, Adrian, MI, USA) bl-użu tal-kundizzjonijiet deskritti fil-METODU TAL-ASSAĠĠ

Purità:

Ilma: ≤ 11 % (il-Metodu Karl Fischer)

Kumplessant residwu: ≤ 20 mg/kg

(1-dekanolu)

Sustanzi li jnaqqsu: ≤ 0,5 % (fl-għamla ta' glukożju)

Rmied sulfonizzat: ≤ 0,1 %

Ċomb: ≤ 0,5 mg/kg

Il-Metodu tal-Assaġġ:

Iddetermina permezz tal-kromatografija likwida bil-kundizzjonijet li ġejjin:

Kromatografija: Kromatografu likwidu mgħammar b'b'individwatur tal-indiċi rifrattiv u b'reġistratur integranti.

Kolonna u ppakkjar: Nukleosil-100-NH2 (10 μm) (Macherey & Nagel Co. Düren, il-Ġermanja) jew ħaġa oħra simili

Tul: 250 mm

Dijametru: 4 mm

Temperatura: 40 °C

Fażi mobbli: aċetonitril/ilma (67/33, v/v)

Rata ta' tnixxija: 2,0 ml/min

Volum tal-injezzjoni: 10 μl

Proċedura: Injetta s-soluzzjoni tal-kampjun fil-kromatografu, irreġistra l-kromatogramma u kejjel l-erja tal-quċċata tal-α-ċiklodestrina. Ikkalkula l-perċentwal ta' α-ċiklodestrina fil-kampjut tat-test hekk kif ġej:

% ta' α-ċiklodestrina (niexfa) = 100 × (AS/AR) (WR/WS)

meta

AS u AR huma l-erji tal-quċċati kkawżati mill-α-ċiklodestrina rispettivament għas-soluzzjoni tal-kampjun u għas-soluzzjoni ta' referenza. WS u WR huma l-piżijiet (f'mg) tal-kampjun tat-test u tal-α-ċiklodestrina rispettivament, wara korrezzjoni għall-kontenut tal-ilma.

γ-Ċiklodestrina

Deskrizzjoni/Definizzjoni:

Sakkarid ċikliku li ma jirriduċix li jikkonsisti fi tmien unitajiet D-glukopiranosil marbuta-α-1,4 prodotti bl-azzjoni taċ-ċiklodestrina glukosiltransferażi (CGTase, EC 2.4.1.19) fuq lamtu idrolizzat. L-irkupru u l-ippurifikar ta' γ-ċiklodestrina jistgħu jitwettqu permezz tal-preċipitazzjoni ta' kumpless γ-ċiklodestrina bi 8-ċikloessadeċen-1-wieħed, id-dissoluzzjoni tal-kumpless bl-ilma u n-dekan, estrazzjoni permezz ta' fluss ta' fwar tal-fażi akwea u l-irkupru ta' gamma-CD mis-soluzzjoni permezz ta' kristallizzazzjoni.

Kristallin solidu abjad jew kważi abjad li huwa prattikament mingħajr riħa

Sinonimi: γ-ċiklodestrina, γ-destrina, ċikloottaamilożju, ċiklomaltoottaożju, γ-ċikloamilażi

Isem kimiku: Ċikloottaamilożju

Numru CAS: 17465-86-0

Formula kimika: (C6H10O5)8

Assaġġ: ≥ 98 % (niexef)

Identifikazzjoni:

Medda tat-tidwib: Jiddekomponi f'temperatura ogħla minn 285 °C

Solubbiltà: Jinħall faċilment fl-ilma; jinħall kemxejn fl-etanol

Rotazzjoni speċifika: [α]D 25: Bejn + 174° u + 180° (soluzzjoni ta' 1 %)

Purità:

Ilma: ≤ 11 %

Kumplessant residwu (8-cyclohexadecen-1-wieħed (CHDC)): ≤ 4 mg/kg

Solvent residwu (n-dekan): ≤ 6 mg/kg

Sustanzi li jnaqqsu: ≤ 0,5 % (fl-għamla ta' glukożju)

Rmied sulfonizzat: ≤ 0,1 %

Preparazzjoni tad-destran prodotta mil-Leuconostoc mesenteroides

Żejt diaċigliċerol li joriġina mill-pjanti

Deskrizzjoni/Definizzjoni:

Magħmul mill-gliċerolu u aċidi xaħmin miksuba miż-żjut veġetali li jittieklu, b'mod partikolari miż-żejt tal-fażola tas-sojja (Glycine max) jew miż-żejt tal-kolza (Brassica campestris, Brassica napus) bl-użu ta' enżima speċifika.

Distribuzzjoni tal-Aċilgliċerolu:

Diaċigliċeroli (DAG): ≥ 80 %

1,3-Diaċigliċeroli (1,3-DAG): ≥ 50 %

Triaċigliċeroli (TAG): ≤ 20 %

Monoaċigliċeroli MAG): ≤ 5,0 %

Kompożizzjoni tal-Aċdi Grassi (DAG, TAG, MAG):

Aċidu olejku (C18:1): 20-65 %

Aċidu linolejku (C18:2): 15-65 %

Aċidu linolejku (C18:3): ≤ 15 %

Aċidi xaħmin saturati: ≤ 10 %

Oħrajn:

Valur aċiduż: ≤ 0,5 mg KOH/g

Ndewwa u volatilità: ≤ 0,1 %

Valur tal-perossidu: ≤ 1,0 meq/kg

Materjal insaponifikabbli: ≤ 2,0 %

Aċidi xaħmin trans≤ 1,0 %

MAG = monoaċilgliċeroli, DAG = diaċigliċeroli, TAG = triaċigliċeroli

Diidrokapsjat (DHC)

Deskrizzjoni/Definizzjoni:

Id-diidrokapsjat huwa ssinteżizzat bl-esterifikazzjoni kkatalizzata minn enżim tal-vanillil-alkoħol u l-aċidu 8-metil nonanojku. Wara l-esterifikazzjoni, id-diidrokapsjat jiġi estratt bl-n-eżan.

Likwidu viskuż minn bla kulur sa isfar

Formula kimika: C18H28O4

Nru CAS: 205687-03-2

Karatteristiċi fiżikokimiċi:

Diidrokapsjat: > 94 %

Aċidu 8-metilnonanojku: < 6,0 %

Vanillil-alkoħol: < 1,0 %

Sustanzi oħrajn relatati mas-sinteżi: < 2,0 %

Estratt imnixxef mil-Lippia citriodora magħmul mill-kolturi taċ-ċelloli

Deskrizzjoni/Definizzjoni: Estratt niexef ta' kolturi ta' ċelloli HTN®Vb tal-Lippia citriodora (Palau) Kunth.

