Apstrādāta graudaugu pārtika un bērnu pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem

 

KOPSAVILKUMS:

Direktīva 2006/125/EK par apstrādātu graudaugu pārtiku un bērnu pārtiku zīdaiņiem un maziem bērniem

KĀDS IR ŠĪS DIREKTĪVAS MĒRĶIS?

• Ar to nosaka saskaņotus noteikumus apstrādātas graudaugu pārtikas un bērnu pārtikas zīdaiņiem* un maziem bērniem* sastāvam un marķējumam.
• Šie produkti tiek rūpīgi uzraudzīti, jo tajos var būt pesticīdu atliekas*, kas var apdraudēt šīs jutīgās populācijas grupas veselību. Pesticīdu atliekas ir aizliegtas vai kontrolējamas, pamatojoties uz maksimāli pieļaujamiem daudzumiem, kas nedrīkst pārsniegt pieļaujamās diennakts devas vērtības.
• Šī direktīva ir “īpašā direktīva” Direktīvas 89/398/EEK nozīmē, kas ir aizstāta ar Regulu (ES) Nr. 609/2013 par zīdaiņiem un maziem bērniem paredzētu pārtiku, īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzētu pārtiku un par pilnīgiem uztura aizstājējiem svara kontrolei (skatīt kopsavilkumu).
• Ar to kodificē iepriekšējās direktīvas (96/5/EK, 98/36/EK, 1999/39/EK un 2003/13/EK).

SVARĪGĀKIE ASPEKTI

Darbības joma

Šī direktīva attiecas uz pārtikas produktiem ar īpašu uzturvērtību, kas atbilst uztura prasībām zīdaiņiem un maziem bērniem ar labu veselību un ir paredzēti no krūts atšķirtiem zīdaiņiem un maziem bērniem kā to diētas papildinātājs un/vai to pakāpeniskai pieradināšanai pie parastiem pārtikas produktiem.

Tie ietver:

• apstrādātu graudaugu pārtiku, kura ir iedalīta šādās četrās kategorijās:
  • parastu graudaugu barība, kas ir pagatavota vai ko var pagatavot ar pienu vai citiem piemērotiem barības vielu šķidrumiem;
  • graudaugu barība, kam pievienota pārtika ar augstu olbaltumvielu saturu, kura ir pagatavota vai kuru var pagatavot ar ūdeni vai citiem šķidrumiem, kas nesatur olbaltumvielas;
  • makaronu ēdieni, ko izmanto pēc vārīšanas ūdenī vai citos piemērotos šķidrumos;
  • sausiņi un cepumi, ko izmanto vai nu tieši, vai pēc saberšanas, pievienojot ūdeni, pienu vai citus piemērotus šķidrumus;
• bērnu pārtika, kas ir citāda nekā apstrādātu graudaugu pārtika.

Šī direktīva neattiecas uz piena produktiem, kas paredzēti maziem bērniem.

Vispārīgas saistības

Eiropas Savienības (ES) dalībvalstīm jānodrošina, ka produktus tirgo tikai tad, ja tie atbilst šajā direktīvā izklāstītajām normām

Sastāvs

• Attiecīgās pārtikas ražošanā drīkst izmantot tikai tādas sastāvdaļas, kas ir piemērotas produktiem ar īpašu uzturvērtību zīdaiņiem un maziem bērniem (pamatojoties uz zinātniskiem datiem).
• Apstrādātu graudaugu pārtikai jāatbilst I pielikumā norādītajiem sastāva kritērijiem.
• Bērnu pārtikai, kas aprakstīta II pielikumā, jāatbilst tur norādītajiem sastāva kritērijiem.
• Ražojot apstrādātu graudaugu pārtiku un bērnu pārtiku, var pievienot tikai IV pielikumā uzskaitītās uzturvielas, nepārsniedzot direktīvā noteiktos maksimālos ierobežojumus. Šīm vielām tīrības kritēriji jānosaka vēlāk.
• Apstrādātu graudaugu pārtika un bērnu pārtika nedrīkst saturēt jebkādas vielas tādos daudzumos, kuri varētu kaitēt zīdaiņu un mazu bērnu veselībai (skatīt Regulu (EK) Nr. 1881/2006) (skatīt kopsavilkumu).

Marķējums

Attiecīgo produktu marķējumā papildus obligātajiem datiem, kas noteikti Regulā (ES) Nr. 1169/2011 (skatīt kopsavilkumu), obligāti jānorāda šāda informācija:

• norādījumi attiecībā uz vecumu, no kāda produktu var lietot, bet tas nevar būt mazāks par četriem mēnešiem. Produktiem, kas ieteikti izmantošanai no četru mēnešu vecuma, var būt norāde, ka produktu ieteicams lietot no šī vecuma, ja vien ārstniecības, uzturzinātnes utt. speciālisti neiesaka ko citu;
• informācija attiecībā uz lipekļa klātbūtni vai iztrūkumu, ja norādītais vecums, no kura produktu var lietot, ir mazāks par sešiem mēnešiem;
• pieejamais enerģijas lielums (izteikts kJ un kcal) un olbaltumvielu, ogļhidrātu un lipīdu saturs (izteikts skaitliskā veidā) 100 g vai 100 ml pārdošanai sagatavotā produkta, un, vajadzības gadījumā, patēriņam ieteiktajā produkta daudzumā;
• katras minerālvielas un katra vitamīna vidējais daudzums, kas attiecīgi noteikts kā īpašs līmenis I pielikumā un II pielikumā, izteikts skaitliskā veidā 100 g vai 100 ml pārdošanai sagatavotā produkta, un, vajadzības gadījumā, patēriņam ieteiktajā produkta daudzumā;
• ja vajadzīgs, pamācības atbilstīgai pagatavošanai un norādījumi par šo pamācību ievērošanas nozīmi.

