EUR-Lex Access to European Union law

Back to EUR-Lex homepage

This document is an excerpt from the EUR-Lex website

Document 02008R1333-20160525

Consolidated text: Europos Parlamento ir Tarybos reglamentas (EB) Nr. 1333/2008 2008 m. gruodžio 16 d. dėl maisto priedų (Tekstas svarbus EEE)

ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2008/1333/2016-05-25

2008R1333 — LT — 25.05.2016 — 030.001


Šis tekstas yra skirtas tik informacijai ir teisinės galios neturi. Europos Sąjungos institucijos nėra teisiškai atsakingos už jo turinį. Autentiškos atitinkamų teisės aktų, įskaitant jų preambules, versijos skelbiamos Europos Sąjungos oficialiajame leidinyje ir pateikiamos svetainėje „EUR-Lex“. Oficialūs tekstai tiesiogiai prieinami naudojantis šiame dokumente pateikiamomis nuorodomis

►B

EUROPOS PARLAMENTO IR TARYBOS REGLAMENTAS (EB) Nr. 1333/2008

2008 m. gruodžio 16 d.

dėl maisto priedų

(Tekstas svarbus EEE)

(OL L 354 2008.12.31, p. 16)

iš dalies keičiamas:

 

 

Oficialusis leidinys

  Nr.

puslapis

data

►M1

KOMISIJOS REGLAMENTAS (ES) Nr. 238/2010 2010 m. kovo 22 d.

  L 75

17

23.3.2010

►M2

KOMISIJOS REGLAMENTAS (ES) Nr. 1129/2011 2011 m. lapkričio 11 d.

  L 295

1

12.11.2011

►M4

KOMISIJOS REGLAMENTAS (ES) Nr. 1130/2011 2011 m. lapkričio 11 d.

  L 295

178

12.11.2011

►M5

KOMISIJOS REGLAMENTAS (ES) Nr. 1131/2011 2011 m. lapkričio 11 d.

  L 295

205

12.11.2011

►M6

KOMISIJOS REGLAMENTAS (ES) Nr. 232/2012 2012 m. kovo 16 d.

  L 78

1

17.3.2012

►M7

KOMISIJOS REGLAMENTAS (ES) Nr. 380/2012 2012 m. gegužės 3 d.

  L 119

14

4.5.2012

►M8

KOMISIJOS REGLAMENTAS (ES) Nr. 470/2012 2012 m. birželio 4 d.

  L 144

16

5.6.2012

►M9

KOMISIJOS REGLAMENTAS (ES) Nr. 471/2012 2012 m. birželio 4 d.

  L 144

19

5.6.2012

►M10

KOMISIJOS REGLAMENTAS (ES) Nr. 472/2012 2012 m. birželio 4 d.

  L 144

22

5.6.2012

►M11

KOMISIJOS REGLAMENTAS (ES) Nr. 570/2012 2012 m. birželio 28 d.

  L 169

43

29.6.2012

►M12

KOMISIJOS REGLAMENTAS (ES) Nr. 583/2012 2012 m. liepos 2 d.

  L 173

8

3.7.2012

►M13

KOMISIJOS REGLAMENTAS (ES) Nr. 675/2012 2012 m. liepos 23 d.

  L 196

52

24.7.2012

►M14

KOMISIJOS REGLAMENTAS (ES) Nr. 1049/2012 2012 m. lapkričio 8 d.

  L 310

41

9.11.2012

 M15

KOMISIJOS REGLAMENTAS (ES) Nr. 1057/2012 2012 m. lapkričio 12 d.

  L 313

11

13.11.2012

►M16

KOMISIJOS REGLAMENTAS (ES) Nr. 1147/2012 2012 m. gruodžio 4 d.

  L 333

34

5.12.2012

►M17

KOMISIJOS REGLAMENTAS (ES) Nr. 1148/2012 2012 m. gruodžio 4 d.

  L 333

37

5.12.2012

►M18

KOMISIJOS REGLAMENTAS (ES) Nr. 1149/2012 2012 m. gruodžio 4 d.

  L 333

40

5.12.2012

►M19

KOMISIJOS REGLAMENTAS (ES) Nr. 1166/2012 2012 m. gruodžio 7 d.

  L 336

75

8.12.2012

►M20

KOMISIJOS REGLAMENTAS (ES) Nr. 25/2013 2013 m. sausio 16 d.

  L 13

1

17.1.2013

►M21

KOMISIJOS REGLAMENTAS (ES) Nr. 244/2013 2013 m. kovo 19 d.

  L 77

3

20.3.2013

►M22

KOMISIJOS REGLAMENTAS (ES) Nr. 256/2013 2013 m. kovo 20 d.

  L 79

24

21.3.2013

►M23

KOMISIJOS REGLAMENTAS (ES) Nr. 438/2013 2013 m. gegužės 13 d.

  L 129

28

14.5.2013

►M24

KOMISIJOS REGLAMENTAS (ES) Nr. 509/2013 2013 m. birželio 3 d.

  L 150

13

4.6.2013

►M25

KOMISIJOS REGLAMENTAS (ES) Nr. 510/2013 2013 m. birželio 3 d.

  L 150

17

4.6.2013

►M26

KOMISIJOS REGLAMENTAS (ES) Nr. 723/2013 2013 m. liepos 26 d.

  L 202

8

27.7.2013

►M27

KOMISIJOS REGLAMENTAS (ES) Nr. 738/2013 2013 m. liepos 30 d.

  L 204

32

31.7.2013

►M28

KOMISIJOS REGLAMENTAS (ES) Nr. 739/2013 2013 m. liepos 30 d.

  L 204

35

31.7.2013

►M29

KOMISIJOS REGLAMENTAS (ES) Nr. 816/2013 2013 m. rugpjūčio 28 d.

  L 230

1

29.8.2013

►M30

KOMISIJOS REGLAMENTAS (ES) Nr. 817/2013 2013 m. rugpjūčio 28 d.

  L 230

7

29.8.2013

►M31

KOMISIJOS REGLAMENTAS (ES) Nr. 818/2013 2013 m. rugpjūčio 28 d.

  L 230

12

29.8.2013

►M32

KOMISIJOS REGLAMENTAS (ES) Nr. 913/2013 2013 m. rugsėjo 23 d.

  L 252

11

24.9.2013

►M33

KOMISIJOS REGLAMENTAS (ES) Nr. 1068/2013 2013 m. spalio 30 d.

  L 289

58

31.10.2013

►M34

KOMISIJOS REGLAMENTAS (ES) Nr. 1069/2013 2013 m. spalio 30 d.

  L 289

61

31.10.2013

►M35

KOMISIJOS REGLAMENTAS (ES) Nr. 1274/2013 2013 m. gruodžio 6 d.

  L 328

79

7.12.2013

►M36

KOMISIJOS REGLAMENTAS (ES) Nr. 59/2014 2014 m. sausio 23 d.

  L 21

9

24.1.2014

►M37

KOMISIJOS REGLAMENTAS (ES) Nr. 264/2014 2014 m. kovo 14 d.

  L 76

22

15.3.2014

►M38

KOMISIJOS REGLAMENTAS (ES) Nr. 298/2014 2014 m. kovo 21 d.

  L 89

36

25.3.2014

►M39

KOMISIJOS REGLAMENTAS (ES) Nr. 497/2014 2014 m. gegužės 14 d.

  L 143

6

15.5.2014

►M40

KOMISIJOS REGLAMENTAS (ES) Nr. 505/2014 2014 m. gegužės 15 d.

  L 145

32

16.5.2014

►M41

KOMISIJOS REGLAMENTAS (ES) Nr. 506/2014 2014 m. gegužės 15 d.

  L 145

35

16.5.2014

►M42

KOMISIJOS REGLAMENTAS (ES) Nr. 601/2014 2014 m. birželio 4 d.

  L 166

11

5.6.2014

►M43

KOMISIJOS REGLAMENTAS (ES) Nr. 685/2014 2014 m. birželio 20 d.

  L 182

23

21.6.2014

►M44

KOMISIJOS REGLAMENTAS (ES) Nr. 923/2014 2014 m. rugpjūčio 25 d.

  L 252

11

26.8.2014

►M45

KOMISIJOS REGLAMENTAS (ES) Nr. 957/2014 2014 m. rugsėjo 10 d.

  L 270

1

11.9.2014

►M46

KOMISIJOS REGLAMENTAS (ES) Nr. 969/2014 2014 m. rugsėjo 12 d.

  L 272

8

13.9.2014

►M47

KOMISIJOS REGLAMENTAS (ES) Nr. 1084/2014 2014 m. spalio 15 d.

  L 298

8

16.10.2014

►M48

KOMISIJOS REGLAMENTAS (ES) Nr. 1092/2014 2014 m. spalio 16 d.

  L 299

19

17.10.2014

►M49

KOMISIJOS REGLAMENTAS (ES) Nr. 1093/2014 2014 m. spalio 16 d.

  L 299

22

17.10.2014

►M50

KOMISIJOS REGLAMENTAS (ES) 2015/537 2015 m. kovo 31 d.

  L 88

1

1.4.2015

►M51

KOMISIJOS REGLAMENTAS (ES) 2015/538 2015 m. kovo 31 d.

  L 88

4

1.4.2015

►M52

KOMISIJOS REGLAMENTAS (ES) 2015/639 2015 m. balandžio 23 d.

  L 106

16

24.4.2015

►M53

KOMISIJOS REGLAMENTAS (ES) 2015/647 2015 m. balandžio 24 d.

  L 107

1

25.4.2015

►M54

KOMISIJOS REGLAMENTAS (ES) 2015/649 2015 m. balandžio 24 d.

  L 107

17

25.4.2015

►M55

KOMISIJOS REGLAMENTAS (ES) 2015/1362 2015 m. rugpjūčio 6 d.

  L 210

22

7.8.2015

►M56

KOMISIJOS REGLAMENTAS (ES) 2015/1378 2015 m. rugpjūčio 11 d.

  L 213

1

12.8.2015

►M57

KOMISIJOS REGLAMENTAS (ES) 2015/1739 2015 m. rugsėjo 28 d.

  L 253

3

30.9.2015

►M58

KOMISIJOS REGLAMENTAS (ES) 2015/1832 2015 m. spalio 12 d.

  L 266

27

13.10.2015

►M59

KOMISIJOS REGLAMENTAS (ES) 2016/56 2016 m. sausio 19 d.

  L 13

46

20.1.2016

►M60

KOMISIJOS REGLAMENTAS (ES) 2016/263 2016 m. vasario 25 d.

  L 50

25

26.2.2016

►M61

KOMISIJOS REGLAMENTAS (ES) 2016/324 2016 m. kovo 7 d.

  L 61

1

8.3.2016

►M62

KOMISIJOS REGLAMENTAS (ES) 2016/441 2016 m. kovo 23 d.

  L 78

47

24.3.2016

►M63

KOMISIJOS REGLAMENTAS (ES) 2016/479 2016 m. balandžio 1 d.

  L 87

1

2.4.2016

►M64

KOMISIJOS REGLAMENTAS (ES) 2016/683 2016 m. gegužės 2 d.

  L 117

28

3.5.2016

►M65

KOMISIJOS REGLAMENTAS (ES) 2016/691 2016 m. gegužės 4 d.

  L 120

4

5.5.2016




▼B

EUROPOS PARLAMENTO IR TARYBOS REGLAMENTAS (EB) Nr. 1333/2008

2008 m. gruodžio 16 d.

dėl maisto priedų

(Tekstas svarbus EEE)



I SKYRIUS

DALYKAS, TAIKYMO SRITIS IR SĄVOKŲ APIBRĖŽTYS

1 straipsnis

Dalykas

Siekiant užtikrinti veiksmingą vidaus rinkos veikimą, tuo pat metu užtikrinant aukštą žmonių sveikatos apsaugos lygį ir vartotojų apsaugos lygį, įskaitant vartotojų interesų apsaugą bei teisingą prekybos maisto produktais praktiką, prireikus atsižvelgiant į aplinkos apsaugą, šiuo reglamentu nustatomos taisyklės dėl maisto produktuose naudojamų maisto priedų.

Tokiais tikslais šiame reglamente numatoma:

a) II ir III prieduose pateikiami Bendrijos leistinų maisto priedų sąrašai;

b) maisto priedų naudojimo maisto produktuose, taip pat maisto prieduose ir maisto fermentuose, kuriems taikomas Reglamentas (EB) Nr. 1332/2008 (dėl maisto fermentų), ir maisto kvapiosiose medžiagose, kurioms taikomas 2008 m. gruodžio 16 d. Europos Parlamento ir Tarybos reglamentas (EB) Nr. 1334/2008 dėl kvapiųjų medžiagų ir aromatinių savybių turinčių tam tikrų maisto ingredientų naudojimo maisto produktuose ir ant jų ( 28 );

c) taisyklės dėl atskirai parduodamų maisto priedų ženklinimo.

2 straipsnis

Taikymo sritis

1.  Šis reglamentas yra taikomas maisto priedams.

2.  Šis reglamentas yra taikomas toliau nurodytoms medžiagoms tik tada, jei jos yra naudojamos kaip maisto priedai:

a) pagalbinėms perdirbimo medžiagoms;

b) augalų ir augalų produktų apsaugai pagal Bendrijos taisykles dėl augalų sveikatos naudojamoms medžiagoms;

c) medžiagoms, kurios yra dedamos į maistą kaip maistingosios medžiagos;

d) medžiagoms, kurios yra naudojamos žmonėms vartoti skirtam vandeniui valyti, kurioms taikoma 1998 m. lapkričio 3 d. Tarybos direktyva 98/83/EB dėl žmonėms vartoti skirto vandens kokybės ( 29 );

e) kvapiosioms medžiagoms, kurioms taikomas Reglamentas (EB) Nr. 1334/2008 (dėl kvapiųjų medžiagų ir aromatinių savybių turinčių tam tikrų maisto ingredientų naudojimo maisto produktuose ir ant jų).

3.  Šis reglamentas nėra taikomas maisto fermentams, kuriems taikomas Reglamentas (EB) Nr. 1332/2008 (dėl maisto fermentų), nuo tos datos, kai pagal to reglamento 17 straipsnį patvirtinamas Bendrijos maisto fermentų sąrašas.

4.  Šis reglamentas taikomas nepažeidžiant specialių Bendrijos taisyklių dėl maisto priedų vartojimo:

a) specifiniuose maisto produktuose;

b) kitais tikslais, išskyrus šiame reglamente numatytus tikslus.

3 straipsnis

Sąvokų apibrėžtys

1.  Šiame reglamente taikomos Reglamentuose (EB) Nr. 178/2002 ir Nr. 1829/2003 nustatytos sąvokų apibrėžtys.

2.  Šiame reglamente taip pat taikomos tokios sąvokų apibrėžtys:

a) „maisto priedas“ – bet kuri medžiaga, paprastai atskirai nevartojama kaip maisto produktas ir nevartojama kaip būdingas maisto produkto ingredientas, nepriklausomai nuo to, ar ji turi maistinę vertę, ir kurios sąmoningas dėjimas į maisto produktą pagal gamybos, perdirbimo, ruošimo, apdorojimo, pakavimo, transportavimo ar saugojimo technologiją reiškia ar gali reikšti, kad ji arba jos šalutiniai produktai tiesiogiai ar netiesiogiai tampa tų maisto produktų komponentu;

Maisto priedais nėra laikomi:

i) monosacharidai, disacharidai arba oligosacharidai ir maisto produktai, kurių sudėtyje yra šių medžiagų, naudojami dėl jų saldinamųjų savybių;

ii) sausi arba koncentruoti maisto produktai, įskaitant kvapiąsias medžiagas, naudojamas gaminant sudėtinius maisto produktus, dėl savo aromatinių, skonio ar maistingųjų savybių, kartu su šalutiniu spalvinančiu poveikiu;

iii) medžiagos, naudojamos produktų padengimui arba aptepimui naudojamose medžiagose, kurios nėra laikomos maisto produktais ir nėra skirtos vartoti su tokiais maisto produktais;

iv) produktai, turintys pektino ir gauti iš džiovintų obuolių išspaudų ar citrusinių vaisių ar svarainių, arba iš jų mišinio, naudojant atskiestą rūgštį, vėliau iš dalies neutralizuojant natrio ar kalio druskomis („skystieji pektinai“);

v) kramtomosios gumos pagrindinės sudedamosios dalys;

vi) baltasis ar geltonasis dekstrinas, iškaitintas arba dekstrinuotas krakmolas, rūgštimi ar šarmais apdorotas krakmolas, balintas krakmolas, fiziškai pakeistas krakmolas ir aminolitiniais fermentais paveiktas krakmolas;

vii) amonio chloridas;

viii) kraujo plazma, valgomoji želatina, baltyminiai hidrolizatai ir jų druskos, pieno baltymai ir glitimas;

ix) amino rūgštys ir jų druskos, išskyrus glutamo rūgštį, gliciną, cisteiną ir cistiną bei jų druskas, kai jos neatlieka jokios technologinės funkcijos;

x) kazeinatai ir kazeinas;

xi) inulinas;

b) „pagalbinės perdirbimo medžiagos“ – bet kuri medžiaga, kuri:

i) nėra vartojama atskirai kaip maistas;

ii) yra tikslingai naudojama gaminant žaliavas, maisto produktus arba jų ingredientus konkrečiais technologiniais tikslais apdirbimo arba gamybos metu; ir

iii) galutiniame produkte neplanuotai, tačiau techniškai neišvengiamai gali likti medžiagos likučių arba jos darinių, jei tie likučiai nekelia pavojaus sveikatai ir nedaro kokio nors technologinio poveikio galutiniam produktui;

c) „funkcinė grupė“ – viena iš I priede nurodytų kategorijų, nustatoma remiantis maisto priedo technologine funkcija maiste;

d) „neperdirbtas maisto produktas“ – maisto produktas, kuris nebuvo perdirbtas taip, kad labai pasikeistų jo pirminė būsena; tokiu tikslu nežymiai keičiančiais maisto pavidalą yra laikomi šie būdai: dalijimas, grupavimas, atskyrimas, iškaulinėjimas, kapojimas, odos nulupimas, skutimas, smulkinimas, pjaustymas, valymas, apipjaustymas, užšaldymas, šaldymas, atšaldymas, malimas, nulukštenimas, pakavimas arba išpakavimas;

e) „maisto produktai, į kuriuos nepridėta cukraus“ – maisto produktai, į kuriuos nepridėta:

i) monosacharidų arba disacharidų;

ii) maisto produktų, kurių sudėtyje yra monosacharidų arba disacharidų, naudojamų dėl jų saldinamųjų savybių;

f) „mažiau kalorijų turintis maisto produktas“ – maisto produktas, kurio energinė vertė yra sumažinta bent 30 % palyginti su pirminiu maisto produktu arba panašiu produktu;

g) „saldikliai, skirti pasaldinti maistą valgant“ – leistinų saldiklių preparatai, kuriuose gali būti kitų maisto priedų ir (arba) maisto produktų ingredientų, ir kurie yra skirti parduoti galutiniam vartotojui kaip cukraus pakaitalai;

h) quantum satis“ – nėra nurodomas didžiausias skaičiumi išreikštas leistinas kiekis ir maisto priedas naudojamas atsižvelgiant į geros gamybos praktiką, o naudojami kiekiai negali būti didesni už būtinus siekiant numatytų tikslų ir jokiu būdu neklaidinant vartotojo.



II SKYRIUS

PATVIRTINTŲ BENDRIJOS MAISTO PRIEDŲ SĄRAŠAI

4 straipsnis

Bendrijos maisto priedų sąrašai

1.  Tik II priede pateiktame Bendrijos sąraše nurodyti maisto priedai gali būti atskirai pateikiami į rinką arba naudojami maisto produktuose pagal jame nurodytas naudojimo sąlygas.

2.  Tik III priede pateiktame Bendrijos sąraše nurodyti maisto priedai gali būti naudojami maisto prieduose, maisto fermentuose ir maisto kvapiosiose medžiagose pagal jame nurodytas naudojimo sąlygas.

3.  Maisto priedai II priede turi būti išvardyti pagal maisto grupes, į kurias tokie priedai gali būti įtraukti.

4.  Maisto priedai III priede turi būti išvardyti atsižvelgiant į maisto priedus, maisto fermentus, maisto kvapiąsias medžiagas ir maistingąsias medžiagas arba jų grupes, į kuriuos tokie priedai gali būti įtraukti.

5.  Maisto priedai atitinka 14 straipsnyje nurodytas specifikacijas.

5 straipsnis

Draudimas dėl reikalavimų neatitinkančių maisto priedų ir (arba) reikalavimų neatitinkančio maisto

Maisto priedo arba maisto, kurio sudėtyje yra toks priedas, negalima pateikti į rinką, jeigu maisto priedas naudojamas nesilaikant šio reglamento nuostatų.

6 straipsnis

Maisto priedų naudojimo ir įtraukimo į Bendrijos sąrašus bendrosios sąlygos

1.  Maisto priedas gali būti įtrauktas į Bendrijos sąrašus, kurie yra pateikti II ir III prieduose tik tuomet, kai jis atitinka šias sąlygas ir, kai taikoma, kitus teisėtus veiksnius, įskaitant aplinkos veiksnius:

a) jei siūlomu kiekiu naudojamas maisto priedas, remiantis turimais moksliniais įrodymais, nekelia pavojaus vartotojų sveikatos saugai;

b) yra pagrįstas technologinis poreikis jį naudoti ir toks poreikis negali būti patenkintas kitomis ekonomiškai ir techniškai įvykdomomis priemonėmis, ir

c) jo naudojimas neklaidina vartotojo.

2.  Tam, kad maisto priedas būtų įtrauktas į II ir III prieduose pateiktus Bendrijos sąrašus, jis turi suteikti privalumų ir naudos vartotojui, taigi, atitikti vieną ar keletą iš šių tikslų:

a) išlaikyti maisto produkto maistingąsias savybes;

b) suteikti reikiamus ingredientus arba sudedamąsias dalis maisto produktams, gaminamiems ypatingų mitybos poreikių turinčioms vartotojų grupėms;

c) padėti išlaikyti maisto produkto kokybę ar stabilumą arba pagerinti jo organoleptines savybes, su sąlyga, kad jis nepakeis maisto produkto pobūdžio, turinio ar kokybės taip, kad būtų galima suklaidinti vartotoją;

d) padėti gaminant, perdirbant, ruošiant, apdorojant, pakuojant, vežant ar laikant maisto produktus, įskaitant maisto priedus, maisto fermentus ir maisto kvapiąsias medžiagas, su sąlyga, kad maisto priedas nebūtų naudojamas norint paslėpti prastos žaliavos naudojimo padarinius arba netinkamai (ar nehigieniškai) atliekamą darbą, naudojamą techniką bet kurios minėtos veiklos atveju.

3.  Nukrypstant nuo 2 dalies a punkto, maisto priedas, pabloginantis maisto produkto maistingųjų savybių kokybę, gali būti įtrauktas į II priede pateikiamą Bendrijos sąrašą, jei:

a) maisto produktas nėra reikšminga normalios mitybos dalis; ar

b) maisto priedas yra reikalingas gaminant maisto produktus ypatingų mitybos poreikių turinčioms vartotojų grupėms.

7 straipsnis

Specialios sąlygos saldikliams

Maisto priedas gali būti įtraukiamas į II priede pateikiamą Bendrijos sąrašo funkcinę saldiklių grupę tik tuomet, kai jis atitinka ne tik vieną ar daugiau iš 6 straipsnio 2 dalyje nurodytų tikslų, bet ir vieną ar daugiau iš toliau nurodytų tikslų:

a) pakeičia cukrų gaminant mažiau kalorijų turinčius maisto produktus, nesukeliančius karieso maisto produktus arba maisto produktus, į kuriuos nepridėta cukraus; arba

b) pakeičia cukrų, kai tai leidžia pratęsti maisto produkto galiojimo terminą; arba

c) yra naudojamas gaminant specialios paskirties maisto produktus, kaip tai apibrėžta Direktyvos 89/398/EEB 1 straipsnio 2 dalies a punkte.

8 straipsnis

Specialios sąlygos dažikliams

Maisto priedas gali būti įtraukiamas į II priede pateikiamą Bendrijos sąrašo funkcinę dažiklių grupę tik tuomet, jei jis atitinka ne tik vieną ar daugiau iš 6 straipsnio 2 dalyje nurodytų tikslų, bet ir vieną iš toliau nurodytų tikslų:

a) atstato maisto produkto, kurio spalva pakito gamybos, sandėliavimo, pakavimo arba paskirstymo metu ir todėl išoriškai jis tapo mažiau patrauklus, pirminę išvaizdą;

b) pagerina maisto produkto prekinę išvaizdą;

c) suteikia spalvą paprastai jos neturinčiam maisto produktui.

9 straipsnis

Maisto priedų funkcinės grupės

1.  II ir III prieduose maisto priedai gali būti priskirti vienai iš I priede nurodytų funkcinių grupių, atsižvelgiant į maisto priedo pagrindinę technologinę funkciją.

Maisto priedo priskyrimas konkrečiai funkcinei grupei netrukdo jo naudoti kelioms funkcijoms.

2.  Jei būtina, atsižvelgiant į mokslinę pažangą arba į technologinius pokyčius, su papildomomis funkcinėmis grupėmis, kurios gali būti įtrauktos į I priedą, susijusios priemonės, skirtos iš dalies pakeisti neesmines šio reglamento nuostatas, tvirtinamos pagal 28 straipsnio 3 dalyje nurodytą reguliavimo procedūrą su tikrinimu.

10 straipsnis

Bendrijos maisto priedų sąrašų turinys

1.  Maisto priedas, atitinkantis 6, 7 ir 8 straipsniuose nustatytas sąlygas, Reglamente (EB) Nr. 1331/2008 (nustatančiame bendrą maisto priedų, maisto fermentų ir maisto kvapiųjų medžiagų leidimų suteikimo procedūrą) nurodyta tvarka gali būti įtrauktas į:

a) šio reglamento II priede pateikiamą Bendrijos sąrašą; ir (arba)

b) šio reglamento III priede pateikiamą Bendrijos sąrašą.

2.  Įrašant maisto priedą į II arba III prieduose pateikiamus Bendrijos sąrašus, nurodoma:

a) maisto priedo pavadinimas ir jo E numeris;

b) maisto produktai, kuriuose maisto priedas gali būti naudojamas;

c) sąlygos, kuriomis maisto priedas gali būti naudojamas;

d) prireikus, visi maisto priedo tiesioginio pardavimo galutiniam vartotojui apribojimai, jei tokių yra.

3.  II ir III prieduose pateikti Bendrijos sąrašai iš dalies keičiami Reglamente (EB) Nr. 1331/2008 [, nustatančiame bendrą maisto priedų, maisto fermentų ir maisto kvapiųjų medžiagų leidimų suteikimo procedūrą] nurodyta tvarka.

11 straipsnis

Maisto priedų naudojimo kiekiai

1.  Nustatant 10 straipsnio 2 dalies c punkte nurodytas naudojimo sąlygas:

a) nustatomas mažiausias naudojimo kiekis, kurio reikia norint gauti pageidaujamą rezultatą;

b) nustatant kiekius, atsižvelgiama į:

i) priimtiną paros normą arba ekvivalentišką tam maisto priedui nustatytą įvertinimą ir galimą jo paros normą, gaunamą iš visų šaltinių;

ii) kai maisto priedo yra dedama į specialioms vartotojų grupėms gaminamą maistą, derėtų atsižvelgti į tai, kokia maisto priedo paros norma yra leidžiama toms grupėms.

2.  Tam tikrais atvejais nėra nurodomas didžiausias skaičiumi išreikštas leistinas maisto priedo kiekis (quantum satis). Tokiu atveju maisto priedas yra naudojamas atsižvelgiant į quantum satis principą.

3.  Didžiausi II priede nurodyti maisto priedų kiekiai taikomi parduodamiems maisto produktams, jeigu nenurodyta kitaip. Nukrypstant nuo šio principo, džiovintiems ir (arba) koncentruotiems maisto produktams, kurie turi būti atgaminti, didžiausi kiekiai taikomi maisto produktams, kurie turi būti atgaminti, pagal etiketėje nurodytas instrukcijas atsižvelgiant į minimalų praskiedimo koeficientą.

4.  Didžiausi II priede nurodytų dažiklių kiekiai taikomi dažymo preparate esančios dažančiosios medžiagos kiekiui, jei nenurodyta kitaip.

12 straipsnis

Į Bendrijos sąrašą jau įtrauktų maisto priedų gamybos būdų arba pradinių medžiagų pokyčiai

Jeigu maisto priedas jau įtrauktas į Bendrijos sąrašą ir smarkiai pakinta jo gamybos būdai ar naudojamos pradinės medžiagos arba, panaudojus, pavyzdžiui, nanotechnologijas, pakinta dalelių dydis, maisto priedas, pagamintas tokiais naujais būdais arba iš tokių naujų medžiagų, laikomas kitokiu priedu, todėl prieš pateikiant jį į rinką reikia iš naujo įrašyti į Bendrijos sąrašą arba pakeisti specifikacijas.

13 straipsnis

Maisto priedai, kuriems taikomas Reglamentas (EB) Nr. 1829/2003

1.  Maisto priedas, kuriam taikomas Reglamentas (EB) Nr. 1829/2003, pagal šį reglamentą gali būti įtrauktas į II ir III prieduose pateiktus Bendrijos sąrašus tik tuomet, kai pagal Reglamentą (EB) Nr. 1829/2003 jam yra suteiktas leidimas.

2.  Kai į Bendrijos sąrašą jau įtrauktas maisto priedas gaminamas iš skirtingo šaltinio, patenkančio į Reglamento (EB) Nr. 1829/2003 taikymo sritį, jam nereikia naujo leidimo pagal šį reglamentą, jei naująjį šaltinį leidžiama naudoti pagal Reglamentą (EB) Nr. 1829/2003, ir maisto priedas atitinka šiame reglamente nustatytas specifikacijas.

14 straipsnis

Maisto priedų specifikacijos

Maisto priedų specifikacijos, visų pirma susijusios su jų kilme, grynumo kriterijais ir visa kita reikalinga informacija, turi būti patvirtinamos pirmą kartą įtraukiant maisto priedą į II ir III prieduose pateiktus Bendrijos sąrašus Reglamente (EB) Nr. 1331/2008 [, nustatančiame bendrą maisto priedų, maisto fermentų ir maisto kvapiųjų medžiagų leidimų suteikimo procedūrą] nustatyta tvarka.



III SKYRIUS

MAISTO PRIEDŲ NAUDOJIMAS MAISTO PRODUKTUOSE

15 straipsnis

Maisto priedų naudojimas neperdirbtuose maisto produktuose

Maisto priedai nėra naudojami neperdirbtuose maisto produktuose, išskyrus atvejus, kai toks naudojimas yra konkrečiai numatytas II priede.

16 straipsnis

Maisto priedų naudojimas kūdikiams ir mažiems vaikams skirtuose maisto produktuose

Maisto priedai nėra naudojami kūdikiams ir mažiems vaikams skirtuose maisto produktuose, kaip nurodyta Direktyvoje 89/398/EEB, įskaitant kūdikiams ir mažiems vaikams skirtus specialios medicininės paskirties dietinius maisto produktus, išskyrus šio reglamento II priede konkrečiai numatytus atvejus.

17 straipsnis

Dažiklių naudojimas ženklinimui

Tik šio reglamento II priede išvardyti maisto dažikliai gali būti naudojami maisto sveikumo ženklinimui, kaip numatyta 1991 m. liepos 29 d. Tarybos direktyvoje 91/497/EEB iš dalies keičiančioje ir konsoliduojančioje Direktyvą 64/433/EEB dėl sveikatos problemų, turinčių įtakos Bendrijos prekybai šviežia mėsa, ir papildančioje ją sveikatos reikalavimais, taikomais gaminant ir prekiaujant šviežia mėsa ( 30 ), ir kitiems reikalaujamiems mėsos produktų ženklinimams bei dekoratyviniam kiaušinių lukštų dažymui ir žymėjimui, kaip numatyta 2004 m. balandžio 29 d. Europos Parlamento ir Tarybos reglamente (EB) Nr. 853/2004 nustatančiame konkrečius gyvūninės kilmės maisto produktų higienos reikalavimus ( 31 ).

18 straipsnis

Perkėlimo principas

1.  Maisto priedus leidžiama naudoti:

a) sudėtiniuose maisto produktuose, išskyrus II priede nurodytus atvejus, kai maisto priedą yra leidžiama naudoti vienoje iš sudėtinio maisto produkto sudedamųjų dalių;

b) maiste, į kurį buvo įdėtas maisto priedas, maisto fermentas ar kvapioji medžiaga, kai maisto priedas:

i) yra leistinas naudoti maisto priede, maisto fermente ar kvapiojoje medžiagoje, laikantis šio reglamento; ir

ii) pateko į maisto produktą su maisto priedu, maisto fermentu ar kvapiąja medžiaga; ir

iii) galutiniame maisto produkte neatlieka jokios technologinės funkcijos;

c) maiste, kuris turi būti naudojamas tik sudėtiniam maisto produktui gaminti, ir jei sudėtinis produktas atitinka šio reglamento nuostatas.

2.  1 dalis netaikoma kūdikiams skirtiems mišiniams, vyresniems kaip 4 mėn. kūdikiams skirtiems mišiniams, perdirbtiems grūdiniams maisto produktams, taip pat kūdikiams skirtiems maisto produktams bei kūdikiams ir mažiems vaikams skirtiems specialios medicininės paskirties dietiniams maisto produktams, kaip nurodyta Direktyvoje 89/398/EEB, išskyrus konkrečiai numatytus atvejus.

3.  Kai kvapiojoje medžiagoje, maisto priede arba maisto fermente esantis maisto priedas yra dedamas į maistą ir jame atlieka technologinę funkciją, jis yra laikomas tame maiste panaudotu maisto priedu, o ne įdėtos kvapiosios medžiagos, maisto priedo arba maisto fermento priedu, ir tuomet jis turi atitikti numatytas naudojimo tame maiste sąlygas.

4.  Nepažeidžiant 1 dalies nuostatų, maisto priedą, naudojamą kaip saldiklį, leidžiama naudoti sudėtiniuose maisto produktuose, į kuriuos nepridėta cukraus, mažiau kalorijų turinčiuose sudėtiniuose maisto produktuose, sudėtiniuose dietiniuose maisto produktuose, skirtuose mažo kaloringumo dietoms, karieso nesukeliančiuose sudėtiniuose maisto produktuose ir ilgesnio galiojimo termino sudėtiniuose maisto produktuose, jei saldiklį yra leidžiama naudoti vienoje iš sudėtinių maisto produktų sudedamųjų dalių.

19 straipsnis

Sprendimai dėl aiškinimo

Prireikus, pagal 28 straipsnio 2 dalyje nurodytą reguliavimo procedūrą gali būti sprendžiama, ar:

a) konkretus maisto produktas priklauso II priede nurodytai maisto grupei; arba

b) II ir III prieduose minimas ir pagal quantum satis principą leistinas naudoti maisto priedas yra naudojamas laikantis 11 straipsnio 2 dalyje nurodytų kriterijų; arba

c) konkreti medžiaga atitinka 3 straipsnyje pateiktą maisto priedo apibrėžimą.

20 straipsnis

Tradiciniai maisto produktai

IV priede išvardytos valstybės narės gali toliau drausti naudoti tam tikrų grupių maisto priedus tame priede išvardytuose jų teritorijoje gaminamuose tradiciniuose maisto produktuose.



IV SKYRIUS

ŽENKLINIMAS

21 straipsnis

Galutiniam vartotojui neparduodamų maisto priedų ženklinimas

1.  Galutiniam vartotojui neparduodamais maisto priedais, jei jie yra parduodami atskirai arba sumaišyti vienas su kitu ir (arba) su maisto ingredientais, kaip nurodyta Direktyvos 2000/13/EB 6 straipsnio 4 dalyje, gali būti prekiaujama tik tuomet, jei jie yra gerai matomai, aiškiai įskaitomai ir neištrinamai paženklinti kaip numatyta šio reglamento 22 straipsnyje. Informacija pateikiama pirkėjams lengvai suprantama kalba.

2.  Valstybė narė, kurioje prekiaujama produktu, remdamasi Sutartimi, gali nuspręsti, kad jos teritorijoje 22 straipsnyje nurodyta informacija būtų pateikiama viena arba keliomis tos valstybės narės pasirinktomis oficialiomis Bendrijos kalbomis. Tai netrukdo tokią informaciją pateikti keliomis kalbomis.

22 straipsnis

Bendri galutiniam vartotojui neparduodamų maisto priedų ženklinimo reikalavimai

1.  Kai galutiniam vartotojui neparduodami maisto priedai yra parduodami atskirai arba sumaišyti vienas su kitu ir (arba) su kitais maisto produktų ingredientais ir (arba) su kitomis medžiagomis, kuriomis jie papildomi, ant jų pakuotės arba talpyklos turi būti pateikta ši informacija:

a) pavadinimas ir (arba) šiame reglamente nustatytas kiekvieno maisto priedo E numeris arba prekinis pavadinimas, kuriame nurodytas kiekvieno maisto priedo pavadinimas ir (arba) E numeris;

b) užrašas „maisto produktams“ arba užrašas „ribotai naudoti maisto produktuose“, arba dar konkretesnė nuoroda dėl numatomo naudojimo maisto produktuose;

c) jei reikia, konkrečios laikymo ir (arba) naudojimo sąlygos;

d) partiją arba siuntą nurodantis ženklas;

e) naudojimo instrukcijos, jei nenurodžius jų maisto priedas būtų naudojamas netinkamai;

f) gamintojo, pakuotojo arba pardavėjo vardas, pavardė arba įmonės pavadinimas ir adresas;

g) didžiausias kiekvieno komponento arba komponentų grupės, kurių kiekis turi būti ribojamas maisto produkte, kiekis ir (arba) atitinkama informacija aiškiais ir lengvai suprantamais terminais, kad pirkėjas galėtų būti tikras, jog maisto produktas atitinka šio reglamento arba kitų atitinkamų Bendrijos teisės aktų nuostatas; kai tie patys kiekybiniai apribojimai yra taikomi atskirai arba mišinyje naudojamų komponentų grupei, bendrą procentinę dalį galima nurodyti vienu skaičiumi; kiekio riba nurodoma skaičiais arba pagal quantum satis principą;

h) grynasis (neto) kiekis;

i) minimalus galiojimo ar tinkamumo vartoti terminas;

j) prireikus, informacija apie maisto priedą arba apie kitas šiame straipsnyje nurodytas ir Direktyvos 2000/13/EB IIIa priede dėl maisto produktuose esančių ingredientų nurodymo išvardytas medžiagas.

2.  Kai priedai yra parduodami sumaišyti vienas su kitu ir (arba) su kitais maisto produktų ingredientais, ant jų pakuotės arba talpyklos turi būti pateiktas visų ingredientų sąrašas pateikiant mažėjančia pagal procentinę svorio dalį visame produkte tvarka.

3.  Kai maisto priedai papildomi medžiagomis (įskaitant maisto priedus arba kitas maisto produktų sudedamąsias dalis) siekiant sudaryti geresnes sąlygas jų sandėliavimui, pardavimui, standartizavimui, atskiedimui ar ištirpinimui, ant jų pakuotės arba talpyklos turi būti pateiktas visų atitinkamų medžiagų sąrašas pateikiant mažėjančia pagal jų svorio procentinę svorio dalį visame produkte tvarka.

4.  Nukrypstant nuo 1, 2 ir 3 dalių, 1 dalies e–g punktuose bei 2 ir 3 dalyje reikalaujama informacija gali būti nurodyta tik su siunta susijusiuose dokumentuose, kurie turi būti pateikiami atvežus arba prieš atvežant produktus, jei ant atitinkamo produkto pakuotės arba talpyklos gerai matomoje vietoje nurodoma „ne mažmeninei prekybai“.

5.  Nukrypstant nuo 1, 2 ir 3 dalių, kai maisto priedai tiekiami cisternose, visa informacija gali būti nurodoma tik su siunta susijusiuose lydimuosiuose dokumentuose, kurie turi būti pateikiami atvežus prekes.

23 straipsnis

Galutiniam vartotojui parduodamų maisto priedų ženklinimas

1.  Nepažeidžiant Direktyvos 2000/13/EB, 1989 m. birželio 14 d. Tarybos direktyvos 89/396/EEB dėl nuorodų arba žymų maisto produkto partijai identifikuoti ( 32 ) ir Reglamento (EB) Nr. 1829/2003, jeigu maisto priedai parduodami atskirai ar sumaišyti vieni su kitais ir (arba) su kitais maisto ingredientais, kurie skirti parduoti galutiniam vartotojui, jais gali būti prekiaujama tik jei ant jų pakuotės yra nurodyta ši informacija:

a) šiame reglamente nustatytas kiekvieno maisto priedo pavadinimas ir E numeris arba prekinis pavadinimas, kuriame nurodytas kiekvieno maisto priedo pavadinimas ir E numeris;

b) užrašas „maisto produktams“ arba užrašas „ribotai naudoti maisto produktuose“, arba dar konkretesnė nuoroda dėl numatomo naudojimo maisto produktuose.

2.  Nukrypstant nuo 1 dalies a punkto, saldiklio, skirto pasaldinti maistą valgant, prekiniame pavadinime nurodoma sąvoka „… pagrindu sudarytas saldiklis“, panaudojant jo sudėtyje esančio saldiklio (-ių) pavadinimą (-us).

3.  Poliolių ir (arba) aspartamo ir (arba) aspartamo-acesulfamo druskos turinčio saldiklio etiketėje turi būti tokie įspėjimai:

a) jei yra poliolių: „vartojant dideliais kiekiais gali turėti vidurius laisvinantį poveikį“;

b) jei yra aspartamo ir (arba) aspartamo-acesulfamo druskos: „sudėtyje yra fenilalanino šaltinis“.

4.  Saldiklių, skirtų pasaldinti maistą valgant, gamintojai tinkamomis priemonėmis pateikia vartotojui informaciją, sudarančią galimybes saugiai vartoti produktą. Šios dalies įgyvendinimo gairės gali būti tvirtinamos pagal 28 straipsnio 3 dalyje nurodytą reguliavimo procedūrą su tikrinimu.

5.  Šio straipsnio 1–3 dalyse pateiktai informacijai atitinkamai taikomos Direktyvos 2000/13/EB 13 straipsnio 2 dalies nuostatos.

24 straipsnis

Tam tikrų dažiklių turinčių maisto produktų ženklinimo reikalavimai

1.  Nepažeidžiant Direktyvos 2000/13/EB, maisto produktų, kurių sudėtyje yra šio reglamento V priede išvardytų dažiklių, etiketėse nurodoma tame priede išdėstyta papildoma informacija.

2.  Šio straipsnio 1 dalyje numatytai informacijai atitinkamai taikoma Direktyvos 2000/13/EB 13 straipsnio 2 dalis.

3.  Jei, atsižvelgiant į mokslo pažangą arba technologijų plėtrą, būtina, V priedas iš dalies keičiamas priemonėmis, skirtomis iš dalies pakeisti neesminėms šio reglamento nuostatoms taikant 28 straipsnio 4 dalyje nurodytą reguliavimo procedūrą su tikrinimu.

25 straipsnis

Kiti ženklinimo reikalavimai

21, 22, 23 ir 24 straipsniai neturi įtakos išsamesniems ar platesnę taikymo sritį turintiems teisės aktams, reglamentams ar administracinėms nuostatoms dėl svorio ir matmenų arba taikomiems pavojingų medžiagų ar preparatų pateikimui, klasifikavimui, pakavimui ir ženklinimui arba tokių medžiagų ir preparatų transportavimui.



V SKYRIUS

PROCEDŪRINĖS NUOSTATOS IR ĮGYVENDINIMAS

26 straipsnis

Pareiga informuoti

1.  Maisto priedo gamintojas arba vartotojas nedelsdami praneša Komisijai apie visą naują mokslinę ar techninę informaciją, kuri gali turėti įtakos maisto priedo saugos įvertinimui.

2.  Komisijos prašymu maisto priedo gamintojas arba vartotojas informuoja ją apie faktinį maisto priedo naudojimą. Komisija tokią informaciją pateikia valstybėms narėms.

27 straipsnis

Suvartojamos maisto priedo normos stebėsena

1.  Valstybės narės, laikydamosi rizika grindžiamo požiūrio, taiko maisto priedų suvartojimo ir naudojimo stebėsenos sistemas ir tinkamu dažnumu teikia Komisijai bei Tarnybai stebėsenos rezultatų ataskaitas.

2.  Pasikonsultavus su Tarnyba ir laikantis 28 straipsnio 2 dalyje nurodytos reguliavimo procedūros, gali patvirtinama bendra valstybių narių informacijos apie Bendrijoje per maistą suvartojamų maisto priedų normą rinkimo metodika.

28 straipsnis

Komitetas

1.  Komisijai padeda Maisto grandinės ir gyvūnų sveikatos nuolatinis komitetas.

2.  Jei yra nuoroda į šią dalį, taikomi Sprendimo 1999/468/EB 5 ir 7 straipsniai, atsižvelgiant į jo 8 straipsnį.

Sprendimo 1999/468/EB 5 straipsnio 6 dalyje nustatytas terminas yra trys mėnesiai.

3.  Jei yra nuoroda į šią dalį, taikomos Sprendimo 1999/468/EB 5a straipsnio 1–4 dalys ir 7 straipsnis, atsižvelgiant į jo 8 straipsnį.

4.  Jei yra nuoroda į šią dalį, taikomos Sprendimo 1999/468/EB 5a straipsnio 1–4 dalys, 5 straipsnio b dalis ir 7 straipsnis, atsižvelgiant į jo 8 straipsnį.

Sprendimo 1999/468/EB 5a straipsnio 3 dalies c punkte ir 4 dalies b bei e punktuose nustatyti terminai atitinkamai yra 2 mėnesiai, 2 mėnesiai ir 4 mėnesiai.

29 straipsnis

Bendrijos vykdomas suderintos politikos finansavimas

Šiame reglamente nustatytų priemonių finansavimo teisinis pagrindas yra Reglamento (EB) Nr. 882/2004 66 straipsnio 1 dalies c punktas.



VI SKYRIUS

PEREINAMOJO LAIKOTARPIO IR BAIGIAMOSIOS NUOSTATOS

30 straipsnis

Bendrijos maisto priedų sąrašų sudarymas

1.  Pagal direktyvas 94/35/EB, 94/36/EB ir 95/2/EB, iš dalies pakeistas remiantis šio reglamento 31 straipsniu, maisto produktuose leistini naudoti maisto priedai ir jų naudojimo sąlygos įtraukiami į šio reglamento II priedą, prieš tai peržiūrėjus, ar jie atitinka šio reglamento 6, 7 ir 8 straipsnius. Priemonės, susijusios su tokių maisto priedų įtraukimu į II priedą, skirtos iš dalies pakeisti neesmines šio reglamento nuostatas, tvirtinamos taikant 28 straipsnio 4 dalyje nurodytą reguliavimo procedūrą su tikrinimu. Peržiūra netaikoma Tarnybos naujam rizikos įvertinimui. Peržiūra turi būti atlikta ne vėliau kaip 2011 m. sausio 20 d.

Į II priedą neįtraukiami jau nebereikalingi maisto priedai ir jų naudojimas.

2.  Direktyvoje 95/2/EB nurodyti maisto priedai, leistini naudoti maisto prieduose, ir jų naudojimo sąlygos įtraukiami į šio reglamento III priedo 1 dalį, prieš tai peržiūrėjus, ar jie atitinka šio reglamento 6 straipsnį. Priemonės, susijusios su tokių maisto priedų įtraukimu į III priedą, skirtos iš dalies pakeisti neesmines šio reglamento nuostatas, tvirtinamos taikant 28 straipsnio 4 dalyje nurodytą reguliavimo procedūrą su tikrinimu. Peržiūra netaikoma Tarnybos naujam rizikos įvertinimui. Peržiūra turi būti atlikta ne vėliau kaip 2011 m. sausio 20 d.

Į III priedą neįtraukiami jau nebereikalingi maisto priedai ir jų naudojimas.

3.  Direktyvoje 95/2/EB nurodyti maisto priedai, leistini naudoti maisto kvapiosiose medžiagose, ir jų naudojimo sąlygos įtraukiami į šio reglamento III priedo 4 dalį, prieš tai peržiūrėjus, ar jie atitinka šio reglamento 6 straipsnį. Priemonės, susijusios su tokių maisto priedų įtraukimu į III priedą, skirtos iš dalies pakeisti neesmines šio reglamento nuostatas, tvirtinamos taikant 28 straipsnio 4 dalyje nurodytą reguliavimo procedūrą su tikrinimu. Peržiūra netaikoma Tarnybos naujam rizikos įvertinimui. Peržiūra turi būti atlikta ne vėliau kaip 2011 m. sausio 20 d.

Į III priedą neįtraukiami jau nebereikalingi maisto priedai ir jų naudojimas.

4.  Šio straipsnio 1–3 dalyse nurodytos maisto priedų specifikacijos tvirtinamos pagal Reglamentą (EB) Nr. 1331/2008 [, nustatantį bendrą maisto priedų, maisto fermentų ir maisto kvapiųjų medžiagų leidimų suteikimo procedūrą] tuo metu, kai tie maisto priedai yra įtraukiami į priedus laikantis nurodytose dalyse nustatytos tvarkos.

5.  Priemonės, susijusios su visomis atitinkamomis pereinamojo laikotarpio priemonėmis, skirtos iš dalies pakeisti neesmines šio reglamento nuostatas, inter alia, papildant jį, tvirtinamos pagal 28 straipsnio 3 dalyje nurodytą reguliavimo procedūrą su tikrinimu.

31 straipsnis

Pereinamojo laikotarpio priemonės

Kol bus sudaryti 30 straipsnyje numatyti Bendrijos maisto priedų sąrašai, prireikus Direktyvų 94/35/EB, 94/36/EB ir 95/2/EB priedai iš dalies keičiami priemonėmis, skirtomis iš dalies pakeisti neesmines tų direktyvų nuostatas, tvirtinamomis Komisijos pagal 28 straipsnio 4 dalyje nurodytą reguliavimo procedūrą su tikrinimu.

Iki 2010 m. sausio 20 d. į rinką pateiktais arba paženklintais etiketėmis maisto produktais, kurie neatitinka 22 straipsnio 1 dalies i punkto ir 4 dalies reikalavimų, gali būti prekiaujama iki nurodyto minimalaus galiojimo arba tinkamumo vartoti termino.

Iki 2010 m. liepos 20 d. į rinką pateiktais arba paženklintais etiketėmis maisto produktais, kurie neatitinka 24 straipsnio reikalavimų, gali būti prekiaujama iki nurodyto minimalaus galiojimo arba tinkamumo vartoti termino.

32 straipsnis

Patvirtintų maisto priedų pakartotinis įvertinimas

1.  Tarnyba turi atlikti pakartotinį maisto priedų, kuriuos buvo leista naudoti iki 2009 m. sausio 20 d., rizikos įvertinimą.

2.  Pasikonsultavus su Tarnyba, ne vėliau kaip 2010 m. sausio 20 d. pagal 28 straipsnio 2 dalyje nurodytą reguliavimo procedūrą patvirtinama tokių maisto priedų įvertinimo programa. Ši įvertinimo programa skelbiama Europos Sąjungos oficialiajame leidinyje.

33 straipsnis

Panaikinami teisės aktai

1.  Panaikinami šie teisės aktai:

a) 1962 m. spalio 23 d. Tarybos direktyva dėl valstybių narių taisyklių, susijusių su žmonėms vartoti skirtuose maisto produktuose leidžiamomis naudoti dažiosiomis medžiagomis, suderinimo;

b) Direktyva 65/66/EEB;

c) Direktyva 78/663/EEB;

d) Direktyva 78/664/EEB;

e) Direktyva 81/712/EEB;

f) Direktyva 89/107/EEB;

g) Direktyva 94/35/EB;

h) Direktyva 94/36/EB;

i) Direktyva 95/2/EB;

j) Sprendimas Nr. 292/97/EB;

k) Sprendimas 2002/247/EB.

2.  Nuorodos į panaikintus teisės aktus laikomos nuorodomis į šį reglamentą.

34 straipsnis

Pereinamojo laikotarpio nuostatos

Nukrypstant nuo 33 straipsnio, kol bus baigtas pagal šio reglamento 30 straipsnio 1, 2 ir 3 dalis numatytas Direktyvomis 94/35/EB, 94/36/EB ir 95/2/EB jau leistų naudoti maisto priedų perkėlimas, toliau bus taikomos šios nuostatos:

a) Direktyvos 94/35/EB 2 straipsnio 1, 2 ir 4 dalys bei jos priedas;

b) Direktyvos 94/36/EB 2 straipsnio 1–6, 8, 9 ir 10 dalys bei jos I–V priedai;

c) Direktyvos 95/2/EB 2 ir 4 straipsniai bei jos I–VI priedai.

Nepaisant c punkto, Direktyvoje 95/2/EB nustatyti leidimai naudoti E 1103 invertazę ir E 1105 lizocimą panaikinami nuo tos datos, kai pagal Reglamento (EB) Nr. 1332/2008 [dėl maisto fermentų] 17 straipsnį yra pradedamas taikyti Bendrijos maisto fermentų sąrašas.

35 straipsnis

Įsigaliojimas

Šis reglamentas įsigalioja dvidešimtą dieną po jo paskelbimo Europos Sąjungos oficialiajame leidinyje dienos.

Jis taikomas nuo 2010 m. sausio 20 d.

Tačiau nuo 2011 m. sausio 1 d. III priedo 2, 3 ir 5 dalims taikoma 4 straipsnio 2 dalis, o 23 straipsnio 4 dalis taikoma nuo 2011 m. sausio 20 d. 24 straipsnis taikomas nuo 2010 m. liepos 20 d. 31 straipsnis taikomas nuo 2009 m. sausio 20 d.

Šis reglamentas yra privalomas visas ir tiesiogiai taikomas visose valstybėse narėse.




I PRIEDAS

Maisto produktuose naudojamų maisto priedų ir maisto prieduose bei maisto fermentuose naudojamų maisto priedų funkcinės grupės

1) saldikliai – medžiagos, naudojamos siekiant suteikti saldų skonį maisto produktams arba medžiagos, naudojamos saldikliuose, skirtuose pasaldinti maistą valgant;

2) dažikliai – medžiagos, suteikiančios maistui spalvą arba atstatančios ją, turinčios natūralių maisto sudedamųjų dalių ir natūralių žaliavų, kurie paprastai nėra vartojami kaip maisto produktai ar pagrindiniai maisto produktų ingredientai. Šiame reglamente dažikliai – preparatai, gauti iš maisto produktų ir kitų valgomų natūralių gamybos žaliavų fiziškai ir (arba) chemiškai jas ekstrahuojant, kai atrankiniu būdu išgaunami maistinių ar aromatinių sudedamųjų dalių pigmentai;

3) konservantai – medžiagos, kurios prailgina maisto produktų galiojimo terminą ir apsaugo juos nuo mikroorganizmų sukeliamo gedimo ir (arba) kurios apsaugo nuo patogeninių mikroorganizmų dauginimosi;

4) antioksidantai – medžiagos, kurios prailgina maisto produktų galiojimo terminą ir apsaugo juos nuo gedimo, kurį sukelia oksidacija, pavyzdžiui, riebalų gaižumo ir spalvos pakitimų;

5) pagalbinės medžiagos – medžiagos, naudojamos maisto priedams, kvapiosioms medžiagoms, maisto fermentams, maistingosioms medžiagoms ir (arba) kitoms medžiagoms, kurių pridedama į maisto produktus mitybos ar fiziologiniais tikslais, tirpinti, skiesti, skaidyti ar kitaip fiziškai pakeisti, nepakeičiant jų funkcijos (bei nedarant jokio tiesioginio technologinio poveikio), siekiant sudaryti geresnes sąlygas jų paruošimui, taikymui ar naudojimui;

6) rūgštys – medžiagos, padidinančios maisto produkto rūgštingumą ir (arba) suteikiančios jam rūgštų skonį;

7) rūgštingumą reguliuojančios medžiagos – medžiagos, keičiančios ar reguliuojančios maisto produktų rūgštingumą ar šarmingumą;

8) lipnumą reguliuojančios medžiagos – medžiagos, sumažinančios atskirų maisto produktų dalelių tarpusavio sulipimo galimybę;

9) medžiagos nuo putojimo – medžiagos, kurios apsaugo nuo putojimo arba jį sumažina;

10) užpildai – medžiagos, didinančios maisto produkto tūrį, beveik nedidindamos jo energinės vertės;

11) emulsikliai – medžiagos, padedančios sudaryti ar išlaikyti dviejų ir daugiau nesimaišančių medžiagų (pavyzdžiui, aliejaus ir vandens) pastovų mišinį maisto produkte;

12) emulsinimo druskos – medžiagos, išsklaidančios sūryje esančius baltymus ir tokiu būdu padedančios vienodai pasiskirstyti riebalams bei kitiems komponentams;

13) kietikliai – medžiagos, išlaikančios ar suteikiančios vaisiams ar daržovėms stangrumą ar trapumą arba sąveikaujančios su stingdikliais, skatinant ir stiprinant tirštėjimą;

14) aromato ir skonio stiprikliai – medžiagos, sustiprinančios maisto produkto skonį ir (arba) aromatą;

15) putojimą sukeliančios medžiagos – medžiagos, kurios padeda susidaryti vienalytei dispersinei dujinei fazei skystame ar kietame maisto produkte;

16) stingdikliai – medžiagos, suteikiančios maisto produktui gelio savybių;

17) glazūros medžiagos (įskaitant užtepus) – medžiagos, suteikiančios maisto produkto paviršiui blizgesį arba sudarančios apsauginę plėvelę;

18) drėgmę išlaikančios medžiagos – medžiagos, apsaugančios maisto produktą nuo išdžiūvimo sumažėjus drėgmei atmosferoje, arba padedančios vandenyje ištirpinti miltelius;

19) modifikuoti krakmolai – medžiagos, gautos vieną ar kelis kartus chemiškai paveikus valgomąjį krakmolą, kuris galėjo būti apdorotas fiziškai arba fermentais, taip pat galėjo būti praskiestas rūgštimis ar šarmais arba išbalintas;

20) įpakavimo dujos – dujos, išskyrus orą, įleidžiamos į talpyklą prieš įdedant maisto produktą į talpyklą, dėjimo į ją metu arba jau įdėjus;

21) propelentai – inertinės dujos, išskyrus orą, išstumiančios maisto produktą iš talpyklos;

22) tešlos kildymo medžiagos – medžiagos arba medžiagų deriniai, išlaisvinantys dujas, kildinančias tešlą arba plaktą tešlą;

23) izoliuojančios medžiagos – medžiagos, sudarančios cheminius junginius su metalo jonais;

24) stabilizatoriai – medžiagos, padedančios išlaikyti pastovią fizinę ir cheminę maisto produkto būseną; stabilizatoriai apima medžiagas, padedančias išlaikyti dviejų ir daugiau nesimaišančių medžiagų vienalytę dispersiją maisto produkte, taip pat medžiagas, stabilizuojančias, išlaikančias ar sustiprinančias maisto produkto esamą spalvą, ir medžiagas, padidinančias maisto rišamąsias savybes, įskaitant baltymų skersinius ryšius, padedančius atskiras maisto dalis apjungti į atskirą naujai pagamintą produktą;

25) tirštikliai – medžiagos, sutirštinančios maisto produktą;

26) miltų apdorojimo medžiagos – medžiagos, išskyrus emulsiklius, dedamos į miltus ar tešlą ir gerinančios miltų ar tešlos kepimo savybes;

▼M25

27) „kontrasto stiprikliai“ medžiagos, padedančios atskirti iš anksto nustatytas vaisiaus ar daržovės paviršiaus, nuo kurio pašalinti pigmentai (pvz., lazeriu), dalis nuo likusio paviršiaus, nes po šių medžiagų sąveikos su tam tikrais epidermio komponentais tos dalys įgauna kitą spalvą.

▼M2




II PRIEDAS

Sąjungos maisto priedų, leistinų naudoti maisto produktuose, sąrašas ir jų naudojimo sąlygos

A   DALIS

1.    Įžanga

Sąjungos sąraše nurodoma ši informacija:

▼M53

 maisto priedo pavadinimas ir E numeris; gal būti vartojami alternatyvūs, konkretesni E numeriai ir Komisijos reglamente (ES) Nr. 231/2012 ( 33 ) išvardyti pavadinimai (išskyrus sinonimus), jeigu nurodomi maisto priedai buvo faktiškai panaudoti tam tikrame maisto produkte,

▼M2

 maisto produktai, kuriuose maisto priedas gali būti naudojamas,

 maisto priedo naudojimo sąlygos,

 maisto priedo pardavimo tiesiogiai galutiniam vartotojui apribojimai.

2.    Bendrosios nuostatos dėl sąrašo maisto priedų ir jų naudojimo sąlygų

▼M53

1. Maisto produktuose kaip priedai gali būti naudojamos tik B dalyje išvardytos medžiagos, kaip nustatyta Reglamentu (ES) Nr. 231/2012, išskyrus atvejus, kai E dalyje nustatomi konkretesni reikalavimai.

▼M2

2. Priedai maisto produktuose gali būti naudojami tik laikantis šio priedo E dalyje išdėstytų sąlygų.

3. Šio priedo E dalyje maisto produktai vardijami remiantis šio priedo D dalyje nurodytomis maisto produktų kategorijomis, o priedai skirstomi į grupes remiantis šio priedo C dalyje pateiktomis apibrėžtimis.

▼M7

4. Aliuminio dažalus, pagamintus iš visų B dalies 1 lentelėje išvardytų dažiklių, leidžiama naudoti iki 2014 m. liepos 31 d.

Nuo 2014 m. rugpjūčio 1 d. leidžiama naudoti tik iš šios A dalies 3 lentelėje išvardytų dažiklių pagamintus aliuminio dažalus ir tik tų kategorijų, kurioms E dalyje aiškiai nurodytas didžiausias aliuminio iš dažalų kiekis, maisto produktuose.

▼M53

5. Dažikliai E 123, E 127, E 160b, E 161g, E 173 ir E 180 bei jų mišiniai negali būti parduodami tiesiogiai vartotojui.

▼M2

6. Medžiagos, kurių numeriai E 407, E 407a ir E 440, gali būti standartizuojamos cukrumis, jeigu tai papildomai nurodoma prie maisto priedo numerio ir pavadinimo.

7. Kai etiketėje nurodoma „naudojamas maisto produktams“, nitritas gali būti parduodamas tik mišinyje su druska ar jos pakaitalais.

8. Reglamento (EB) Nr. 1333/2008 18 straipsnio 1 dalies a punkte nurodytas perkėlimo principas netaikomas 1 lentelėje išvardytiems maisto produktams dėl maisto priedų apskritai, o 2 lentelėje išvardytiems maisto produktams – dėl maisto dažiklių.



1  lentelė.

Maisto produktai, kuriuose negali būti maisto priedų taikant perkėlimo principą, nurodytą Reglamento (EB) Nr. 1333/2008 18 straipsnio 1 dalies a punkte

▼M42

1

Neperdirbti maisto produktai, kaip apibrėžta Reglamento (EB) Nr. 1333/2008 3 straipsnyje, išskyrus mėsos pusgaminius, kaip apibrėžta Reglamente (EB) Nr. 853/2004

▼M2

2

Medus, kaip apibrėžta Tarybos direktyvoje 2001/110/EB (1)

3

Neemulsinti gyvūniniai ar augaliniai aliejai ir riebalai

4

Sviestas

5

Nearomatizuotas pasterizuotas ir sterilizuotas (įskaitant UAT) pienas ir nearomatizuota paprasta pasterizuota grietinėlė (išskyrus mažesnio riebumo grietinėlę)

6

Nearomatizuoti rauginto pieno produktai, po rauginimo termiškai neapdoroti

7

Nearomatizuotos pasukos (išskyrus sterilizuotas pasukas)

8

Natūralus mineralinis vanduo, kaip apibrėžta Europos Parlamento ir Tarybos direktyvoje 2009/54/EB (2), ir šaltinio vanduo, taip pat kitas supilstytas į butelius arba supakuotas vanduo

9

Kava (išskyrus aromatizuotą tirpią kavą) ir kavos ekstraktai

10

Nearomatizuotos arbatžolės

11

Cukrus, kaip apibrėžta Tarybos direktyvoje 2001/111/EB (3)

12

Sausi makaronų gaminiai, išskyrus makaronų gaminius be glitimo ir (arba) skirtus sumažinto baltymų kiekio dietai pagal Europos Parlamento ir Tarybos direktyvą 2009/39/EB (4)

▼M61

13

Kūdikiams ir mažiems vaikams skirti maisto produktai, kaip nurodyta Reglamente (ES) Nr. 609/2013 (5), įskaitant kūdikiams ir mažiems vaikams skirtus specialios medicininės paskirties maisto produktus

▼M2

(1)   OL L 10, 2002 1 12, p. 47.

(2)   OL L 164, 2009 6 26, p. 45.

(3)   OL L 10, 2002 1 12, p. 53.

(4)   OL L 124, 2009 5 20, p. 21.

(5)   2013 m. birželio 12 d. Europos Parlamento ir Tarybos reglamentas (ES) Nr. 609/2013 dėl kūdikiams ir mažiems vaikams skirtų maisto produktų, specialiosios medicininės paskirties maisto produktų ir viso paros raciono pakaitalų svoriui kontroliuoti ir kuriuo panaikinami Tarybos direktyva 92/52/EEB, Komisijos direktyvos 96/8/EB, 1999/21/EB, 2006/125/EB ir 2006/141/EB, Europos Parlamento ir Tarybos direktyva 2009/39/EB ir Komisijos reglamentai (EB) Nr. 41/2009 ir (EB) Nr. 953/2009 (OL L 181, 2013 6 29, p. 35).



2  lentelė.

Maisto produktai, kuriuose negali būti maisto dažiklių taikant perkėlimo principą, nurodytą Reglamento (EB) Nr. 1333/2008 18 straipsnio 1 dalies a punkte

1

Neperdirbti maisto produktai, kaip apibrėžta Reglamento (EB) Nr. 1333/2008 3 straipsnyje

2

Visų rūšių supilstytas į butelius arba supakuotas vanduo

3

Pasterizuotas arba sterilizuotas (įskaitant UAT sterilizavimą), nenugriebtas, pusiau nugriebtas ir nugriebtas pienas (nearomatizuotas)

4

Šokoladinis pienas

5

Raugintas pienas (nearomatizuotas)

6

Konservuotas pienas, kaip nurodyta Tarybos direktyvoje 2001/114/EB (1) (nearomatizuotas)

7

Pasukos (nearomatizuotos)

8

Grietinėlė ir grietinėlės milteliai (nearomatizuoti)

9

Gyvūniniai arba augaliniai aliejai ir riebalai

10

Brandintas ir nebrandintas sūris (nearomatizuotas)

11

Sviestas iš avių ir ožkų pieno

12

Kiaušiniai ir kiaušinių produktai, kaip apibrėžta Reglamente (EB) Nr. 853/2004

13

Miltai ir kiti malti produktai bei krakmolai

14

Duona ir panašūs produktai

15

Makaronai ir gnocchi

16

Cukrus, įskaitant visus monosacharidus ir disacharidus

17

Pomidorų pasta ir pomidorai, konservuoti skardinėse ir stiklainiuose

18

Pomidorų pagrindo padažai

19

Vaisių sultys ir vaisių nektaras, kaip nurodyta Tarybos direktyvoje 2001/112/EB (2), taip pat daržovių sultys ir daržovių nektarai

20

Vaisiai, daržovės (įskaitant bulves) ir grybai – konservuoti skardinėse ir stiklainiuose arba džiovinti; perdirbti vaisiai, daržovės (įskaitant bulves) ir grybai

21

Aukščiausios rūšies džemas, aukščiausios rūšies želė ir kaštainių tyrė, kaip nurodyta Tarybos direktyvoje 2001/113/EB (3); crème de pruneaux

22

Žuvis, moliuskai ir vėžiagyviai, mėsa, vištiena ir medžiojami paukščiai ir žvėrys bei jų gaminiai, išskyrus su jais paruoštus patiekalus

23

Kakavos produktai ir šokolado sudedamosios dalys šokolado produktuose, kaip nurodyta Europos Parlamento ir Tarybos direktyvoje 2000/36/EB (4)

24

Skrudinta kava, arbata, žolelių ir vaisių užpilai, cikorija; arbatos, žolelių ir vaisių užpilų ir cikorijos ekstraktai; užpilams paruošta arbata, žolelės, vaisiai ir grūdai bei šių produktų mišiniai ir tirpūs mišiniai

25

Druska, druskos pakaitalai, prieskoniai ir prieskonių mišiniai

26

Vynas ir kiti produktai, kuriems taikomas Tarybos reglamentas (EB) Nr. 1234/2007 (5), išvardyti to reglamento I priedo XII dalyje

27

Spiritiniai gėrimai, kaip apibrėžta Europos Parlamento ir Tarybos reglamento (EB) Nr. 110/2008 (6) II priedo 1–14 dalyse, spiritas (prieš kurį nurodytas vaisiaus pavadinimas), išgautas maceravimo ir distiliavimo būdu, ir London gin (atitinkamai II priedo 16 ir 22 dalys)

Sambuca, Maraschino, Marrasquino arba Maraskino ir Mistrà, kaip apibrėžta Reglamento (EB) Nr. 110/2008 II priedo 38, 39 ir 43 dalyse.

28

Sangria, Clarea ir Zurra, kaip nurodyta Tarybos reglamente (EEB) Nr. 1601/91 (7)

29

Vyno actas, kuriam taikomas Reglamentas (EB) Nr. 1234/2007, kaip nurodyta to reglamento I priedo XII dalyje

30

Maistas kūdikiams ir mažiems vaikams, kaip nurodyta Direktyvoje 2009/39/EB, įskaitant kūdikiams ir mažiems vaikams skirtus specialios medicininės paskirties maisto produktus

31

Medus, kaip apibrėžta Direktyvoje 2001/110/EB

32

Salyklas ir salyklo produktai

(1)   OL L 15, 2002 1 17, p. 19.

(2)   OL L 10, 2002 1 12, p. 58.

(3)   OL L 10, 2002 1 12, p. 67.

(4)   OL L 197, 2000 8 3, p. 19.

(5)   OL L 299, 2007 11 16, p. 1.

(6)   OL L 39, 2008 2 13, p. 16.

(7)   OL L 149, 1991 6 14, p. 1.

▼M7



3  lentelė

dažikliai, kurie gali būti naudojami dažalų pavidalu

E numeris

Pavadinimas

E 100

Kurkuminas

▼M44

E 101

Riboflavinai

▼M7

E 102

Tartrazinas

E 104

Chinolino geltonasis

E 110

Saulėlydžio geltonasis FCF, oranžinis geltonasis S

E 120

Košenilis, karmino rūgštis, karminai

E 122

Azorubinas, karmosinas

E 123

Amarantas

E 124

Ponso 4R, košenilis raudonasis A

E 127

Eritrozinas

E 129

Alura raudonasis AC

E 131

Mėlynasis patentuotas V

E 132

Indigotinas, indigokarminas

E 133

Briliantinis mėlynasis FCF

E 141

Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksiniai junginiai

E 142

Žaliasis S

▼M35

E 151

Briliantinis juodasis BN

▼M7

E 155

Rudasis HT

E 163

Antocianinai

E 180

Litolrubinas BK

▼M2

B   DALIS

VISŲ MAISTO PRIEDŲ SĄRAŠAS

1.    Dažikliai



E numeris

Pavadinimas

E 100

Kurkuminas

E 101

Riboflavinai

E 102

Tartrazinas

E 104

Chinolino geltonasis

E 110

Saulėlydžio geltonasis FCF, apelsinų geltonasis S

E 120

Košenilis, karmino rūgštis, karminas

E 122

Azorubinas, karmosinas

E 123

Amarantas

E 124

Ponso 4R, košenilis raudonasis A

E 127

Eritrozinas

E 129

Alura raudonasis AC

E 131

Patentuotas mėlynasis V

E 132

Indigotinas, indigokarminas

E 133

Briliantinis mėlynasis FCF

E 140

Chlorofilai ir chlorofilinai

E 141

Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai

E 142

Žaliasis S

E 150a

Paprastoji karamelė (1)

E 150b

Šarminė sulfitinė karamelė

E 150c

Amoniakinė karamelė

E 150d

Sulfitinė amoniakinė karamelė

▼M35

E 151

Briliantinis juodasis BN

▼M2

E 153

Augalinės anglys

E 155

Rudasis HT

E 160a

Karotenai

E 160b

Anatas, biksinas, norbiksinas

E 160c

Paprikų ekstraktas, kapsantinas, kapsorubinas

E 160d

Likopenas

E 160e

Beta-apo-8'-karotenalis (C 30)

E 161b

Luteinas

E 161g

Kantaksantinas (2)

E 162

Burokėlių raudonasis, betaninas

E 163

Antocianinai

E 170

Kalcio karbonatas

E 171

Titano dioksidas

E 172

Geležies oksidai ir geležies hidroksidai

E 173

Aliuminis

E 174

Sidabras

E 175

Auksas

E 180

Litolrubinas BK

(1)   Terminas „karamelė“ siejamas su didesnio ar mąesnio intensyvumo rudos spalvos dąyti skirtais produktais. Tai ne cukringas aromatinis produktas, gautas kaitinant cukrų ir naudojamas maistui pagardinti (pvz., konditerijos gaminiams, kepiniams, alkoholiniams gėrimams).