Estratt mill-kolturi taċ-ċelloli ta' Echinacea angustifolia

Estratt mill-għeruq tal-Echinacea angustifolia miksub minn koltura tat-tessut tal-pjanta li huwa ekwivalent sostanzjali ta' estratt mill-għeruq tal-Echinacea angustifolia li jinkiseb fl-ilma-etanolu ttitrat għal 4 % ekinakożid.

Żejt tal-Echium plantagineum

Deskrizzjoni/Definizzjoni:

Iż-żejt tal-Echium huwa l-prodott isfar ċar li jinkiseb permezz tal-irfinar taż-żejt estratt miż-żerriegħa tal-aċidu L. Stearidoniku tal-Echium plantagineum: ≥ 10 % piż skont il-piż tat-total ta' aċidi xaħmin

Aċidi xaħmin trans: ≥ 2,0 % (piż skont il-piż tat-total ta' aċidi xaħmin)

Valur aċiduż: ≤ 0,6 mg KOH/g

Valur tal-perossidu: < 5,0 meq O 2/kg

Kontenut mhux saponifikabbli: ≤ 2,0 %

Kontenut ta' proteini (total ta' nitroġenu): ≤ 20 μg/ml

Alkalojdi pirroliżidiniċi: Mhux individwat b'limitu ta' detezzjoni ta' 4,0 μg/kg

Gallat tal-epigallokatekina fl-għamla ta' estratt ippurifikat mill-weraq tat-te aħdar (Camellia sinensis)

Deskrizzjoni/Definizzjoni:

Estratt mill-weraq tat-te aħdar (Camellia sinensis L. Kuntze) ippurifikat sew fl-għamla ta' trab fin ta' kulur bejn abjad miksur u roża ċar. Dan huwa magħmul minn gallat tal-epigallo-katekina (EGCG), u l-punt tat-tidwib tiegħu huwa bejn 210 °C u 215 °C, bejn wieħed u ieħor

Dehra: trab ta' kulur bejn abjad miksur u roża ċar

Isem kimiku: polifenol (-) 3-gallat tal-epigallo-katekina

Sinonimi: gallat tal-epigallo-katekina (EGCG)

Nru CAS: 989-51-5

Isem INCI: gallat tal-epigallo-katekina

Massa molekolari: 458,4 g/mol

Telf fit-tnixxif: massimu ta' 5,0 %

Metalli tqal:

Arseniku: Massimu ta' 3,0 ppm

Ċomb: Massimu ta' 5,0 ppm

Assaġġ:

Minimu ta' 94 % EGCG (fuq materjal niexef)

massimu ta' 0,1 % kafeina

Solubbiltà: L-EGCG huwa pjuttost solubbli fl-ilma, fl-etanol, fil-metanol u fl-aċeton

L-ergotijoneina

Definizzjoni

Isem kimiku (IUPAC): (2S)-3-(2-tiosso-2,3-diidru-1H-imidażol-4-il)-2-(trimetilammonju)-Propanoat

Formula kimika: C9H15N3O2S

Massa molekolari: 229,3 Da

Nru CAS: 497-30-3

Parametru

Speċifikazzjoni

Metodu

Dehra

Trab abjad

Viżiv

Rotazzjoni ottika

[α]D ≥ (+) 122° (c = 1, H2O)a)

Polarimetrija

Purità kimika

< 99,5 %

< 99,0 %

HPLC [Eur. Ph. 2.2.29]

1H-NMR

Identifikazzjoni

Konformi mal-istruttura

1H-NMR

C: 47,14 ± 0,4 %

H: 6,59 ± 0,4 %

N: 18,32 ± 0,4 %

Analiżi elementali

Solventi residwi totali

(metanol, aċetat etiliku, isopropanol, etanol)

[Eur. Ph. 01/2008:50400]

< 1 000 ppm

Kromatografija b'fażi gassuża

[Eur. Ph. 01/2008:20424]

Telf fit-tnixxif

Standard intern < 0,5 %

[Eur. Ph. 01/2008:20232]

Impuritajiet

< 0,8 %

HPLC/GPC jew 1H-NMR

Metalli tqal b) c)

Ċomb

< 3,0 ppm

ICP/AES

(Pb, Cd)

Fluworexxenza atomika (Hg)

Kadmju

< 1,0 ppm

Merkurju

< 0,1 ppm

Speċifikazzjonijiet mikrobijoloġiċi b)

Għadd totali ta' batterji aerobiċi vijabbli (TVAC)

≤ 1 × 103 CFU/g

[Eur. Ph. 01/2011:50104]

Għadd totali tal-ħmira u tal-moffa (TYMC)

≤ 1 × 102 CFU/g

Escherichia coli:

Assenti f'1 g

Eur. Ph.: Farmakopea Ewropea; 1H-NMR: reżonanza manjetika nukleari protonika; HPLC: kromatografija likwida ta' prestazzjoni għolja; GPC: kromatografija permezz ta' ġell permeabbli; ICP/AES: spettrometrija tal-emissjoni atomika bi plażma akkoppjata induttivament; CFU: unitajiet li jifformaw kolonja.

EDTA tas-sodju ferriku

Deskrizzjoni/Definizzjoni:

L-EDTA ferriku tas-sodju (aċidu etilendiamminatetraaċetiku) huwa trab kannella fl-isfar, ġieri, mingħajr riħa, b'purità kimika ta' iktar minn 99 % (piż skont il-piż). Huwa solubbli fl-ilma.

Formula kimika: C10H12FeN2NaO8 · 3H2O

Karatteristiċi kimiċi:

pH ta' soluzzjoni ta' 1 % 3,5-5,5

Ħadid: 12,5-13,5 %

Sodju: 5,5 %

Ilma: 12,8 %

Materja organika (CHNO) 68,4 %

EDTA: 65,5-70,5 %

Materjal li ma jinħallx fl-ilma: ≤ 0,1 %

Aċidu nitrilo triaċetiku ≤ 0,1 %

Fosfat ferruż tal-ammonju

Deskrizzjoni/Definizzjoni:

Deskrizzjoni Il-Fosfat Ferruż tal-Ammonju huwa forma ta' terra rqiqa griża tagħti fl-aħdar li ma tinħallx fl-ilma iżda tinħall fl-aċidi minerali miżjudin bl-ilma.