Marķējumā var iekļaut neobligātu informāciju:

• IV pielikumā norādīto barības vielu vidējo daudzumu (izteiktu skaitliskā veidā) 100 g vai 100 ml pārdošanai sagatavotā produkta, un, vajadzības gadījumā, patēriņam ieteiktajā produkta daudzumā;
• informāciju par V pielikumā parādītajām minerālvielām un vitamīniem (izteiktu procentos no salīdzināmās vērtības) 100 g vai 100 ml pārdošanai sagatavotā produkta, un, vajadzības gadījumā, patēriņam ieteiktajā produkta daudzumā ar noteikumu, ka klātesošie daudzumi ir vismaz 15 % no salīdzināmās vērtības.

Maksimāli pieļaujamie pesticīdu daudzumi

• Šajā direktīvā ir noteikti maksimāli pieļaujamie pesticīdu atlieku daudzumi apstrādātā graudaugu pārtikā un bērnu pārtikā zīdaiņiem un maziem bērniem uz 0,01 mg/kg, izņemot tās vielas, kurām īpaši līmeņi norādīti VI pielikumā.
• Pesticīdu atlieku daudzumu noteikšanai jāizmanto vispārpieņemtās standarta analīzes metodes.

Aizliegtie pesticīdi

• Ar šo direktīvu tiek aizliegta dažu pesticīdu lietošana lauksaimniecības produktos, kuri paredzēti bērnu pārtikas ražošanai (saraksts ir sniegts VII pielikumā).
• Attiecībā uz sarakstā ietvertajiem pesticīdiem vai pesticīdu metabolītiem maksimālais pieļaujamais līmenis 0,01 mg/kg var būt pārmērīgs zīdaiņiem un maziem bērniem. Tas attiecas uz pesticīdiem vai pesticīdu metabolītiem, kuru pieļaujamā dienas deva ir mazāka par 0,0005 mg/kg ķermeņa svara.
• Analītiskās metodes kvantitatīvās robežas vērtība ir 0,003 mg/kg. Uzskata, ka šajā līmenī pesticīdi nav lietoti. Šo ierobežojumu var mainīt, ņemot vērā tehnikas attīstību vai datus par vides piesārņojumu.

KOPŠ KURA LAIKA ŠĪ DIREKTĪVA IR PIEMĒROJAMA?

Tā ir piemērojama kopš 2006. gada 26. decembra.

KONTEKSTS

Plašāka informācija:

• Zīdaiņu un mazu bērnu pārtika (Eiropas Komisija).

GALVENIE TERMINI

PAMATDOKUMENTS

Komisijas Direktīva 2006/125/EK (2006. gada 5. decembris) par apstrādātu graudaugu pārtiku un bērnu pārtiku zīdaiņiem un maziem bērniem (Kodificēta versija) (OV L 339, 6.12.2006, 16.–35. lpp.)

SAISTĪTIE DOKUMENTI

Eiropas Parlamenta un Padomes Regula (ES) Nr. 609/2013 (2013. gada 12. jūnijs) par zīdaiņiem un maziem bērniem paredzētu pārtiku, īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzētu pārtiku un par pilnīgiem uztura aizstājējiem svara kontrolei, un ar ko atceļ Padomes Direktīvu 92/52/EEK, Komisijas Direktīvas 96/8/EK, 1999/21/EK, 2006/125/EK un 2006/141/EK, Eiropas Parlamenta un Padomes Direktīvu 2009/39/EK un Komisijas Regulas (EK) Nr. 41/2009 un (EK) Nr. 953/2009 (OV L 181, 29.6.2013., 35.–56. lpp.)

Regulas (ES) Nr. 609/2013 turpmākie grozījumi ir iekļauti pamattekstā. Šai konsolidētajai versijai ir tikai dokumentāla vērtība.

Komisijas regula (EK) Nr. 1881/2006 (2006. gada 19. decembris), ar ko nosaka konkrētu piesārņotāju maksimāli pieļaujamo koncentrāciju pārtikas produktos (OV L 364, 20.12.2006., 5.–24. lpp.)

Skatīt konsolidēto versiju.

Eiropas Parlamenta un Padomes Regula (EK) Nr. 396/2005 (2005. gada 23. februāris), ar ko paredz maksimāli pieļaujamos pesticīdu atlieku līmeņus augu un dzīvnieku izcelsmes pārtikā un barībā un ar ko groza Padomes Direktīvu 91/414/EEK (OV L 70, 16.3.2005., 1.–16. lpp.)

Skatīt konsolidēto versiju.

Pēdējo reizi atjaunots: 12.06.2020