Saugūs maisto priedai

DOKUMENTAS, KURIO SANTRAUKA PATEIKIAMA:

Reglamentas (EB) Nr. 1333/2008 dėl maisto priedų

KOKS ŠIO REGLAMENTO TIKSLAS?

• Šiuo reglamentu pakeičiami ankstesni Europos Sąjungos (ES) teisės aktai, o visi maisto priedų* tipai reglamentuojami vienu teisės aktu.
• Jame pateikiama:
  • patvirtintų priedų sąrašai;
  • jų naudojimo ir ženklinimo sąlygos.
• Šiuo reglamentu taip pat supaprastinama leidimų suteikimo procedūra.

PAGRINDINIAI ASPEKTAI

• Tik ES patvirtintais priedais galima prekiauti ir juos naudoti maisto produktuose.
• Į ES patvirtintą sąrašą įtraukiami maisto priedai, kurie nekelia pavojaus sveikatai ir neklaidina vartotojų. Turi būti pagrįstas poreikis, kurio negalima kitaip patenkinti.
• Maisto priedas privalo suteikti naudos vartotojams, pavyzdžiui:
  • išlaikyti maisto produkto maistingąsias savybes;
  • padėti gaminant, perdirbant, ruošiant, apdorojant, pakuojant, vežant ar laikant maisto produktus;
  • patenkinti ypatingus mitybos poreikius.
• Specialios sąlygos yra taikomos saldikliams ir dažikliams.
• Turi būti naudojamas mažiausias priedų kiekis, kurio reikia norint gauti pageidaujamą rezultatą. Nustatant šį kiekį reikia atsižvelgti į priimtiną paros normą ir specialių vartotojų grupių (pavyzdžiui, alergiškų žmonių) poreikius.
• Išskyrus konkrečiai nurodytus atvejus, priedus dažniausiai draudžiama naudoti:
  • neperdirbtuose maisto produktuose;
  • kūdikiams ir mažiems vaikams skirtuose maisto produktuose.
• Nesvarbu, ar priedai yra skirti pardavimui galutiniam vartotojui ar ne, jie privalo atitikti aiškaus ženklinimo reikalavimus, kaip antai turi būti pateiktas jų pavadinimas ir (arba) E numeris (pavyzdžiui, saulėlydžio geltonasis dažiklis yra E 110).
• Šis reglamentas netaikomas toliau nurodytoms medžiagoms, išskyrus atvejus, kai jos yra naudojamos kaip maisto priedai:
  • pagalbinėms perdirbimo medžiagoms, t. y. medžiagoms, tikslingai naudojamoms apdorojant žaliavas;
  • medžiagoms, naudojamoms augalų ir augalų produktų apsaugai;
  • maistingosioms medžiagoms, dedamoms į maistą;
  • medžiagoms, naudojamoms vandeniui valyti.

NUO KADA TAIKOMAS ŠIS REGLAMENTAS?

Reglamentas taikomas nuo 2010 m. sausio 20 d.

KONTEKSTAS

Daugelis priedų buvo įvertinti XX a. 9-ajame ir 10-ajame dešimtmečiuose. Jų sauga dabar yra iš naujo vertinama pagal Komisijos reglamentą (ES) Nr. 257/2010. Nuo 2021 m. kovo 27 d. šiame procese taikomi panašūs skaidrumo ir konfidencialumo lygiai, kurie taikomi laikantis ES patvirtintų maisto priedų sąrašo atnaujinimo tvarkos.

Priklausomai nuo pakartotinio saugos vertinimo rezultatų, Europos Komisija gali pasiūlyti keisti patvirtintame sąraše esančių priedų naudojimo ar pašalinimo sąlygas.

Daugiau informacijos žr.:

• Priedai. Kas yra maisto priedai? (Europos Komisija);
• Maisto priedai (Europos maisto saugos tarnyba).

SVARBIAUSIOS SĄVOKOS

PAGRINDINIS DOKUMENTAS

2008 m. gruodžio 16 d. Europos Parlamento ir Tarybos reglamentas (EB) Nr. 1333/2008 dėl maisto priedų (OL L 354, 2008 12 31, p. 16–33)

Vėlesni Reglamento (EB) Nr. 1333/2008 priedų daliniai pakeitimai buvo įterpti į pradinį tekstą. Ši konsoliduota versija yra skirta tik informacijai.

SUSIJĘ DOKUMENTAI

2021 m. vasario 8 d. Komisijos įgyvendinimo reglamentas (ES) 2021/148, kuriuo iš dalies keičiamas Reglamentas (ES) Nr. 257/2010, kuriuo nustatoma patvirtintų maisto priedų pakartotinio vertinimo programa pagal Europos Parlamento ir Tarybos reglamentą (EB) Nr. 1333/2008 dėl maisto priedų (OL L 44, 2021 2 9, p. 3–6)

2010 m. kovo 25 d. Komisijos reglamentas (ES) Nr. 257/2010, kuriuo nustatoma patvirtintų maisto priedų pakartotinio vertinimo programa pagal Europos Parlamento ir Tarybos reglamentą (EB) Nr. 1333/2008 dėl maisto priedų (OL L 80, 2010 3 26, p. 19–27)

Žr. konsoliduotą versiją.

2012 m. kovo 9 d. Komisijos reglamentas (ES) Nr. 231/2012, kuriuo nustatomos Europos Parlamento ir Tarybos reglamento (EB) Nr. 1333/2008 II ir III prieduose išvardytų maisto priedų specifikacijos (OL L 83, 2012 3 22, p. 1–295)

Žr. konsoliduotą versiją.

paskutinis atnaujinimas 05.10.2023