(2)   Neleidžiama naudoti kantaksantino D dalyje išvardytų kategorijų maisto produktuose. Ši medžiaga įrašyta į B1 sąrašą, nes ji naudojama vaistuose pagal Europos Parlamento ir Tarybos direktyvą 2009/35/EB (OL L 109, 2009 4 30, p. 10).

2.    Saldikliai



E numeris

Pavadinimas

E 420

Sorbitoliai

E 421

Manitolis

E 950

Acesulfamas K

E 951

Aspartamas

E 952

Ciklamatai

E 953

Izomaltas

E 954

Sacharinai

E 955

Sukralozė

E 957

Taumatinas

E 959

Neohesperidinas DC

▼M5

E 960

Steviolio glikozidai

▼M2

E 961

Neotamas

E 962

Aspartamo-acesulfamo druska

▼M14

E 964

Poligliucitolio sirupas

▼M2

E 965

Maltitolis

E 966

Laktitolis

E 967

Ksilitolis

E 968

Eritritolis

▼M39

E 969

Advantamas

▼M2

3.    Maisto priedai, išskyrus dažiklius ir saldiklius



E numeris

Pavadinimas

E 170

Kalcio karbonatas

▼M25

E 172

Geležies oksidai ir geležies hidroksidai

▼M2

E 200

Sorbo rūgštis

E 202

Kalio sorbatas

E 203

Kalcio sorbatas

E 210

Benzenkarboksirūgštis (1)

E 211

Natrio benzoatas (1)

E 212

Kalio benzoatas (1)

E 213

Kalcio benzoatas (1)

E 214

Etil-p-hidroksibenzoatas

E 215

Natrio etil-p-hidroksibenzoatas

E 218

Metil-p-hidroksibenzoatas

E 219

Natrio metil-p-hidroksibenzoatas

E 220

Sieros dioksidas

E 221

Natrio sulfitas

E 222

Natrio hidrosulfitas

E 223

Natrio metabisulfitas

E 224

Kalio metabisulfitas

E 226

Kalcio sulfitas

E 227

Kalcio hidrosulfitas

E 228

Kalio hidrosulfitas

E 234

Nizinas

E 235

Natamicinas

E 239

Heksametilentetraminas

E 242

Dimetildikarbonatas

▼M41

E 243

Etilo lauroilarginatas

▼M2

E 249

Kalio nitritas

E 250

Natrio nitritas

E 251

Natrio nitratas

E 252

Kalio nitratas

E 260

Acto rūgštis

▼M20

E 261

Kalio acetatai (4)

▼M2

E 262

Natrio acetatas

E 263

Kalcio acetatas

E 270

Pieno rūgštis

E 280

Propiono rūgštis

E 281

Natrio propionatas

E 282

Kalcio propionatas

E 283

Kalio propionatas

E 284

Boro rūgštis

E 285

Natrio tetraboratas (boraksas)

E 290

Anglies dioksidas

E 296

Obuolių rūgštis

E 297

Fumaro rūgštis

E 300

Askorbo rūgštis

E 301

Natrio askorbatas

E 302

Kalcio askorbatas

E 304

Askorbo rūgšties riebalų rūgščių esteriai

E 306

Tokoferolių koncentruotas ekstraktas

E 307

Alfa tokoferolis

E 308

Gama tokoferolis

E 309

Delta tokoferolis

E 310

Propilgalatas

E 311

Oktilgalatas

E 312

Dodecilgalatas

E 315

Eritorbo rūgštis

E 316

Natrio eritorbatas

E 319

Tretinis butilhidrochinonas (TBHQ)

E 320

Butilintas hidroksianizolas (BHA)

E 321

Butilintas hidroksitoluenas (BHT)

E 322

Lecitinai

E 325

Natrio laktatas

E 326

Kalio laktatas

E 327

Kalcio laktatas

E 330

Citrinų rūgštis

E 331

Natrio citratai

E 332

Kalio citratai

E 333

Kalcio citratai

E 334

Vyno rūgštis (L(+)-)

E 335

Natrio tartratai

E 336

Kalio tartratai

E 337

Natrio kalio tartratas

E 338

Fosforo rūgštis

E 339

Natrio fosfatai

E 340

Kalio fosfatai

E 341

Kalcio fosfatai

E 343

Magnio fosfatai

E 350

Natrio malatai

E 351

Kalio malatas

E 352

Kalcio malatai

E 353

Metavyno rūgštis

E 354

Kalcio tartratas

E 355

Adipo rūgštis

E 356

Natrio adipatas

E 357

Kalio adipatas

E 363

Gintaro rūgštis

E 380

Triamonio citratas

E 385

Kalcio dinatrio etilendiaminotetraacetatas (Kalcio dinatrio EDTA)

E 392

Rozmarinų ekstraktai

E 400

Algino rūgštis

E 401

Natrio alginatas

E 402

Kalio alginatas

E 403

Amonio alginatas

E 404

Kalcio alginatas

E 405

1,2-propandiolio alginatas

E 406

Agaras

E 407a

Apdoroti raudondumbliai

E 407

Karageninas

E 410

Saldžiųjų ceratonijų derva

E 412

Pupenių derva

E 413

Tragakantas

E 414

Akacijų derva (gumiarabikas)

E 415

Ksantano derva

E 416

Karaja derva

E 417

Tara derva

E 418

Gelano derva

E 422

Glicerolis

▼M30

E 423

Oktenilsukcino rūgštimi modifikuotas gumiarabikas

▼M2

E 425

Konjakas

E 426

Sojos pupelių hemiceliuliozė

E 427

Kasijos derva

E 431

Polioksietileno(40)stearatas

E 432

Polioksietileno sorbitano monolauratas (polisorbatas 20)

E 433

Polioksietileno sorbitano monooleatas (polisorbatas 80)

E 434

Polioksietileno sorbitano monopalmitatas (polisorbatas 40)

E 435

Polioksietileno sorbitano monostearatas (polisorbatas 60)

E 436

Polioksietileno sorbitano tristearatas (polisorbatas 65)

E 440

Pektinai

E 442

Amonio fosfolipidai

E 444

Sacharozės acetato izobutiratas

E 445

Medienos kanifolijos glicerolio esteriai

E 450

Difosfatai

E 451

Trifosfatai

E 452

Polifosfatai

E 459

Beta ciklodekstrinas

E 460

Celiuliozė

E 461

Metilceliuliozė

E 462

Etilceliuliozė

E 463

Hidroksipropilceliuliozė

E 464

Hidroksipropilmetilceliuliozė

E 465

Etilmetilceliuliozė

▼M35

E 466

Natrio karboksimetilceliuliozė, celiuliozės derva

▼M2

E 468

Skersinio ryšio natrio karboksimetilceliuliozė, skersinio ryšio celiuliozės derva

E 469

Fermentais hidrolizuota karboksimetilceliuliozė, fermentais hidrolizuota celiuliozės derva

E 470a

Riebalų rūgščių natrio, kalio ir kalcio druskos

E 470b

Riebalų rūgščių magnio druskos

E 471

Riebalų rūgščių mono- ir digliceridai

E 472a

Riebalų rūgščių mono- ir digliceridų acto rūgšties esteriai

E 472b

Riebalų rūgščių mono- ir digliceridų pieno rūgšties esteriai

E 472c

Riebalų rūgščių mono- ir digliceridų citrinų rūgšties esteriai

E 472d

Riebalų rūgščių mono- ir digliceridų vyno rūgšties esteriai

E 472e

Riebalų rūgščių mono- ir digliceridų mono- ir diacetilvyno rūgšties esteriai

E 472f

Riebalų rūgščių mono- ir digliceridų acto ir vyno rūgščių mišinio esteriai

E 473

Riebalų rūgščių sacharozės esteriai

E 474

Sacharozės gliceridai

E 475

Riebalų rūgščių poliglicerolio esteriai

E 476

Poliglicerolio poliricinoleatas

E 477

Riebalų rūgščių 1,2-propandiolio esteriai

E 479b

Termiškai oksiduotas sojų aliejus, paveiktas riebalų rūgščių mono- ir digliceridų

E 481

Natrio stearoil-2-laktilatas

E 482

Kalcio stearoil-2-laktilatas

E 483

Stearilo tartratas

E 491

Sorbitano monostearatas

E 492

Sorbitano tristearatas

E 493

Sorbitano monolauratas

E 494

Sorbitano monoleatas

E 495

Sorbitano monopalmitatas

▼M28

E 499

Daug stigmasterolio turintys augalų steroliai

▼M2

E 500

Natrio karbonatai

E 501

Kalio karbonatai

E 503

Amonio karbonatai

E 504

Magnio karbonatai

E 507

Vandenilio chlorido rūgštis

E 508

Kalio chloridas

E 509

Kalcio chloridas

E 511

Magnio chloridas

E 512

Alavo chloridas

E 513

Sulfato rūgštis

E 514

Natrio sulfatai

E 515

Kalio sulfatai

E 516

Kalcio sulfatas

E 517

Amonio sulfatas

E 520

Aliuminio sulfatas

E 521

Aliuminio natrio sulfatas

E 522

Aliuminio kalio sulfatas

E 523

Aliuminio amonio sulfatas

E 524

Natrio hidroksidas

E 525

Kalio hidroksidas

E 526

Kalcio hidroksidas

E 527

Amonio hidroksidas

E 528

Magnio hidroksidas

E 529

Kalcio oksidas

E 530

Magnio oksidas

▼M57

E 534

Geležies tartratas

▼M2

E 535

Natrio ferocianidas

E 536

Kalio ferocianidas

E 538

Kalcio ferocianidas

E 541

Natrio aliuminio fosfatas, rūgštinis

E 551

Silicio dioksidas

E 552

Kalcio silikatas

E 553a

Magnio silikatas

E 553b

Talkas

E 554

Natrio aliuminio silikatas

E 555

Kalio aliuminio silikatas

▼M7

E 556

Kalcio aliuminio silikatas (2)

E 558

Bentonitas (3)

E 559

Aliuminio silikatas (kaolinas) (2)

▼M2

E 570

Riebalų rūgštys

E 574

Gliukono rūgštis

E 575

Gliukono-delta-laktonas

E 576

Natrio gliukonatas

E 577

Kalio gliukonatas

E 578

Kalcio gliukonatas

E 579

Geležies gliukonatas

E 585

Geležies laktatas

E 586

4-heksilrezorcinolis

E 620

Glutamo rūgštis

E 621

Mononatrio glutamatas

E 622

Monokalio glutamatas

E 623

Kalcio diglutamatas

E 624

Monoamonio glutamatas

E 625

Magnio diglutamatas

E 626

Guanilo rūgštis

E 627

Dinatrio guanilatas

E 628

Dikalio guanilatas

E 629

Kalcio guanilatas

E 630

Inozino rūgštis

E 631

Dinatrio inozinatas

E 632

Dikalio inozinatas

E 633

Kalcio inozinatas

E 634

Kalcio5'-ribonukleotidai

E 635

Dinatrio5'-ribonukleotidai

E 640

Glicinas ir jo natrio druska

▼M54

E 641

L-leucinas

▼M2

E 650

Cinko acetatas

E 900

Dimetilpolisiloksanas

E 901

Bičių vaškas, baltas ir geltonas

E 902

Kandelila vaškas

E 903

Karnaubo vaškas

E 904

Šelakas

E 905

Mikrokristalinis vaškas

E 907

Hidrintas poli(1-decenas)

▼M45 —————

▼M2

E 914

Oksiduotas polietileno vaškas

E 920

L-cisteinas

E 927b

Karbamidas

E 938

Argonas

E 939

Helis

E 941

Azotas

E 942

Diazoto oksidas

E 943a

Butanas

E 943b

Izobutanas

E 944

Propanas

E 948

Deguonis

E 949

Vandenilis

E 999

Muiliaus ekstraktas

E 1103

Invertazė

E 1105

Lizocimas

E 1200

Polidekstrozė

E 1201

Polivinilpirolidonas

E 1202

Polivinilpolipirolidonas

E 1203

Polivinilo alkoholis (PVA)

E 1204

Pululanas

E 1205

Bazinis metakrilato kopolimeras

▼M29

E 1206

Neutralus metakrilato kopolimeras

E 1207

Anijoninis metakrilato kopolimeras

▼M37

E 1208

Polivinilpirolidono–vinilacetato kopolimeras

▼M43

E 1209

Polivinilo alkoholio polietilenglikolio skiepytasis kopolimeras

▼M2

E 1404

Oksiduotasis krakmolas

E 1410

Monokrakmolo fosfatas

E 1412

Dikrakmolo fosfatas

E 1413

Fosfatuotas dikrakmolo fosfatas

E 1414

Acetilintas dikrakmolo fosfatas

E 1420

Acetilintas krakmolas

E 1422

Acetilintas dikrakmolo adipatas

E 1440

Hidroksipropilkrakmolas

E 1442

Hidroksipropildikrakmolo fosfatas

E 1450

Krakmolo natrio oktenilsukcinatas

E 1451

Acetilintas oksiduotas krakmolas

E 1452

Krakmolo aliuminio oktenilsukcinatas

E 1505

Trietilcitratas

E 1517

Glicerildiacetatas (diacetinas)

E 1518

Gliceriltriacetatas (triacetinas)

E 1519

Benzilo alkoholis

E 1520

1,2-propandiolis (propilenglikolis)

E 1521

Polietilenglikolis

(1)   Tam tikri fermentuoti produktai gali turėti benzenkarboksirūgšties dėl fermentacijos, atitinkančios geros gamybos praktikos reikalavimus.

(2)   leidžiama naudoti iki 2014 m. sausio 31 d.

(3)   leidžiama naudoti iki 2013 m. gegužės 31 d.

(4)   Taikymo laikotarpis: nuo 2013 m. vasario 6 d.

C   DALIS

PRIEDŲ GRUPIŲ APIBRĖŽTYS

1)    I grupė



E numeris

Pavadinimas

Didžiausias kiekis

E 170

Kalcio karbonatas

quantum satis

E 260

Acto rūgštis

quantum satis

▼M20

E 261

Kalio acetatai (4)

quantum satis

▼M2

E 262

Natrio acetatas

quantum satis

E 263

Kalcio acetatas

quantum satis

E 270

Pieno rūgštis

quantum satis

E 290

Anglies dioksidas

quantum satis

E 296

Obuolių rūgštis

quantum satis

E 300

Askorbo rūgštis

quantum satis

E 301

Natrio askorbatas

quantum satis

E 302

Kalcio askorbatas

quantum satis

E 304

Askorbo rūgšties riebalų rūgščių esteriai

quantum satis

E 306

Tokoferolių koncentruotas ekstraktas

quantum satis

E 307

Alfa tokoferolis

quantum satis

E 308

Gama tokoferolis

quantum satis

E 309

Delta tokoferolis

quantum satis

E 322

Lecitinai

quantum satis

E 325

Natrio laktatas

quantum satis

E 326

Kalio laktatas

quantum satis

E 327

Kalcio laktatas

quantum satis

E 330

Citrinų rūgštis

quantum satis

E 331

Natrio citratai

quantum satis

E 332

Kalio citratai

quantum satis

E 333

Kalcio citratai

quantum satis

E 334

Vyno rūgštis (L(+)-)

quantum satis

E 335

Natrio tartratai

quantum satis

E 336

Kalio tartratai

quantum satis

E 337

Natrio kalio tartratas

quantum satis

E 350

Natrio malatai

quantum satis

E 351

Kalio malatas

quantum satis

E 352

Kalcio malatai

quantum satis

E 354

Kalcio tartratas

quantum satis

E 380

Triamonio citratas

quantum satis

E 400

Algino rūgštis

quantum satis (1)

E 401

Natrio alginatas

quantum satis (1)

E 402

Kalio alginatas

quantum satis (1)

E 403

Amonio alginatas

quantum satis (1)

E 404

Kalcio alginatas

quantum satis (1)

E 406

Agaras

quantum satis (1)

E 407

Karageninas

quantum satis (1)

E 407a

Apdoroti raudondumbliai

quantum satis (1)

E 410

Saldžiųjų ceratonijų derva

quantum satis (1) (2)

E 412

Pupenių derva

quantum satis (1) (2)

E 413

Tragakantas

quantum satis (1)

E 414

Akacijų derva (gumiarabikas)

quantum satis (1)

E 415

Ksantano derva

quantum satis (1) (2)

E 417

Tara derva

quantum satis (1) (2)

E 418

Gelano derva

quantum satis (1)

E 422

Glicerolis

quantum satis

▼M53

E 425

Konjakas

i)  Konjako derva

ii)  Konjako gliukomananas

10 g/kg (atskirai arba mišinyje) (1) (2) (3)

▼M2

E 440

Pektinai

quantum satis (1)

E 460

Celiuliozė

quantum satis

E 461

Metilceliuliozė

quantum satis

E 462

Etilceliuliozė

quantum satis

E 463

Hidroksipropilceliuliozė

quantum satis

E 464

Hidroksipropilmetilceliuliozė

quantum satis

E 465

Etilmetilceliuliozė

quantum satis

▼M35

E 466

Natrio karboksimetilceliuliozė, celiuliozės derva

quantum satis

▼M2

E 469

Fermentais hidrolizuota karboksimetilceliuliozė

quantum satis

E 470a

Riebalų rūgščių natrio, kalio ir kalcio druskos

quantum satis

E 470b

Riebalų rūgščių magnio druskos

quantum satis

E 471

Riebalų rūgščių mono- ir digliceridai

quantum satis

E 472a

Riebalų rūgščių mono- ir digliceridų acto rūgšties esteriai

quantum satis

E 472b

Riebalų rūgščių mono- ir digliceridų pieno rūgšties esteriai

quantum satis

E 472c

Riebalų rūgščių mono- ir digliceridų citrinų rūgšties esteriai

quantum satis

E 472d

Riebalų rūgščių mono- ir digliceridų vyno rūgšties esteriai

quantum satis

E 472e

Riebalų rūgščių mono- ir digliceridų mono- ir diacetilvyno rūgšties esteriai

quantum satis

E 472f

Riebalų rūgščių mono- ir digliceridų acto ir vyno rūgščių mišinio esteriai

quantum satis

E 500

Natrio karbonatai

quantum satis

E 501

Kalio karbonatai

quantum satis

E 503

Amonio karbonatai

quantum satis

E 504

Magnio karbonatai

quantum satis

E 507

Vandenilio chlorido rūgštis

quantum satis

E 508

Kalio chloridas

quantum satis

E 509

Kalcio chloridas

quantum satis

E 511

Magnio chloridas

quantum satis

E 513

Sulfato rūgštis

quantum satis

E 514

Natrio sulfatai

quantum satis

E 515

Kalio sulfatai

quantum satis

E 516

Kalcio sulfatas

quantum satis

E 524

Natrio hidroksidas

quantum satis

E 525

Kalio hidroksidas

quantum satis

E 526

Kalcio hidroksidas

quantum satis

E 527

Amonio hidroksidas

quantum satis

E 528

Magnio hidroksidas

quantum satis

E 529

Kalcio oksidas

quantum satis

E 530

Magnio oksidas

quantum satis

E 570

Riebalų rūgštys

quantum satis

E 574

Gliukono rūgštis

quantum satis

E 575

Gliukono-delta-laktonas

quantum satis

E 576

Natrio gliukonatas

quantum satis

E 577

Kalio gliukonatas

quantum satis

E 578

Kalcio gliukonatas

quantum satis

E 640

Glicinas ir jo natrio druska

quantum satis

E 920

L-cisteinas

quantum satis

E 938

Argonas

quantum satis

E 939

Helis

quantum satis

E 941

Azotas

quantum satis

E 942

Diazoto oksidas

quantum satis

E 948

Deguonis

quantum satis

E 949

Vandenilis

quantum satis

E 1103

Invertazė

quantum satis

E 1200

Polidekstrozė

quantum satis

E 1404

Oksiduotasis krakmolas

quantum satis

E 1410

Monokrakmolo fosfatas

quantum satis

E 1412

Dikrakmolo fosfatas

quantum satis

E 1413

Fosfatuotas dikrakmolo fosfatas

quantum satis

E 1414

Acetilintas dikrakmolo fosfatas

quantum satis

E 1420

Acetilintas krakmolas

quantum satis

E 1422

Acetilintas dikrakmolo adipatas

quantum satis

E 1440

Hidroksipropilkrakmolas

quantum satis

E 1442

Hidroksipropildikrakmolo fosfatas

quantum satis

E 1450

Krakmolo natrio oktenilsukcinatas

quantum satis

E 1451

Acetilintas oksiduotas krakmolas

quantum satis

E 620

Glutamo rūgštis

10 g/kg (atskirai arba mišinyje, išreikšta glutamo rūgštimi)

E 621

Mononatrio glutamatas

E 622

Monokalio glutamatas

E 623

Kalcio diglutamatas

E 624

Monoamonio glutamatas

E 625

Magnio diglutamatas

E 626

Guanilo rūgštis

500 mg/kg (atskirai arba mišinyje, išreikšta guanilo rūgštimi)

E 627

Dinatrio guanilatas

E 628

Dikalio guanilatas

E 629

Kalcio guanilatas

E 630

Inozino rūgštis

E 631

Dinatrio inozinatas

E 632

Dikalio inozinatas

E 633

Kalcio inozinatas

E 634

Kalcio5'-ribonukleotidai

E 635

Dinatrio5'-ribonukleotidai

E 420

Sorbitoliai

quantum satis (kitiems tikslams, išskyrus saldinimą)

E 421

Manitolis

E 953

Izomaltas

E 965

Maltitolis

E 966

Laktitolis

E 967

Ksilitolis

E 968

Eritritolis

(1)   Negalima naudoti ęlatinizuotuose mąuose indeliuose.

(2)   Negalima naudoti gaminant dehidratuotus maisto produktus, kurie rehidratuojasi juos nurijus.

(3)   Negalima naudoti konditerijos gaminiuose iš drebučių.

(4)   Taikymo laikotarpis: nuo 2013 m. vasario 6 d.

2)    II grupė. Maisto dažikliai, kuriuos leidžiama naudoti pagal quantum satis principą



E numeris

Pavadinimas

E 101

Riboflavinai

E 140

Chlorofilai, chlorofilinai

E 141

Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai

E 150a

Paprastoji karamelė

E 150b

Šarminė sulfitinė karamelė

E 150c

Amoniakinė karamelė

E 150d

Sulfitinė amoniakinė karamelė

E 153

Augalinės anglys

E 160a

Karotenai

E 160c

Paprikų ekstraktas, kapsantinas, kapsorubinas

E 162

Burokėlių raudonasis, betaninas

E 163

Antocianinai

E 170

Kalcio karbonatas

E 171

Titano dioksidas

E 172

Geležies oksidai ir geležies hidroksidai

3)    III grupė. Maisto dažikliai, kurių didžiausias leidžiamas kiekis gali būti bendras



E numeris

Pavadinimas

E 100

Kurkuminas

E 102

Tartrazinas

▼M6 —————

▼M2

E 120

Košenilis, karmino rūgštis, karminas

E 122

Azorubinas, karmosinas

▼M6 —————

▼M2

E 129

Alura raudonasis AC

E 131

Patentuotas mėlynasis V

E 132

Indigotinas, indigokarminas

E 133

Briliantinis mėlynasis FCF

E 142

Žaliasis S

▼M35

E 151

Briliantinis juodasis BN

▼M2

E 155

Rudasis HT

E 160e

Beta-apo-8'-karotenalis (C 30)

E 161b

Luteinas

4)    IV grupė. Polioliai



E numeris

Pavadinimas

E 420

Sorbitoliai

E 421

Manitolis

E 953

Izomaltas

E 965

Maltitolis

E 966

Laktitolis

E 967

Ksilitolis

E 968

Eritritolis

5)    Kiti maisto priedai, kuriuos galima reglamentuoti bendrai



a)  E 200–203: sorbo rūgštis – sorbatai (SA)

E numeris

Pavadinimas

E 200

Sorbo rūgštis

E 202

Kalio sorbatas

E 203

Kalcio sorbatas



b)  E 210–213: benzenkarboksirūgštis – benzoatai (BA)

E numeris

Pavadinimas

E 210

Benzenkarboksirūgštis

E 211

Natrio benzoatas

E 212

Kalio benzoatas

E 213

Kalcio benzoatas



c)  E 200–213: sorbo rūgštis – sorbatai; benzenkarboksirūgštis – benzoatai (SA + BA)

E numeris

Pavadinimas

E 200

Sorbo rūgštis

E 202

Kalio sorbatas

E 203

Kalcio sorbatas

E 210

Benzenkarboksirūgštis

E 211

Natrio benzoatas

E 212

Kalio benzoatas

E 213

Kalcio benzoatas



d)  E 200–219: sorbo rūgštis – sorbatai; benzenkarboksirūgštis – benzoatai; p-hidroksibenzoatai (SA + BA + PHB)

E numeris

Pavadinimas

E 200

Sorbo rūgštis

E 202

Kalio sorbatas

E 203

Kalcio sorbatas

E 210

Benzenkarboksirūgštis

E 211

Natrio benzoatas

E 212

Kalio benzoatas

E 213

Kalcio benzoatas

E 214

Etil-p-hidroksibenzoatas

E 215

Natrio etil-p-hidroksibenzoatas

E 218

Metil-p-hidroksibenzoatas

E 219

Natrio metil-p-hidroksibenzoatas



e)  E 200–203; 214–219: sorbo rūgštis – sorbatai; p-hidroksibenzoatai (SA + PHB)

E numeris

Pavadinimas

E 200

Sorbo rūgštis

E 202

Kalio sorbatas

E 203

Kalcio sorbatas

E 214

Etil-p-hidroksibenzoatas

E 215

Natrio etil-p-hidroksibenzoatas

E 218

Metil-p-hidroksibenzoatas

E 219

Natrio metil-p-hidroksibenzoatas



f)  E 214–219: p-hidroksibenzoatai (PHB)

E numeris

Pavadinimas

E 214

Etil-p-hidroksibenzoatas

E 215

Natrio etil-p-hidroksibenzoatas

E 218

Metil-p-hidroksibenzoatas

E 219

Natrio metil-p-hidroksibenzoatas



g)  E 220–228: sieros dioksidas – sulfitai

E numeris

Pavadinimas

E 220

Sieros dioksidas

E 221

Natrio sulfitas

E 222

Natrio hidrosulfitas

E 223

Natrio metabisulfitas

E 224

Kalio metabisulfitas

E 226

Kalcio sulfitas

E 227

Kalcio hidrosulfitas

E 228

Kalio hidrosulfitas



h)  E 249–250: nitritai

E numeris

Pavadinimas

E 249

Kalio nitritas

E 250

Natrio nitritas



i)  E 251–252: nitratai

E numeris

Pavadinimas

E 251

Natrio nitratas

E 252

Kalio nitratas



j)  E 280–283: propiono rūgštis – propionatai

E numeris

Pavadinimas

E 280

Propiono rūgštis

E 281

Natrio propionatas

E 282

Kalcio propionatas

E 283

Kalio propionatas



k)  E 310–320: galatai, TBHQ ir BHA

E numeris

Pavadinimas

E 310

Propilgalatas

E 311

Oktilgalatas

E 312

Dodecilgalatas

E 319

Tretinis butilhidrochinonas (TBHQ)

E 320

Butilintas hidroksianizolas (BHA)



l)  E 338–341, E 343 ir E 450–452: fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai

E numeris

Pavadinimas

E 338

Fosforo rūgštis

E 339

Natrio fosfatai

E 340

Kalio fosfatai

E 341

Kalcio fosfatai

E 343

Magnio fosfatai

E 450

Difosfatai (1)

E 451

Trifosfatai

E 452

Polifosfatai

(1)   E 450 (ix) neįtrauktas



m)  E 355–357: adipo rūgštis – adipatai

E numeris

Pavadinimas

E 355

Adipo rūgštis

E 356

Natrio adipatas

E 357

Kalio adipatas



n)  E 432–436: polisorbatai

E numeris

Pavadinimas

E 432

Polioksietileno sorbitano monolauratas (polisorbatas 20)

E 433

Polioksietileno sorbitano monooleatas (polisorbatas 80)

E 434

Polioksietileno sorbitano monopalmitatas (polisorbatas 40)

E 435

Polioksietileno sorbitano monostearatas (polisorbatas 60)

E 436

Polioksietileno sorbitano tristearatas (polisorbatas 65)



o)  E 473–474: riebalų rūgščių sacharozės esteriai, sacharozės gliceridai

E numeris

Pavadinimas

E 473

Riebalų rūgščių sacharozės esteriai

E 474

Sacharozės gliceridai



p)  E 481–482: stearoil-2-laktilatai

E numeris

Pavadinimas

E 481

Natrio stearoil-2-laktilatas

E 482

Kalcio stearoil-2-laktilatas



q)  E 491–495: sorbitano esteriai

E numeris

Pavadinimas

E 491

Sorbitano monostearatas

E 492

Sorbitano tristearatas

E 493

Sorbitano monolauratas

E 494

Sorbitano monoleatas

E 495

Sorbitano monopalmitatas



r)  E 520–523: aliuminio sulfatai

E numeris

Pavadinimas

E 520

Aliuminio sulfatas

E 521

Aliuminio natrio sulfatas

E 522

Aliuminio kalio sulfatas

E 523

Aliuminio amonio sulfatas

▼M7

s.1) E 551–559: silicio dioksidas – silikatai ( 34 )



E numeris

Pavadinimas

E 551

Silicio dioksidas

E 552

Kalcio silikatas

E 553a

Magnio silikatas

E 553b

Talkas

E 554

Natrio aliuminio silikatas

E 555

Kalio aliuminio silikatas

E 556

Kalcio aliuminio silikatas

E 559

Aliuminio silikatas (kaolinas)

s.2.) E 551–553: silicio dioksidas – silikatai ( 35 )



E numeris

Pavadinimas

E 551

Silicio dioksidas

E 552

Kalcio silikatas

E 553a

Magnio silikatas

E 553b

Talkas

▼M2



t)  E 620–625: glutamo rūgštis – glutamatai

E numeris

Pavadinimas

E 620

Glutamo rūgštis

E 621

Mononatrio glutamatas

E 622

Monokalio glutamatas

E 623

Kalcio diglutamatas

E 624

Monoamonio glutamatas

E 625

Magnio diglutamatas



u)  E 626–635: ribonukleotidai

E numeris

Pavadinimas

E 626

Guanilo rūgštis

E 627

Dinatrio guanilatas

E 628

Dikalio guanilatas

E 629

Kalcio guanilatas

E 630

Inozino rūgštis

E 631

Dinatrio inozinatas

E 632

Dikalio inozinatas

E 633

Kalcio inozinatas

E 634

Kalcio5'-ribonukleotidai

E 635

Dinatrio5'-ribonukleotidai

D   DALIS

MAISTO PRODUKTŲ KATEGORIJOS



Numeris

Pavadinimas

0.

Visos maisto produktų kategorijos

01.

Pieno produktai ir pieno produktų pakaitalai

01.1

Nearomatizuotas pasterizuotas ir sterilizuotas (taip pat kaitintas UAT) pienas

01.2

Nearomatizuoti rauginto pieno gaminiai, įskaitant natūralias nearomatizuotas pasukas (išskyrus sterilizuotas pasukas), po rauginimo termiškai neapdoroti

01.3

Nearomatizuoti rauginto pieno gaminiai, po rauginimo termiškai apdoroti

01.4

Aromatizuoti rauginto pieno gaminiai, įskaitant termiškai apdorotus gaminius

01.5

Dehidratuotas pienas, kaip apibrėžta Direktyvoje 2001/114/EB

01.6

Grietinėlė ir grietinėlės milteliai

01.6.1

Nearomatizuota pasterizuota grietinėlė (išskyrus mažesnio riebumo grietinėlę)

01.6.2

Nearomatizuoti rauginti grietinės gaminiai ir pakaitalai, kuriuose riebalų yra ne daugiau kaip 20 %

01.6.3

Kiti grietinėlės gaminiai

01.7

Sūris ir sūrio gaminiai

01.7.1

Nebrandintas sūris, išskyrus 16 kategorijai priskiriamus gaminius

01.7.2

Brandintas sūris

01.7.3

Valgomoji sūrio luoba

01.7.4

Išrūginis sūris

01.7.5

Lydytas sūris

01.7.6

Sūrio produktai (išskyrus 16 kategorijai priskiriamus produktus)

01.8

Pieno gaminių pakaitalai, įskaitant gėrimų baltiklius

▼M65

01.9

Valgomieji kazeinatai

▼M2

02.

Riebalai ir aliejai bei riebalų ir aliejų emulsijos

02.1

Riebalai ir aliejai, kuriuose iš esmės nėra vandens (išskyrus dehidratuotus pieno riebalus)

02.2

Riebalų ir aliejų emulsijos, daugiausia vanduo riebaluose tipo

02.2.1

Sviestas ir koncentruotas sviestas bei lydytas sviestas ir dehidratuoti pieno riebalai

02.2.2

Kitos riebalų ir aliejų emulsijos, įskaitant tepiuosius pieno riebalus, kaip apibrėžta Reglamente (EB) Nr. 1234/2007, ir skystos emulsijos

02.3

Augalinių aliejų aerozoliai kepimo formoms tepti

03.

Valgomieji ledai

04.

Vaisiai ir daržovės

04.1

Neperdirbti vaisiai ir daržovės

04.1.1

Švieži vaisiai ir daržovės

04.1.2

Nulupti, supjaustyti ir susmulkinti vaisiai ir daržovės

04.1.3

Šaldyti vaisiai ir daržovės

04.2

Perdirbti vaisiai ir daržovės

04.2.1

Džiovinti vaisiai ir daržovės

04.2.2

Vaisiai ir daržovės acte, aliejuje arba sūrime

04.2.3

Skardinėse arba stiklainiuose konservuoti vaisiai ir daržovės

04.2.4

Vaisių ir daržovių gaminiai, išskyrus 5.4 kategorijai priskiriamus produktus

04.2.4.1

Vaisių ir daržovių gaminiai, išskyrus kompotą

04.2.4.2

Kompotas, išskyrus 16 kategorijai priskiriamus produktus

04.2.5

Džemai, želė, marmeladai ir panašūs produktai

04.2.5.1

Aukščiausios rūšies džemai ir aukščiausios rūšies želė, kaip apibrėžta Direktyvoje 2001/113/EB

04.2.5.2

Džemai, želė, marmeladai ir saldinta kaštainių tyrė, kaip apibrėžta Direktyvoje 2001/113/EB

04.2.5.3

Kiti panašūs vaisių arba daržovių užtepai

04.2.5.4

Riešutų sviestas ir riešutų užtepai

04.2.6

Perdirbtų bulvių produktai

05.

Konditerijos gaminiai

05.1

Kakavos ir šokolado produktai, kuriems taikoma Direktyva 2000/36/EB

05.2

Kiti konditerijos gaminiai, įskaitant burnos kvapo gaivinamąsias pastiles

05.3

Kramtomoji guma

05.4

Papuošimai, glajai ir įdarai, išskyrus 4.2.4 kategorijai priskiriamus įdarus

06.

Grūdai ir grūdų produktai

06.1

Neskaldyti, skaldyti arba perdirbti į dribsnius grūdai

06.2

Miltai ir kiti malti produktai bei krakmolai

06.2.1

Miltai

06.2.2

Krakmolas

06.3

Pusryčių javainiai

06.4

Makaronai

06.4.1

Švieži makaronai

06.4.2

Sausi makaronai

06.4.3

Apvirti švieži makaronai

06.4.4

Bulvių gnocchi

06.4.5

Makaronų (raviolių ir pan.) įdarai

06.5

Lakštiniai (Noodles)

06.6

Plakta tešla

06.7

Apvirti arba apdoroti javainiai

07.

Kepiniai

07.1

Duona ir bandelės

07.1.1

Duona, iškepta vien iš šių ingredientų: kvietinių miltų, vandens, mielių ar raugo ir druskos

07.1.2

Pain courant francais; friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek

07.2

Smulkūs konditerijos kepiniai

▼M42

08.

Mėsa

08.1

Šviežia mėsa, išskyrus mėsos pusgaminius, kaip apibrėžta Reglamente (EB) Nr. 853/2004

08.2

Mėsos pusgaminiai, kaip apibrėžta Reglamente (EB) Nr. 853/2004

08.3

Mėsos gaminiai

08.3.1

Termiškai neapdoroti mėsos gaminiai

08.3.2

Termiškai apdoroti mėsos gaminiai

08.3.3

Mėsos apvalkalai, dangalai ir papuošimai

08.3.4

Tradiciniu būdu sūdomi mėsos gaminiai, kuriems taikomos specifinės nuostatos dėl nitritų ir nitratų

08.3.4.1

Tradiciniu būdu sūryme sūdomi mėsos gaminiai (sūryme, kurio sudėtyje yra nitritų ir (arba) nitratų, druskos ir kitų komponentų, sūdomi mėsos gaminiai)

08.3.4.2

Tradiciniu būdu sausai sūdomi gaminiai (sauso sūdymo metu mėsos paviršius įtrinamas sūdymo mišiniu, kurio sudėtyje yra nitritų ir (arba) nitratų, druskos ir kitų komponentų, vėliau stabilizuojama (brandinama))

08.3.4.3

Kiti tradiciniu būdu sūdomi gaminiai (kartu naudojami sūdymo mirkant sūryme ir sauso sūdymo būdai arba kai sudėtiniame gaminyje yra nitritų ir (arba) nitratų, arba kai sūrymo tirpalo įšvirkščiama į gaminį prieš jį verdant)

▼M2

09.

Žuvys ir žuvininkystės produktai

09.1

Neperdirbtos žuvys ir žuvininkystės produktai

09.1.1

Neperdirbtos žuvys

09.1.2

Neperdirbti moliuskai ir vėžiagyviai

09.2

Perdirbtos žuvys ir žuvininkystės produktai, įskaitant moliuskus ir vėžiagyvius

09.3

Žuvų ikrai

10.

Kiaušiniai ir kiaušinių produktai

10.1

Neperdirbti kiaušiniai

10.2

Perdirbti kiaušiniai ir kiaušinių produktai

11.

Cukrūs, sirupai, medus ir saldikliai, skirti pasaldinti maistą valgant

11.1

Cukrūs ir sirupai, kaip apibrėžta Direktyvoje 2001/111/EB

11.2

Kiti cukrūs ir sirupai

11.3

Medus, kaip apibrėžta Direktyvoje 2001/110/EB

11.4

Saldikliai, skirti pasaldinti maistą valgant

11.4.1

Skysti saldikliai, skirti pasaldinti maistą valgant

11.4.2

Miltelių pavidalo saldikliai, skirti pasaldinti maistą valgant

11.4.3

Tablečių pavidalo saldikliai, skirti pasaldinti maistą valgant

12.

Druska, prieskoniai, sriubos, padažai, salotos ir baltyminiai produktai

12.1

Druska ir druskos pakaitalai

12.1.1

Druska

12.1.2

Druskos pakaitalai

12.2

Prieskoninės žolės, prieskoniai, pagardai

12.2.1

Prieskoninės žolės ir prieskoniai

12.2.2

Pagardai ir uždarai

▼M60

12.3

Actas ir praskiesta acto rūgštis (praskiesta vandeniu iki 4–30 tūrinių proc.)

▼M2

12.4

Garstyčios

12.5

Sriubos ir sultiniai

12.6

Padažai

12.7

Salotos ir pikantiški sumuštinių užtepai

12.8

Mielės ir mielių produktai

12.9

Baltyminiai produktai, išskyrus 1.8 kategorijai priskiriamus produktus

13.

Specialios mitybinės paskirties maisto produktai, kaip apibrėžta direktyvoje 2009/39/EB

13.1

Maisto produktai kūdikiams ir mažiems vaikams

13.1.1

Pradiniai mišiniai kūdikiams, kaip apibrėžta Komisijos direktyvoje 2006/141/EB (1)

13.1.2

Tolesnio maitinimo mišiniai kūdikiams, kaip apibrėžta Direktyvoje 2006/141/EB

13.1.3

Perdirbti grūdiniai maisto produktai ir maistas kūdikiams bei mažiems vaikams, kaip apibrėžta Komisijos direktyvoje 2006/125/EB (2)

13.1.4

Kitas maistas mažiems vaikams

13.1.5

Specialios medicininės paskirties dietiniai maisto produktai kūdikiams ir mažiems vaikams, kaip apibrėžta Komisijos direktyvoje 1999/21/EB (3), ir specialūs mišiniai kūdikiams

13.1.5.1

Specialios medicininės paskirties dietiniai maisto produktai kūdikiams ir specialūs mišiniai kūdikiams

13.1.5.2

Specialios medicininės paskirties dietiniai maisto produktai kūdikiams ir mažiems vaikams, kaip apibrėžta Direktyvoje 1999/21/EB

13.2

Specialios medicininės paskirties dietiniai maisto produktai, kaip apibrėžta Direktyvoje 1999/21/EB (išskyrus 13.1.5 kategorijai priskiriamus maisto produktus)

13.3

Dietiniai maisto produktai kūno svoriui kontroliuoti, kuriais pakeičiamas (visiškai ar iš dalies) visos dienos maistas ar atskiras valgis

13.4

Maisto produktai, tinkantys glitimo netoleruojantiems žmonėms, kaip apibrėžta Komisijos reglamente (EB) Nr. 41/2009 (4)

14.

Gėrimai

14.1

Nealkoholiniai gėrimai

14.1.1

Vanduo, įskaitant natūralų mineralinį vandenį, kaip apibrėžta Direktyvoje 2009/54/EB, ir šaltinio vandenį, taip pat kitas į butelius supilstytas arba supakuotas vanduo

14.1.2

Vaisių sultys, kaip apibrėžta Direktyvoje 2001/112/EB, ir daržovių sultys

14.1.3

Vaisių nektarai, kaip apibrėžta Direktyvoje 2001/112/EB, taip pat daržovių nektarai ir panašūs produktai

14.1.4

Aromatizuoti gėrimai

14.1.5

Kava, arbata, žolelių ir vaisių užpilai, cikorija; arbatos, žolelių ir vaisių užpilų ir cikorijos ekstraktai; užpilams paruošta arbata, augalai, vaisiai ir grūdai bei šių produktų mišiniai ir tirpūs mišiniai

14.1.5.1

Kava, kavos ekstraktai

14.1.5.2

Kita

14.2

Alkoholiniai gėrimai, įskaitant į juos panašius nealkoholinius gėrimus ir gėrimus, kuriuose yra mažai alkoholio

14.2.1

Alus ir salyklo gėrimai

14.2.2

Vynas ir kiti produktai, kaip apibrėžta Reglamente (EEB) Nr. 1234/2007, ir į juos panašūs nealkoholiniai gėrimai

14.2.3

Sidras ir kriaušių sidras

14.2.4

Vaisių vynas ir made wine

14.2.5

Midus

14.2.6

Spiritiniai gėrimai, kaip apibrėžta Reglamente (EB) Nr. 110/2008

14.2.7

Aromatizuoti vyno produktai, kaip apibrėžta Reglamente (EEB) Nr. 1601/91

14.2.7.1

Aromatizuotas vynas

14.2.7.2

Aromatizuoti vyno gėrimai

14.2.7.3

Aromatizuoti vyno kokteiliai

14.2.8

Kiti alkoholiniai gėrimai, įskaitant alkoholinių gėrimų ir nealkoholinių gėrimų mišinius ir spiritinius gėrimus, kurių alkoholio koncentracija yra mažesnė kaip 15 proc.

15.

Gatavi pikantiški užkandžiai

15.1

Bulvių, grūdų, miltų ar krakmolo užkandžiai

15.2

Perdirbti riešutai

16.

Desertai, išskyrus 1, 3 ir 4 kategorijoms priskiriamus produktus

17.

Maisto papildai, kaip apibrėžta Europos Parlamento ir Tarybos direktyvoje 2002/46/EB (5), išskyrus maisto papildus kūdikiams ir mažiems vaikams

17.1

Kietieji (įskaitant kapsulių, tablečių ir panašių pavidalų, išskyrus kramtomąjį) maisto papildai

17.2

Skystieji maisto papildai

17.3

Maisto papildai (sirupai ar kramtomieji)

18.

Perdirbti maisto produktai, nepriskiriami 1–17 kategorijoms, išskyrus maisto produktus kūdikiams ir mažiems vaikams

(1)   OL L 401, 2006 12 30, p. 1.

(2)   OL L 339, 2006 12 6, p. 16.

(3)   OL L 91, 1999 4 7, p. 29.

(4)   OL L 16, 2009 1 21, p. 3.

(5)   OL L 183, 2002 7 12, p. 51.

E   DALIS

LEIDŽIAMI NAUDOTI MAISTO PRIEDAI IR JŲ NAUDOJIMO ĮVAIRIŲ KATEGORIJŲ MAISTO PRODUKTUOSE SĄLYGOS



Kategorija

E numeris

Pavadinimas

Didžiausias kiekis (mg/l arba mg/kg)

Išnašos

Apribojimai / išimtys

▼M61

0

Visų kategorijų maisto produktuose, išskyrus kūdikiams ir mažiems vaikams skirtus maisto produktus, leidžiami naudoti maisto priedai, išskyrus konkrečiai numatytus atvejus

E 290

Anglies dioksidas

quantum satis

 

Gali būti naudojamas kūdikiams ir mažiems vaikams skirtuose maisto produktuose

E 938

Argonas

quantum satis

 

Gali būti naudojamas kūdikiams ir mažiems vaikams skirtuose maisto produktuose

E 939

Helis

quantum satis

 

Gali būti naudojamas kūdikiams ir mažiems vaikams skirtuose maisto produktuose

E 941

Azotas

quantum satis

 

Gali būti naudojamas kūdikiams ir mažiems vaikams skirtuose maisto produktuose

E 942

Diazoto oksidas

quantum satis

 

Gali būti naudojamas kūdikiams ir mažiems vaikams skirtuose maisto produktuose

E 948

Deguonis

quantum satis

 

Gali būti naudojamas kūdikiams ir mažiems vaikams skirtuose maisto produktuose

E 949

Vandenilis

quantum satis

 

Gali būti naudojamas kūdikiams ir mažiems vaikams skirtuose maisto produktuose

E 338–452

Fosforo rūgštis, fosfatai, di-, tri- ir polifosfatai

10 000

(1) (4) (57)

Tik sausi miltelių pavidalo maisto produktai (t. y. gamybos proceso metu išdžiovinti maisto produktai ir jų mišiniai), išskyrus šio priedo A dalies 1 lentelėje išvardytus maisto produktus

▼M7

E 551–559

Silicio dioksidas – silikatai

10 000

(1) (57)

Tik sausi miltelių pavidalo maisto produktai (t. y. gamybos proceso metu išdžiovinti maisto produktai ir jų mišiniai), išskyrus šio priedo A dalies 1 lentelėje išvardytus maisto produktus

Taikymo laikotarpis –

iki 2014 m. sausio 31 d.

▼M61

E 551–553

Silicio dioksidas – silikatai

10 000

(1) (57)

Tik sausi miltelių pavidalo maisto produktai (t. y. gamybos proceso metu išdžiovinti maisto produktai ir jų mišiniai), išskyrus šio priedo A dalies 1 lentelėje išvardytus maisto produktus

E 459

Beta ciklodekstrinas

quantum satis

 

Tik tablečių ir dengtų tablečių formos maisto produktai, išskyrus šio priedo A dalies 1 lentelėje išvardytus maisto produktus

▼M7

E 551–559

Silicio dioksidas – silikatai

quantum satis

(1)

Tik tablečių ir dengtų tablečių formos maisto produktai, išskyrus šio priedo A dalies 1 lentelėje išvardytus maisto produktus

Taikymo laikotarpis –

iki 2014 m. sausio 31 d.

▼M61

E 551–553

Silicio dioksidas – silikatai

quantum satis

(1)

Tik tablečių ir dengtų tablečių formos maisto produktai, išskyrus šio priedo A dalies 1 lentelėje išvardytus maisto produktus

▼M2

(1)  Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(4)  Didžiausias kiekis išreiškiamas P2O5.

(57)  Taikomas nurodytas didžiausias kiekis, išskyrus atvejus, kai šio priedo 01–18 dalyse konkretiems maisto produktams ar maisto produktų kategorijoms nurodomas kitoks didžiausias kiekis.

01

Pieno produktai ir pieno produktų pakaitalai

01.1

Nearomatizuotas pasterizuotas ir sterilizuotas (taip pat kaitintas UAT) pienas

E 331

Natrio citratai

4 000

 

Tik UAT ožkų pienas

E 338–452

Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai

1 000

(1) (4)

Tik sterilizuotas ir UAT pienas

(1)  Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(4)  Didžiausias kiekis išreiškiamas P2O5.

01.2

Nearomatizuoti rauginto pieno gaminiai, įskaitant natūralias nearomatizuotas pasukas (išskyrus sterilizuotas pasukas), po rauginimo termiškai neapdoroti

01.3

Nearomatizuoti rauginto pieno gaminiai, po rauginimo termiškai apdoroti

I grupė

Priedai

 

 

 

E 200–203

Sorbo rūgštis – sorbatai

1 000

(1) (2)

Tik rūgpienis

(1)  Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(2)  Nurodomas bendras didžiausias leidžiamas naudoti maisto priedų kiekis; didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis.

01.4

Aromatizuoti rauginto pieno gaminiai, įskaitant termiškai apdorotus gaminius

I grupė

Priedai

 

 

 

▼M7

II grupė

Dažikliai – quantum satis

quantum satis

 

Taikymo laikotarpis –

iki 2014 m. liepos 31 d.

II grupė

Dažikliai – quantum satis

quantum satis

(74)

Taikymo laikotarpis –

nuo 2014 m. rugpjūčio 1 d.

III grupė

Dažikliai, kurių didžiausias leidžiamas kiekis gali būti bendras

150

 

Taikymo laikotarpis –

iki 2014 m. liepos 31 d.

III grupė

Dažikliai, kurių didžiausias leidžiamas kiekis gali būti bendras

150

(74)

Taikymo laikotarpis –

nuo 2014 m. rugpjūčio 1 d.

▼M2

IV grupė

Polioliai

quantum satis

 

Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus

▼M6

E 104

Chinolino geltonasis

10

(61)

 

E 110

Saulėlydžio geltonasis FCF, apelsinų geltonasis S

5

(61)

 

E 124

Ponso 4R, košenilis raudonasis A

5

(61)

 

▼M2

E 160b

Anatas, biksinas, norbiksinas

10

 

 

E 160d

Likopenas

30

 

 

E 200–213

Sorbo rūgštis – sorbatai; benzenkarboksirūgštis – benzoatai

300

(1) (2)

Tik termiškai neapdoroti desertai iš pieno

E 297

Fumaro rūgštis

4 000

 

Tik vaisių aromato desertai

E 338–452

Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai

3 000

(1) (4)

 

E 355–357

Adipo rūgštis – adipatai

1 000

 

Tik vaisių aromato desertai

E 363

Gintaro rūgštis

6 000

 

 

E 416

Karaja derva

6 000

 

 

E 427

Kasijos derva

2 500

 

 

E 432–436

Polisorbatai

1 000

 

 

E 473–474

Riebalų rūgščių sacharozės esteriai – sacharozės gliceridai

5 000

 

 

E 475

Riebalų rūgščių poliglicerolio esteriai

2 000

 

 

E 477

Riebalų rūgščių 1,2-propandiolio esteriai

5 000

 

 

E 481–482

Stearoil-2-laktilatai

5 000

 

 

E 483

Stearilo tartratas

5 000

 

 

E 491–495

Sorbitano esteriai

5 000

 

 

E 950

Acesulfamas K

350

 

Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus

E 951

Aspartamas

1 000

 

Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus

E 952

Ciklamo rūgštis ir jos Na bei Ca druskos

250

(51)

Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus

E 954

Sacharinas ir jo Na, K ir Ca druskos

100

(52)

Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus

E 955

Sukralozė

400

 

Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus

E 957

Taumatinas

5

 

Tik kaip aromato ir skonio stipriklis

E 959

Neohesperidinas DC

50

 

Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus

▼M5

E 960

Steviolio glikozidai

100

(60)

Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus

▼M2

E 962

Aspartamo-acesulfamo druska

350

(11)a (49) (50)

Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus

E 961

Neotamas

32

 

Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus

▼M39

E 969

Advantamas

10

 

Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus

▼M2

(1)  Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(2)  Nurodomas bendras didžiausias leidžiamas naudoti maisto priedų kiekis; didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis.

(4)  Didžiausias kiekis išreiškiamas P2O5.

(11)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai šioje skiltyje nurodomi išreikšti a) acesulfamo K ekvivalentais arba b) aspartamo ekvivalentais.

(49)  Aspartamo-acesulfamo druskos didžiausias leidžiamas naudoti kiekis nustatomas remiantis jos sudėtinių dalių aspartamo (E 951) ir acesulfamo K (E 950) didžiausiais leidžiamais naudoti kiekiais.

(50)  E 951 ir E 950 didžiausi leidžiami naudoti kiekiai neturi būti viršijami naudojant aspartamo-acesulfamo druską vieną arba mišinyje su E 950 ar E 951.

(51)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis.

(52)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvuoju imidu.

▼M5

(60)  Išreikšta steviolio ekvivalentais.

▼M6

(61):  Bendras E 104, E 110, E 124 ir III grupės dažiklių kiekis neturi viršyti III grupei nurodytos didžiausios vertės.

▼M7

(74)  Didžiausias leidžiamas aliuminio iš visų aliuminio dažalų kiekis – 15 mg/kg. Taikant Reglamento (EB) Nr. 1333/2008 22 straipsnio 1 dalies g punktą šis kiekis taikomas nuo 2013 m. vasario 1 d.

▼M2

01.5

Dehidratuotas pienas, kaip apibrėžta Direktyvoje 2001/114/EB

II grupė

Dažikliai – quantum satis

quantum satis

 

Išskyrus nearomatizuotus produktus

E 300

Askorbo rūgštis

quantum satis

 

 

E 301

Natrio askorbatas

quantum satis

 

 

E 304

Askorbo rūgšties riebalų rūgščių esteriai

quantum satis

 

 

E 310–320

Galatai, TBHQ ir BHA

200

(1)

Tik prekybos aparatuose naudojami pieno milteliai

E 322

Lecitinai

quantum satis

 

 

E 331

Natrio citratai

quantum satis

 

 

E 332

Kalio citratai

quantum satis

 

 

E 338–452

Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai

1 000

(1) (4)

Tik iš dalies dehidratuotas pienas, kuriame sausųjų medžiagų kiekis mažesnis kaip 28 %

E 338–452

Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai

1 500

(1) (4)

Tik iš dalies dehidratuotas pienas, kuriame sausųjų medžiagų kiekis didesnis kaip 28 %

E 338–452

Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai

2 500

(1) (4)

Tik sausasis pienas ir nugriebto pieno milteliai

E 392

Rozmarinų ekstraktai

200

(41) (46)

Tik prekybos aparatuose naudojami pieno milteliai

E 392

Rozmarinų ekstraktai

30

(46)

Tik sausasis pienas valgomiesiems ledams gaminti

E 407

Karageninas

quantum satis

 

 

E 500(ii)

Natrio hidrokarbonatas

quantum satis

 

 

E 501(ii)

Kalio hidrokarbonatas

quantum satis

 

 

E 509

Kalcio chloridas

quantum satis

 

 

(1)  Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(4)  Didžiausias kiekis išreiškiamas P2O5.

(41)  Išreikšta pagal riebalų kiekį.

(46)  Išreikšta karnozolio ir karnozolio rūgšties bendru kiekiu.

01.6

Grietinėlė ir grietinėlės milteliai

01.6.1

Nearomatizuota pasterizuota grietinėlė (išskyrus mažesnio riebumo grietinėlę)

E 401

Natrio alginatas

quantum satis

 

 

E 402

Kalio alginatas

quantum satis

 

 

E 407

Karageninas

quantum satis

 

 

▼M35

E 466

Natrio karboksimetilceliuliozė, celiuliozės derva

quantum satis

 

 

▼M2

E 471

Riebalų rūgščių mono- ir digliceridai

quantum satis

 

 

01.6.2

Nearomatizuoti rauginti grietinės gaminiai ir pakaitalai, kuriuose riebalų yra ne daugiau kaip 20 %

E 406

Agaras

quantum satis

 

 

E 407

Karageninas

quantum satis

 

 

E 410

Saldžiųjų ceratonijų derva

quantum satis

 

 

E 412

Pupenių derva

quantum satis

 

 

E 415

Ksantano derva

quantum satis

 

 

E 440

Pektinai

quantum satis

 

 

E 460

Celiuliozė

quantum satis

 

 

▼M35

E 466

Natrio karboksimetilceliuliozė, celiuliozės derva

quantum satis

 

 

▼M2

E 471

Riebalų rūgščių mono- ir digliceridai

quantum satis

 

 

E 1404

Oksiduotasis krakmolas

quantum satis

 

 

E 1410

Monokrakmolo fosfatas

quantum satis

 

 

E 1412

Dikrakmolo fosfatas

quantum satis

 

 

E 1413

Fosfatuotas dikrakmolo fosfatas

quantum satis

 

 

E 1414

Acetilintas dikrakmolo fosfatas

quantum satis

 

 

E 1420

Acetilintas krakmolas

quantum satis

 

 

E 1422

Acetilintas dikrakmolo adipatas

quantum satis

 

 

E 1440

Hidroksipropilkrakmolas

quantum satis

 

 

E 1442

Hidroksipropildikrakmolo fosfatas

quantum satis

 

 

E 1450

Krakmolo natrio oktenilsukcinatas

quantum satis

 

 

E 1451

Acetilintas oksiduotas krakmolas

quantum satis

 

 

01.6.3

Kiti grietinėlės gaminiai

I grupė

Priedai

 

 

 

II grupė

Dažikliai – quantum satis

quantum satis

 

Tik aromatizuota grietinėlė

III grupė

Dažikliai, kurių didžiausias leidžiamas kiekis gali būti bendras

150

 

Tik aromatizuota grietinėlė

▼M6

E 104

Chinolino geltonasis

10

(61)

 

E 110

Saulėlydžio geltonasis FCF, apelsinų geltonasis S

5

(61)

 

E 124

Ponso 4R, košenilis raudonasis A

5

(61)

Tik aromatizuota grietinėlė

▼M2

E 234

Nizinas

10

 

Tik clotted cream

E 338–452

Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai

5 000

(1) (4)

Tik sterilizuota, pasterizuota, UAT ir plakta grietinėlė

E 473–474

Riebalų rūgščių sacharozės esteriai – sacharozės gliceridai

5 000

(1)

Tik sterilizuota grietinėlė ir sterilizuota mažesnio riebumo grietinėlė

(1)  Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(4)  Didžiausias kiekis išreiškiamas P2O5.

▼M6

(61):  Bendras E 104, E 110, E 124 ir III grupės dažiklių kiekis neturi viršyti III grupei nurodytos didžiausios vertės.

▼M2

01.7

Sūris ir sūrio gaminiai

01.7.1

Nebrandintas sūris, išskyrus 16 kategorijai priskiriamus gaminius

▼M23

I grupė

Priedai

 

 

Išskyrus mozzarella

▼M2

II grupė

Dažikliai – quantum satis

quantum satis

 

Tik aromatizuotas nebrandintas sūris

III grupė

Dažikliai, kurių didžiausias leidžiamas kiekis gali būti bendras

150

 

Tik aromatizuotas nebrandintas sūris

E 200–203

Sorbo rūgštis – sorbatai

1 000

(1) (2)

 

E 234

Nizinas

10

 

Tik mascarpone

E 260

Acto rūgštis

quantum satis

 

Tik mozzarella

E 270

Pieno rūgštis

quantum satis

 

Tik mozzarella

E 330

Citrinų rūgštis

quantum satis

 

Tik mozzarella

E 338–452

Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai

2 000

(1) (4)

Išskyrus mozzarella

E 460(ii)

Miltelinė celiuliozė

quantum satis

 

Tik tarkuotas ir pjaustytas mozzarella sūris

E 575

Gliukono-delta-laktonas

quantum satis

 

Tik mozzarella

(1)  Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(2)  Nurodomas bendras didžiausias leidžiamas naudoti maisto priedų kiekis; didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis.

(4)  Didžiausias kiekis išreiškiamas P2O5.

01.7.2

Brandintas sūris

E 1105

Lizocimas

quantum satis

 

 

▼M49

E 120

Košenilis, karmino rūgštis, karminai

125

(83)

tik raudonas marmurinis sūris ir raudonojo pesto sūris

▼M2

E 140

Chlorofilai, chlorofilinai

quantum satis

 

Tik pilkšvas Derbio sūris

▼M49

E 141

Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai

quantum satis

 

tik pilkšvas Derbio sūris, žaliojo ir raudonojo pesto sūriai, vasabių sūris ir žalias marmurinis žolelių sūris

▼M2

E 153

Augalinės anglys

quantum satis

 

Tik morbier sūris

E 160a

Karotenai

quantum satis

 

Tik brandintas oranžinis, geltonas ir sumaišytas su baltu sūris

▼M49

E 160b

Anatas, biksinas, norbiksinas

15

 

tik brandintas oranžinis, geltonas ir maišytas su baltu sūriai ir raudonojo ir žaliojo pesto sūriai

▼M2

E 160b

Anatas, biksinas, norbiksinas

50

 

Tik raudonasis Lesterio sūris

E 160b

Anatas, biksinas, norbiksinas

35

 

Tik Mimolette sūris

▼M49

E 160c

Paprikų ekstraktas, kapsantinas, kapsorubinas

quantum satis

 

tik brandintas oranžinis, geltonas ir maišytas su baltu sūriai ir raudonojo pesto sūris

▼M2

E 163

Antocianinai

quantum satis

 

Tik raudonasis marmurinis sūris

E 170

Kalcio karbonatas

quantum satis

 

 

E 200–203

Sorbo rūgštis – sorbatai

1 000

(1) (2)

Tik fasuoti pjaustyti sūriai; sluoksniuoti sūriai ir sūriai su pridėtais maisto produktais

E 200–203

Sorbo rūgštis – sorbatai

quantum satis

 

Tik brandinto sūrio gaminių paviršiui apdoroti

E 234

Nizinas

12,5

(29)

 

▼M53

E 235

Natamicinas

1 mg/dm2 paviršiui (neturi būti 5 mm gylyje).

 

Tik nepjaustytų kietų, puskiečių ir pusminkščių sūrių paviršiams apdoroti

▼M2

E 239

Heksametilentetraminas

25 mg/kg liekamasis kiekis, išreikšta formaldehidu

 

Tik Provolone sūris

E 251–252

Nitratai

150

(30)

Tik kieti, puskiečiai ir pusminkščiai sūriai

E 280–283

Propiono rūgštis – propionatai

quantum satis

 

Tik paviršiui apdoroti

E 460

Miltelinė celiuliozė

quantum satis

 

Tik pjaustytas ir tarkuotas brandintas sūris

E 500(ii)

Natrio hidrokarbonatas

quantum satis

 

Tik rauginto pieno sūris

E 504

Magnio karbonatai

quantum satis

 

 

E 509

Kalcio chloridas

quantum satis

 

 

▼M7

E 551–559

Silicio dioksidas – silikatai

10 000

(1)

Tik pjaustytas arba tarkuotas kietas ir puskietis sūris

Taikymo laikotarpis –

iki 2014 m. sausio 31 d.

E 551–553

Silicio dioksidas – silikatai

10 000

(1)

Tik pjaustytas arba tarkuotas kietas ir puskietis sūris

Taikymo laikotarpis –

nuo 2014 m. vasario 1 d.

▼M2

E 575

Gliukono-delta-laktonas

quantum satis

 

 

(1)  Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(2)  Nurodomas bendras didžiausias leidžiamas naudoti maisto priedų kiekis; didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis.

▼M53 —————

▼M2

(29)  Tam tikri sūriai dėl fermentacijos gali savaime turėti šios medžiagos.

(30)  Sūriams gaminti skirtame piene arba lygiavertis kiekis, jeigu jis dedamas pašalinus išrūgas ir pridėjus vandens.

▼M44

(83)  Didžiausias leidžiamas su E 120 (košenilio, karmino rūgšties, karmino) aliuminio dažalais gaunamas aliuminio kiekis – 3,2 mg/kg. Negalima naudoti jokių kitų aliuminio dažalų. Reglamento (EB) Nr. 1333/2008 22 straipsnio 1 dalies g punkto tikslais tas leidžiamas kiekis taikomas nuo 2013 m. vasario 1 d.

▼M2

01.7.3

Valgomoji sūrio luoba

II grupė

Dažikliai – quantum satis

quantum satis

 

 

▼M7

III grupė

Dažikliai, kurių didžiausias leidžiamas kiekis gali būti bendras

quantum satis

 

Taikymo laikotarpis –

iki 2014 m. liepos 31 d.

III grupė

Dažikliai, kurių didžiausias leidžiamas kiekis gali būti bendras

quantum satis

(67)

Taikymo laikotarpis –

nuo 2014 m. rugpjūčio 1 d.

▼M6

E 104

Chinolino geltonasis

10

(62)

 

▼M2

E 160d

Likopenas

30

 

 

▼M7

E 180

Litolrubinas BK

quantum satis

 

Taikymo laikotarpis –

iki 2014 m. liepos 31 d.

E 180

Litolrubinas BK

quantum satis

(67)

Taikymo laikotarpis –

nuo 2014 m. rugpjūčio 1 d.

▼M2

E 160b

Anatas, biksinas, norbiksinas

20

 

 

▼M6

(62):  Bendras E 104 ir III grupės dažiklių kiekis neturi viršyti III grupei nurodytos didžiausios vertės.

▼M53

(67)  Didžiausias leidžiamas aliuminio iš E 120 (košenilio, karmino rūgšties, karminų) ir E 180 (litolrubino BK) aliuminio dažalų kiekis – 10 mg/kg. Negalima naudoti jokių kitų aliuminio dažalų. Taikant šio reglamento 22 straipsnio 1 dalies g punktą šis kiekis taikomas nuo 2013 m. vasario 1 d.

▼M2

01.7.4

Išrūginis sūris

II grupė

Dažikliai – quantum satis

quantum satis

 

 

E 200–203

Sorbo rūgštis – sorbatai

1 000

(1), (2)

Tik fasuoti pjaustyti sūriai; sluoksniuoti sūriai ir sūriai su pridėtais maisto produktais

E 251–252

Nitratai

150

(30)

Tik kietiems, puskiečiams ir pusminkščiams sūriams gaminti skirtas pienas

E 260

Acto rūgštis

quantum satis

 

 

E 270

Pieno rūgštis

quantum satis

 

 

E 330

Citrinų rūgštis

quantum satis

 

 

E 460(ii)

Miltelinė celiuliozė

quantum satis

 

Tik tarkuotas ir pjaustytas sūris

E 575

Gliukono-delta-laktonas

quantum satis

 

 

(1)  Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(2)  Nurodomas bendras didžiausias leidžiamas naudoti maisto priedų kiekis; didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis.

(30)  Sūriams gaminti skirtame piene arba lygiavertis kiekis, jeigu jis dedamas pašalinus išrūgas ir pridėjus vandens.

01.7.5

Lydytas sūris

I grupė

Priedai

 

 

 

II grupė

Dažikliai – quantum satis

quantum satis

 

Tik aromatizuotas lydytas sūris

E 100

Kurkuminas

100

(33)

Tik aromatizuotas lydytas sūris

E 102

Tartrazinas

100

(33)

Tik aromatizuotas lydytas sūris

▼M6 —————

▼M7

E 120

Košenilis, karmino rūgštis, karminas

100

(33)

Tik aromatizuotas lydytas sūris

Taikymo laikotarpis –

iki 2014 m. liepos 31 d.

E 120

Košenilis, karmino rūgštis, karminas

100

(33) (66)

Tik aromatizuotas lydytas sūris

Taikymo laikotarpis –

nuo 2014 m. rugpjūčio 1 d.

▼M2

E 122

Azorubinas, karmosinas

100

(33)

Tik aromatizuotas lydytas sūris

▼M6 —————

▼M2

E 160e

Beta-apo-8'-karotenalis (C 30)

100

(33)

Tik aromatizuotas lydytas sūris

E 161b

Luteinas

100

(33)

Tik aromatizuotas lydytas sūris

E 160d

Likopenas

5

 

Tik aromatizuotas lydytas sūris

E 160a

Karotenai

quantum satis

 

 

E 160c

Paprikų ekstraktas, kapsantinas, kapsorubinas

quantum satis

 

 

E 160b

Anatas, biksinas, norbiksinas

15

 

 

E 200–203

Sorbo rūgštis – sorbatai

2 000

(1) (2)

 

E 234

Nizinas

12,5

(29)

 

E 338–452

Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai

20 000

(1) (4)

 

E 427

Kasijos derva

2 500

 

 

▼M7

E 551–559

Silicio dioksidas – silikatai

10 000

(1)

Taikymo laikotarpis –

iki 2014 m. sausio 31 d.

E 551–553

Silicio dioksidas – silikatai

10 000

(1)

Taikymo laikotarpis –

nuo 2014 m. vasario 1 d.

▼M2

(1)  Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(2)  Nurodomas bendras didžiausias leidžiamas naudoti maisto priedų kiekis; didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis.

(4)  Didžiausias kiekis išreiškiamas P2O5.

(29)  Tam tikri sūriai dėl fermentacijos gali savaime turėti šios medžiagos.

▼M6

(33)  Didžiausias kiekis atskirai arba mišinyje su E 100, E 102, E 120, E 122, E 160e ir E 161b.

▼M53

(66)  Didžiausias leidžiamas aliuminio iš E 120 (košenilio, karmino rūgšties, karminų) aliuminio dažalų kiekis – 1,5 mg/kg. Negalima naudoti jokių kitų aliuminio dažalų. Taikant šio reglamento 22 straipsnio 1 dalies g punktą šis kiekis taikomas nuo 2013 m. vasario 1 d.

▼M2

01.7.6

Sūrio produktai (išskyrus 16 kategorijai priskiriamus produktus)

I grupė

Priedai

 

 

 

II grupė

Dažikliai – quantum satis

quantum satis

 

Tik aromatizuoto nebrandinto sūrio gaminiai

III grupė

Dažikliai, kurių didžiausias leidžiamas kiekis gali būti bendras

100

 

Tik aromatizuoto nebrandinto sūrio gaminiai

E 1105

Lizocimas

quantum satis

 

Tik brandinto sūrio gaminiai

E 120

Košenilis, karmino rūgštis, karminas

125

 

Tik raudono marmurinio sūrio gaminiai

E 160a

Karotenai

quantum satis

 

Tik brandinto oranžinio, geltono ir sumaišyto su baltu sūrio gaminiai

E 160b

Anatas, biksinas, norbiksinas

15

 

Tik brandinto oranžinio, geltono ir sumaišyto su baltu sūrio gaminiai

E 160c

Paprikų ekstraktas, kapsantinas, kapsorubinas

quantum satis

 

Tik brandinto oranžinio, geltono ir sumaišyto su baltu sūrio gaminiai

E 163

Antocianinai

quantum satis

 

Tik raudono marmurinio sūrio gaminiai

E 170

Kalcio karbonatas

quantum satis

 

Tik brandinto sūrio gaminiai

E 200–203

Sorbo rūgštis – sorbatai

1 000

(1) (2)

Tik nebrandinto sūrio gaminiai; brandinto sūrio gaminiai (pakuoti, pjaustyti); sluoksniuoto brandinto sūrio gaminiai ir brandinto sūrio gaminiai su pridėtais maisto produktais

E 200–203

Sorbo rūgštis – sorbatai

quantum satis

 

Tik brandinto sūrio gaminių paviršiui apdoroti

E 234

Nizinas

12,5

(29)

Tik brandinto ir lydyto sūrio gaminiai

▼M53

E 235

Natamicinas

1 mg/dm2 paviršiui (neturi būti 5 mm gylyje).

 

Tik nepjaustytų kietų, puskiečių ir pusminkščių sūrio gaminių paviršiams apdoroti

▼M2

E 251–252

Nitratai

150

(30)

Tik kieto, puskiečio ir pusminkščio brandinto sūrio gaminiai

E 280–283

Propiono rūgštis – propionatai

quantum satis

 

Tik brandinto sūrio gaminių paviršiui apdoroti

E 338–452

Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai

2 000

(1) (4)

Tik nebrandinto sūrio gaminiai

E 460

Miltelinė celiuliozė

quantum satis

 

Tik tarkuoto ir pjaustyto brandinto sūrio gaminiai ir nebrandinto sūrio gaminiai

E 504

Magnio karbonatai

quantum satis

 

Tik brandinto sūrio gaminiai

E 509

Kalcio chloridas

quantum satis

 

Tik brandinto sūrio gaminiai

▼M7

E 551–559

Silicio dioksidas, kalcio silikatas, magnio silikatas, talkas

10 000

(1)

Tik pjaustyto arba tarkuoto kieto ir puskiečio sūrio gaminiai

Taikymo laikotarpis –

iki 2014 m. sausio 31 d.

E 551–553

Silicio dioksidas – silikatai

10 000

(1)

Tik pjaustyto arba tarkuoto kieto ir puskiečio sūrio gaminiai

Taikymo laikotarpis –

nuo 2014 m. vasario 1 d.