Nru CAS: 10101-60-7

Formula kimika: FeNH4PO4

Karatteristiċi kimiċi:

pH ta' 5 % sospensjoni fl-ilma 6,8-7,8

Ħadid (total) ≥ 28 %

Ħadid (III) 22-30 % (piż skont il-piż)

Ħadid (III) ≤ 7,0 % (piż skont il-piż)

Ammonja: 5-9 % (piż skont il-piż)

Ilma: ≤ 3,0 %

Peptidi tal-ħut mis-Sardinops sagax

Deskrizzjoni/Definizzjoni:

L-ingredjent ta' ikel ġdid huwa taħlita peptide, li jinkiseb minn idroliżi alkalina protease katalizzata ta' muskolu tal-ħut (sagax Sardinops), l-iżolazzjoni sussegwenti tal-frazzjoni peptide bil-kromatografija likwida, il-konċentrazzjoni taħt vakwu u tnixxif bl-isprej.

Trab abjad safrani

Peptidi (*) (peptidi b'katina qasira, dipeptidi u tripeptidi b'piż molekulari ta' inqas minn 2 kDa). ≥ 85 g/100 g

Val-Tyr (dipeptid): 0,1-0,16 g/100 g

Rmied: ≤ 10 g/100 g

Ndewwa: ≤ 8 g/100 g

Flavonojdi mill- Glycyrrhiza glabra

Deskrizzjoni/Definizzjoni:

Il-Flavonojdi jinkisbu mill-għeruq jew mir-riżoma tal-Glycyrrhiza glabra L. bl-estrazzjoni tal-etanol segwit minn estrazzjoni ulterjuri ta' dan l-estratt etanoliku bit-triliċeridi b'katina medja. Huwa likwidu ta' lewn kannella skur li jinkludi bejn 2,5 % u 3,5 % ta' glabridina.

Ndewwa: < 0,5 %

Rmied: < 0,1 %

Valur tal-perossidu: ≤ 0,5 meq/kg

Glabridina: 2,5-3,5 % xaħam

Aċidu gliċirriżiniku: < 0,005 %

Xaħam, inkluż is-sustanzi tat-tip polifenol ≥ 99 %

Proteina: < 0,1 %

Karboidrati: mhux osservabbli

Estratt tal-fukojdan mill-alga Fucus vesiculosus

Deskrizzjoni/Definizzjoni:

Il-fukojdan mill-alga Fucus vesiculosus jinkiseb b'estrazzjoni bl-ilma f'soluzzjoni aċida u bi proċessi filtranti mingħajr solventi organiċi. L-estratt li jinkiseb jiġi kkonċentrat u jitnixxef biex jagħti estratt ta' fukojdan bl-iSpeċifikazzjonijiet li ġejjin:

Metalli tqal:

Arseniku (inorganiku): < 1,0 ppm

Kadmju: < 3,0 ppm

Ċomb: < 2,0 ppm

Merkurju: < 1,0 ppm

Kriterji mikrobijoloġiċi:

L-għadd mikrobjali aerobiku totali: < 10 000 CFU/g

Ammont ta' ħmira u moffa: < 100 CFU/g

L-għadd tal-enterobatterji: Assenza/g

Escherichia coli: Assenza/g

Salmonella: Assenti f'10 g

Staphylococcus aureus: Assenza/g

Il-kompożizzjoni ta' żewġ tipi ta' estratti awtorizzati abbażi tal-livell ta' fukojdan:

Estratt tal-fukojdan mill-alga Undaria pinnatifida

Deskrizzjoni/Definizzjoni:

Il-fukojdan mill-alga Undaria pinnatifida jinkiseb b'estrazzjoni bl-ilma f'soluzzjoni aċida u bi proċessi filtranti mingħajr solventi organiċi. L-estratt li jinkiseb jiġi kkonċentrat u jitnixxef biex jagħti estratt ta' fukojdan bl-iSpeċifikazzjonijiet li ġejjin:

Metalli tqal:

Arseniku (inorganiku): < 1,0 ppm

Kadmju: < 3,0 ppm

Ċomb: < 2,0 ppm

Merkurju: < 1,0 ppm

Mikrobijoloġija:

L-għadd mikrobjali aerobiku totali: < 10 000 CFU/g

Ammont ta' ħmira u moffa: < 100 CFU/g

L-għadd totali tal-enterobatterji: Assenza/g

Escherichia coli: Assenza/g

Salmonella: Assenti f'10 g

Staphylococcus aureus: Assenza/g

Il-kompożizzjoni ta' żewġ tipi ta' estratti awtorizzati abbażi tal-livell ta' fukojdan:

2′-Fukosillattożju

(sintetiku)

Definizzjoni:

Isem kimiku: α-l-Fukopiranosil-(1→2)-β-d-galattopiranosil-(1→4)-d-glukopiranożju

Formula kimika: C18 H32 O15

Nru CAS: 41263-94-9

Piż molekulari: 488,44 g/mol

Deskrizzjoni:

2′-fukosillattożju huwa trab ta' lewn abjad sa abjad miksur li jiġi prodott permezz ta' proċess ta' sinteżi kimika u jiġi iżolat permezz tal-kristallizzazzjoni.

Purità:

2′-fukosillattożju: ≥ 95 %

D-Lattożju 1,0-94 % (w/w)

L-Fukożju: 1,0-94 % (w/w)

Isomeri tad-difukosil-d-lattożju 1,0-94 % (w/w)

2′-Fukosil-d-laktulożju 0,6-94 % (w/w)

pH (20 °C, soluzzjoni ta' 5 %) 3,2-7,0

Ilma (%) ≤ 9,0 %

Rmied, issulfat: ≤ 0,2 %

Aċidu aċetiku: ≤ 0,3 %

Solventi residwi (metanol, 2-propanol, aċetat tal-metil, aċeton): ≤ 50,0 mg/kg l-wieħed, ≤ 200,0 mg/kg flimkien)

Residwi ta' proteini: ≤ 0,01 %

Metalli tqal:

Palladju: ≤ 0,1 mg/kg

Nikil: ≤ 3,0 mg/kg

Kriterji mikrobijoloġiċi:

L-għadd totali ta' batterji aerobiċi meżofiliċi: ≤ 500 CFU/g

Ħmira u Moffa: ≤ 10 CFU/g

Endotossini residwi: ≤ 10 EU/mg

2′-O-fukosillattożju

(sors mikrobjali)

Definizzjoni:

Isem kimiku: α-L-Fukopiranosil-(1→2)-β-D-galattopiranosil-(1→4)-D-glukopiranożju

Formula kimika: C18H32O15

Nru CAS: 41263-94-9

Piż molekulari: 488,44 g/mol

Sors:

Razza modifikata ġenetikament tal-Escherichia coli K-12

Sors:

Razza modifikata ġenetikament tal-Escherichia coli BL21

Deskrizzjoni:

2′-O-fukosillattożju huwa trab ta' lewn abjad sa abjad miksur li jiġi prodott permezz ta' proċess mikrobjali. 2′-Fukosillattożju jiġi iżolat permezz tal-kristallizzazzjoni.

