RELAZIONE DELLA COMMISSIONE AL PARLAMENTO EUROPEO E AL CONSIGLIO

SUGLI INGREDIENTI ALIMENTARI TRATTATI CON RADIAZIONI IONIZZANTI PER L'ANNO 2012

1.       Introduzione

La presente relazione, prevista dall'articolo 7, paragrafo 4, della direttiva 1999/2/CE, riguarda il periodo dal 1º gennaio 2012 al 31 dicembre 2012. Essa raccoglie le informazioni trasmesse alla Commissione da 27 Stati membri.

2.       Base giuridica e contesto

A norma dell'articolo 7, paragrafo 3, della direttiva 1999/2/CE del Parlamento europeo e del Consiglio, del 22 febbraio 1999, relativa al ravvicinamento delle legislazioni degli Stati membri concernenti gli alimenti e i loro ingredienti trattati con radiazioni ionizzanti[1], gli Stati membri sono tenuti a trasmettere ogni anno alla Commissione:

– i risultati dei controlli effettuati negli impianti di irradiazione, in particolare per quanto riguarda le categorie e le quantità di alimenti e dei loro ingredienti trattati nonché le dosi somministrate

e

– i risultati dei controlli effettuati nella fase di commercializzazione del prodotto e i metodi utilizzati per la rilevazione del trattamento con radiazioni ionizzanti.

A norma dell'articolo 7, paragrafo 4, di detta direttiva, la Commissione è tenuta a pubblicare nella Gazzetta ufficiale dell'Unione europea:

– i dati particolareggiati relativi agli impianti di irradiazione autorizzati negli Stati membri nonché qualsiasi cambiamento della loro situazione;

– una relazione basata sulle informazioni fornite dalle autorità nazionali di controllo.

Per informazioni sugli aspetti generali riguardanti l'irradiazione degli alimenti si rimanda al sito web della direzione generale per la Salute e i consumatori della Commissione europea[2].

2.1.      Impianti di irradiazione

A norma dell'articolo 3, paragrafo 2, della direttiva 1999/2/CE, gli alimenti e i loro ingredienti possono essere irradiati solo in impianti di irradiazione autorizzati. Per quanto concerne gli impianti nell'UE, l'autorizzazione è concessa dalle autorità competenti degli Stati membri. A norma dell'articolo 7, paragrafo 3, gli Stati membri sono tenuti ad informare la Commissione dell'elenco di impianti di irradiazione da essi autorizzati.

L'irradiazione degli alimenti e dei loro ingredienti può essere effettuata soltanto per mezzo delle seguenti sorgenti:

– raggi gamma emessi da radionuclidi 60Co o 137Cs;

– raggi X emessi da sorgenti artificiali attivate ad un livello energetico nominale (quantum massimo di energia) pari o inferiore a 5 MeV;

– elettroni emessi da sorgenti artificiali attivate ad un livello energetico nominale (quantum massimo di energia) pari o inferiore a 10 MeV.

L'elenco degli impianti di irradiazione autorizzati presenti negli Stati membri è disponibile al pubblico dal momento che è stato pubblicato dalla Commissione.[3]

2.2.      Irradiazione degli alimenti e dei loro ingredienti

L'irradiazione delle erbe aromatiche essiccate, delle spezie e dei condimenti vegetali è autorizzata a livello di UE dalla direttiva 1999/3/CE del Parlamento europeo e del Consiglio, del 22 febbraio 1999, che stabilisce un elenco comunitario di alimenti e loro ingredienti trattati con radiazioni ionizzanti[4].. Sette Stati membri hanno inoltre comunicato alla Commissione il mantenimento delle autorizzazioni nazionali per alcuni alimenti e loro ingredienti conformemente all'articolo 4, paragrafo 4, della direttiva 1999/2/CE. L'elenco delle autorizzazioni nazionali è stato pubblicato dalla Commissione[5].

Gli alimenti irradiati contenenti uno o più ingredienti irradiati devono recare un'etichetta con la dicitura "irradiato" o "trattato con radiazioni ionizzanti". Se un prodotto irradiato è utilizzato come ingrediente di un alimento composto, la stessa dicitura deve accompagnare la sua denominazione nell'elenco degli ingredienti. Per i prodotti venduti sfusi, la dicitura figura insieme alla denominazione del prodotto su un foglietto o cartello al di sopra o a fianco del recipiente che lo contiene.