▼M2

E 575

Gliukono-delta-laktonas

quantum satis

 

Tik brandinto sūrio gaminiai

(1)  Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(2)  Nurodomas bendras didžiausias leidžiamas naudoti maisto priedų kiekis; didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis.

(4)  Didžiausias kiekis išreiškiamas P2O5.

(29)  Tam tikri sūrio gaminiai dėl fermentacijos gali savaime turėti šios medžiagos.

(30)  Sūriams gaminti skirtame piene arba lygiavertis kiekis, jeigu jis dedamas pašalinus išrūgas ir pridėjus vandens.

01.8

Pieno gaminių pakaitalai, įskaitant gėrimų baltiklius

I grupė

Priedai

 

 

 

II grupė

Dažikliai – quantum satis

quantum satis

 

 

E 200–203

Sorbo rūgštis – sorbatai

quantum satis

(1) (2)

Tik sūrio pakaitalai (tik paviršiui apdoroti)

E 200–203

Sorbo rūgštis – sorbatai

2 000

(1) (2)

Tik baltyminiai sūrio pakaitalai

E 251–252

Nitratai

150

(30)

Tik sūrio pakaitalai iš pieno

E 280–283

Propiono rūgštis – propionatai

quantum satis

 

Tik sūrio pakaitalai (tik paviršiui apdoroti)

E 338–452

Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai

5 000

(1) (4)

Tik plaktos grietinėlės pakaitalai

E 338–452

Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai

20 000

(1) (4)

Tik lydyto sūrio pakaitalai

E 338–452

Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai

30 000

(1) (4)

Tik gėrimų baltikliai

E 338–452

Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai

50 000

(1) (4)

Tik prekybos aparatuose naudojami gėrimų baltikliai

E 432–436

Polisorbatai

5 000

(1)

Tik pieno ir grietinėlės pakaitalai

E 473–474

Riebalų rūgščių sacharozės esteriai – sacharozės gliceridai

5 000

(1)

Tik grietinėlės pakaitalai

E 473–474

Riebalų rūgščių sacharozės esteriai – sacharozės gliceridai

20 000

(1)

Tik gėrimų baltikliai

E 475

Riebalų rūgščių poliglicerolio esteriai

5 000

 

Tik pieno ir grietinėlės pakaitalai

E 475

Riebalų rūgščių poliglicerolio esteriai

500

 

Tik gėrimų baltikliai

E 477

Riebalų rūgščių 1,2-propandiolio esteriai

1 000

 

Tik gėrimų baltikliai

E 477

Riebalų rūgščių 1,2-propandiolio esteriai

5 000

 

Tik pieno ir grietinėlės pakaitalai

E 481–482

Stearoil-2-laktilatai

3 000

(1)

Tik gėrimų baltikliai

E 491–495

Sorbitano esteriai

5 000

(1)

Tik pieno ir grietinėlės pakaitalai; gėrimų baltikliai

▼M7

E 551–559

Silicio dioksidas – silikatai

10 000

(1)

Tik pjaustyto ar tarkuoto sūrio pakaitalai ir lydyto sūrio pakaitalai; gėrimų baltikliai

Taikymo laikotarpis –

iki 2014 m. sausio 31 d.

E 551–553

Silicio dioksidas – silikatai

10 000

(1)

Tik pjaustyto ar tarkuoto sūrio pakaitalai ir lydyto sūrio pakaitalai; gėrimų baltikliai

Taikymo laikotarpis –

nuo 2014 m. vasario 1 d.

▼M2

(1)  Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(2)  Nurodomas bendras didžiausias leidžiamas naudoti maisto priedų kiekis; didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis.

(4)  Didžiausias kiekis išreiškiamas P2O5.

(30)  Sūriams gaminti skirtame piene arba lygiavertis kiekis, jeigu jis dedamas pašalinus išrūgas ir pridėjus vandens.

▼M65

01.9

Valgomieji kazeinatai

E 170

Kalcio karbonatas

quantum satis

 

 

E 331

Natrio citratai

quantum satis

 

 

E 332

Kalio citratai

quantum satis

 

 

E 333

Kalcio citratai

quantum satis

 

 

E 380

Triamonio citratas

quantum satis

 

 

E 500

Natrio karbonatai

quantum satis

 

 

E 501

Kalio karbonatai

quantum satis

 

 

E 503

Amonio karbonatai

quantum satis

 

 

E 504

Magnio karbonatai

quantum satis

 

 

E 524

Natrio hidroksidas

quantum satis

 

 

E 525

Kalio hidroksidas

quantum satis

 

 

E 526

Kalcio hidroksidas

quantum satis

 

 

E 527

Amonio hidroksidas

quantum satis

 

 

E 528

Magnio hidroksidas

quantum satis

 

 

▼M2

02

Riebalai ir aliejai bei riebalų ir aliejų emulsijos

02.1

Riebalai ir aliejai, kuriuose iš esmės nėra vandens (išskyrus dehidratuotus pieno riebalus)

E 100

Kurkuminas

quantum satis

 

Tik riebalai

E 160a

Karotenai

quantum satis

 

Tik riebalai

E 160b

Anatas, biksinas, norbiksinas

10

 

Tik riebalai

▼M53

E 270

Pieno rūgštis

quantum satis

 

Tik virti ir (arba) kepti arba padažams gaminti, išskyrus pirmojo spaudimo aliejų ir alyvuogių aliejų

E 300

Askorbo rūgštis

quantum satis

 

Tik virti ir (arba) kepti arba padažams gaminti, išskyrus pirmojo spaudimo aliejų ir alyvuogių aliejų

▼M2

E 304

Askorbo rūgšties riebalų rūgščių esteriai

quantum satis

 

Išskyrus pirmojo spaudimo aliejų ir alyvuogių aliejų

E 306

Tokoferolių koncentruotas ekstraktas

quantum satis

 

Išskyrus pirmojo spaudimo aliejų ir alyvuogių aliejų

E 307

Alfa tokoferolis

quantum satis

 

Išskyrus pirmojo spaudimo aliejų ir alyvuogių aliejų

E 307

Alfa tokoferolis

200

 

Tik rafinuotas alyvuogių aliejus, įskaitant alyvuogių išspaudų aliejų

E 308

Gama tokoferolis

quantum satis

 

Išskyrus pirmojo spaudimo aliejų ir alyvuogių aliejų

E 309

Delta tokoferolis

quantum satis

 

Išskyrus pirmojo spaudimo aliejų ir alyvuogių aliejų

E 310–320

Galatai, TBHQ ir BHA, atskirai arba mišinyje

200

(1) (41)

Tik riebalai ir aliejai, skirti termiškai apdorotų produktų gamybai; kepimui skirti aliejai ir riebalai, išskyrus alyvuogių išspaudų aliejų; lydyti kiaulės taukai; žuvų taukai; jaučių, naminių paukščių ir avių riebalai

E 321

Butilintas hidroksitoluenas (BHT)

100

(41)

Tik riebalai ir aliejai, skirti termiškai apdorotų produktų gamybai; kepimui skirti aliejai ir riebalai, išskyrus alyvuogių išspaudų aliejų; lydyti kiaulės taukai; žuvų taukai; jaučių, naminių paukščių ir avių riebalai

E 322

Lecitinai

30 000

 

Išskyrus pirmojo spaudimo aliejų ir alyvuogių aliejų

E 330

Citrinų rūgštis

quantum satis

 

Išskyrus pirmojo spaudimo aliejų ir alyvuogių aliejų

E 331

Natrio citratai

quantum satis

 

Išskyrus pirmojo spaudimo aliejų ir alyvuogių aliejų

E 332

Kalio citratai

quantum satis

 

Išskyrus pirmojo spaudimo aliejų ir alyvuogių aliejų

E 333

Kalcio citratai

quantum satis

 

Išskyrus pirmojo spaudimo aliejų ir alyvuogių aliejų

E 392

Rozmarinų ekstraktai

30

(41) (46)

Tik aliejus (išskyrus pirmojo spaudimo alyvuogių aliejų ir alyvuogių aliejų) ir riebalai, kuriuose polinesočiųjų riebalų rūgščių kiekis yra didesnis kaip 15 % m/m viso riebalų rūgščių kiekio, vartojami termiškai neapdorotuose maisto produktuose

E 392

Rozmarinų ekstraktai

50

(41) (46)

Tik žuvų taukai ir dumblių aliejus; lydyti taukai, galvijų, naminių paukščių, avių ir kiaulių riebalai; riebalai ir aliejai, vartojami termiškai apdorotų maisto produktų gamybai; kepamasis aliejus ir kepamieji riebalai, išskyrus alyvuogių aliejų ir alyvuogių išspaudų aliejų

E 471

Riebalų rūgščių mono- ir digliceridai

10 000

 

Išskyrus pirmojo spaudimo aliejų ir alyvuogių aliejų

▼M53

E 472c

Riebalų rūgščių mono- ir digliceridų citrinų rūgšties esteriai

quantum satis

 

Tik virti ir (arba) kepti arba padažams gaminti, išskyrus pirmojo spaudimo aliejų ir alyvuogių aliejų

▼M2

E 900

Dimetilpolisiloksanas

10

 

Tik kepti skirtas aliejus ir riebalai

(1)  Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(41)  Išreikšta pagal riebalų kiekį.

(46)  Išreikšta karnozolio ir karnozolio rūgšties bendru kiekiu.

02.2

Riebalų ir aliejų emulsijos, daugiausia vanduo riebaluose tipo

02.2.1

Sviestas ir koncentruotas sviestas bei lydytas sviestas ir dehidratuoti pieno riebalai

E 160a

Karotenai

quantum satis

 

Išskyrus sviestą iš avių ir ožkų pieno

E 500

Natrio karbonatai

quantum satis

 

Tik grietinės sviestas

E 338–452

Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai

2 000

(1) (4)

Tik grietinės sviestas

(1)  Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(4)  Didžiausias kiekis išreiškiamas P2O5.

02.2.2

Kitos riebalų ir aliejų emulsijos, įskaitant tepiuosius pieno riebalus, kaip apibrėžta Tarybos reglamente (EB) Nr. 1234/2007, ir skystos emulsijos

I grupė

Priedai

 

 

 

E 100

Kurkuminas

quantum satis

 

Išskyrus mažesnio riebumo sviestą

E 160a

Karotenai

quantum satis

 

 

E 160b

Anatas, biksinas, norbiksinas

10

 

Išskyrus mažesnio riebumo sviestą

E 200–203

Sorbo rūgštis – sorbatai

1 000

(1) (2)

Tik riebalų emulsijos (išskyrus sviestą), kuriuose yra 60 % arba daugiau riebalų

E 200–203

Sorbo rūgštis – sorbatai

2 000

(1) (2)

Tik riebalų emulsijos, kuriose yra mažiau kaip 60 % riebalų

E 310–320

Galatai, TBHQ ir BHA, atskirai arba mišinyje

200

(1) (2)

Tik kepamieji riebalai

E 321

Butilintas hidroksitoluenas (BHT)

100

 

Tik kepamieji riebalai

E 338–452

Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai

5 000

(1) (4)

Tik tepieji riebalai

E 385

Kalcio dinatrio etilendiaminotetraacetatas (kalcio dinatrio EDTA)

100

 

Tik tepieji riebalai, kaip apibrėžta Reglamento (EB) Nr. 1234/2007 115 straipsnyje ir XV priede, kuriuose yra 41 % ar mažiau riebalų

▼M59

E 392

Rozmarinų ekstraktai

100

(41) (46)

Tik tepieji riebalai, kuriose yra mažiau kaip 80 % riebalų

▼M2

E 405

1,2-propandiolio alginatas

3 000

 

 

E 432–436

Polisorbatai

10 000

(1)

Tik riebalų emulsijos, skirtos kepti

E 473–474

Riebalų rūgščių sacharozės esteriai – sacharozės gliceridai

10 000

(1)

Tik riebalų emulsijos, skirtos kepti

E 475

Riebalų rūgščių poliglicerolio esteriai

5 000

 

 

E 476

Poliglicerolio poliricinoleatas

4 000

 

Tik tepieji riebalai, kaip apibrėžta Reglamento (EB) Nr. 1234/2007 115 straipsnyje ir XV priede, kuriuose yra 41 % ar mažiau riebalų, ir panašūs tepamieji produktai, kuriuose yra mažiau kaip 10 % riebalų

E 477

Riebalų rūgščių 1,2-propandiolio esteriai

10 000

 

Tik riebalų emulsijos, skirtos kepti

E 479b

Termiškai oksiduotas sojų aliejus, paveiktas riebalų rūgščių mono- ir digliceridų

5 000

 

Tik riebalų emulsijos, skirtos kepti

E 481–482

Stearoil-2-laktilatai

10 000

(1)

 

E 491–495

Sorbitano esteriai

10 000

(1)

 

▼M7

E 551–559

Silicio dioksidas – silikatai

30 000

(1)

Tik kepimo skardų tepimo produktai

Taikymo laikotarpis –

iki 2014 m. sausio 31 d.

E 551–553

Silicio dioksidas – silikatai

30 000

(1)

Tik kepimo skardų tepimo produktai

Taikymo laikotarpis –

nuo 2014 m. vasario 1 d.

▼M2

E 900

Dimetilpolisiloksanas

10

 

Tik kepti skirtas aliejus ir riebalai

E 959

Neohesperidinas DC

5

 

Tik kaip aromato ir skonio stipriklis, tik Reglamento (EB) Nr. 1234/2007 XV priedo B ir C riebalų grupėse

(1)  Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(2)  Nurodomas bendras didžiausias leidžiamas naudoti maisto priedų kiekis; didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis.

(4)  Didžiausias kiekis išreiškiamas P2O5.

▼M59

(41)  Išreikšta pagal riebalų kiekį.

(46)  Išreikšta karnozolio ir karnozolio rūgšties bendru kiekiu.

▼M2

02.3

Augalinių aliejų aerozoliai kepimo formoms tepti

I grupė

Priedai

 

 

 

E 338–452

Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai

30 000

(1) (4)

Tik vandeninių emulsijų aerozoliai kepimo formoms patepti

E 392

Rozmarinų ekstraktai

50

(41) (46)

Tik riebalai ir aliejai, skirti termiškai apdorotų produktų gamybai

▼M7

E 551–559

Silicio dioksidas – silikatai

30 000

(1)

Tik kepimo skardų tepimo produktai

Taikymo laikotarpis –

iki 2014 m. sausio 31 d.

E 551–553

Silicio dioksidas – silikatai

30 000

(1)

Tik kepimo skardų tepimo produktai

Taikymo laikotarpis –

nuo 2014 m. vasario 1 d.

▼M2

E 943a

Butanas

quantum satis

 

Tik augalinių aliejų aerozoliai kepimo formoms patepti (tik profesionaliam naudojimui) ir vandeninių emulsijų aerozoliai

E 943b

Izobutanas

quantum satis

 

Tik augalinių aliejų aerozoliai kepimo formoms patepti (tik profesionaliam naudojimui) ir vandeninių emulsijų aerozoliai

E 944

Propanas

quantum satis

 

Tik augalinių aliejų aerozoliai kepimo formoms patepti (tik profesionaliam naudojimui) ir vandeninių emulsijų aerozoliai

(1)  Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(4)  Didžiausias kiekis išreiškiamas P2O5.

(41)  Išreikšta pagal riebalų kiekį.

(46)  Išreikšta karnozolio ir karnozolio rūgšties bendru kiekiu.

03

Valgomieji ledai

I grupė

Priedai

 

 

 

▼M7

II grupė

Dažikliai – quantum satis

quantum satis

 

Taikymo laikotarpis –

iki 2014 m. liepos 31 d.

II grupė

Dažikliai – quantum satis

quantum satis

(75)

Taikymo laikotarpis –

nuo 2014 m. rugpjūčio 1 d.

▼M2

III grupė

Dažikliai, kurių didžiausias leidžiamas kiekis gali būti bendras

150

(25)

 

IV grupė

Polioliai

quantum satis

 

Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus

E 160b

Anatas, biksinas, norbiksinas

20

 

 

E 160d

Likopenas

40

 

 

E 338–452

Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai

1 000

(1) (4)

 

E 405

1,2-propandiolio alginatas

3 000

 

Tik valgomieji vandeniniai ledai

E 427

Kasijos derva

2 500

 

 

E 432–436

Polisorbatai

1 000

(1)

 

E 473–474

Riebalų rūgščių sacharozės esteriai – sacharozės gliceridai

5 000

(1)

 

E 477

Riebalų rūgščių 1,2-propandiolio esteriai

3 000

 

 

E 491–495

Sorbitano esteriai

500

(1)

 

E 901

Bičių vaškas, baltas ir geltonas

quantum satis

 

Tik valgomųjų ledų pripildyti fasuoti vafliai

E 950

Acesulfamas K

800

 

Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus

E 951

Aspartamas

800

 

Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus

E 954

Sacharinas ir jo Na, K ir Ca druskos

100

(52)

Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus

E 955

Sukralozė

320

 

Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus

E 957

Taumatinas

50

 

Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus

E 959

Neohesperidinas DC

50

 

Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus

▼M5

E 960

Steviolio glikozidai

200

(60)

Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus

▼M2

E 961

Neotamas

26

 

Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus

E 962

Aspartamo-acesulfamo druska

800

(11)b (49) (50)

Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus

▼M14

E 964

Poligliucitolio sirupas

200 000

 

Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus

Taikymo laikotarpis –

nuo 2012 m. lapkričio 29 d.

▼M39

E 969

Advantamas

10

 

Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus

▼M2

(1)  Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(2)  Nurodomas bendras didžiausias leidžiamas naudoti maisto priedų kiekis; didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis.

(4)  Didžiausias kiekis išreiškiamas P2O5.

(11)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai šioje skiltyje nurodomi išreikšti a) acesulfamo K ekvivalentais arba b) aspartamo ekvivalentais.

▼M6

(25)  Kiekvieno iš dažiklių E 122 ir E 155 leidžiama naudoti ne daugiau kaip po 50 mg/kg arba mg/l.

▼M2

(49)  Aspartamo-acesulfamo druskos didžiausias leidžiamas naudoti kiekis nustatomas remiantis jos sudėtinių dalių aspartamo (E 951) ir acesulfamo K (E 950) didžiausiais leidžiamais naudoti kiekiais.

(50)  E 951 ir E 950 didžiausi leidžiami naudoti kiekiai neturi būti viršijami naudojant aspartamo-acesulfamo druską vieną arba mišinyje su E 950 ar E 951.

(51)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis.

(52)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvuoju imidu.

▼M5

(60)  Išreikšta steviolio ekvivalentais

▼M7

(75)  Didžiausias leidžiamas aliuminio iš visų aliuminio dažalų kiekis – 30 mg/kg. Taikant Reglamento (EB) Nr. 1333/2008 22 straipsnio 1 dalies g punktą šis kiekis taikomas nuo 2013 m. vasario 1 d.

▼M2

04

Vaisiai ir daržovės

04.1

Neperdirbti vaisiai ir daržovės

04.1.1

Švieži vaisiai ir daržovės

▼M25

E 172

Geležies oksidai ir geležies hidroksidai

6

 

Tik kaip kontrasto stipriklis citrusiniams vaisiams, melionams ir granatams žymėti, siekiant:

— pakartoti visą arba tam tikrą privalomą informaciją, kurią reikalaujama nurodyti pagal Sąjungos teisės aktus ir (arba) valstybių narių įstatymus,

— ir (arba)

— savanoriškai nurodyti prekės ženklą, gamybos būdą, PLU kodą, QR kodą ir (arba) brūkšninį kodą

Taikymo laikotarpis:

nuo 2013 m. birželio 24 d.

▼M2

E 200–203

Sorbo rūgštis – sorbatai

20

 

Tik šviežių neluptų citrusinių vaisių paviršiui apdoroti

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

10

(3)

Tik valgomosios vynuogės, švieži ličiai (nustatyta valgomosioms dalims) ir mėlynės (Vaccinium corymbosum)

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

100

(3)

Tik vakuume įpakuoti saldieji kukurūzai

E 445

Medienos kanifolijos glicerolio esteriai

50

 

Tik citrusinių vaisių paviršiui apdoroti

▼M25

E 464

Hidroksipropilmetilceliuliozė

10

 

Tik citrusiniams vaisiams, melionams ir granatams, siekiant:

— pakartoti visą arba tam tikrą privalomą informaciją, kurią reikalaujama nurodyti pagal Sąjungos teisės aktus ir (arba) valstybių narių įstatymus,

— ir (arba)

— savanoriškai nurodyti prekės ženklą, gamybos būdą, PLU kodą, QR kodą ir (arba) brūkšninį kodą

Taikymo laikotarpis:

nuo 2013 m. birželio 24 d.

▼M2

E 473–474

Riebalų rūgščių sacharozės esteriai – sacharozės gliceridai

quantum satis

(1)

Tik šviežių vaisių paviršiui apdoroti

▼M16

E 901

Bičių vaškas, baltas ir geltonas

quantum satis

 

Tik citrusinių vaisių, melionų, obuolių, kriaušių, persikų, ananasų, bananų, mangų, avokadų ir granatų paviršiui apdoroti ir kaip riešutų glazūros medžiaga

Taikymo laikotarpis, susijęs su bananais, mangais, avokadais ir granatais –

nuo 2012 m. gruodžio 25 d.

▼M2

E 902

Kandelila vaškas

quantum satis

 

Tik citrusinių vaisių, melionų, obuolių, kriaušių, persikų ir ananasų paviršiui apdoroti ir riešutų glazūros medžiaga

▼M16

E 903

Karnaubo vaškas

200

 

Tik citrusinių vaisių, melionų, obuolių, kriaušių, persikų, ananasų, granatų, mangų, avokadų ir papajų paviršiui apdoroti ir kaip riešutų glazūros medžiaga

Taikymo laikotarpis, susijęs su granatais, mangais, avokadais ir papajomis –

nuo 2012 m. gruodžio 25 d.

E 904

Šelakas

quantum satis

 

Tik citrusinių vaisių, melionų, obuolių, kriaušių, persikų, ananasų, granatų, mangų, avokadų ir papajų paviršiui apdoroti ir kaip riešutų glazūros medžiaga

Taikymo laikotarpis, susijęs su granatais, mangais, avokadais ir papajomis –

nuo 2012 m. gruodžio 25 d.

E 905

Mikrokristalinis vaškas

quantum satis

 

Tik melionų, papajų, mangų, avokadų ir ananasų paviršiui apdoroti

Taikymo laikotarpis, susijęs su ananasais –

nuo 2012 m. gruodžio 25 d.

▼M45 —————

▼M2

E 914

Oksiduotas polietileno vaškas

quantum satis

 

Tik citrusinių vaisių, melionų, papajų, mangų, avokadų ir ananasų paviršiui apdoroti

(1)  Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(3)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai, išreiškiami SO2, yra bendri kiekiai iš visų šaltinių; laikoma, kad SO2 nėra, jeigu jo kiekis mažesnis kaip 10 mg/kg ar 10 mg/l.

04.1.2

Nulupti, supjaustyti ir susmulkinti vaisiai ir daržovės

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

50

(3)

Tik skustos bulvės

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

300

(3)

Tik svogūnai, česnakai ir jų tyrė

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

800

(3)

Tik krienų tyrė

E 296

Obuolių rūgštis

quantum satis

 

Tik fasuotos neapdorotos skustos bulvės

▼M23

E 300

Askorbo rūgštis

quantum satis

 

Tik fasuoti gatavi šaldyti neapdoroti vaisiai ir daržovės ir fasuotos neapdorotos skustos bulvės

E 301

Natrio askorbatas

quantum satis

 

Tik fasuoti gatavi šaldyti neapdoroti vaisiai ir daržovės ir fasuotos neapdorotos skustos bulvės

E 302

Kalcio askorbatas

quantum satis

 

Tik fasuoti gatavi šaldyti neapdoroti vaisiai ir daržovės ir fasuotos neapdorotos skustos bulvės

E 330

Citrinų rūgštis

quantum satis

 

Tik fasuoti gatavi šaldyti neapdoroti vaisiai ir daržovės ir fasuotos neapdorotos skustos bulvės

E 331

Natrio citratai

quantum satis

 

Tik fasuoti gatavi šaldyti neapdoroti vaisiai ir daržovės ir fasuotos neapdorotos skustos bulvės

E 332

Kalio citratai

quantum satis

 

Tik fasuoti gatavi šaldyti neapdoroti vaisiai ir daržovės ir fasuotos neapdorotos skustos bulvės

E 333

Kalcio citratai

quantum satis

 

Tik fasuoti gatavi šaldyti neapdoroti vaisiai ir daržovės ir fasuotos neapdorotos skustos bulvės

▼M46

E 401

Natrio alginatas

2 400

(82)

Tik fasuoti gatavi šaldyti neapdoroti vaisiai ir daržovės, skirti galutiniam vartotojui

▼M2

(3)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai, išreiškiami SO2, yra bendri kiekiai iš visų šaltinių; laikoma, kad SO2 nėra, jeigu jo kiekis mažesnis kaip 10 mg/kg ar 10 mg/l.

▼M46

(82):  Gali būti naudojamas tik mišinyje su E 302 kaip glazūros medžiagos, galutiniame maisto produkte didžiausias leidžiamas E 302 kiekis yra 800 mg/kg.

▼M2

04.1.3

Šaldyti vaisiai ir daržovės

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

50

(3)

Tik baltos daržovės, įskaitant grybus ir baltas ankštines daržoves

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

100

(3)

Tik šaldytos ir užšaldytos bulvės

E 300

Askorbo rūgštis

quantum satis

 

 

E 301

Natrio askorbatas

quantum satis

 

 

E 302

Kalcio askorbatas

quantum satis

 

 

E 330

Citrinų rūgštis

quantum satis

 

 

E 331

Natrio citratai

quantum satis

 

 

E 332

Kalio citratai

quantum satis

 

 

E 333

Kalcio citratai

quantum satis

 

 

(3)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai, išreiškiami SO2, yra bendri kiekiai iš visų šaltinių; laikoma, kad SO2 nėra, jeigu jo kiekis mažesnis kaip 10 mg/kg ar 10 mg/l.

04.2

Perdirbti vaisiai ir daržovės

04.2.1

Džiovinti vaisiai ir daržovės

I grupė

Priedai

 

 

Draudžiama naudoti E 410, E 412, E 415 ir E 417 gaminant dehidratuotus maisto produktus, kurie rehidratuojasi juos nurijus

E 101

Riboflavinai

quantum satis

 

Tik raudonųjų vaisių prezervai

E 120

Košenilis, karmino rūgštis, karminas

200

(34)

Tik raudonųjų vaisių prezervai

E 122

Azorubinas, karmosinas

200

(34)

Tik raudonųjų vaisių prezervai

▼M6 —————

▼M2

E 129

Alura raudonasis AG

200

(34)

Tik raudonųjų vaisių prezervai

E 131

Patentuotas mėlynasis V

200

(34)

Tik raudonųjų vaisių prezervai

E 133

Briliantinis mėlynasis FCF

200

(34)

Tik raudonųjų vaisių prezervai

E 140

Chlorofilai, chlorofilinai

quantum satis

 

Tik raudonųjų vaisių prezervai

E 141

Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai

quantum satis

 

Tik raudonųjų vaisių prezervai

E 150a–d

Karamelės

quantum satis

 

Tik raudonųjų vaisių prezervai

E 160a

Karotenai

quantum satis

 

Tik raudonųjų vaisių prezervai

E 160c

Paprikų ekstraktas, kapsantinas, kapsorubinas

quantum satis

 

Tik raudonųjų vaisių prezervai

E 162

Burokėlių raudonasis, betaninas

quantum satis

 

Tik raudonųjų vaisių prezervai

E 163

Antocianinai

quantum satis

 

Tik raudonųjų vaisių prezervai

E 200–203

Sorbo rūgštis – sorbatai

1 000

(1) (2)

Tik džiovinti vaisiai

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

50

(3)

Tik džiovinti kokoso riešutai

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

50

(3)

Tik apdorotos baltos daržovės, įskaitant ankštines daržoves

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

100

(3)

Tik džiovinti grybai

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

150

(3)

Tik džiovintas imbieras

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

200

(3)

Tik džiovinti pomidorai

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

400

(3)

Tik džiovintos baltos daržovės

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

500

(3)

Tik džiovinti vaisiai ir negliaudyti riešutai, išskyrus džiovintus obuolius, kriaušes, bananus, abrikosus, persikus, vynuoges, slyvas ir figas

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

600

(3)

Tik džiovinti obuoliai ir kriaušės

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

1 000

(3)

Tik džiovinti bananai

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

2 000

(3)

Tik džiovinti abrikosai, persikai, vynuogės, slyvos ir figos

E 907

Hidrintas poli(1-decenas)

2 000

 

Tik džiovintų vaisių glazūros medžiaga

(1)  Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(2)  Nurodomas bendras didžiausias leidžiamas naudoti maisto priedų kiekis; didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis.

(3)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai, išreiškiami SO2, yra bendri kiekiai iš visų šaltinių; laikoma, kad SO2 nėra, jeigu jo kiekis mažesnis kaip 10 mg/kg ar 10 mg/l.

▼M6

(34)  Didžiausias kiekis atskirai arba kartu su E 120, E 122, E 129, E 131 ir E 133.

▼M2

04.2.2

Vaisiai ir daržovės acte, aliejuje arba sūrime

I grupė

Priedai

 

 

 

E 101

Riboflavinai

quantum satis

 

Tik raudonųjų vaisių prezervai

E 120

Košenilis, karmino rūgštis, karminas

200

(34)

Tik raudonųjų vaisių prezervai

E 122

Azorubinas, karmosinas

200

(34)

Tik raudonųjų vaisių prezervai

▼M6 —————

▼M2

E 129

Alura raudonasis AG

200

(34)

Tik raudonųjų vaisių prezervai

E 131

Patentuotas mėlynasis V

200

(34)

Tik raudonųjų vaisių prezervai

E 133

Briliantinis mėlynasis FCF

200

(34)

Tik raudonųjų vaisių prezervai

E 140

Chlorofilai, chlorofilinai

quantum satis

 

Tik raudonųjų vaisių prezervai

E 141

Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai

quantum satis

 

Tik raudonųjų vaisių prezervai

E 150a–d

Karamelės

quantum satis

 

Tik raudonųjų vaisių prezervai

E 160a

Karotenai

quantum satis

 

Tik raudonųjų vaisių prezervai

E 160c

Paprikų ekstraktas, kapsantinas, kapsorubinas

quantum satis

 

Tik raudonųjų vaisių prezervai

E 162

Burokėlių raudonasis, betaninas

quantum satis

 

Tik raudonųjų vaisių prezervai

E 163

Antocianinai

quantum satis

 

Tik raudonųjų vaisių prezervai

E 101

Riboflavinai

quantum satis

 

Tik daržovės (išskyrus alyvuoges)

E 140

Chlorofilai, chlorofilinai

quantum satis

 

Tik daržovės (išskyrus alyvuoges)

E 141

Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai

quantum satis

 

Tik daržovės (išskyrus alyvuoges)

E 150a–d

Karamelės

quantum satis

 

Tik daržovės (išskyrus alyvuoges)

E 160a

Karotenai

quantum satis

 

Tik daržovės (išskyrus alyvuoges)

E 162

Burokėlių raudonasis, betaninas

quantum satis

 

Tik daržovės (išskyrus alyvuoges)

E 163

Antocianinai

quantum satis

 

Tik daržovės (išskyrus alyvuoges)

E 200–213

Sorbo rūgštis – sorbatai; benzenkarboksirūgštis – benzoatai

2 000

(1) (2)

Tik daržovės (išskyrus alyvuoges)

E 200–203

Sorbo rūgštis – sorbatai

1 000

(1) (2)

Tik alyvuogės ir alyvuogių gaminiai

E 210–213

Benzenkarboksirūgštis – benzoatai

500

(1) (2)

Tik alyvuogės ir alyvuogių gaminiai

E 200–213

Sorbo rūgštis – sorbatai; benzenkarboksirūgštis – benzoatai

1 000

(1) (2)

Tik alyvuogės ir alyvuogių gaminiai

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

100

(3)

Išskyrus alyvuoges ir geltonąsias paprikas sūryme

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

500

(3)

Tik geltonosios paprikos sūryme

E 579

Geležies gliukonatas

150

(56)

Tik alyvuogės, patamsėjusios nuo oksidacijos

E 585

Geležies laktatas

150

(56)

Tik alyvuogės, patamsėjusios nuo oksidacijos

E 950

Acesulfamas K

200

 

Tik saldžiarūgščiai vaisių ir daržovių prezervai

E 951

Aspartamas

300

 

Tik saldžiarūgščiai vaisių ir daržovių prezervai

E 954

Sacharinas ir jo Na, K ir Ca druskos

160

(52)

Tik saldžiarūgščiai vaisių ir daržovių prezervai

E 955

Sukralozė

180

 

Tik saldžiarūgščiai vaisių ir daržovių prezervai

E 959

Neohesperidinas DC

100

 

Tik saldžiarūgščiai vaisių ir daržovių prezervai

▼M5

E 960

Steviolio glikozidai

100

(60)

Tik saldžiarūgščiai vaisių ir daržovių prezervai

▼M2

E 961

Neotamas

10

 

Tik saldžiarūgščiai vaisių ir daržovių prezervai

E 962

Aspartamo-acesulfamo druska

200

(11)a (49) (50)

Tik saldžiarūgščiai vaisių ir daržovių prezervai

▼M39

E 969

Advantamas

3

 

Tik saldžiarūgščiai vaisių ir daržovių prezervai

▼M2

(1)  Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(2)  Nurodomas bendras didžiausias leidžiamas naudoti maisto priedų kiekis; didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis.

(3)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai, išreiškiami SO2, yra bendri kiekiai iš visų šaltinių; laikoma, kad SO2 nėra, jeigu jo kiekis mažesnis kaip 10 mg/kg ar 10 mg/l.

(11)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai šioje skiltyje nurodomi išreikšti a) acesulfamo K ekvivalentais arba b) aspartamo ekvivalentais.

▼M6

(34)  Didžiausias kiekis atskirai arba kartu su E 120, E 122, E 129, E 131 ir E 133.

▼M2

(49)  Aspartamo-acesulfamo druskos didžiausias leidžiamas naudoti kiekis nustatomas remiantis jos sudėtinių dalių aspartamo (E 951) ir acesulfamo K (E 950) didžiausiais leidžiamais naudoti kiekiais.

(50)  E 951 ir E 950 didžiausi leidžiami naudoti kiekiai neturi būti viršijami naudojant aspartamo-acesulfamo druską vieną arba mišinyje su E 950 ar E 951.

(52)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvuoju imidu.

(56)  Išreikšta geležimi.

▼M5

(60)  Išreikšta steviolio ekvivalentais.

▼M2

04.2.3

Skardinėse arba stiklainiuose konservuoti vaisiai ir daržovės

E 101

Riboflavinai

quantum satis

 

Tik raudonųjų vaisių prezervai

E 120

Košenilis, karmino rūgštis, karminas

200

(34)

Tik raudonųjų vaisių prezervai

E 122

Azorubinas, karmosinas

200

(34)

Tik raudonųjų vaisių prezervai

▼M6 —————

▼M2

E 129

Alura raudonasis AG

200

(34)

Tik raudonųjų vaisių prezervai

E 131

Patentuotas mėlynasis V

200

(34)

Tik raudonųjų vaisių prezervai

E 133

Briliantinis mėlynasis FCF

200

(34)

Tik raudonųjų vaisių prezervai

E 140

Chlorofilai, chlorofilinai

quantum satis

 

Tik raudonųjų vaisių prezervai

E 141

Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai

quantum satis

 

Tik raudonųjų vaisių prezervai

E 150a–d

Karamelės

quantum satis

 

Tik raudonųjų vaisių prezervai

E 160a

Karotenai

quantum satis

 

Tik raudonųjų vaisių prezervai

E 160c

Paprikų ekstraktas, kapsantinas, kapsorubinas

quantum satis

 

Tik raudonųjų vaisių prezervai

E 162

Burokėlių raudonasis, betaninas

quantum satis

 

Tik daržovės (išskyrus alyvuoges)

E 163

Antocianinai

quantum satis

 

Tik raudonųjų vaisių prezervai

E 102

Tartrazinas

100

 

Tik perdirbti minkšti ir daržo žirniai (konservai)

E 133

Briliantinis mėlynasis FCF

20

 

Tik perdirbti minkšti ir daržo žirniai (konservai)

E 142

Žaliasis S

10

 

Tik perdirbti minkšti ir daržo žirniai (konservai)

E 127

Eritrozinas

200

 

Tik vyšnios kokteiliams ir vyšnių cukatos

E 127

Eritrozinas

150

 

Tik Bigareaux vyšnios sirupe ir kokteiliuose

▼M53

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

50

(3)

Tik baltos daržovės, įskaitant ankštines daržoves ir perdirbtus grybus

▼M2

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

250

(3)

Tik konservuotos stiklainiuose citrinų skiltelės

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

100

(3)

Tik konservuotos stiklainiuose vyšnios; vakuume įpakuoti saldieji kukurūzai

E 260

Acto rūgštis

quantum satis

 

 

▼M20

E 261

Kalio acetatai

quantum satis

 

Taikymo laikotarpis:

nuo 2013 m. vasario 6 d.

▼M2

E 262

Natrio acetatas

quantum satis

 

 

E 263

Kalcio acetatas

quantum satis

 

 

E 270

Pieno rūgštis

quantum satis

 

 

E 296

Obuolių rūgštis

quantum satis

 

 

E 300

Askorbo rūgštis

quantum satis

 

 

E 301

Natrio askorbatas

quantum satis

 

 

E 302

Kalcio askorbatas

quantum satis

 

 

E 325

Natrio laktatas

quantum satis

 

 

E 326

Kalio laktatas

quantum satis

 

 

E 327

Kalcio laktatas

quantum satis

 

 

E 330

Citrinų rūgštis

quantum satis

 

 

E 331

Natrio citratai

quantum satis

 

 

E 332

Kalio citratai

quantum satis

 

 

E 333

Kalcio citratai

quantum satis

 

 

E 334

Vyno rūgštis (L(+)-)

quantum satis

 

 

E 335

Natrio tartratai

quantum satis

 

 

E 336

Kalio tartratai

quantum satis

 

 

E 337

Natrio kalio tartratas

quantum satis

 

 

E 385

Kalcio dinatrio etilendiaminotetraacetatas (kalcio dinatrio EDTA)

250

 

Tik ankštinės daržovės, pupos, grybai ir artišokai

E 410

Saldžiųjų ceratonijų derva

quantum satis

 

Tik kaštainiai skystyje

E 412

Pupenių derva

quantum satis

 

Tik kaštainiai skystyje

E 415

Ksantano derva

quantum satis

 

Tik kaštainiai skystyje

E 509

Kalcio chloridas

quantum satis

 

 

E 512

Alavo chloridas

25

(55)

Tik baltieji šparagai

E 575

Gliukono-delta-laktonas

quantum satis

 

 

E 579

Geležies gliukonatas

150

(56)

Tik alyvuogės, patamsėjusios nuo oksidacijos

E 585

Geležies laktatas

150

(56)

Tik alyvuogės, patamsėjusios nuo oksidacijos

E 900

Dimetilpolisiloksanas

10

 

 

E 950

Acesulfamas K

350

 

Tik mažiau kalorijų turintys vaisiai arba vaisiai, į kuriuos nepridėta cukraus

E 951

Aspartamas

1 000

 

Tik mažiau kalorijų turintys vaisiai arba vaisiai, į kuriuos nepridėta cukraus

E 952

Ciklamo rūgštis ir jos Na bei Ca druskos

1 000

(51)

Tik mažiau kalorijų turintys vaisiai arba vaisiai, į kuriuos nepridėta cukraus

E 954

Sacharinas ir jo Na, K ir Ca druskos

200

(52)

Tik mažiau kalorijų turintys vaisiai arba vaisiai, į kuriuos nepridėta cukraus

E 955

Sukralozė

400

 

Tik mažiau kalorijų turintys vaisiai arba vaisiai, į kuriuos nepridėta cukraus

E 959

Neohesperidinas DC

50

 

Tik mažiau kalorijų turintys vaisiai arba vaisiai, į kuriuos nepridėta cukraus

E 961

Neotamas

32

 

Tik mažiau kalorijų turintys vaisiai arba vaisiai, į kuriuos nepridėta cukraus

E 962

Aspartamo-acesulfamo druska

350

(11)a (49) (50)

Tik mažiau kalorijų turintys vaisiai arba vaisiai, į kuriuos nepridėta cukraus

▼M39

E 969

Advantamas

10

 

Tik mažiau kalorijų turintys vaisiai arba vaisiai, į kuriuos nepridėta cukraus

▼M2

(3)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai, išreiškiami SO2, yra bendri kiekiai iš visų šaltinių; laikoma, kad SO2 nėra, jeigu jo kiekis mažesnis kaip 10 mg/kg ar 10 mg/l.

(11)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai šioje skiltyje nurodomi išreikšti a) acesulfamo K ekvivalentais arba b) aspartamo ekvivalentais.

▼M6

(34)  Didžiausias kiekis atskirai arba kartu su E 120, E 122, E 129, E 131 ir E 133.

▼M2

(49)  Aspartamo-acesulfamo druskos didžiausias leidžiamas naudoti kiekis nustatomas remiantis jos sudėtinių dalių aspartamo (E 951) ir acesulfamo K (E 950) didžiausiais leidžiamais naudoti kiekiais.

(50)  E 951 ir E 950 didžiausi leidžiami naudoti kiekiai neturi būti viršijami naudojant aspartamo-acesulfamo druską vieną arba mišinyje su E 950 ar E 951.

(51)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis.

(52)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvuoju imidu.

(55)  Išreikšta alavu.

(56)  Išreikšta geležimi.

04.2.4

Vaisių ir daržovių gaminiai, išskyrus 5.4 kategorijai priskiriamus produktus

04.2.4.1

Vaisių ir daržovių gaminiai, išskyrus kompotą

I grupė

Priedai

 

 

 

II grupė

Dažikliai – quantum satis

quantum satis

 

Tik mostarda di frutta

III grupė

Dažikliai, kurių didžiausias leidžiamas kiekis gali būti bendras

200

 

Tik mostarda di frutta

IV grupė

Polioliai

quantum satis

 

Tik vaisių gaminiai, išskyrus tuos vaisius, iš kurių ketinama gaminti vaisių sulčių gėrimus, turintys mažiau kalorijų arba į kuriuos nepridėta cukraus

▼M27

E 100

Kurkuminas

50

 

Tik jūrinių dumblių pagrindu gaminami žuvų ikrų analogai

▼M2

E 101

Riboflavinai

quantum satis

 

Tik raudonųjų vaisių prezervai

▼M27

E 101

Riboflavinai

quantum satis

 

Tik jūrinių dumblių pagrindu gaminami žuvų ikrų analogai

▼M6

E 104

Chinolino geltonasis

30

(61)

Tik mostarda di frutta

E 110

Saulėlydžio geltonasis FCF, apelsinų geltonasis S

35

(61)

Tik mostarda di frutta

▼M27

E 120

Košenilis, karmino rūgštis, karminas

100

 

Tik jūrinių dumblių pagrindu gaminami žuvų ikrų analogai

▼M2

E 120

Košenilis, karmino rūgštis, karminas

200

(34)

Tik raudonųjų vaisių prezervai

E 122

Azorubinas, karmosinas

200

(34)

Tik raudonųjų vaisių prezervai

▼M6 —————

▼M6

E 124

Ponso 4R, košenilis raudonasis A

20

(61)

Tik mostarda di frutta

▼M2

E 129

Alura raudonasis AG

200

(34)

Tik raudonųjų vaisių prezervai

E 131

Patentuotas mėlynasis V

200

(34)

Tik raudonųjų vaisių prezervai

E 133

Briliantinis mėlynasis FCF

200

(34)

Tik raudonųjų vaisių prezervai

E 140

Chlorofilai, chlorofilinai

quantum satis

 

Tik raudonųjų vaisių prezervai

E 141

Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai

quantum satis

 

Tik raudonųjų vaisių prezervai

▼M27

E 141

Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai

quantum satis

 

Tik jūrinių dumblių pagrindu gaminami žuvų ikrų analogai

E 150a

Paprastoji karamelė

quantum satis

 

Tik jūrinių dumblių pagrindu gaminami žuvų ikrų analogai

▼M2

E 150a–d

Karamelės

quantum satis

 

Tik raudonųjų vaisių prezervai

▼M27

E 153

Augalinės anglys

quantum satis

 

Tik jūrinių dumblių pagrindu gaminami žuvų ikrų analogai

▼M2

E 160a

Karotenai

quantum satis

 

Tik raudonųjų vaisių prezervai

▼M27

E 160a

Karotenai

quantum satis

 

Tik jūrinių dumblių pagrindu gaminami žuvų ikrų analogai

▼M2

E 160c

Paprikų ekstraktas, kapsantinas, kapsorubinas

quantum satis

 

Tik raudonųjų vaisių prezervai

▼M27

E 160c

Paprikų ekstraktas, kapsantinas, kapsorubinas

quantum satis

 

Tik jūrinių dumblių pagrindu gaminami žuvų ikrų analogai

E 160e

Beta-apo-8'-karotenalis (C 30)

100

 

Tik jūrinių dumblių pagrindu gaminami žuvų ikrų analogai

▼M2

E 162

Burokėlių raudonasis, betaninas

quantum satis

 

Tik daržovės (išskyrus alyvuoges)

▼M27

E 162

Burokėlių raudonasis, betaninas

quantum satis

 

Tik jūrinių dumblių pagrindu gaminami žuvų ikrų analogai

▼M2

E 163

Antocianinai

quantum satis

 

Tik raudonųjų vaisių prezervai

▼M27

E 163

Antocianinai

quantum satis

 

Tik jūrinių dumblių pagrindu gaminami žuvų ikrų analogai

E 171

Titano dioksidas

quantum satis

 

Tik jūrinių dumblių pagrindu gaminami žuvų ikrų analogai

E 172

Geležies oksidai ir geležies hidroksidai

quantum satis

 

Tik jūrinių dumblių pagrindu gaminami žuvų ikrų analogai

▼M2

E 200–203

Sorbo rūgštis – sorbatai

1 000

(1) (2)

Tik vaisių ir daržovių gaminiai, įskaitant jūrinių dumblių gaminius, padažus iš vaisių, drebučius, išskyrus tyres, putėsius, kompotus, salotas ir panašius produktus, konservuotus skardinėse ar stiklainiuose

E 210–213

Benzenkarboksirūgštis – benzoatai

500

(1) (2)

Tik jūrinių dumblių gaminiai, alyvuogės ir alyvuogių gaminiai

E 210–213

Benzenkarboksirūgštis – benzoatai

2 000

(1) (2)

Tik virti raudonieji burokėliai

E 200–213

Sorbo rūgštis – sorbatai; benzenkarboksirūgštis – benzoatai

1 000

(1) (2)

Tik alyvuogių gaminiai

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

50

(3)

Tik apdorotos baltos daržovės ir grybai

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

100

(3)

Tik rehidruoti džiovinti vaisiai ir ličiai, mostarda di frutta

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

300

(3)

Tik svogūnai, česnakai ir jų tyrė

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

800

(3)

Tik krienų tyrė

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

800

(3)

Tik vaisių ekstraktų drebučiai, skystas pektinas, skirti galutiniam vartotojui

E 338–452

Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai

800

(1) (4)

Tik vaisių gaminiai

▼M27

E 338–452

Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai

1 000

(1) (4)

Tik jūrinių dumblių pagrindu gaminami žuvų ikrų analogai

▼M2

E 338–452

Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai

4 000

(1) (4)

Tik daržovių produktų glazūros medžiagos

▼M27

E 392

Rozmarino ekstraktai

200

(46)

Tik jūrinių dumblių pagrindu gaminami žuvų ikrų analogai

▼M2

E 405

1,2-propandiolio alginatas

5 000

 

 

▼M12

E 432–436

Polisorbatai

500

(1)

Tik kokosų pienas

Taikymo laikotarpis –

nuo 2012 m. liepos 23 d.

▼M2

E 481–482

Stearoil-2-laktilatai

2 000

(1)

Tik mostarda di frutta

E 950

Acesulfamas K

350

 

Tik turintys mažiau kalorijų

E 951

Aspartamas

1 000

 

Tik turintys mažiau kalorijų

E 952

Ciklamo rūgštis ir jos Na bei Ca druskos

250

(51)

Tik turintys mažiau kalorijų

▼M27

E 954

Sacharinas ir jo Na, K ir Ca druskos

50

(52)

Tik jūrinių dumblių pagrindu gaminami žuvų ikrų analogai

▼M2

E 954

Sacharinas ir jo Na, K ir Ca druskos

200

(52)

Tik turintys mažiau kalorijų

E 955

Sukralozė

400

 

Tik turintys mažiau kalorijų

E 959

Neohesperidinas DC

50

 

Tik turintys mažiau kalorijų

▼M5

E 960

Steviolio glikozidai

200

(60)

Tik turintys mažiau kalorijų

▼M2

E 961

Neotamas

32

 

Tik turintys mažiau kalorijų

E 962

Aspartamo-acesulfamo druska

350

(11)a (49) (50)

Tik turintys mažiau kalorijų

▼M39

E 969

Advantamas

10

 

Tik turintys mažiau kalorijų

▼M2

(1)  Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(2)  Nurodomas bendras didžiausias leidžiamas naudoti maisto priedų kiekis; didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis.

(3)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai, išreiškiami SO2, yra bendri kiekiai iš visų šaltinių; laikoma, kad SO2 nėra, jeigu jo kiekis mažesnis kaip 10 mg/kg ar 10 mg/l.

(4)  Didžiausias kiekis išreiškiamas P2O5.

(11)  Didžiausi leidžiami naudoti kiekiai šioje skiltyje nurodomi a) acesulfamo K ekvivalentais arba b) aspartamo ekvivalentais.

▼M6

(34)  Didžiausias kiekis atskirai arba kartu su E 120, E 122, E 129, E 131 ir E 133.

▼M27

(46)  Išreikšta karnozolio ir karnozolio rūgšties bendru kiekiu.

▼M2

(49)  Aspartamo-acesulfamo druskos didžiausias leidžiamas naudoti kiekis nustatomas remiantis jos sudėtinių dalių aspartamo (E 951) ir acesulfamo K (E 950) didžiausiais leidžiamais naudoti kiekiais.

(50)  E 951 ir E 950 didžiausi leidžiami naudoti kiekiai neturi būti viršijami naudojant aspartamo-acesulfamo druską vieną arba mišinyje su E 950 ar E 951.

(51)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis.

(52)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvuoju imidu.

▼M5

(60)  Išreikšta steviolio ekvivalentais.

▼M6

(61):  Bendras E 104, E 110, E 124 ir III grupės dažiklių kiekis neturi viršyti III grupei nurodytos didžiausios vertės.

▼M2

04.2.4.2

Kompotas, išskyrus 16 kategorijai priskiriamus produktus

E 300

Askorbo rūgštis

quantum satis

 

 

E 301

Natrio askorbatas

quantum satis

 

 

E 302

Kalcio askorbatas

quantum satis

 

 

E 330

Citrinų rūgštis

quantum satis

 

 

E 331

Natrio citratai

quantum satis

 

 

E 332

Kalio citratai

quantum satis

 

 

E 333

Kalcio citratai

quantum satis

 

 

E 440

Pektinai

quantum satis

 

Tik vaisių kompotas, išskyrus obuolių kompotą

E 509

Kalcio chloridas

quantum satis

 

Tik vaisių kompotas, išskyrus obuolių kompotą

04.2.5

Džemai, želė, marmeladai ir panašūs produktai

04.2.5.1

Aukščiausios rūšies džemai ir aukščiausios rūšies želė, kaip apibrėžta Direktyvoje 2001/113/EB

IV grupė

Polioliai

quantum satis

 

Tik džemai, želė, marmeladai, turintys mažiau kalorijų arba į kuriuos nepridėta cukraus

E 200–213

Sorbo rūgštis – sorbatai; benzenkarboksirūgštis – benzoatai

1 000

(1) (2)

Tik mažai cukraus turintys produktai ir panašūs produktai, turintys mažai kalorijų arba be cukraus, mermeladas

E 210–213

Benzenkarboksirūgštis – benzoatai

500

(1) (2)

Tik mažai cukraus turintys produktai ir panašūs produktai, turintys mažai kalorijų arba be cukraus, mermeladas

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

100

(3)

Tik džemai, želė ir marmeladai su sulfituotais vaisiais

E 270

Pieno rūgštis

quantum satis

 

 

E 296

Obuolių rūgštis

quantum satis

 

 

E 300

Askorbo rūgštis

quantum satis

 

 

E 327

Kalcio laktatas

quantum satis

 

 

E 330

Citrinų rūgštis

quantum satis

 

 

E 331

Natrio citratai

quantum satis

 

 

E 333

Kalcio citratai

quantum satis

 

 

E 334

Vyno rūgštis (L(+)-)

quantum satis

 

 

E 335

Natrio tartratai

quantum satis

 

 

E 350

Natrio malatai

quantum satis

 

 

E 440

Pektinai

quantum satis

 

 

E 471

Riebalų rūgščių mono- ir digliceridai

quantum satis

 

 

E 950

Acesulfamas K

1 000

 

Tik džemai, želė ir marmeladai, turintys mažiau kalorijų

E 951

Aspartamas

1 000

 

Tik džemai, želė ir marmeladai, turintys mažiau kalorijų

E 952

Ciklamo rūgštis ir jos Na bei Ca druskos

1 000

 

Tik džemai, želė ir marmeladai, turintys mažiau kalorijų

E 954

Sacharinas ir jo Na, K ir Ca druskos

200

(51)

Tik džemai, želė ir marmeladai, turintys mažiau kalorijų

E 955

Sukralozė

400

(52)

Tik džemai, želė ir marmeladai, turintys mažiau kalorijų

E 959

Neohesperidinas DC

50

 

Tik džemai, želė ir marmeladai, turintys mažiau kalorijų

▼M5

E 960

Steviolio glikozidai

200

(60)

Tik mažiau kalorijų turintys džemai, želė ir marmeladai

▼M2

E 961

Neotamas

32

 

Tik džemai, želė ir marmeladai, turintys mažiau kalorijų

E 961

Neotamas

2

 

Tik džemai, želė ir marmeladai, turintys mažiau kalorijų, kaip aromato ir skonio stipriklis

E 962

Aspartamo-acesulfamo druska

1 000

(11)b (49) (50)

Tik džemai, želė ir marmeladai, turintys mažiau kalorijų

▼M14

E 964

Poligliucitolio sirupas

500 000

 

Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus

Taikymo laikotarpis –

nuo 2012 m. lapkričio 29 d.

▼M39

E 969

Advantamas

10

 

Tik mažiau kalorijų turintys džemai, želė ir marmeladai

▼M2

(1)  Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(2)  Nurodomas bendras didžiausias leidžiamas naudoti maisto priedų kiekis; didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis.

(11)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai šioje skiltyje nurodomi išreikšti a) acesulfamo K ekvivalentais arba b) aspartamo ekvivalentais.

(49)  Aspartamo-acesulfamo druskos didžiausias leidžiamas naudoti kiekis nustatomas remiantis jos sudėtinių dalių aspartamo (E 951) ir acesulfamo K (E 950) didžiausiais leidžiamais naudoti kiekiais.

(50)  E 951 ir E 950 didžiausi leidžiami naudoti kiekiai neturi būti viršijami naudojant aspartamo-acesulfamo druską vieną arba mišinyje su E 950 ar E 951.

(51)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis.

(52)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvuoju imidu.

▼M5

(60)  Išreikšta steviolio ekvivalentais.

▼M2

04.2.5.2

Džemai, želė, marmeladai ir saldinta kaštainių tyrė, kaip apibrėžta Direktyvoje 2001/113/EB

IV grupė

Polioliai

quantum satis

 

Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus

E 100

Kurkuminas

quantum satis

 

Išskyrus kaštainių tyrę

▼M6 —————

▼M7

E 120

Košenilis, karmino rūgštis, karminas

100

(31)

Išskyrus kaštainių tyrę

Taikymo laikotarpis –

iki 2014 m. liepos 31 d.

E 120

Košenilis, karmino rūgštis, karminas

100

(31) (66)

Išskyrus kaštainių tyrę

Taikymo laikotarpis –

nuo 2014 m. rugpjūčio 1 d.

▼M6 —————

▼M2

E 140

Chlorofilai, chlorofilinai

quantum satis

 

Išskyrus kaštainių tyrę

E 141

Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai

quantum satis

 

Išskyrus kaštainių tyrę

E 142

Žaliasis S

100

(31)

Išskyrus kaštainių tyrę

E 150a–d

Karamelės

quantum satis

 

Išskyrus kaštainių tyrę

E 160a

Karotenai

quantum satis

 

Išskyrus kaštainių tyrę

E 160c

Paprikų ekstraktas, kapsantinas, kapsorubinas

quantum satis

 

Išskyrus kaštainių tyrę

E 160d

Likopenas

10

(31)

Išskyrus kaštainių tyrę

E 161b

Luteinas

100

(31)

Išskyrus kaštainių tyrę

E 162

Burokėlių raudonasis, betaninas

quantum satis

 

Išskyrus kaštainių tyrę

E 163

Antocianinai

quantum satis

 

Išskyrus kaštainių tyrę

E 200–213

Sorbo rūgštis – sorbatai; benzenkarboksirūgštis – benzoatai

1 000

(1) (2)

Tik mažai cukraus turintys produktai ir panašūs produktai, turintys mažai kalorijų arba be cukraus, mermeladas

E 210–213

Benzenkarboksirūgštis – benzoatai

500

(1) (2)

Tik mažai cukraus turintys produktai ir panašūs produktai, turintys mažai kalorijų arba be cukraus; mermeladas

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

50

(3)

 

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

100

(3)

Tik džemai, želė ir marmeladai su sulfituotais vaisiais

E 270

Pieno rūgštis

quantum satis

 

 

E 296

Obuolių rūgštis

quantum satis

 

 

E 300

Askorbo rūgštis

quantum satis

 

 

E 327

Kalcio laktatas

quantum satis

 

 

E 330

Citrinų rūgštis

quantum satis

 

 

E 331

Natrio citratai

quantum satis

 

 

E 333

Kalcio citratai

quantum satis

 

 

E 334

Vyno rūgštis (L(+)-)

quantum satis

 

 

E 335

Natrio tartratai

quantum satis

 

 

E 350

Natrio malatai

quantum satis

 

 

E 400–404

Algino rūgštis – alginatai

10 000

(32)

 

E 406

Agaras

10 000

(32)

 

E 407

Karageninas

10 000

(32)

 

E 410

Saldžiųjų ceratonijų derva

10 000

(32)

 

E 412

Pupenių derva

10 000

(32)

 

E 415

Ksantano derva

10 000

(32)

 

E 418

Gelano derva

10 000

(32)

 

E 440

Pektinai

quantum satis

 

 

E 471

Riebalų rūgščių mono- ir digliceridai

quantum satis

 

 

E 493

Sorbitano monolauratas

25

 

Tik želė marmeladas

E 509

Kalcio chloridas

quantum satis

 

 

E 524

Natrio hidroksidas

quantum satis

 

 

E 900

Dimetilpolisiloksanas

10

 

 

E 950

Acesulfamas K

1 000

 

Tik mažiau kalorijų turintys džemai, želė ir marmalades

E 951

Aspartamas

1 000

 

Tik mažiau kalorijų turintys džemai, želė ir marmalades

E 952

Ciklamo rūgštis ir jos Na bei Ca druskos

1 000

(51)

Tik mažiau kalorijų turintys džemai, želė ir marmalades

E 954

Sacharinas ir jo Na, K ir Ca druskos

200

(52)

Tik mažiau kalorijų turintys džemai, želė ir marmalades

E 955

Sukralozė

400

 

Tik mažiau kalorijų turintys džemai, želė ir marmalades

E 959

Neohesperidinas DC

50

 

Tik mažiau kalorijų turintys džemai, želė ir marmalades

E 959

Neohesperidinas DC

5

 

Tik vaisių želė, kaip aromato ir skonio stipriklis

▼M5

E 960

Steviolio glikozidai

200

(60)

Tik mažiau kalorijų turintys džemai, želė ir marmeladai

▼M2

E 961

Neotamas

32

 

Tik mažiau kalorijų turintys džemai, želė ir marmalades

E 961

Neotamas

2

 

Tik džemai, želė ir marmeladai, turintys mažiau kalorijų, kaip aromato ir skonio stipriklis

E 962

Aspartamo-acesulfamo druska

1 000

(11)b (49) (50)

Tik mažiau kalorijų turintys džemai, želė ir marmalades

▼M14

E 964

Poligliucitolio sirupas

500 000

 

Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus

Taikymo laikotarpis –

nuo 2012 m. lapkričio 29 d.

▼M39

E 969

Advantamas

10

 

Tik mažiau kalorijų turintys džemai, želė ir marmeladai

▼M2

(1)  Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(2)  Nurodomas bendras didžiausias leidžiamas naudoti maisto priedų kiekis; didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis.

(11)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai šioje skiltyje nurodomi išreikšti a) acesulfamo K ekvivalentais arba b) aspartamo ekvivalentais.

(49)  Aspartamo-acesulfamo druskos didžiausias leidžiamas naudoti kiekis nustatomas remiantis jos sudėtinių dalių aspartamo (E 951) ir acesulfamo K (E 950) didžiausiais leidžiamais naudoti kiekiais.

(50)  E 951 ir E 950 didžiausi leidžiami naudoti kiekiai neturi būti viršijami naudojant aspartamo-acesulfamo druską vieną arba mišinyje su E 950 ar E 951.

(51)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis.

(52)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvuoju imidu.

▼M6

(31)  Didžiausias kiekis atskirai arba kartu su E 120, E 142, E 160d ir E 161b.

▼M2

(32)  Didžiausias kiekis atskirai arba mišinyje su E 400–404, E 406, E 407, E 410, E 412, E 415 ir E 418.

▼M5

(60)  Išreikšta steviolio ekvivalentais.

▼M53

(66)  Didžiausias leidžiamas aliuminio iš E 120 (košenilio, karmino rūgšties, karminų) aliuminio dažalų kiekis – 1,5 mg/kg. Negalima naudoti jokių kitų aliuminio dažalų. Taikant šio reglamento 22 straipsnio 1 dalies g punktą šis kiekis taikomas nuo 2013 m. vasario 1 d.

▼M2

04.2.5.3

Kiti panašūs vaisių arba daržovių užtepai

II grupė

Dažikliai – quantum satis

 

 

Išskyrus crème de pruneaux

IV grupė

Polioliai

quantum satis

 

Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus

E 100

Kurkuminas

quantum satis

 

Išskyrus crème de pruneaux

▼M6 —————

▼M2

E 120

Košenilis, karmino rūgštis, karminas

100

(31)

Išskyrus crème de pruneaux

▼M6 —————

▼M2

E 142

Žaliasis S

100

(31)

Išskyrus crème de pruneaux

E 160d

Likopenas

10

(31)

Išskyrus crème de pruneaux

E 161b

Luteinas

100

(31)

Išskyrus crème de pruneaux

E 200–213

Sorbo rūgštis – sorbatai; benzenkarboksirūgštis – benzoatai

1 000

(1) (2)

Kiti vaisių užtepai, mermeladas

E 200–213

Sorbo rūgštis – sorbatai; benzenkarboksirūgštis – benzoatai

1 500

(1) (2)

Tik marmelada

E 210–213

Benzenkarboksirūgštis – benzoatai

500

(1) (2)

Kiti vaisių užtepai, mermeladas

E 210–213

Benzenkarboksirūgštis – benzoatai

1 000

(1) (2)

Tik dulce de membrillo

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

50

(3)

 

E 270

Pieno rūgštis

quantum satis

 

 

E 296

Obuolių rūgštis

quantum satis

 

 

E 300

Askorbo rūgštis

quantum satis

 

 

E 327

Kalcio laktatas

quantum satis

 

 

E 330

Citrinų rūgštis

quantum satis

 

 

E 331

Natrio citratai

quantum satis

 

 

E 333

Kalcio citratai

quantum satis

 

 

E 334

Vyno rūgštis (L(+)-)

quantum satis

 

 

E 335

Natrio tartratai

quantum satis

 

 

E 350

Natrio malatai

quantum satis

 

 

E 400–404

Algino rūgštis – alginatai

10 000

(32)

 

E 406

Agaras

10 000

(32)

 

E 407

Karageninas

10 000

(32)

 

E 410

Saldžiųjų ceratonijų derva

10 000

(32)

 

E 412

Pupenių derva

10 000

(32)

 

E 415

Ksantano derva

10 000

(32)

 

E 418

Gelano derva

10 000

(32)

 

E 440

Pektinai

quantum satis

 

 

E 471

Riebalų rūgščių mono- ir digliceridai

quantum satis

 

 

E 509

Kalcio chloridas

quantum satis

 

 

E 524

Natrio hidroksidas

quantum satis

 

 

E 900

Dimetilpolisiloksanas

10

 

 

▼M32

E 950

Acesulfamas K

1 000

 

tik mažiau kalorijų turintys vaisių ar daržovių užtepai ir sumuštinių aptepai iš džiovintų vaisių, turintys mažiau kalorijų arba į kuriuos nepridėta cukraus

▼M48

E 951

Aspartamas

1 000

 

tik mažiau kalorijų turintys vaisių ar daržovių užtepai ir sumuštinių aptepai iš džiovintų vaisių, turintys mažiau kalorijų arba į kuriuos nepridėta cukraus

▼M32

E 952

Ciklamo rūgštis ir jos Na bei Ca druskos

500

(51)

tik mažiau kalorijų turintys vaisių ar daržovių užtepai ir sumuštinių aptepai iš džiovintų vaisių, turintys mažiau kalorijų arba į kuriuos nepridėta cukraus

E 954

Sacharinas ir jo Na, K bei Ca druskos

200

(52)

tik mažiau kalorijų turintys vaisių ar daržovių užtepai ir sumuštinių aptepai iš džiovintų vaisių, turintys mažiau kalorijų arba į kuriuos nepridėta cukraus

E 955

Sukralozė

400

 

tik mažiau kalorijų turintys vaisių ar daržovių užtepai ir sumuštinių aptepai iš džiovintų vaisių, turintys mažiau kalorijų arba į kuriuos nepridėta cukraus

E 959

Neohesperidinas DC

50

 

tik mažiau kalorijų turintys vaisių ar daržovių užtepai ir sumuštinių aptepai iš džiovintų vaisių, turintys mažiau kalorijų arba į kuriuos nepridėta cukraus

E 960

Steviolio glikozidai

200

(60)

tik mažiau kalorijų turintys vaisių ar daržovių užtepai ir sumuštinių aptepai iš džiovintų vaisių, turintys mažiau kalorijų arba į kuriuos nepridėta cukraus

▼M48

E 961

Neotamas

32

 

tik mažiau kalorijų turintys vaisių ar daržovių užtepai ir sumuštinių aptepai iš džiovintų vaisių, turintys mažiau kalorijų arba į kuriuos nepridėta cukraus

E 962

Aspartamo-acesulfamo druska

1 000

(11)b (49) (50)

tik mažiau kalorijų turintys vaisių ar daržovių užtepai ir sumuštinių aptepai iš džiovintų vaisių, turintys mažiau kalorijų arba į kuriuos nepridėta cukraus

▼M14

E 964

Poligliucitolio sirupas

500 000

 

Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus

Taikymo laikotarpis –

nuo 2012 m. lapkričio 29 d.

▼M39

E 969

Advantamas

10

 

Tik sumuštinių aptepai iš džiovintų vaisių, turintys mažiau kalorijų arba į kuriuos nepridėta cukraus

▼M2

(1)  Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(2)  Nurodomas bendras didžiausias leidžiamas naudoti maisto priedų kiekis; didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis.

(3)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai, išreiškiami SO2, yra bendri kiekiai iš visų šaltinių; laikoma, kad SO2 nėra, jeigu jo kiekis mažesnis kaip 10 mg/kg ar 10 mg/l.

(11)  Didžiausi leidžiami naudoti kiekiai šioje skiltyje nurodomi a) acesulfamo K ekvivalentais arba b) aspartamo ekvivalentais.

(49)  Aspartamo-acesulfamo druskos didžiausias leidžiamas naudoti kiekis nustatomas remiantis jos sudėtinių dalių aspartamo (E 951) ir acesulfamo K (E 950) didžiausiais leidžiamais naudoti kiekiais.

(50)  E 951 ir E 950 didžiausi leidžiami naudoti kiekiai neturi būti viršijami naudojant aspartamo-acesulfamo druską vieną arba mišinyje su E 950 ar E 951.

(51)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis.

(52)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvuoju imidu.

▼M6

(31)  Didžiausias kiekis atskirai arba kartu su E 120, E 142, E 160d ir E 161b.

▼M2

(32)  Didžiausias kiekis atskirai arba mišinyje su E 400–404, E 406, E 407, E 410, E 412, E 415 ir E 418.

▼M5

(60)  Išreikšta steviolio ekvivalentais.

▼M2

04.2.5.4

Riešutų sviestas ir riešutų užtepai

I grupė

Priedai

 

 

 

E 310–320

Galatai, TBHQ ir BHA

200

(1) (41)

Tik apdoroti riešutai

E 338–452

Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai

5 000

(1), (4)

Tik tepieji riebalai, išskyrus sviestą

E 392

Rozmarinų ekstraktai

200

(41) (46)

 

(1)  Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(4)  Didžiausias kiekis išreiškiamas P2O5.

(41)  Išreikšta pagal riebalų kiekį.

(46)  Išreikšta karnozolio ir karnozolio rūgšties bendru kiekiu.

04.2.6

Perdirbtų bulvių produktai

I grupė

Priedai

 

 

 

E 100

Kurkuminas

quantum satis

 

Tik džiovintos bulvių granulės ir dribsniai

▼M56

E 101

Riboflavinai

quantum satis

 

Tik džiovintos bulvių granulės ir dribsniai

E 160a

Karotenai

quantum satis

 

Tik džiovintos bulvių granulės ir dribsniai

▼M2

E 200–203

Sorbo rūgštis – sorbatai

2 000

(1) (2)

Tik bulvių pasta ir apkepinti bulvių griežinėliai

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

400

(3)

Tik dehidratuotų bulvių produktai

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

100

(3)

 

E 310–320

Galatai, TBHQ ir BHA

25

(1)

Tik dehidratuotos bulvės

E 338–452

Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai

5 000

(1) (4)

Įskaitant apkeptas šaldytas ir užšaldytas bulves

E 392

Rozmarinų ekstraktai

200

(46)

Tik dehidratuotų bulvių produktai

E 426

Sojos pupelių hemiceliuliozė

10 000

 

Tik fasuoti perdirbtų bulvių produktai

(1)  Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(2)  Nurodomas bendras didžiausias leidžiamas naudoti maisto priedų kiekis; didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis.

(3)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai, išreiškiami SO2, yra bendri kiekiai iš visų šaltinių; laikoma, kad SO2 nėra, jeigu jo kiekis mažesnis kaip 10 mg/kg ar 10 mg/l.

(4)  Didžiausias kiekis išreiškiamas P2O5.

(46)  Išreikšta karnozolio ir karnozolio rūgšties bendru kiekiu.

05

Konditerijos gaminiai

05.1

Kakavos ir šokolado produktai, kuriems taikoma Direktyva 2000/36/EB

I grupė

Priedai

 

 

Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus

IV grupė

Polioliai

quantum satis

 

Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus

E 170

Kalcio karbonatas

70 000

(*)

 

E 322

Lecitinai

quantum satis

 

 

E 330

Citrinų rūgštis

5 000

 

 

E 334

Vyno rūgštis (L(+)-)

5 000

 

 

E 414

Akacijų derva (gumiarabikas)

quantum satis

 

Tik kaip glazūros medžiaga

E 422

Glicerolis

quantum satis

 

 

E 440

Pektinai

quantum satis

 

Tik kaip glazūros medžiaga

E 442

Amonio fosfolipidai

10 000

 

 

E 471

Riebalų rūgščių mono- ir digliceridai

quantum satis

 

 

E 472c

Riebalų rūgščių mono- ir digliceridų citrinų rūgšties esteriai

quantum satis

 

 

E 476

Poliglicerolio poliricinoleatas

5 000

 

 

E 492

Sorbitano tristearatas

10 000

 

 

E 500–504

Karbonatai

70 000

(*)

 

E 524–528

Hidroksidai

70 000

(*)

 

E 530

Magnio oksidas

70 000

(*)

 

E 901

Bičių vaškas, baltas ir geltonas

quantum satis

 

Tik kaip glazūros medžiaga

E 902

Kandelila vaškas

quantum satis

 

Tik kaip glazūros medžiaga

E 903

Karnaubo vaškas

500

 

Tik kaip glazūros medžiaga

E 904

Šelakas

quantum satis

 

Tik kaip glazūros medžiaga

E 950

Acesulfamas K

500

 

Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus

E 951

Aspartamas

2 000

 

Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus

E 954

Sacharinas ir jo Na, K ir Ca druskos

500

(52)

Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus

E 955

Sukralozė

800

 

Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus

E 957

Taumatinas

50

 

Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus

E 959

Neohesperidinas DC

100

 

Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus

▼M5

E 960

Steviolio glikozidai

270

(60)

Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus

▼M2

E 961

Neotamas

65

 

Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus

E 962

Aspartamo-acesulfamo druska

500

(11)a (49) (50)

Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus

▼M14

E 964

Poligliucitolio sirupas

200 000

 

Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus

Taikymo laikotarpis –

nuo 2012 m. lapkričio 29 d.