Purità:

2′-fukosillattożju: ≥ 94 %

D-Lattożju: ≤ 3,0 %

L-Fukożju: ≤ 1,0

Difukosil-D-lattożju: ≤ 1,0 %

2′-Fukosil-D-laktulożju: ≤ 1,0 %

pH (20 °C, soluzzjoni ta' 5 %) 3,2-5,0

Ilma: ≤ 5,0 %

Rmied, issulfat: ≤ 1,5 %

Aċidu aċetiku: ≤ 1,0 %

Residwi ta' proteini: ≤ 0,01 %

Kriterji mikrobijoloġiċi:

L-għadd totali ta' batterji aerobiċi meżofiliċi: ≤ 500 CFU/g

Ħmejjer: ≤ 10 CFU/g

Mofof: ≤ 100 CFU/g

Endotossini: ≤ 10 EU/mg

Deskrizzjoni:

2′-O-fukosillattożju huwa trab ta' lewn abjad sa abjad miksur u l-konċentrat likwidu (45 % ± 5 % piż skont il-volum) soluzzjoni milwiema huwa soluzzjoni luċida bla kulur sa lewn kemxejn isfar. 2′-Fukosillattożju huwa prodott permezz ta' proċess mikrobijoloġiku. 2′-fukosillattożju jiġi iżolat permezz tat-tnixxif b'atomizzazzjoni.

Purità:

2′-fukosillattożju: ≥ 90 %

Lattożju: ≤ 5,0 %

Fukożju: ≤ 3,0 %

3-Fukosillattożju: ≤ 5,0 %

Fukosilgalaktożju: ≤ 3,0 %

Difukosillattożju: ≤ 5,0 %

Glukożju: ≤ 3,0 %

Galattożju: ≤ 3,0 %

Ilma: ≤ 9,0 % (trab)

Rmied, issulfat: ≤ 0,5 % (trab u likwidu)

Residwi ta' proteini: ≤ 0,01 % (trab u likwidu)

Metalli tqal:

Ċomb: ≤ 0,02 mg/kg (trab u likwidu)

Arseniku: ≤ 0,2 mg/kg (trab u likwidu)

Kadmju: ≤ 0,1 mg/kg (trab u likwidu)

Merkurju: ≤ 0,5 mg/kg (trab u likwidu)

Kriterji mikrobijoloġiċi:

L-għadd totali tal-kolonji: ≤ 104 CFU/g (trab), ≤ 5 000 CFU/g (likwidu)

Ħmira u Moffa: ≤ 100 CFU/g (trab); ≤ 50 CFU/g (likwidu)

Enterobacteriaceae/Koliformi: assenza fi 11-il gramma (trab u likwidu)

Salmonella: negattiv/100g (trab), negattiv/200ml (likwidu)

Cronobacter: negattiv/100g (trab), negattiv/200ml (likwidu)

Endotossini: ≤ 100 EU/g (trab), ≤ 100 EU/ml (likwidu)

Aflatossina M1; ≤ 0,025 μg/kg (trab u likwidu)

Galatto-oligosakkarid

Deskrizzjoni/Definizzjoni:

Il-galatto-oligosakkarid jiġi prodott mil-lattożju tal-ħalib permezz ta' proċess enżimatiku bl-użu ta' β-galattosidażi mill-Aspergillus oryzae, Bifidobacterium bifidum u Bacillus circulans.

GOS: minimu ta' 46 % Materja Niexfa

Lattożju: massimu ta' 40 % Materja Niexfa

Glukożju: massimu ta' 22 % Materja Niexfa

Galattożju: minimu ta' 0,8 % Materja Niexfa

Rmied: massimu ta' 4,0 % Materja Niexfa

Proteina: massimu ta' 4,5 % Materja Niexfa

Nitrit: massimu ta' 2mg/kg

Glukożammina HCl mill-Aspergillus niger u minn razza ta' E. Coli K12 immodifikata ġenetikament

Trab kristallin abjad

Formula molekulari: C6H13NO5 · HCl

Massa molekolari relattiva: 215,63 g/mol

D-Glukożammina HCl 98,0-102,0 % tal-istandard ta' referenza (HPLC)

Rotazzjoni speċifika + 70,0° - + 73,0°

Sulfat tal-glukożammina KCl mill-Aspergillus niger u minn razza ta' E. Coli K12 immodifikata ġenetikament

Trab kristallin abjad

Formula molekulari: (C6H14NO5)2SO4 · 2KCl

Massa molekolari relattiva: 605,52 g/mol

Sulfat ta' D-Glukożammina 2KCl 98,0-102,0 % tal-istandard ta' referenza (HPLC)

Rotazzjoni speċifika + 50,0° sa + 52,0°

Sulfat tal-glukożammina NaCl mill-Aspergillus niger u minn razza ta' E. Coli K12 immodifikata ġenetikament

Trab kristallin abjad

Formula molekulari: (C6H14NO5)2SO4 · 2NACL

Massa molekolari relattiva: 573,31 g/mol

D-Glukożammina HCl: 98-102 % tal-istandard ta' referenza (HPLC)

Rotazzjoni Ottika Speċifika: + 52° - + 54°

Gomma tal-gwar

Deskrizzjoni/Definizzjoni:

Il-gomma tal-gwar fl-istat naturali tagħha hija l-endosperma mitħuna ta' żerriegħa minn razez naturali tal-gwar Cyamopsis tetragonolobus L. Taub. (familja tal-Leguminosae). Tikkonsisti minn polisakkarid b'piż molekulari għoli, magħmul b'mod ewlieni minn unitajiet ta' galattopiranożi u mannopiranożi kkumbinati permezz ta' konnessjonijiet glikosidiċi, li jistgħu jiġu deskritti kimikament bħala galattomannan (kontenut ta' galattomannan ta' mhux inqas minn 75 %).

