Dzīvnieku labturība – gaļas ražošanai audzētu cāļu aizsardzība

KOPSAVILKUMS:

Direktīva 2007/43/EK – obligātie noteikumi gaļas ražošanai audzētu cāļu aizsardzībai

KĀDS IR ŠĪS DIREKTĪVAS MĒRĶIS?

• Ar to izveido noteikumus dzīvnieku labturības uzlabošanai novietnēs Eiropas Savienībā (ES), kur tiek turēti gaļas ražošanai audzēti cāļi.
• Ar šiem noteikumiem ir paredzēts izvairīties no konkurences traucējumiem nozarē.

SVARĪGĀKIE ASPEKTI

Darbības joma

• Direktīvu piemēro gaļas ražošanai audzētiem cāļiem (broileriem) un gaļas putnu saimēm novietnēs, kurās ir gan vaislas, gan gaļas putnu saimes.
• To nepiemēro:
  • novietnēm ar mazāk nekā 500 cāļiem;
  • novietnēm vienīgi ar vaislas cāļiem;
  • inkubatoriem*;
  • cāļiem turēšanai galvenokārt telpās un cāļiem brīvās turēšanas apstākļos;
  • bioloģiski audzētiem cāļiem.

Noteikumi, kas piemērojami visām novietnēm

• Novietnēs, kurās audzē cāļus, ir jānodrošina, ka visiem cāļiem ir pienācīga piekļuve:
  • dzeramajam ūdenim;
  • barībai;
  • sausiem un irdeniem pakaišiem.
• Ēkās ir jānodrošina pienācīgs apgaismojums apgaismošanas laikā un pietiekama ventilācija.
• Visi cāļi, kurus tur novietnē, ir jāpārbauda vismaz divas reizes dienā.
• Cāļus, kuri ir smagi ievainoti vai kuri ir slimi, ir atbilstīgi jāārstē vai nekavējoties jāizbrāķē un jānokauj.
• Kopumā ir aizliegta jebkāda ķirurģiska iejaukšanās, ko veic citiem, nevis ārstnieciskiem mērķiem. Knābju apgriešana un kastrācija ir atļauta tikai noteiktos gadījumos.
• īpašniekam vai turētājam katrā novietnes mītnē jāveic uzskaite par:
  • ievesto cāļu skaitu un to cāļu skaitu, kas paliek saimē pēc cāļu aizvešanas pārdošanai vai kaušanai;
  • izmantojamo teritoriju;
  • cāļu šķirni vai hibrīda veidu;
  • mirstības koeficientu.

Saimes blīvums*

• ES dalībvalstīm jānodrošina, ka maksimālais saimes blīvums novietnē vai novietnes mītnē nekad nepārsniedz 33 kg/m².
• Lielāks maksimālais saimes blīvums (39 kg/m²) ir atļauts, ja īpašnieks vai audzētājs papildus ievēro direktīvas II pielikuma prasības (vides rādītāji). Īpašniekam vai audzētājam ir jāiesniedz kompetentajām iestādēm īpaša dokumentācija, kas ietver tehnisku informāciju par novietni un tās aprīkojumu.
• Šādas novietnes ar lielu saimes blīvumu ir jāaprīko ar ventilācijas, apkures un dzesēšanas sistēmām, lai nodrošinātu atbilstīgu temperatūru, mitrumu un CO₂ un NH₃ koncentrāciju.
• Direktīvas V pielikumā noteiktajos izņēmuma gadījumos maksimālais saimes blīvums var sasniegt 42 kg/m².

Sagatavošana

• Personām, kuras kopj cāļus, ir jābūt sertifikātam, kas apliecina apstiprinātu kursu pabeigšanu vai to, ka ir iegūta šādām apmācībām līdzvērtīga pieredze. Apmācību kursos ir jāietver šādi labturības aspekti:
  • novietnēm piemērojamās saimes blīvuma prasības;
  • dzīvnieku fizioloģija;
  • darbs ar cāļiem un cāļu kopšana ārkārtas gadījumos;
  • profilaktiski bioloģiskās drošības pasākumi.
• Dalībvalstīm ir jāveicina labas pārvaldības prakses rokasgrāmatu izstrāde un izplatīšana.

Inspekcijas

Valsts iestādēm jāveic regulāras novietņu pārbaudes, lai nodrošinātu direktīvas prasību ievērošanu. Ik gadu tām jāiesniedz ziņojums Eiropas Komisijai par veiktajām pārbaudēm un saraksts ar pasākumiem, kas īstenoti, lai risinātu konstatētās labturības problēmas.