▼M39

E 969

Advantamas

20

 

Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus

▼M2

(*)  E 170, E 500–504, E 524–528 ir E 530: 7 % sausos be riebalų medžiagos, perskaičiavus į kalio karbonatą.

(11)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai šioje skiltyje nurodomi išreikšti a) acesulfamo K ekvivalentais arba b) aspartamo ekvivalentais.

(49)  Aspartamo-acesulfamo druskos didžiausias leidžiamas naudoti kiekis nustatomas remiantis jos sudėtinių dalių aspartamo (E 951) ir acesulfamo K (E 950) didžiausiais leidžiamais naudoti kiekiais.

(50)  E 951 ir E 950 didžiausi leidžiami naudoti kiekiai neturi būti viršijami naudojant aspartamo-acesulfamo druską vieną arba mišinyje su E 950 ar E 951.

(52)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvuoju imidu.

▼M5

(60)  Išreikšta steviolio ekvivalentais.

▼M2

05.2

Kiti konditerijos gaminiai, įskaitant burnos kvapo gaivinamąsias pastiles

I grupė

Priedai

 

 

Medžiagų, kurių numeriai E 400, E 401, E 402, E 403, E 404, E 406, E 407, 407a, E 410, E 412, E 413, E 414, E 415, E 417, E 418, E 425 ir E 440, negalima naudoti želatinintuose mažuose indeliuose, šiame reglamente apibrėžiamuose kaip kietos konsistencijos želatininti konditerijos gaminiai, esantys pusiau standžiuose mažuose indeliuose arba mažose kapsulėse, skirtose nuryti vienu kartu, indelį arba kapsulę spaudžiant, kad konditerijos produktas patektų į burną; Draudžiama naudoti E 410, E 412, E 415 ir E 417 gaminant dehidratuotus maisto produktus, kurie rehidratuojasi juos nurijus.

E 425 negalima naudoti želatinintuose konditerijos gaminiuose.

▼M7

II grupė

Dažikliai – quantum satis

quantum satis

 

Taikymo laikotarpis –

iki 2014 m. liepos 31 d.

II grupė

Dažikliai – quantum satis

quantum satis

(72)

Taikymo laikotarpis –

nuo 2014 m. rugpjūčio 1 d.

III grupė

Dažikliai, kurių didžiausias leidžiamas kiekis gali būti bendras

300

(25)

Išskyrus vaisių ir daržovių cukatas

Taikymo laikotarpis –

iki 2014 m. liepos 31 d.

III grupė

Dažikliai, kurių didžiausias leidžiamas kiekis gali būti bendras

300

(25), (72)

Išskyrus vaisių ir daržovių cukatas

Taikymo laikotarpis –

nuo 2014 m. rugpjūčio 1 d.

III grupė

Dažikliai, kurių didžiausias leidžiamas kiekis gali būti bendras

200

 

Tik vaisių ir daržovių cukatos

Taikymo laikotarpis –

iki 2014 m. liepos 31 d.

III grupė

Dažikliai, kurių didžiausias leidžiamas kiekis gali būti bendras

200

(72)

Tik vaisių ir daržovių cukatos

Taikymo laikotarpis –

nuo 2014 m. rugpjūčio 1 d.

▼M2

IV grupė

Polioliai

quantum satis

 

Tik į kuriuos nepridėta cukraus

IV grupė

Polioliai

quantum satis

 

Tik konditerijos gaminiai iš krakmolo, turintys mažiau kalorijų arba į kuriuos nepridėta cukraus

IV grupė

Polioliai

quantum satis

 

Tik sumuštinių aptepai su kakava, džiovintais vaisiais, pienu arba pagaminti iš riebalų, turintys mažiau kalorijų arba į kuriuos nepridėta cukraus

IV grupė

Polioliai

quantum satis

 

Tik konditerijos gaminiai su kakava arba džiovintais vaisiais, turintys mažiau kalorijų arba į kuriuos nepridėta cukraus

IV grupė

Polioliai

quantum satis

 

Tik kristalizuoti vaisiai, turintys mažiau kalorijų arba į kuriuos nepridėta cukraus

▼M6

E 104

Chinolino geltonasis

30

(61)

Išskyrus vaisių ir daržovių cukatas; tradiciniai migdolo ar ostijos formos cukrumi glaistyti konditerijos gaminiai su riešutais ar kakava, paprastai ilgesni nei 2 cm ir paprastai vartojami iškilmingomis progomis, pvz., per vestuves, komuniją ir pan.

E 104

Chinolino geltonasis

30

(61)

Tik vaisių ir daržovių cukatos

E 104

Chinolino geltonasis

300

(61)

Tik tradiciniai migdolo ar ostijos formos cukrumi glaistyti konditerijos gaminiai su riešutais ar kakava, paprastai ilgesni nei 2 cm ir paprastai vartojami iškilmingomis progomis, pvz., per vestuves, komuniją ir pan.

E 110

Saulėlydžio geltonasis FCF, apelsinų geltonasis S

35

(61)

Išskyrus vaisių ir daržovių cukatas; tradiciniai migdolo ar ostijos formos cukrumi glaistyti konditerijos gaminiai su riešutais ar kakava, paprastai ilgesni nei 2 cm ir paprastai vartojami iškilmingomis progomis, pvz., per vestuves, komuniją ir pan.

E 110

Saulėlydžio geltonasis FCF, apelsinų geltonasis S

10

(61)

Tik vaisių ir daržovių cukatos

E 110

Saulėlydžio geltonasis FCF, apelsinų geltonasis S

50

(61)

Tik tradiciniai migdolo ar ostijos formos cukrumi glaistyti konditerijos gaminiai su riešutais ar kakava, paprastai ilgesni nei 2 cm ir paprastai vartojami iškilmingomis progomis, pvz., per vestuves, komuniją ir pan.

E 124

Ponso 4R, košenilis raudonasis A

20

(61)

Išskyrus vaisių ir daržovių cukatas; tradiciniai migdolo ar ostijos formos cukrumi glaistyti konditerijos gaminiai su riešutais ar kakava, paprastai ilgesni nei 2 cm ir paprastai vartojami iškilmingomis progomis, pvz., per vestuves, komuniją ir pan.

E 124

Ponso 4R, košenilis raudonasis A

10

(61)

Tik vaisių ir daržovių cukatos

E 124

Ponso 4R, košenilis raudonasis A

50

(61)

Tik tradiciniai migdolo ar ostijos formos cukrumi glaistyti konditerijos gaminiai su riešutais ar kakava, paprastai ilgesni nei 2 cm ir paprastai vartojami iškilmingomis progomis, pvz., per vestuves, komuniją ir pan.

▼M2

E 160d

Likopenas

30

 

 

▼M7

E 173

Aliuminis

quantum satis

 

Tik konditerijos gaminių iš cukraus išorinis glajus tortams ir pyragams puošti

Taikymo laikotarpis –

iki 2014 m. vasario 1 d.

▼M2

E 174

Sidabras

quantum satis

 

Tik konditerijos gaminių išorinis glajus

E 175

Auksas

quantum satis

 

Tik konditerijos gaminių išorinis glajus

E 200–219

Sorbo rūgštis – sorbatai; benzenkarboksirūgštis – benzoatai; p-hidroksibenzoatai

1 500

(1) (2) (5)

Išskyrus vaisių ir daržovių cukatas, kristalizuotus vaisius ir daržoves arba glacé vaisius ir daržoves

E 200–213

Sorbo rūgštis – sorbatai; benzenkarboksirūgštis – benzoatai

1 000

(1) (2)

Tik vaisių ir daržovių cukatos, kristalizuoti vaisiai ir daržovės arba glacé vaisiai ir daržovės

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

100

(3)

Tik vaisių, daržovių, angelica ir citrusinių vaisių žievelių cukatos, kristalizuoti vaisiai, daržovės, angelica ir citrusinių vaisių žievelės arba glacé vaisiai, daržovės, angelica ir citrusinių vaisių žievelės

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

50

(3)

Tik konditerijos gaminiai iš gliukozės sirupo (tik iš gliukozės sirupo taikant perkėlimo principą)

E 297

Fumaro rūgštis

1 000

 

Tik konditerijos gaminiai iš cukraus

E 338–452

Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai

5 000

(1) (4)

Tik konditerijos gaminiai iš cukraus, išskyrus vaisių cukatas

E 338–452

Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai

800

(1) (4)

Tik vaisių cukatos

E 405

1,2-propandiolio alginatas

1 500

 

Tik konditerijos gaminiai iš cukraus

E 426

Sojos pupelių hemiceliuliozė

10 000

 

Tik želatininti konditerijos gaminiai, išskyrus želatinintus mažus indelius

E 432–436

Polisorbatai

1 000

(1)

Tik konditerijos gaminiai iš cukraus

E 442

Amonio fosfolipidai

10 000

 

Tik konditerijos gaminiai iš kakavos

▼M10

E 445

Medienos kanifolijos glicerolio esteriai

320

 

Tik atspaudams ant kieto personalizuotų ir (arba) reklaminių konditerijos gaminių paviršiaus daryti

Taikymo laikotarpis –

nuo 2012 m. birželio 25 d.

▼M2

E 459

Beta ciklodekstrinas

quantum satis

 

Tik maisto produktai tablečių ir glaistytų tablečių pavidalu

E 473–474

Riebalų rūgščių sacharozės esteriai – sacharozės gliceridai

5 000

 

Tik konditerijos gaminiai iš cukraus

E 475

Riebalų rūgščių poliglicerolio esteriai

2 000

 

Tik konditerijos gaminiai iš cukraus

E 476

Poliglicerolio poliricinoleatas

5 000

 

Tik konditerijos gaminiai iš kakavos

E 477

Riebalų rūgščių 1,2-propandiolio esteriai

5 000

 

Tik konditerijos gaminiai iš cukraus

E 481–482

Stearoil-2-laktilatai

5 000

(1)

Tik konditerijos gaminiai iš cukraus

E 491–495

Sorbitano esteriai

5 000

(1)

Tik konditerijos gaminiai iš cukraus

E 492

Sorbitano tristearatas

10 000

 

Tik konditerijos gaminiai iš kakavos

▼M7

E 520–523

Aliuminio sulfatai

200

(1) (38)

Tik vaisių ir daržovių cukatos, kristalizuoti arba glacé vaisiai ir daržovės

Taikymo laikotarpis –

iki 2014 m. sausio 31 d.

E 520–523

Aliuminio sulfatai

200

(1) (38)

Tik vyšnių cukatos

Taikymo laikotarpis –

nuo 2014 m. vasario 1 d.

E 551–559

Silicio dioksidas – silikatai

quantum satis

(1)

Tik paviršiui apdoroti

Taikymo laikotarpis –

iki 2014 m. sausio 31 d.

E 551–553

Silicio dioksidas – silikatai

quantum satis

(1)

Tik paviršiui apdoroti

Taikymo laikotarpis –

nuo 2014 m. vasario 1 d.

▼M2

E 900

Dimetilpolisiloksanas

10

 

 

E 901

Bičių vaškas, baltas ir geltonas

quantum satis

 

Tik kaip glazūros medžiaga

E 902

Kandelila vaškas

quantum satis

 

Tik kaip glazūros medžiaga

E 903

Karnaubo vaškas

500

 

Tik kaip glazūros medžiaga

E 904

Šelakas

quantum satis

 

Tik kaip glazūros medžiaga

E 905

Mikrokristalinis vaškas

quantum satis

 

Tik paviršiui apdoroti

E 907

Hidrintas poli(1-decenas)

2 000

 

Tik kaip glazūros medžiaga konditerijos gaminiams iš cukraus

E 950

Acesulfamas K

500

 

Tik iš kakavos arba džiovintų vaisių, turintys mažiau kalorijų arba į kuriuos nepridėta cukraus

E 951

Aspartamas

2 000

 

Tik iš kakavos arba džiovintų vaisių, turintys mažiau kalorijų arba į kuriuos nepridėta cukraus

E 954

Sacharinas ir jo Na, K ir Ca druskos

500

 

Tik iš kakavos arba džiovintų vaisių, turintys mažiau kalorijų arba į kuriuos nepridėta cukraus

E 955

Sukralozė

800

 

Tik iš kakavos arba džiovintų vaisių, turintys mažiau kalorijų arba į kuriuos nepridėta cukraus

E 957

Taumatinas

50

 

Tik iš kakavos arba džiovintų vaisių, turintys mažiau kalorijų arba į kuriuos nepridėta cukraus

E 959

Neohesperidinas DC

100

 

Tik iš kakavos arba džiovintų vaisių, turintys mažiau kalorijų arba į kuriuos nepridėta cukraus

▼M5

E 960

Steviolio glikozidai

270

(60)

Tik iš kakavos arba džiovintų vaisių, turintys mažiau kalorijų arba į kuriuos nepridėta cukraus

▼M2

E 961

Neotamas

65

 

Tik iš kakavos arba džiovintų vaisių, turintys mažiau kalorijų arba į kuriuos nepridėta cukraus

E 962

Aspartamo-acesulfamo druska

500

(11)a

Tik iš kakavos arba džiovintų vaisių, turintys mažiau kalorijų arba į kuriuos nepridėta cukraus

▼M39

E 969

Advantamas

20

 

Tik iš kakavos arba džiovintų vaisių, turintys mažiau kalorijų arba į kuriuos nepridėta cukraus

▼M14

E 964

Poligliucitolio sirupas

200 000

 

Tik konditerijos kepiniai su kakava, turintys mažiau kalorijų arba į kuriuos nepridėta cukraus

Taikymo laikotarpis –

nuo 2012 m. lapkričio 29 d.

E 964

Poligliucitolio sirupas

800 000

 

Tik kramtomieji saldainiai, į kuriuos nepridėta cukraus

Taikymo laikotarpis –

nuo 2012 m. lapkričio 29 d.

E 964

Poligliucitolio sirupas

990 000

 

Tik kietieji saldainiai, į kuriuos nepridėta cukraus

Taikymo laikotarpis –

nuo 2012 m. lapkričio 29 d.

▼M2

E 950

Acesulfamas K

500

 

Tik mažiau kalorijų turintys konditerijos gaminiai tablečių pavidalu

E 955

Sukralozė

200

 

Tik mažiau kalorijų turintys konditerijos gaminiai tablečių pavidalu

E 961

Neotamas

15

 

Tik mažiau kalorijų turintys konditerijos gaminiai tablečių pavidalu

E 950

Acesulfamas K

1 000

 

Tik sumuštinių aptepai iš kakavos, pieno, džiovintų vaisių arba riebalų, turintys mažiau kalorijų arba į kuriuos nepridėta cukraus

E 951

Aspartamas

1 000

 

Tik sumuštinių aptepai iš kakavos, pieno, džiovintų vaisių arba riebalų, turintys mažiau kalorijų arba į kuriuos nepridėta cukraus

E 952

Ciklamo rūgštis ir jos Na bei Ca druskos

500

(51)

Tik sumuštinių aptepai iš kakavos, pieno, džiovintų vaisių arba riebalų, turintys mažiau kalorijų arba į kuriuos nepridėta cukraus

E 954

Sacharinas ir jo Na, K ir Ca druskos

200

(52)

Tik sumuštinių aptepai iš kakavos, pieno, džiovintų vaisių arba riebalų, turintys mažiau kalorijų arba į kuriuos nepridėta cukraus

E 955

Sukralozė

400

 

Tik sumuštinių aptepai iš kakavos, pieno, džiovintų vaisių arba riebalų, turintys mažiau kalorijų arba į kuriuos nepridėta cukraus

E 959

Neohesperidinas DC

50

 

Tik sumuštinių aptepai iš kakavos, pieno, džiovintų vaisių arba riebalų, turintys mažiau kalorijų arba į kuriuos nepridėta cukraus

▼M5

E 960

Steviolio glikozidai

330

(60)

Tik sumuštinių aptepai iš kakavos, pieno, džiovintų vaisių arba riebalų, turintys mažiau kalorijų arba į kuriuos nepridėta cukraus

▼M2

E 961

Neotamas

32

 

Tik sumuštinių aptepai iš kakavos, pieno, džiovintų vaisių arba riebalų, turintys mažiau kalorijų arba į kuriuos nepridėta cukraus

E 962

Aspartamo-acesulfamo druska

1 000

(11)b (49) (50)

Tik sumuštinių aptepai iš kakavos, pieno, džiovintų vaisių arba riebalų, turintys mažiau kalorijų arba į kuriuos nepridėta cukraus

▼M39

E 969

Advantamas

10

 

Tik sumuštinių aptepai iš kakavos, pieno, džiovintų vaisių arba riebalų, turintys mažiau kalorijų arba į kuriuos nepridėta cukraus

▼M2

E 950

Acesulfamas K

1 000

 

Tik konditerijos gaminiai iš krakmolo, turintys mažiau kalorijų arba į kuriuos nepridėta cukraus

E 951

Aspartamas

2 000

 

Tik konditerijos gaminiai iš krakmolo, turintys mažiau kalorijų arba į kuriuos nepridėta cukraus

E 954

Sacharinas ir jo Na, K ir Ca druskos

300

(52)

Tik konditerijos gaminiai iš krakmolo, turintys mažiau kalorijų arba į kuriuos nepridėta cukraus

E 955

Sukralozė

1 000

 

Tik konditerijos gaminiai iš krakmolo, turintys mažiau kalorijų arba į kuriuos nepridėta cukraus

E 959

Neohesperidinas DC

150

 

Tik konditerijos gaminiai iš krakmolo, turintys mažiau kalorijų arba į kuriuos nepridėta cukraus

E 961

Neotamas

65

 

Tik konditerijos gaminiai iš krakmolo, turintys mažiau kalorijų arba į kuriuos nepridėta cukraus

▼M39

E 969

Advantamas

20

 

Tik konditerijos gaminiai iš krakmolo, turintys mažiau kalorijų arba į kuriuos nepridėta cukraus

▼M53

E 961

Neotamas

3

 

Tik konditerijos gaminiai iš krakmolo, turintys mažiau kalorijų arba į kuriuos nepridėta cukraus, kaip aromato ir skonio stipriklis

▼M2

E 962

Aspartamo-acesulfamo druska

1 000

(11)a (49) (50)

Tik konditerijos gaminiai iš krakmolo, turintys mažiau kalorijų arba į kuriuos nepridėta cukraus

▼M14

E 964

Poligliucitolio sirupas

600 000

 

Tik konditerijos gaminiai iš krakmolo, turintys mažiau kalorijų arba į kuriuos nepridėta cukraus

Taikymo laikotarpis –

nuo 2012 m. lapkričio 29 d.

▼M2

E 950

Acesulfamas K

500

 

Tik konditerijos gaminiai, į kuriuos nepridėta cukraus

E 951

Aspartamas

1 000

 

Tik konditerijos gaminiai, į kuriuos nepridėta cukraus

E 954

Sacharinas ir jo Na, K ir Ca druskos

500

(52)

Tik konditerijos gaminiai, į kuriuos nepridėta cukraus

E 955

Sukralozė

1 000

 

Tik konditerijos gaminiai, į kuriuos nepridėta cukraus

E 957

Taumatinas

50

 

Tik konditerijos gaminiai, į kuriuos nepridėta cukraus

E 959

Neohesperidinas DC

100

 

Tik konditerijos gaminiai, į kuriuos nepridėta cukraus

▼M5

E 960

Steviolio glikozidai

350

(60)

Tik konditerijos gaminiai, į kuriuos nepridėta cukraus

▼M2

E 961

Neotamas

32

 

Tik konditerijos gaminiai, į kuriuos nepridėta cukraus

E 962

Aspartamo-acesulfamo druska

500

(11)a (49) (50)

Tik konditerijos gaminiai, į kuriuos nepridėta cukraus

▼M39

E 969

Advantamas

10

 

Tik konditerijos gaminiai, į kuriuos nepridėta cukraus

▼M2

E 950

Acesulfamas K

2 500

 

Tik burnos kvapo gaivinamosios pastilės, į kurias nepridėta cukraus

E 951

Aspartamas

6 000

 

Tik burnos kvapo gaivinamosios pastilės, į kurias nepridėta cukraus

E 954

Sacharinas ir jo Na, K ir Ca druskos

3 000

(52)

Tik burnos kvapo gaivinamosios pastilės, į kurias nepridėta cukraus

E 955

Sukralozė

2 400

 

Tik burnos kvapo gaivinamosios pastilės, į kurias nepridėta cukraus

E 959

Neohesperidinas DC

400

 

Tik burnos kvapo gaivinamosios pastilės, į kurias nepridėta cukraus

▼M5

E 960

Steviolio glikozidai

2 000

(60)

Tik burnos kvapo gaivinamosios pastilės, į kurias nepridėta cukraus

▼M2

E 961

Neotamas

200

 

Tik burnos kvapo gaivinamosios pastilės, į kurias nepridėta cukraus

E 961

Neotamas

3

 

Tik burnos kvapo gaivinamosios pastilės ir stipriai aromatizuotos gaivinamosios pastilės, į kurias nepridėta cukraus, kaip aromato ir skonio stipriklis

E 962

Aspartamo-acesulfamo druska

2 500

(11)a (49) (50)

Tik burnos kvapo gaivinamosios pastilės, į kurias nepridėta cukraus

▼M39

E 969

Advantamas

60

 

Tik burnos kvapo gaivinamosios pastilės, į kurias nepridėta cukraus

▼M2

E 951

Aspartamas

2 000

 

Tik stipriai aromatizuotos gaivinamosios pastilės, į kurias nepridėta cukraus

E 955

Sukralozė

1 000

 

Tik stipriai aromatizuotos gaivinamosios pastilės, į kurias nepridėta cukraus

▼M5

E 960

Steviolio glikozidai

670

(60)

Tik stipriai aromatizuotos gaivinamosios pastilės, į kurias nepridėta cukraus

▼M2

E 961

Neotamas

65

 

Tik stipriai aromatizuotos gaivinamosios pastilės, į kurias nepridėta cukraus

▼M39

E 969

Advantamas

20

 

Tik stipriai aromatizuotos gaivinamosios pastilės, į kurias nepridėta cukraus

▼M2

E 1204

Pululanas

quantum satis

 

Tik juostelės formos burnos kvapo gaivinamosios pastilės

(1)  Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(2)  Nurodomas bendras didžiausias leidžiamas naudoti maisto priedų kiekis; didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis.

(3)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai, išreiškiami SO2, yra bendri kiekiai iš visų šaltinių; laikoma, kad SO2 nėra, jeigu jo kiekis mažesnis kaip 10 mg/kg ar 10 mg/l.

(4)  Didžiausias kiekis išreiškiamas P2O5.

(5)  E 214–219: p-hidroksibenzoatai (PHB), didžiausias kiekis 300 mg/kg.

(11)  Didžiausi leidžiami naudoti kiekiai šioje skiltyje nurodomi a) acesulfamo K ekvivalentais arba b) aspartamo ekvivalentais.

(49)  Aspartamo-acesulfamo druskos didžiausias leidžiamas naudoti kiekis nustatomas remiantis jos sudėtinių dalių aspartamo (E 951) ir acesulfamo K (E 950) didžiausiais leidžiamais naudoti kiekiais.

(50)  E 951 ir E 950 didžiausi leidžiami naudoti kiekiai neturi būti viršijami naudojant aspartamo-acesulfamo druską vieną arba mišinyje su E 950 ar E 951.

(51)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis.

(52)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvuoju imidu.

▼M6

(25)  Kiekvieno iš dažiklių E 122 ir E 155 leidžiama naudoti ne daugiau kaip po 50 mg/kg arba mg/l.

▼M2

(38)  Išreikšta aliuminiu.

▼M5

(60)  Išreikšta steviolio ekvivalentais.

▼M6

(61):  Bendras E 104, E 110, E 124 ir III grupės dažiklių kiekis neturi viršyti III grupei nurodytos didžiausios vertės.

▼M7

(72)  Didžiausias leidžiamas aliuminio iš visų aliuminio dažalų kiekis – 70 mg/kg. Nukrypstant nuo šios taisyklės, tik pastilėms taikomas 40 mg/kg didžiausias leidžiamas kiekis. Taikant Reglamento (EB) Nr. 1333/2008 22 straipsnio 1 dalies g punktą šis kiekis taikomas nuo 2013 m. vasario 1 d.

▼M2

05.3

Kramtomoji guma

I grupė

Priedai

 

 

 

▼M7

II grupė

Dažikliai – quantum satis

quantum satis

 

Taikymo laikotarpis –

iki 2014 m. liepos 31 d.

II grupė

Dažikliai – quantum satis

quantum satis

(73)

Taikymo laikotarpis –

nuo 2014 m. rugpjūčio 1 d.

III grupė

Dažikliai, kurių didžiausias leidžiamas kiekis gali būti bendras

300

(25)

Taikymo laikotarpis –

iki 2014 m. liepos 31 d.

III grupė

Dažikliai, kurių didžiausias leidžiamas kiekis gali būti bendras

300

(25) (73)

Taikymo laikotarpis –

nuo 2014 m. rugpjūčio 1 d.

▼M2

IV grupė

Polioliai

quantum satis

 

Tik į kuriuos nepridėta cukraus

▼M6

E 104

Chinolino geltonasis

30

(61)

 

E 110

Saulėlydžio geltonasis FCF, apelsinų geltonasis S

10

(61)

 

E 124

Ponso 4R, košenilis raudonasis A

10

(61)

 

▼M2

E 160d

Likopenas

300

 

 

E 200–213

Sorbo rūgštis – sorbatai; benzenkarboksirūgštis – benzoatai

1 500

(1) (2)

 

E 297

Fumaro rūgštis

2 000

 

 

E 310–321

Galatai, TBHQ, BHA ir BHT

400

(1)

 

E 338–452

Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai

quantum satis

(1) (4)

 

E 392

Rozmarinų ekstraktai

200

(46)

 

E 405

1,2-propandiolio alginatas

5 000

 

 

E 416

Karaja derva

5 000

 

 

E 432–436

Polisorbatai

5 000

(1)

 

E 473–474

Riebalų rūgščių sacharozės esteriai – sacharozės gliceridai

10 000

(1)

 

E 475

Riebalų rūgščių poliglicerolio esteriai

5 000

 

 

E 477

Riebalų rūgščių 1,2-propandiolio esteriai

5 000

 

 

E 481–482

Stearoil-2-laktilatai

2 000

(1)

 

E 491–495

Sorbitano esteriai

5 000

(1)

 

E 551

Silicio dioksidas

quantum satis

 

Tik paviršiui apdoroti

E 552

Kalcio silikatas

quantum satis

 

Tik paviršiui apdoroti

E 553a

Magnio silikatas

quantum satis

 

Tik paviršiui apdoroti

E 553b

Talkas

quantum satis

 

 

E 650

Cinko acetatas

1 000

 

 

E 900

Dimetilpolisiloksanas

100

 

 

E 901

Bičių vaškas, baltas ir geltonas

quantum satis

 

Tik kaip glazūros medžiaga

E 902

Kandelila vaškas

quantum satis

 

Tik kaip glazūros medžiaga

E 903

Karnaubo vaškas

1 200

(47)

Tik kaip glazūros medžiaga

E 904

Šelakas

quantum satis

 

Tik kaip glazūros medžiaga

E 905

Mikrokristalinis vaškas

quantum satis

 

Tik paviršiui apdoroti

E 907

Hidrintas poli(1-decenas)

2 000

 

Tik kaip glazūros medžiaga

E 927b

Karbamidas

30 000

 

Tik į kuriuos nepridėta cukraus

E 950

Acesulfamas K

800

(12)

Tik į kuriuos pridėta cukraus arba poliolių, kaip aromato ir skonio stipriklis

E 951

Aspartamas

2 500

(12)

Tik į kuriuos pridėta cukraus arba poliolių, kaip aromato ir skonio stipriklis

E 959

Neohesperidinas DC

150

(12)

Tik į kuriuos pridėta cukraus arba poliolių, kaip aromato ir skonio stipriklis

E 957

Taumatinas

10

(12)

Tik į kuriuos pridėta cukraus arba poliolių, kaip aromato ir skonio stipriklis

E 961

Neotamas

3

(12)

Tik į kuriuos pridėta cukraus arba poliolių, kaip aromato ir skonio stipriklis

▼M39

E 969

Advantamas

200

 

Tik į kurią pridėta cukraus arba poliolių kaip aromato ir skonio stipriklio

▼M2

E 950

Acesulfamas K

2 000

 

Tik į kuriuos nepridėta cukraus

E 951

Aspartamas

5 500

 

Tik į kuriuos nepridėta cukraus

E 954

Sacharinas ir jo Na, K ir Ca druskos

1 200

(52)

Tik į kuriuos nepridėta cukraus

E 955

Sukralozė

3 000

 

Tik į kuriuos nepridėta cukraus

E 957

Taumatinas

50

 

Tik į kuriuos nepridėta cukraus

E 959

Neohesperidinas DC

400

 

Tik į kuriuos nepridėta cukraus

▼M5

E 960

Steviolio glikozidai

3 300

(60)

Tik į kuriuos nepridėta cukraus

▼M2

E 961

Neotamas

250

 

Tik į kuriuos nepridėta cukraus

E 962

Aspartamo-acesulfamo druska

2 000

(11)a (49) (50)

Tik į kuriuos nepridėta cukraus

▼M14

E 964

Poligliucitolio sirupas

200 000

 

Tik į kuriuos nepridėta cukraus

Taikymo laikotarpis –

nuo 2012 m. lapkričio 29 d.

▼M39

E 969

Advantamas

400

 

Tik į kuriuos nepridėta cukraus

▼M2

E 1518

Gliceriltriacetatas (triacetinas)

quantum satis

 

 

(1)  Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(2)  Nurodomas bendras didžiausias leidžiamas naudoti maisto priedų kiekis; didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis.

(4)  Didžiausias kiekis išreiškiamas P2O5.

(11)  Didžiausi leidžiami naudoti kiekiai šioje skiltyje nurodomi a) acesulfamo K ekvivalentais arba b) aspartamo ekvivalentais.

(49)  Aspartamo-acesulfamo druskos didžiausias leidžiamas naudoti kiekis nustatomas remiantis jos sudėtinių dalių aspartamo (E 951) ir acesulfamo K (E 950) didžiausiais leidžiamais naudoti kiekiais.

(50)  E 951 ir E 950 didžiausi leidžiami naudoti kiekiai neturi būti viršijami naudojant aspartamo-acesulfamo druską vieną arba mišinyje su E 950 ar E 951.

(52)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvuoju imidu.

(12)  Jeigu į kramtomąją gumą pridedama maisto priedų E 950, E 951, E 957, E 959 ir E 961 mišinių, kiekvieno priedo didžiausias kiekis turi būti proporcingai sumažinamas.

▼M6

(25)  Kiekvieno iš dažiklių E 122 ir E 155 leidžiama naudoti ne daugiau kaip po 50 mg/kg arba mg/l.

▼M2

(46)  Išreikšta karnozolio ir karnozolio rūgšties bendru kiekiu.

(47)  Didžiausias kiekis taikomas visoms paskirtims, kurioms taikomas šis reglamentas, įskaitant III priede išdėstytas nuostatas.

▼M5

(60)  Išreikšta steviolio ekvivalentais.

▼M6

(61):  Bendras E 104, E 110, E 124 ir III grupės dažiklių kiekis neturi viršyti III grupei nurodytos didžiausios vertės.

▼M7

(73)  Didžiausias leidžiamas aliuminio iš visų aliuminio dažalų kiekis – 300 mg/kg. Taikant Reglamento (EB) Nr. 1333/2008 22 straipsnio 1 dalies g punktą šis kiekis taikomas nuo 2013 m. vasario 1 d.

▼M2

05.4

Papuošimai, glajai ir įdarai, išskyrus 4.2.4 kategorijai priskiriamus įdarus

I grupė

Priedai

 

 

 

▼M7

II grupė

Dažikliai – quantum satis

quantum satis

 

Taikymo laikotarpis –

iki 2014 m. liepos 31 d.

II grupė

Dažikliai – quantum satis

quantum satis

(73)

Taikymo laikotarpis –

nuo 2014 m. rugpjūčio 1 d.

III grupė

Dažikliai, kurių didžiausias leidžiamas kiekis gali būti bendras

500

 

Tik papuošimai, glajai ir padažai, išskyrus įdarus

Taikymo laikotarpis –

iki 2014 m. liepos 31 d.

III grupė

Dažikliai, kurių didžiausias leidžiamas kiekis gali būti bendras

500

(73)

Tik papuošimai, glajai ir padažai, išskyrus įdarus

Taikymo laikotarpis –

nuo 2014 m. rugpjūčio 1 d.

III grupė

Dažikliai, kurių didžiausias leidžiamas kiekis gali būti bendras

300

(25)

Tik įdarai

Taikymo laikotarpis –

iki 2014 m. liepos 31 d.

III grupė

Dažikliai, kurių didžiausias leidžiamas kiekis gali būti bendras

300

(25) (73)

Tik įdarai

Taikymo laikotarpis –

nuo 2014 m. rugpjūčio 1 d.

▼M2

IV grupė

Polioliai

quantum satis

 

Tik papuošimai, glajai ir įdarai, į kuriuos nepridėta cukraus

IV grupė

Polioliai

quantum satis

 

Tik padažai

▼M6

E 104

Chinolino geltonasis

50

(61)

Tik papuošimai, glajai ir padažai, išskyrus įdarus

E 104

Chinolino geltonasis

50

(61)

Tik įdarai

E 110

Saulėlydžio geltonasis FCF, apelsinų geltonasis S

35

(61)

Tik papuošimai, glajai ir padažai, išskyrus įdarus

E 110

Saulėlydžio geltonasis FCF, apelsinų geltonasis S

35

(61)

Tik įdarai

E 124

Ponso 4R, košenilis raudonasis A

55

(61)

Tik papuošimai, glajai ir padažai, išskyrus įdarus

E 124

Ponso 4R, košenilis raudonasis A

55

(61)

Tik įdarai

▼M2

E 160b

Anatas, biksinas, norbiksinas

20

 

Tik papuošimai ir glajai

E 160d

Likopenas

30

 

Išskyrus kietuoju cukrumi glaistytų konditerijos gaminių iš šokolado raudonąjį glajų

E 160d

Likopenas

200

 

Tik kietuoju cukrumi glaistytų konditerijos gaminių iš šokolado raudonasis glajus

E 173

Aliuminis

quantum satis

 

Tik konditerijos gaminių iš cukraus išorinis glajus tortams ir pyragams puošti

E 174

Sidabras

quantum satis

 

Tik šokoladinių saldainių papuošimai

E 175

Auksas

quantum satis

 

Tik šokoladinių saldainių papuošimai

E 200–203

Sorbo rūgštis – sorbatai

1 000

(1) (2)

Tik užpilai (sirupai blynams, aromatizuoti sirupai pieno kokteiliams ir valgomiesiems ledams; panašūs produktai)

E 200–219

Sorbo rūgštis – sorbatai; benzenkarboksirūgštis – benzoatai; p-hidroksibenzoatai

1 500

(1) (2) (5)

 

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

50

(3)

Tik konditerijos gaminiai iš gliukozės sirupo (tik iš gliukozės sirupo taikant perkėlimo principą)

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

40

(3)

Tik užpilai (sirupai blynams, aromatizuoti sirupai pieno kokteiliams ir valgomiesiems ledams; panašūs produktai)

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

100

(3)

Tik pyragų įdarai iš vaisių

E 297

Fumaro rūgštis

1 000

 

 

E 297

Fumaro rūgštis

2 500

 

Tik įdarai ir glaistai smulkiems konditerijos kepiniams

E 338–452

Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai

5 000

(1) (4)

 

E 338–452

Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai

3 000

(1) (4)

Tik užpilai (sirupai blynams, aromatizuoti sirupai pieno kokteiliams ir valgomiesiems ledams; panašūs produktai)

E 355–357

Adipo rūgštis – adipatai

2 000

(1)

Tik įdarai ir glaistai smulkiems konditerijos kepiniams

E 392

Rozmarinų ekstraktai

100

(41) (46)

Tik padažai

E 405

1,2-propandiolio alginatas

1 500

 

 

E 405

1,2-propandiolio alginatas

5 000

 

Tik įdarai, glaistai ir glajai smulkiems konditerijos kepiniams ir desertams

E 416

Karaja derva

5 000

 

Tik įdarai, glaistai ir glajai smulkiems konditerijos kepiniams ir desertams

▼M30

E 423

Oktenilsukcino rūgštimi modifikuotas gumiarabikas

10 000

Tik glajai

 

▼M2

E 426

Sojos pupelių hemiceliuliozė

10 000

 

Tik želatininti konditerijos gaminiai (išskyrus želatinintus mažus indelius)

E 427

Kasijos derva

2 500

 

Tik įdarai, glaistai ir glajai smulkiems konditerijos kepiniams ir desertams

E 432–436

Polisorbatai

1 000

(1)

 

E 442

Amonio fosfolipidai

10 000

 

Tik konditerijos gaminiai iš kakavos

E 473–474

Riebalų rūgščių sacharozės esteriai – sacharozės gliceridai

5 000

 

 

E 475

Riebalų rūgščių poliglicerolio esteriai

2 000

 

 

E 476

Poliglicerolio poliricinoleatas

5 000

 

Tik konditerijos gaminiai iš kakavos

E 477

Riebalų rūgščių 1,2-propandiolio esteriai

5 000

 

 

E 477

Riebalų rūgščių 1,2-propandiolio esteriai

30 000

 

Tik plakti desertų glaistai, išskyrus grietinėlę

E 481–482

Stearoil-2-laktilatai

5 000

(1)

 

E 491–495

Sorbitano esteriai

5 000

(1)

 

E 492

Sorbitano tristearatas

10 000

 

Tik konditerijos gaminiai iš kakavos

▼M7

E 551–559

Silicio dioksidas – silikatai

quantum satis

 

Tik paviršiui apdoroti

Taikymo laikotarpis –

iki 2014 m. sausio 31 d.

E 551–553

Silicio dioksidas – silikatai

quantum satis

 

Tik paviršiui apdoroti

Taikymo laikotarpis –

nuo 2014 m. vasario 1 d.

▼M2

E 900

Dimetilpolisiloksanas

10

 

 

E 901

Bičių vaškas, baltas ir geltonas

quantum satis

 

Tik kaip glazūros medžiaga

E 902

Kandelila vaškas

quantum satis

 

Tik kaip glazūros medžiaga

E 903

Karnaubo vaškas

500

 

Tik kaip glazūros medžiaga

E 903

Karnaubo vaškas

200

 

Tik kaip glazūros medžiaga smulkiems konditerijos kepiniams, glaistytiems šokoladu

E 904

Šelakas

quantum satis

 

Tik kaip glazūros medžiaga

E 905

Mikrokristalinis vaškas

quantum satis

 

Tik paviršiui apdoroti

E 907

Hidrintas poli(1-decenas)

2 000

 

Tik kaip glazūros medžiaga

E 950

Acesulfamas K

1 000

 

Tik konditerijos gaminiai iš krakmolo, turintys mažiau kalorijų arba į kuriuos nepridėta cukraus

E 951

Aspartamas

2 000

 

Tik konditerijos gaminiai iš krakmolo, turintys mažiau kalorijų arba į kuriuos nepridėta cukraus

▼M53

E 952

Ciklamo rūgštis ir jos Na bei Ca druskos

250

(51)

Tik aromatizuota grietinėlė aerozolio balionėliuose, turinti mažiau kalorijų arba į kurią nepridėta cukraus

▼M2

E 954

Sacharinas ir jo Na, K ir Ca druskos

300

(52)

Tik konditerijos gaminiai iš krakmolo, turintys mažiau kalorijų arba į kuriuos nepridėta cukraus

E 955

Sukralozė

1 000

 

Tik konditerijos gaminiai iš krakmolo, turintys mažiau kalorijų arba į kuriuos nepridėta cukraus

E 959

Neohesperidinas DC

150

 

Tik konditerijos gaminiai iš krakmolo, turintys mažiau kalorijų arba į kuriuos nepridėta cukraus

E 961

Neotamas

65

 

Tik konditerijos gaminiai iš krakmolo, turintys mažiau kalorijų arba į kuriuos nepridėta cukraus

▼M53

E 961

Neotamas

3

 

Tik konditerijos gaminiai iš krakmolo, turintys mažiau kalorijų arba į kuriuos nepridėta cukraus, kaip aromato ir skonio stipriklis

▼M2

E 962

Aspartamo-acesulfamo druska

1 000

(11)a (49) (50)

Tik konditerijos gaminiai iš krakmolo, turintys mažiau kalorijų arba į kuriuos nepridėta cukraus

▼M39

E 969

Advantamas

20

 

Tik konditerijos gaminiai iš krakmolo, turintys mažiau kalorijų arba į kuriuos nepridėta cukraus

▼M2

E 950

Acesulfamas K

500

 

Tik konditerijos gaminiai, į kuriuos nepridėta cukraus

E 951

Aspartamas

1 000

 

Tik konditerijos gaminiai, į kuriuos nepridėta cukraus

E 954

Sacharinas ir jo Na, K ir Ca druskos

500

(52)

Tik konditerijos gaminiai, į kuriuos nepridėta cukraus

E 955

Sukralozė

1 000

 

Tik konditerijos gaminiai, į kuriuos nepridėta cukraus

E 957

Taumatinas

50

 

Tik konditerijos gaminiai, į kuriuos nepridėta cukraus

E 959

Neohesperidinas DC

100

 

Tik konditerijos gaminiai, į kuriuos nepridėta cukraus

▼M5

E 960

Steviolio glikozidai

330

(60)

Tik konditerijos gaminiai, į kuriuos nepridėta cukraus

▼M2

E 961

Neotamas

32

 

Tik konditerijos gaminiai, į kuriuos nepridėta cukraus

E 962

Aspartamo-acesulfamo druska

500

(11)a (49) (50)

Tik konditerijos gaminiai, į kuriuos nepridėta cukraus

▼M39

E 969

Advantamas

10

 

Tik konditerijos gaminiai, į kuriuos nepridėta cukraus

▼M2

E 950

Acesulfamas K

500

 

Tik iš kakavos arba džiovintų vaisių, turintys mažiau kalorijų arba į kuriuos nepridėta cukraus

E 951

Aspartamas

2 000

 

Tik iš kakavos arba džiovintų vaisių, turintys mažiau kalorijų arba į kuriuos nepridėta cukraus

E 954

Sacharinas ir jo Na, K ir Ca druskos

500

(52)

Tik iš kakavos arba džiovintų vaisių, turintys mažiau kalorijų arba į kuriuos nepridėta cukraus

E 955

Sukralozė

800

 

Tik iš kakavos arba džiovintų vaisių, turintys mažiau kalorijų arba į kuriuos nepridėta cukraus

E 957

Taumatinas

50

 

Tik iš kakavos arba džiovintų vaisių, turintys mažiau kalorijų arba į kuriuos nepridėta cukraus

E 959

Neohesperidinas DC

100

 

Tik iš kakavos arba džiovintų vaisių, turintys mažiau kalorijų arba į kuriuos nepridėta cukraus

▼M5

E 960

Steviolio glikozidai

270

(60)

Tik iš kakavos arba džiovintų vaisių, turintys mažiau kalorijų arba į kuriuos nepridėta cukraus

▼M2

E 961

Neotamas

65

 

Tik iš kakavos arba džiovintų vaisių, turintys mažiau kalorijų arba į kuriuos nepridėta cukraus

E 962

Aspartamo-acesulfamo druska

500

(11)a (49) (50)

Tik iš kakavos arba džiovintų vaisių, turintys mažiau kalorijų arba į kuriuos nepridėta cukraus

▼M39

E 969

Advantamas

20

 

Tik iš kakavos arba džiovintų vaisių, turintys mažiau kalorijų arba į kuriuos nepridėta cukraus

▼M2

E 950

Acesulfamas K

350

 

Tik padažai

E 951

Aspartamas

350

 

Tik padažai

E 954

Sacharinas ir jo Na, K ir Ca druskos

160

(52)

Tik padažai

E 955

Sukralozė

450

 

Tik padažai

E 959

Neohesperidinas DC

50

 

Tik padažai

E 961

Neotamas

12

 

Tik padažai

E 961

Neotamas

2

 

Tik padažai, kaip aromato ir skonio stipriklis

E 962

Aspartamo-acesulfamo druska

350

(11)b (49) (50)

Tik padažai

▼M39

E 969

Advantamas

4

 

Tik padažai

▼M2

(1)  Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(2)  Nurodomas bendras didžiausias leidžiamas naudoti maisto priedų kiekis; didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis.

(3)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai, išreiškiami SO2, yra bendri kiekiai iš visų šaltinių; laikoma, kad SO2 nėra, jeigu jo kiekis mažesnis kaip 10 mg/kg ar 10 mg/l.

(4)  Didžiausias kiekis išreiškiamas P2O5.

(5)  E 214–219: p-hidroksibenzoatai (PHB), didžiausias kiekis 300 mg/kg.

(11)  Didžiausi leidžiami naudoti kiekiai šioje skiltyje nurodomi a) acesulfamo K ekvivalentais arba b) aspartamo ekvivalentais.

(41)  Išreikšta pagal riebalų kiekį.

(46)  Išreikšta karnozolio ir karnozolio rūgšties bendru kiekiu.

(49)  Aspartamo-acesulfamo druskos didžiausias leidžiamas naudoti kiekis nustatomas remiantis jos sudėtinių dalių aspartamo (E 951) ir acesulfamo K (E 950) didžiausiais leidžiamais naudoti kiekiais.

(50)  E 951 ir E 950 didžiausi leidžiami naudoti kiekiai neturi būti viršijami naudojant aspartamo-acesulfamo druską vieną arba mišinyje su E 950 ar E 951.

(52)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvuoju imidu.

▼M6

(25)  Kiekvieno iš dažiklių E 122 ir E 155 leidžiama naudoti ne daugiau kaip po 50 mg/kg arba mg/l.

▼M5

(60)  Išreikšta steviolio ekvivalentais.

▼M6

(61):  Bendras E 104, E 110, E 124 ir III grupės dažiklių kiekis neturi viršyti III grupei nurodytos didžiausios vertės.

▼M7

(73)  Didžiausias leidžiamas aliuminio iš visų aliuminio dažalų kiekis – 300 mg/kg. Taikant Reglamento (EB) Nr. 1333/2008 22 straipsnio 1 dalies g punktą šis kiekis taikomas nuo 2013 m. vasario 1 d.

▼M2

06

Grūdai ir grūdų produktai

06.1

Neskaldyti, skaldyti arba perdirbti į dribsnius grūdai

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

30

(3)

Tik sago kruopos ir perlinės kruopos

E 553b

Talkas

quantum satis

 

Tik ryžiai

(3)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai, išreiškiami SO2, yra bendri kiekiai iš visų šaltinių; laikoma, kad SO2 nėra, jeigu jo kiekis mažesnis kaip 10 mg/kg ar 10 mg/l.

06.2

Miltai ir kiti malti produktai bei krakmolai

06.2.1

Miltai

E 338–452

Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai

2 500

(1) (4)

 

E 338–452

Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai

20 000

(1) (4)

Tik miltai su kepimo milteliais

▼M38

E 450 (ix)

Magnio divandenilio difosfatas

15 000

(4)(81)

Tik miltai su kepimo milteliais

▼M2

E 300

Askorbo rūgštis

quantum satis

 

 

E 920

L-cisteinas

quantum satis

 

 

(1)  Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(4)  Didžiausias kiekis išreiškiamas P2O5.

▼M38

(81)  bendras fosfatų kiekis neturi viršyti E 338–452 nustatyto didžiausio kiekio

▼M2

06.2.2

Krakmolas

I grupė

Priedai

 

 

 

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

50

(3)

Išskyrus krakmolą, esantį pradiniuose mišiniuose kūdikiams, tolesnio maitinimo mišiniuose kūdikiams, perdirbtuose grūdiniuose maisto produktuose, taip pat kūdikiams skirtuose maisto produktuose

(3)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai, išreiškiami SO2, yra bendri kiekiai iš visų šaltinių; laikoma, kad SO2 nėra, jeigu jo kiekis mažesnis kaip 10 mg/kg ar 10 mg/l.

06.3

Pusryčių javainiai

I grupė

Priedai

 

 

 

II grupė

Dažikliai – quantum satis

quantum satis

 

Tik pusryčių javainiai, išskyrus slėgtus, išpūstus pusryčių javainius ir (arba) pusryčių javainius su vaisių aromatu

IV grupė

Polioliai

quantum satis

 

Tik pusryčių javainiai arba perdirbti grūdiniai maisto produktai, turintys mažiau kalorijų arba į kuriuos nepridėta cukraus

E 120

Košenilis, karmino rūgštis, karminas

200

(53)

Tik pusryčių javainiai su vaisių aromatu

E 150c

Amoniakinė karamelė

quantum satis

 

Tik slėgti, išpūsti pusryčių javainiai ir (arba) pusryčių javainiai su vaisių aromatu

E 160a

Karotenai

quantum satis

 

Tik slėgti, išpūsti pusryčių javainiai ir (arba) pusryčių javainiai su vaisių aromatu

E 160b

Anatas, biksinas, norbiksinas

25

 

Tik slėgti, išpūsti pusryčių javainiai ir (arba) pusryčių javainiai su vaisių aromatu

E 160c

Paprikų ekstraktas, kapsantinas, kapsorubinas

quantum satis

 

Tik slėgti, išpūsti pusryčių javainiai ir (arba) pusryčių javainiai su vaisių aromatu

E 162

Burokėlių raudonasis, betaninas

200

(53)

Tik pusryčių javainiai su vaisių aromatu

E 163

Antocianinai

200

(53)

Tik pusryčių javainiai su vaisių aromatu

E 310–320

Galatai, TBHQ ir BHA

200

(1) (13)

Tik apvirti javainiai

E 338–452

Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai

5 000

(1) (4)

 

E 475

Riebalų rūgščių poliglicerolio esteriai

10 000

 

Tik granola tipo pusryčių javainiai

E 481–482

Stearoil-2-laktilatai

5 000

(1)

 

E 950

Acesulfamas K

1 200

 

Tik pusryčių javainiai, kuriuose yra daugiau kaip 15 % maistinių skaidulų ir ne mažiau kaip 20 % sėlenų, turintys mažiau kalorijų arba į kuriuos nepridėta cukraus

E 951

Aspartamas

1 000

 

Tik pusryčių javainiai, kuriuose yra daugiau kaip 15 % maistinių skaidulų ir ne mažiau kaip 20 % sėlenų, turintys mažiau kalorijų arba į kuriuos nepridėta cukraus

E 954

Sacharinas ir jo Na, K ir Ca druskos

100

(52)

Tik pusryčių javainiai, kuriuose yra daugiau kaip 15 % maistinių skaidulų ir ne mažiau kaip 20 % sėlenų, turintys mažiau kalorijų arba į kuriuos nepridėta cukraus

E 955

Sukralozė

400

 

Tik pusryčių javainiai, kuriuose yra daugiau kaip 15 % maistinių skaidulų ir ne mažiau kaip 20 % sėlenų, turintys mažiau kalorijų arba į kuriuos nepridėta cukraus

E 959

Neohesperidinas DC

50

 

Tik pusryčių javainiai, kuriuose yra daugiau kaip 15 % maistinių skaidulų ir ne mažiau kaip 20 % sėlenų, turintys mažiau kalorijų arba į kuriuos nepridėta cukraus

▼M5

E 960

Steviolio glikozidai

330

(60)

Tik pusryčių javainiai, kuriuose yra daugiau kaip 15 % maistinių skaidulų ir ne mažiau kaip 20 % sėlenų, turintys mažiau kalorijų arba į kuriuos nepridėta cukraus

▼M2

E 961

Neotamas

32

 

Tik pusryčių javainiai, kuriuose yra daugiau kaip 15 % maistinių skaidulų ir ne mažiau kaip 20 % sėlenų, turintys mažiau kalorijų arba į kuriuos nepridėta cukraus

E 962

Aspartamo-acesulfamo druska

1 000

(11)b (49) (50)

Tik pusryčių javainiai, kuriuose yra daugiau kaip 15 % maistinių skaidulų ir ne mažiau kaip 20 % sėlenų, turintys mažiau kalorijų arba į kuriuos nepridėta cukraus

▼M14

E 964

Poligliucitolio sirupas

200 000

 

Tik pusryčių javainiai arba perdirbti grūdiniai maisto produktai, turintys mažiau kalorijų arba į kuriuos nepridėta cukraus

Taikymo laikotarpis –

nuo 2012 m. lapkričio 29 d.

▼M39

E 969

Advantamas

10

 

Tik pusryčių javainiai, kuriuose yra daugiau kaip 15 % maistinių skaidulų ir ne mažiau kaip 20 % sėlenų, turintys mažiau kalorijų arba į kuriuos nepridėta cukraus

▼M2

(1)  Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(4)  Didžiausias kiekis išreiškiamas P2O5.

(11)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai šioje skiltyje nurodomi išreikšti a) acesulfamo K ekvivalentais arba b) aspartamo ekvivalentais.

(13)  Didžiausias leidžiamas kiekis išreikštas pagal produkto riebalų kiekį.

(49)  Aspartamo-acesulfamo druskos didžiausias leidžiamas naudoti kiekis nustatomas remiantis jos sudėtinių dalių aspartamo (E 951) ir acesulfamo K (E 950) didžiausiais leidžiamais naudoti kiekiais.

(50)  E 951 ir E 950 didžiausi leidžiami naudoti kiekiai neturi būti viršijami naudojant aspartamo-acesulfamo druską vieną arba mišinyje su E 950 ar E 951.

(52)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvuoju imidu.

(53)  E 120, E 162 ir E 163 gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

▼M5

(60)  Išreikšta steviolio ekvivalentais.

▼M2

06.4

Makaronai

06.4.1

Švieži makaronai

E 270

Pieno rūgštis

quantum satis

 

 

E 300

Askorbo rūgštis

quantum satis

 

 

E 301

Natrio askorbatas

quantum satis

 

 

E 322

Lecitinai

quantum satis

 

 

E 330

Citrinų rūgštis

quantum satis

 

 

E 334

Vyno rūgštis (L(+)-)

quantum satis

 

 

E 471

Riebalų rūgščių mono- ir digliceridai

quantum satis

 

 

E 575

Gliukono-delta-laktonas

quantum satis

 

 

06.4.2

Sausi makaronai

I grupė

Priedai

 

 

Tik makaronų gaminiai be glitimo ir (arba) makaronų gaminiai, skirti sumažinto baltymų kiekio dietai pagal Direktyvą 2009/39/EB

06.4.3

Apvirti švieži makaronai

E 270

Pieno rūgštis

quantum satis

 

 

E 300

Askorbo rūgštis

quantum satis

 

 

E 301

Natrio askorbatas

quantum satis

 

 

E 322

Lecitinai

quantum satis

 

 

E 330

Citrinų rūgštis

quantum satis

 

 

E 334

Vyno rūgštis (L(+)-)

quantum satis

 

 

E 471

Riebalų rūgščių mono- ir digliceridai

quantum satis

 

 

E 575

Gliukono-delta-laktonas

quantum satis

 

 

06.4.4

Potato Gnocchi

▼M53

I grupė

Priedai

 

 

Išskyrus šviežius šaldytus potato gnocchi

▼M2

E 200–203

Sorbo rūgštis – sorbatai

1 000

(1)

 

▼M53

E 270

Pieno rūgštis

Quantum satis

 

Tik švieži šaldyti potato gnocchi

E 304

Askorbo rūgšties riebalų rūgščių esteriai

Quantum satis

 

Tik švieži šaldyti potato gnocchi

E 330

Citrinų rūgštis

Quantum satis

 

Tik švieži šaldyti potato gnocchi

E 334

Vyno rūgštis (L(+)-)

Quantum satis

 

Tik švieži šaldyti potato gnocchi

E 471

Riebalų rūgščių mono- ir digliceridai

Quantum satis

 

Tik švieži šaldyti potato gnocchi

▼M2

06.4.5

Makaronų (raviolių ir pan.) įdarai

I grupė

Priedai

 

 

 

E 200–203

Sorbo rūgštis – sorbatai

1 000

(1) (2)

 

▼M18

E 392

Rozmarinų ekstraktas

250

(41) (46)

Tik sausų makaronų įdaruose

Taikymo laikotarpis –

nuo 2012 m. gruodžio 25 d.

▼M2

(1)  Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(2)  Nurodomas bendras didžiausias leidžiamas naudoti maisto priedų kiekis; didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis.

▼M18

(41)  Išreikšta pagal riebalų kiekį.

(46)  Išreikšta karnozolio ir karnozolio rūgšties bendru kiekiu.

▼M2

06.5

Lakštiniai (Noodles)

group I

Priedai

 

 

 

group II

Dažikliai – quantum satis

quantum satis

 

 

E 338–452

Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai

2 000

(1) (4)

 

▼M38

E 450 (ix)

Magnio divandenilio difosfatas

2 000

(4)(81)

 

▼M2

E 426

Sojos pupelių hemiceliuliozė

10 000

 

Mažmeninei prekybai skirti fasuoti paruošti vartoti rytietiški makaronai

(1)  Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(4)  Didžiausias kiekis išreiškiamas P2O5.

▼M38

(81)  bendras fosfatų kiekis neturi viršyti E 338–452 nustatyto didžiausio kiekio

▼M2

06.6

Plakta tešla

I grupė

Priedai

 

 

 

II grupė

Dažikliai – quantum satis

quantum satis

 

 

III grupė

Dažikliai, kurių didžiausias leidžiamas kiekis gali būti bendras

500

 

Tik plakta tešla glajams

▼M6

E 104

Chinolino geltonasis

50

(61)

 

E 110

Saulėlydžio geltonasis FCF, apelsinų geltonasis S

35

(61)

 

E 124

Ponso 4R, košenilis raudonasis A

55

(61)

 

▼M2

E 160b

Anatas, biksinas, norbiksinas

20

 

Tik plakta tešla glajams

E 160d

Likopenas

30

 

Tik plakta tešla glajams

E 200–203

Sorbo rūgštis – sorbatai

2 000

(1) (2)

 

E 200–203

Sorbo rūgštis – sorbatai

2 000

(1) (2)

 

E 338–452

Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai

12 000

(1) (4)

 

▼M38

E 450 (ix)

Magnio divandenilio difosfatas

12 000

(4)(81)

 

▼M2

E 900

Dimetilpolisiloksanas

10

 

 

(1)  Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(2)  Nurodomas bendras didžiausias leidžiamas naudoti maisto priedų kiekis; didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis.

(4)  Didžiausias kiekis išreiškiamas P2O5.

▼M6

(61)  Bendras E 104, E 110, E 124 ir III grupės dažiklių kiekis neturi viršyti III grupei nurodytos didžiausios vertės.

▼M38

(81)  bendras fosfatų kiekis neturi viršyti E 338–452 nustatyto didžiausio kiekio

▼M2

06.7

Apvirti arba apdoroti javainiai

I grupė

Priedai

 

 

 

II grupė

Dažikliai – quantum satis

quantum satis

 

 

E 200–203

Sorbo rūgštis – sorbatai

200

(1) (2)

Tik polenta

E 200–203

Sorbo rūgštis – sorbatai

2 000

(1) (2)

Tik semmelknödelteig

E 310–320

Galatai, TBHQ ir BHA

200

(1)

Tik apvirti javainiai

E 426

Sojos pupelių hemiceliuliozė

10 000

 

Tik mažmeninei prekybai skirti fasuoti paruošti vartoti ryžiai ir ryžių produktai

E 471

Riebalų rūgščių mono- ir digliceridai

quantum satis

 

Tik greitviriai ryžiai

E 472a

Riebalų rūgščių mono- ir digliceridų acto rūgšties esteriai

quantum satis

 

Tik greitviriai ryžiai

E 481–482

Stearoil-2-laktilatai

4 000

(2)

Tik greitviriai ryžiai

(1)  Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(2)  Nurodomas bendras didžiausias leidžiamas naudoti maisto priedų kiekis; didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis.

07

Kepiniai

07.1.

Duona ir bandelės

I grupė

Priedai

 

 

Išskyrus produktus, priskiriamus 7.1.1 ir 7.1.2 kategorijoms

E 150a–d

Karamelės

quantum satis

 

Tik malt bread

E 200–203

Sorbo rūgštis – sorbatai

2 000

(1) (2)

Tik įpakuota suraikyta duona ir ruginė duona, iš dalies iškepti įpakuoti kepiniai, skirti mažmeninei prekybai, ir mažiau kalorijų turinti duona, skirta mažmeninei prekybai

▼M64

E 280–283

Propiono rūgštis ir propionatai

3 000

(1) (6)

Tik įpakuota suraikyta duona ir ruginė duona

E 280–283

Propiono rūgštis ir propionatai

2 000

(1) (6)

Tik mažiau kalorijų turinti duona; iš dalies iškepta, įpakuota duona; įpakuotos bandelės, tortilija ir pitta; įpakuotos pølsebrød, boller ir dansk flutes

E 280–283

Propiono rūgštis ir propionatai

1 000

(1) (6)

Tik įpakuota duona

▼M2

E 338–452

Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai

20 000

(1) (4)

Tik soda bread

▼M47

E 450

Difosfatai

12 000

(4)

Tik šaldyta fasuota mielinė tešla, naudojama kaip picų, apkepų (kišų), pyragaičių ir panašių gaminių pagrindas

▼M38

E 450 (ix)

Magnio divandenilio difosfatas

15 000

(4)(81)

Tik picos tešla (atšaldyta arba užšaldyta) ir „tortilla“

▼M2

E 481–482

Stearoil-2-laktilatai

3 000

(1)

Išskyrus produktus, priskiriamus 7.1.1 ir 7.1.2 kategorijoms

E 483

Stearilo tartratas

4 000

 

Išskyrus produktus, priskiriamus 7.1.1 ir 7.1.2 kategorijoms

(1)  Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(2)  Nurodomas bendras didžiausias leidžiamas naudoti maisto priedų kiekis; didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis.

(4)  Didžiausias kiekis išreiškiamas P2O5.

(6)  Tam tikri fermentuoti produktai gali turėti propiono rūgšties ir jos druskų dėl fermentacijos, atitinkančios geros gamybos praktiką.

07.1.1

Duona, iškepta vien iš šių ingredientų: kvietinių miltų, vandens, mielių ar raugo ir druskos

E 260

Acto rūgštis

quantum satis

 

 

▼M20

E 261

Kalio acetatai

quantum satis

 

Taikymo laikotarpis:

nuo 2013 m. vasario 6 d.

▼M2

E 262

Natrio acetatas

quantum satis

 

 

E 263

Kalcio acetatas

quantum satis

 

 

E 270

Pieno rūgštis

quantum satis

 

 

E 300

Askorbo rūgštis

quantum satis

 

 

E 301

Natrio askorbatas

quantum satis

 

 

E 302

Kalcio askorbatas

quantum satis

 

 

E 304

Askorbo rūgšties riebalų rūgščių esteriai

quantum satis

 

 

E 322

Lecitinai

quantum satis

 

 

E 325

Natrio laktatas

quantum satis

 

 

E 326

Kalio laktatas

quantum satis

 

 

E 327

Kalcio laktatas

quantum satis

 

 

E 471

Riebalų rūgščių mono- ir digliceridai

quantum satis

 

 

E 472a

Riebalų rūgščių mono- ir digliceridų acto rūgšties esteriai

quantum satis

 

 

E 472d

Riebalų rūgščių mono- ir digliceridų vyno rūgšties esteriai

quantum satis

 

 

E 472e

Riebalų rūgščių mono- ir digliceridų mono- ir diacetilvyno rūgšties esteriai

quantum satis

 

 

E 472f

Riebalų rūgščių mono- ir digliceridų acto ir vyno rūgščių mišinio esteriai

quantum satis

 

 

07.1.2

Pain courant francais; friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek

E 260

Acto rūgštis

quantum satis

 

 

▼M20

E 261

Kalio acetatai

quantum satis

 

Tik Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek

Taikymo laikotarpis:

nuo 2013 m. vasario 6 d.

▼M2

E 262

Natrio acetatas

quantum satis

 

Tik friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek

E 263

Kalcio acetatas

quantum satis

 

Tik friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek

E 270

Pieno rūgštis

quantum satis

 

Tik friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek

E 300

Askorbo rūgštis

quantum satis

 

 

E 301

Natrio askorbatas

quantum satis

 

Tik friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek

E 302

Kalcio askorbatas

quantum satis

 

Tik friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek

E 304

Askorbo rūgšties riebalų rūgščių esteriai

quantum satis

 

Tik friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek

E 322

Lecitinai

quantum satis

 

 

E 325

Natrio laktatas

quantum satis

 

Tik friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek

E 326

Kalio laktatas

quantum satis

 

Tik friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek

E 327

Kalcio laktatas

quantum satis

 

Tik friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek

E 471

Riebalų rūgščių mono- ir digliceridai

quantum satis

 

 

07.2

Smulkūs konditerijos kepiniai

I grupė

Priedai

 

 

 

II grupė

Dažikliai – quantum satis

quantum satis

 

 

▼M7

III grupė

Dažikliai, kurių didžiausias leidžiamas kiekis gali būti bendras

200

(25)

Taikymo laikotarpis –

iki 2014 m. liepos 31 d.

III grupė

Dažikliai, kurių didžiausias leidžiamas kiekis gali būti bendras

200

(25) (76)

Taikymo laikotarpis –

nuo 2014 m. rugpjūčio 1 d.

▼M2

IV grupė

Polioliai

quantum satis

 

Tik konditerijos kepiniai, turintys mažiau kalorijų arba į kuriuos nepridėta cukraus

E 160b

Anatas, biksinas, norbiksinas

10

 

 

E 160d

Likopenas

25

 

 

E 200–203

Sorbo rūgštis – sorbatai

2 000

(1) (2)

Tik konditerijos kepiniai, kuriuose vandens aktyvumas didesnis nei 0,65

▼M53

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

50

(3)

Tik sausainiai ir džiūvėsiai

▼M2

E 280–283

Propiono rūgštis – propionatai

2 000

(1) (6)

Tik įpakuoti smulkūs konditerijos kepiniai (įskaitant gaminius iš miltų), kuriuose vandens aktyvumas didesnis nei 0,65

E 310–320

Galatai, TBHQ ir BHA

200

(1)

Tik pyrago mišiniai

E 338–452

Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai

20 000

(1) (4)

 

▼M38

E 450 (ix)

Magnio divandenilio difosfatas

15 000

(4)(81)

 

▼M2

E 392

Rozmarinų ekstraktai

200

(41) (46)

 

E 405

1,2-propandiolio alginatas

2 000

 

 

E 426

Sojos pupelių hemiceliuliozė

10 000

 

Tik mažmeninei prekybai skirti fasuoti smulkūs konditerijos kepiniai

E 432–436

Polisorbatai

3 000

(1)

 

E 473–474

Riebalų rūgščių sacharozės esteriai – sacharozės gliceridai

10 000

(1)

 

E 475

Riebalų rūgščių poliglicerolio esteriai

10 000

 

 

E 477

Riebalų rūgščių 1,2-propandiolio esteriai

5 000

 

 

E 481–482

Stearoil-2-laktilatai

5 000

(1)

 

E 483

Stearilo tartratas

4 000

 

 

E 491–495

Sorbitano esteriai

10 000

(1)

 

▼M7

E 541

Natrio aliuminio fosfatas, rūgštinis

1 000

(38)

Tik paplotėliai ir biskvitai

Taikymo laikotarpis –

iki 2014 m. sausio 31 d.

E 541

Natrio aliuminio fosfatas, rūgštinis

400

(38)

Tik biskvitiniai pyragaičiai, pagaminti iš skirtingų spalvų dalių, kurios sujungtos džemu arba tepamąja želė, ir padengti aromatizuota cukraus pasta (didžiausias leidžiamas kiekis taikomas tik biskvito daliai)

Taikymo laikotarpis –

nuo 2014 m. vasario 1 d.

▼M2

E 901

Bičių vaškas, baltas ir geltonas

quantum satis

 

Tik kaip glazūros medžiagos smulkiems konditerijos kepiniams, glaistytiems šokoladu

E 902

Kandelila vaškas

quantum satis

 

Tik kaip glazūros medžiagos smulkiems konditerijos kepiniams, glaistytiems šokoladu

E 903

Karnaubo vaškas

200

 

Tik kaip glazūros medžiagos smulkiems konditerijos kepiniams, glaistytiems šokoladu

E 904

Šelakas

quantum satis

 

Tik kaip glazūros medžiagos smulkiems konditerijos kepiniams, glaistytiems šokoladu

E 950

Acesulfamas K

2 000

 

Tik valgomiesiems ledams skirti vafliniai indeliai, į kuriuos nepridėta cukraus

E 954

Sacharinas ir jo Na, K ir Ca druskos

800

(52)

Tik valgomiesiems ledams skirti vafliniai indeliai, į kuriuos nepridėta cukraus

E 955

Sukralozė

800

 

Tik valgomiesiems ledams skirti vafliniai indeliai, į kuriuos nepridėta cukraus

E 959

Neohesperidinas DC

50

 

Tik valgomiesiems ledams skirti vafliniai indeliai, į kuriuos nepridėta cukraus

E 961

Neotamas

60

 

Tik valgomiesiems ledams skirti vafliniai indeliai, į kuriuos nepridėta cukraus

E 950

Acesulfamas K

2 000

 

Tik essoblaten (vafliniai paplotėliai)

E 951

Aspartamas

1 000

 

Tik essoblaten (vafliniai paplotėliai)

E 954

Sacharinas ir jo Na, K ir Ca druskos

800

(52)

Tik essoblaten (vafliniai paplotėliai)

E 955

Sukralozė

800

 

Tik essoblaten (vafliniai paplotėliai)

▼M5

E 960

Steviolio glikozidai

330

(60)

Tik essoblaten (vafliniai paplotėliai)

▼M2

E 961

Neotamas

60

 

Tik essoblaten (vafliniai paplotėliai)

E 962

Aspartamo-acesulfamo druska

1 000

(11)b (49) (50)

Tik essoblaten (vafliniai paplotėliai)

▼M39

E 969

Advantamas

10

 

Tik essoblaten (vafliniai paplotėliai)

▼M2

E 950

Acesulfamas K

1 000

 

Tik specialiai mitybai skirti smulkūs konditerijos kepiniai

E 951

Aspartamas

1 700

 

Tik specialiai mitybai skirti smulkūs konditerijos kepiniai

E 952

Ciklamo rūgštis ir jos Na bei Ca druskos

1 600

(51)

Tik specialiai mitybai skirti smulkūs konditerijos kepiniai

E 954

Sacharinas ir jo Na, K ir Ca druskos

170

(52)

Tik specialiai mitybai skirti smulkūs konditerijos kepiniai

E 955

Sukralozė

700

 

Tik specialiai mitybai skirti smulkūs konditerijos kepiniai

E 959

Neohesperidinas DC

150

 

Tik specialiai mitybai skirti smulkūs konditerijos kepiniai

E 961

Neotamas

55

 

Tik specialiai mitybai skirti smulkūs konditerijos kepiniai

E 962

Aspartamo-acesulfamo druska

1 000

(11)a (49) (50)

Tik specialiai mitybai skirti smulkūs konditerijos kepiniai

▼M14

E 964

Poligliucitolio sirupas

300 000

 

Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus

Taikymo laikotarpis –

nuo 2012 m. lapkričio 29 d.

▼M39

E 969

Advantamas

17

 

Tik specialiai mitybai skirti smulkūs konditerijos kepiniai

▼M2

(1)  Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(2)  Nurodomas bendras didžiausias leidžiamas naudoti maisto priedų kiekis; didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis.

▼M53

(3)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai, išreiškiami SO2, yra bendri kiekiai iš visų šaltinių; laikoma, kad SO2 nėra, jeigu jo kiekis mažesnis kaip 10 mg/kg ar 10 mg/l.

▼M2

(4)  Didžiausias kiekis išreiškiamas P2O5.

(6)  Tam tikri fermentuoti produktai gali turėti propiono rūgšties ir jos druskų dėl fermentacijos, atitinkančios geros gamybos praktiką.

(11)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai šioje skiltyje nurodomi išreikšti a) acesulfamo K ekvivalentais arba b) aspartamo ekvivalentais.

(41)  Išreikšta pagal riebalų kiekį.

(49)  Aspartamo-acesulfamo druskos didžiausias leidžiamas naudoti kiekis nustatomas remiantis jos sudėtinių dalių aspartamo (E 951) ir acesulfamo K (E 950) didžiausiais leidžiamais naudoti kiekiais.

(50)  E 951 ir E 950 didžiausi leidžiami naudoti kiekiai neturi būti viršijami naudojant aspartamo-acesulfamo druską vieną arba mišinyje su E 950 ar E 951.

(51)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis.

(52)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvuoju imidu.

▼M6

(25)  Kiekvieno iš dažiklių E 122 ir E 155 leidžiama naudoti ne daugiau kaip po 50 mg/kg arba mg/l.

▼M2

(38)  Išreikšta aliuminiu.

(46)  Išreikšta karnozolio ir karnozolio rūgšties bendru kiekiu.

▼M5

(60)  Išreikšta steviolio ekvivalentais.