Dehra: Trab abjad sa safrani

Piż molekulari: Bejn 50 000 u 8 000 000 Dalton

Numru CAS: 9000-30-0

Numru EINECS: 232-536-8

Purità: Kif speċifikat fir-Regolament tal-Kummissjoni (UE) Nru 231/2012 li jistabbilixxi l-iSpeċifikazzjonijiet għall-addittivi tal-ikel elenkati fl-Annessi II u III tar-Regolament (KE) Nru 1333/2008 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill (7) u fir-Regolament ta' Implimentazzjoni tal-Kummissjoni (UE) 2015/175 tal-5 ta' Frar 2015 li jistabbilixxi kundizzjonijiet speċjali applikabbli għall-importazzjoni għall-gomma tal-gwar li toriġina mill-Indja jew li tintbagħat minn hemm, minħabba r-riskju ta' kontaminazzjoni mill-pentaklorofenol u mid-dijossini (8).

Il-proprjetajiet fiżikokimiċi:

Prodotti tal-ħalib ittrattat bis-sħana iffermentati bil-Bacteroides xylanisolvens

Deskrizzjoni/Definizzjoni:

Il-prodotti tal-ħalib ittrattati bis-sħana u ffermentati jsiru billi għalihom jintuża l-batterju tat-tip Bacteroides xylanisolvens (DSM 23964) bħala kultura li tibda l-fermentazzjoni.

Il-ħalib parzjalment xkumat (li jkollu bejn 1,5 % u 1,8 % xaħam) jew il-ħalib xkumat (li jkollu 0,5 % xaħam jew inqas) jiġi ppasturizzat jew ittrattat bis-sħana qabel ma tinbeda l-fermentazzjoni bil-batterju tat-tip Bacteroides xylanisolvens (DSM 23964). Il-prodott tal-ħalib iffermentat li jirriżulta minn dan il-proċess jiġi omoġenizzat u mbagħad ittrattat bis-sħana biex il-batterju tat-tip Bacteroides xylanisolvens (DSM 23964) ma jibqax attiv. Il-prodott finali ma jkunx fih ċelloli vijabbli tal-batterju tat-tip Bacteroides xylanisolvens (DSM 23964) (*).

Idrodossitirosol

Deskrizzjoni/Definizzjoni:

L-idrodossitirosol huwa likwidu viskuż isfar ċar li jinkiseb permezz tas-sinteżi kimika

Formula molekulari: C8 H10 O3

Piż molekulari: 154,6 g/mol

Nru CAS: 10597-60-1

Ndewwa ≤ 0,4 %

Riħa: Karatteristiku

Togħma: Daqsxejn morra

Solubbiltà (fl-ilma): Jitħallat mal-ilma

pH: 3,5-4,5

Indiċi refrattiv: 1,571-1,575

Purità:

Idrodossitirosol: ≥ 99 %

Aċidu aċetiku: ≤ 0,4 %

Aċetat tal-idrossitirosol: ≤ 0,3 %

Is-somma tal-aċidu omovanilliku, l-aċidu iso-omovanilliku, u 3-metossi-4idrossifenilglikolu: ≤ 0,3 %

Metalli tqal

Ċomb: ≤ 0,03 mg/kg

Kadmju: ≤ 0,01 mg/kg

Merkurju: ≤ 0,01 mg/kg

Solventi Residwi

Aċetat tal-etil: ≤ 25,0 mg/kg

Isopropanol: ≤ 2,50 mg/kg

Metanol: ≤ 2,00 mg/kg

Tetraidrofuran: ≤ 0,01 mg/kg

Proteina li Timmodifika l-Istruttura tas-Silġ tat-tip III HPLC 12

Deskrizzjoni/Definizzjoni:

Il-preparazzjoni tal-Proteina li Timmodifika l-Istruttura tas-Silġ (ISP) hija likwidu ta' kulur kannella ċar prodott mill-fermentazzjoni ta' varjant ta' ħmira tal-furnar ta' grad tal-ikel li tkun immodifikata ġenetikament (Saccharomyces cerevisiae) u li fih ikun iddaħħal ġene sintetiku għall-ISP fil-ġenomu tal-ħmira. Il-proteina tiġi ffurmata u mormija fl-ambjent tat-tkabbir fejn tiġi sseparata miċ-ċelloli tal-ħmira permezz tal-mikrofiltrazzjoni u kkonċentrata permezz tal-ultrafiltrazzjoni. B'riżultat ta' dan, iċ-ċelloli tal-ħmira ma jkunux ittrasferiti għal ġol-preparazzjoni tal-ISP bħala ċelloli tal-ħmira jew taħt forma mibdula. Il-preparazzjoni tal-ISP tikkonsisti minn ISP fl-istat naturali tagħha, ISP glikosilata u proteini u peptidi mill-ħmira u miz-zokkor kif ukoll aċidi u melħ li normalment jinstabu fl-ikel. Il-konċentrat jiġi stabilizzat b'bafer ta' aċidu ċitriku ta' 10 mM.

Assaġġ: ≥ 5 g/l ta' ISP attiva

pH: 2,5-3,5

Rmied: ≤ 2,0 %

DNA: L-ebda traċċa

Estratt milwiem ta' weraq niexef tal-Ilex guayusa

Deskrizzjoni/Definizzjoni:

Likwidu kannella skur. Estratt milwiem ta' weraq niexef tal-Ilex guayusa

Kompożizzjoni:

Proteina: 0,1 g/100ml

Xaħam: 0,1 g/100ml

Karboidrati: 0,2-0,3 g/100 g

Total taz-zokkor: 0,2 g/100ml

Kafeina: 19,8-57,7 mg/100 g

Teobromin: 0,14-2,0 mg/100 g

Aċidi kloroġeniċi: 9,9-72,4 mg/100 g

Isomalto-oligosakkarid

Trab:

Solubbiltà (fl-ilma) (%): > 99

Glukożju (% niexef): ≤ 5,0

Iżomaltożju + DP3 sa DP9 (% niexef): ≥ 90

Ndewwa (%): ≤ 4,0

Rmied issulfat (g/100g): ≤ 0,3

Metalli tqal:

Ċomb (mg/kg): ≤ 0,5

Arseniku (mg/kg): ≤ 0,5

Ġulepp

Solidi niexfa (g/100 g): > 75

Glukożju (% niexef): ≤ 5,0

Iżomaltożju + DP3 sa DP9 (% niexef): ≥ 90

pH: 4 - 6

Rmied issulfat (g/100g): ≤ 0,3

Metalli tqal:

Ċomb (mg/kg): ≤ 0,5

Arseniku (mg/kg): ≤ 0,5

Isomaltulożi

Deskrizzjoni/Definizzjoni:

Bħala disaccharide li għandu proprjetajiet ta' riduzzjoni li jikkonsisti minn parti ta' glukosju u parti ta' fruttosju mwaħħlin ma' xulxin permezz ta' katina li tissejjaħ alpha-1,6- glucosidic. Jista' jinħoloq minn proċess enżimatiku fuq is-sukrosju. Il-prodott kummerċjali huwa il-monohydrate. Dehra: Kważi bla riħa, kristalli bojod jew kważi bojod b' togħma ħelwa

Isem kimiku: a-D-glucopyranosyl-D-fructofuranose, monohydrate

Nru CAS: 13718-94-0

Formula kimika: C12H22O11 · H2O

Formula strutturali

Piż tal-formula: 360,3 (monoidrat)

Purità:

Assaġġ: ≥ 98 % (niexef)

Telf fit-tnixxif: ≤ 6,5 % (60 °C, 5 sigħat)

Metalli tqal:

Ċomb: ≤ 0,1 mg/kg

Iddetermina permezz ta' teknika tal-assorbiment atomiku xierqa għal-livell speċifikat. L-għażliet tad-daqs tal-kampjuni u tal-metodu tal-preparazzjoni tal-kampjuni jistgħu jkunu bbażati fuq il-prinċipji tal-metodu deskritt fil-FNP 5 (*), “Metodi strumentali”

Lattitol

Deskrizzjoni/Definizzjoni:

Trab kristallin jew soluzzjoni bla kulur immanifatturata bl-idroġenazzjoni katalitika tal-lattożju. Il-prodotti kristallini jinsabu fil-forma xotta, bħala monoidrat u bħala diidrat. In-nikil jintuża bħala katalista.

Isem kimiku: 4-O-β-D-Galattopiranosil-D-gluċitol

Formula kimika: C12 H24 O11

Piż molekulari: 344,31 g/mol

Nru CAS: 585-86-4

Purità:

Solubilità (fl-ilma) Solubbli ħafna fl-ilma

Rotazzjoni speċifika [α] D20 = + 13° sa + 16°

Assaġġ: ≥ 95 % d.b (d.b - espress abbażi tal-piż niexef)

Ilma: ≤ 10,5 %

Polioli oħrajn: ≤ 2,5 % d.b

Zokkriet ta' riduzzjoni: ≤ 0,2 % d.b

Kloruri: ≤ 100 mg/kg d.b

Sulfati; ≤ 200 mg/kg d.b

Rmied sulfonizzat: ≤ 0,1 % d.b

Nikil: ≤ 2,0 mg/kg d.b

Arseniku: ≤ 3,0 mg/kg d.b

Ċomb: ≤ 1,0 mg/kg d.b

Lakto-N-neotetraożju

(sintetiku)

Definizzjoni:

Isem kimiku: β-d-galattopiranosil-(1→4)-2-aċetamido-2-deoksi-β-d-glukopiranożil-(1→3)-β-d-galaktopiranosil-(1→4)-d-glukopiranożi

Formula kimika: C26H45NO21

Nru CAS: 13007-32-4

Piż molekulari: 707,63 g/mol

Deskrizzjoni:

Il-lakto-N-neotetraożju huwa trab bejn abjad u abjad miksur. Prodott permezz ta' proċess ta' sinteżi kimika u jiġi iżolat permezz tal-kristallizzazzjoni.

Purità:

Assaġġ (mingħajr ilma): ≥ 96 %

D-Lattożju ≤ 1,0 %

Latto-N-triożju II ≤ 0,3 %

Isomeru tal-fruttożju lakto-N-neotetraożju ≤ 0,6 %

pH (20 °C, soluzzjoni ta' 5 %) 5,0-7,0

Ilma: ≤ 9,0 %

Rmied, issulfat: ≤ 0,4 %

Aċidu aċetiku: ≤ 0,3 %

Solventi residwi (metanol, 2-propanol, aċetat tal-metil, aċeton): ≤ 50 mg/kg l-wieħed, ≤ 200 mg/kg flimkien)

Residwi ta' proteini: ≤ 0,01 %

Palladju: ≤ 0,1 mg/kg

Nikil: ≤ 3,0 mg/kg

Kriterji mikrobijoloġiċi:

L-għadd totali ta' batterji aerobiċi meżofiliċi: ≤ 500 CFU/g

Ħmejjer: ≤ 10 CFU/g

Mofof: ≤ 10 CFU/g

Endotossini residwi: ≤ 10 EU/mg

Lakto-N-neotetraożju

(sors mikrobjali)

Definizzjoni:

Isem kimiku: β-d-galattopiranosil-(1→4)-2-aċetamido-2-deoksi-β-d-glukopiranożil-(1→3)-β-d-galaktopiranosil-(1→4)-d-glukopiranożi

Formula kimika: C26H45NO21

Nru CAS: 13007-32-4

Piż molekulari: 707,63 g/mol

Sors:

Razza modifikata ġenetikament tal-Escherichia coli K-12

Deskrizzjoni:

Il-lakto-N-neotetraożju huwa trab ta' lewn abjad sa abjad miksur li jiġi prodott permezz ta' proċess mikrobijoloġiku. Il-lakto-N-neotetraożju jiġi iżolat permezz tal-kristallizzazzjoni.

Purità:

Assaġġ (mingħajr ilma): ≥ 92 %

D-Lattożju ≤ 3,0 %

Latto-N-triożju II ≤ 3,0 %

para-Lacto-N-neoessaożju: ≤ 3,0 %

Isomeru tal-fruttożju lakto-N-neotetraożju ≤ 1,0 %

pH (20 °C, soluzzjoni ta' 5 %) 4,0-7,0

Ilma: ≤ 9,0 %

Rmied, issulfat: ≤ 0,4 %

Solventi residwi (metanol): ≤ 100 mg/kg

Residwi ta' proteini: ≤ 0,01 %

Kriterji mikrobijoloġiċi:

L-għadd totali ta' batterji aerobiċi meżofiliċi: ≤ 500 CFU/g

Ħmejjer: ≤ 10 CFU/g

Mofof: ≤ 10 CFU/g

Endotossini residwi: ≤ 10 EU/mg

Estratt tal-weraq tal-Alfalfa mill-Medicago sativa

Deskrizzjoni/Definizzjoni:

L-alfalfa (Medicago sativa L.) tiġi pproċessata fl-ewwel sagħtejn wara li tinħasad. Titqatta' u titgħaffeġ. Meta tingħadda minn pressa ta' tip żejtni, l-alfalfa tipprovdi residwu fibruż u meraq mill-pressa (10 % tal-materja niexfa). Il-materja niexfa ta' dan il-meraq fiha madwar 35 % proteina mhux raffinata. Il-meraq ippressat (pH 5,8-6,2) jiġi newtralizzat. It-tisħin minn qabel u l-injezzjoni tal-fwar jippermettu l-koagulazzjoni tal-proteini assoċjati mal-pigmenti karotenojdi u tal-klorofilla. Il-preċipitat proteiniku jiġi sseparat permezz taċ-ċentrifugazzjoni u mbagħad jitnixxef. Wara li jinżiedlu l-aċidu askorbiku, il-konċentrat tal-proteina tal-Lucerne jitfarrak u jinħażen fil-gass inert jew fil-kesħa.