Per l'applicazione di una corretta etichettatura o per l'individuazione di prodotti non autorizzati, il Comitato europeo di normalizzazione (CEN) ha standardizzato alcuni metodi analitici sulla base di un mandato conferitogli dalla Commissione europea.

3.       Risultati dei controlli effettuati presso gli impianti di irradiazione  e dosi somministrate

Questa parte della relazione riporta i risultati dei controlli effettuati negli impianti di irradiazione, in particolare per quanto riguarda le categorie e le quantità di prodotti trattati nonché le dosi somministrate. Secondo le informazioni fornite dagli Stati membri, i controlli svolti dalle autorità competenti hanno confermato che gli impianti di irradiazione autorizzati sono conformi alle prescrizioni della direttiva 1999/2/CE.

Le tabelle e i grafici che seguono mostrano i risultati dei controlli effettuati nel 2012 negli impianti di irradiazione autorizzati negli Stati membri UE, in particolare per quanto riguarda le categorie e le quantità di alimenti e dei loro ingredienti trattati nonché le dosi somministrate.

3.1.      Sintesi per l'UE

La seguente tabella presenta una sintesi delle quantità di alimenti (in tonnellate) trattati con radiazioni ionizzanti in impianti di irradiazione autorizzati all'interno dell'Unione europea.

Stato membro || Numero degli impianti autorizzati || Quantità trattata (t)

Belgio || 1 || 5 157,7

Bulgaria || 2 || Nessun alimento irradiato

Repubblica ceca || 1 || 23,8

Germania || 4 || 125,8

Estonia || 1 || 33,7

Spagna || 2* || 326,6

Francia || 5 || 612,9

Italia || 1 || Nessun alimento irradiato

Ungheria || 1 || 124,9

Paesi Bassi || 2 || 1 476,0

Polonia || 2 || 89,0

Romania || 1 || 1,6

Regno Unito || 1 || Nessun alimento irradiato

Totale: || 24 || 7 972,1

*     Nessun alimento è stato irradiato in uno di tali impianti.

Il seguente grafico presenta una sintesi delle quantità di alimenti (in tonnellate) trattati con radiazioni ionizzanti in impianti di irradiazione autorizzati all'interno dell'Unione europea nel 2012.

Non vi sono impianti autorizzati nei seguenti Stati membri: Danimarca, Irlanda, Grecia, Cipro, Lettonia, Lituania, Lussemburgo, Malta, Austria, Slovenia, Slovacchia, Finlandia, Svezia e Portogallo.

3.2.      Belgio

Alimenti || Dose assorbita (kGy)

Erbe aromatiche, spezie e condimenti vegetali (essiccati) || 5 - 9

Sangue, plasma e coagulati essiccati || 2 - 4

Cosce di rana congelate || 2,7 - 5,5

Gamberetti decorticati o decapitati surgelati || 2 - 7

Pollame || 2 - 6,1

3.3.      Repubblica ceca

Alimenti || Dose assorbita (kGy)

Erbe aromatiche, spezie e condimenti vegetali (essiccati) || 5,77 - 9,82

Ortaggi e frutta essiccati || 5,66 - 6,55

3.4.      Germania

Alimenti || Dose assorbita (kGy)

Erbe aromatiche, spezie e condimenti vegetali (essiccati) || <10

3.5.      Estonia

Alimenti || Dose assorbita (kGy)

Erbe aromatiche, spezie e condimenti vegetali (essiccati) || 10

3.6.      Spagna

Alimenti || Dose assorbita (kGy)

Erbe aromatiche, spezie e condimenti vegetali (essiccati) || 9,09

3.7.      Francia

Alimenti || Dose assorbita (kGy)

Erbe aromatiche, spezie e condimenti vegetali (essiccati) || 10

Cosce di rana congelate || 5

Gomma arabica || 3

Pollame || 5

3.8.      Ungheria

Alimenti || Dose assorbita (kGy)

Erbe aromatiche, spezie e condimenti vegetali (essiccati) || 2 - 10

3.9.      Paesi Bassi

Alimenti || Dose assorbita (kGy)

Erbe aromatiche, spezie e condimenti vegetali (essiccati) || 6,9

Carne di pollo || 3,8

Ortaggi e frutta essiccati || 3

Albume d'uovo || 1

Cosce di rana congelate || 4

Gamberetti || 3.2

3.10.    Polonia

Alimenti || Dose assorbita (kGy)