▼M7

(76)  Didžiausias leidžiamas aliuminio iš E 120 (košenilio, karmino rūgšties, karminų) aliuminio dažalų kiekis – 5 mg/kg. Negalima naudoti jokių kitų aliuminio dažalų. Taikant Reglamento (EB) Nr. 1333/2008 22 straipsnio 1 dalies g punktą šis kiekis taikomas nuo 2013 m. vasario 1 d.

▼M38

(81)  bendras fosfatų kiekis neturi viršyti E 338–452 nustatyto didžiausio kiekio

▼M2

08

Mėsa

▼M42 —————

▼M42

08.1

Šviežia mėsa, išskyrus mėsos pusgaminius, kaip apibrėžta Reglamente (EB) Nr. 853/2004

▼M2

E 129

Alura raudonasis AG

quantum satis

 

Tik ženklinant sveikumo ženklu

E 133

Briliantinis mėlynasis FCF

quantum satis

 

Tik ženklinant sveikumo ženklu

E 155

Rudasis HT

quantum satis

 

Tik ženklinant sveikumo ženklu

▼M42

08.2

Mėsos pusgaminiai, kaip apibrėžta Reglamente (EB) Nr. 853/2004

▼M42

E 100

Kurkuminas

20

 

Tik merguez tipo gaminiai, salsicha fresca, butifarra fresca, longaniza fresca ir chorizo fresco

▼M44

E 120

Košenilis, karmino rūgštis, karminas

100

(66)

tik breakfast sausages, kuriose javų kiekis ne mažesnis kaip 6 %, ir burger meats, kurioje į mėsą įmaišytas daržovių ir (arba) javų kiekis ne mažesnis kaip 4 % (šiuose produktuose mėsa sumalama taip, kad raumenys ir riebaliniai audiniai visiškai susimaišytų, skaidulos tolygiai pasiskirstytų su riebalais ir susidarytų skaidulų ir riebalų emulsija, taip suteikiant produktams jiems būdingą išvaizdą), merguez tipo produktai, salsicha fresca, mici, butifarra fresca, longaniza fresca, chorizo fresco, cevapcici ir pljeskavice

▼M2

E 129

Alura raudonasis AG

25

 

Tik breakfast sausages, kuriose ne mažiau kaip 6 % sudaro grūdai, ir burger meat, kurioje ne mažiau kaip 4 % sudaro daržovės ir (arba) grūdai; šiuose produktuose mėsa sumalama taip, kad raumenys ir riebaliniai audiniai visiškai susimaišytų ir skaidulos tolygiai pasiskirstytų su riebalais, taip suteikiant produktams jiems būdingą išvaizdą

▼M42

E 150a–d

Karamelė

quantum satis

 

Tik breakfast sausages, kuriose ne mažiau kaip 6 % sudaro grūdai, burger meat, kurioje ne mažiau kaip 4 % sudaro daržovės ir (arba) grūdai, sumaišyti su mėsa; šiuose gaminiuose mėsa sumalama taip, kad raumenys ir riebaliniai audiniai visiškai susimaišytų ir skaidulos tolygiai pasiskirstytų su riebalais, taip suteikiant gaminiams jiems būdingą išvaizdą; merguez tipo gaminiai, salsicha fresca, mici, butifarra fresca, longaniza fresca ir chorizo fresco

▼M42

E 160c

Paprikų ekstraktas

10

 

Tik merguez tipo gaminiai, salsicha fresca, butifarra fresca, longaniza fresca, chorizo fresco, bifteki, soutzoukaki ir kebap

E 162

Burokėlių raudonasis

quantum satis

 

Tik merguez tipo gaminiai, salsicha fresca, butifarra fresca, longaniza fresca ir chorizo fresco

▼M2

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

450

(1) (3)

Tik breakfast sausages; burger meat su mažiau kaip 4 % daržovių ir (arba) grūdų

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

450

(1) (3)

Tik salsicha fresca, longaniza fresca, butifarra fresca

▼M53

E 249–250

Nitritai

150

(7)

Tik lomo de cerdo adobado, pincho moruno, careta de cerdo adobada, costilla de cerdo adobada, Kasseler, Bräte, Surfleisch, toorvorst, šašlõkk, ahjupraad, kiełbasa surowa biała, kiełbasa surowa metka, ir tatar wołowy (danie tatarskie)

▼M42

E 260

Acto rūgštis

quantum satis

 

Tik fasuoti smulkintos šviežios mėsos pusgaminiai ir mėsos pusgaminiai, į kuriuos pridėta kitų nei priedai arba druska sudedamųjų dalių

▼M53

E 261

Kalio acetatai

quantum satis

 

Tik fasuoti smulkintos šviežios mėsos pusgaminiai ir mėsos pusgaminiai, į kuriuos pridėta kitų nei priedai ar druska sudedamųjų dalių

▼M42

E 262

Natrio acetatai

quantum satis

 

Tik fasuoti smulkintos šviežios mėsos pusgaminiai ir mėsos pusgaminiai, į kuriuos pridėta kitų nei priedai arba druska sudedamųjų dalių

▼M42

E 263

Kalcio acetatas

quantum satis

 

Tik fasuoti smulkintos šviežios mėsos pusgaminiai ir mėsos pusgaminiai, į kuriuos pridėta kitų nei priedai arba druska sudedamųjų dalių

E 270

Pieno rūgštis

quantum satis

 

Tik fasuoti smulkintos šviežios mėsos pusgaminiai ir mėsos pusgaminiai, į kuriuos pridėta kitų nei priedai arba druska sudedamųjų dalių

▼M42

E 300

Askorbo rūgštis

quantum satis

 

Tik gehakt, fasuoti smulkintos šviežios mėsos pusgaminiai ir mėsos pusgaminiai, į kuriuos pridėta kitų nei priedai arba druska sudedamųjų dalių

E 301

Natrio askorbatas

quantum satis

 

Tik gehakt, fasuoti smulkintos šviežios mėsos pusgaminiai ir mėsos pusgaminiai, į kuriuos pridėta kitų nei priedai arba druska sudedamųjų dalių

E 302

Kalcio askorbatas

quantum satis

 

Tik gehakt, fasuoti smulkintos šviežios mėsos pusgaminiai ir mėsos pusgaminiai, į kuriuos pridėta kitų nei priedai arba druska sudedamųjų dalių

E 325

Natrio laktatas

quantum satis

 

Tik fasuoti smulkintos šviežios mėsos pusgaminiai ir mėsos pusgaminiai, į kuriuos pridėta kitų nei priedai arba druska sudedamųjų dalių

E 326

Kalio laktatas

quantum satis

 

Tik fasuoti smulkintos šviežios mėsos pusgaminiai ir mėsos pusgaminiai, į kuriuos pridėta kitų nei priedai arba druska sudedamųjų dalių

▼M42

E 327

Kalcio laktatas

quantum satis

 

Tik fasuoti smulkintos šviežios mėsos pusgaminiai ir mėsos pusgaminiai, į kuriuos pridėta kitų nei priedai arba druska sudedamųjų dalių

▼M42

E 330

Citrinų rūgštis

quantum satis

 

Tik gehakt, fasuoti smulkintos šviežios mėsos pusgaminiai ir mėsos pusgaminiai, į kuriuos pridėta kitų nei priedai arba druska sudedamųjų dalių

E 331

Natrio citratai

quantum satis

 

Tik gehakt, fasuoti smulkintos šviežios mėsos pusgaminiai ir mėsos pusgaminiai, į kuriuos pridėta kitų nei priedai arba druska sudedamųjų dalių

E 332

Kalio citratai

quantum satis

 

Tik gehakt,fasuoti smulkintos šviežios mėsos pusgaminiai ir mėsos pusgaminiai, į kuriuos pridėta kitų nei priedai arba druska sudedamųjų dalių

E 333

Kalcio citratai

quantum satis

 

Tik gehakt, fasuoti smulkintos šviežios mėsos pusgaminiai ir mėsos pusgaminiai, į kuriuos pridėta kitų nei priedai arba druska sudedamųjų dalių

E 338–452

Fosforo rūgštis, fosfatai, di-, tri- ir polifosfatai

5 000

(1) (4)

Tik breakfast sausages: šiuose gaminiuose mėsa sumalama taip, kad raumenys ir riebaliniai audiniai visiškai susimaišytų ir skaidulos tolygiai pasiskirstytų su riebalais, taip suteikiant gaminiui jam būdingą išvaizdą; suomiškas kalėdinis sūdytas kumpis, burger meat, kurioje ne mažiau kaip 4 % sudaro daržovės ir (arba) grūdai, sumaišyti su mėsa, Kasseler, Bräte, Surfleisch, toorvorst, šašlõkk, ir ahjupraad

▼M42

E 401

natrio alginatas

quantum satis

 

Tik pusgaminiai, į kuriuos sudedamosios dalys buvo įšvirkštos; mėsos pusgaminiai, sudaryti iš mėsos dalių, kurios paruoštos skirtingai (smulkintos, pjaustytos arba perdirbtos) ir sumaišytos; Išskyrus bifteki, soutzoukaki, kebap gyros ir souvlaki

E 402

Kalio alginatas

quantum satis

 

Tik pusgaminiai, į kuriuos sudedamosios dalys buvo įšvirkštos; mėsos pusgaminiai, sudaryti iš mėsos dalių, kurios paruoštos skirtingai (smulkintos, pjaustytos arba perdirbtos) ir sumaišytos; Išskyrus bifteki, soutzoukaki, kebap gyros ir souvlaki

E 403

Amonio alginatas

quantum satis

 

Tik pusgaminiai, į kuriuos sudedamosios dalys buvo įšvirkštos; mėsos pusgaminiai, sudaryti iš mėsos dalių, kurios paruoštos skirtingai (smulkintos, pjaustytos arba perdirbtos) ir sumaišytos; Išskyrus bifteki, soutzoukaki, kebap gyros ir souvlaki

E 404

Kalcio alginatas

quantum satis

 

Tik pusgaminiai, į kuriuos sudedamosios dalys buvo įšvirkštos; mėsos pusgaminiai, sudaryti iš mėsos dalių, kurios paruoštos skirtingai (smulkintos, pjaustytos arba perdirbtos) ir sumaišytos; Išskyrus bifteki, soutzoukaki, kebap gyros ir souvlaki

E 407

Karageninas

quantum satis

 

Tik pusgaminiai, į kuriuos sudedamosios dalys buvo įšvirkštos; mėsos pusgaminiai, sudaryti iš mėsos dalių, kurios paruoštos skirtingai (smulkintos, pjaustytos arba perdirbtos) ir sumaišytos; Išskyrus bifteki, soutzoukaki, kebap gyros ir souvlaki

E 407a

Apdoroti raudondumbliai

quantum satis

 

Tik pusgaminiai, į kuriuos sudedamosios dalys buvo įšvirkštos; mėsos pusgaminiai, sudaryti iš mėsos dalių, kurios paruoštos skirtingai (smulkintos, pjaustytos arba perdirbtos) ir sumaišytos; Išskyrus bifteki, soutzoukaki, kebap gyros ir souvlaki

E 410

Saldžiųjų ceratonijų derva

quantum satis

 

Tik pusgaminiai, į kuriuos sudedamosios dalys buvo įšvirkštos; mėsos pusgaminiai, sudaryti iš mėsos dalių, kurios paruoštos skirtingai (smulkintos, pjaustytos arba perdirbtos) ir sumaišytos; Išskyrus bifteki, soutzoukaki, kebap gyros ir souvlaki

E 412

Pupenių derva

quantum satis

 

Tik pusgaminiai, į kuriuos sudedamosios dalys buvo įšvirkštos; mėsos pusgaminiai, sudaryti iš mėsos dalių, kurios paruoštos skirtingai (smulkintos, pjaustytos arba perdirbtos) ir sumaišytos; Išskyrus bifteki, soutzoukaki, kebap gyros ir souvlaki

E 413

Tragakantas (kaučiukinė kulkšnė)

quantum satis

 

Tik pusgaminiai, į kuriuos sudedamosios dalys buvo įšvirkštos; mėsos pusgaminiai, sudaryti iš mėsos dalių, kurios paruoštos skirtingai (smulkintos, pjaustytos arba perdirbtos) ir sumaišytos; Išskyrus bifteki, soutzoukaki, kebap gyros ir souvlaki

E 415

Ksantano derva

quantum satis

 

Tik pusgaminiai, į kuriuos sudedamosios dalys buvo įšvirkštos; mėsos pusgaminiai, sudaryti iš mėsos dalių, kurios paruoštos skirtingai (smulkintos, pjaustytos arba perdirbtos) ir sumaišytos; Išskyrus bifteki, soutzoukaki, kebap gyros ir souvlaki

E 500

Natrio karbonatai

quantum satis

 

Tik paukštienos pusgaminiai, mici, bifteki, soutzoukaki, kebap, seftalia, ćevapčići ir pljeskavice

▼M2

E 553b

Talkas

quantum satis

 

Tik dešrų paviršiui apdoroti

▼M42

E 1414

Acetilintas dikrakmolo fosfatas

quantum satis

 

Tik pusgaminiai, į kuriuos sudedamosios dalys buvo įšvirkštos; mėsos pusgaminiai, sudaryti iš mėsos dalių, kurios paruoštos skirtingai (smulkintos, pjaustytos arba perdirbtos) ir sumaišytos; gyros, souvlaki, bifteki, soutzoukaki, kebap ir seftalia

E 1442

Hidroksipropildikrakmolo fosfatas

quantum satis

 

Tik pusgaminiai, į kuriuos sudedamosios dalys buvo įšvirkštos; mėsos pusgaminiai, sudaryti iš mėsos dalių, kurios paruoštos skirtingai (smulkintos, pjaustytos arba perdirbtos) ir sumaišytos; gyros, souvlaki, bifteki, soutzoukaki, kebap ir seftalia

▼M2

(1)  Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(3)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai, išreiškiami SO2, yra bendri kiekiai iš visų šaltinių; laikoma, kad SO2 nėra, jeigu jo kiekis mažesnis kaip 10 mg/kg ar 10 mg/l.

(4)  Didžiausias kiekis išreiškiamas P2O5.

▼M53

(7):  Didžiausias kiekis, kurį galima įdėti gamybos metu, išreikštas NaNO2 arba NaNO3.

▼M53 —————

▼M53

(66):  Didžiausias leidžiamas aliuminio iš E 120 (košenilio, karmino rūgšties, karminų) aliuminio dažalų kiekis – 1,5 mg/kg. Negalima naudoti jokių kitų aliuminio dažalų. Taikant šio reglamento 22 straipsnio 1 dalies g punktą šis kiekis taikomas nuo 2013 m. vasario 1 d.

▼M42

08.3

Mėsos gaminiai

08.3.1

Termiškai neapdoroti mėsos gaminiai

▼M2

I grupė

Priedai

 

 

 

E 100

Kurkuminas

20

 

Tik dešros

E 100

Kurkuminas

quantum satis

 

Tik pasturmas

E 101

Riboflavinai

quantum satis

 

Tik pasturmas

▼M6

E 110

Saulėlydžio geltonasis FCF, apelsinų geltonasis S

15

 

Tik sobrasada

▼M7

E 120

Košenilis, karmino rūgštis, karminas

100

 

Tik dešros

Taikymo laikotarpis –

iki 2014 m. liepos 31 d.

E 120

Košenilis, karmino rūgštis, karminas

100

(66)

Tik dešros

Taikymo laikotarpis –

nuo 2014 m. rugpjūčio 1 d.

▼M2

E 120

Košenilis, karmino rūgštis, karminas

200

 

Tik chorizo dešra, salchichon

▼M7

E 120

Košenilis, karmino rūgštis, karminas

quantum satis

 

Tik pasturmas

Taikymo laikotarpis –

iki 2014 m. liepos 31 d.

E 120

Košenilis, karmino rūgštis, karminas

quantum satis

(66)

Tik pasturmas

Taikymo laikotarpis –

nuo 2014 m. rugpjūčio 1 d.

▼M6

E 124

Ponso 4R, košenilis raudonasis A

50

 

Tik chorizo dešra, salchichon

▼M6 —————

▼M2

E 150a–d

Karamelės

quantum satis

 

Tik dešros

E 160a

Karotenai

20

 

Tik dešros

E 160c

Paprikų ekstraktas, kapsantinas, kapsorubinas

10

 

Tik dešros

E 162

Burokėlių raudonasis, betaninas

quantum satis

 

Tik dešros

E 200–219

Sorbo rūgštis – sorbatai; benzenkarboksirūgštis – benzoatai; p-hidroksibenzoatai

quantum satis

(1) (2)

Tik vytintų mėsos gaminių paviršiui apdoroti

E 235

Natamicinas

1

(8)

Tik sausai sūdytų dešrų paviršiui apdoroti

E 249–250

Nitritai

150

(7)

 

E 251–252

Nitratai

150

(7)

 

▼M53 —————

▼M2

E 310–320

Galatai, TBHQ ir BHA

200

(1) (13)

Tik dehidratuota mėsa

E 315

Eritorbo rūgštis

500

(9)

Tik sūdyti produktai ir konservuoti produktai

E 316

Natrio eritorbatas

500

(9)

Tik sūdyti produktai ir konservuoti produktai

E 338–452

Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai

5 000

(1) (4)

 

E 392

Rozmarinų ekstraktai

100

(46)

Tik vytintos dešros

▼M26

E 392

Rozmarinų ekstraktai

15

(46)

Tik mėsa, kurioje riebalų yra ne daugiau kaip 10 %, išskyrus vytintas dešras

E 392

Rozmarinų ekstraktai

150

(41) (46)

Tik mėsa, kurioje riebalų yra daugiau kaip 10 %, išskyrus vytintas dešras

▼M2

E 392

Rozmarinų ekstraktai

150

(46)

Tik dehidratuota mėsa

E 553b

Talkas

quantum satis

 

Dešrų paviršiui apdoroti

E 959

Neohesperidinas DC

5

 

Tik kaip aromato ir skonio stipriklis

(1)  Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(2)  Nurodomas bendras didžiausias leidžiamas naudoti maisto priedų kiekis; didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis.

(4)  Didžiausias kiekis išreiškiamas P2O5.

▼M53

(7)  Didžiausias kiekis, kurį galima įdėti gamybos metu, išreikštas NaNO2 arba NaNO3.

▼M2

(8)  mg/dm2 paviršiui, bet neturi būti 5 mm gyliu.

(9)  E 315 ir E 316 leidžiama naudoti atskirai arba mišinyje, didžiausias leidžiamas kiekis išreikštas eritorbo rūgštimi.

(13)  Didžiausias leidžiamas kiekis išreikštas pagal produkto riebalų kiekį.

(41)  Išreikšta pagal riebalų kiekį.

(46)  Išreikšta karnozolio ir karnozolio rūgšties bendru kiekiu.

▼M53

(66)  Didžiausias leidžiamas aliuminio iš E 120 (košenilio, karmino rūgšties, karminų) aliuminio dažalų kiekis – 1,5 mg/kg. Negalima naudoti jokių kitų aliuminio dažalų. Taikant šio reglamento 22 straipsnio 1 dalies g punktą šis kiekis taikomas nuo 2013 m. vasario 1 d.

▼M42

08.3.2

Termiškai apdoroti mėsos gaminiai

▼M2

I grupė

Priedai

 

 

Išskyrus foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras, Libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben

E 100

Kurkuminas

20

 

Tik dešros, paštetai ir kepti paštetai

▼M7

E 120

Košenilis, karmino rūgštis, karminas

100

 

Tik dešros, paštetai ir kepti paštetai

Taikymo laikotarpis –

iki 2014 m. liepos 31 d.

E 120

Košenilis, karmino rūgštis, karminas

100

(66)

Tik dešros, paštetai ir kepti paštetai

Taikymo laikotarpis –

nuo 2014 m. rugpjūčio 1 d.

▼M2

E 129

Alura raudonasis AG

25

 

Tik luncheon meat

E 150a–d

Karamelės

quantum satis

 

Tik dešros, paštetai ir kepti paštetai

E 160a

Karotenai

20

 

Tik dešros, paštetai ir kepti paštetai

E 160c

Paprikų ekstraktas, kapsantinas, kapsorubinas

10

 

Tik dešros, paštetai ir kepti paštetai

E 162

Burokėlių raudonasis, betaninas

quantum satis

 

Tik dešros, paštetai ir kepti paštetai

E 200–203; 214–219

Sorbo rūgštis – sorbatai; p-hidroksibenzoatai

1 000

(1) (2)

Tik paštetai

E 200–203

Sorbo rūgštis – sorbatai

1 000

(1) (2)

Tik drebučiai

▼M23

E 200–219

Sorbo rūgštis – sorbatai, benzenkarboksirūgštis – benzoatai;

p-hidroksibenzoatai

quantum satis

(1) (2)

Tik vytintų mėsos gaminių paviršiui apdoroti

▼M2

E 210–213

Benzenkarboksirūgštis – benzoatai

500

(1) (2)

Tik drebučiai

▼M23

E 235

Natamicinas

1

(8)

Tik sausai sūdytų dešrų paviršiui apdoroti

▼M41

E 243

Etilo lauroilarginatas

160

 

Išskyrus emulsintas dešras, rūkytas dešras ir kepenų pastą

▼M2

E 249–250

Nitritai

150

(7) (59)

Išskyrus sterilizuotus mėsos produktus (Fo > 3,00)

E 249–250

Nitritai

100

(7) (58) (59)

Tik sterilizuoti mėsos produktai (Fo > 3,00)

E 300

Askorbo rūgštis

quantum satis

 

Tik foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras / Libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben

E 301

Natrio askorbatas

quantum satis

 

Tik foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras / Libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben

E 315

Eritorbo rūgštis

500

(9)

Tik sūdyti mėsos produktai ir konservuoti mėsos produktai

E 316

Natrio eritorbatas

500

(9)

Tik sūdyti mėsos produktai ir konservuoti mėsos produktai

▼M53

E 310–320

Galatai, TBHQ ir BHA

200

(1) (13)

Tik dehidratuota mėsa

▼M2

E 338–452

Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai

5 000

(1) (4)

Išskyrus foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras, Libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben

E 385

Kalcio dinatrio etilendiaminotetraacetatas (Kalcio dinatrio EDTA)

250

 

Tik libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben

▼M26

E 392

Rozmarinų ekstraktai

15

(46)

Tik mėsa, kurioje riebalų yra ne daugiau kaip 10 %, išskyrus vytintas dešras

E 392

Rozmarinų ekstraktai

150

(41) (46)

Tik mėsa, kurioje riebalų yra daugiau kaip 10 %, išskyrus vytintas dešras

▼M2

E 392

Rozmarinų ekstraktai

100

(46)

Tik vytintos dešros

E 392

Rozmarinų ekstraktai

150

(46)

Tik dehidratuota mėsa

E 427

Kasijos derva

1 500

 

 

E 473–474

Riebalų rūgščių sacharozės esteriai – sacharozės gliceridai

5 000

(1), (41)

Išskyrus foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras, Libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben

E 481–482

Stearoil-2-laktilatai

4 000

(1)

Tik maltų arba smulkiai kapotų ir pjaustytų kubeliais mėsos produktų konservai

E 553b

Talkas

quantum satis

 

Tik dešrų paviršiui apdoroti

E 959

Neohesperidinas DC

5

 

Tik kaip aromato ir skonio stipriklis, išskyrus foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras, Libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben

(1)  Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(2)  Nurodomas bendras didžiausias leidžiamas naudoti maisto priedų kiekis; didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis.

(4)  Didžiausias kiekis išreiškiamas P2O5.

▼M53

(7)  Didžiausias kiekis, kurį galima įdėti gamybos metu, išreikštas NaNO2 arba NaNO3.

▼M23

(8)  mg/dm2 paviršiui, bet neturi būti 5 mm gylyje.

▼M2

(9)  E 315 ir E 316 leidžiama naudoti atskirai arba mišinyje, didžiausias leidžiamas kiekis išreikštas eritorbo rūgštimi.

▼M53

(13)  Didžiausias leidžiamas kiekis išreikštas pagal produkto riebalų kiekį.

▼M2

(41)  Išreikšta pagal riebalų kiekį.

(46)  Išreikšta karnozolio ir karnozolio rūgšties bendru kiekiu.

(58)  Fo-3 vertė lygi 3 min. kaitinimui 121 °C temperatūroje (1 mlrd. bakterijų sporų kiekvienoje iš 1 000 skardinių sumažinimas iki vienos sporos 1 000 skardinių).

(59)  Nitratų gali būti kai kuriuose termiškai apdorotuose mėsos produktuose, kuriuose jie atsiranda mažai rūgšties turinčioje terpėje nitritams natūraliai virtus nitratais.

▼M53

(66)  Didžiausias leidžiamas aliuminio iš E 120 (košenilio, karmino rūgšties, karminų) aliuminio dažalų kiekis – 1,5 mg/kg. Negalima naudoti jokių kitų aliuminio dažalų. Taikant šio reglamento 22 straipsnio 1 dalies g punktą šis kiekis taikomas nuo 2013 m. vasario 1 d.

▼M42

08.3.3

Mėsos apvalkalai, dangalai ir papuošimai

▼M2

I grupė

Priedai

 

 

 

II grupė

Dažikliai – quantum satis

quantum satis

 

Išskyrus pasturmas valgomąjį apvalkalą

▼M7

III grupė

Dažikliai, kurių didžiausias leidžiamas kiekis gali būti bendras

500

 

Tik papuošimai ir apvalkalai, išskyrus pasturmas išorinį valgomąjį apvalkalą

Taikymo laikotarpis –

iki 2014 m. liepos 31 d.

III grupė

Dažikliai, kurių didžiausias leidžiamas kiekis gali būti bendras

500

(78)

Tik papuošimai ir apvalkalai, išskyrus pasturmas išorinį valgomąjį apvalkalą

Taikymo laikotarpis –

nuo 2014 m. rugpjūčio 1 d.

III grupė

Dažikliai, kurių didžiausias leidžiamas kiekis gali būti bendras

quantum satis

 

Tik valgomieji apvalkalai

Taikymo laikotarpis –

iki 2014 m. liepos 31 d.

III grupė

Dažikliai, kurių didžiausias leidžiamas kiekis gali būti bendras

quantum satis

(78)

Tik valgomieji apvalkalai

Taikymo laikotarpis –

nuo 2014 m. rugpjūčio 1 d.

▼M2

E 100

Kurkuminas

quantum satis

 

Tik pasturmas valgomasis apvalkalas

E 101

Riboflavinai

quantum satis

 

Tik pasturmas valgomasis apvalkalas

▼M7

E 120

Košenilis, karmino rūgštis, karminas

quantum satis

 

Tik pasturmas išorinis valgomasis apvalkalas

Taikymo laikotarpis –

iki 2014 m. liepos 31 d.

E 120

Košenilis, karmino rūgštis, karminas

quantum satis

(78)

Tik pasturmas išorinis valgomasis apvalkalas

Taikymo laikotarpis –

nuo 2014 m. rugpjūčio 1 d.

▼M2

E 160b

Anatas, biksinas, norbiksinas

20

 

 

▼M6

E 104

Chinolino geltonasis

50

(61)

Tik papuošimai ir apvalkalai, išskyrus pasturmas valgomąjį apvalkalą

E 110

Saulėlydžio geltonasis FCF, apelsinų geltonasis S

35

(61)

Tik papuošimai ir apvalkalai, išskyrus pasturmas valgomąjį apvalkalą

E 124

Ponso 4R, košenilis raudonasis A

55

(61)

Tik papuošimai ir apvalkalai, išskyrus pasturmas valgomąjį apvalkalą

▼M2

E 160d

Likopenas

500

 

Tik papuošimai ir apvalkalai, išskyrus pasturmas valgomąjį apvalkalą

▼M6

E 104

Chinolino geltonasis

10

(62)

Tik valgomieji apvalkalai

▼M2

E 160d

Likopenas

30

 

Tik valgomieji apvalkalai

E 200–203

Sorbo rūgštis – sorbatai

quantum satis

 

Apvalkalai kalogeno pagrindu, kai vandens aktyvumas didesnis kaip 0,6

E 200–203; 214–219

Sorbo rūgštis – sorbatai; p-hidroksibenzoatai

1 000

(1) (2)

Tik mėsos produktų (virtų, sūdytų ar džiovintų) drebutinis sluoksnis

E 338–452

Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai

4 000

(1) (4)

Tik kaip mėsos glazūros medžiagos

▼M53

E 339

Natrio fosfatai

12 600

(4) (89)

Tik natūralios žarnos dešroms kimšti

▼M2

(1)  Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(2)  Nurodomas bendras didžiausias leidžiamas naudoti maisto priedų kiekis; didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis.

▼M34

(4)  Didžiausias kiekis išreiškiamas P2O5.

▼M6

(61):  Bendras E 104, E 110, E 124 ir III grupės dažiklių kiekis neturi viršyti III grupei nurodytos didžiausios vertės.

(62):  Bendras E 104 ir III grupės dažiklių kiekis neturi viršyti III grupei nurodytos didžiausios vertės.

▼M53

(78)  Didžiausias leidžiamas aliuminio iš E 120 (košenilio, karmino rūgšties, karminų) aliuminio dažalų kiekis – 10 mg/kg. Negalima naudoti jokių kitų aliuminio dažalų. Taikant šio reglamento 22 straipsnio 1 dalies g punktą šis kiekis taikomas nuo 2013 m. vasario 1 d.

(89)  Perkeltas kiekis gatavame produkte neturi viršyti 250 mg/kg.

▼M42

08.3.4

Tradiciniu būdu sūdomi mėsos gaminiai, kuriems taikomos specifinės nuostatos dėl nitritų ir nitratų

08.3.4.1

Tradiciniu būdu sūryme sūdomi mėsos gaminiai (sūryme, kurio sudėtyje yra nitritų ir (arba) nitratų, druskos ir kitų komponentų, sūdomi mėsos gaminiai)

▼M2

E 249–250

Nitritai

175

(39)

Tik Wiltshire bacon ir panašūs produktai. Į mėsą įšvirkščiama sūrymo tirpalo, vėliau ji jame laikoma 3–10 dienų. Sūrymo tirpale taip pat yra mikrobinių raugo kultūrų.

E 251–252

Nitratai

250

(39) (59)

Tik Wiltshire bacon ir panašūs produktai. Į mėsą įšvirkščiama sūrymo tirpalo, vėliau ji jame laikoma 3–10 dienų. Sūrymo tirpale taip pat yra mikrobinių raugo kultūrų.

E 249–250

Nitritai

100

(39)

Tik Wiltshire ham ir panašūs produktai. Į mėsą įšvirkščiama sūrymo tirpalo, vėliau ji jame laikoma 3–10 dienų. Sūrymo tirpale taip pat yra mikrobinių raugo kultūrų.

E 251–252

Nitratai

250

(39) (59)

Tik Wiltshire ham ir panašūs produktai. Į mėsą įšvirkščiama sūrymo tirpalo, vėliau ji jame laikoma 3–10 dienų. Sūrymo tirpale taip pat yra mikrobinių raugo kultūrų.

E 249–250

Nitritai

175

(39)

Tik Entremeada, entrecosto, chispe, orelheira e cabeca (salgados), toucinho fumado ir panašūs produktai. Mėsa laikoma sūryme 3–5 dienas. Produktas nėra termiškai apdorojamas ir turi aukštą vandens aktyvumo lygį.

E 251–252

Nitratai

250

(39) (59)

Tik Entremeada, entrecosto, chispe, orelheira e cabeca (salgados), toucinho fumado ir panašūs produktai. Mėsa laikoma sūryme 3–5 dienas. Produktas nėra termiškai apdorojamas ir turi aukštą vandens aktyvumo lygį.

E 249–250

Nitritai

50

(39)

Tik cured tongue . Mėsa laikoma sūryme bent 4 dienas ir apverdama.

E 251–252

Nitratai

10

(39) (59)

Tik cured tongue . Mėsa laikoma sūryme bent 4 dienas ir apverdama.

E 249–250

Nitritai

150

(7)

Tik kylmâsavustettu poronliha / kallrökt renkött . Į mėsą įšvirkščiama sūrymo tirpalo, vėliau ji jame laikoma. Sūdymo trukmė yra 14–21 diena, vėliau 4–5 savaites ji brandinama šaltai rūkant.

E 251–252

Nitratai

300

(7)

Tik kylmâsavustettu poronliha / kallrökt renkött . Į mėsą įšvirkščiama sūrymo tirpalo, vėliau ji jame laikoma. Sūdymo trukmė yra 14–21 diena, vėliau 4–5 savaites ji brandinama šaltai rūkant.

E 249–250

Nitritai

150

(7)

Tik bacon, filet de bacon ir panašūs produktai. Mėsa laikoma sūryme 4–5 dienas 5–7 °C temperatūroje, brandinama 24–40 valandų 22 °C temperatūroje, gali būti rūkoma 24 valandas 20–25 °C temperatūroje ir laikoma 3–6 savaites 12–14 °C temperatūroje.

E 251–252

Nitratai

250

(7) (40) (59)

Tik bacon, filet de bacon ir panašūs produktai. Mėsa laikoma sūryme 4–5 dienas 5–7 °C temperatūroje, brandinama 24–40 valandų 22 °C temperatūroje, gali būti rūkoma 24 valandas 20–25 °C temperatūroje ir laikoma 3–6 savaites 12–14 °C temperatūroje.

E 249–250

Nitritai

50

(39)

Tik rohschinken, nassgepökelt ir panašūs produktai. Sūdymo trukmė, atsižvelgiant į mėsos gabalų formą ir svorį, trunka apie 2 dienas/kg, vėliau stabilizuojama (brandinama).

E 251–252

Nitratai

250

(39)

Tik rohschinken, nassgepökelt ir panašūs produktai. Sūdymo trukmė, atsižvelgiant į mėsos gabalų formą ir svorį, trunka apie 2 dienas/kg, vėliau stabilizuojama (brandinama).

▼M53

(7)  Didžiausias įdedamas kiekis, išreikštas NaNO2 arba NaNO3.

(39)  Didžiausias liekamasis kiekis, liekamoji koncentracija gamybos proceso pabaigoje, išreiškus NaNO2 arba NaNO3.

▼M2

(40)  Be pridėtų nitritų.

(59)  Nitratų gali būti kai kuriuose termiškai apdorotuose mėsos produktuose, kuriuose jie atsiranda mažai rūgšties turinčioje terpėje nitritams natūraliai virtus nitratais.

▼M42

08.3.4.2

Tradiciniu būdu sausai sūdomi gaminiai (sauso sūdymo metu mėsos paviršius įtrinamas sūdymo mišiniu, kurio sudėtyje yra nitritų ir (arba) nitratų, druskos ir kitų komponentų, vėliau stabilizuojama (brandinama))

▼M2

E 249–250

Nitritai

175

(39)

Tik dry cured bacon ir panašūs produktai. Po sauso sūdymo mėsa brandinama bent 4 dienas.

E 251–252

Nitratai

250

(39) (59)

Tik dry cured bacon ir panašūs produktai. Po sauso sūdymo mėsa brandinama bent 4 dienas.

E 249–250

Nitritai

100

(39)

Tik dry cured ham ir panašūs produktai. Po sauso sūdymo mėsa brandinama bent 4 dienas.

E 251–252

Nitratai

250

(39) (59)

Tik dry cured ham ir panašūs produktai. Po sauso sūdymo mėsa brandinama bent 4 dienas.

E 251–252

Nitratai

250

(39) (59)

Tik jamon curado, paleta curada, lomo embuchado y cecina ir panašūs produktai. Mėsa sausai sūdoma, po to bent 10 dienų stabilizuojama ir brandinama ilgiau kaip 45 dienas.

▼M53

E 249–250

Nitritai

100

(39)

Tik presunto, presunto da pa and paio do lombo ir panašūs produktai: 10–15 dienų mėsa sausai sūdoma, vėliau 30–45 dienas stabilizuojama ir bent 2 mėnesius brandinama; jamón curado, paleta curada, lomo embuchado bei cecina ir panašūs produktai: mėsa sausai sūdoma, po to bent 10 dienų stabilizuojama ir brandinama ilgiau kaip 45 dienas.

▼M2

E 251–252

Nitratai

250

(39) (59)

Tik presunto, presunto da pa and paio do lombo ir panašūs produktai. 10–15 dienų mėsa sausai sūdoma, vėliau 30–45 dienas stabilizuojama ir bent 2 mėnesius brandinama.

E 251–252

Nitratai

250

(39) (40) (59)

Tik jambon sec, jambon sel ir kiti panašūs sausai sūdomi produktai. 3 dienas + 1 diena/kg mėsa sausai sūdoma, vėliau 1 savaitę trunka laikotarpis po sūdymo ir 45 dienas–18 mėnesių trunka brandinimo (nokinimo) laikotarpis.

E 249–250

Nitritai

50

(39)

Tik rohschinken, trockengepökelt ir panašūs produktai. Sūdymo trukmė, atsižvelgiant į mėsos gabalų formą ir svorį, trunka apie 10–14 dienų, vėliau stabilizuojama (brandinama).

E 251–252

Nitratai

250

(39) (59)

Tik rohschinken, trockengepökelt ir panašūs produktai. Sūdymo trukmė, atsižvelgiant į mėsos gabalų formą ir svorį, trunka apie 10–14 dienų, vėliau stabilizuojama (brandinama).

▼M53

(39)  Didžiausias liekamasis kiekis, liekamoji koncentracija gamybos proceso pabaigoje, išreiškus NaNO2 arba NaNO3.

▼M2

(40)  Be pridėtų nitritų.

(59)  Nitratų gali būti kai kuriuose termiškai apdorotuose mėsos produktuose, kuriuose jie atsiranda mažai rūgšties turinčioje terpėje nitritams natūraliai virtus nitratais.

▼M42

08.3.4.3

Kiti tradiciniu būdu sūdomi gaminiai (kartu naudojami sūdymo mirkant sūryme ir sauso sūdymo būdai arba kai sudėtiniame gaminyje yra nitritų ir (arba) nitratų, arba kai sūrymo tirpalo įšvirkščiama į gaminį prieš jį verdant)

▼M2

E 249–250

Nitritai

50

(39)

Tik rohschinken, trocken-/nasgepökelt ir panašūs produktai. Kartu naudojami sausojo sūdymo ir sūdymo sūryme būdai (neįšvirkščiant sūrymo tirpalo). Sūdymo trukmė, atsižvelgiant į mėsos gabalų formą ir svorį, trunka apie 14–35 dienas, vėliau stabilizuojama (brandinama).

E 251–252

Nitratai

250

(39) (59)

Tik rohschinken, trocken-/nasgepökelt ir panašūs produktai. Kartu naudojami sausojo sūdymo ir sūdymo sūryme būdai (neįšvirkščiant sūrymo tirpalo). Sūdymo trukmė, atsižvelgiant į mėsos gabalų formą ir svorį, trunka apie 14–35 dienas, vėliau stabilizuojama (brandinama).

E 249–250

Nitritai

50

(39)

Tik jellied veal ir brisket . Į mėsą įšvirkščiama sūrymo tirpalo, praėjus ne mažiau kaip 2 dienoms, mėsa verdama vandenyje iki 3 valandų.

E 251–252

Nitratai

10

(39) (59)

Tik jellied veal ir brisket . Į mėsą įšvirkščiama sūrymo tirpalo, praėjus ne mažiau kaip 2 dienoms, mėsa verdama vandenyje iki 3 valandų.

E 251–252

Nitratai

300

(40) (7)

Tik rohwürste (salami ir kantwurst). Produktas brandinamas ne trumpiau kaip 4 savaites, o vandens ir baltymų santykis yra mažesnis kaip 1:7.

E 251–252

Nitratai

250

(40) (7) (59)

Tik Salchichon y chorizo traducionales de larga curacion ir panašūs produktai. Bent 30 dienų brandinimo laikotarpis.

E 249–250

Nitritai

180

(7)

Tik vysočina, selský salám, turistický trvanlivý salám, poličan, herkules, lovecký salám, dunjaská klobása, paprikás ir panašūs produktai. Džiovintas produktas verdamas iki 70 °C temperatūroje, po to 8–12 dienų džiovinamas ir rūkomas. Fermentuotam produktui taikomas 14–30 dienų trijų etapų fermentavimo procesas, vėliau produktas rūkomas.

E 251–252

Nitratai

250

(40) (7) (59)

Tik saucissons sec ir panašūs produktai. Nevirta, fermentuota, džiovinta dešra be nitritų priedų. Produktas fermentuojamas 18–22 °C ar žemesnėje (10–12 °C) temperatūroje, o vėliau brandinamas (nokinamas) mažiausiai 3 savaites. Produkto vandens ir baltymų santykis yra mažesnis kaip 1,7.

▼M53

(7)  Didžiausias įdedamas kiekis, išreikštas NaNO2 arba NaNO3.

(39)  Didžiausias liekamasis kiekis, liekamoji koncentracija gamybos proceso pabaigoje, išreiškus NaNO2 arba NaNO3.

▼M2

(40)  Be pridėtų nitritų.

(59)  Nitratų gali būti kai kuriuose termiškai apdorotuose mėsos produktuose, kuriuose jie atsiranda mažai rūgšties turinčioje terpėje nitritams natūraliai virtus nitratais.

09

Žuvys ir žuvininkystės produktai

09.1

Neperdirbtos žuvys ir žuvininkystės produktai

09.1.1

Neperdirbtos žuvys

IV grupė

Polioliai

quantum satis

 

Tik sušaldytos ir užšaldytos neperdirbtos žuvys, kitiems tikslams, išskyrus saldinimą

E 300

Askorbo rūgštis

quantum satis

 

 

E 301

Natrio askorbatas

quantum satis

 

 

E 302

Kalcio askorbatas

quantum satis

 

 

E 315

Eritorbo rūgštis

1 500

(9)

Tik sušaldytos ir užšaldytos žuvys raudona odele

E 316

Natrio eritorbatas

1 500

(9)

Tik sušaldytos ir užšaldytos žuvys raudona odele

E 330

Citrinų rūgštis

quantum satis

 

 

E 331

Natrio citratai

quantum satis

 

 

E 332

Kalio citratai

quantum satis

 

 

E 333

Kalcio citratai

quantum satis

 

 

E 338–452

Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai

5 000

(1) (4)

Tik sušaldytos ir užšaldytos žuvies filė

(1)  Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(4)  Didžiausias kiekis išreiškiamas P2O5.

(9)  E 315 ir E 316 leidžiama naudoti atskirai arba mišinyje, didžiausias leidžiamas kiekis išreiškiamas eritorbo rūgštimi.

09.1.2

Neperdirbti moliuskai ir vėžiagyviai

IV grupė

Polioliai

quantum satis

 

Tik sušaldyti ir užšaldyti neperdirbti vėžiagyviai, moliuskai ir galvakojai; kitiems tikslams, išskyrus saldinimą

▼M53

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

150

(3) (10)

Tik švieži, sušaldyti ir užšaldyti vėžiagyviai ir galvakojai; Penaeidae, Solenoceridae ir Aristaeidae šeimų vėžiagyviai, ne daugiau kaip 80 vienetų kilograme

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

200

(3) (10)

Tik Penaeidae, Solenoceridae ir Aristaeidae šeimų vėžiagyviai nuo 80 iki 120 vienetų kilograme

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

300

(3) (10)

Tik Penaeidae, Solenoceridae ir Aristaeidae šeimų vėžiagyviai, daugiau kaip 120 vienetų kilograme

▼M2

E 300

Askorbo rūgštis

quantum satis

 

 

E 301

Natrio askorbatas

quantum satis

 

 

E 302

Kalcio askorbatas

quantum satis

 

 

E 330

Citrinų rūgštis

quantum satis

 

 

E 331

Natrio citratai

quantum satis

 

 

E 332

Kalio citratai

quantum satis

 

 

E 333

Kalcio citratai

quantum satis

 

 

E 338–452

Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai

5 000

(1) (4)

Tik sušaldyti ir užšaldyti moliuskai ir vėžiagyviai

E 385

Kalcio dinatrio etilendiaminotetraacetatas (kalcio dinatrio EDTA)

75

 

Tik sušaldyti ir užšaldyti vėžiagyviai

▼M53

E 586

4-heksilrezorcinolis

2

(90)

Tik švieži, sušaldyti arba užšaldyti vėžiagyviai

▼M2

(1)  Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(3)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai, išreiškiami SO2, yra bendri kiekiai iš visų šaltinių; laikoma, kad SO2 nėra, jeigu jo kiekis mažesnis kaip 10 mg/kg ar 10 mg/l.

(4)  Didžiausias kiekis išreiškiamas P2O5.

(10)  Didžiausias kiekis valgomosiose dalyse.

▼M53

(90)  Kaip liekamasis kiekis mėsoje.

▼M2

09.2

Perdirbtos žuvys ir žuvininkystės produktai, įskaitant moliuskus ir vėžiagyvius

I grupė

Maisto priedai

 

 

 

II grupė

Dažikliai – quantum satis

quantum satis

 

Tik surimis ir panašūs produktai ir lašišos pakaitalai

▼M44

III grupė

Dažikliai, kurių didžiausias leidžiamas kiekis gali būti bendras

500

(84)

tik surimis ir panašūs produktai ir lašišos pakaitalai

▼M23

E 100

Kurkuminas

100

(35)

Tik žuvies paštetas ir vėžiagyvių paštetas

▼M2

E 101

Riboflavinai

quantum satis

 

Tik žuvies paštetas ir vėžiagyvių paštetas

E 102

Tartrazinas

100

(35)

Tik žuvies paštetas ir vėžiagyvių paštetas

▼M6 —————

▼M6

E 110

Saulėlydžio geltonasis FCF, apelsinų geltonasis S

200

(63)

Tik lašišos pakaitaluose iš Theragra chalcogramma ir Pollachius virens

▼M44

E 120

Košenilis, karmino rūgštis, karminas

100

(35) (85)

tik žuvies paštetas ir vėžiagyvių paštetas

▼M2

E 122

Azorubinas, karmosinas

100

(35)

Tik žuvies paštetas ir vėžiagyvių paštetas

▼M6 —————

▼M6

E 124

Ponso 4R, košenilis raudonasis A

200

(63)

Tik lašišos pakaitaluose iš Theragra chalcogramma ir Pollachius virens

▼M2

E 140

Chlorofilai, chlorofilinai

quantum satis

 

Tik žuvies paštetas ir vėžiagyvių paštetas

E 141

Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai

quantum satis

 

Tik žuvies paštetas ir vėžiagyvių paštetas

E 142

Žaliasis S

100

(35)

Tik žuvies paštetas ir vėžiagyvių paštetas

E 150a–d

Karamelė

quantum satis

 

Tik žuvies paštetas ir vėžiagyvių paštetas

▼M35

E 151

Briliantinis juodasis BN

100

(35)

Tik žuvies paštetas ir vėžiagyvių paštetas

▼M2

E 153

Augalinės anglys

quantum satis

 

Tik žuvies paštetas ir vėžiagyvių paštetas

E 160a

Karotenai

quantum satis

 

Tik žuvies paštetas ir vėžiagyvių paštetas

E 160c

Paprikų ekstraktas, kapsantinas, kapsorubinas

quantum satis

 

Tik žuvies paštetas ir vėžiagyvių paštetas

E 160e

Beta-apo-8'-karotenalis (C 30)

100

(35)

Tik žuvies paštetas ir vėžiagyvių paštetas

E 161b

Luteinas

100

(35)

Tik žuvies paštetas ir vėžiagyvių paštetas

E 162

Burokėlių raudonasis, betaninas

quantum satis

 

Tik žuvies paštetas ir vėžiagyvių paštetas

E 163

Antocianinai

quantum satis

 

Tik žuvies paštetas ir vėžiagyvių paštetas

E 170

Kalcio karbonatas

quantum satis

 

Tik žuvies paštetas ir vėžiagyvių paštetas

E 171

Titano dioksidas

quantum satis

 

Tik žuvies paštetas ir vėžiagyvių paštetas

E 172

Geležies oksidai ir geležies hidroksidai

quantum satis

 

Tik žuvies paštetas ir vėžiagyvių paštetas

E 100

Kurkuminas

250

(36)

Tik apvirti vėžiagyviai

E 101

Riboflavinai

quantum satis

 

Tik apvirti vėžiagyviai

E 102

Tartrazinas

250

(36)

Tik apvirti vėžiagyviai

▼M6 —————

▼M2

E 120

Košenilis, karmino rūgštis, karminas

250

(36)

Tik apvirti vėžiagyviai

E 122

Azorubinas, karmosinas

250

(36)

Tik apvirti vėžiagyviai

▼M6 —————

▼M2

E 129

Alura raudonasis AG

250

(36)

Tik apvirti vėžiagyviai

E 140

Chlorofilai, chlorofilinai

quantum satis

 

Tik apvirti vėžiagyviai

E 141

Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai

quantum satis

 

Tik apvirti vėžiagyviai

E 142

Žaliasis S

250

(36)

Tik apvirti vėžiagyviai

E 150a–d

Karamelė

quantum satis

 

Tik apvirti vėžiagyviai

▼M35

E 151

Briliantinis juodasis BN

250

(36)

Tik apvirti vėžiagyviai

▼M2

E 153

Augalinės anglys

quantum satis

 

Tik apvirti vėžiagyviai

E 155

Rudasis HT

quantum satis

 

Tik apvirti vėžiagyviai

E 160a

Karotenai

quantum satis

 

Tik apvirti vėžiagyviai

E 160c

Paprikų ekstraktas, kapsantinas, kapsorubinas

quantum satis

 

Tik apvirti vėžiagyviai

E 160e

Beta-apo-8'-karotenalis (C 30)

250

(36)

Tik apvirti vėžiagyviai

E 161b

Luteinas

250

(36)

Tik apvirti vėžiagyviai

E 162

Burokėlių raudonasis, betaninas

quantum satis

 

Tik apvirti vėžiagyviai

E 163

Antocianinai

quantum satis

 

Tik apvirti vėžiagyviai

E 171

Titano dioksidas

quantum satis

 

Tik apvirti vėžiagyviai

▼M23

E 100

Kurkuminas

100

(37)

Tik rūkyta žuvis

▼M2

E 101

Riboflavinai

quantum satis

 

Tik rūkyta žuvis

E 102

Tartrazinas

100

(37)

Tik rūkyta žuvis

▼M6 —————

▼M2

E 120

Košenilis, karmino rūgštis, karminas

100

(37)

Tik rūkyta žuvis

▼M6 —————

▼M2

E 141

Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai

quantum satis

 

Tik rūkyta žuvis

▼M35

E 151

Briliantinis juodasis BN

100

(37)

Tik rūkyta žuvis

▼M2

E 153

Augalinės anglys

quantum satis

 

Tik rūkyta žuvis

E 160a

Karotenai

quantum satis

 

Tik rūkyta žuvis

E 160b

Anatas, biksinas, norbiksinas

10

 

Tik rūkyta žuvis

E 160c

Paprikų ekstraktas, kapsantinas, kapsorubinas

quantum satis

 

Tik rūkyta žuvis

E 160e

Beta-apo-8'-karotenalis (C 30)

100

(37)

Tik rūkyta žuvis

▼M53

E 171

Titano dioksidas

quantum satis

 

Tik rūkyta žuvis

E 172

Geležies oksidai ir geležies hidroksidai

quantum satis

 

Tik rūkyta žuvis

▼M2

E 163

Antocianinai

quantum satis

(37)

Tik rūkyta žuvis

E 160d

Likopenas

10

 

Tik lašišos pakaitalai

E 160d

Likopenas

30

 

Tik žuvies paštetas ir vėžiagyvių paštetas, apvirti vėžiagyviai, surimis, rūkyta žuvis

E 200–203

Sorbo rūgštis – sorbatai

1 000

(1) (2)

Drebučiai

E 200–213

Sorbo rūgštis – sorbatai; benzenkarboksirūgštis – benzoatai

200

(1) (2)

Tik sūdyta, džiovinta žuvis

E 200–213

Sorbo rūgštis – sorbatai; benzenkarboksirūgštis – benzoatai

2 000

(1) (2)

Tik pusiau konservuotos žuvys ir žuvininkystės produktai, įskaitant vėžiagyvius, moliuskus, surimį ir žuvies / vėžiagyvių paštetą; virti vėžiagyviai ir moliuskai

▼M53

E 200–213

Sorbo rūgštis – sorbatai; benzenkarboksirūgštis – benzoatai

6 000

(1) (2)

Tik virti Crangon crangon ir Crangon vulgaris

▼M2

E 210–213

Benzenkarboksirūgštis – benzoatai

1 000

(1) (2)

Tik virti vėžiagyviai ir moliuskai

▼M51

E 210–213

Benzenkarboksirūgštis ir benzoatai

1 500

(1) (2)

Tik sūrymu užpiltos virtos krevetės

▼M2

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

50

(3) (10)

Tik virti vėžiagyviai ir galvakojai

▼M53

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

135

(3) (10)

Tik virti Penaeidae, Solenoceridae ir Aristaeidae šeimų vėžiagyviai, ne daugiau kaip 80 vienetų kilograme

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

180

(3) (10)

Tik virti Penaeidae, Solenoceridae ir Aristaeidae šeimų vėžiagyviai, nuo 80 iki 120 vienetų kilograme

▼M2

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

200

(3)

Tik džiovintos sūdytos Gadidae rūšies žuvys

▼M53

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

270

(3) (10)

Tik virti Penaeidae, Solenoceridae ir Aristaeidae šeimų vėžiagyviai, daugiau kaip 120 vienetų kilograme

▼M2

E 251–252

Nitratai

500

 

Tik marinuotos silkės ir šprotai

E 315

Eritorbo rūgštis

1 500

(9)

Tik konservuoti ir pusiau konservuoti žuvies produktai

E 316

Natrio eritorbatas

1 500

(9)

Tik konservuoti ir pusiau konservuoti žuvies produktai

▼M26

E 392

Rozmarinų ekstraktai

15

(46)

Tik žuvys ir žuvininkystės produktai, įskaitant moliuskus ir vėžiagyvius, kuriuose riebalų yra ne daugiau kaip 10 %

E 392

Rozmarinų ekstraktai

150

(41) (46)

Tik žuvys ir žuvininkystės produktai, įskaitant moliuskus ir vėžiagyvius, kuriuose riebalų yra daugiau kaip 10 %

▼M33

E 450

Difosfatai

5 000

(4), (79)

Tik sūdytos Gadidae šeimai priklausančios žuvys, iš anksto pasūdytos įšvirkščiant ir (arba) užpilant sūrymo, kurio sudėtyje yra bent 18 % druskos tirpalo, ir po to dažnai sūdomos sausai

Taikymo laikotarpis –

nuo 2013 m. gruodžio 31 d.

E 451

Trifosfatai

5 000

(4), (79)

Tik sūdytos Gadidae šeimai priklausančios žuvys, iš anksto pasūdytos įšvirkščiant ir (arba) užpilant sūrymo, kurio sudėtyje yra bent 18 % druskos tirpalo, ir po to dažnai sūdomos sausai

Taikymo laikotarpis –

nuo 2013 m. gruodžio 31 d.

E 452

Polifosfatai

5 000

(4), (79)

Tik sūdytos Gadidae šeimai priklausančios žuvys, iš anksto pasūdytos įšvirkščiant ir (arba) užpilant sūrymo, kurio sudėtyje yra bent 18 % druskos tirpalo, ir po to dažnai sūdomos sausai

Taikymo laikotarpis –

nuo 2013 m. gruodžio 31 d.

▼M2

E 950

Acesulfamas K

200

 

Tik saldžiarūgščiai žuvies ir žuvies marinatų, vėžiagyvių ir moliuskų pusiau prezervai

E 951

Aspartamas

300

 

Tik saldžiarūgščiai žuvies ir žuvies marinatų, vėžiagyvių ir moliuskų pusiau prezervai

E 954

Sacharinas ir jo Na, K bei Ca druskos

160

 

Tik saldžiarūgščiai žuvies ir žuvies marinatų, vėžiagyvių ir moliuskų pusiau prezervai

E 955

Sukralozė

120

 

Tik saldžiarūgščiai žuvies ir žuvies marinatų, vėžiagyvių ir moliuskų pusiau prezervai

E 959

Neohesperidinas DC

30

 

Tik saldžiarūgščiai žuvies ir žuvies marinatų, vėžiagyvių ir moliuskų pusiau prezervai

▼M5

E 960

Steviolio glikozidai

200

(60)

Tik saldžiarūgščiai žuvies ir žuvies marinatų, vėžiagyvių ir moliuskų prezervai ir pusiau prezervai

▼M2

E 961

Neotamas

10

 

Tik saldžiarūgščiai žuvies ir žuvies marinatų, vėžiagyvių ir moliuskų pusiau prezervai

E 962

Aspartamo-acesulfamo druska

200

(11)a

Tik saldžiarūgščiai žuvies ir žuvies marinatų, vėžiagyvių ir moliuskų pusiau prezervai

▼M39

E 969

Advantamas

3

 

Tik saldžiarūgščiai žuvies ir žuvies marinatų, vėžiagyvių ir moliuskų prezervai ir pusiau prezervai

▼M2

E 338–452

Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai

1 000

(1) (4)

Tik konservuoti vėžiagyvių produktai; surimis ir panašūs produktai

E 338–452

Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai

5 000

(1) (4)

Tik žuvies ir vėžiagyvių paštetas ir perdirbtuose sušaldytuose ir stipriai sušaldytuose moliuskuose ir vėžiagyviuose

E 385

Kalcio dinatrio etilendiaminotetraacetatas (kalcio dinatrio EDTA)

75

 

Tik skardinėse ir stiklainiuose konservuotos žuvys, vėžiagyviai ir moliuskai

(1)  Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(2)  Nurodomas bendras didžiausias leidžiamas naudoti maisto priedų kiekis; didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis.

(3)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai, išreiškiami SO2, yra bendri kiekiai iš visų šaltinių; laikoma, kad SO2 nėra, jeigu jo kiekis mažesnis kaip 10 mg/kg ar 10 mg/l.

▼M33

(4)  Didžiausias kiekis išreiškiamas P2O5.

▼M2

(9)  E 315 ir E 316 leidžiama naudoti atskirai arba mišinyje, didžiausias kiekis išreikštas eritorbo rūgštimi.

(10)  Didžiausias kiekis valgomosiose dalyse.

(11)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai šioje skiltyje nurodomi a) acesulfamo K ekvivalentais arba b) aspartamo ekvivalentais.

▼M23

(35)  Didžiausias kiekis atskirai arba mišinyje su E 100, E 102, E 120, E 122, E 142, E 151, E 160e, E 161b.

(36)  Didžiausias kiekis atskirai arba mišinyje su E 100, E 102, E 120, E 122, E 129, E 142, E 151, E 160e ir E 161b.

(37)  Didžiausias kiekis atskirai arba mišinyje su E 100, E 102, E 120, E 151, E 160e.

▼M2

(41)  Išreikšta pagal riebalų kiekį.

(46)  Išreikšta karnozolio ir karnozolio rūgšties bendru kiekiu.

▼M5

(60)  Išreikšta steviolio ekvivalentais.

▼M6

(63):  Bendras E 110, E 124 ir III grupės dažiklių kiekis neturi viršyti III grupei nurodytos didžiausios vertės.

▼M33

(79):  Didžiausias kiekis taikomas E 450, E 451 ir E 452, naudojamų atskirai ar kartu, sumai.

▼M44

(84):  Didžiausias leidžiamas su E 120 (košenilio, karmino rūgšties, karmino) aliuminio dažalais gaunamas aliuminio kiekis – 4 mg/kg. Nukrypstant nuo šios taisyklės, tik lašišos pakaitalams taikomas 5,5 mg/kg didžiausias leidžiamas kiekis. Negalima naudoti jokių kitų aliuminio dažalų. Reglamento (EB) Nr. 1333/2008 22 straipsnio 1 dalies g punkto tikslais tas leidžiamas kiekis taikomas nuo 2013 m. vasario 1 d.

(85):  Didžiausias leidžiamas su E 120 (košenilio, karmino rūgšties, karmino) aliuminio dažalais gaunamas aliuminio kiekis – 2 mg/kg tik žuvies paštete. Negalima naudoti jokių kitų aliuminio dažalų. Reglamento (EB) Nr. 1333/2008 22 straipsnio 1 dalies g punkto tikslais tas leidžiamas kiekis taikomas nuo 2013 m. vasario 1 d.

▼M2

09.3

Žuvų ikrai

I grupė

Maisto priedai

 

 

Tik perdirbti žuvų ikrai

II grupė

Dažikliai – quantum satis

quantum satis

 

Išskyrus eršketų ikrus (ikrai)

▼M44

III grupė

Dažikliai, kurių didžiausias leidžiamas kiekis gali būti bendras

300

(86)

išskyrus eršketų ikrus (ikrai)

▼M6

E 104

Chinolino geltonasis

200

(61)

Išskyrus eršketų ikrus (ikrai)

E 110

Saulėlydžio geltonasis FCF, apelsinų geltonasis S

200

(61)

Išskyrus eršketų ikrus (ikrai)

▼M7

E 123

Amarantas

30

 

Išskyrus eršketų ikrus (ikrai)

Taikymo laikotarpis –

iki 2014 m. liepos 31 d.

E 123

Amarantas

30

(68)

Išskyrus eršketų ikrus (ikrai)

Taikymo laikotarpis –

nuo 2014 m. rugpjūčio 1 d.

▼M6

E 124

Ponso 4R, košenilis raudonasis A

200

(61)

Išskyrus eršketų ikrus (ikrai)

▼M2

E 160d

Likopenas

30

 

Išskyrus eršketų ikrus (ikrai)

E 200–213

Sorbo rūgštis – sorbatai; benzenkarboksirūgštis – benzoatai

2 000

(1) (2)

Tik pusiau konservuoti žuvies produktai, įskaitant žuvų ikrų produktus

E 284

Boro rūgštis

4 000

(54)

Tik eršketų ikrai (ikrai)

E 285

Natrio tetraboratas (boraksas)

4 000

(54)

Tik eršketų ikrai (ikrai)

E 315

Eritorbo rūgštis

1 500

(9)

Tik konservuoti ir pusiau konservuoti žuvies produktai

E 316

Natrio eritorbatas

1 500

(9)

Tik konservuoti ir pusiau konservuoti žuvies produktai

(1)  Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(2)  Nurodomas bendras didžiausias leidžiamas naudoti maisto priedų kiekis; didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai išreikšti laisvosiomis rūgštimis.

(9)  E 315 ir E 316 leidžiama naudoti atskirai arba abi mišinyje, didžiausias leidžiamas kiekis išreikštas eritorbo rūgštimi.

(54)  Išreikšta boro rūgštimi.

▼M6

(61):  Bendras E 104, E 110, E 124 ir III grupės dažiklių kiekis neturi viršyti III grupei nurodytos didžiausios vertės.

▼M53

(68)  Didžiausias leidžiamas aliuminio iš E 123 (amaranto) aliuminio dažalų kiekis – 10 mg/kg. Negalima naudoti jokių kitų aliuminio dažalų. Taikant šio reglamento 22 straipsnio 1 dalies g punktą šis kiekis taikomas nuo 2013 m. vasario 1 d.

▼M44

(86)  Didžiausias leidžiamas su E 120 (košenilio, karmino rūgšties, karmino) aliuminio dažalais gaunamas aliuminio kiekis – 3 mg/kg. Nukrypstant nuo šios taisyklės, tik pasterizuotiems produktams taikomas 50 mg/kg didžiausias leidžiamas kiekis. Negalima naudoti jokių kitų aliuminio dažalų. Reglamento (EB) Nr. 1333/2008 22 straipsnio 1 dalies g punkto tikslais tas leidžiamas kiekis taikomas nuo 2013 m. vasario 1 d.

▼M2

10

Kiaušiniai ir kiaušinių produktai

10.1

Neperdirbti kiaušiniai

▼M7

II priedo B 1 dalyje išvardyti maisto dažikliai gali būti naudojami kiaušinių lukštams dažyti dekoratyviniais tikslais arba kiaušinių lukštams žymėti, kaip nustatyta Reglamente (EB) Nr. 589/2008.

Taikymo laikotarpis –

iki 2014 m. liepos 31 d.

II priedo B 1 dalyje išvardyti maisto dažikliai gali būti naudojami kiaušinių lukštams dažyti dekoratyviniais tikslais arba kiaušinių lukštams žymėti, kaip nustatyta Reglamente (EB) Nr. 589/2008. (77)

Taikymo laikotarpis –

nuo 2014 m. rugpjūčio 1 d.

▼M7

 

(77)  Didžiausias leidžiamas aliuminio iš visų aliuminio dažalų kiekis – „quantum satis“. Taikant Reglamento (EB) Nr. 1333/2008 22 straipsnio 1 dalies g punktą šis kiekis taikomas nuo 2013 m. vasario 1 d.

▼M2

10.2

Perdirbti kiaušiniai ir kiaušinių produktai

▼M7

Šio priedo B 1 dalyje išvardyti maisto dažikliai gali būti naudojami kiaušinių lukštams dažyti dekoratyviniais tikslais.

Taikymo laikotarpis –

iki 2014 m. liepos 31 d.

Šio priedo B 1 dalyje išvardyti maisto dažikliai gali būti naudojami kiaušinių lukštams dažyti dekoratyviniais tikslais (77)

Taikymo laikotarpis –

nuo 2014 m. rugpjūčio 1 d.

▼M2

I grupė

Maisto priedai

 

 

 

▼M53 —————

▼M2

E 200–203

Sorbo rūgštis – sorbatai

1 000

(1) (2)

Tik dehidratuoti ir koncentruoti sušaldyti ir stipriai sušaldyti kiaušinių produktai

E 200–213

Sorbo rūgštis – sorbatai; benzenkarboksirūgštis – benzoatai

5 000

(1) (2)

Tik skysti kiaušiniai (baltymas, trynys arba visas kiaušinis)

E 234

Nizinas

6,25

 

Tik pasterizuoti skysti kiaušiniai (baltymas, trynys arba visas kiaušinis)

E 338–452

Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai

10 000

(1) (4)

Tik skysti kiaušiniai (baltymas, trynys arba visas kiaušinis)

E 392

Rozmarinų ekstraktai

200

(46)

 

E 426

Sojos pupelių hemiceliuliozė

10 000

 

Tik dehidratuoti ir koncentruoti sušaldyti ir stipriai sušaldyti kiaušinių produktai

E 475

Riebalų rūgščių poliglicerolio esteriai

1 000

 

 

▼M7

E 520–523

Aliuminio sulfatai

30

(1) (38)

Tik kiaušinių baltymai

Taikymo laikotarpis –

iki 2014 m. sausio 31 d.

E 520

Aliuminio sulfatas

25

(38)

Tik skysti kiaušinių baltymai, skirti plakti

Taikymo laikotarpis –

nuo 2014 m. vasario 1 d.

▼M13

E 553b

Talkas

5 400

 

Tik ant virtų neluptų dažytų kiaušinių paviršiaus

Taikymo laikotarpis –

nuo 2012 m. rugpjūčio 13 d.

E 903

Karnaubo vaškas

3 600

 

Tik ant virtų neluptų dažytų kiaušinių paviršiaus

Taikymo laikotarpis –

nuo 2012 m. rugpjūčio 13 d.

E 904

Šelakas

quantum satis

 

Tik ant virtų neluptų kiaušinių paviršiaus

Taikymo laikotarpis –

nuo 2012 m. rugpjūčio 13 d.

▼M53

E 1505

Trietilcitratas

quantum satis

 

Tik sausi kiaušinių baltymai

▼M2

(1)  Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(2)  Nurodomas bendras didžiausias leidžiamas naudoti maisto priedų kiekis; didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis.

(4)  Didžiausias kiekis išreiškiamas P2O5.

(38)  Išreikšta aliuminiu.

(46)  Išreikšta karnozolio ir karnozolio rūgšties bendru kiekiu.

▼M7

(77)  Didžiausias leidžiamas aliuminio iš visų aliuminio dažalų kiekis – „quantum satis“. Taikant Reglamento (EB) Nr. 1333/2008 22 straipsnio 1 dalies g punktą šis kiekis taikomas nuo 2013 m. vasario 1 d.

▼M2

11

Cukrūs, sirupai, medus ir saldikliai, skirti pasaldinti maistą valgant

11.1

Cukrūs ir sirupai, kaip apibrėžta Direktyvoje 2001/111/EB

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

10

(3)

Tik cukrūs, išskyrus gliukozės sirupą

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

20

(3)

Tik gliukozės sirupas, dehidratuotas arba nedehidratuotas

E 338–452

Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai

10 000

(4)

Tik sausi miltelių pavidalo maisto produktai

▼M7

E 551–559

Silicio dioksidas – silikatai

quantum satis

(1)

Tik maisto produktai tablečių ir glaistytų tablečių pavidalu

Taikymo laikotarpis –

iki 2014 m. sausio 31 d.

E 551–553

Silicio dioksidas – silikatai

quantum satis

(1)

Tik maisto produktai tablečių ir glaistytų tablečių pavidalu

Taikymo laikotarpis –

nuo 2014 m. vasario 1 d.

E 551–559

Silicio dioksidas – silikatai

10 000

(1)

Tik sausi miltelių pavidalo maisto produktai

Taikymo laikotarpis –

iki 2014 m. sausio 31 d.

E 551–553

Silicio dioksidas – silikatai

10 000

(1)

Tik sausi miltelių pavidalo maisto produktai

Taikymo laikotarpis –

nuo 2014 m. vasario 1 d.

▼M2

(1)  Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(3)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai, išreiškiami SO2, yra bendri kiekiai iš visų šaltinių; laikoma, kad SO2 nėra, jeigu jo kiekis mažesnis kaip 10 mg/kg ar 10 mg/l.

(4)  Didžiausias kiekis išreiškiamas P2O5.

11.2

Kiti cukrūs ir sirupai

I grupė

Maisto priedai

 

 

 

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

40

(3)

 

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

70

(3)

Tik sirupas ir melasa

(3)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai, išreiškiami SO2, yra bendri kiekiai iš visų šaltinių; laikoma, kad SO2 nėra, jeigu jo kiekis mažesnis kaip 10 mg/kg ar 10 mg/l.

11.3

Medus, kaip apibrėžta Direktyvoje 2001/110/EB

11.4

Saldikliai, skirti pasaldinti maistą valgant

11.4.1

Skysti saldikliai, skirti pasaldinti maistą valgant

IV grupė

Polioliai

quantum satis

 

 

E 950

Acesulfamas K

quantum satis

 

 

E 951

Aspartamas

quantum satis

 

 

E 952

Ciklamo rūgštis ir jos Na bei Ca druskos

quantum satis

 

 

E 954

Sacharinas ir jo Na, K bei Ca druskos

quantum satis

 

 

E 955

Sukralozė

quantum satis

 

 

E 957

Taumatinas

quantum satis

 

 

E 959

Neohesperidinas DC

quantum satis

 

 

▼M5

E 960

Steviolio glikozidai

quantum satis

(60)

 

▼M2

E 961

Neotamas

quantum satis

 

 

E 962

Aspartamo-acesulfamo druska

quantum satis

 

 

E 200–219

Sorbo rūgštis – sorbatai; benzenkarboksirūgštis – benzoatai; p-hidroksibenzoatai

500

(1) (2)

Tik jeigu vandens kiekis didesnis nei 75 %

E 330

Citrinų rūgštis

quantum satis

 

 

E 331

Natrio citratai

quantum satis

 

 

E 407

Karageninas

quantum satis

 

 

E 410

Saldžiųjų ceratonijų derva

quantum satis

 

 

E 412

Pupenių derva

quantum satis

 

 

E 413

Tragakantas

quantum satis

 

 

E 414

Akacijų derva (gumiarabikas)

quantum satis

 

 

E 415

Ksantano derva

quantum satis

 

 

E 418

Gelano derva

quantum satis

 

 

E 422

Glicerolis

quantum satis

 

 

E 440

Pektinai

quantum satis

 

 

▼M35

E 460i

Mikrokristalinė celiuliozė, celiuliozės gelis

quantum satis

 

 

▼M2

E 463

Hidroksipropilceliuliozė

quantum satis

 

 

E 464

Hidroksipropilmetilceliuliozė

quantum satis

 

 

E 465

Etilmetilceliuliozė

quantum satis

 

 

▼M35

E 466

Natrio karboksimetilceliuliozė, celiuliozės derva

quantum satis

 

 

▼M2

E 500

Natrio karbonatai

quantum satis

 

 

E 501

Kalio karbonatai

quantum satis

 

 

E 575

Gliukono-delta-laktonas

quantum satis

 

 

E 640

Glicinas ir jo natrio druska

quantum satis

 

 

▼M39

E 969

Advantamas

quantum satis

 

 

▼M2

(1)  Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(2)  Nurodomas bendras didžiausias leidžiamas naudoti maisto priedų kiekis; didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis.

▼M5

(60)  Išreikšta steviolio ekvivalentais.

