Ķīmiskais nosaukums

α-L-fukopiranozil-(1→2)-β-D-galaktopiranozil-(1→4)-D-glikopiranoze

Ķīmiskā formula

C18H32O15

Molekulmasa

488,44 g/mol

CAS Nr.

41263-94-9

Tests

Specifikācija

Pamatviela

Ne mazāk kā 95 %

D-laktoze

Ne vairāk kā 1,0 % (masas)

L-fukoze

Ne vairāk kā 1,0 % (masas)

Difukozil-D-laktozes izomēri

Ne vairāk kā 1,0 % (masas)

2′-fukozil-D-laktuloze

Ne vairāk kā 0,6 % (masas)

pH (20 °C, 5 % šķīdums)

3,2–7,0

Ūdens (%)

Ne vairāk kā 9,0 %

Sulfātpelni

Ne vairāk kā 0,2 %

Etiķskābe

Ne vairāk kā 0,3 %

Šķīdinātāju atliekas (metanols, 2-propanols, metilacetāts, acetons)

Ne vairāk kā 50 mg/kg atsevišķi

Ne vairāk kā 200 mg/kg kopā

Proteīnu atliekas

Ne vairāk kā 0,01 %

Pallādijs

Ne vairāk kā 0,1 mg/kg

Niķelis

Ne vairāk kā 3,0 mg/kg

Aerobo mezofilo baktēriju kopējais daudzums

Ne vairāk kā 500 KVV/g

Raugi

Ne vairāk kā 10 KVV/g

Pelējums

Ne vairāk kā 10 KVV/g

Endotoksīnu atliekas

Ne vairāk kā 10 EV/mg

Pārtikas kategorija

Maksimālais pieļaujamais daudzums

Nearomatizēti pasterizēti un sterilizēti (tostarp ultrasterilizēti) produkti uz piena bāzes

1,2 g/l

Nearomatizēti fermentēti produkti uz piena bāzes

1,2 g/l dzērienos

19,2 g/kg produktos, kas nav dzērieni

Aromatizēti fermentēti produkti uz piena bāzes, tostarp termiski apstrādāti produkti

1,2 g/l dzērienos

19,2 g/kg produktos, kas nav dzērieni

Piena produktu analogi, tostarp dzērienu baltinātāji

1,2 g/l dzērienos

12 g/kg produktos, kas nav dzērieni

400 g/kg baltinātājā

Graudu batoniņi

12 g/kg

Galda saldinātāji

200 g/kg

Mākslīgie maisījumi zīdaiņiem, kā definēts Direktīvā 2006/141/EK

1,2 g/l kopā ar 0,6 g/l lakto-N-neotetraozi attiecībā 2:1 galaproduktā, kas ir gatavs lietošanai, kā tāds tiek tirgots vai ir rekonstituēts, ievērojot ražotāja norādījumus

Mākslīgie papildu ēdināšanas maisījumi zīdaiņiem, kā definēts Direktīvā 2006/141/EK

1,2 g/l kopā ar 0,6 g/l lakto-N-neotetraozi attiecībā 2:1 galaproduktā, kas ir gatavs lietošanai, kā tāds tiek tirgots vai ir rekonstituēts, ievērojot ražotāja norādījumus

Apstrādāta graudaugu pārtika un bērnu pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem, kā definēts Direktīvā 2006/125/EK

12 g/kg produktos, kas nav dzērieni

1,2 g/l šķidrajā pārtikā, kas ir gatava lietošanai, kā tāda tiek tirgota vai ir rekonstituēta, ievērojot ražotāja norādījumus

Uz piena bāzes gatavoti dzērieni un līdzīgi maziem bērniem paredzēti produkti

1,2 g/l dzērienos uz piena bāzes un līdzīgos produktos, pievienojot atsevišķi vai kopā ar lakto-N-neotetraozi koncentrācijā 0,6 g/l, ar attiecību 2:1 galaproduktā, kas ir gatavs lietošanai, kā tāds tiek tirgots vai ir rekonstituēts, ievērojot ražotāja norādījumus

Īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēti diētiski pārtikas produkti, kā definēts Direktīvā 1999/21/EK

Atbilstoši to personu īpašajām uztura vajadzībām, kurām šie produkti paredzēti

Pārtikas produkti, ko paredzēts izmantot svara samazināšanas diētām ar samazinātu enerģētisko vērtību, kā definēts Direktīvā 96/8/EK (tikai produktiem, ar kuriem paredzēts aizstāt visu dienas pārtikas devu)

4,8 g/l dzērienos

40 g/kg batoniņos

Maizes un makaronu izstrādājumi cilvēkiem, kuri nepanes lipekli, kā definēts Regulā (EK) Nr. 41/2009 (1)

60 g/kg

Aromatizēti dzērieni

1,2 g/l

Kafija, tēja (izņemot melno tēju), zāļu un augļu uzlējumi, cigoriņi; tējas, zāļu un augļu uzlējumi un cigoriņu ekstrakti; tējas, augu, augļu un graudaugu izstrādājumi, kas paredzēti uzlējumiem, kā arī šo produktu maisījumi un to šķīstošie maisījumi

9,6 g/l (2)

Uztura bagātināji, kā definēts Direktīvā 2002/46/EK, izņemot uztura bagātinātājus zīdaiņiem

3,0 g/dienā vispārējai lietošanai

1,2 g/dienā maziem bērniem