Erbe aromatiche, spezie e condimenti vegetali (essiccati) || 5 - 10

3.11.    Romania

Alimenti || Dose assorbita (kGy)

Erbe aromatiche, spezie e condimenti vegetali (essiccati) || 8

4.       Risultati dei controlli effettuati nella fase di commercializzazione del prodotto e metodi utilizzati per la rilevazione degli alimenti irradiati

Le seguenti tabelle indicano i risultati dei controlli effettuati nella fase di commercializzazione del prodotto e i metodi utilizzati per la rilevazione del trattamento con radiazioni ionizzanti.

4.1.      Sintesi per l'UE

La seguente tabella presenta una sintesi dei campioni analizzati e dei risultati ottenuti nell'Unione Europea nel suo complesso:

Stato membro || Conformi || Dubbi || Non Conformi || Totale campioni || % rispetto al totale dei campioni UE

BE || 89 || 18 || 3 || 110 || 2,1%

BG || 47 || 0 || 2 || 49 || 0,9%

CZ || 23 || 7 || 0 || 30 || 0,6%

DK || NCE || NCE || NCE || NCE ||

DE || 2676 || 27 || 13 || 2716 || 52,4%

EE || NCE || NCE || NCE || NCE ||

IE || 78 || 0 || 0 || 78 || 1,5%

EL || NCE || NCE || NCE || NCE ||

ES || 139 || 1 || 0 || 140 || 2,7%

FR || 46 || 5 || 3 || 54 || 1,0%

IT || 281 || 3 || 7 || 291 || 5,6%

CY || NCE || NCE || NCE || NCE ||

LV || 6 || 0 || 5 || 11 || 0,2%

LT || 63 || 0 || 20 || 83 || 1,6%

LU || 12 || 0 || 0 || 12 || 0,2%

HU || 60 || 0 || 0 || 60 || 1,2%

MT || 20 || 0 || 0 || 20 || 0,4%

NL || 362 || 0 || 11 || 373 || 7,2%

AT || 132 || 0 || 2 || 134 || 2,6%

PL || 241 || 1 || 4 || 246 || 4,7%

PT || 47 || 0 || 2 || 49 || 0,9%

RO || 104 || 0 || 1 || 105 || 2,0%

SI || 21 || 0 || 0 || 21 || 0,4%

SK || 22 || 1 || 0 || 23 || 0,4%

FI || 219 || 4 || 31 || 254 || 4,9%

SE || NCE || NCE || NCE || NCE ||

UK || 291 || 13 || 19 || 323 || 6,2%

Totale UE || 4979 || 80 || 123 || 5182 || 100,0%

96,1% || 1,5% || 2,4% || 100,0% ||

NDC: nessun dato comunicato

NCE: nessun controllo effettuato

La seguente tabella presenta una sintesi dei campioni analizzati e dei risultati ottenuti nell'Unione Europea nel suo complesso:

4.2.      Belgio

Alimenti analizzati nella fase di commercializzazione del prodotto || Numero di campioni: 107 || Metodo CEN utilizzato

Conformi || Dubbi || Non Conformi

Erbe aromatiche, spezie e condimenti vegetali (essiccati) || 24 || 1 || 0 || EN 1788

Prodotti a base di cereali || 8 || 8 || 0 || EN 1788

Integratori alimentari || 14 || 2 || 2* || EN 1788

Frutta (secca) || 6 || 3 || 0 || EN 1788

Molluschi || 16 || 3 || 1* || EN 1788

Funghi o prodotti a base di funghi (secchi) || 2 || 0 || 0 || EN 1788

Legumi || 2 || 0 || 0 || EN 1788

Tè || 16 || 1 || 0 || EN 1788

Ortaggi e prodotti a base di ortaggi (essiccati) || 1 || 0 || 0 || EN 1788

Totale: || 89 || 18 || 3 ||

Totale dei campioni analizzati espresso in %: || 83% || 17% || 3% ||

*      etichettati scorrettamente

4.3.      Bulgaria

Alimenti analizzati nella fase di commercializzazione del prodotto || Numero di campioni: 49 || Metodo CEN utilizzato