▼M2

11.4.2

Miltelių pavidalo saldikliai, skirti pasaldinti maistą valgant

IV grupė

Polioliai

quantum satis

 

 

E 950

Acesulfamas K

quantum satis

 

 

E 951

Aspartamas

quantum satis

 

 

E 952

Ciklamo rūgštis ir jos Na bei Ca druskos

quantum satis

 

 

E 954

Sacharinas ir jo Na, K bei Ca druskos

quantum satis

 

 

E 955

Sukralozė

quantum satis

 

 

E 957

Taumatinas

quantum satis

 

 

E 959

Neohesperidinas DC

quantum satis

 

 

▼M5

E 960

Steviolio glikozidai

quantum satis

(60)

 

▼M2

E 961

Neotamas

quantum satis

 

 

E 962

Aspartamo-acesulfamo druska

quantum satis

 

 

E 327

Kalcio laktatas

quantum satis

 

 

E 330

Citrinų rūgštis

quantum satis

 

 

E 331

Natrio citratai

quantum satis

 

 

E 336

Kalio tartratai

quantum satis

 

 

E 341

Kalcio fosfatai

quantum satis

 

 

E 407

Karageninas

quantum satis

 

 

E 410

Saldžiųjų ceratonijų derva

quantum satis

 

 

E 412

Pupenių derva

quantum satis

 

 

E 413

Tragakantas

quantum satis

 

 

E 414

Akacijų derva (gumiarabikas)

quantum satis

 

 

E 415

Ksantano derva

quantum satis

 

 

E 418

Gelano derva

quantum satis

 

 

E 440

Pektinai

quantum satis

 

 

E 460

Celiuliozė

quantum satis

 

 

E 461

Metilceliuliozė

quantum satis

 

 

E 463

Hidroksipropilceliuliozė

quantum satis

 

 

E 464

Hidroksipropilmetilceliuliozė

quantum satis

 

 

E 465

Etilmetilceliuliozė

quantum satis

 

 

▼M35

E 466

Natrio karboksimetilceliuliozė, celiuliozės derva

quantum satis

 

 

▼M2

E 468

Skersinio ryšio natrio karboksimetilceliuliozė

50 000

 

 

E 500

Natrio karbonatai

quantum satis

 

 

E 501

Kalio karbonatai

quantum satis

 

 

▼M7

E 551–559

Silicio dioksidas – silikatai

10 000

(1)

Taikymo laikotarpis –

iki 2014 m. sausio 31 d.

E 551–553

Silicio dioksidas – silikatai

10 000

(1)

Taikymo laikotarpis –

nuo 2014 m. vasario 1 d.

▼M2

E 575

Gliukono-delta-laktonas

quantum satis

 

 

E 576

Natrio gliukonatas

quantum satis

 

 

E 577

Kalio gliukonatas

quantum satis

 

 

E 578

Kalcio gliukonatas

quantum satis

 

 

E 640

Glicinas ir jo natrio druska

quantum satis

 

 

▼M39

E 969

Advantamas

quantum satis

 

 

▼M2

E 1200

Polidekstrozė

quantum satis

 

 

E 1521

Polietilenglikolis

quantum satis

 

 

(1)  Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

▼M5

(60)  Išreikšta steviolio ekvivalentais.

▼M2

11.4.3

Tablečių pavidalo saldikliai, skirti pasaldinti maistą valgant

IV grupė

Polioliai

quantum satis

 

 

E 950

Acesulfamas K

quantum satis

 

 

E 951

Aspartamas

quantum satis

 

 

E 952

Ciklamo rūgštis ir jos Na bei Ca druskos

quantum satis

 

 

E 954

Sacharinas ir jo Na, K bei Ca druskos

quantum satis

 

 

E 955

Sukralozė

quantum satis

 

 

E 957

Taumatinas

quantum satis

 

 

E 959

Neohesperidinas DC

quantum satis

 

 

▼M5

E 960

Steviolio glikozidai

quantum satis

(60)

 

▼M2

E 961

Neotamas

quantum satis

 

 

E 962

Aspartamo-acesulfamo druska

quantum satis

 

 

E 296

Obuolių rūgštis

quantum satis

 

 

E 330

Citrinų rūgštis

quantum satis

 

 

E 331

Natrio citratai

quantum satis

 

 

E 334

Vyno rūgštis (L(+)-)

quantum satis

 

 

E 336

Kalio tartratai

quantum satis

 

 

E 414

Akacijų derva (gumiarabikas)

quantum satis

 

 

E 440

Pektinai

quantum satis

 

 

E 460

Celiuliozė

quantum satis

 

 

▼M35

E 460i

Mikrokristalinė celiuliozė, celiuliozės gelis

quantum satis

 

 

▼M2

E 460ii

Miltelinė celiuliozė

quantum satis

 

 

E 461

Metilceliuliozė

quantum satis

 

 

E 463

Hidroksipropilceliuliozė

quantum satis

 

 

E 464

Hidroksipropilmetilceliuliozė

quantum satis

 

 

E 465

Etilmetilceliuliozė

quantum satis

 

 

▼M35

E 466

Natrio karboksimetilceliuliozė, celiuliozės derva

quantum satis

 

 

▼M2

E 468

Skersinio ryšio natrio karboksimetilceliuliozė

50 000

 

 

E 470a

Riebalų rūgščių natrio, kalio ir kalcio druskos

quantum satis

 

 

E 470b

Riebalų rūgščių magnio druskos

quantum satis

 

 

E 471

Riebalų rūgščių mono- ir digliceridai

quantum satis

 

 

E 500

Natrio karbonatai

quantum satis

 

 

E 501

Kalio karbonatai

quantum satis

 

 

▼M7

E 551–559

Silicio dioksidas – silikatai

quantum satis

 

Taikymo laikotarpis –

iki 2014 m. sausio 31 d.

E 551–553

Silicio dioksidas – silikatai

quantum satis

 

Taikymo laikotarpis –

nuo 2014 m. vasario 1 d.

▼M2

E 575

Gliukono-delta-laktonas

quantum satis

 

 

E 576

Natrio gliukonatas

quantum satis

 

 

E 577

Kalio gliukonatas

quantum satis

 

 

E 578

Kalcio gliukonatas

quantum satis

 

 

E 640

Glicinas ir jo natrio druska

quantum satis

 

 

▼M54

E 641

L-leucinas

50 000

 

 

▼M39

E 969

Advantamas

quantum satis

 

 

▼M2

E 1200

Polidekstrozė

quantum satis

 

 

E 1201

Polivinilpirolidonas

quantum satis

 

 

E 1202

Polivinilpolipirolidonas

quantum satis

 

 

E 1521

Polietilenglikolis

quantum satis

 

 

▼M5

(60)  Išreikšta steviolio ekvivalentais.

▼M2

12

Druska, prieskoniai, sriubos, padažai, salotos ir baltyminiai produktai

12.1

Druska ir druskos pakaitalai

12.1.1

Druska

E 170

Kalcio karbonatas

quantum satis

 

 

E 338–452

Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai

10 000

(1) (4)

 

E 535–538

Ferocianidai

20

(1) (57)

 

E 500

Natrio karbonatai

quantum satis

 

 

E 504

Magnio karbonatai

quantum satis

 

 

E 511

Magnio chloridas

quantum satis

 

Tik jūros druska

E 530

Magnio oksidas

quantum satis

 

 

▼M57

E 534

Geležies tartratas

110

(92)

 

▼M7

E 551–559

Silicio dioksidas – silikatai

10 000

 

Taikymo laikotarpis –

iki 2014 m. sausio 31 d.

E 551–553

Silicio dioksidas – silikatai

10 000

 

Taikymo laikotarpis –

nuo 2014 m. vasario 1 d.

E 554

Natrio aliuminio silikatas

20 mg/kg taikant perkėlimo principą sūryje

(38)

Tik druska 01.7.2 kategorijai priskirto brandinto sūrio paviršiui apdoroti

Taikymo laikotarpis –

nuo 2014 m. vasario 1 d.

▼M2

(1)  Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(4)  Didžiausias kiekis išreiškiamas P2O5.

(57)  Didžiausias kiekis išreiškiamas bevandeniu kalio ferocianidu.

▼M7

(38)  Išreikšta aliuminiu.

▼M57

(92)  Sausa medžiaga.

▼M2

12.1.2

Druskos pakaitalai

I grupė

Maisto priedai

 

 

 

E 338–452

Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai

10 000

(1) (4)

 

▼M57

E 534

Geležies tartratas

110

(92)

 

▼M2

E 535–538

Ferocianidai

20

(1) (57)

 

▼M7

E 551–559

Silicio dioksidas – silikatai

20 000

 

Taikymo laikotarpis –

iki 2014 m. sausio 31 d.

E 551–553

Silicio dioksidas – silikatai

20 000

 

Taikymo laikotarpis –

nuo 2014 m. vasario 1 d.

▼M2

E 620–625

Glutamo rūgštis – glutamatai

quantum satis

 

 

E 626–635

Ribonukleotidai

quantum satis

 

 

(1)  Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(4)  Didžiausias kiekis išreiškiamas P2O5.

(57)  Didžiausias kiekis išreiškiamas bevandeniu kalio ferocianidu.

▼M57

(92)  Sausa medžiaga.

▼M2

12.2

Prieskoninės žolės, prieskoniai, pagardai

12.2.1

Prieskoninės žolės ir prieskoniai

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

150

(3)

Tik cinamonas (Cinnamomum ceylanicum)

E 460

Celiuliozė

quantum satis

 

Tik kai džiovinta

E 470a

Riebalų rūgščių natrio, kalio ir kalcio druskos

quantum satis

 

Tik kai džiovinta

(3)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai, išreiškiami SO2, yra bendri kiekiai iš visų šaltinių; laikoma, kad SO2 nėra, jeigu jo kiekis mažesnis kaip 10 mg/kg ar 10 mg/l.

12.2.2

Pagardai ir uždarai

I grupė

Maisto priedai

 

 

 

▼M7

II grupė

Dažikliai – quantum satis

quantum satis

 

Tik pagardai, pvz., kario milteliai, tandoori

Taikymo laikotarpis –

iki 2014 m. liepos 31 d.

II grupė

Dažikliai – quantum satis

quantum satis

(70)

Tik pagardai, pvz., kario milteliai, tandoori

Taikymo laikotarpis –

nuo 2014 m. rugpjūčio 1 d.

III grupė

Dažikliai, kurių didžiausias leidžiamas kiekis gali būti bendras

500

 

Tik pagardai, pvz., kario milteliai, tandoori

Taikymo laikotarpis –

iki 2014 m. liepos 31 d.

III grupė

Dažikliai, kurių didžiausias leidžiamas kiekis gali būti bendras

500

(70)

Tik pagardai, pvz., kario milteliai, tandoori

Taikymo laikotarpis –

nuo 2014 m. rugpjūčio 1 d.

▼M6

E 104

Chinolino geltonasis

10

(62)

Tik prieskoniai, pvz., kario milteliai, tandoori

▼M2

E 160d

Likopenas

50

 

 

E 200–213

Sorbo rūgštis – sorbatai; benzenkarboksirūgštis – benzoatai

1 000

(1) (2)

 

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

200

(3)

Tik prieskoniai iš citrusinių vaisių sulčių

E 310–321

Galatai, TBHQ, BHA ir BHT

200

(1) (13)

 

E 392

Rozmarinų ekstraktai

200

(41) (46)

 

▼M7

E 551–559

Silicio dioksidas – silikatai

30 000

(1)

Tik pagardai

Taikymo laikotarpis –

iki 2014 m. sausio 31 d.

E 551–553

Silicio dioksidas – silikatai

30 000

(1)

Tik pagardai

Taikymo laikotarpis –

nuo 2014 m. vasario 1 d.

▼M2

E 620–625

Glutamo rūgštis – glutamatai

quantum satis

 

 

E 626–635

Ribonukleotidai

quantum satis

 

 

(1)  Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(2)  Nurodomas bendras didžiausias leidžiamas naudoti maisto priedų kiekis; didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis.

(3)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai, išreiškiami SO2, yra bendri kiekiai iš visų šaltinių; laikoma, kad SO2 nėra, jeigu jo kiekis mažesnis kaip 10 mg/kg ar 10 mg/l.

(13)  Didžiausias kiekis išreikštas pagal produkto riebalų kiekį.

(41)  Išreikšta pagal riebalų kiekį.

(46)  Išreikšta karnozolio ir karnozolio rūgšties bendru kiekiu.

▼M6

(62):  Bendras E 104 ir III grupės dažiklių kiekis neturi viršyti III grupei nurodytos didžiausios vertės.

▼M7

(70)  Didžiausias leidžiamas aliuminio iš visų aliuminio dažalų kiekis 120 mg/kg. Taikant Reglamento (EB) Nr. 1333/2008 22 straipsnio 1 dalies g punktą šis kiekis taikomas nuo 2013 m. vasario 1 d.

▼M60

12.3

Actas ir praskiesta acto rūgštis (praskiesta vandeniu iki 4–30 tūrinių proc.)

▼M2

I grupė

Maisto priedai

 

 

 

E 150a–d

Karamelė

quantum satis

 

 

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

170

(3)

Tik actas, gautas fermentacijos būdu

(3)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai, išreiškiami SO2, yra bendri kiekiai iš visų šaltinių; laikoma, kad SO2 nėra, jeigu jo kiekis mažesnis kaip 10 mg/kg ar 10 mg/l.

12.4

Garstyčios

I grupė

Maisto priedai

 

 

 

II grupė

Dažikliai – quantum satis

quantum satis

 

 

III grupė

Dažikliai, kurių didžiausias leidžiamas naudoti kiekis gali būti bendras

300

 

 

IV grupė

Polioliai

quantum satis

 

 

▼M6

E 104

Chinolino geltonasis

10

(61)

 

E 110

Saulėlydžio geltonasis FCF, apelsinų geltonasis S

50

(61)

 

E 124

Ponso 4R, košenilis raudonasis A

35

(61)

 

▼M2

E 200–213

Sorbo rūgštis – sorbatai; benzenkarboksirūgštis – benzoatai

1 000

(1) (2)

 

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

250

(3)

Išskyrus Dijon garstyčias

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

500

(3)

Tik Dijon garstyčios

E 392

Rozmarinų ekstraktai

100

(41) (46)

 

E 950

Acesulfamas K

350

 

 

E 951

Aspartamas

350

 

 

E 954

Sacharinas ir jo Na, K bei Ca druskos

320

(52)

 

E 955

Sukralozė

140

 

 

E 959

Neohesperidinas DC

50

 

 

▼M62

E 960

Steviolio glikozidai

120

(60)

 

▼M2

E 961

Neotamas

12

 

 

E 962

Aspartamo-acesulfamo druska

350

(11)b (49) (50)

 

▼M39

E 969

Advantamas

4

 

 

▼M2

(1)  Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(2)  Nurodomas bendras didžiausias leidžiamas naudoti maisto priedų kiekis; didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis.

(3)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai, išreiškiami SO2, yra bendri kiekiai iš visų šaltinių; laikoma, kad SO2 nėra, jeigu jo kiekis mažesnis kaip 10 mg/kg ar 10 mg/l.

(11)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai šioje skiltyje nurodomi a) acesulfamo K ekvivalentais arba b) aspartamo ekvivalentais.

(41)  Išreikšta pagal riebalų kiekį.

(49)  Aspartamo-acesulfamo druskos didžiausias leidžiamas naudoti kiekis nustatomas remiantis jos sudėtinių dalių aspartamo (E 951) ir acesulfamo K (E 950) didžiausiais leidžiamais naudoti kiekiais.

(50)  E 951 ir E 950 didžiausi leidžiami naudoti kiekiai neturi būti viršijami naudojant aspartamo-acesulfamo druską vieną arba kartu su E 950 ar E 951.

(52)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvuoju imidu.

(46)  Išreikšta karnozolio ir karnozolio rūgšties bendru kiekiu.

▼M62

(60)  Išreikšta steviolio ekvivalentais.

▼M6

(61):  Bendras E 104, E 110, E 124 ir III grupės dažiklių kiekis neturi viršyti III grupei nurodytos didžiausios vertės.

▼M2

12.5

Sriubos ir sultiniai

I grupė

Maisto priedai

 

 

 

II grupė

Dažikliai – quantum satis

quantum satis

 

 

III grupė

Dažikliai, kurių didžiausias leidžiamas naudoti kiekis gali būti bendras

50

 

 

E 160d

Likopenas

20

 

 

E 200–213

Sorbo rūgštis – sorbatai; benzenkarboksirūgštis – benzoatai

500

(1) (2)

Tik skystos sriubos ir sultiniai (išskyrus konservuotus)

E 310–320

Galatai, TBHQ ir BHA

200

(1) (13)

Tik sausos sriubos ir sultiniai

E 338–452

Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai

3 000

(1) (4)

 

E 363

Gintaro rūgštis

5 000

 

 

E 392

Rozmarinų ekstraktai

50

(46)

 

E 427

Kasijos derva

2 500

 

Tik sausos sriubos ir sultiniai

E 432–436

Polisorbatai

1 000

(1)

Tik sriubos

E 473–474

Riebalų rūgščių sacharozės esteriai – sacharozės gliceridai

2 000

(1)

 

E 900

Dimetilpolisiloksanas

10

 

 

E 950

Acesulfamas K

110

 

Tik mažiau kalorijų turinčios sriubos

E 951

Aspartamas

110

 

Tik mažiau kalorijų turinčios sriubos

E 954

Sacharinas ir jo Na, K bei Ca druskos

110

(52)

Tik mažiau kalorijų turinčios sriubos

E 955

Sukralozė

45

 

Tik mažiau kalorijų turinčios sriubos

E 959

Neohesperidinas DC

50

 

Tik mažiau kalorijų turinčios sriubos

▼M5

E 960

Steviolio glikozidai

40

(60)

Tik mažiau kalorijų turinčios sriubos

▼M2

E 961

Neotamas

5

 

Tik mažiau kalorijų turinčios sriubos

E 962

Aspartamo-acesulfamo druska

110

(11)b (49) (50)

Tik mažiau kalorijų turinčios sriubos

▼M39

E 969

Advantamas

2

 

Tik mažiau kalorijų turinčios sriubos

▼M2

(1)  Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(2)  Nurodomas bendras didžiausias leidžiamas naudoti maisto priedų kiekis; didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis.

(4)  Didžiausias kiekis išreiškiamas P2O5.

(11)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai šioje skiltyje nurodomi a) acesulfamo K ekvivalentais arba b) aspartamo ekvivalentais.

(49)  Aspartamo-acesulfamo druskos didžiausias leidžiamas naudoti kiekis nustatomas remiantis jos sudėtinių dalių aspartamo (E 951) ir acesulfamo K (E 950) didžiausiais leidžiamais naudoti kiekiais.

(50)  E 951 ir E 950 didžiausi leidžiami naudoti kiekiai neturi būti viršijami naudojant aspartamo-acesulfamo druską vieną arba kartu su E 950 ar E 951.

(52)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvuoju imidu.

(13)  Didžiausias kiekis išreikštas pagal produkto riebalų kiekį.

(46)  Išreikšta karnozolio ir karnozolio rūgšties bendru kiekiu.

▼M5

(60)  Išreikšta steviolio ekvivalentais.

▼M2

12.6

Padažai

I grupė

Maisto priedai

 

 

 

II grupė

Dažikliai – quantum satis

quantum satis

 

Išskyrus padažus iš pomidorų

▼M7

III grupė

Dažikliai, kurių didžiausias leidžiamas kiekis gali būti bendras

500

 

Įskaitant marinatus, padažus, aštrų džemą (chutney) ir picalilli; išskyrus padažus iš pomidorų

Taikymo laikotarpis –

iki 2014 m. liepos 31 d.

III grupė

Dažikliai, kurių didžiausias leidžiamas kiekis gali būti bendras

500

(65)

Įskaitant marinatus, padažus, aštrų džemą (chutney) ir picalilli; išskyrus padažus iš pomidorų

Taikymo laikotarpis –

nuo 2014 m. rugpjūčio 1 d.

▼M2

IV grupė

Polioliai

quantum satis

 

 

▼M6

E 104

Chinolino geltonasis

20

(64)

Įskaitant marinatus, padažus, aštrų džemą (chutney) ir picalilli; išskyrus padažus iš pomidorų

E 110

Saulėlydžio geltonasis FCF, apelsinų geltonasis S

30

(64)

Tik marinatuose ir picalilli

▼M2

E 160d

Likopenas

50

 

Išskyrus padažus iš pomidorų

E 200–203

Sorbo rūgštis – sorbatai

2 000

(1) (2)

Tik emulsinti padažai, kuriuose yra mažiau kaip 60 % riebalų

E 200–203

Sorbo rūgštis – sorbatai

1 000

(1) (2)

Tik emulsinti padažai, kuriuose yra ne mažiau kaip 60 % riebalų

E 200–213

Sorbo rūgštis – sorbatai; benzenkarboksirūgštis – benzoatai

1 000

(1) (2)

Tik emulsinti padažai, kuriuose yra ne mažiau kaip 60 % riebalų; neemulsinti padažai

E 200–213

Sorbo rūgštis – sorbatai; benzenkarboksirūgštis – benzoatai

2 000

(1) (2)

Tik emulsinti padažai, kuriuose yra mažiau kaip 60 % riebalų

E 210–213

Benzenkarboksirūgštis – benzoatai

1 000

(1) (2)

Tik emulsinti padažai, kuriuose yra mažiau kaip 60 % riebalų

E 210–213

Benzenkarboksirūgštis – benzoatai

500

(1) (2)

Tik emulsinti padažai, kuriuose yra ne mažiau kaip 60 % riebalų

E 310–320

Galatai, TBHQ ir BHA

200

(1) (13)

 

E 338–452

Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai

5 000

(1) (4)

 

E 385

Kalcio dinatrio etilendiaminotetraacetatas (kalcio dinatrio EDTA)

75

 

Tik emulsinti padažai

E 392

Rozmarinų ekstraktai

100

(41) (46)

 

E 427

Kasijos derva

2 500

 

 

E 405

1,2-propandiolio alginatas

8 000

 

 

E 416

Karaja derva

10 000

 

Tik emulsinti padažai

▼M30

E 423

Oktenilsukcino rūgštimi modifikuotas gumiarabikas

10 000

 

 

▼M2

E 426

Sojos pupelių hemiceliuliozė

30 000

 

Tik emulsinti padažai

E 432–436

Polisorbatai

5 000

(1)

Tik emulsinti padažai

E 473–474

Riebalų rūgščių sacharozės esteriai – sacharozės gliceridai

10 000

(1)

 

E 476

Poliglicerolio poliricinoleatas

4 000

 

Tik įdarai

E 491–495

Sorbitano esteriai

5 000

(1)

Tik emulsinti padažai

E 950

Acesulfamas K

350

 

 

E 951

Aspartamas

350

 

 

E 954

Sacharinas ir jo Na, K bei Ca druskos

160

(52)

 

E 955

Sukralozė

450

 

 

E 959

Neohesperidinas DC

50

 

 

▼M5

E 960

Steviolio glikozidai

120

(60)

Išskyrus sojų pupelių padažą (fermentuotą ar nefermentuotą)

E 960

Steviolio glikozidai

175

(60)

Tik sojų pupelių padažas (fermentuotas ar nefermentuotas)

▼M2

E 961

Neotamas

12

 

 

E 961

Neotamas

2

 

Tik kaip aromato ir skonio stipriklis

E 962

Aspartamo-acesulfamo druska

350

(11)b (49) (50)

 

▼M39

E 969

Advantamas

4

 

 

▼M2

(1)  Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(2)  Nurodomas bendras didžiausias leidžiamas naudoti maisto priedų kiekis; didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis.

(4)  Didžiausias kiekis išreiškiamas P2O5.

(41)  Išreikšta pagal riebalų kiekį.

(49)  Aspartamo-acesulfamo druskos didžiausias leidžiamas naudoti kiekis nustatomas remiantis jos sudėtinių dalių aspartamo (E 951) ir acesulfamo K (E 950) didžiausiais leidžiamais naudoti kiekiais.

(50)  E 951 ir E 950 didžiausi leidžiami naudoti kiekiai neturi būti viršijami naudojant aspartamo-acesulfamo druską vieną arba kartu su E 950 ar E 951.

(52)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvuoju imidu.

(13)  Didžiausias kiekis išreikštas pagal produkto riebalų kiekį.

(46)  Išreikšta karnozolio ir karnozolio rūgšties bendru kiekiu.

▼M5

(60)  Išreikšta steviolio ekvivalentais.

▼M6

(64):  Bendras E 104, E 110 ir III grupės dažiklių kiekis neturi viršyti III grupei nurodytos didžiausios vertės.

▼M7

(65)  Didžiausias leidžiamas aliuminio iš E 120 (košenilio, karmino rūgšties, karminų) aliuminio dažalų kiekis – 10 mg/kg. Negalima naudoti jokių kitų aliuminio dažalų. Taikant Reglamento (EB) Nr. 1333/2008 22 straipsnio 1 dalies g punktą šis kiekis taikomas nuo 2013 m. vasario 1 d.

▼M2

12.7

Salotos ir pikantiški sumuštinių užtepai

I grupė

Maisto priedai

 

 

 

II grupė

Dažikliai – quantum satis

quantum satis

 

 

E 200–213

Sorbo rūgštis – sorbatai; benzenkarboksirūgštis – benzoatai

1 500

(1) (2)

 

E 950

Acesulfamas K

350

 

Tik Feinkostsalat

E 951

Aspartamas

350

 

Tik Feinkostsalat

E 954

Sacharinas ir jo Na, K bei Ca druskos

160

(52)

Tik Feinkostsalat

E 955

Sukralozė

140

 

Tik Feinkostsalat

E 959

Neohesperidinas DC

50

 

Tik Feinkostsalat

E 961

Neotamas

12

 

Tik Feinkostsalat

E 962

Aspartamo-acesulfamo druska

350

(11)b (49) (50)

Tik Feinkostsalat

▼M39

E 969

Advantamas

4

 

Tik Feinkostsalat

▼M2

(1)  Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(2)  Nurodomas bendras didžiausias leidžiamas naudoti maisto priedų kiekis; didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis.

(11)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai šioje skiltyje nurodomi a) acesulfamo K ekvivalentais arba b) aspartamo ekvivalentais.

(49)  Aspartamo-acesulfamo druskos didžiausias leidžiamas naudoti kiekis nustatomas remiantis jos sudėtinių dalių aspartamo (E 951) ir acesulfamo K (E 950) didžiausiais leidžiamais naudoti kiekiais.

(50)  E 951 ir E 950 didžiausi leidžiami naudoti kiekiai neturi būti viršijami naudojant aspartamo-acesulfamo druską vieną arba kartu su E 950 ar E 951.

(52)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvuoju imidu.

12.8

Mielės ir mielių produktai

I grupė

Maisto priedai

 

 

 

E 491–495

Sorbitano esteriai

quantum satis

 

Tik sausos mielės ir kepimo mielės

12.9

Baltyminiai produktai, išskyrus 1.8 kategorijai priskiriamus produktus

I grupė

Maisto priedai

 

 

 

II grupė

Dažikliai – quantum satis

quantum satis

 

 

III grupė

Dažikliai, kurių didžiausias leidžiamas naudoti kiekis gali būti bendras

100

 

Tik mėsos ir žuvų pakaitalai iš augalinių baltymų

▼M6

E 104

Chinolino geltonasis

10

(61)

Tik mėsos ir žuvų pakaitalai iš augalinių baltymų

E 110

Saulėlydžio geltonasis FCF, apelsinų geltonasis S

20

(61)

Tik mėsos ir žuvų pakaitalai iš augalinių baltymų

E 124

Ponso 4R, košenilis raudonasis A

10

(61)

Tik mėsos ir žuvų pakaitalai iš augalinių baltymų

▼M2

E 160d

Likopenas

30

 

Tik mėsos ir žuvų pakaitalai iš augalinių baltymų

E 200–203

Sorbo rūgštis – sorbatai

2 000

(1) (2)

Tik baltyminiai mėsos, žuvies, vėžiagyvių, moliuskų, galvakojų ir sūrių pakaitalai

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

200

(3)

Tik mėsos, žuvų, vėžiagyvių ir galvakojų pakaitalai

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

50

(3)

Tik želatina

E 338–452

Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai

20 000

(1) (4)

Tik augalinių baltymų gėrimai

E 959

Neohesperidinas DC

5

 

Tik augalinių baltymų produktai, tik kaip aromato ir skonio stipriklis

(1)  Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(2)  Nurodomas bendras didžiausias leidžiamas naudoti maisto priedų kiekis; didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis.

(3)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai, išreiškiami SO2, yra bendri kiekiai iš visų šaltinių; laikoma, kad SO2 nėra, jeigu jo kiekis mažesnis kaip 10 mg/kg ar 10 mg/l.

(4)  Didžiausias kiekis išreiškiamas P2O5.

▼M6

(61):  Bendras E 104, E 110, E 124 ir III grupės dažiklių kiekis neturi viršyti III grupei nurodytos didžiausios vertės.

▼M2

13

Specialios mitybinės paskirties maisto produktai, kaip apibrėžta direktyvoje 2009/39/EB

13.1

Maisto produktai kūdikiams ir mažiems vaikams

ĮVADINĖ DALIS, TAIKOMA VISOMS SUBKATEGORIJOMS

 

Nurodytas didžiausias vartojimo kiekis taikomas maisto produktams, paruoštiems pagal gamintojo nurodymus.

 

E 307, E 325, E 330, E 331, E 332, E 333, E 338, E 340, E 410, E472c ir E 1450 naudojami laikantis Direktyvos 2006/141/EB prieduose nustatytų ribinių verčių.

13.1.1

Pradiniai mišiniai kūdikiams, kaip apibrėžta Direktyvoje 2006/141/EB

 

Pastaba: gaminant rūgštintus pieno produktus, galima naudoti nepatogenines bakterijų kultūras, gaminančias L(+) formos pieno rūgštį.

E 270

Pieno rūgštis

quantum satis

 

Tik L(+) formos

E 304i

L-askorbilpalmitatas

10

 

 

E 306

Tokoferolių koncentruotas ekstraktas

10

(16)

 

E 307

Alfa tokoferolis

10

(16)

 

E 308

Gama tokoferolis

10

(16)

 

E 309

Delta tokoferolis

10

(16)

 

E 322

Lecitinai

1 000

(14)

 

E 330

Citrinų rūgštis

quantum satis

 

 

E 331

Natrio citratai

2 000

(43)

 

E 332

Kalio citratai

 

(43)

 

E 338

Fosforo rūgštis

1 000

(4) (44)

 

E 339

Natrio fosfatai

1 000

(4) (15)

 

E 340

Kalio fosfatai

 

(4) (15)

 

E 412

Pupenių derva

1 000

 

Tik kai skystuose produktuose yra iš dalies hidrolizuotų baltymų

E 471

Riebalų rūgščių mono- ir digliceridai

4 000

(14)

 

E 472c

Riebalų rūgščių mono- ir digliceridų citrinų rūgšties esteriai

7 500

(14)

Tik parduodant miltelių pavidalu

E 472c

Riebalų rūgščių mono- ir digliceridų citrinų rūgšties esteriai

9 000

(14)

Tik parduodant kaip skysčius, kai produktų sudėtyje yra iš dalies hidrolizuotų baltymų, peptidų ar amino rūgščių

E 473

Riebalų rūgščių sacharozės esteriai

120

(14)

Tik produktai, kurių sudėtyje yra hidrolizuotų baltymų, peptidų ar amino rūgščių

(4)  Didžiausias kiekis išreiškiamas P2O5.

(14)  Jeigu į maisto produktą pridedama daugiau kaip viena E 322, E 471 E 472c ir E 473 cheminė medžiaga, kiekvienos cheminės medžiagos didžiausias kiekis, nustatytas šiam maisto produktui, turi būti proporcingai sumažintas atsižvelgiant į suminį kitų maisto produkte esančių cheminių medžiagų kiekį.

(15)  E 339 ir E 340 leidžiama naudoti atskirai arba kartu, laikantis direktyvose 2006/141/EB, 2006/125/EB, 1999/21/EB nustatytų ribinių verčių.

(16)  E 306, E 307, E 308 ir E 309 leidžiama naudoti atskirai arba kartu.

(43)  E 331 ir E 332 leidžiama naudoti atskirai arba kartu, laikantis direktyvose 2006/141/EB, 2006/125/EB, 1999/21/EB nustatytų ribinių verčių.

(44)  Laikantis direktyvose 2006/141/EB, 2006/125/EB, 1999/21/EB nustatytų ribinių verčių.

13.1.2

Tolesnio maitinimo mišiniai kūdikiams, kaip apibrėžta Direktyvoje 2006/141/EB

 

Pastaba: gaminant rūgštintus pieno produktus, galima naudoti nepatogenines bakterijų kultūras, gaminančias L(+) formos pieno rūgštį.

E 270

Pieno rūgštis

quantum satis

 

Tik L(+) formos

E 304i

L-askorbilpalmitatas

10

 

 

E 306

Tokoferolių koncentruotas ekstraktas

10

(16)

 

E 307

Alfa tokoferolis

10

(16)

 

E 308

Gama tokoferolis

10

(16)

 

E 309

Delta tokoferolis

10

(16)

 

E 322

Lecitinai

1 000

(14)

 

E 330

Citrinų rūgštis

quantum satis

 

 

E 331

Natrio citratai

2 000

(43)

 

E 332

Kalio citratai

quantum satis

(43)

 

E 338

Fosforo rūgštis

 

(4) (44)

 

E 339

Natrio fosfatai

1 000

(4) (15)

 

E 340

Kalio fosfatai

 

(4) (15)

 

E 407

Karageninas

300

(17)

 

E 410

Saldžiųjų ceratonijų derva

1 000

(17)

 

E 412

Pupenių derva

1 000

(17)

 

E 440

Pektinai

5 000

 

Tik rūgštinti tolesnio maitinimo mišiniai kūdikiams

E 471

Riebalų rūgščių mono- ir digliceridai

4 000

(14)

 

E 472c

Riebalų rūgščių mono- ir digliceridų citrinų rūgšties esteriai

7 500

(14)

Tik parduodant miltelių pavidalu

E 472c

Riebalų rūgščių mono- ir digliceridų citrinų rūgšties esteriai

9 000

(14)

Tik parduodant kaip skysčius, kai produktų sudėtyje yra iš dalies hidrolizuotų baltymų, peptidų ar amino rūgščių

E 473

Riebalų rūgščių sacharozės esteriai

120

(14)

Tik produktai, kurių sudėtyje yra hidrolizuotų baltymų, peptidų ar amino rūgščių

(4)  Didžiausias kiekis išreiškiamas P2O5.

(14)  Jeigu į maisto produktą pridedama daugiau kaip viena E 322, E 471 E 472c ir E 473 cheminė medžiaga, kiekvienos cheminės medžiagos didžiausias kiekis, nustatytas šiam maisto produktui, turi būti proporcingai sumažintas atsižvelgiant į suminį kitų maisto produkte esančių cheminių medžiagų kiekį.

(15)  E 339 ir E 340 leidžiama naudoti atskirai arba kartu, laikantis direktyvose 2006/141/EB, 2006/125/EB, 1999/21/EB nustatytų ribinių verčių.

(16)  E 306, E 307, E 308 ir E 309 leidžiama naudoti atskirai arba kartu.

(17)  Jeigu į maisto produktą pridedama daugiau kaip viena E 407, E 410 ir E 412 medžiaga, kiekvienos medžiagos didžiausias kiekis, nustatytas šiam maisto produktui, turi būti proporcingai sumažintas, atsižvelgiant į kitą maisto produkte esančią medžiagą.

(43)  E 331 ir E 332 leidžiama naudoti atskirai arba kartu, laikantis direktyvose 2006/141/EB, 2006/125/EB, 1999/21/EB nustatytų ribinių verčių.

(44)  Laikantis direktyvose 2006/141/EB, 2006/125/EB, 1999/21/EB nustatytų ribinių verčių.

13.1.3

Perdirbti grūdiniai maisto produktai ir maistas kūdikiams bei mažiems vaikams, kaip apibrėžta Direktyvoje 2006/125/EB

E 170

Kalcio karbonatas

quantum satis

 

Tik perdirbti grūdiniai maisto produktai ir maistas kūdikiams, tik pH reguliuoti

E 260

Acto rūgštis

quantum satis

 

Tik perdirbti grūdiniai maisto produktai ir maistas kūdikiams, tik pH reguliuoti

▼M20

E 261

Kalio acetatai

quantum satis

 

Tik perdirbti grūdiniai maisto produktai ir maistas kūdikiams, tik pH reguliuoti

Taikymo laikotarpis:

nuo 2013 m. vasario 6 d.

▼M2

E 262

Natrio acetatas

quantum satis

 

Tik perdirbti grūdiniai maisto produktai ir maistas kūdikiams, tik pH reguliuoti

E 263

Kalcio acetatas

quantum satis

 

Tik perdirbti grūdiniai maisto produktai ir maistas kūdikiams, tik pH reguliuoti

E 270

Pieno rūgštis

quantum satis

 

Tik perdirbti grūdiniai maisto produktai ir maistas kūdikiams, tik pH reguliuoti, tik L(+) formos

E 296

Obuolių rūgštis

quantum satis

 

Tik perdirbti grūdiniai maisto produktai ir maistas kūdikiams, tik pH reguliuoti, tik L(+) formos

E 300

L-askorbo rūgštis

200

(18)

Tik grūdiniai maisto produktai, kurių sudėtyje yra riebalų, įskaitant sausainius ir džiūvėsius

E 301

Natrio askorbatas

200

(18)

Tik grūdiniai maisto produktai, kurių sudėtyje yra riebalų, įskaitant sausainius ir džiūvėsius

E 302

Kalcio askorbatas

200

(18)

Tik grūdiniai maisto produktai, kurių sudėtyje yra riebalų, įskaitant sausainius ir džiūvėsius

E 304i

L-askorbilpalmitatas

100

(19)

Tik grūdiniai maisto produktai, kurių sudėtyje yra riebalų, įskaitant sausainius ir džiūvėsius

E 306

Tokoferolių koncentruotas ekstraktas

100

(19)

Tik grūdiniai maisto produktai, kurių sudėtyje yra riebalų, įskaitant sausainius ir džiūvėsius

E 307

Alfa tokoferolis

100

(19)

Tik grūdiniai maisto produktai, kurių sudėtyje yra riebalų, įskaitant sausainius ir džiūvėsius

E 308

Gama tokoferolis

100

(19)

Tik grūdiniai maisto produktai, kurių sudėtyje yra riebalų, įskaitant sausainius ir džiūvėsius

E 309

Delta tokoferolis

100

(19)

Tik grūdiniai maisto produktai, kurių sudėtyje yra riebalų, įskaitant sausainius ir džiūvėsius

E 322

Lecitinai

10 000

 

Tik sausainiai ir džiūvėsiai, grūdiniai maisto produktai, maistas kūdikiams

E 325

Natrio laktatas

quantum satis

 

Tik perdirbti grūdiniai maisto produktai ir maistas kūdikiams, tik pH reguliuoti, tik L(+) formos

E 326

Kalio laktatas

quantum satis

 

Tik perdirbti grūdiniai maisto produktai ir maistas kūdikiams, tik pH reguliuoti, tik L(+) formos

E 327

Kalcio laktatas

quantum satis

 

Tik perdirbti grūdiniai maisto produktai ir maistas kūdikiams, tik pH reguliuoti, tik L(+) formos

E 330

Citrinų rūgštis

quantum satis

 

Tik perdirbti grūdiniai maisto produktai ir maistas kūdikiams, tik pH reguliuoti

E 331

Natrio citratai

quantum satis

 

Tik perdirbti grūdiniai maisto produktai ir maistas kūdikiams, tik pH reguliuoti

E 332

Kalio citratai

quantum satis

 

Tik perdirbti grūdiniai maisto produktai ir maistas kūdikiams, tik pH reguliuoti

E 333

Kalcio citratai

quantum satis

 

Tik perdirbti grūdiniai maisto produktai ir maistas kūdikiams, tik pH reguliuoti

E 334

Vyno rūgštis (L(+)-)

5 000

(42)

Tik L(+) formos; tik sausainiai ir džiūvėsiai ir maistas kūdikiams

E 335

Natrio tartratai

5 000

(42)

Tik L(+) formos; tik sausainiai ir džiūvėsiai ir maistas kūdikiams

E 336

Kalio tartratai

5 000

(42)

Tik L(+) formos; tik sausainiai ir džiūvėsiai ir maistas kūdikiams

E 338

Fosforo rūgštis

1 000

(4)

Tik perdirbti grūdiniai maisto produktai ir maistas kūdikiams, tik pH reguliuoti

E 339

Natrio fosfatai

1 000

(4) (20)

Tik javainiai

E 340

Kalio fosfatai

1 000

(4) (20)

Tik javainiai

E 341

Kalcio fosfatai

1 000

(4) (20)

Tik javainiai

E 341

Kalcio fosfatai

1 000

(4)

Tik vaisių desertuose

E 354

Kalcio tartratas

5 000

(42)

Tik L(+) formos; tik sausainiai ir džiūvėsiai

E 400

Algino rūgštis

500

(23)

Tik desertai ir pudingai

E 401

Natrio alginatas

500

(23)

Tik desertai ir pudingai

E 402

Kalio alginatas

500

(23)

Tik desertai ir pudingai

E 404

Kalcio alginatas

500

(23)

Tik desertai ir pudingai

E 410

Saldžiųjų ceratonijų derva

10 000

(21)

Tik perdirbti grūdiniai maisto produktai ir maistas kūdikiams

E 412

Pupenių derva

10 000

(21)

Tik perdirbti grūdiniai maisto produktai ir maistas kūdikiams

E 414

Akacijų derva (gumiarabikas)

10 000

(21)

Tik perdirbti grūdiniai maisto produktai ir maistas kūdikiams

E 415

Ksantano derva

10 000

(21)

Tik perdirbti grūdiniai maisto produktai ir maistas kūdikiams

E 440

Pektinas

10 000

(21)

Tik perdirbti grūdiniai maisto produktai ir maistas kūdikiams

E 410

Saldžiųjų ceratonijų derva

20 000

(21)

Tik grūdiniai produktai be glitimo

E 412

Pupenių derva

20 000

(21)

Tik grūdiniai produktai be glitimo

E 414

Akacijų derva (gumiarabikas)

20 000

(21)

Tik grūdiniai produktai be glitimo

E 415

Ksantano derva

20 000

(21)

Tik grūdiniai produktai be glitimo

E 440

Pektinas

20 000

(21)

Tik grūdiniai produktai be glitimo

E 450

Difosfatai

5 000

(4) (42)

Tik sausainiai ir džiūvėsiai

E 471

Riebalų rūgščių mono- ir digliceridai

5 000

(22)

Tik sausainiai ir džiūvėsiai, grūdiniai maisto produktai, maistas kūdikiams

E 472a

Riebalų rūgščių mono- ir digliceridų acto rūgšties esteriai

5 000

(22)

Tik sausainiai ir džiūvėsiai, grūdiniai maisto produktai, maistas kūdikiams

E 472b

Riebalų rūgščių mono- ir digliceridų pieno rūgšties esteriai

5 000

(22)

Tik sausainiai ir džiūvėsiai, grūdiniai maisto produktai, maistas kūdikiams

E 472c

Riebalų rūgščių mono- ir digliceridų citrinų rūgšties esteriai

5 000

(22)

Tik sausainiai ir džiūvėsiai, grūdiniai maisto produktai, maistas kūdikiams

E 500

Natrio karbonatai

quantum satis

 

Tik kaip tešlos kildymo medžiaga

E 501

Kalio karbonatai

quantum satis

 

Tik kaip tešlos kildymo medžiaga

E 503

Amonio karbonatai

quantum satis

 

Tik kaip tešlos kildymo medžiaga

E 507

Vandenilio chlorido rūgštis

quantum satis

 

Tik perdirbti grūdiniai maisto produktai ir maistas kūdikiams, tik pH reguliuoti

E 524

Natrio hidroksidas

quantum satis

 

Tik perdirbti grūdiniai maisto produktai ir maistas kūdikiams, tik pH reguliuoti

E 525

Kalio hidroksidas

quantum satis

 

Tik perdirbti grūdiniai maisto produktai ir maistas kūdikiams, tik pH reguliuoti

E 526

Kalcio hidroksidas

quantum satis

 

Tik perdirbti grūdiniai maisto produktai ir maistas kūdikiams, tik pH reguliuoti

E 551

Silicio dioksidas

2 000

 

Tik sausi javainiai

E 575

Gliukono-delta-laktonas

5 000

(42)

Tik sausainiai ir džiūvėsiai

E 920

L-cisteinas

1 000

 

Tik kūdikiams ir mažiems vaikams skirti sausainiai

E 1404

Oksiduotasis krakmolas

50 000

 

Tik perdirbti grūdiniai maisto produktai ir maistas kūdikiams

E 1410

Monokrakmolo fosfatas

50 000

 

Tik perdirbti grūdiniai maisto produktai ir maistas kūdikiams

E 1412

Dikrakmolo fosfatas

50 000

 

Tik perdirbti grūdiniai maisto produktai ir maistas kūdikiams

E 1413

Fosfatuotas dikrakmolo fosfatas

50 000

 

Tik perdirbti grūdiniai maisto produktai ir maistas kūdikiams

E 1414

Acetilintas dikrakmolo fosfatas

50 000

 

Tik perdirbti grūdiniai maisto produktai ir maistas kūdikiams

E 1420

Acetilintas krakmolas

50 000

 

Tik perdirbti grūdiniai maisto produktai ir maistas kūdikiams

E 1422

Acetilintas dikrakmolo adipatas

50 000

 

Tik perdirbti grūdiniai maisto produktai ir maistas kūdikiams

E 1450

Krakmolo natrio oktenilsukcinatas

50 000

 

Tik perdirbti grūdiniai maisto produktai ir maistas kūdikiams

E 1451

Acetilintas oksiduotas krakmolas

50 000

 

Tik perdirbti grūdiniai maisto produktai ir maistas kūdikiams

E 300

Askorbo rūgštis

300

(18)

Tik vaisių ir daržovių gėrimai, sultys ir maistas kūdikiams

E 301

Natrio askorbatas

300

(18)

Tik vaisių ir daržovių gėrimai, sultys ir maistas kūdikiams

E 302

Kalcio askorbatas

300

(18)

Tik vaisių ir daržovių gėrimai, sultys ir maistas kūdikiams

E 333

Kalcio citratai

quantum satis

 

Tik produktai iš vaisių su mažu cukraus kiekiu

(1)  Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(4)  Didžiausias kiekis išreiškiamas P2O5.

(18)  E 300, E 301 ir E 302 leidžiama naudoti atskirai arba kartu, kiekis išreikštas askorbo rūgštimi.

(19)  E 304, E 306, E 307, E 308 ir E 309 leidžiama naudoti atskirai arba kartu.

(20)  E 339, E 340 ir E 341 leidžiama naudoti atskirai arba kartu.

(21)  E 410, E 412, E 414, E 415 ir E 440 leidžiama naudoti atskirai arba kartu.

(22)  E 471, E 472a, E 472b ir E 472c leidžiama naudoti atskirai arba kartu.

(23)  E 400, E 401, E 402 ir E 404 leidžiama naudoti atskirai arba kartu.

(42)  Kaip likutis.

13.1.4

Kitas maistas mažiems vaikams

 

Pastaba: gaminant rūgštintus pieno produktus, galima naudoti nepatogenines bakterijų kultūras, gaminančias L(+) formos pieno rūgštį.

E 270

Pieno rūgštis

quantum satis

 

Tik L(+) formos

E 304i

L-askorbilpalmitatas

100

(19)

 

E 306

Tokoferolių koncentruotas ekstraktas

100

(19)

 

E 307

Alfa tokoferolis

100

(19)

 

E 308

Gama tokoferolis

100

(19)

 

E 309

Delta tokoferolis

100

(19)

 

E 322

Lecitinai

10 000

(14)

 

E 330

Citrinų rūgštis

quantum satis

 

 

▼M23

E 331

Natrio citratai

2 000

(43)

 

E 332

Kalio citratai

quantum satis

(43)

 

E 338

Fosforo rūgštis

 

(1) (4) (44)

 

▼M2

E 339

Natrio fosfatai

1 000

(1) (4) (15)

 

E 340

Kalio fosfatai

1 000

(1) (4) (15)

 

E 407

Karageninas

300

 

 

E 410

Saldžiųjų ceratonijų derva

10 000

(21)

 

E 412

Pupenių derva

10 000

(21)

 

E 414

Akacijų derva (gumiarabikas)

10 000

(21)

 

E 415

Ksantano derva

10 000

(21)

 

E 440

Pektinai

5 000

(21)

 

E 471

Riebalų rūgščių mono- ir digliceridai

4 000

(14)

 

E 472c

Riebalų rūgščių mono- ir digliceridų citrinų rūgšties esteriai

7 500

(14)

Tik parduodant miltelių pavidalu

E 472c

Riebalų rūgščių mono- ir digliceridų citrinų rūgšties esteriai

9 000

(14)

Tik parduodant kaip skysčius, kai produktų sudėtyje yra iš dalies hidrolizuotų baltymų, peptidų ar amino rūgščių

E 473

Riebalų rūgščių sacharozės esteriai

120

(14)

Tik produktuose, kurių sudėtyje yra hidrolizuotų baltymų, peptidų ar amino rūgščių

E 500

Natrio karbonatai

quantum satis

 

 

E 501

Kalio karbonatai

quantum satis

 

 

E 503

Amonio karbonatai

quantum satis

 

 

E 507

Vandenilio chlorido rūgštis

quantum satis

 

Tik pH reguliuoti

E 524

Natrio hidroksidas

quantum satis

 

Tik pH reguliuoti

E 525

Kalio hidroksidas

quantum satis

 

Tik pH reguliuoti

E 1404

Oksiduotasis krakmolas

50 000

 

 

E 1410

Monokrakmolo fosfatas

50 000

 

 

E 1412

Dikrakmolo fosfatas

50 000

 

 

E 1413

Fosfatuotas dikrakmolo fosfatas

50 000

 

 

E 1414

Acetilintas dikrakmolo fosfatas

50 000

 

 

E 1420

Acetilintas krakmolas

50 000

 

 

E 1422

Acetilintas dikrakmolo adipatas

50 000

 

 

E 1450

Krakmolo natrio oktenilsukcinatas

50 000

 

 

(1)  Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(4)  Didžiausias kiekis išreiškiamas P2O5.

(14)  Jeigu į maisto produktą pridedama daugiau kaip viena E 322, E 471 E 472c ir E 473 cheminė medžiaga, kiekvienos cheminės medžiagos didžiausias kiekis, nustatytas šiam maisto produktui, turi būti proporcingai sumažintas atsižvelgiant į suminį kitų maisto produkte esančių cheminių medžiagų kiekį.

(15)  E 339 ir E 340 leidžiama naudoti atskirai arba kartu, laikantis direktyvose 2006/141/EB, 2006/125/EB, 1999/21/EB nustatytų ribinių verčių.

(16)  E 304, E 306, E 307, E 308 ir E 309 leidžiama naudoti atskirai arba kartu.

(21)  E 410, E 412, E 414, E 415 ir E 440 leidžiama naudoti atskirai arba kartu.

▼M23

(43)  E 331 ir E 332 leidžiama naudoti atskirai arba kartu, laikantis direktyvose 2006/141/EB, 2006/125/EB ir 1999/21/EB nustatytų ribinių verčių.

(44)  Laikantis direktyvose 2006/141/EB, 2006/125/EB ir 1999/21/EB nustatytų ribinių verčių.

▼M2

13.1.5

Specialios medicininės paskirties dietiniai maisto produktai kūdikiams ir mažiems vaikams, kaip apibrėžta Direktyvoje 1999/21/EB, ir specialūs mišiniai kūdikiams

13.1.5.1

Specialios medicininės paskirties dietiniai maisto produktai kūdikiams ir specialūs mišiniai kūdikiams

Leidžiami 13.1.1 ir 13.1.2 kategorijų priedai

E 170

Kalcio karbonatas

quantum satis

 

 

E 304i

L-askorbilpalmitatas

100

 

 

E 331

Natrio citratai

quantum satis

 

 

E 332

Kalio citratai

quantum satis

 

 

E 333

Kalcio citratai

quantum satis

 

 

E 338

Fosforo rūgštis

1 000

(1) (4)

Tik pH reguliuoti

E 339

Natrio fosfatai

1 000

(1) (4) (20)

 

E 340

Kalio fosfatai

1 000

(1) (4) (20)

 

E 341

Kalcio fosfatai

1 000

(1) (4) (20)

 

E 401

Natrio alginatas

1 000

 

Nuo keturių mėnesių – specialiuose pritaikytos sudėties maisto produktuose, skirtuose medžiagų apykaitos sutrikimams gydyti ir bendram maitinimui per zondą

E 405

1,2-propandiolio alginatas

200

 

Nuo 12 mėnesių – specializuotose dietose, skirtose mažiems vaikams, kurie negali gerti karvės pieno ar turi įgimtų medžiagų apykaitos sutrikimų

E 410

Saldžiųjų ceratonijų derva

10 000

 

Nuo gimimo – produktuose, skirtuose gastroezofaginiam refliuksui mažinti

E 412

Pupenių derva

10 000

 

Nuo gimimo – skystuose mišiniuose, kurių sudėtyje yra hidrolizuotų baltymų, peptidų arba aminorūgščių

E 415

Ksantano derva

1 200

 

Nuo gimimo – aminorūgščių ar peptidų pagrindu pagamintuose produktuose, skirtuose pacientams, kurie turi baltymų absorbcijos problemų ar įgimtų medžiagų apykaitos bei skrandžio ir žarnyno sutrikimų

E 440

Pektinai

10 000

 

Nuo gimimo – produktuose, naudojamuose skrandžio ir žarnyno sutrikimų atveju

▼M35

E 466

Natrio karboksimetilceliuliozė, celiuliozės derva

10 000

 

Nuo gimimo – produktuose, skirtuose medžiagų apykaitos sutrikimams gydyti taikomoms dietoms

▼M2

E 471

Riebalų rūgščių mono- ir digliceridai

5 000

 

Nuo gimimo – specializuotose dietose, ypač be baltymų

E 472c

Riebalų rūgščių mono- ir digliceridų citrinų rūgšties esteriai

7 500

 

Tik parduodant miltelių pavidalu, nuo gimimo

E 472c

Riebalų rūgščių mono- ir digliceridų citrinų rūgšties esteriai

9 000

 

Tik parduodant kaip skysčius, nuo gimimo

E 473

Riebalų rūgščių sacharozės esteriai

120

 

Tik produktai, kurių sudėtyje yra hidrolizuotų baltymų, peptidų ir amino rūgščių

E 500

Natrio karbonatai

quantum satis

 

Tik kaip tešlos kildymo medžiaga

E 501

Kalio karbonatai

quantum satis

 

Tik kaip tešlos kildymo medžiaga

E 507

Vandenilio chlorido rūgštis

quantum satis

 

Tik kaip tešlos kildymo medžiaga

E 524

Natrio hidroksidas

quantum satis

 

Tik pH reguliuoti

E 525

Kalio hidroksidas

quantum satis

 

Tik pH reguliuoti

E 526

Kalcio hidroksidas

quantum satis

 

Tik pH reguliuoti

E 1450

Krakmolo natrio oktenilsukcinatas

20 000

 

Tik pradiniuose mišiniuose kūdikiams ir tolesnio maitinimo mišiniuose kūdikiams

(1)  Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(4)  Didžiausias kiekis išreiškiamas P2O5.

(20)  E 339, E 340 ir E 341 leidžiama naudoti atskirai arba kartu.

13.1.5.2

Specialios medicininės paskirties dietiniai maisto produktai kūdikiams ir mažiems vaikams, kaip apibrėžta Direktyvoje 1999/21/EB

▼M23

Leidžiama naudoti 13.1.2 ir 13.1.3 kategorijų priedus, išskyrus E 270, E 333, E 341

▼M2

E 401

Natrio alginatas

1 000

 

Nuo keturių mėnesių – specialiuose pritaikytos sudėties maisto produktuose, skirtuose medžiagų apykaitos sutrikimams gydyti ir bendram maitinimui per zondą

E 405

1,2-propandiolio alginatas

200

 

Nuo 12 mėnesių – specializuotose dietose, skirtose mažiems vaikams, kurie negali gerti karvės pieno ar turi įgimtų medžiagų apykaitos sutrikimų

E 410

Saldžiųjų ceratonijų derva

10 000

 

Nuo gimimo – produktuose, skirtuose gastroezofaginiam refliuksui mažinti

E 412

Pupenių derva

10 000

 

Nuo gimimo – skystuose mišiniuose, kurių sudėtyje yra hidrolizuotų baltymų, peptidų arba aminorūgščių

E 415

Ksantano derva

1 200

 

Nuo gimimo – aminorūgščių ar peptidų pagrindu pagamintuose produktuose, skirtuose pacientams, kurie turi baltymų absorbcijos problemų ar įgimtų medžiagų apykaitos bei skrandžio ir žarnyno sutrikimų

E 440

Pektinai

10 000

 

Nuo gimimo – produktuose, naudojamuose skrandžio ir žarnyno sutrikimų atveju

▼M35

E 466

Natrio karboksimetilceliuliozė, celiuliozės derva

10 000

 

Nuo gimimo – produktuose, skirtuose medžiagų apykaitos sutrikimams gydyti taikomoms dietoms

▼M2

E 471

Riebalų rūgščių mono- ir digliceridai

5 000

 

Nuo gimimo – specializuotose dietose, ypač be baltymų

E 472c

Riebalų rūgščių mono- ir digliceridų citrinų rūgšties esteriai

7 500

 

Tik parduodant miltelių pavidalu, nuo gimimo

E 472c

Riebalų rūgščių mono- ir digliceridų citrinų rūgšties esteriai

9 000

 

Tik parduodant kaip skysčius, nuo gimimo

E 473

Riebalų rūgščių sacharozės esteriai

120

 

Tik produktai, kurių sudėtyje yra hidrolizuotų baltymų, peptidų ir amino rūgščių

E 1450

Krakmolo natrio oktenilsukcinatas

20 000

 

 

13.2

Specialios medicininės paskirties dietiniai maisto produktai, kaip apibrėžta Direktyvoje 1999/21/EB (išskyrus 13.1.5 kategorijai priskiriamus maisto produktus)

Šios kategorijos produktuose gali būti priedų, kuriuos leidžiama naudoti atitinkamų kategorijų maisto produktuose.

I grupė

Maisto priedai

 

 

 

II grupė

Dažikliai – quantum satis

quantum satis

 

 

▼M50

III grupė

Dažikliai, kurių didžiausias leidžiamas naudoti kiekis gali būti bendras

50

(88)

 

▼M2

IV grupė

Polioliai

quantum satis

 

 

▼M6

E 104

Chinolino geltonasis

10

(61)

 

E 110

Saulėlydžio geltonasis FCF, apelsinų geltonasis S

10

(61)

 

E 124

Ponso 4R, košenilis raudonasis A

10

(61)

 

▼M2

E 160d

Likopenas

30

 

 

E 200–213

Sorbo rūgštis – sorbatai; benzenkarboksirūgštis – benzoatai

1 500

(1) (2)

 

E 338–452

Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai

5 000

(1) (4)

 

E 405

1,2-propandiolio alginatas

1 200

 

 

E 406

Agaras

quantum satis

 

Tik maisto produktai tablečių ir glaistytų tablečių pavidalu

E 432–436

Polisorbatai

1 000

(1)

 

E 473–474

Riebalų rūgščių sacharozės esteriai – sacharozės gliceridai

5 000

(1)

 

E 475

Riebalų rūgščių poliglicerolio esteriai

5 000

 

 

E 477

Riebalų rūgščių 1,2-propandiolio esteriai

1 000

 

 

E 481–482

Stearoil-2-laktilatai

2 000

(1)

 

E 491–495

Sorbitano esteriai

5 000

(1)

 

E 950

Acesulfamas K

450

 

 

E 951

Aspartamas

1 000

 

 

E 952

Ciklamo rūgštis ir jos Na bei Ca druskos

400

(51)

 

E 954

Sacharinas ir jo Na, K bei Ca druskos

200

(52)

 

E 955

Sukralozė

400

 

 

E 959

Neohesperidinas DC

100

 

 

▼M5

E 960

Steviolio glikozidai

330

(60)

 

▼M2

E 961

Neotamas

32

 

 

E 962

Aspartamo-acesulfamo druska

450

(11)a (49) (50)

 

▼M39

E 960

Advantamas

10

 

 

▼M2

(1)  Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(2)  Nurodomas bendras didžiausias leidžiamas naudoti maisto priedų kiekis; didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis.

(4)  Didžiausias kiekis išreiškiamas P2O5.

(11)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai šioje skiltyje nurodomi a) acesulfamo K ekvivalentais arba b) aspartamo ekvivalentais.

(49)  Aspartamo-acesulfamo druskos didžiausias leidžiamas naudoti kiekis nustatomas remiantis jos sudėtinių dalių aspartamo (E 951) ir acesulfamo K (E 950) didžiausiais leidžiamais naudoti kiekiais.

(50)  E 951 ir E 950 didžiausi leidžiami naudoti kiekiai neturi būti viršijami naudojant aspartamo-acesulfamo druską vieną arba kartu su E 950 ar E 951.

(51)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis.

(52)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvuoju imidu.

▼M5

(60)  Išreikšta steviolio ekvivalentais.

▼M6

(61):  Bendras E 104, E 110, E 124 ir III grupės dažiklių kiekis neturi viršyti III grupei nurodytos didžiausios vertės.

▼M50

(88):  Didžiausias leidžiamas aliuminio, gaunamo iš aliuminio dažalų, turinčių E 120 (košenilio, karmino rūgšties, karmino), kiekis yra 3 mg/kg tik skystuose termiškai apdorotuose produktuose. Negalima naudoti jokių kitų aliuminio dažalų. Taikant Reglamento (EB) Nr. 1333/2008 22 straipsnio 1 dalies g punktą šis ribinis kiekis taikomas nuo 2013 m. vasario 1 d.

▼M2

13.3

Dietiniai maisto produktai kūno svoriui kontroliuoti, kuriais pakeičiamas (visiškai ar iš dalies) visos dienos maistas ar atskiras valgis

I grupė

Maisto priedai

 

 

 

II grupė

Dažikliai – quantum satis

quantum satis

 

 

III grupė

Dažikliai, kurių didžiausias leidžiamas naudoti kiekis gali būti bendras

50

 

 

IV grupė

Polioliai

quantum satis

 

 

▼M6

E 104

Chinolino geltonasis

10

(61)

 

E 110

Saulėlydžio geltonasis FCF, apelsinų geltonasis S

10

(61)

 

E 124

Ponso 4R, košenilis raudonasis A

10

(61)

 

▼M2

E 160d

Likopenas

30

 

 

E 200–213

Sorbo rūgštis – sorbatai; benzenkarboksirūgštis – benzoatai

1 500

(1) (2)

 

E 338–452

Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai

5 000

(1) (4)

 

E 405

1,2-propandiolio alginatas

1 200

 

 

E 432–436

Polisorbatai

1 000

(1)

 

E 473–474

Riebalų rūgščių sacharozės esteriai – sacharozės gliceridai

5 000

(1)

 

E 475

Riebalų rūgščių poliglicerolio esteriai

5 000

 

 

E 477

Riebalų rūgščių 1,2-propandiolio esteriai

1 000

 

 

E 481–482

Stearoil-2-laktilatai

2 000

(1)

 

E 491–495

Sorbitano esteriai

5 000

(1)

 

E 950

Acesulfamas K

450

 

 

E 951

Aspartamas

800

 

 

E 952

Ciklamo rūgštis ir jos Na bei Ca druskos

400

(51)

 

E 954

Sacharinas ir jo Na, K bei Ca druskos

240

(52)

 

E 955

Sukralozė

320

 

 

E 959

Neohesperidinas DC

100

 

 

▼M5

E 960

Steviolio glikozidai

270

(60)

 

▼M2

E 961

Neotamas

26

 

 

E 962

Aspartamo-acesulfamo druska

450

(11)a (49) (50)

 

▼M39

E 960

Advantamas

8

 

 

▼M2

(1)  Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(2)  Nurodomas bendras didžiausias leidžiamas naudoti maisto priedų kiekis; didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis.

(4)  Didžiausias kiekis išreiškiamas P2O5.

(11)  Didžiausi leidžiami naudoti kiekiai šioje skiltyje nurodomi a) acesulfamo K ekvivalentais arba b) aspartamo ekvivalentais.

(49)  Aspartamo-acesulfamo druskos didžiausias leidžiamas naudoti kiekis nustatomas remiantis jos sudėtinių dalių aspartamo (E 951) ir acesulfamo K (E 950) didžiausiais leidžiamais naudoti kiekiais.

(50)  E 951 ir E 950 didžiausi leidžiami naudoti kiekiai neturi būti viršijami naudojant aspartamo-acesulfamo druską vieną arba kartu su E 950 ar E 951.

(51)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis.

(52)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvuoju imidu.

▼M5

(60)  Išreikšta steviolio ekvivalentais.

▼M6

(61):  Bendras E 104, E 110, E 124 ir III grupės dažiklių kiekis neturi viršyti III grupei nurodytos didžiausios vertės.

▼M2

13.4

Maisto produktai, tinkantys glitimo netoleruojantiems žmonėms, kaip apibrėžta Reglamente (EB) Nr. 41/2009

Šios kategorijos produktuose gali būti naudojami priedai, kuriuos leidžiama naudoti atitinkamos kategorijos maisto produktų atitikmenyse.

I grupė

Maisto priedai

 

 

Įskaitant sausus makaronus

II grupė

Dažikliai – quantum satis

quantum satis

 

 

IV grupė

Polioliai

quantum satis

 

 

E 338–452

Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai

5 000

(1) (4)

 

Be to, glitimo turinčiuose atitikmenyse leidžiama naudoti visus priedus.

 

(1)  Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

 

(4)  Didžiausias kiekis išreiškiamas P2O5.

14

Gėrimai

14.1

Nealkoholiniai gėrimai

14.1.1

Vanduo, įskaitant natūralų mineralinį vandenį, kaip apibrėžta Direktyvoje 2009/54/EB, ir šaltinio vandenį, taip pat kitas į butelius supilstytas arba supakuotas vanduo

E 338–452

Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai

500

(1) (4)

Tik išpilstytas geriamasis vanduo

(1)  Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(4)  Didžiausias kiekis išreiškiamas P2O5.

(48)  Mineralinės druskos, kurių įdedama į išpilstytą geriamąjį vandenį standartizacijos tikslais, nepriskiriamos maisto priedams.

14.1.2

Vaisių sultys, kaip apibrėžta Direktyvoje 2001/112/EB, ir daržovių sultys

I grupė

Maisto priedai

 

 

Tik daržovių sultys

E 170

Kalcio karbonatas

quantum satis

 

Tik vynuogių sultys

E 200–203

Sorbo rūgštis – sorbatai

500

(1) (2)

Tik sød …. saft ir sødet …. saft

E 200–213

Sorbo rūgštis – sorbatai; benzenkarboksirūgštis – benzoatai

2 000

(1) (2)

Tik nefermentuotos vynuogių sultys, skirtos religinėms apeigoms

E 210–213

Benzenkarboksirūgštis – benzoatai

200

(1) (2)

Tik sød …. saft ir sødet …. saft

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

2 000

(3)

Tik koncentruotos vynuogių sultys, skirtos naminiam vynui gaminti

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

50

(3)

Tik apelsinų, greipfrutų, obuolių ir ananasų sultys, laikomos talpyklose ir skirtos prekybai viešojo maitinimo įstaigose

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

350

(3)

Tik žaliųjų citrinų ir citrinų sultys

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

70

(3)

Tik nefermentuotos vynuogių sultys, skirtos religinėms apeigoms

E 296

Obuolių rūgštis

3 000

 

Tik ananasų sultys

E 300

Askorbo rūgštis

quantum satis

 

 

E 330

Citrinų rūgštis

3 000

 

 

E 336

Kalio tartratai

quantum satis

 

Tik vynuogių sultys

E 440

Pektinai

3 000

 

Tik ananasų ir pasifloros vaisių sultys

E 900

Dimetilpolisiloksanas

10

 

Tik ananasų sultys, sød….saft ir sødet….saft

(1)  Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(2)  Nurodomas bendras didžiausias leidžiamas naudoti maisto priedų kiekis; didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis.

(3)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai, išreiškiami SO2, yra bendri kiekiai iš visų šaltinių; laikoma, kad SO2 nėra, jeigu jo kiekis mažesnis kaip 10 mg/kg ar 10 mg/l.

14.1.3

Vaisių nektarai, kaip apibrėžta Direktyvoje 2001/112/EB, taip pat daržovių nektarai ir panašūs produktai

I grupė

Maisto priedai

 

 

Tik daržovių nektarai, negali būti naudojama E 420, E421, E 953, E965, E 966, E 967 ir E 968

E 200–203

Sorbo rūgštis – sorbatai

300

(1) (2)

Tik tradiciniai švediški ir suomiški vaisių sirupai

E 200–203

Sorbo rūgštis – sorbatai

250

(1) (2)

Tik tradiciniai švediški vaisių sirupai, taikomas didžiausias kiekis, jeigu taip pat buvo naudojami E 201–213, benzenkarboksirūgštis – benzoatai

E 210–213

Benzenkarboksirūgštis – benzoatai

150

(1) (2)

Tik tradiciniai švediški ir suomiški vaisių sirupai

E 270

Pieno rūgštis

5 000

 

 

E 296

Obuolių rūgštis

quantum satis

 

Tik tradiciniai švediški ir suomiški vaisių sirupai

E 300

Askorbo rūgštis

quantum satis

 

 

E 330

Citrinų rūgštis

5 000

 

 

E 440

Pektinai

3 000

 

Tik ananasai ir pasifloros vaisiai

▼M35

E 466

Natrio karboksimetilceliuliozė, celiuliozės derva

quantum satis

 

Tik tradiciniai švediški ir suomiški citrusinių vaisių sirupai

▼M2

E 950

Acesulfamas K

350

 

Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus

E 951

Aspartamas

600

 

Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus

E 952

Ciklamo rūgštis ir jos Na bei Ca druskos

250

(51)

Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus

E 954

Sacharinas ir jo Na, K bei Ca druskos

80

(52)

Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus

E 955

Sukralozė

300

 

Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus

E 959

Neohesperidinas DC

30

 

Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus

▼M5

E 960

Steviolio glikozidai

100

(60)

Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus

▼M2

E 961

Neotamas

20

 

Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus

E 962

Aspartamo-acesulfamo druska

350

(11)a (49) (50)

Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus

▼M39

E 969

Advantamas

6

 

Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus

▼M2

(11)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai šioje skiltyje nurodomi a) acesulfamo K ekvivalentais arba b) aspartamo ekvivalentais.

(49)  Aspartamo-acesulfamo druskos didžiausias leidžiamas naudoti kiekis nustatomas remiantis jos sudėtinių dalių aspartamo (E 951) ir acesulfamo K (E 950) didžiausiais leidžiamais naudoti kiekiais.

(50)  E 951 ir E 950 didžiausi leidžiami naudoti kiekiai neturi būti viršijami naudojant aspartamo-acesulfamo druską vieną arba kartu su E 950 ar E 951.

(51)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis.

(52)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvuoju imidu.

▼M5

(60)  Išreikšta steviolio ekvivalentais.

▼M2

14.1.4

Aromatizuoti gėrimai

▼M58

I grupė

Maisto priedai

 

 

Negali būti naudojama E 420, E 421, E 953, E 965, E 966 ir E 967.

E 968 galima naudoti tik jei konkrečiai nurodyta šioje maisto produktų kategorijoje.

▼M7

II grupė

Dažikliai – quantum satis

quantum satis

 

Išskyrus šokoladinį pieną ir salyklo produktus

Taikymo laikotarpis –

iki 2014 m. liepos 31 d.

II grupė

Dažikliai – quantum satis

quantum satis

(74)

Išskyrus šokoladinį pieną ir salyklo produktus

Taikymo laikotarpis –

nuo 2014 m. rugpjūčio 1 d.

III grupė

Dažikliai, kurių didžiausias leidžiamas kiekis gali būti bendras

100

(25)

Išskyrus šokoladinį pieną ir salyklo produktus

Taikymo laikotarpis –

iki 2014 m. liepos 31 d.

III grupė

Dažikliai, kurių didžiausias leidžiamas kiekis gali būti bendras

100

(25) (74)

Išskyrus šokoladinį pieną ir salyklo produktus

Taikymo laikotarpis –

nuo 2014 m. rugpjūčio 1 d.