Kompożizzjoni:

Proteina: 45-60 %

Xaħam: 9-11 %

Karboidrati ħielsa (fibra solubbli): 1-2 %

Polisakkaridi (fibra insolubbli): 11-15 %

inkluża ċ-ċelluloża 2-3 %

Minerali: 8-13 %

Saponini: ≤ 1,4 %

Isoflavoni: ≤ 350 mg/kg

Kumestrol: ≤ 100 mg/kg

Fitati: ≤ 200 mg/kg

L-kanavanin: ≤ 4,5 mg/kg

Likopen

Deskrizzjoni/Definizzjoni:

Il-likopen sintetiku huwa prodott mill-kondensament Wittig ta' intermedji sintetiċi li jintużaw ħafna fil-produzzjoni ta' karotenojdi oħra li jintużaw fl-ikel. Il-likopen sintetiku jikkonsisti minn ≥ 96 % likopen u kwantitajiet żgħar ta' komponenti karotenojdi relatati oħrajn. Il-likopen huwa ppreżentat jew bħala trab f'matriċi addattata jew bħala dispersjoni żejtnija. Il-kulur huwa aħmar skur jew aħmar jagħti fil-vjola. Il-protezzjoni antiossidativa trid tkun żgurata.

Isem kimiku: Likopen

Nru CAS: 502-65-8 (translikopen kollu)

Formula kimika: C40 H56

Piż tal-formula: 536,85 Da

Likopen mill-Blakeslea trispora

Deskrizzjoni/Definizzjoni:

Il-likopen ippurifikat mill-Blakeslea trispora jikkonsisti minn ≥ 95 % likopen u ≤ 5 % karotenojdi oħrajn. Jiġi ppreżentat jew bħala trab f'matriċi addattata jew bħala dispersjoni żejtnija. Il-kulur huwa aħmar skur jew aħmar jagħti fil-vjola. Il-protezzjoni antiossidativa trid tkun żgurata.

Isem kimiku: Likopen

Nru CAS: 502-65-8 (translikopen kollu)

Formula kimika: C40 H56

Piż tal-formula: 536,85 Da

Likopen mit-tadam

Deskrizzjoni/Definizzjoni:

Il-likopen ippurifikat mit-tadam (Lycopersicon esculantum L.) jikkonsisti minn ≥ 95 % likopen u ≤ 5 % karotenojdi oħrajn. Jiġi ppreżentat jew bħala trab f'matriċi addattata jew bħala dispersjoni żejtnija. Il-kulur huwa aħmar skur jew aħmar jagħti fil-vjola. Il-protezzjoni antiossidativa trid tkun żgurata.

Isem kimiku: Likopen

Nru CAS: 502-65-8 (translikopen kollu)

Formula kimika: C40 H56

Piż tal-formula: 536,85 Da

Reżina żejtnija tal-likopen mit-tadam

Deskrizzjoni/Definizzjoni:

Ir-reżina żejtnija tal-likopen mit-tadam tinkiseb permezz ta' estrazzjoni mit-tadam misjur (Lycopersicon esculentum) bis-solventi imbagħad jitneħħa s-solvent. Dan huwa likwidu luċidu, viskuż ta' lewn li jvarja minn aħmar għal kannella skur.

Likopen totali: 5-15 %

Li minnu trans-Lycopene 90-95 %

Karotenojdi totali (ikkalkolati bħala Likopen): 6,5-16,5 %

Karotenojdi oħrajn: 1,75 %

(Fitoene/Fitofluwene/β-karotina) (0,5-0,75/0,4-0,65/0,2-0,35 %)

Tokoferoli totali: 1,5-3,0 %

Materja insaponifikabbli: 13-20 %

Total ta' aċidi xaħmin: 60-75 %

Ilma (Karl Fischer) ≤ 0,5 %

Ċitrat malat tal-manjeżju

Deskrizzjoni/Definizzjoni:

Iċ-ċitrat malat tal-manjeżju huwa trab amorfu abjad jew abjad safrani.

Formula kimika: Mg5(C6H5O7)2(C4H4O5)2

Isem kimiku: Pentamanjeżju di-(2-idrossibutanedioat)-di-(2-idrossipropan-1,2,3,-trikarbossilat)

Nru CAS: 1259381-40-2

Piż molekulari: 763,99 Dalton (anidru)

Solubbiltà: Jinħall faċilment fl-ilma (madwar 20 g f'100 ml)

Deskrizzjoni tiegħu fl-istat fiżiku: Trab amorfu

Manjeżju tal-Assaġġ: 12,0-15,0 %

Telf fit-tnixxif (120 °C għal 4 sigħat) ≤ 15 %

Kulur (solidu): Trab abjad għal abjad safrani

Kulur (soluzzjoni milwiema ta' 20 %) Bla kulur sa safrani

7,0 (soluzzjoni milwiema ta' 20 %) Soluzzjoni luċida

7,0 (soluzzjoni milwiema ta' 20 %) madwar 6,0

Impuritajiet:

Klorur: ≤ 0,05 %

Sulfat ≤ 0,05 %

Arseniku: ≤ 3,0 ppm

Ċomb: ≤ 2,0 ppm

Kadmju: ≤ 1 ppm

Merkurju: ≤ 0,1 ppm

Estratt mill-qoxra tas-siġra tal-manjolja

Deskrizzjoni/Definizzjoni:

L-estratt mill-qoxra tas-siġra tal-manjolja jinkiseb mill-qoxra tal-pjanta Magnolia officinalis L. u jiġi prodott permezz tad-diossidu tal-karbonju superkritiku. Il-qoxra tinħasel u titnixxef fil-forn biex jitnaqqas il-kontenut ta' ndewwa qabel ma titgħaffeġ u jinkiseb l-estratt permezz tad-diossidu tal-karbonju superkritiku. L-estratt jinħall fl-etanol ta' grad mediku u jiġi kkristallizzat mill-ġdid biex jagħti l-estratt tal-qoxra tal-manjolja.