Uzraudzība un papildu pasākumi kautuvēs

Veicot uzraudzību kautuvēs, jānodrošina, ka tiek reģistrēts ceļā mirušo broileru skaits. Pazīmes, kas liecina par sliktiem labturības apstākļiem, var noteikt pēcnāves pārbaudēs. Ja tiek konstatētas šādas pazīmes, novietnei un kompetentajām iestādēm ir jāveic atbilstīgi pasākumi.

Ziņojumi

• Pēdējo gadu laikā, izmantojot ģenētisko atlasi, broileriem ir veiktas vairākas vielmaiņas un uzvedības iezīmju modifikācijas, kas radīja dažādas ar labturību saistītas problēmas. Tās ietver kāju problēmas, kas ietekmē kustības spējas, pēkšņas nāves sindromu un ādas slimības, piemēram, kontaktdermatītu. Komisija 2016. gadā publicēja ziņojumu, kurā aplūkota ģenētisko parametru ietekme uz konstatētajiem trūkumiem, no kuriem izriet cāļu sliktā labturība. Ziņojumā tika konstatēts, ka:
  • audzētāji selekcijas programmās pakāpeniski arvien vairāk ņem vērā pazīmes, kas saistītas ar cāļu veselību un labturību;
  • spēkā esošajos tiesību aktos komerciālām situācijām ir paredzēta pārraudzības sistēma ar dzīvnieku labturības rādītājiem, kurus varētu papildus izmantot ģenētiskas selekcijas kontekstā.
• Komisija 2018. gadā publicēja ziņojumu par Direktīvas 2007/43/EK piemērošanu un tās ietekmi uz gaļas cāļu labturību, kā arī uz labturības rādītāju izstrādi.

Pastāvīgā komiteja

Augu, dzīvnieku, pārtikas aprites un dzīvnieku barības pastāvīgā komiteja palīdz Komisijai īstenot šo direktīvu.

Grozījumi

Ar Regulu (ES) 2017/625 par ES pārtikas un barības aprites tiesību aktu īstenošanu (skatīt kopsavilkumu) ieviesa dažus nelielus grozījumus Regulā (EK) Nr. 1/2005. Ar grozījumu regulu oficiālās kontroles visos piegādes ķēdes segmentos (tostarp dzīvnieku labturības) tiek noteiktas vienā un tajā pašā tiesiskajā regulējumā. Tajā paredzēts arī izveidot jaunus ES dzīvnieku labturības references centrus. Šie centri veiks zinātniskus un tehniskus pētījumus, organizēs mācību kursus, darīs pieejamus pētījumu rezultātus un sniegs zinātniskus un tehniskus ieteikumus dalībvalstīm. Īstenošanas aktā, Komisijas Īstenošanas regulā (ES) 2019/1685, ir norādīts ES references centrs mājputniem un citiem sīkiem lauksaimniecības dzīvniekiem.

KOPŠ KURA LAIKA ŠĪ DIREKTĪVA IR PIEMĒROJAMA?

Tā ir piemērojama kopš 2007. gada 1. augusta, un dalībvalstu tiesību aktos tā bija jātransponē līdz 2010. gada 30. jūnijam.

KONTEKSTS

Plašāka informācija:

• Broileri (Eiropas Komisija)

GALVENIE TERMINI

PAMATDOKUMENTS

Padomes Direktīva 2007/43/EK (2007. gada 28. jūnijs), ar ko nosaka obligātos noteikumus gaļas ražošanai audzētu cāļu aizsardzībai (OV L 182, 12.7.2007., 19.–28. lpp.)

Direktīvas 2007/43/EK turpmākie grozījumi ir iekļauti pamattekstā. Šai konsolidētajai versijai ir tikai dokumentāla vērtība.

SAISTĪTIE DOKUMENTI

Komisijas Īstenošanas regula (ES) 2019/1685 (2019. gada 4. oktobris), ar ko nozīmē Eiropas Savienības mājputnu un citu sīku dzīvnieku labturības references centru (OV L 258, 9.10.2019., 11.–12. lpp.)

Komisijas Ziņojums Eiropas Parlamentam un Padomei par Direktīvas 2007/43/EK piemērošanu un tās ietekmi uz gaļas cāļu labturību, kā arī uz labturības rādītāju izstrādi (COM(2018) 181 final, 13.4.2018.)

Komisijas ziņojums Eiropas Parlamentam un Padomei par ģenētiskās selekcijas ietekmi uz gaļas ražošanai audzētu cāļu labturību (COM(2016) 182 final, 7.4.2016.)

Pēdējo reizi atjaunots: 09.11.2021