▼M6

E 104

Chinolino geltonasis

10

(61)

Išskyrus šokoladinį pieną ir salyklo produktus

E 110

Saulėlydžio geltonasis FCF, apelsinų geltonasis S

20

(61)

Išskyrus šokoladinį pieną ir salyklo produktus

E 124

Ponso 4R, košenilis raudonasis A

10

(61)

Išskyrus šokoladinį pieną ir salyklo produktus

▼M2

E 160d

Likopenas

12

 

Išskyrus skiedžiamus gėrimus

E 200–203

Sorbo rūgštis – sorbatai

300

(1) (2)

Išskyrus gėrimus iš pieno

E 200–203

Sorbo rūgštis – sorbatai

250

(1) (2)

Taikomas didžiausias kiekis, jeigu taip pat buvo naudojami E 201–213, benzenkarboksirūgštis – benzoatai

E 210–213

Benzenkarboksirūgštis – benzoatai

150

(1) (2)

Išskyrus gėrimus iš pieno

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

20

(3)

Tik iš koncentratų nealkoholiniuose aromatizuotuose gėrimuose, kuriuose yra vaisių sulčių, taikant perkėlimo principą

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

50

(3)

Tik nealkoholiniai aromatizuoti gėrimai, kuriuose yra ne mažiau kaip 235 g/l gliukozės sirupo

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

350

(3)

Tik koncentratai, pagaminti iš vaisių sulčių ir kuriuose yra ne mažiau kaip 2,5 % miežių (barley water)

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

250

(3)

Tik kiti koncentratai, pagaminti iš vaisių sulčių arba smulkintų vaisių; capilé, groselha

E 242

Dimetildikarbonatas

250

(24)

 

E 297

Fumaro rūgštis

1 000

 

Tik tirpūs vaisių gėrimų milteliai

E 338–452

Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai

700

(1) (4)

 

E 338–452

Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai

500

(1) (4)

Tik sportininkams skirti gėrimai

E 338–452

Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai

4 000

(1) (4)

Tik sportininkams skirti gėrimai, kuriuose yra išrūgų baltymų

E 338–452

Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai

20 000

(1) (4)

Tik augalinių baltymų gėrimai

E 338–452

Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai

2 000

(1) (4)

Tik šokoladiniai ir salyklo gėrimai iš pieno

E 355–357

Adipo rūgštis – adipatai

10 000

(1)

Tik milteliai gėrimams ruošti namuose

E 363

Gintaro rūgštis

3 000

 

Tik milteliai gėrimams ruošti namuose

E 405

1,2-propandiolio alginatas

300

 

 

▼M30

E 423

Oktenilsukcino rūgštimi modifikuotas gumiarabikas

1 000

Tik energiniai gėrimai ir gėrimai, kuriuose yra vaisių sulčių

 

▼M2

E 426

Sojos pupelių hemiceliuliozė

5 000

 

Tik mažmeninei prekybai skirti pieno gėrimai

E 444

Sacharozės acetato izobutiratas

300

 

Tik drumsti gėrimai

E 445

Medienos kanifolijos glicerolio esteriai

100

 

Tik drumsti gėrimai

E 459

Beta ciklodekstrinas

500

 

Tik aromatiniai tirpūs gėrimų milteliai

E 473–474

Riebalų rūgščių sacharozės esteriai – sacharozės gliceridai

5 000

(1)

Tik gėrimai iš anyžių, pieno, kokoso ir migdolų

E 473–474

Riebalų rūgščių sacharozės esteriai – sacharozės gliceridai

10 000

(1)

Tik milteliai karštiems gėrimams gaminti

E 481–482

Natrio ir kalcio stearoil-2-laktatai

2 000

(1)

Tik milteliai karštiems gėrimams gaminti

E 900

Dimetilpolisiloksanas

10

 

 

E 950

Acesulfamas K

350

 

Tik gėrimai, turintys mažiau kalorijų arba į kuriuos nepridėta cukraus

E 951

Aspartamas

600

 

Tik gėrimai, turintys mažiau kalorijų arba į kuriuos nepridėta cukraus

E 952

Ciklamo rūgštis ir jos Na bei Ca druskos

250

(51)

Tik gėrimai, turintys mažiau kalorijų arba į kuriuos nepridėta cukraus

E 954

Sacharinas ir jo Na, K bei Ca druskos

80

(52)

Tik gėrimai, turintys mažiau kalorijų arba į kuriuos nepridėta cukraus

E 954

Sacharinas ir jo Na, K bei Ca druskos

100

(52)

Tik „Gaseosa“ gėrimas, turintis mažiau kalorijų arba į kurį nepridėta cukraus

E 955

Sukralozė

300

 

Tik gėrimai, turintys mažiau kalorijų arba į kuriuos nepridėta cukraus

E 959

Neohesperidinas DC

30

 

Tik gėrimai, turintys mažiau kalorijų arba į kuriuos nepridėta cukraus, išskyrus iš pieno ir pieno gaminių pagamintus aromatizuotus gėrimus

E 959

Neohesperidinas DC

50

 

Tik iš pieno ir pieno gaminių pagaminti aromatizuoti gėrimai, turintys mažiau kalorijų arba į kuriuos nepridėta cukraus

E 957

Taumatinas

0,5

 

Tik iš vandens pagaminti aromatizuoti nealkoholiniai gėrimai, tik kaip aromato ir skonio stipriklis

▼M5

E 960

Steviolio glikozidai

80

(60)

Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus

▼M2

E 961

Neotamas

20

 

Tik gėrimai, turintys mažiau kalorijų arba į kuriuos nepridėta cukraus

E 961

Neotamas

2

 

Tik gėrimai, turintys mažiau kalorijų arba į kuriuos nepridėta cukraus, kaip aromato ir skonio stipriklis

E 962

Aspartamo-acesulfamo druska

350

(11)a (49) (50)

Tik gėrimai, turintys mažiau kalorijų arba į kuriuos nepridėta cukraus

▼M58

E 968

Eritritolis

16 000

 

Tik mažiau kalorijų turinčiuose gėrimuose arba gėrimuose be papildomų cukrų, tik kaip aromato ir skonio stipriklis.

▼M39

E 969

Advantamas

6

 

Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus

▼M2

E 999

Muiliaus ekstraktas

200

(45)

 

(1)  Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(2)  Nurodomas bendras didžiausias leidžiamas naudoti maisto priedų kiekis; didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis.

(3)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai, išreiškiami SO2, yra bendri kiekiai iš visų šaltinių; laikoma, kad SO2 nėra, jeigu jo kiekis mažesnis kaip 10 mg/kg ar 10 mg/l.

(4)  Didžiausias kiekis išreiškiamas P2O5.

(11)  Didžiausi leidžiami naudoti kiekiai šioje skiltyje nurodomi a) acesulfamo K ekvivalentais arba b) aspartamo ekvivalentais.

(49)  Aspartamo-acesulfamo druskos didžiausias leidžiamas naudoti kiekis nustatomas remiantis jos sudėtinių dalių aspartamo (E 951) ir acesulfamo K (E 950) didžiausiais leidžiamais naudoti kiekiais.

(50)  E 951 ir E 950 didžiausi leidžiami naudoti kiekiai neturi būti viršijami naudojant aspartamo-acesulfamo druską vieną arba kartu su E 950 ar E 951.

(51)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis.

(52)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvuoju imidu.

(24)  Įdedamas kiekis, likučių nėra.

▼M6

(25)  Kiekvieno iš dažiklių E 122 ir E 155 leidžiama naudoti ne daugiau kaip po 50 mg/kg arba mg/l.

▼M2

(45)  Išreikšta bevandeniu ekstraktu.

▼M5

(60)  Išreikšta steviolio ekvivalentais.

▼M6

(61):  Bendras E 104, E 110, E 124 ir III grupės dažiklių kiekis neturi viršyti III grupei nurodytos didžiausios vertės.

▼M7

(74)  Didžiausias leidžiamas aliuminio iš visų aliuminio dažalų kiekis – 15 mg/kg. Taikant Reglamento (EB) Nr. 1333/2008 22 straipsnio 1 dalies g punktą šis kiekis taikomas nuo 2013 m. vasario 1 d.

▼M2

14.1.5

Kava, arbata, žolelių ir vaisių užpilai, cikorija; arbatos, žolelių ir vaisių užpilų ir cikorijos ekstraktai; užpilams paruošta arbata, augalai, vaisiai ir grūdai bei šių produktų mišiniai ir tirpūs mišiniai

14.1.5.1

Kava, kavos ekstraktai

E 901

Bičių vaškas, baltas ir geltonas

quantum satis

 

Tik kavos pupelės, kaip glazūros medžiaga

E 902

Kandelila vaškas

quantum satis

 

Tik kavos pupelės, kaip glazūros medžiaga

E 903

Karnaubo vaškas

200

 

Tik kavos pupelės, kaip glazūros medžiaga

E 904

Šelakas

quantum satis

 

Tik kavos pupelės, kaip glazūros medžiaga

14.1.5.2

Kita

I grupė

Maisto priedai

 

 

Išskyrus nearomatizuotą arbatžolių arbatą; įskaitant aromatizuotą tirpią kavą; gėrimuose negali būti naudojama E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 ir E 968

E 200–213

Sorbo rūgštis – sorbatai; benzenkarboksirūgštis – benzoatai

600

(1) (2)

Tik skysti arbatos koncentratai ir skysti vaisių bei žolių užpilų koncentratai

E 242

Dimetildikarbonatas

250

(24)

Tik skysti arbatos koncentratai

E 297

Fumaro rūgštis

1 000

 

Tik tirpūs produktai aromatizuotai arbatai ir žolelių užpilams ruošti

E 338–452

Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai

2 000

(1) (4)

Tik prekybos aparatuose naudojami gėrimai iš kavos; tirpi arbata ir tirpūs žolelių užpilai

E 355–357

Adipo rūgštis – adipatai

10 000

(1)

Tik gėrimų milteliai mažmeninei prekybai

E 363

Gintaro rūgštis

3 000

 

Tik gėrimų milteliai mažmeninei prekybai

E 473–474

Riebalų rūgščių sacharozės esteriai – sacharozės gliceridai

1 000

(1)

Tik skystos kavos konservai

E 473–474

Riebalų rūgščių sacharozės esteriai – sacharozės gliceridai

10 000

(1)

Tik milteliai karštiems gėrimams gaminti

E 481–482

Natrio ir kalcio stearoil-2-laktatai

2 000

(1)

Tik milteliai karštiems gėrimams gaminti

E 491–495

Sorbitano esteriai

500

(1)

Tik skysti arbatos koncentratai ir skysti vaisių bei žolių užpilų koncentratai

▼M63

E 960

Steviolio glikozidai

30

(60) (93)

Tik kavos, arbatos ir žolelių užpilų gėrimai, turintys mažiau kalorijų arba į kuriuos nepridėta cukraus

E 960

Steviolio glikozidai

30

(60) (93)

Tik aromatizuoti tirpūs kavos ir tirpūs kapučino gėrimai, turintys mažiau kalorijų arba į kuriuos nepridėta cukraus

E 960

Steviolio glikozidai

20

(60) (93)

Tik salyklo gėrimai ir aromatizuoti kakavos ir (arba) kapučino gėrimai, turintys mažiau kalorijų arba į kuriuos nepridėta cukraus

▼M2

(1)  Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(2)  Nurodomas bendras didžiausias leidžiamas naudoti maisto priedų kiekis; didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis.

(3)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai, išreiškiami SO2, yra bendri kiekiai iš visų šaltinių; laikoma, kad SO2 nėra, jeigu jo kiekis mažesnis kaip 10 mg/kg ar 10 mg/l.

(4)  Didžiausias kiekis išreiškiamas P2O5.

(11)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai šioje skiltyje nurodomi a) acesulfamo K ekvivalentais arba b) aspartamo ekvivalentais.

(24)  Įdedamas kiekis, likučių nėra.

▼M63

(60)  Išreikšta steviolio ekvivalentais.

(93)  Didžiausia leidžiamoji koncentracija paruoštuose gerti (pvz., skardinėse) produktuose ir jų mišiniuose bei koncentratuose, juos pagaminus ir paruošus vartoti.

▼M2

14.2

Alkoholiniai gėrimai, įskaitant į juos panašius nealkoholinius gėrimus ir gėrimus, kuriuose yra mažai alkoholio

14.2.1

Alus ir salyklo gėrimai

▼M40

E 150a, b, d

Paprastoji karamelė, šarminė sulfitinė karamelė ir sulfitinė amoniakinė karamelė

quantum satis

 

 

E 150c

Amoniakinė karamelė

6 000

 

 

E 150c

Amoniakinė karamelė

9 500

 

tik Bière de table/Tafelbier/Table beer (pirmoji misa, ne stipresnė kaip 6 %); Brown ale, porter, stout ir old ale

▼M2

E 210–213

Benzenkarboksirūgštis – benzoatai

200

(1) (2)

Tik nealkoholinis alus; alus iš statinės, kuriame yra daugiau kaip 0,5 % fermentuojamųjų cukrų ir (arba) vaisių sulčių ar koncentruotų vaisių sulčių

E 200–203

Sorbo rūgštis – sorbatai

200

(1) (2)

Tik alus iš statinės, kuriame yra daugiau kaip 0,5 % fermentuojamųjų cukrų ir (arba) vaisių sulčių ar koncentruotų vaisių sulčių

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

20

(3)

 

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

50

 

Tik pilstomas antrinės fermentacijos alus

E 270

Pieno rūgštis

quantum satis

 

 

E 300

Askorbo rūgštis

quantum satis

 

 

E 301

Natrio askorbatas

quantum satis

 

 

E 330

Citrinų rūgštis

quantum satis

 

 

E 405

1,2-propandiolio alginatas

100

 

 

E 414

Akacijų derva (gumiarabikas)

quantum satis

 

 

E 950

Acesulfamas K

350

 

Tik nealkoholinis alus arba alus, ne stipresnis kaip 1,2 %; „Bière de table/Tafelbier/Table beer“ (pirmoji misa, ne stipresnė kaip 6 %), išskyrus „Obergäriges Einfachbier“; minimalaus (30 miliekvivalentų) rūgštingumo, išreikšto NaOH, alaus rūšys; „Oud bruin“ tipo tamsaus alaus rūšys

E 951

Aspartamas

600

 

Tik nealkoholinis alus arba alus, ne stipresnis kaip 1,2 %; „Bière de table/Tafelbier/Table beer“ (pirmoji misa, ne stipresnė kaip 6 %), išskyrus „Obergäriges Einfachbier“; minimalaus (30 miliekvivalentų) rūgštingumo, išreikšto NaOH, alaus rūšys; „Oud bruin“ tipo tamsaus alaus rūšys

E 954

Sacharinas ir jo Na, K bei Ca druskos

80

(52)

Tik nealkoholinis alus arba alus, ne stipresnis kaip 1,2 %; „Bière de table/Tafelbier/Table beer“ (pirmoji misa, ne stipresnė kaip 6 %), išskyrus „Obergäriges Einfachbier“; minimalaus (30 miliekvivalentų) rūgštingumo, išreikšto NaOH, alaus rūšys; „Oud bruin“ tipo tamsaus alaus rūšys

E 955

Sukralozė

250

 

Tik nealkoholinis alus arba alus, ne stipresnis kaip 1,2 %; „Bière de table/Tafelbier/Table beer“ (pirmoji misa, ne stipresnė kaip 6 %), išskyrus „Obergäriges Einfachbier“; minimalaus (30 miliekvivalentų) rūgštingumo, išreikšto NaOH, alaus rūšys; „Oud bruin“ tipo tamsaus alaus rūšys

E 959

Neohesperidinas DC

10

 

Tik nealkoholinis alus arba alus, ne stipresnis kaip 1,2 %; „Bière de table/Tafelbier/Table beer“ (pirmoji misa, ne stipresnė kaip 6 %), išskyrus „Obergäriges Einfachbier“; minimalaus (30 miliekvivalentų) rūgštingumo, išreikšto NaOH, alaus rūšys; „Oud bruin“ tipo tamsaus alaus rūšys

▼M5

E 960

Steviolio glikozidai

70

(60)

Tik nealkoholinis alus arba alus, ne stipresnis kaip 1,2 %; „Bière de table/Tafelbier/Table beer“ (pirmoji misa, ne stipresnė kaip 6 %), išskyrus „Obergäriges Einfachbier“; minimalaus (30 miliekvivalentų) rūgštingumo, išreikšto NaOH, alaus rūšys; „Oud bruin“ tipo tamsaus alaus rūšys

▼M2

E 961

Neotamas

20

 

Tik nealkoholinis alus arba alus, ne stipresnis kaip 1,2 %; „Bière de table/Tafelbier/Table beer“ (pirmoji misa, ne stipresnė kaip 6 %), išskyrus „Obergäriges Einfachbier“; minimalaus (30 miliekvivalentų) rūgštingumo, išreikšto NaOH, alaus rūšys; „Oud bruin“ tipo tamsaus alaus rūšys

E 962

Aspartamo-acesulfamo druska

350

(11)a (49) (50)

Tik nealkoholinis alus arba alus, ne stipresnis kaip 1,2 %; „Bière de table/Tafelbier/Table beer“ (pirmoji misa, ne stipresnė kaip 6 %), išskyrus „Obergäriges Einfachbier“; minimalaus (30 miliekvivalentų) rūgštingumo, išreikšto NaOH, alaus rūšys; „Oud bruin“ tipo tamsaus alaus rūšys

▼M39

E 969

Advantamas

6

 

Tik nealkoholinis alus arba alus, ne stipresnis kaip 1,2 %;„ Bière de table/Tafelbier/Table beer “(pirmoji misa, ne stipresnė kaip 6 %), išskyrus„ Obergäriges Einfachbier“; minimalaus (30 miliekvivalentų) rūgštingumo, išreikšto NaOH, alaus rūšys;„ Oud bruin “tipo tamsaus alaus rūšys

▼M2

E 950

Acesulfamas K

25

(52)

Tik mažiau kalorijų turintis alus

E 951

Aspartamas

25

 

Tik mažiau kalorijų turintis alus

E 955

Sukralozė

10

 

Tik mažiau kalorijų turintis alus

E 959

Neohesperidinas DC

10

 

Tik mažiau kalorijų turintis alus

E 961

Neotamas

1

 

Tik mažiau kalorijų turintis alus

E 962

Aspartamo-acesulfamo druska

25

(11)b (49) (50)

Tik mažiau kalorijų turintis alus

▼M39

E 969

Advantamas

0,5

 

Tik mažiau kalorijų turintis alus

▼M9

E 1105

Lizocimas

quantum satis

 

Tik aluje, kuris nėra nei pasterizuojamas, nei steriliai filtruojamas

Taikymo laikotarpis –

nuo 2012 m. birželio 25 d.

▼M8

E 1200

Polidekstrozė

quantum satis

 

Tik mažesnės energinės vertės aluje ir aluje, kurio sudėtyje yra mažai alkoholio

Taikymo laikotarpis –

nuo 2012 m. birželio 25 d.

▼M2

(1)  Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(2)  Nurodomas bendras didžiausias leidžiamas naudoti maisto priedų kiekis; didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis.

(3)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai, išreiškiami SO2, yra bendri kiekiai iš visų šaltinių; laikoma, kad SO2 nėra, jeigu jo kiekis mažesnis kaip 10 mg/kg ar 10 mg/l.

(11)  Didžiausi leidžiami naudoti kiekiai šioje skiltyje nurodomi a) acesulfamo K ekvivalentais arba b) aspartamo ekvivalentais.

(49)  Aspartamo-acesulfamo druskos didžiausias leidžiamas naudoti kiekis nustatomas remiantis jos sudėtinių dalių aspartamo (E 951) ir acesulfamo K (E 950) didžiausiais leidžiamais naudoti kiekiais.

(50)  E 951 ir E 950 didžiausi leidžiami naudoti kiekiai neturi būti viršijami naudojant aspartamo-acesulfamo druską vieną arba kartu su E 950 ar E 951.

(52)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvuoju imidu.

▼M5

(60)  Išreikšta steviolio ekvivalentais.

▼M2

14.2.2

Vynas ir kiti produktai, kaip apibrėžta Reglamente (EB) Nr. 1234/2007, ir į juos panašūs nealkoholiniai gėrimai

Leidžiama naudoti maisto papildus pagal Tarybos reglamentą (EB) Nr. 1234/2007, Tarybos sprendimą 2006/232/EB ir Komisijos reglamentą (EB) Nr. 606/2009 ir jų įgyvendinimo priemones.

E 200–203

Sorbo rūgštis – sorbatai

200

(1) (2)

Tik be alkoholio

▼M11

E 210–213

Benzenkarboksirūgšties benzoatai

200

(1) (2)

Tik nealkoholiniai gėrimai

Taikymo laikotarpis:

2012 m. liepos 19 d.

▼M2

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

200

(3)

Tik be alkoholio

E 242

Dimetildikarbonatas

250

(24)

Tik be alkoholio

(1)  Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(2)  Nurodomas bendras didžiausias leidžiamas naudoti maisto priedų kiekis; didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis.

(3)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai, išreiškiami SO2, yra bendri kiekiai iš visų šaltinių; laikoma, kad SO2 nėra, jeigu jo kiekis mažesnis kaip 10 mg/kg ar 10 mg/l.

(24)  Įdedamas kiekis, likučių nėra.

14.2.3

Sidras ir kriaušių sidras

I grupė

Maisto priedai

 

 

Negali būti naudojama E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 ir E 968

II grupė

Dažikliai – quantum satis

quantum satis

 

Išskyrus cidre bouché

III grupė

Dažikliai, kurių didžiausias leidžiamas naudoti kiekis gali būti bendras

200

 

Išskyrus cidre bouché

▼M6

E 104

Chinolino geltonasis

25

(64)

Išskyrus cidre bouché

E 110

Saulėlydžio geltonasis FCF, apelsinų geltonasis S

10

(64)

Išskyrus cidre bouché

▼M2

E 150a–d

Karamelė

quantum satis

 

Tik cidre bouché

E 200–203

Sorbo rūgštis – sorbatai

200

(1) (2)

 

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

200

(3)

 

E 242

Dimetildikarbonatas

250

(24)

 

E 338–452

Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai

1 000

(1) (4)

 

E 405

1,2-propandiolio alginatas

100

 

Išskyrus cidre bouché

E 473–474

Riebalų rūgščių sacharozės esteriai – sacharozės gliceridai

5 000

(1)

 

E 900

Dimetilpolisiloksanas

10

 

Išskyrus cidre bouché

E 950

Acesulfamas K

350

 

 

E 951

Aspartamas

600

 

 

E 954

Sacharinas ir jo Na, K bei Ca druskos

80

(52)

 

E 955

Sukralozė

50

 

 

E 959

Neohesperidinas DC

20

 

 

E 961

Neotamas

20

 

 

E 962

Aspartamo-acesulfamo druska

350

(11)a (49) (50)

 

▼M39

E 969

Advantamas

6

 

 

▼M2

E 999

Muiliaus ekstraktas

200

(45)

Išskyrus cidre bouché

(1)  Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(2)  Nurodomas bendras didžiausias leidžiamas naudoti maisto priedų kiekis; didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis.

(3)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai, išreiškiami SO2, yra bendri kiekiai iš visų šaltinių; laikoma, kad SO2 nėra, jeigu jo kiekis mažesnis kaip 10 mg/kg ar 10 mg/l.

(4)  Didžiausias kiekis išreiškiamas P2O5.

(11)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai šioje skiltyje nurodomi a) acesulfamo K ekvivalentais arba b) aspartamo ekvivalentais.

(49)  Aspartamo-acesulfamo druskos didžiausias leidžiamas naudoti kiekis nustatomas remiantis jos sudėtinių dalių aspartamo (E 951) ir acesulfamo K (E 950) didžiausiais leidžiamais naudoti kiekiais.

(50)  E 951 ir E 950 didžiausi leidžiami naudoti kiekiai neturi būti viršijami naudojant aspartamo-acesulfamo druską vieną arba kartu su E 950 ar E 951.

(52)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvuoju imidu.

(24)  Įdedamas kiekis, likučių nėra.

(45)  Išreikšta bevandeniu ekstraktu.

▼M6

(64):  Bendras E 104, E 110 ir III grupės dažiklių kiekis neturi viršyti III grupei nurodytos didžiausios vertės.

▼M2

14.2.4

Vaisių vynas ir made wine

I grupė

Maisto priedai

 

 

Negali būti naudojama E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 ir E 968

▼M24

II grupė

Dažikliai – quantum satis

quantum satis

 

Išskyrus wino owocowe markowe

III grupė

Dažikliai, kurių didžiausias leidžiamas naudoti kiekis gali būti bendras

200

 

Išskyrus wino owocowe markowe

▼M6

E 104

Chinolino geltonasis

20

(61)

 

E 110

Saulėlydžio geltonasis FCF, apelsinų geltonasis S

10

(61)

 

E 124

Ponso 4R, košenilis raudonasis A

1

(61)

 

▼M24

E 160d

Likopenas

10

 

Išskyrus wino owocowe markowe

▼M2

E 200–203

Sorbo rūgštis – sorbatai

200

(1) (2)

 

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

200

(3)

 

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

260

(3)

Tik made wine

▼M24

E 242

Dimetildikarbonatas

250

(24)

Tik vaisių vynas, mažos alkoholio koncentracijos vynas ir wino owocowe markowe, wino owocowe wzmocnione, wino owocowe aromatyzowane, wino z soku winogronowego bei aromatyzowane wino z soku winogronowego

▼M2

E 338–452

Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai

1 000

(1) (4)

 

▼M24

E 353

Metavyno rūgštis

100

 

tik made wine ir wino z soku winogronowego bei aromatyzowane wino z soku winogronowego

▼M2

E 473–474

Riebalų rūgščių sacharozės esteriai – sacharozės gliceridai

5 000

 

 

▼M24

E 1105

Lizocimas

quantum satis

 

tik wino z soku winogronowego ir aromatyzowane wino z soku winogronowego

▼M2

(1)  Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(2)  Nurodomas bendras didžiausias leidžiamas naudoti maisto priedų kiekis; didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis.

(3)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai, išreiškiami SO2, yra bendri kiekiai iš visų šaltinių; laikoma, kad SO2 nėra, jeigu jo kiekis mažesnis kaip 10 mg/kg ar 10 mg/l.

(4)  Didžiausias kiekis išreiškiamas P2O5.

(24)  Įdedamas kiekis, likučių nėra.

▼M6

(61):  Bendras E 104, E 110, E 124 ir III grupės dažiklių kiekis neturi viršyti III grupei nurodytos didžiausios vertės.

▼M2

14.2.5

Midus

I grupė

Maisto priedai

 

 

Negali būti naudojama E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 ir E 968

II grupė

Dažikliai – quantum satis

quantum satis

 

 

E 200–203

Sorbo rūgštis – sorbatai

200

(1) (2)

 

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

200

(3)

 

E 338–452

Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai

1 000

(1) (4)

 

E 473–474

Riebalų rūgščių sacharozės esteriai – sacharozės gliceridai

5 000

(24)

 

(1)  Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(2)  Nurodomas bendras didžiausias leidžiamas naudoti maisto priedų kiekis; didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis.

(3)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai, išreiškiami SO2, yra bendri kiekiai iš visų šaltinių; laikoma, kad SO2 nėra, jeigu jo kiekis mažesnis kaip 10 mg/kg ar 10 mg/l.

(4)  Didžiausias kiekis išreiškiamas P2O5.

(24)  Įdedamas kiekis, likučių nėra.

14.2.6

Spiritiniai gėrimai, kaip apibrėžta Reglamente (EB) Nr. 110/2008

I grupė

Maisto priedai

 

 

Išskyrus viskį (whisky arba whiskey); gėrimuose, išskyrus likerius, negali būti naudojama E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 ir E 968

▼M23

II grupė

Dažikliai – quantum satis

quantum satis

 

Išskyrus: spiritinius gėrimus, kaip apibrėžta Reglamento (EB) Nr. 110/2008 5 straipsnio 1 dalyje, ir II priedo 1–14 punktuose išvardytus prekinius pavadinimus ir spiritą (prieš kurį nurodytas vaisiaus pavadinimas), išgautą maceravimo ir distiliavimo būdu, Geist (nurodant vaisiaus pavadinimą ir naudotą žaliavą), London Gin, Sambuca, Maraschino, Marrasquino arba Maraskino ir Mistrà.

▼M44

III grupė

Dažikliai, kurių didžiausias leidžiamas kiekis gali būti bendras

200

(87)

išskyrus spiritinius gėrimus, kaip apibrėžta Reglamento (EB) Nr. 110/2008 5 straipsnio 1 dalyje, ir II priedo 1–14 punktuose išvardytus prekinius pavadinimus ir spiritą (prieš kurį nurodytas vaisiaus pavadinimas), išgautą maceravimo ir distiliavimo būdu, Geist (nurodant vaisiaus pavadinimą ir naudotą žaliavą), London Gin, Sambuca, Maraschino, Marrasquino arba Maraskino ir Mistrà.

▼M23

E 104

Chinolino geltonasis

180

(61)

Išskyrus: spiritinius gėrimus, kaip apibrėžta Reglamento (EB) Nr. 110/2008 5 straipsnio 1 dalyje, ir II priedo 1–14 punktuose išvardytus prekinius pavadinimus ir spiritą (prieš kurį nurodytas vaisiaus pavadinimas), išgautą maceravimo ir distiliavimo būdu, Geist (nurodant vaisiaus pavadinimą ir naudotą žaliavą), London Gin, Sambuca, Maraschino, Marrasquino arba Maraskino ir Mistrà.

E 110

Saulėlydžio geltonasis FCF, apelsinų geltonasis S

100

(61)

Išskyrus: spiritinius gėrimus, kaip apibrėžta Reglamento (EB) Nr. 110/2008 5 straipsnio 1 dalyje, ir II priedo 1–14 punktuose išvardytus prekinius pavadinimus ir spiritą (prieš kurį nurodytas vaisiaus pavadinimas), išgautą maceravimo ir distiliavimo būdu, Geist (nurodant vaisiaus pavadinimą ir naudotą žaliavą), London Gin, Sambuca, Maraschino, Marrasquino arba Maraskino ir Mistrà.

▼M23

E 123

Amarantas

30

 

Išskyrus: spiritinius gėrimus, kaip apibrėžta Reglamento (EB) Nr. 110/2008 5 straipsnio 1 dalyje, ir II priedo 1–14 punktuose išvardytus prekinius pavadinimus ir spiritą (prieš kurį nurodytas vaisiaus pavadinimas), išgautą maceravimo ir distiliavimo būdu, Geist (nurodant vaisiaus pavadinimą ir naudotą žaliavą), London Gin, Sambuca, Maraschino, Marrasquino arba Maraskino ir Mistrà.

▼M23

E 124

Ponso 4R, košenilis raudonasis A

170

(61)

Išskyrus: spiritinius gėrimus, kaip apibrėžta Reglamento (EB) Nr. 110/2008 5 straipsnio 1 dalyje, ir II priedo 1–14 punktuose išvardytus prekinius pavadinimus ir spiritą (prieš kurį nurodytas vaisiaus pavadinimas), išgautą maceravimo ir distiliavimo būdu, Geist (nurodant vaisiaus pavadinimą ir naudotą žaliavą), London Gin, Sambuca, Maraschino, Marrasquino arba Maraskino ir Mistrà.

▼M23

E 150a–d

Karamelė

quantum satis

 

Išskyrus: vaisių spiritą, spiritą (prieš kurį nurodytas vaisiaus pavadinimas), išgautą maceravimo ir distiliavimo būdu, Geist (nurodant vaisiaus pavadinimą ir naudotą žaliavą), London Gin, Sambuca, Maraschino, Marrasquino arba Maraskino ir Mistrà. Viskyje (whisky, whiskey) gali būti tik E 150a.

▼M2

E 160b

Anatas, biksinas, norbiksinas

10

 

Tik likeriai

E 174

Sidabras

quantum satis

 

Tik likeriai

E 175

Auksas

quantum satis

 

Tik likeriai

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

50

(3)

Tik distiliuoti alkoholiniai gėrimai, kuriuose yra sveikų kriaušių

E 338–452

Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai

1 000

(1) (4)

Išskyrus viskį (whisky, whiskey)

E 405

1,2-propandiolio alginatas

10 000

 

Tik emulsinti likeriai

E 416

Karaja derva

10 000

 

Tik kiaušinių likeriai

E 445

Medienos kanifolijos glicerolio esteriai

100

 

Tik drumsti spiritiniai gėrimai

E 473–474

Riebalų rūgščių sacharozės esteriai – sacharozės gliceridai

5 000

(1)

Išskyrus viskį (whisky, whiskey)

E 475

Riebalų rūgščių poliglicerolio esteriai

5 000

 

Tik emulsinti likeriai

E 481–482

Stearoil-2-laktilatai

8 000

(1)

Tik emulsinti likeriai

(1)  Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(3)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai, išreiškiami SO2, yra bendri kiekiai iš visų šaltinių; laikoma, kad SO2 nėra, jeigu jo kiekis mažesnis kaip 10 mg/kg ar 10 mg/l.

(4)  Didžiausias kiekis išreiškiamas P2O5.

▼M23

(61)  Bendras E 104, E 110, E 124 ir III grupės dažiklių kiekis neturi viršyti III grupei nurodytos didžiausios vertės.

▼M44

(87)  Didžiausias leidžiamas su E 120 (košenilio, karmino rūgšties, karmino) aliuminio dažalais gaunamas aliuminio kiekis – 1,5 mg/kg. Negalima naudoti jokių kitų aliuminio dažalų. Reglamento (EB) Nr. 1333/2008 22 straipsnio 1 dalies g punkto tikslais tas leidžiamas kiekis taikomas nuo 2013 m. vasario 1 d.

▼M2

14.2.7

Aromatizuoti vyno produktai, kaip apibrėžta Reglamente (EEB) Nr. 1601/91

14.2.7.1

Aromatizuotas vynas

I grupė

Maisto priedai

 

 

Negali būti naudojama E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 ir E 968

▼M53 —————

▼M2

E 150a–d

Karamelė

quantum satis

 

 

E 100

Kurkuminas

100

(26) (27)

Tik americano, bitter vino

E 101

Riboflavinai

100

(26) (27)

Tik americano, bitter vino

E 102

Tartrazinas

100

(26) (27)

Tik americano, bitter vino

▼M6

E 104

Chinolino geltonasis

50

(26) (27)

Tik americano, bitter vino

▼M53 —————

▼M6

E 110

Saulėlydžio geltonasis FCF, apelsinų geltonasis S

50

(27)

Tik bitter vino

▼M44

E 120

Košenilis, karmino rūgštis, karminas

100

(26) (27) (87)

tik americano, bitter vino

▼M2

E 122

Azorubinas, karmosinas

100

(26) (27)

Tik americano, bitter vino

E 123

Amarantas

100

(26) (27)

Tik americano, bitter vino

▼M6

E 124

Ponso 4R, košenilis raudonasis A

50

(26) (27)

Tik americano, bitter vino

▼M53 —————

▼M2

E 129

Alura raudonasis AG

100

(27)

Tik bitter vino

E 123

Amarantas

30

 

Tik vynai aperityvui

▼M23 —————

▼M53 —————

▼M53

E 163

Antocianinai

quantum satis

 

Tik americano

▼M2

E 200–203

Sorbo rūgštis – sorbatai

200

(1) (2)

 

▼M36

E 220–228

Sieros dioksidas–sulfitai

200

(3)

 

▼M2

E 242

Dimetildikarbonatas

250

(24)

 

E 338–452

Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai

1 000

(1) (4)

 

E 473–474

Riebalų rūgščių sacharozės esteriai – sacharozės gliceridai

5 000

(1)

 

(1)  Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(2)  Nurodomas bendras didžiausias leidžiamas naudoti maisto priedų kiekis; didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis.

▼M36

(3)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai, išreiškiami SO2, yra bendri kiekiai iš visų šaltinių; laikoma, kad SO2 nėra, jeigu jo kiekis ne didesnis kaip 10 mg/kg ar 10 mg/l.

▼M2

(4)  Didžiausias kiekis išreiškiamas P2O5.

(24)  Įdedamas kiekis, likučių nėra.

(26)  Vyne americano E 100, E 101, E 102, E 104, E 120, E 122, E 123, E 124 leidžiama naudoti atskirai arba kartu.

(27)  Vyne bitter vino E 100, E 101, E 102, E 104, E 110, E 120, E 122, E 123, E 124, E 129 leidžiama naudoti atskirai arba kartu.

▼M6

(61):  Bendras E 104, E 110, E 124 ir III grupės dažiklių kiekis neturi viršyti III grupei nurodytos didžiausios vertės.

▼M44

(87):  Didžiausias leidžiamas su E 120 (košenilio, karmino rūgšties, karmino) aliuminio dažalais gaunamas aliuminio kiekis – 1,5 mg/kg. Negalima naudoti jokių kitų aliuminio dažalų. Reglamento (EB) Nr. 1333/2008 22 straipsnio 1 dalies g punkto tikslais tas leidžiamas kiekis taikomas nuo 2013 m. vasario 1 d.

▼M2

14.2.7.2

Aromatizuoti vyno gėrimai

I grupė

Maisto priedai

 

 

Negali būti naudojama E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 ir E 968

▼M53 —————

▼M2

E 100

Kurkuminas

100

(28)

Tik bitter soda

E 101

Riboflavinai

100

(28)

Tik bitter soda

E 102

Tartrazinas

100

(28)

Tik bitter soda

▼M53

E 104

Chinolino geltonasis

50

(61)

Tik bitter soda

E 110

Saulėlydžio geltonasis FCF, apelsinų geltonasis S

50

(61)

Tik bitter soda

▼M44

E 120

Košenilis, karmino rūgštis, karminas

100

(28) (87)

tik bitter soda

▼M2

E 122

Azorubinas, karmosinas

100

(28)

Tik bitter soda

E 123

Amarantas

100

(28)

Tik bitter soda

▼M53

E 124

Ponso 4R, košenilis raudonasis A

50

(61)

Tik bitter soda

▼M2

E 129

Alura raudonasis AG

100

(28)

Tik bitter soda

▼M53

E 150a–d

Karamelės

quantum satis

 

Išskyrus sangria, clarea, zurra

▼M53 —————

▼M2

E 200–203

Sorbo rūgštis – sorbatai

200

(1) (2)

 

▼M36

E 220–228

Sieros dioksidas–sulfitai

200

(3)

 

▼M2

E 242

Dimetildikarbonatas

250

(24)

 

E 338–452

Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai

1 000

(1) (4)

 

E 473–474

Riebalų rūgščių sacharozės esteriai – sacharozės gliceridai

5 000

(1)

 

(1)  Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(2)  Nurodomas bendras didžiausias leidžiamas naudoti maisto priedų kiekis; didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis.

▼M36

(3)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai, išreiškiami SO2, yra bendri kiekiai iš visų šaltinių; laikoma, kad SO2 nėra, jeigu jo kiekis ne didesnis kaip 10 mg/kg ar 10 mg/l.

▼M2

(4)  Didžiausias kiekis išreiškiamas P2O5.

(24)  Įdedamas kiekis, likučių nėra.

(28)  Gėrime bitter soda E 100, E 101, E 102, E 104, E 110, E 120, E 122, E 123, E 124, E 129 leidžiama naudoti atskirai arba kartu.

▼M6

(61):  Bendras E 104, E 110, E 124 ir III grupės dažiklių kiekis neturi viršyti III grupei nurodytos didžiausios vertės.

▼M44

(87):  Didžiausias leidžiamas su E 120 (košenilio, karmino rūgšties, karmino) aliuminio dažalais gaunamas aliuminio kiekis – 1,5 mg/kg. Negalima naudoti jokių kitų aliuminio dažalų. Reglamento (EB) Nr. 1333/2008 22 straipsnio 1 dalies g punkto tikslais tas leidžiamas kiekis taikomas nuo 2013 m. vasario 1 d.

▼M2

14.2.7.3

Aromatizuoti vyno kokteiliai

I grupė

Maisto priedai

 

 

Negali būti naudojama E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 ir E 968

II grupė

Dažikliai – quantum satis

quantum satis

 

 

▼M44

III grupė

Dažikliai, kurių didžiausias leidžiamas kiekis gali būti bendras

200

(87)

 

▼M6

E 104

Chinolino geltonasis

50

(61)

 

E 110

Saulėlydžio geltonasis FCF, apelsinų geltonasis S

50

(61)

 

E 124

Ponso 4R, košenilis raudonasis A

50

(61)

 

▼M2

E 160d

Likopenas

10

 

 

E 200–203

Sorbo rūgštis – sorbatai

200

(1) (2)

 

▼M36

E 220–228

Sieros dioksidas–sulfitai

200

(3)

 

▼M2

E 242

Dimetildikarbonatas

250

(24)

 

E 338–452

Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai

1 000

(1) (4)

 

E 473–474

Riebalų rūgščių sacharozės esteriai – sacharozės gliceridai

5 000

(1)

 

(1)  Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(2)  Nurodomas bendras didžiausias leidžiamas naudoti maisto priedų kiekis; didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis.

▼M36

(3)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai, išreiškiami SO2, yra bendri kiekiai iš visų šaltinių; laikoma, kad SO2 nėra, jeigu jo kiekis ne didesnis kaip 10 mg/kg ar 10 mg/l.

▼M2

(4)  Didžiausias kiekis išreiškiamas P2O5.

(24)  Įdedamas kiekis, likučių nėra.

▼M6

(61):  Bendras E 104, E 110, E 124 ir III grupės dažiklių kiekis neturi viršyti III grupei nurodytos didžiausios vertės.

▼M44

(87):  Didžiausias leidžiamas su E 120 (košenilio, karmino rūgšties, karmino) aliuminio dažalais gaunamas aliuminio kiekis – 1,5 mg/kg. Negalima naudoti jokių kitų aliuminio dažalų. Reglamento (EB) Nr. 1333/2008 22 straipsnio 1 dalies g punkto tikslais tas leidžiamas kiekis taikomas nuo 2013 m. vasario 1 d.

▼M2

14.2.8

Kiti alkoholiniai gėrimai, įskaitant alkoholinių gėrimų ir nealkoholinių gėrimų mišinius ir spiritinius gėrimus, kurių alkoholio koncentracija yra mažesnė kaip 15 proc.

I grupė

Maisto priedai

 

 

Negali būti naudojama E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 ir E 968

II grupė

Dažikliai – quantum satis

quantum satis

 

 

▼M44

III grupė

Dažikliai, kurių didžiausias leidžiamas kiekis gali būti bendras

200

(87)

tik alkoholiniai gėrimai, kurių alkoholio koncentracija mažesnė kaip 15 % ir nalewka na winie owocowym, aromatyzowana nalewka na winie owocowym, nalewka na winie z soku winogronowego, aromatyzowana nalewka na winie z soku winogronowego, napój winny owocowy lub miodowy, aromatyzowany napój winny owocowy lub miodowy, wino owocowe niskoalkoholowe ir aromatyzowane wino owocowe niskoalkoholowe

▼M6

E 104

Chinolino geltonasis

180

(61)

Tik alkoholiniai gėrimai, kurių alkoholio koncentracija mažesnė kaip 15 %

E 110

Saulėlydžio geltonasis FCF, apelsinų geltonasis S

100

(61)

Tik alkoholiniai gėrimai, kurių alkoholio koncentracija mažesnė kaip 15 %

▼M24

E 123

Amarantas

30

 

tik alkoholiniai gėrimai, kurių alkoholio koncentracija mažesnė kaip 15 % ir nalewka na winie owocowym, aromatyzowana nalewka na winie owocowym, nalewka na winie z soku winogronowego, aromatyzowana nalewka na winie z soku winogronowego, napój winny owocowy lub miodowy, aromatyzowany napój winny owocowy lub miodowy, wino owocowe niskoalkoholowe bei aromatyzowane wino owocowe niskoalkoholowe

▼M6

E 124

Ponso 4R, košenilis raudonasis A

170

(61)

Tik alkoholiniai gėrimai, kurių alkoholio koncentracija mažesnė kaip 15 %

▼M2

E 160b

Anatas, biksinas, norbiksinas

10

 

Tik alkoholiniai gėrimai, kurių alkoholio koncentracija mažesnė kaip 15 %

E 160d

Likopenas

30

 

 

▼M24

E 200–203

Sorbo rūgštis – sorbatai

200

(1) (2)

tik alkoholiniai gėrimai, kurių alkoholio koncentracija mažesnė kaip 15 % ir nalewka na winie owocowym, aromatyzowana nalewka na winie owocowym, nalewka na winie z soku winogronowego, aromatyzowana nalewka na winie z soku winogronowego, napój winny owocowy lub miodowy, aromatyzowany napój winny owocowy lub miodowy, wino owocowe niskoalkoholowe bei aromatyzowane wino owocowe niskoalkoholowe

▼M2

E 210–213

Benzenkarboksirūgštis – benzoatai

200

(1) (2)

Tik alkoholiniai gėrimai, kurių alkoholio koncentracija mažesnė kaip 15 %

▼M24

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

200

(3)

tik nalewka na winie owocowym, aromatyzowana nalewka na winie owocowym, nalewka na winie z soku winogronowego, aromatyzowana nalewka na winie z soku winogronowego, napój winny owocowy lub miodowy, aromatyzowany napój winny owocowy lub miodowy, wino owocowe niskoalkoholowe ir aromatyzowane wino owocowe niskoalkoholowe

▼M17

E 220–228

Sieros dioksidas-sulfitai

20

(3)

Tik fermentuotuose vynuogių misos gėrimuose

Taikymo laikotarpis –

nuo 2012 m. gruodžio 25 d.

▼M19

E 242

Dimetildikarbonatas

250

(24)

Taikymo laikotarpis –

nuo 2012 m. gruodžio 28 d.

▼M2

E 338–452

Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai

1 000

(1) (4)

 

▼M24

E 353

Metavyno rūgštis

100

 

tik nalewka na winie z soku winogronowego ir aromatyzowana nalewka na winie z soku winogronowego

▼M17

E 405

1,2-propandiolio alginatas

100

 

Tik fermentuotuose vynuogių misos gėrimuose

Taikymo laikotarpis –

nuo 2012 m. gruodžio 25 d.

▼M2

E 444

Sacharozės acetato izobutiratas

300

 

Tik aromatizuoti drumsti alkoholiniai gėrimai, kurių alkoholio koncentracija mažesnė kaip 15 %

E 445

Medienos kanifolijos glicerolio esteriai

100

 

Tik aromatizuoti drumsti alkoholiniai gėrimai, kurių alkoholio koncentracija mažesnė kaip 15 %

E 473–474

Riebalų rūgščių sacharozės esteriai – sacharozės gliceridai

5 000

(1)

 

E 481–482

Stearoil-2-laktilatai

8 000

(1)

Tik aromatizuoti gėrimai, kurių alkoholio koncentracija mažesnė kaip 15 %

▼M28

E 499

Daug stigmasterolio turintys augalų steroliai

80

(80)

Tik vandens pagrindu pagamintiems sušaldyti paruoštiems alkoholiniams kokteiliams

E 499

Daug stigmasterolio turintys augalų steroliai

800

(80)

Tik grietinėlės pagrindu pagamintiems sušaldyti paruoštiems alkoholiniams kokteiliams

▼M2

E 950

Acesulfamas K

350

 

 

E 951

Aspartamas

600

 

 

E 952

Ciklamo rūgštis ir jos Na bei Ca druskos

250

(51)

Tik alkoholinių gėrimų ir nealkoholinių gėrimų mišiniai

E 954

Sacharinas ir jo Na, K bei Ca druskos

80

(52)

 

E 955

Sukralozė

250

 

 

E 959

Neohesperidinas DC

30

 

 

▼M5

E 960

Steviolio glikozidai

150

(60)

 

▼M2

E 961

Neotamas

20

 

 

E 962

Aspartamo-acesulfamo druska

350

(11)a (49) (50)

 

▼M39

E 969

Advantamas

6

 

 

▼M24

E 1105

Lizocimas

quantum satis

 

tik nalewka na winie owocowym, aromatyzowana nalewka na winie owocowym, nalewka na winie z soku winogronowego, aromatyzowana nalewka na winie z soku winogronowego, napój winny owocowy lub miodowy, aromatyzowany napój winny owocowy lub miodowy, wino owocowe niskoalkoholowe ir aromatyzowane wino owocowe niskoalkoholowe

▼M2

(1)  Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(2)  Nurodomas bendras didžiausias leidžiamas naudoti maisto priedų kiekis; didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis.

▼M17

(3)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai, išreiškiami SO2, yra bendri kiekiai iš visų šaltinių; laikoma, kad SO2 nėra, jeigu jo kiekis mažesnis kaip 10 mg/kg ar 10 mg/l.

▼M2

(4)  Didžiausias kiekis išreiškiamas P2O5.

(11)  Didžiausi leidžiami naudoti kiekiai šioje skiltyje nurodomi a) acesulfamo K ekvivalentais arba b) aspartamo ekvivalentais.

(49)  Aspartamo-acesulfamo druskos didžiausias leidžiamas naudoti kiekis nustatomas remiantis jos sudėtinių dalių aspartamo (E 951) ir acesulfamo K (E 950) didžiausiais leidžiamais naudoti kiekiais.

(50)  E 951 ir E 950 didžiausi leidžiami naudoti kiekiai neturi būti viršijami naudojant aspartamo-acesulfamo druską vieną arba kartu su E 950 ar E 951.

(51)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis.

(52)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvuoju imidu.

(24)  Įdedamas kiekis, likučių nėra.

▼M5

(60)  Išreikšta steviolio ekvivalentais.

▼M6

(61):  Bendras E 104, E 110, E 124 ir III grupės dažiklių kiekis neturi viršyti III grupei nurodytos didžiausios vertės.

▼M28

(80):  Ženklinimo reikalavimai, nustatyti Komisijos reglamentu (EB) Nr. 608/2004 (OL L 97, 2004 4 1, p. 44), netaikomi.

▼M44

(87):  Didžiausias leidžiamas su E 120 (košenilio, karmino rūgšties, karmino) aliuminio dažalais gaunamas aliuminio kiekis – 1,5 mg/kg. Negalima naudoti jokių kitų aliuminio dažalų. Reglamento (EB) Nr. 1333/2008 22 straipsnio 1 dalies g punkto tikslais tas leidžiamas kiekis taikomas nuo 2013 m. vasario 1 d.

▼M2

15

Gatavi pikantiški užkandžiai

15.1

Bulvių, grūdų, miltų ar krakmolo užkandžiai

I grupė

Maisto priedai

 

 

 

▼M7

II grupė

Dažikliai – quantum satis

quantum satis

 

Taikymo laikotarpis –

iki 2014 m. liepos 31 d.

II grupė

Dažikliai – quantum satis

quantum satis

(71)

Taikymo laikotarpis –

nuo 2014 m. rugpjūčio 1 d.

III grupė

Dažikliai, kurių didžiausias leidžiamas kiekis gali būti bendras

100

 

Išskyrus slėgtus arba išpūstus pikantiškus užkandžius

Taikymo laikotarpis –

iki 2014 m. liepos 31 d.

III grupė

Dažikliai, kurių didžiausias leidžiamas kiekis gali būti bendras

100

(71)

Išskyrus slėgtus arba išpūstus pikantiškus užkandžius

Taikymo laikotarpis –

nuo 2014 m. rugpjūčio 1 d.

III grupė

Dažikliai, kurių didžiausias leidžiamas kiekis gali būti bendras

200

 

Tik slėgti arba išpūsti pikantiški užkandžiai

Taikymo laikotarpis –

iki 2014 m. liepos 31 d.

III grupė

Dažikliai, kurių didžiausias leidžiamas kiekis gali būti bendras

200

(71)

Tik slėgti arba išpūsti pikantiški užkandžiai

Taikymo laikotarpis –

nuo 2014 m. rugpjūčio 1 d.

▼M2

E 160b

Anatas, biksinas, norbiksinas

10

 

Išskyrus slėgtus arba išpūstus pikantiškus užkandžius

E 160b

Anatas, biksinas, norbiksinas

20

 

Tik slėgti arba išpūsti pikantiški užkandžiai

E 160d

Likopenas

30

 

 

E 200–203; 214–219

Sorbo rūgštis – sorbatai; p-hidroksibenzoatai

1 000

(1) (2) (5)

 

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

50

(3)

Tik grūdų ir bulvių užkandžiai

E 310–320

Galatai, TBHQ ir BHA

200

(1)

Tik grūdų užkandžiai

E 338–452

Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai

5 000

(1) (4)

 

E 392

Rozmarinų ekstraktai

50

(41) (46)

 

E 405

1,2-propandiolio alginatas

3 000

 

Tik grūdų ir bulvių užkandžiai

E 416

Karaja derva

5 000

 

Tik grūdų ir bulvių užkandžiai

E 481–482

Stearoil-2-laktilatai

2 000

(1)

Tik grūdų užkandžiai

E 481–482

Stearoil-2-laktilatai

5 000

(1)

Tik grūdų ir bulvių užkandžiai

E 901

Bičių vaškas, baltas ir geltonas

quantum satis

 

Tik kaip glazūros medžiagos

E 902

Kandelila vaškas

quantum satis

 

Tik kaip glazūros medžiagos

E 903

Karnaubo vaškas

200

 

Tik kaip glazūros medžiagos

E 904

Šelakas

quantum satis

 

Tik kaip glazūros medžiagos

E 950

Acesulfamas K

350

 

 

E 951

Aspartamas

500

 

 

E 954

Sacharinas ir jo Na, K bei Ca druskos

100

(52)

 

E 955

Sukralozė

200

 

 

E 959

Neohesperidinas DC

50

 

 

▼M5

E 960

Steviolio glikozidai

20

(60)

 

▼M2

E 961

Neotamas

18

 

 

E 961

Neotamas

2

 

Tik kaip aromato ir skonio stipriklis

E 962

Aspartamo-acesulfamo druska

500

(11)b (49) (50)

 

▼M39

E 969

Advantamas

5

 

 

▼M2

(1)  Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(2)  Nurodomas bendras didžiausias leidžiamas naudoti maisto priedų kiekis; didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis.

(3)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai, išreiškiami SO2, yra bendri kiekiai iš visų šaltinių; laikoma, kad SO2 nėra, jeigu jo kiekis mažesnis kaip 10 mg/kg ar 10 mg/l.

(4)  Didžiausias kiekis išreiškiamas P2O5.

(5)  E 214–219: p-hidroksibenzoatai (PHB), didžiausias kiekis 300 mg/kg.

(11)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai šioje skiltyje nurodomi a) acesulfamo K ekvivalentais arba b) aspartamo ekvivalentais.

(41)  Išreikšta pagal riebalų kiekį.

(49)  Aspartamo-acesulfamo druskos didžiausias leidžiamas naudoti kiekis nustatomas remiantis jos sudėtinių dalių aspartamo (E 951) ir acesulfamo K (E 950) didžiausiais leidžiamais naudoti kiekiais.

(50)  E 951 ir E 950 didžiausi leidžiami naudoti kiekiai neturi būti viršijami naudojant aspartamo-acesulfamo druską vieną arba kartu su E 950 ar E 951.

(52)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvuoju imidu.

(46)  Išreikšta karnozolio ir karnozolio rūgšties bendru kiekiu.

▼M5

(60)  Išreikšta steviolio ekvivalentais.

▼M7

(71)  Didžiausias leidžiamas aliuminio iš visų aliuminio dažalų kiekis – 30 mg/kg. Taikant Reglamento (EB) Nr. 1333/2008 22 straipsnio 1 dalies g punktą šis kiekis taikomas nuo 2013 m. vasario 1 d.

▼M2

15.2

Perdirbti riešutai

I grupė

Maisto priedai

 

 

 

II grupė

Dažikliai – quantum satis

quantum satis

 

 

III grupė

Dažikliai, kurių didžiausias leidžiamas naudoti kiekis gali būti bendras

100

 

Tik pikantiški glaistyti riešutai

E 160b

Anatas, biksinas, norbiksinas

10

 

Tik pikantiški glaistyti riešutai

E 160d

Likopenas

30

 

 

E 200–203; 214–219

Sorbo rūgštis – sorbatai; p-hidroksibenzoatai

1 000

(1) (2) (5)

Tik glaistyti riešutai

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

50

(3)

Tik marinuoti riešutai

E 310–320

Galatai, TBHQ ir BHA

200

(1) (13)

 

E 338–452

Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai

5 000

(1) (4)

 

E 392

Rozmarinų ekstraktai

200

(41) (46)

 

E 416

Karaja derva

10 000

 

Tik riešutų glaistas

E 901

Bičių vaškas, baltas ir geltonas

quantum satis

 

Tik kaip glazūros medžiagos

E 902

Kandelila vaškas

quantum satis

 

Tik kaip glazūros medžiagos

E 903

Karnaubo vaškas

200

 

Tik kaip glazūros medžiagos

E 904

Šelakas

quantum satis

 

Tik kaip glazūros medžiagos

E 950

Acesulfamas K

350

 

 

E 951

Aspartamas

500

 

 

E 954

Sacharinas ir jo Na, K bei Ca druskos

100

(52)

 

E 955

Sukralozė

200

 

 

E 959

Neohesperidinas DC

50

 

 

▼M5

E 960

Steviolio glikozidai

20

(60)

 

▼M2

E 961

Neotamas

18

 

 

E 961

Neotamas

2

 

Tik kaip aromato ir skonio stipriklis

E 962

Aspartamo-acesulfamo druska

500

(11)b (49) (50)

 

▼M39

E 969

Advantamas

5

 

 

▼M2

(1)  Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(2)  Nurodomas bendras didžiausias leidžiamas naudoti maisto priedų kiekis; didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis.

(3)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai, išreiškiami SO2, yra bendri kiekiai iš visų šaltinių; laikoma, kad SO2 nėra, jeigu jo kiekis mažesnis kaip 10 mg/kg ar 10 mg/l.

(4)  Didžiausias kiekis išreiškiamas P2O5.

(5)  E 214–219: p-hidroksibenzoatai (PHB), didžiausias kiekis 300 mg/kg.

(11)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai šioje skiltyje nurodomi a) acesulfamo K ekvivalentais arba b) aspartamo ekvivalentais.

(13)  Didžiausias kiekis išreikštas pagal produkto riebalų kiekį.

(41)  Išreikšta pagal riebalų kiekį.

(49)  Aspartamo-acesulfamo druskos didžiausias leidžiamas naudoti kiekis nustatomas remiantis jos sudėtinių dalių aspartamo (E 951) ir acesulfamo K (E 950) didžiausiais leidžiamais naudoti kiekiais.

(50)  E 951 ir E 950 didžiausi leidžiami naudoti kiekiai neturi būti viršijami naudojant aspartamo-acesulfamo druską vieną arba kartu su E 950 ar E 951.

(52)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvuoju imidu.

(46)  Išreikšta karnozolio ir karnozolio rūgšties bendru kiekiu.

▼M5

(60)  Išreikšta steviolio ekvivalentais.

▼M2

16

Desertai, išskyrus 1, 3 ir 4 kategorijoms priskiriamus produktus

I grupė

Maisto priedai

 

 

 

▼M7

II grupė

Dažikliai – quantum satis

quantum satis

 

Taikymo laikotarpis –

iki 2014 m. liepos 31 d.

II grupė

Dažikliai – quantum satis

quantum satis

(74)

Taikymo laikotarpis –

nuo 2014 m. rugpjūčio 1 d.

III grupė

Dažikliai, kurių didžiausias leidžiamas kiekis gali būti bendras

150

 

Taikymo laikotarpis –

iki 2014 m. liepos 31 d.

III grupė

Dažikliai, kurių didžiausias leidžiamas kiekis gali būti bendras

150

(74)

Taikymo laikotarpis –

nuo 2014 m. rugpjūčio 1 d.

▼M2

IV grupė

Polioliai

quantum satis

 

Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus

▼M6

E 104

Chinolino geltonasis

10

(61)

 

E 110

Saulėlydžio geltonasis FCF, apelsinų geltonasis S

5

(61)

 

E 124

Ponso 4R, košenilis raudonasis A

10

(61)

 

▼M2

E 160b

Anatas, biksinas, norbiksinas

10

 

 

E 160d

Likopenas

30

 

 

E 200–203

Sorbo rūgštis – sorbatai

1 000

(1) (2)

Tik frugtgrød, rote Grütze ir pasha

E 200–203

Sorbo rūgštis – sorbatai

2 000

(1) (2)

Tik ostkaka

E 200–213

Sorbo rūgštis – sorbatai; benzenkarboksirūgštis – benzoatai

300

(1) (2)

Tik termiškai neapdoroti desertai iš pieno

E 210–213

Benzenkarboksirūgštis – benzoatai

500

(1) (2)

Tik frugtgrød ir rote Grütze

E 234

Nizinas

3

 

Tik manų kruopų, tapijokų pudingai ir panašūs produktai

E 280–283

Propiono rūgštis – propionatai

1 000

(1) (6)

Tik Christmas pudding

E 297

Fumaro rūgštis

4 000

 

Panašūs į drebučius desertai, vaisių aromato desertai, desertų miltelių mišiniai

E 338–452

Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai

3 000

(1) (4)

 

E 338–452

Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai

7 000

(1) (4)

Tik desertų miltelių mišiniai

E 355–357

Adipo rūgštis – adipatai

1 000

(1)

Tik desertų miltelių mišiniai

E 355–357

Adipo rūgštis – adipatai

6 000

(1)

Panašūs į drebučius desertai

E 355–357

Adipo rūgštis – adipatai

1 000

(1)

Tik vaisių aromato desertai

E 363

Gintaro rūgštis

6 000

 

 

E 416

Karaja derva

6 000

 

 

E 427

Kasijos derva

2 500

 

Tik desertams ir panašiems gaminiams iš pieno

E 432–436

Polisorbatai

3 000

(1)

 

E 473–474

Riebalų rūgščių sacharozės esteriai – sacharozės gliceridai

5 000

(1)

 

E 475

Riebalų rūgščių poliglicerolio esteriai

2 000

 

 

E 477

Riebalų rūgščių 1,2-propandiolio esteriai

5 000

 

 

E 481–482

Stearoil-2-laktilatai

5 000

(1)

 

E 483

Stearilo tartratas

5 000

 

 

E 491–495

Sorbitano esteriai

5 000

(1)

 

E 950

Acesulfamas K

350

 

Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus

E 951

Aspartamas

1 000

 

Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus

E 952

Ciklamo rūgštis ir jos Na bei Ca druskos

250

(51)

Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus

E 954

Sacharinas ir jo Na, K bei Ca druskos

100

(52)

Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus

E 955

Sukralozė

400

 

Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus

E 957

Taumatinas

5

 

Tik kaip aromato ir skonio stipriklis

E 959

Neohesperidinas DC

50

 

Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus

▼M5

E 960

Steviolio glikozidai

100

(60)

Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus

▼M2

E 961

Neotamas

32

 

Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus

E 962

Aspartamo-acesulfamo druska

350

(11)a (49) (50)

Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus

▼M14

E 964

Poligliucitolio sirupas

300 000

 

Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus

Taikymo laikotarpis –

nuo 2012 m. lapkričio 29 d.

▼M39

E 969

Advantamas

10

 

Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus

▼M2

(1)  Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(2)  Nurodomas bendras didžiausias leidžiamas naudoti maisto priedų kiekis; didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis.

(4)  Didžiausias kiekis išreiškiamas P2O5.

(6)  Tam tikri fermentuoti produktai gali turėti propiono rūgšties ir jos druskų dėl fermentacijos, atitinkančios geros gamybos praktiką.

(11)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai šioje skiltyje nurodomi a) acesulfamo K ekvivalentais arba b) aspartamo ekvivalentais.

(49)  Aspartamo-acesulfamo druskos didžiausias leidžiamas naudoti kiekis nustatomas remiantis jos sudėtinių dalių aspartamo (E 951) ir acesulfamo K (E 950) didžiausiais leidžiamais naudoti kiekiais.

(50)  E 951 ir E 950 didžiausi leidžiami naudoti kiekiai neturi būti viršijami naudojant aspartamo-acesulfamo druską vieną arba kartu su E 950 ar E 951.

(51)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis.

(52)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvuoju imidu.

▼M5

(60)  Išreikšta steviolio ekvivalentais.

▼M6

(61):  Bendras E 104, E 110, E 124 ir III grupės dažiklių kiekis neturi viršyti III grupei nurodytos didžiausios vertės.

▼M7

(74)  Didžiausias leidžiamas aliuminio iš visų aliuminio dažalų kiekis – 15 mg/kg. Taikant Reglamento (EB) Nr. 1333/2008 22 straipsnio 1 dalies g punktą šis kiekis taikomas nuo 2013 m. vasario 1 d.

▼M2

17

Maisto papildai, kaip apibrėžta Direktyvoje 2002/46/EB, išskyrus maisto papildus kūdikiams ir mažiems vaikams

17.1

Kietieji (įskaitant kapsulių, tablečių ir panašių pavidalų) maisto papildai, išskyrus kramtomuosius papildus

I grupė

Maisto priedai

 

 

Draudžiama naudoti E 410, E 412, E 415 ir E 417 gaminant dehidratuotus maisto produktus, kurie rehidratuojasi juos nurijus

▼M7

II grupė

Dažikliai – quantum satis

quantum satis

 

Taikymo laikotarpis –

iki 2014 m. liepos 31 d.

II grupė

Dažikliai – quantum satis

quantum satis

(69)

Taikymo laikotarpis –

nuo 2014 m. rugpjūčio 1 d.

III grupė

Dažikliai, kurių didžiausias leidžiamas kiekis gali būti bendras

300

 

Taikymo laikotarpis –

iki 2014 m. liepos 31 d.

III grupė

Dažikliai, kurių didžiausias leidžiamas kiekis gali būti bendras

300

(69)

Taikymo laikotarpis –

nuo 2014 m. rugpjūčio 1 d.

▼M2

IV grupė

Polioliai

quantum satis

 

 

▼M6

E 104

Chinolino geltonasis

35

(61)

 

E 110

Saulėlydžio geltonasis FCF, apelsinų geltonasis S

10

(61)

 

E 124

Ponso 4R, košenilis raudonasis A

35

(61)

 

▼M2

E 160d

Likopenas

30

 

 

E 200–213

Sorbo rūgštis – sorbatai; benzenkarboksirūgštis – benzoatai

1 000

(1) (2)

Tik kai pateikiami sausu pavidalu ir kuriuose yra vitamino A ir vitaminų A ir D derinių preparatų

E 310–321

Galatai, TBHQ, BHA ir BHT

400

(1)

 

E 338–452

Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai

quantum satis

 

 

E 392

Rozmarinų ekstraktai

400

(46)

 

E 405

1,2-propandiolio alginatas

1 000

 

 

E 416

Karaja derva

quantum satis

 

 

E 426

Sojos pupelių hemiceliuliozė

1 500

 

 

E 432–436

Polisorbatai

quantum satis

 

 

E 459

Beta ciklodekstrinas

quantum satis

 

Tik maisto produktai tablečių ir glaistytų tablečių pavidalu

E 468

Skersinio ryšio natrio karboksimetilceliuliozė

30 000

 

 

E 473–474

Riebalų rūgščių sacharozės esteriai – sacharozės gliceridai

quantum satis

(1)

 

E 475

Riebalų rūgščių poliglicerolio esteriai

quantum satis

 

 

E 491–495

Sorbitano esteriai

quantum satis

(1)

 

▼M23

E 551–559

Silicio dioksidas – silikatai

quantum satis

 

Taikymo laikotarpis:

iki 2014 m. sausio 31 d.

E 551–553

Silicio dioksidas – silikatai

quantum satis

 

Taikymo laikotarpis:

nuo 2014 m. vasario 1 d.

▼M53

E 900

Dimetilpolisiloksanas

10

(91)

Tik putojančių tablečių pavidalo maisto papildai

▼M2

E 901

Bičių vaškas, baltas ir geltonas

quantum satis

 

 

E 902

Kandelila vaškas

quantum satis

 

 

E 903

Karnaubo vaškas

200

 

 

E 904

Šelakas

quantum satis

 

 

E 950

Acesulfamas K

500

 

 

E 951

Aspartamas

2 000

 

 

E 952

Ciklamo rūgštis ir jos Na bei Ca druskos

500

(51)

 

E 954

Sacharinas ir jo Na, K bei Ca druskos

500

(52)

 

E 955

Sukralozė

800

 

 

E 959

Neohesperidinas DC

100

 

 

▼M5

E 960

Steviolio glikozidai

670

(60)

 

▼M2

E 961

Neotamas

60

 

 

E 961

Neotamas

2

 

Tik kaip aromato ir skonio stipriklis

E 962

Aspartamo-acesulfamo druska

500

(11)a (49) (50)

 

▼M39

E 969

Advantamas

20

 

 

▼M2

E 1201

Polivinilpirolidonas

quantum satis

 

Tik maisto produktai tablečių ir glaistytų tablečių pavidalu

E 1202

Polivinilpolipirolidonas

quantum satis

 

Tik maisto produktai tablečių ir glaistytų tablečių pavidalu

E 1203

Polivinilo alkoholis (PVA)

18 000

 

Tik kapsulių ir tablečių pavidalu

E 1204

Pululanas

quantum satis

 

Tik kapsulių ir tablečių pavidalu

E 1205

Bazinis metakrilato kopolimeras

100 000

 

 

▼M29

E 1206

Neutralus metakrilato kopolimeras

200 000

 

 

E 1207

Anijoninis metakrilato kopolimeras

100 000

 

 

▼M37

E 1208

Polivinilpirolidono–vinilacetato kopolimeras

100 000

 

 

▼M43

E 1209

Polivinilo alkoholio polietilenglikolio skiepytasis kopolimeras

100 000

 

 

▼M2

E 1505

Trietilcitratas

3 500

 

Tik kapsulių ir tablečių pavidalu

E 1521

Polietilenglikolis

10 000

 

Tik kapsulių ir tablečių pavidalu

(1)  Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(2)  Nurodomas bendras didžiausias leidžiamas naudoti maisto priedų kiekis; didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis.

(11)  Didžiausi leidžiami naudoti kiekiai šioje skiltyje nurodomi a) acesulfamo K ekvivalentais arba b) aspartamo ekvivalentais.

(49)  Aspartamo-acesulfamo druskos didžiausias leidžiamas naudoti kiekis nustatomas remiantis jos sudėtinių dalių aspartamo (E 951) ir acesulfamo K (E 950) didžiausiais leidžiamais naudoti kiekiais.

(50)  E 951 ir E 950 didžiausi leidžiami naudoti kiekiai neturi būti viršijami naudojant aspartamo-acesulfamo druską vieną arba kartu su E 950 ar E 951.

(51)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis.

(52)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvuoju imidu.

(46)  Išreikšta karnozolio ir karnozolio rūgšties bendru kiekiu.

▼M5

(60)  Išreikšta steviolio ekvivalentais.

▼M6

(61):  Bendras E 104, E 110, E 124 ir III grupės dažiklių kiekis neturi viršyti III grupei nurodytos didžiausios vertės.

▼M7

(69)  Didžiausias leidžiamas aliuminio iš visų aliuminio dažalų kiekis – 150 mg/kg. Taikant Reglamento (EB) Nr. 1333/2008 22 straipsnio 1 dalies g punktą šis kiekis taikomas nuo 2013 m. vasario 1 d.

▼M53

(91)  Didžiausias kiekis nustatytas 200 ml vandens ištirpusiam ir paruoštam vartoti maisto papildui.

▼M2

17.2

Skystieji maisto papildai

I grupė

Maisto priedai

 

 

 

II grupė

Dažikliai – quantum satis

quantum satis

 

 

III grupė

Dažikliai, kurių didžiausias leidžiamas naudoti kiekis gali būti bendras

100

 

 

▼M6

E 104

Chinolino geltonasis

10

(61)

 

E 110

Saulėlydžio geltonasis FCF, apelsinų geltonasis S

10

(61)

 

E 124

Ponso 4R, košenilis raudonasis A

10

(61)

 

▼M2

E 160d

Likopenas

30

 

 

E 200–213

Sorbo rūgštis – sorbatai; benzenkarboksirūgštis – benzoatai

2 000

(1) (2)

 

E 310–321

Galatai, TBHQ, BHA ir BHT

400

(1)

 

E 338–452

Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai

quantum satis

 

 

E 392

Rozmarinų ekstraktai

400

(46)

 

E 405

1,2-propandiolio alginatas

1 000

 

 

E 416

Karaja derva

quantum satis

 

 

E 426

Sojos pupelių hemiceliuliozė

1 500

 

 

E 432–436

Polisorbatai

quantum satis

 

 

E 473–474

Riebalų rūgščių sacharozės esteriai – sacharozės gliceridai

quantum satis

(1)

 

E 475

Riebalų rūgščių poliglicerolio esteriai

quantum satis

 

 

E 491–495

Sorbitano esteriai

quantum satis

 

 

▼M23

E 551–559

Silicio dioksidas – silikatai

quantum satis

 

Taikymo laikotarpis:

iki 2014 m. sausio 31 d.

E 551–553

Silicio dioksidas – silikatai

quantum satis

 

Taikymo laikotarpis:

nuo 2014 m. vasario 1 d.

▼M2

E 950

Acesulfamas K

350

 

 

E 951

Aspartamas

600

 

 

E 952

Ciklamo rūgštis ir jos Na bei Ca druskos

400

(51)

 

E 954

Sacharinas ir jo Na, K bei Ca druskos

80

(52)

 

E 955

Sukralozė

240

 

 

E 959

Neohesperidinas DC

50

 

 

▼M5

E 960

Steviolio glikozidai

200

(60)

 

▼M2

E 961

Neotamas

20

 

 

E 961

Neotamas

2

 

Tik kaip aromato ir skonio stipriklis

E 962

Aspartamo-acesulfamo druska

350

(11)a (49) (50)

 

▼M39

E 969

Advantamas

6

 

 

▼M2

(1)  Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(2)  Nurodomas bendras didžiausias leidžiamas naudoti maisto priedų kiekis; didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis.

(11)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai šioje skiltyje nurodomi a) acesulfamo K ekvivalentais arba b) aspartamo ekvivalentais.

(49)  Aspartamo-acesulfamo druskos didžiausias leidžiamas naudoti kiekis nustatomas remiantis jos sudėtinių dalių aspartamo (E 951) ir acesulfamo K (E 950) didžiausiais leidžiamais naudoti kiekiais.

(50)  E 951 ir E 950 didžiausi leidžiami naudoti kiekiai neturi būti viršijami naudojant aspartamo-acesulfamo druską vieną arba kartu su E 950 ar E 951.