L-estratt tal-qoxra tal-manjolja huwa magħmul primarjament minn żewġ komposti fenoliċi, il-manjolol u l-ħonokjol.

Dehra: Trab ta' lewn kannella ċar

Purità:

Manjolol: ≥ 85,2 %

Ħonokjol: ≥ 0,5 %

Manjolol u Ħonokjol: ≥ 94 %

Total ta' Ewdesmol: ≤ 2 %

Ndewwa: 0,50 %

Metalli tqal:

Arseniku (ppm): ≤ 0,5

Ċomb (ppm): ≤ 0,5

Ewgenol tal-metil (ppm): ≤ 10

Tubokurarin (ppm): ≤ 2,0

Alkalojdi totali (ppm): ≤ 100

Żejt taż-żerriegħa tal-qamħirrun li fih ħafna sustanza mhux saponifikabbli

Deskrizzjoni/Definizzjoni:

Iż-żejt tas-sufara tal-qamħirrum li fih ħafna materja insaponifikabbli jiġi prodott permezz tad-distillazzjoni bil-vakwu u jvarja miż-żejt tas-sufara tal-qamħirrum irfinut minħabba l-konċentrazzjoni tal-frazzjoni insaponifikabbli (1,2 g fiż-żejt tas-sufara tal-qamħirrum irfinut u 10 g fiż-“żejt tas-sufara tal-qamħirrum li fih ħafna materja insaponifikabbli”).

Purità:

Materja insaponifikabbli: > 9,0 g/100 g

Tokoferoli: ≥ 1,3 g/100 g

α-tokoferolu (%) 10-25 %

β-tokoferolu (%) < 3,0 %

γ-tokoferolu (%) 68-89 %

δ-tokoferolu (%) < 7,0 %

Steroli, alkoħol triterpeniku metilsteroli: > 6,5 g/100 g

Aċidi xaħmin fit-trigliċeridi:

aċidu palmitiku; 10,0-20,0 %

aċidu steariku: < 3,3 %

aċidu olejku: 20,0-42,2 %

aċidu linolejku 34,0-65,6 %

aċidu linolejku < 2,0 %

Valur aċiduż: ≤ 6,0 mg KOH/g

Valur tal-perossidu: ≤ 10 mEq O2/kg

Metalli tqal:

Ħadid (Fe): < 1 500 μg/kg

Ram (Cu): < 100 μg/kg

Impuritajiet:

Idrokarburi aromatiċi poliċikliċi (PAH) Benżo(a)piren: < 2 μg/kg

It-trattament bil-faħam attiv huwa meħtieġ biex ikun żgurat li l-idrokarburi aromatiċi poliċikliċi (PAH) ma jiġux arrikkiti fil-produzzjoni taż-żejt tan-nebbieta tal-qamħirrum b'sustanza insaponifikabbli għolja.

Metilċelluloża

Deskrizzjoni/Definizzjoni:

Ċellulożi metilika hija ċellulożi akkwistata direttament minn siltiet naturali tal-materja minn pjanti fibrużi u parzjalment eterifikata mal-gruppi metiliċi

Isem kimiku: Etere metiliku taċ-ċelluloża

Formula kimika: Il-polimeri fihom unitajiet sostitwiti tal-anidroglukożju b'din il-formola li ġejja:

C6H7O2(OR1)(OR2)(OR3), fejn R1, R2, R3 jistgħu jkunu lkoll wieħed minn dawn li ġejjin:

Piż molekulari: Makromolekuli: minn madwar 20 000 (n madwar 100) sa madwar 380 000 g/mol (n madwar 2 000 )

Assaġġ: Kontenut ta' mhux anqas minn 25 % u mhux aktar minn 33 % ta' gruppi metossiliċi (-OCH3) u mhux aktar minn 5 % ta' gruppi idrossietossiliċi (-OCH2CH2OH)

Trab granulari jew fibruż, kemxejn igroskopiku bajdani jew xi ftit safrani jew fil-griż, mingħajr riħa u mingħajr togħma

Solubbiltà: Jintefaħ fl-ilma, jipproduċi soluzzjoni luċida jew opalixxenti, viskuża u kollodjali. Insolubbli fl-etanol, l-etere u l-kloroformi Solubbli fl-aċidu aċetiku glaċjali

Purità:

Telf fit-tnixxif: ≤ 10 % (105 °C, 3 sigħat)

Irmied issulfat ≤ 1,5 % iddeterminat fi 800 ± 25 °C

pH: ≥ 5,0 u ≤ 8,0 (1 % soluzzjoni kollojdali)

Metalli tqal:

Arseniku: ≤ 3,0 mg/kg

Ċomb: ≤ 2,0 mg/kg

Merkurju: ≤ 1,0 mg/kg

Kadmju: ≤ 1,0 mg/kg

aċidu (6S)-5-metiltetraidrofoliku, melħ tal-glukożammina

Deskrizzjoni/Definizzjoni:

Isem kimiku: N-[4-[[[(6S)-2-ammino-1,4,5,6,7,8-eżaidro-5-metil-4-osso-6-pteridinil]metil]ammino]benżoil]-L-aċidu glutammiku, melħ tal-glukosammina

Formula kimika: C32H51N9O16

Piż molekulari: g/mol (anidruż)

Nru CAS: 1181972-37-1

Dehra: Trab ta' lewn bajdani għal kannella ċar.

Purità:

Purità diastereoiżomerika Mill-inqas 99 % ta' aċidu (6S)-5-metiltetraidrofoliku

It-test tal-glukosammina 34-46 % f'bażi xotta

It-test tal-aċidu 5-metiltetraidrofoliku 54-59 % f'bażi xotta

Ilma: < 8,0 %

Metalli tqal:

Ċomb: ≤ 2,0 ppm

Kadmju: ≤ 1,0 ppm

Merkurju: ≤ 0,1 ppm

Arseniku: ≤ 2,0 ppm

Il-boron ≤ 10 ppm

Kriterji mikrobijoloġiċi:

L-għadd mikrobjali aerobiku totali: ≤ 100 CFU/g

Ħmira u moffa: ≤ 100 CFU/g

Escherichia coli: Assenti f'10 g

Monometilsilanetrijol (Siliċju organiku)

Deskrizzjoni/Definizzjoni:

Isem kimiku: Silanetrijol, 1-metil-

Formula kimika: CH6O3Si

Piż molekulari: 94,14 g/mol