(51)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis.

(52)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvuoju imidu.

(46)  Išreikšta karnozolio ir karnozolio rūgšties bendru kiekiu.

▼M5

(60)  Išreikšta steviolio ekvivalentais.

▼M6

(61):  Bendras E 104, E 110, E 124 ir III grupės dažiklių kiekis neturi viršyti III grupei nurodytos didžiausios vertės.

▼M2

17.3

Maisto papildai (sirupai ar kramtomieji)

I grupė

Maisto priedai

 

 

 

▼M7

II grupė

Dažikliai – quantum satis

quantum satis

 

Taikymo laikotarpis –

iki 2014 m. liepos 31 d.

II grupė

Dažikliai – quantum satis

quantum satis

(69)

Taikymo laikotarpis –

nuo 2014 m. rugpjūčio 1 d.

▼M2

IV grupė

Polioliai

quantum satis

 

 

▼M7

III grupė

Dažikliai, kurių didžiausias leidžiamas kiekis gali būti bendras

300

 

Tik kietieji maisto papildai

Taikymo laikotarpis –

iki 2014 m. liepos 31 d.

III grupė

Dažikliai, kurių didžiausias leidžiamas kiekis gali būti bendras

300

(69)

Tik kietieji maisto papildai

Taikymo laikotarpis –

nuo 2014 m. rugpjūčio 1 d.

▼M2

III grupė

Dažikliai, kurių didžiausias leidžiamas naudoti kiekis gali būti bendras

100

 

Tik skystieji maisto papildai

▼M6

E 104

Chinolino geltonasis

10

(61)

 

E 110

Saulėlydžio geltonasis FCF, apelsinų geltonasis S

10

(61)

 

E 124

Ponso 4R, košenilis raudonasis A

10

(61)

 

▼M2

E 160d

Likopenas

30

 

 

E 310–321

Galatai, TBHQ, BHA ir BHT

400

(1)

 

E 338–452

Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai

quantum satis

 

 

E 392

Rozmarinų ekstraktai

400

(46)

 

E 405

1,2-propandiolio alginatas

1 000

 

 

E 416

Karaja derva

quantum satis

 

 

E 426

Sojos pupelių hemiceliuliozė

1 500

 

 

E 432–436

Polisorbatai

quantum satis

 

 

E 473–474

Riebalų rūgščių sacharozės esteriai – sacharozės gliceridai

quantum satis

(1)

 

E 475

Riebalų rūgščių poliglicerolio esteriai

quantum satis

 

 

E 491–495

Sorbitano esteriai

quantum satis

 

 

▼M23

E 551–559

Silicio dioksidas – silikatai

quantum satis

 

Taikymo laikotarpis:

iki 2014 m. sausio 31 d.

E 551–553

Silicio dioksidas – silikatai

quantum satis

 

Taikymo laikotarpis:

nuo 2014 m. vasario 1 d.

▼M2

E 901

Bičių vaškas, baltas ir geltonas

quantum satis

 

 

E 902

Kandelila vaškas

quantum satis

 

 

E 903

Karnaubo vaškas

200

 

 

E 904

Šelakas

quantum satis

 

 

E 950

Acesulfamas K

2 000

 

 

E 951

Aspartamas

5 500

 

 

E 952

Ciklamo rūgštis ir jos Na bei Ca druskos

1 250

(51)

 

E 954

Sacharinas ir jo Na, K bei Ca druskos

1 200

(52)

 

E 955

Sukralozė

2 400

 

 

E 957

Taumatinas

400

 

 

E 959

Neohesperidinas DC

400

 

 

▼M5

E 960

Steviolio glikozidai

1 800

(60)

 

▼M2

E 961

Neotamas

185

 

 

E 961

Neotamas

2

 

Tik maisto papildai, turintys vitaminų ir (arba) mineralinių medžiagų, kaip aromato ir skonio stipriklis

E 962

Aspartamo-acesulfamo druska

2 000

(11)a (49) (50)

 

▼M39

E 969

Advantamas

55

 

 

▼M2

(1)  Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(11)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai šioje skiltyje nurodomi a) acesulfamo K ekvivalentais arba b) aspartamo ekvivalentais.

(49)  Aspartamo-acesulfamo druskos didžiausias leidžiamas naudoti kiekis nustatomas remiantis jos sudėtinių dalių aspartamo (E 951) ir acesulfamo K (E 950) didžiausiais leidžiamais naudoti kiekiais.

(50)  E 951 ir E 950 didžiausi leidžiami naudoti kiekiai neturi būti viršijami naudojant aspartamo-acesulfamo druską vieną arba kartu su E 950 ar E 951.

(51)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis.

(52)  Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvuoju imidu.

(46)  Išreikšta karnozolio ir karnozolio rūgšties bendru kiekiu.

▼M5

(60)  Išreikšta steviolio ekvivalentais.

▼M6

(61):  Bendras E 104, E 110, E 124 ir III grupės dažiklių kiekis neturi viršyti III grupei nurodytos didžiausios vertės.

▼M7

(69)  Didžiausias leidžiamas aliuminio iš visų aliuminio dažalų kiekis – 150 mg/kg. Taikant Reglamento (EB) Nr. 1333/2008 22 straipsnio 1 dalies g punktą šis kiekis taikomas nuo 2013 m. vasario 1 d.

▼M2

18

Perdirbti maisto produktai, nepriskiriami 1–17 kategorijoms, išskyrus maisto produktus kūdikiams ir mažiems vaikams

I grupė

Maisto priedai

 

 

 

▼M4




III PRIEDAS

Sąjungos maisto prieduose, maisto fermentuose, maisto kvapiosiose medžiagose ir maistingosiose medžiagose leidžiamų naudoti maisto priedų, įskaitant pagalbines medžiagas, sąrašas ir jų naudojimo sąlygos.

Apibrėžtys

1. Maistingosios medžiagos – šiame priede tai vitaminai, mineralinės medžiagos ir kitos mitybos tikslais naudojamos medžiagos bei medžiagos, kurių pridedama fiziologiniais tikslais, išvardytos Reglamente (EB) Nr. 1925/2006, Direktyvoje 2002/46/EB, Direktyvoje 2009/39/EB ir Reglamente (EB) Nr. 953/2009.

2. Preparatas – šiame priede tai vieno arba kelių maisto priedų, maisto fermentų ir (arba) maistingųjų medžiagų mišinys, kuriame tokios medžiagos kaip maisto priedai ir (arba) kitos maisto dalys yra naudojamos tam, kad padėtų laikyti, parduoti, standartizuoti, atskiesti ar ištirpinti minėtas medžiagas.

1   DALIS.



Pagalbinės medžiagos maisto prieduose

Pagalbinės medžiagos E Nr.

Pagalbinės medžiagos pavadinimas

Didžiausias kiekis

Maisto priedai, į kuriuos galima dėti pagalbinę medžiagą

E 1520

1,2-propandiolis (propilenglikolis)

1 000 mg/kg gatavame maisto produkte (perkeltas kiekis) (1)

Dažikliai, emulsikliai ir antioksidantai

E 422

Glicerolis

quantum satis

Visi maisto priedai

E 420

Sorbitolis

E 421

Manitolis

E 953

Izomaltas

E 965

Maltitolis

E 966

Laktitolis

E 967

Ksilitolis

E 968

Eritritolis

E 400 – E 404

Algino rūgštis, alginatai (6 dalies 7 lentelė)

E 405

1,2-propandiolio alginatas

E 406

Agaras

E 407

Karageninas

E 410

Saldžiųjų ceratonijų derva

E 412

Pupenių derva

E 413

Tragakantas

E 414

Akacijų derva (gumiarabikas)

E 415

Ksantano derva

E 440

Pektinai

E 432 – E 436

Polisorbatai (6 dalies 4 lentelė)

quantum satis

Medžiagos nuo putojimo

E 442

Amonio fosfolipidai

quantum satis

Antioksidantai

E 460

Celiuliozė

quantum satis

Visi maisto priedai

E461

Metilceliuliozė

E 462

Etilceliuliozė

E 463

Hidroksipropilceliuliozė

E 464

Hidroksipropilmetilceliuliozė

E 465

Etilmetilceliuliozė

▼M35

E 466

Natrio karboksimetilceliuliozė, celiuliozės derva

▼M4

E 322

Lecitinai

quantum satis

Dažikliai ir riebaluose tirpstantys antioksidantai

E 432 – E 436

Polisorbatai (6 dalies 4 lentelė)

E 470b

Riebalų rūgščių magnio druskos

E 471

Riebalų rūgščių mono- ir digliceridai

E 472a

Riebalų rūgščių mono- ir digliceridų acto rūgšties esteriai

E 472c

Riebalų rūgščių mono- ir digliceridų citrinų rūgšties esteriai

E 472e

Riebalų rūgščių mono- ir digliceridų mono- ir diacetilvyno rūgšties esteriai

E 473

Riebalų rūgščių sacharozės esteriai

E 475

Riebalų rūgščių poliglicerolio esteriai

E 491 – E 495

Sorbitano esteriai (6 dalies 5 lentelė)

quantum satis

Dažikliai ir medžiagos nuo putojimo

E 1404

Oksiduotas krakmolas

quantum satis

Visi maisto priedai

E 1410

Monokrakmolo fosfatas

E 1412

Dikrakmolo fosfatas

E 1413

Fosfatuotas dikrakmolo fosfatas

E 1414

Acetilinto dikrakmolo fosfatas

E 1420

Acetilintas krakmolas

E 1422

Acetilinto dikrakmolo adipatas

E 1440

Hidroksipropilkrakmolas

E 1442

Hidroksipropildikrakmolo fosfatas

E 1450

Natrio krakmolo oktenilsukcinatas

E 1451

Acetilintas oksiduotasis krakmolas

E 170

Kalcio karbonatas

E 263

Kalcio acetatas

E 331

Natrio citratai

E 332

Kalio citratai

E 341

Kalcio fosfatai

E 501

Kalio karbonatai

E 504

Magnio karbonatai

E 508

Kalio chloridas

E 509

Kalcio chloridas

E 511

Magnio chloridas

E 514

Natrio sulfatai

E 515

Kalio sulfatai

E 516

Kalcio sulfatas

E 517

Amonio sulfatas

E 577

Kalio gliukonatas

E 640

Glicinas ir jo natrio druska

E 1505 (1)

Trietilcitratas

E 1518 (1)

Gliceriltriacetatas (triacetinas)

E 551

Silicio dioksidas

quantum satis

Emulsikliai ir dažikliai

E 552

Kalcio silikatas

E 553b

Talkas

50 mg/kg dažiklių preparate

Dažikliai

E 901

Bičių vaškas, baltas ir geltonas

quantum satis

Dažikliai

E 1200

Polidekstrozė

quantum satis

Visi maisto priedai

E 1201

Polivinilpirolidonas

quantum satis

Saldikliai

E 1202

Polivinilpolipirolinonas

E 322

Lecitinai

quantum satis

Vaisių glazūros medžiagos

E 432 – E 436

Polisorbatai

E 470a

Riebalų rūgščių natrio, kalio ir kalcio druskos

E 471

Riebalų rūgščių mono- ir digliceridai

E 491 – E 495

Sorbitano esteriai

E 570

Riebalų rūgštys

E 900

Dimetilpolisiloksanas

E 1521

Polietilenglikolis

quantum satis

Saldikliai

E 425

Konjakas

quantum satis

Visi maisto priedai

E 459

Beta ciklodekstrinas

1 000 mg/kg gatavame maisto produkte

Visi maisto priedai

E 468

Skersinio ryšio natrio karboksimetilceliuliozė

Skersinio ryšio celiuliozės derva

quantum satis

Saldikliai

E 469

Fermentais hidrolizuota karboksimetilceliuliozė

Fermentais hidrolizuota celiuliozės derva

quantum satis

Visi maisto priedai

E 555

Kalio aliuminio silikatas

Santykinis kiekis sudaro 90 % viso pigmento

Titano dioksidas (E 171) ir geležies oksidai bei hidroksidai (E 172)

(1)   Didžiausias kiekis iš visų šaltinių maisto produktuose 3 000 mg/kg (atskirai arba mišiniuose su E 1505, E 1517 ir E 1518). Gėrimuose, išskyrus grietinėlės likerius, didžiausias E 1520 kiekis iš visų šaltinių yra 1 000 mg/l.

2   DALIS.



Maisto prieduose naudojami priedai, išskyrus pagalbines medžiagas (1)

Naudojamo maisto priedo E Nr.

Naudojamo maisto priedo pavadinimas

Didžiausias kiekis

Maisto priedų preparatai, kuriuose maisto priedas gali būti naudojamas

1 lentelė

 

quantum satis

Visi maisto priedų preparatai

E 200 – E 203

Sorbo rūgštis, sorbatai (6 dalies 2 lentelė)

1 500 mg/kg preparate, atskirai arba mišiniuose, 15 mg/kg gatavame produkte, išreikšta laisvosiomis rūgštimis

Dažiklių preparatai

E 210

Benzenkarboksirūgštis

E 211

Natrio benzoatas

E 212

Kalio benzoatas

E 220 – E 228

Sieros dioksidas, sulfitai (6 dalies 3 lentelė)

100 mg/kg preparate ir 2 mg/kg, išreikšta SO2, apskaičiuotame gatavame produkte

Dažiklių preparatai (išskyrus E 163 antocianinus, E 150b šarminę sulfitinę karamelę ir E 150d sulfitinę amoniakinę karamelę) (2)

E 320

Butilintas hidroksianizolas (BHA)

20 mg/kg preparate, atskirai arba mišiniuose (išreikšta pagal riebalus), 0,4 mg/kg gatavame produkte (atskirai arba mišiniuose)

Emulsikliai, kuriuose yra riebalų rūgščių

E 321

Butilintas hidroksitoluenas (BHT)

E 338

Fosforo rūgštis

40 000 mg/kg, atskirai arba mišiniuose (išreikšta P2O5)

E 163 antocianinų dažiklių preparatai

E 339

Natrio fosfatai

E 340

Kalio fosfatai

E 343

Magnio fosfatai

E 450

Difosfatai

E 451

Trifosfatai

E 341

Kalcio fosfatai

40 000 mg/kg preparate (išreikšta P2O5)

Dažiklių ir emulsiklių preparatai

10 000 mg/kg preparate (išreikšta P2O5)

Poliolio preparatai

10 000 mg/kg preparate (išreikšta P2O5)

E 412 pupenių dervos preparatai

E 392

Rozmarino ekstraktai

1 000 mg/kg preparate, 5 mg/kg gatavame produkte, išreikšta karnozolio rūgšties ir karnozolio bendru kiekiu

Dažiklių preparatai

E 416

Karaja derva

50 000 mg/kg preparate, 1 mg/kg gatavame produkte

Dažiklių preparatai

▼M25

E 432–E 436

Polisorbatai

quantum satis

Dažiklių preparatai, kontrasto stiprikliai, riebaluose tirpstantys antioksidantai ir vaisių glazūros medžiagos

▼M4

E 473

Riebalų rūgščių sacharozės esteriai

quantum satis

Dažiklių preparatai ir riebaluose tirpstantys antioksidantai

E 475

Riebalų rūgščių poliglicerolio esteriai

quantum satis

Dažiklių preparatai ir riebaluose tirpstantys antioksidantai

E 476

Poliglicerolio poliricinoleatas

50 000 mg/kg preparate, 500 mg/kg gatavame produkte

Kaip emulsikliai dažiklių preparatuose, naudojamuose:

surimi ir japoniniuose žuvies gaminiuose (kamaboko) (E 120 košenilis, karmino rūgštis, karminai),

mėsos gaminiuose, žuvies pastose ir vaisių gaminiuose, naudojamuose aromatizuotuose pieno gaminiuose ir desertuose (E163 antocianinai, E100 kurkuminas ir E120 košenilis, karmino rūgštis, karminai)

E 491 – E 495

Sorbitano esteriai (6 dalies 5 lentelė)

quantum satis

Dažiklių preparatai, medžiagos nuo putojimo ir vaisių glazūros medžiagos

E 551

Silicio dioksidas

50 000 mg/kg preparate

Sausų miltelių pavidalo dažiklių preparatai

10 000 mg/kg preparate

E 508 kalio chlorido ir E 412 pupenių dervos preparatai

E 551

Silicio dioksidas

50 000 mg/kg preparate

Sausų miltelių pavidalo emulsiklių preparatai

E 552

Kalcio silikatas

E 551

Silicio dioksidas

10 000 mg/kg preparate

Sausų miltelių pavidalo poliolių preparatai

E 552

Kalcio silikatas

E 553a

Magnio silikatas

E 553b

Talkas

▼M52

E 551

Silicio dioksidas

5 000 mg/kg preparato

E 1209 polivinilo alkoholio polietilenglikolio skiepytasis kopolimeras

▼M55

E 551

Silicio dioksidas

30 000 mg/kg preparate

Sausų miltelių pavidalo kvapiųjų rozmarinų ekstraktas (E 392)

▼M4

E 900

Dimetilpolisiloksanas

200 mg/kg preparate, 0,2 mg/l gatavame produkte

Dažiklių E 160a karotenų, E 160b anato, biksino, norbiksino, E 160c paprikų ekstrakto, kapsantino, kapsorubino, E 160d likopeno ir E 160e beta-apo-8’-karotenalio preparatai

E 903

Karnaubo vaškas

130 000 mg/kg preparate, 1 200 mg/kg iš visų šaltinių gatavame produkte

Kaip stabilizatorius saldiklių ir (arba) rūgščių, skirtų naudoti kramtomojoje gumoje, preparatuose

(1)   Išskyrus fermentus, kuriuos leidžiama naudoti kaip maisto priedus.

(2)   E 163 antocianinuose gali būti iki 100 000 mg/kg sulfitų. E 150b šarminėje sulfitinėje karamelėje ir E 150d sulfitinėje amoniakinėje karamelėje gali būti 2 000 mg/kg, pagal grynumo kriterijus (Direktyva 2008/128/EB).

bendrosios 2 dalyje išvardytų maisto priedų naudojimo sąlygų taisyklės

1) Šio priedo 6 dalies 1 lentelėje pateikti į II priedo C(1) dalies I grupę įtraukti maisto priedai, kuriuos paprastai leidžiama naudoti maisto produktuose laikantis bendrojo quantum satis principo, buvo įtraukti kaip maisto priedai (išskyrus paskirtį naudoti kaip pagalbines medžiagas), skirti naudoti maisto prieduose laikantis bendrojo quantum satis principo (nebent būtų nurodyta kitaip).

2) Fosfatų ir silikatų didžiausias kiekis nustatytas tik juos naudojant maisto priedo preparate, o ne gatavame produkte.

3) Visų kitų maisto priedų, kuriems nustatyta skaičiais išreikšta LPD vertė, didžiausias kiekis nustatytas naudojant juos maisto priedo preparate ir gatavame produkte.

4) Nė vieno maisto priedo neleidžiama naudoti kaip dažiklio, saldikio arba aromato ir skonio stipriklio.

3   DALIS.



Maisto fermentuose naudojami maisto priedai, įskaitant pagalbines medžiagas (1)

Naudojamo maisto priedo E Nr.

Naudojamo maisto priedo pavadinimas

Didžiausias kiekis fermento preparate

Didžiausias kiekis gatavame produkte, išskyrus gėrimus

Didžiausias kiekis gėrimuose

Ar galima naudoti kaip pagalbinę medžiagą?

E 170

Kalcio karbonatas

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Taip

E 200

Sorbo rūgštis

20 000 mg/kg (atskirai arba mišiniuose, išreikšta laisvosiomis rūgštimis)

20 mg/kg

10 mg/l

 

E 202

Kalio sorbatas

E 210

Benzenkarboksirūgštis

5 000 mg/kg (atskirai arba mišiniuose, išreikšta laisvosiomis rūgštimis)

12 000 mg/kg šliužo fermente

1,7 mg/kg

5 mg/kg sūryje, kuriame naudotas šliužo fermentas

0,85 mg/l

2,5 mg/l išrūgų gėrimuose, kuriuose naudotas šliužo fermentas

 

E 211

Natrio benzoatas

E 214

Etil-p-hidroksibenzoatas

2 000 mg/kg (atskirai arba mišiniuose, išreikšta laisvosiomis rūgštimis)

2 mg/kg

1 mg/l

 

E 215

Natrio etil-p-hidroksibenzoatas

E 218

Metil-p-hidroksibenzoatas

E 219

Natrio metil-p-hidroksibenzoatas

E 220

Sieros dioksidas

2 000 mg/kg (atskirai arba mišiniuose, išreikšta SO2)

5 000 mg/kg tik maisto fermentuose alui gaminti

6 000 mg/kg tik miežių beta amilazei

10 000 mg/kg tik kietajam papainui

2 mg/kg

2 mg/l

 

E 221

Natrio sulfitas

E 222

Natrio hidrosulfitas

E 223

Natrio metabisulfitas

E 224

Kalio metabisulfitas

E 250

Natrio nitritas

500 mg/kg

0,01 mg/kg

Nenaudojamas

 

E 260

Acto rūgštis

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Taip

▼M20

E 261

Kalio acetatai

quantum satis

quantum satis

quantum satis

 

▼M4

E 262

Natrio acetatas

quantum satis

quantum satis

quantum satis

 

E 263

Kalcio acetatas

quantum satis

quantum satis

quantum satis

 

E 270

Pieno rūgštis

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Taip

E 281

Natrio propionatas

100 000 mg/kg

100 mg/kg

50 mg/l

 

E 290

Anglies dioksidas

quantum satis

quantum satis

quantum satis

 

E 296

Obuolių rūgštis

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Taip

E 300

Askorbo rūgštis

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Taip

E 301

Natrio askorbatas

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Taip

E 302

Kalcio askorbatas

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Taip

E 304

Askorbo rūgšties riebalų rūgščių esteriai

quantum satis

quantum satis

quantum satis

 

E 306

Tokoferolių koncentruotas ekstraktas

quantum satis

quantum satis

quantum satis

 

E 307

ALFA tokoferolis

quantum satis

quantum satis

quantum satis

 

E 308

Gama tokoferolis

quantum satis

quantum satis

quantum satis

 

E 309

Delta tokoferolis

quantum satis

quantum satis

quantum satis

 

E 322

Lecitinai

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Taip

E 325

Natrio laktatas

quantum satis

quantum satis

quantum satis

 

E 326

Kalio laktatas

quantum satis

quantum satis

quantum satis

 

E 327

Kalcio laktatas

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Taip

E 330

Citrinų rūgštis

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Taip

E 331

Natrio citratai

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Taip

E 332

Kalio citratai

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Taip

E 333

Kalcio citratai

quantum satis

quantum satis

quantum satis

 

E 334

Vyno rūgštis (L(+)-)

quantum satis

quantum satis

quantum satis

 

E 335

Natrio tartratas

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Taip

E 336

Kalio tartratas

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Taip

E 337

Natrio kalio tartratas

quantum satis

quantum satis

quantum satis

 

E 350

Natrio malatas

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Taip

E 338

Fosforo rūgštis

10 000 mg/kg (išreikšta P2O5)

quantum satis

quantum satis

 

E 339

Natrio fosfatai

50 000 mg/kg (atskirai arba mišiniuose, išreikšta P2O5)

quantum satis

quantum satis

Taip

E 340

Kalio fosfatai

E 341

Kalcio fosfatai

E 343

Magnio fosfatai

E 351

Kalio malatas

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Taip

E 352

Kalcio malatas

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Taip

E 354

Kalcio tartratas

quantum satis

quantum satis

quantum satis

 

E 380

Triamonio citratas

quantum satis

quantum satis

quantum satis

 

E 400

Algino rūgštis

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Taip

E 401

Natrio alginatas

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Taip

E 402

Kalio alginatas

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Taip

E 403

Amonio alginatas

quantum satis

quantum satis

quantum satis

 

E 404

Kalcio alginatas

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Taip

E 406

Agaras

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Taip

E 407

Karageninas

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Taip

E 407a

Apdoroti raudondumbliai

quantum satis

quantum satis

quantum satis

 

E 410

Saldžiųjų ceratonijų derva

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Taip

E 412

Pupenių derva

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Taip

E 413

Tragakantas

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Taip

E 414

Akacijų derva (gumiarabikas)

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Taip

E 415

Ksantano derva

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Taip

E 417

Tara derva

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Taip

E 418

Gelano derva

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Taip

E 420

Sorbitolis

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Taip

E 421

Manitolis

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Taip

E 422

Glicerolis

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Taip

E 440

Pektinai

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Taip

E 450

Difosfatai

50 000 mg/kg (atskirai arba mišiniuose, išreikšta P2O5)

quantum satis

quantum satis

 

E 451

Trifosfatai

E 452

Polifosfatai

E 460

Celiuliozė

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Taip

E 461

Metilceliuliozė

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Taip

E 462

Etilceliuliozė

quantum satis

quantum satis

quantum satis

 

E 463

Hidroksipropilceliuliozė

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Taip

E 464

Hidroksipropilmetilceliuliozė

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Taip

E 465

Etilmetilceliuliozė

quantum satis

quantum satis

quantum satis

 

▼M35

E 466

Natrio karboksimetilceliuliozė,

celiuliozės derva

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Taip

▼M4

E 469

Fermentais hidrolizuota karboksimetilceliuliozė

quantum satis

quantum satis

quantum satis

 

E 470a

Riebalų rūgščių natrio, kalio ir kalcio druskos

quantum satis

quantum satis

quantum satis

 

E 470b

Riebalų rūgščių magnio druskos

quantum satis

quantum satis

quantum satis

 

E 471

Riebalų rūgščių mono- ir digliceridai

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Taip

E 472a

Riebalų rūgščių mono- ir digliceridų acto rūgšties esteriai

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Taip

E 472b

Riebalų rūgščių mono- ir digliceridų pieno rūgšties esteriai

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Taip

E 472c

Riebalų rūgščių mono- ir digliceridų citrinų rūgšties esteriai

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Taip

E 472d

Riebalų rūgščių mono- ir digliceridų vyno rūgšties esteriai

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Taip

E 472e

Riebalų rūgščių mono- ir digliceridų mono- ir diacetilvyno rūgšties esteriai

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Taip

E 472f

Riebalų rūgščių mono- ir digliceridų acto ir vyno rūgščių mišinio esteriai

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Taip

E 473

Riebalų rūgščių sacharozės esteriai

50 000 mg/kg

50 mg/kg

25 mg/l

Taip, tik kaip pagalbinę medžiagą

E 500

Natrio karbonatai

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Taip

E 501

Kalio karbonatai

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Taip, tik E 501 (i) kalio karbonatą

E 503

Amonio karbonatai

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Taip

E 504

Magnio karbonatai

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Taip

E 507

Vandenilio chlorido rūgštis

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Taip

E 508

Kalio chloridas

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Taip

E 509

Kalcio chloridas

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Taip

E 511

Magnio chloridas

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Taip

E 513

Sulfato rūgštis

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Taip

E 514

Natrio sulfatai

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Taip, tik E 514 (i) natrio sulfatą

E 515

Kalio sulfatai

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Taip

E 516

Kalcio sulfatas

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Taip

E 517

Amonio sulfatas

100 000 mg/kg

100 mg/kg

50 mg/l

Taip

E 524

Natrio hidroksidas

quantum satis

quantum satis

quantum satis

 

E 525

Kalio hidroksidas

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Taip

E 526

Kalcio hidroksidas

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Taip

E 527

Amonio hidroksidas

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Taip

E 528

Magnio hidroksidas

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Taip

E 529

Kalcio oksidas

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Taip

E 530

Magnio oksidas

quantum satis

quantum satis

quantum satis

 

E 551

Silicio dioksidas

50 000 mg/kg sausų miltelių pavidalo preparate

quantum satis

quantum satis

Taip

E 570

Riebalų rūgštys

quantum satis

quantum satis

quantum satis

 

E 574

Gliukono rūgštis

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Taip

E 575

Gliukono-delta-laktonas

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Taip

E 576

Natrio gliukonatas

quantum satis

quantum satis

quantum satis

 

E 577

Kalio gliukonatas

quantum satis

quantum satis

quantum satis

 

E 578

Kalcio gliukonatas

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Taip

E 640

Glicinas ir jo natrio druska

quantum satis

quantum satis

quantum satis

 

E 920

L-cisteinas

10 000 mg/kg

10 mg/kg

5 mg/l

 

E 938

Argonas

quantum satis

quantum satis

quantum satis

 

E 939

Helis

quantum satis

quantum satis

quantum satis

 

E 941

Azotas

quantum satis

quantum satis

quantum satis

 

E 942

Diazoto oksidas

quantum satis

quantum satis

quantum satis

 

E 948

Deguonis

quantum satis

quantum satis

quantum satis

 

E 949

Vandenilis

quantum satis

quantum satis

quantum satis

 

E 965

Maltitolis

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Taip

E 966

Laktitolis

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Taip, tik kaip pagalbinę medžiagą

E 967

Ksilitolis

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Taip, tik kaip pagalbinę medžiagą

E 1200

Polidekstrozė

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Taip

E 1404

Oksiduotasis krakmolas

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Taip

E 1410

Monokrakmolo fosfatas

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Taip

E 1412

Dikrakmolo fosfatas

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Taip

E 1413

Fosfatuotas dikrakmolo fosfatas

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Taip

E 1414

Acetilintas dikrakmolo fosfatas

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Taip

E 1420

Acetilintas krakmolas

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Taip

E 1422

Acetilintas dikrakmolo adipatas

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Taip

E 1440

Hidroksipropilkrakmolas

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Taip

E 1442

Hidroksipropildikrakmolo fosfatas

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Taip

E 1450

Krakmolo natrio oktenilsukcinatas

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Taip

E 1451

Acetilintas oksiduotas krakmolas

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Taip

E 1520

1,2-propandiolis (propilenglikolis)

500 g/kg

(žr. išnašą) (2)

(žr. išnašą) (2)

Taip, tik kaip pagalbinę medžiagą

(1)   Įskaitant fermentus, kuriuos leidžiama naudoti kaip maisto priedus.

(2)   Didžiausias kiekis iš visų šaltinių maisto produktuose 3 000 mg/kg (atskirai arba mišiniuose su E 1505, E 1517 ir E 1518). Gėrimuose, išskyrus grietinėlės likerius, didžiausias E 1520 kiekis iš visų šaltinių yra 1 000 mg/l.

bendrosios 3 dalyje išvardytų maisto priedų naudojimo sąlygų taisyklės

1) Šio priedo 6 dalies 1 lentelėje pateikti į II priedo C(1) dalies I grupę įtraukti maisto priedai, kuriuos paprastai leidžiama naudoti maisto produktuose laikantis bendrojo quantum satis principo, buvo įtraukti į priedą kaip maisto priedai, skirti naudoti maisto fermentuose laikantis bendrojo quantum satis principo (nebent būtų nurodyta kitaip).

2) Fosfatų ir silikatų (jei jie naudojami kaip priedai) didžiausias kiekis nustatytas tik juos naudojant maisto fermente arba preparate, o ne gatavame produkte.

3) Visų kitų maisto priedų, kuriems nustatyta skaičiais išreikšta LPD vertė, didžiausias kiekis nustatytas naudojant juos maisto fermento preparate ir gatavame produkte.

4) Nė vieno maisto priedo neleidžiama naudoti kaip dažiklio, saldikio arba aromato ir skonio stipriklio.

4   DALIS.



Maisto kvapiosiose medžiagose naudojami maisto priedai, įskaitant pagalbines medžiagas

Priedo E Nr.

Priedo pavadinimas

Kvapiųjų medžiagų, kuriose maisto priedas gali būti naudojamas, kategorijos

Didžiausias kiekis

1 lentelė

 

Visos kvapiosios medžiagos

quantum satis

E 420

E 421

E 953

E 965

E 966

E 967

E 968

Sorbitolis

Manitolis

Izomaltas

Maltitolis

Laktitolis

Ksilitolis

Eritritolis

Visos kvapiosios medžiagos

quantum satis kitais nei saldinimo tikslais; nenaudojami kaip aromato ir skonio stiprikliai

E 200 – E 203

E 210

E 211

E 212

E 213

Sorbo rūgštis ir sorbatai (6 dalies 2 lentelė)

Benzenkarboksirūgštis

Natrio benzoatas

Kalio benzoatas

Kalcio benzoatas

Visos kvapiosios medžiagos

1 500 mg/kg (atskirai arba mišiniuose, išreikšta laisvosiomis rūgštimis) kvapiosiose medžiagose

E 310

E311

E 312

E 319

E 320

Propilgalatas

Oktilgalatas

Dodecilgalatas

Tretinis butilhidrochinonas (TBHQ)

Butilintas hidroksianizolas (BHA)

Eteriniai aliejai

1 000 mg/kg (galatai, TBHQ ir BHA, atskirai arba mišiniuose) eteriniuose aliejuose

Kvapiosios medžiagos, išskyrus eterinius aliejus

100 mg/kg (1) (galatai atskirai arba mišiniuose)

200 mg/kg (1) (TBHQ ir BHA, atskirai arba mišiniuose) kvapiosiose medžiagose

E 338 – E 452

Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai (6 dalies 6 lentelė)

Visos kvapiosios medžiagos

40 000 mg/kg (atskirai arba mišiniuose, išreikšta P2O5) kvapiosiose medžiagose

E 392

Rozmarino ekstraktai

Visos kvapiosios medžiagos

1 000 mg/kg (išreikšta karnozolio ir karnozolio rūgšties bendru kiekiu) kvapiosiose medžiagose

E 416

Karaja derva

Visos kvapiosios medžiagos

50 000 mg/kg kvapiosiose medžiagose

▼M53

E 423

Oktenilsukcino rūgštimi modifikuotas gumiarabikas

Kvapiųjų aliejų emulsijos, naudojamos šių kategorijų maisto produktuose: 03 „Valgomieji ledai“, 07.2 „Smulkūs konditerijos kepiniai“, 08.3 „Mėsos produktai“ (tik perdirbta paukštiena), 09.2 „Perdirbtos žuvys ir žuvininkystės produktai, įskaitant moliuskus ir vėžiagyvius“ ir 16 „Desertai, išskyrus 1, 3 ir 4 kategorijoms priskiriamus produktus“.

500 mg/kg galutiniame maisto produkte

Kvapiųjų aliejų emulsijos, naudojamos šių kategorijų maisto produktuose: 14.1.4 „Aromatizuoti gėrimai“ (tik aromatizuoti gėrimai, kuriuose nėra vaisių sulčių, ir gazuoti aromatizuoti gėrimai, kuriuose yra vaisių sulčių) ir 14.2 „Alkoholiniai gėrimai, įskaitant į juos panašius nealkoholinius gėrimus ir gėrimus, kuriuose yra mažai alkoholio“.

220 mg/kg galutiniame maisto produkte

Kvapiųjų aliejų emulsijos, naudojamos šių kategorijų maisto produktuose: 05.1 „Kakavos ir šokolado produktai, kuriems taikoma Direktyva 2000/36/EB“, 05.2 „Kiti konditerijos gaminiai, įskaitant burnos kvapo gaivinamąsias pastiles“, 05.4 „Papuošimai, glajai ir įdarai, išskyrus 4.2.4 kategorijai priskiriamus įdarus“ ir 06.3 „Pusryčių javainiai“.

300 mg/kg galutiniame maisto produkte

Kvapiųjų aliejų emulsijos, naudojamos kategorijoje 01.7.5 „Lydytas sūris“.

120 mg/kg galutiniame maisto produkte

Kvapiųjų aliejų emulsijos, naudojamos kategorijoje 05.3 „Kramtomoji guma“

60 mg/kg galutiniame maisto produkte

Kvapiųjų aliejų emulsijos, naudojamos šių kategorijų maisto produktuose: 01.8 „Pieno gaminių pakaitalai, įskaitant gėrimų baltiklius“, 04.2.5 „Džemai, želė, marmeladai ir panašūs produktai“, 04.2.5.4 „Riešutų sviestas ir riešutų užtepai“, 08.3 „Mėsos produktai“, 12.5 „Sriubos ir sultiniai“, 14.1.5.2 „Kita“ (tik tirpi kava bei arbata ir gatavi grūdiniai patiekalai).

240 mg/kg galutiniame maisto produkte

Kvapiųjų aliejų emulsijos, naudojamos kategorijoje 10.2 „Perdirbti kiaušiniai ir kiaušinių produktai“.

140 mg/kg galutiniame maisto produkte

Kvapiųjų aliejų emulsijos, naudojamos šių kategorijų maisto produktuose: 14.1.4: „Aromatizuoti gėrimai“ (tik negazuoti aromatizuoti gėrimai, kuriuose yra vaisių sulčių), 14.1.2 „Vaisių sultys, kaip apibrėžta Direktyvoje 2001/112/EB, ir daržovių sultys“ (tik daržovių sultys) ir 12.6 „Padažai“ (tik riebūs ir saldūs padažai).

400 mg/kg galutiniame maisto produkte

Kvapiųjų aliejų emulsijos, naudojamos 15 kategorijoje „Gatavi pikantiški užkandžiai“.

440 mg/kg galutiniame maisto produkte

▼M4

E 425

Konjakas

Visos kvapiosios medžiagos

quantum satis

E 432 – E 436

Polisorbatai (6 dalies 4 lentelė)

Visos kvapiosios medžiagos, išskyrus skystas kvapiąsias rūkymo medžiagas ir kvapiąsias medžiagas, daugiausia sudarytas iš prieskonių aliejingų dervų (oleorezinų) (2)

10 000 mg/kg kvapiosiose medžiagose

Maisto produktai, kurių sudėtyje yra skystų kvapiųjų rūkymo medžiagų ir kvapiųjų medžiagų, daugiausia sudarytų iš prieskonių aliejingų dervų (oleorezinų)

1 000 mg/kg gatavame maisto produkte

E 459

Beta ciklodekstrinas

Kvapiosios medžiagos kapsulėse:

—  aromatizuotose arbatose ir aromatizuotuose miltelių pavidalo tirpiuosiuose gėrimuose

500 mg/l gatavame maisto produkte

—  aromatizuotuose užkandžiuose

1 000 mg/kg vartoti paruoštuose arba pagal gamintojo nurodymus atgamintuose maisto produktuose

▼M31

E 473

Riebalų rūgščių sacharozės esteriai

Kvapiosios medžiagos vandens pagrindu gaminamiems skaidriems aromatizuotiems gėrimams, kurie priklauso 14.1.4 kategorijai

15 000 mg/kg kvapiosiose medžiagose, 30 mg/l galutiniame maisto produkte

▼M4

E 551

Silicio dioksidas

Visos kvapiosios medžiagos

50 000 mg/kg kvapiosiose medžiagose

E 900

Dimetilpolisiloksanas

Visos kvapiosios medžiagos

10 mg/kg kvapiosiose medžiagose

E 901

Bičių vaškas

Kvapiosios medžiagos nealkoholiniuose aromatizuotuose gėrimuose

200 mg/l aromatizuotuose gėrimuose

E 1505

Trietilcitratas

Visos kvapiosios medžiagos

3 000 mg/kg iš visų šaltinių, esančių maisto produktuose, kurie vartojami arba pagal atgaminami pagal gamintojo nurodymus; atskirai arba mišinyje. Gėrimuose, išskyrus grietinėlės likerius, didžiausias E 1520 kiekis iš visų šaltinių yra 1 000 mg/l.

E 1517

Glicerildiacetatas (diacetinas)

E 1518

Gliceriltriacetatas (triacetinas)

E 1520

1,2-propandiolis (propilenglikolis)

E 1519

Benzilo alkoholis

Kvapiosios medžiagos, skirtos:

—  likeriams, aromatizuotiems vynams, aromatizuotiems vyno gėrimams ir aromatizuotiems vyno produktų kokteiliams

100 mg/l gatavame maisto produkte

—  konditerijos gaminiams, įskaitant šokoladą ir smulkius konditerijos kepinius

250 mg/kg iš visų šaltinių, esančių maisto produktuose, kurie vartojami arba atgaminami pagal gamintojo nurodymą

(1)   Proporcingumo taisyklė: jei naudojami galatų, tretinio butilhidrochinono (TBHQ) ir butilinto hidroksianizolo (BHA) mišiniai, būtina proporcingai sumažinti konkrečius kiekius.

(2)   Prieskonių aliejingos dervos (oleorezinai) apibrėžiamos kaip prieskonių ekstraktai, iš kurių išgarintas ekstrakcijos tirpiklis, ir likęs prieskonių lakaus aliejaus ir dervingos medžiagos mišinys.

5   DALIS.

Maistingosiose medžiagose naudojami maisto priedai

A    skirsnis.

 Maisto priedai, naudojami maistingosiose medžiagose, išskyrus kūdikiams ir mažiems vaikams skirtus maisto produktus, išvardytus II priedo E dalies 13.1 punkte



Maisto priedo E Nr.

Maisto priedo pavadinimas

Didžiausias kiekis

Maistingoji medžiaga, kurioje maisto priedas gali būti naudojamas

Ar galima naudoti kaip pagalbinę medžiagą?

E 170

Kalcio karbonatas

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

Taip

E 260

Acto rūgštis

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

 

▼M20

E 261

Kalio acetatai

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

 

▼M4

E 262

Natrio acetatas

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

 

E 263

Kalcio acetatas

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

 

E 270

Pieno rūgštis

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

 

E 290

Anglies dioksidas

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

 

E 296

Obuolių rūgštis

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

 

E 300

Askorbo rūgštis

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

 

E 301

Natrio askorbatas

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

 

E 302

Kalcio askorbatas

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

 

E 304

Askorbo rūgšties riebalų rūgščių esteriai

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

 

E 306

Tokoferolių koncentruotas ekstraktas

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

 

E 307

ALFA tokoferolis

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

 

E 308

Gama tokoferolis

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

 

E 309

Delta tokoferolis

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

 

E 322

Lecitinai

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

Taip

E 325

Natrio laktatas

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

 

E 326

Kalio laktatas

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

 

E 327

Kalcio laktatas

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

 

E 330

Citrinų rūgštis

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

 

E 331

Natrio citratai

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

 

E 332

Kalio citratai

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

 

E 333

Kalcio citratai

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

 

E 334

Vyno rūgštis (L(+)-)

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

 

E 335

Natrio tartratas

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

 

E 336

Kalio tartratas

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

 

E 337

Natrio kalio tartratas

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

 

E 338 – E 452

Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai (6 dalies 6 lentelė)

40 000 mg/kg, išreikšta P2O5, maistingosios medžiagos preparate

Visos maistingosios medžiagos

 

E 350

Natrio malatai

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

 

E 351

Kalio malatas

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

 

E 352

Kalcio malatai

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

 

E 354

Kalcio tartratas

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

 

E 380

Triamonio citratas

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

 

E 392

Rozmarino ekstraktai

1 000 mg/kg beta karoteno ir likopeno preparate, 5 mg/kg gatavame produkte, išreikšta karnozolio rūgšties ir karnozolio bendru kiekiu

Beta karoteno ir likopeno preparatuose

 

E 400 – E 404

Algino rūgštis – alginatai (6 dalies 7 lentelė)

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

Taip

E 406

Agaras

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

Taip

E 407

Karageninas

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

Taip

E 407a

Apdoroti raudondumbliai

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

Taip

E 410

Saldžiųjų ceratonijų derva

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

Taip

E 412

Pupenių derva

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

Taip

E 413

Tragakantas

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

Taip

E 414

Akacijų derva (gumiarabikas)

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

Taip

E 415

Ksantano derva

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

Taip

E 417

Tara derva

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

Taip

E 418

Gelano derva

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

Taip

E 420

Sorbitolis

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

Taip, tik kaip pagalbinę medžiagą

E 421

Manitolis

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

Taip, tik kaip pagalbinę medžiagą

E 422

Glicerolis

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

Taip

E 432 – E 436

Polisorbatai (6 dalies 4 lentelė)

quantum satis tik beta karoteno, luteino, likopeno ir vitamino E preparatuose. Vitaminų A ir D preparatuose didžiausias kiekis gatavame produkte 2 mg/kg.

Beta karoteno, luteino, likopeno ir vitaminų A, D ir E preparatuose

Taip

E 440

Pektinai

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

Taip

E 459

Beta ciklodekstrinas

100 000 mg/kg preparatuose ir 1 000 mg/kg gatavame maisto produkte

Visos maistingosios medžiagos

Taip

E 460

Celiuliozė

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

Taip

E 461

Metilceliuliozė

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

Taip

E 462

Etilceliuliozė

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

Taip

E 463

Hidroksipropilceliuliozė

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

Taip

E 464

Hidroksipropilmetilceliuliozė

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

Taip

E 465

Etilmetilceliuliozė

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

Taip

▼M35

E 466

Natrio karboksimetilceliuliozė,

celiuliozės derva

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

Taip

▼M4

E 469

Fermentais hidrolizuota karboksimetilceliuliozė

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

Taip

E 470a

Riebalų rūgščių natrio, kalio ir kalcio druskos

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

Taip

E 470b

Riebalų rūgščių magnio druskos

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

Taip

E 471

Riebalų rūgščių mono- ir digliceridai

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

Taip

E 472a

Riebalų rūgščių mono- ir digliceridų acto rūgšties esteriai

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

Taip

E 472b

Riebalų rūgščių mono- ir digliceridų pieno rūgšties esteriai

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

Taip

E 472c

Riebalų rūgščių mono- ir digliceridų citrinų rūgšties esteriai

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

Taip

E 472d

Riebalų rūgščių mono- ir digliceridų vyno rūgšties esteriai

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

Taip

E 472e

Riebalų rūgščių mono- ir digliceridų mono- ir diacetilvyno rūgšties esteriai

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

Taip

E 472f

Riebalų rūgščių mono- ir digliceridų acto ir vyno rūgščių mišinio esteriai

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

Taip

E 473

Riebalų rūgščių sacharozės esteriai

quantum satis

Beta karoteno, luteino, likopeno ir vitamino E preparate.

Taip

2 mg/kg gatavame maisto produkte

Vitaminų A ir D preparatuose

E 475

Riebalų rūgščių poliglicerolio esteriai

quantum satis

Beta karoteno, luteino, likopeno ir vitamino E preparate.

Taip

2 mg/kg gatavame maisto produkte

Vitaminų A ir D preparatuose

E 491 – E 495

Sorbitano esteriai (6 dalies 5 lentelė)

quantum satis

Beta karoteno, luteino, likopeno ir vitamino E preparate.

Taip

2 mg/kg gatavame maisto produkte

Vitaminų A ir D preparatuose

E 500

Natrio karbonatai

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

Taip

E 501

Kalio karbonatai

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

Taip

E 503

Amonio karbonatai

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

Taip

E 504

Magnio karbonatai

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

Taip

E 507

Vandenilio chlorido rūgštis

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

Taip

E 508

Kalio chloridas

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

 

E 509

Kalcio chloridas

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

 

E 511

Magnio chloridas

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

 

E 513

Sulfato rūgštis

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

 

E 514

Natrio sulfatai

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

 

E 515

Kalio sulfatai

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

 

E 516

Kalcio sulfatas

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

 

E 524

Natrio hidroksidas

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

 

E 525

Kalio hidroksidas

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

 

E 526

Kalcio hidroksidas

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

 

E 527

Amonio hidroksidas

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

 

E 528

Magnio hidroksidas

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

 

E 529

Kalcio oksidas

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

Taip

E 530

Magnio oksidas

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

Taip

E 551,

E 552

Silicio dioksidas

Kalcio silikatas

50 000 mg/kg sausų miltelių pavidalo preparatuose (atskirai arba mišiniuose)

Visų maistingųjų medžiagų sausų miltelių pavidalo preparatuose

 

10 000 mg/kg preparatuose (tik E 551)

Druskos pakaitaluose naudojamuose kalio chlorido preparatuose

E 554

Natrio aliuminio silikatas

15 000 mg/kg preparate

Riebaluose tirpstantys vitaminų preparatai

 

E 570

Riebalų rūgštys

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos, išskyrus tas, kurių sudėtyje yra nesočiųjų riebalų rūgščių

 

E 574

Gliukono rūgštis

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

 

E 575

Gliukono-delta-laktonas

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

 

E 576

Natrio gliukonatas

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

 

E 577

Kalio gliukonatas

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

 

E 578

Kalcio gliukonatas

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

 

E 640

Glicinas ir jo natrio druska

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

 

E 900

Dimetilpolisiloksanas

200 mg/kg preparate, 0,2 mg/l gatavame maisto produkte

Beta karoteno ir likopeno preparatuose

 

E 901

Bičių vaškas, baltas ir geltonas

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

Taip, tik kaip pagalbinę medžiagą

E 938

Argonas

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

 

E 939

Helis

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

 

E 941

Azotas

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

 

E 942

Diazoto oksidas

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

 

E 948

Deguonis

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

 

E 949

Vandenilis

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

 

E 953

Izomaltas

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

Taip, tik kaip pagalbinę medžiagą

E 965

Maltitolis

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

Taip, tik kaip pagalbinę medžiagą

E 966

Laktitolis

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

Taip, tik kaip pagalbinę medžiagą

E 967

Ksilitolis

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

Taip, tik kaip pagalbinę medžiagą

E 968

Eritritolis

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

Taip, tik kaip užpildą

E 1103

Invertazė

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

 

E 1200

Polidekstrozė

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

Taip

E 1404

Oksiduotasis krakmolas

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

Taip

E 1410

Monokrakmolo fosfatas

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

Taip

E 1412

Dikrakmolo fosfatas

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

Taip

E 1413

Fosfatuotas dikrakmolo fosfatas

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

Taip

E 1414

Acetilintas dikrakmolo fosfatas

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

Taip

E 1420

Acetilintas krakmolas

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

Taip

E 1422

Acetilintas dikrakmolo adipatas

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

Taip

E 1440

Hidroksipropilkrakmolas

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

Taip

E 1442

Hidroksipropildikrakmolo fosfatas

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

Taip

E 1450

Krakmolo natrio oktenilsukcinatas

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

Taip

E 1451

Acetilintas oksiduotas krakmolas

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

Taip

E 1452

Krakmolo aliuminio oktenilsukcinatas

35 000 mg/kg gatavame maisto produkte

Maisto papilduose, kaip apibrėžta Direktyvoje 2002/46/EB, tik vitaminų preparatams kapsuliuoti

Taip

E 1518

Gliceriltriacetatas (triacetinas)

 (1)

Visos maistingosios medžiagos

Taip, tik kaip pagalbinę medžiagą

E 1520 (1)

1,2-propandiolis (propilenglikolis)

1 000 mg/kg gatavame maisto produkte (perkeltas kiekis)

Visos maistingosios medžiagos

Taip, tik kaip pagalbinę medžiagą

(1)   Didžiausias E 1518 ir E 1520 kiekis iš visų šaltinių maisto produktuose 3 000 mg/kg (atskirai arba mišiniuose su E 1505 ir E 1517). Gėrimuose, išskyrus grietinėlės likerius, didžiausias E 1520 kiekis iš visų šaltinių yra 1 000 mg/l.

B    skirsnis.

 Maisto priedai, naudojami maistingosiose medžiagose kūdikiams ir mažiems vaikams skirtuose maisto produktuose, išvardytuose II priedo E dalies 13.1 punkte



Maisto priedo E Nr.

Maisto priedo pavadinimas

Didžiausias kiekis

Maistingoji medžiaga, kurioje maisto priedas gali būti naudojamas

Maisto produktų kategorija

▼M22

E 301

Natrio askorbatas

100 000 mg/kg – vitamino D preparatuose,

1 mg/l – didžiausias perkeltas kiekis gatavame maisto produkte

Vitamino D preparatai

Pradinio maitinimo kūdikių mišiniai ir tolesnio maitinimo kūdikių mišiniai, kaip apibrėžta Direktyvoje 2006/141/EB

Visas perkeltas kiekis – 75 mg/l

Maistingųjų preparatų, turinčių polinesočiųjų riebalų rūgščių, apvalkalai

Kūdikiams ir mažiems vaikams skirti maisto produktai

▼M4

E 304 (i)

Askorbilpalmitatas

Skirtas naudoti maistingųjų medžiagų preparatuose neviršijant didžiausio kiekio II priedo E dalies 13.1 punkte nurodytuose maisto produktuose

Visos maistingosios medžiagos

Maisto produktai kūdikiams ir mažiems vaikams

E 306

E 307

E 308

E 309

Tokoferolių koncentruotas ekstraktas

ALFA tokoferolis

Gama tokoferolis

Delta tokoferolis

Skirti naudoti maistingųjų medžiagų preparatuose neviršijant didžiausio kiekio II priedo E dalies 13.1 punkte nurodytuose maisto produktuose

Visos maistingosios medžiagos

Maisto produktai kūdikiams ir mažiems vaikams

E 322

Lecitinai

Skirti naudoti maistingųjų medžiagų preparatuose neviršijant didžiausio leidžiamo kiekio II priedo E dalies 13.1 punkte nurodytuose maisto produktuose

Visos maistingosios medžiagos

Maisto produktai kūdikiams ir mažiems vaikams

E 330

Citrinų rūgštis

quantum satis

Visos maistingosios medžiagos

Maisto produktai kūdikiams ir mažiems vaikams

E 331

Natrio citratai

Skirtas naudoti maistingųjų medžiagų preparatuose neviršijant didžiausio kiekio II priedo E dalies 13.1 punkte nurodytuose maisto produktuose ir laikantis tame punkte nustatytų sąlygų

Visos maistingosios medžiagos

Maisto produktai kūdikiams ir mažiems vaikams

E 332

Kalio citratai

Skirtas naudoti maistingųjų medžiagų preparatuose neviršijant didžiausio kiekio II priedo E dalies 13.1 punkte nurodytuose maisto produktuose ir laikantis tame punkte nustatytų sąlygų

Visos maistingosios medžiagos

Maisto produktai kūdikiams ir mažiems vaikams

E 333

Kalcio citratai

Visas perkeltas kiekis – 0,1 mg/kg, išreikštas kalciu, ir neviršijant tai maisto produkto kategorijai nustatyto kalcio kiekio ir kalcio bei fosforo santykio

Visos maistingosios medžiagos

Maisto produktai kūdikiams ir mažiems vaikams

▼M21

E 341 (iii)

Trikalcio fosfatas

Didžiausia pernaša P2O5 pavidalu yra 150 mg/kg ir laikantis Direktyvoje 2006/141/EB kalcio ir fosforo kiekiui bei kalcio ir fosforo santykiui nustatytų ribų

Visos maistingosios medžiagos

Pradiniai mišiniai kūdikiams ir tolesnio maitinimo mišiniai, kaip apibrėžta Komisijos Direktyvoje 2006/141/EB

Turi būti laikomasi didžiausios 1 000 mg/kg (P2O5 pavidalu) koncentracijos visoms naudojimo paskirtims galutiniuose maisto produktuose, nurodytuose II priedo E dalies 13.1.3 punkte

Visos maistingosios medžiagos

Perdirbti grūdiniai maisto produktai ir maistas kūdikiams bei mažiems vaikams, kaip apibrėžta Direktyvoje 2006/125/EB

▼M4

E 401

Natrio alginatas

Skirtas naudoti maistingųjų medžiagų preparatuose neviršijant didžiausio kiekio II priedo E dalies 13.1.3 punkte nurodytuose maisto produktuose

Visos maistingosios medžiagos

Perdirbti grūdiniai maisto produktai ir maistas kūdikiams bei mažiems vaikams, kaip apibrėžta Direktyvoje 2006/125/EB

E 402

Kalio alginatas

Skirtas naudoti maistingųjų medžiagų preparatuose neviršijant didžiausio kiekio II priedo E dalies 13.1 punkte nurodytuose maisto produktuose

Visos maistingosios medžiagos

Perdirbti grūdiniai maisto produktai ir maistas kūdikiams bei mažiems vaikams, kaip apibrėžta Direktyvoje 2006/125/EB

E 404

Kalcio alginatas

Skirtas naudoti maistingųjų medžiagų preparatuose neviršijant didžiausio kiekio II priedo E dalies 13.1.3 punkte nurodytuose maisto produktuose

Visos maistingosios medžiagos

Perdirbti grūdiniai maisto produktai ir maistas kūdikiams bei mažiems vaikams, kaip apibrėžta Direktyvoje 2006/125/EB

E 414

Akacijų derva (gumiarabikas)

150 000 mg/kg maistingųjų medžiagų preparate ir 10 mg/kg perkeltas kiekis gatavame maisto produkte

Visos maistingosios medžiagos

Maisto produktai kūdikiams ir mažiems vaikams

E 415

Ksantano derva

Skirta naudoti maistingųjų medžiagų preparatuose neviršijant didžiausio kiekio II priedo E dalies 13.1.3 punkte nurodytuose maisto produktuose

Visos maistingosios medžiagos

Perdirbti grūdiniai maisto produktai ir maistas kūdikiams bei mažiems vaikams, kaip apibrėžta Direktyvoje 2006/125/EB

E 421

Manitolis

1 000 kartų daugiau nei vitamino B12,

visas perkeltas kiekis – 3 mg/kg

Kaip vitamino B12 pagalbinė medžiaga

Maisto produktai kūdikiams ir mažiems vaikams

E 440

Pektinai

Skirti naudoti maistingųjų medžiagų preparatuose neviršijant didžiausio kiekio II priedo E dalies 13.1 punkte nurodytuose maisto produktuose

Visos maistingosios medžiagos

Tolesnio maitinimo mišiniai kūdikiams, perdirbti grūdiniai maisto produktai ir maistas kūdikiams bei mažiems vaikams, kaip apibrėžta Direktyvoje 2006/125/EB

▼M35

E 466

Natrio karboksimetilceliuliozė,

celiuliozės derva

Skirtos naudoti maistingųjų medžiagų preparatuose neviršijant didžiausio kiekio II priedo E dalies 13.1 punkte nurodytuose maisto produktuose

Visos maistingosios medžiagos

Specialios medicininės paskirties dietiniai maisto produktai kūdikiams ir mažiems vaikams, kaip apibrėžta Direktyvoje 1999/21/EB

▼M4

E 471

Riebalų rūgščių mono- ir digliceridai

Skirti naudoti maistingųjų medžiagų preparatuose neviršijant didžiausio kiekio II priedo E dalies 13.1 punkte nurodytuose maisto produktuose ir laikantis tame punkte nustatytų sąlygų

Visos maistingosios medžiagos

Maisto produktai kūdikiams ir mažiems vaikams

E 472c

Riebalų rūgščių mono- ir digliceridų citrinų rūgšties esteriai

Skirti naudoti maistingųjų medžiagų preparatuose neviršijant didžiausio kiekio II priedo E dalies 13.1 punkte nurodytuose maisto produktuose

Visos maistingosios medžiagos

Pradiniai ir tolesnio maitinimo mišiniai sveikiems kūdikiams ir mažiems vaikams

E 551

Silicio dioksidas

10 000 mg/kg maistingųjų medžiagų preparatuose

Sausų miltelių pavidalo maistingųjų medžiagų preparatai

Maisto produktai kūdikiams ir mažiems vaikams

E 1420

Acetilintas krakmolas

Skirtas naudoti maistingųjų medžiagų preparatuose neviršijant didžiausio kiekio II priedo E dalies 13.1.3 punkte nurodytuose maisto produktuose

Visos maistingosios medžiagos

Perdirbti grūdiniai maisto produktai ir maistas kūdikiams bei mažiems vaikams, kaip apibrėžta Direktyvoje 2006/125/EB

E 1450

Krakmolo natrio oktenilsukcinatas

Perkeltas kiekis – 100 mg/kg

Vitaminų preparatai

Maisto produktai kūdikiams ir mažiems vaikams

Perkeltas kiekis – 1 000 mg/kg

Polinesočiųjų riebalų rūgščių preparatai

E 1451

Acetilintas oksiduotas krakmolas

Skirtas naudoti maistingųjų medžiagų preparatuose neviršijant didžiausio kiekio II priedo E dalies 13.1.3 punkte nurodytuose maisto produktuose

Visos maistingosios medžiagos

Perdirbti grūdiniai maisto produktai ir maistas kūdikiams bei mažiems vaikams, kaip apibrėžta Direktyvoje 2006/125/EB

bendrosios 5 dalyje išvardytų maisto priedų naudojimo sąlygų taisyklės

1) Šio priedo 6 dalies 1 lentelėje pateikti į II priedo C(1) dalies I grupę įtraukti maisto priedai, kuriuos paprastai leidžiama naudoti maisto produktuose laikantis bendrojo quantum satis principo, buvo įtraukti kaip maisto priedai, skirti naudoti maistingosiose medžiagose laikantis bendrojo quantum satis principo (nebent būtų nurodyta kitaip).

2) Fosfatų ir silikatų (jei jie naudojami kaip priedai) didžiausias kiekis nustatytas tik juos naudojant maistingųjų medžiagų preparate, o ne gatavame produkte.

3) Visų kitų maisto priedų, kuriems nustatyta skaičiais išreikšta LPD vertė, didžiausias kiekis nustatytas naudojant juos maistingųjų medžiagų preparate ir gatavame produkte.

4) Nė vieno maisto priedo neleidžiama naudoti kaip dažiklio, saldikio arba aromato ir skonio stipriklio.

6   DALIS.

1–5 dalyse išvardytų maisto priedų grupės



1  lentelė

E Numeris

Pavadinimas

E 170

Kalcio karbonatas

E 260

Acto rūgštis

▼M20

E 261

Kalio acetatai

▼M4

E 262

Natrio acetatai

E 263

Kalcio acetatas

E 270

Pieno rūgštis

E 290

Anglies dioksidas

E 296

Obuolių rūgštis

E 300

Askorbo rūgštis

E 301

Natrio askorbatas

E 302

Kalcio askorbatas

E 304

Askorbo rūgšties riebalų rūgščių esteriai

E 306

Tokoferolių koncentruotas ekstraktas

E 307

ALFA tokoferolis

E 308

Gama tokoferolis

E 309

Delta tokoferolis

E 322

Lecitinai

E 325

Natrio laktatas

E 326

Kalio laktatas

E 327

Kalcio laktatas

E 330

Citrinų rūgštis

E 331

Natrio citratai

E 332

Kalio citratai

E 333

Kalcio citratai

E 334

Vyno rūgštis (L(+)-)

E 335

Natrio tartratai

E 336

Kalio tartratai

E 337

Natrio kalio tartratas

E 350

Natrio malatai

E 351

Kalio malatas

E 352

Kalcio malatai

E 354

Kalcio tartratas

E 380

Triamonio citratas

E 400

Algino rūgštis

E 401

Natrio alginatas

E 402

Kalio alginatas

E 403

Amonio alginatas

E 404

Kalcio alginatas

E 406

Agaras

E 407

Karageninas

E 407a

Apdoroti raudondumbliai

E 410

Saldžiųjų ceratonijų derva

E 412

Pupenių derva

E 413

Tragakantas

E 414

Akacijų derva (gumiarabikas)

E 415

Ksantano derva

E 417

Tara derva

E 418

Gelano derva

E 422

Glicerolis

E 440

Pektinai

E 460

Celiuliozė

E 461

Metilceliuliozė

E 462

Etilceliuliozė

E 463

Hidroksipropilceliuliozė

E 464

Hidroksipropilmetilceliuliozė

E 465

Etilmetilceliuliozė

▼M35

E 466

Natrio karboksimetilceliuliozė, celiuliozės derva

▼M4

E 469

Fermentais hidrolizuota karboksimetilceliuliozė, fermentais hidrolizuota celiuliozės derva

E 470a

Riebalų rūgščių natrio, kalio ir kalcio druskos

E 470b

Riebalų rūgščių magnio druskos

E 471

Riebalų rūgščių mono- ir digliceridai

E 472a

Riebalų rūgščių mono- ir digliceridų acto rūgšties esteriai

E 472b

Riebalų rūgščių mono- ir digliceridų pieno rūgšties esteriai

E 472c

Riebalų rūgščių mono- ir digliceridų citrinų rūgšties esteriai

E 472d

Riebalų rūgščių mono- ir digliceridų vyno rūgšties esteriai

E 472e

Riebalų rūgščių mono- ir digliceridų mono- ir diacetilvyno rūgšties esteriai

E 472f

Riebalų rūgščių mono- ir digliceridų acto ir vyno rūgščių mišinio esteriai

E 500

Natrio karbonatai

E 501

Kalio karbonatai

E 503

Amonio karbonatai

E 504

Magnio karbonatai

E 507

Vandenilio chlorido rūgštis

E 508

Kalio chloridas

E 509

Kalcio chloridas

E 511

Magnio chloridas

E 513

Sulfato rūgštis

E 514

Natrio sulfatai

E 515

Kalio sulfatai

E 516

Kalcio sulfatas

E 524

Natrio hidroksidas

E 525

Kalio hidroksidas

E 526

Kalcio hidroksidas

E 527

Amonio hidroksidas

E 528

Magnio hidroksidas

E 529

Kalcio oksidas

E 530

Magnio oksidas

E 570

Riebalų rūgštys

E 574

Gliukono rūgštis

E 575

Gliukono-delta-laktonas

E 576

Natrio gliukonatas

E 577

Kalio gliukonatas

E 578

Kalcio gliukonatas

E 640

Glicinas ir jo natrio druska

E 938

Argonas

E 939

Helis

E 941

Azotas

E 942

Diazoto oksidas

E 948

Deguonis

E 949

Vandenilis

E 1103

Invertazė

E 1200

Polidekstrozė

E 1404

Oksiduotasis krakmolas

E 1410

Monokrakmolo fosfatas

E 1412

Dikrakmolo fosfatas

E 1413

Fosfatuotas dikrakmolo fosfatas

E 1414

Acetilintas dikrakmolo fosfatas

E 1420

Acetilintas krakmolas

E 1422

Acetilintas dikrakmolo adipatas

E 1440

Hidroksipropilkrakmolas

E 1442

Hidroksipropildikrakmolo fosfatas

E 1450

Krakmolo natrio oktenilsukcinatas

E 1451

Acetilintas oksiduotas krakmolas



2  lentelė.

Sorbo rūgštis – sorbatai

E numeris

Pavadinimas

E 200

Sorbo rūgštis

E 202

Kalio sorbatas

E 203

Kalcio sorbatas



3  lentelė.

Sieros dioksidas – sulfitai

E numeris

Pavadinimas

E 220

Sieros dioksidas

E 221

Natrio sulfitas

E 222

Natrio hidrosulfitas

E 223

Natrio metabisulfitas

E 224

Kalio metabisulfitas

E 226

Kalcio sulfitas

E 227

Kalcio hidrosulfitas

E 228

Kalio hidrosulfitas



4  lentelė.

Polisorbatai

E numeris

Pavadinimas

E 432

Polioksietileno sorbitano monolauratas (polisorbatas 20)

E 433

Polioksietileno sorbitano monooleatas (polisorbatas 80)

E 434

Polioksietileno sorbitano monopalmitatas (polisorbatas 40)

E 435

Polioksietileno sorbitano monostearatas (polisorbatas 60)

E 436

Polioksietileno sorbitano tristearatas (polisorbatas 65)



5  lentelė.

Sorbitano esteriai

E numeris

Pavadinimas

E 491

Sorbitano monostearatas

E 492

Sorbitano tristearatas

E 493

Sorbitano monolauratas

E 494

Sorbitano monoleatas

E 495

Sorbitano monopalmitatas



6  lentelė.

Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai

E numeris

Pavadinimas

E 338

Fosforo rūgštis

E 339

Natrio fosfatai

E 340

Kalio fosfatai

E 341

Kalcio fosfatai

E 343

Magnio fosfatai

E 450

Difosfatai

E 451

Trifosfatai

E 452

Polifosfatai



7  lentelė.

Algino rūgštis – alginatai

E numeris

Pavadinimas

E 400

Algino rūgštis

E 401

Natrio alginatas

E 402

Kalio alginatas

E 403

Amonio alginatas

▼M53

E 404

Kalcio alginatas

▼B




IV PRIEDAS

Tradiciniai maisto produktai, kuriuose tam tikros valstybės narės gali ir toliau neleisti naudoti tam tikrų maisto priedų grupių



Valstybė narė

Maisto produktai

Priedų grupės, kurios ir toliau gali būti uždraustos naudoti

Vokietija

Tradicinis vokiškas alus („Bier nach deutschem Reinheitsgebot gebraut“)

Visos, išskyrus propelentus

Prancūzija

Tradicinė prancūziška duona

Visos

Prancūzija

Tradiciniai prancūziški konservuoti triufeliai

Visos

Prancūzija

Tradicinės prancūziškos konservuotos sraigės

Visos

Prancūzija

Tradiciniai prancūziški žąsienos ir antienos konservai („confit“)

Visos

Austrija

Tradicinis austriškas „Bergkäse“

Visos, išskyrus konservantus

Suomija

Tradicinis suomiškas „Mämmi“

Visos, išskyrus konservantus

Švedija

Suomija

Tradiciniai švediški ir suomiški vaisių sirupai

Dažikliai

Danija

Tradicinis daniškas „Kødboller“

Konservantai ir dažikliai

Danija

Tradicinis daniškas „Leverpostej“

Konservantai (išskyrus sorbo rūgštį) ir dažikliai

Ispanija

Tradicinis ispaniškas „Lomo embuchado“

Visos, išskyrus konservantus ir antioksidantus

Italija

Tradicinis itališkas „Mortadella“

Visos, išskyrus konservantus, antioksidantus, rūgštingumą reguliuojančias medžiagas, aromato ir skonio stipriklius, stabilizatorius ir įpakavimo dujas

Italija

Tradicinis itališkas „Cotechino e zampone“

Visos, išskyrus konservantus, antioksidantus, rūgštingumą reguliuojančias medžiagas, aromato ir skonio stipriklius, stabilizatorius ir įpakavimo dujas




V PRIEDAS

24 straipsnyje nurodytų maisto dažiklių, į kurių turinčių produktų etiketes įtraukiama papildoma informacija, sąrašas



Maisto produktai, kurių sudėtyje yra vienas arba daugiau iš šių maisto dažiklių:

Informacija

Oranžinis geltonasis (E 110) (1)

„dažiklio (-ių) pavadinimas arba E numeris“: gali neigiamai paveikti vaikų aktyvumą ir dėmesį.

Chinolino geltonasis (E 104) (1)

Karmoisinas (E 122) (1)

Raudonasis dažiklis (Allura Red) (E 129) (1)

Tartrazinas (E 102) (1)

Raudonasis ponso dažiklis 4R (E 124) (1)

(1)    ►M1   ◄



( 1 ) OL C 168, 2007 7 20, p. 34.

( 2 ) 2007 m. liepos 10 d. Europos Parlamento nuomonė (OL C 175 E, 2008 7 10, p. 142), 2008 m. kovo 10 d. Tarybos bendroji pozicija (OL C 111 E, 2008 5 6, p. 10), 2008 m. liepos 8 d. Europos Parlamento pozicija (dar nepaskelbta Oficialiajame leidinyje) ir 2008 m. lapkričio 18 d. Tarybos sprendimas.

( 3 ) OL L 186, 1989 6 30, p. 27.

( 4 ) Žr. šio Oficialiojo leidinio p. 7.

( 5 ) OL L 178, 1995 7 28, p. 1.

( 6 ) OL L 226, 1995 9 22, p. 1.

( 7 ) OL L 339, 1996 12 30, p. 1.

( 8 ) Žr. šio Oficialiojo leidinio p. 1.

( 9 ) OL L 31, 2002 2 1, p. 1.

( 10 ) OL L 268, 2003 10 18, p. 1.

( 11 ) OL L 93, 2006 3 31, p. 12.

( 12 ) OL L 93, 2006 3 31, p. 1.

( 13 ) OL L 109, 2000 5 6, p. 29.

( 14 ) OL L 268, 2003 10 18, p. 24.

( 15 ) OL L 184, 1999 7 17, p. 23.

( 16 ) OL L 165, 2004 4 30, p. 1. Ištaisyta redakcija OL L 191, 2004 5 28, p. 1.

( 17 ) OL 115, 1962 11 11, p. 2645/62.

( 18 ) OL 22, 1965 2 9, p. 373.

( 19 ) OL L 223, 1978 8 14, p. 7.

( 20 ) OL L 223, 1978 8 14, p. 30.

( 21 ) OL L 257, 1981 9 10, p. 1.

( 22 ) OL L 40, 1989 2 11, p. 27.

( 23 ) OL L 237, 1994 9 10, p. 3.

( 24 ) OL L 237, 1994 9 10, p. 13.

( 25 ) OL L 61, 1995 3 18, p. 1.

( 26 ) OL L 48, 1997 2 19, p. 13.

( 27 ) OL L 84, 2002 3 28, p. 69.

( 28 ) Žr. šio Oficialiojo leidinio p. 34.

( 29 ) OL L 330, 1998 12 5, p. 32.

( 30 ) OL L 268, 1991 9 24, p. 69.

( 31 ) OL L 139, 2004 4 30, p. 55. Ištaisyta redakcija OL L 226, 2004 6 25, p. 22.

( 32 ) OL L 186, 1989 6 30, p. 21.

( 33 ) 2012 m. kovo 9 d. Komisijos reglamentas (ES) Nr. 231/2012, kuriuo nustatomos Europos Parlamento ir Tarybos reglamento Nr. 1333/2008 II ir III prieduose išvardytų maisto priedų specifikacijos (OL L 83, 2012 3 22, p. 1).

( 34 ) taikoma iki 2014 m. sausio 31 d.

( 35 ) taikoma nuo 2014 m. vasario 1 d.

Top