Conformi || Dubbi || Non Conformi

Erbe aromatiche, spezie e condimenti vegetali (essiccati) || 19 || 0 || 0 || EN 1788;EN 1787

Pesce e prodotti a base di pesce || 2 || 0 || 0 || EN 1786

Frutta (secca) || 5 || 0 || 0 || EN 13708

Tisane/Infusi || 8 || 0 || 2* || EN 1788;EN 13751;EN 1787

Pasti e piatti preparati || 3 || 0 || 0 || EN 1788; EN 1787

Frutta a guscio || 3 || 0 || 0 || EN 1788; EN 1787

Carne di pollame || 5 || 0 || 0 || EN 1786

Gamberetti || 2 || 0 || 0 || EN 1786

Totale: || 47 || 0 || 2 ||

Totale dei campioni analizzati espresso in %: || 96% || 0% || 4% ||

*      etichettati scorrettamente

4.4.      Repubblica ceca

Alimenti analizzati nella fase di commercializzazione del prodotto || Numero di campioni: 30 || Metodo CEN utilizzato

Conformi || Dubbi || Non Conformi

Erbe aromatiche, spezie e condimenti vegetali (essiccati) || 7 || 2 || 0 || EN 1788

Integratori alimentari || 2 || 0 || 0 || EN 1788

Aglio || 3 || 0 || 0 || EN 1788

Tisane/Infusi || 3 || 1 || 0 || EN 1788

Noodles a cottura istantanea || 6 || 3 || 0 || EN 1788

Funghi o prodotti a base di funghi (secchi) || 2 || 1 || 0 || EN 1788

Totale: || 23 || 7 || 0 ||

Totale dei campioni analizzati espresso in %: || 77% || 23% || 0% ||

4.5.      Danimarca

A causa delle limitate risorse finanziarie, nel 2012 non sono stati effettuati controlli nella fase di commercializzazione del prodotto.

4.6.      Germania

Alimenti analizzati nella fase di commercializzazione del prodotto || Numero di campioni: 2716 || Metodo CEN utilizzato

Conformi || Dubbi || Non Conformi

Erbe aromatiche, spezie e condimenti vegetali (essiccati) || 1285 || 15 || 4* || EN 1788;EN 13751; EN 1787

Burro (aromatizzato) || 1 || 0 || 0 || EN 1788;L12.01-1; EN 13751;EN 1787

Cereali, sementi, ortaggi e frutta || 94 || 0 || 0 || EN 1786

Formaggi (contenenti erbe aromatiche/spezie) || 41 || 0 || 0 || EN 1788; EN 1787

Formaggi (preparazioni non contenenti erbe aromatiche e spezie) || 1 || 0 || 0 || EN 1788; EN 1787

Caffè || 64 || 0 || 0 || EN 1786

Crostacei, molluschi, mitili e altri animali acquatici (compresi i loro prodotti) || 83 || 1 || 2* || EN 1788; EN 13751

Pesce e prodotti a base di pesce || 121 || 0 || 3** || EN 1788; EN 13751; EN 1786

Integratori alimentari || 97 || 9 || 2** || EN 1786

Frutta (secca) || 63 || 1 || 1 || EN 1788; L12.01-1; EN 13751

Frutta (fresca) || 88 || 0 || 0 || EN 13751; EN 1787; EN 13708

Pasti e piatti preparati || 64 || 1 || 2** || EN 1788; EN 13751; EN 1787

Carne || 41 || 0 || 0 || EN 13751

Carne (esclusi pollame e selvaggina) || 61 || 0 || 0 || EN 1788; EN 1786

Prodotti a base di carne (esclusi gli insaccati) || 30 || 0 || 0 || EN 1786

Funghi (freschi) || 51 || 0 || 0 || EN 1784; EN 1786

Funghi o prodotti a base di funghi (secchi) || 111 || 0 || 0 || EN 1788; EN 1785;ESR; EN 13751

Altri || 21 || 0 || 0 || EN 1788; EN 13751; EN 1787

Uova e ovoprodotti || 16 || 0 || 0 || EN 1788; EN 13751

Legumi, semi oleosi e frutta a guscio || 15 || 0 || 0 || EN 1784

Tè e prodotti analoghi || 73 || 0 || 0 || EN 1788; EN 13751; EN 1787

Patate || 30 || 0 || 0 || EN 1788; EN 13751; EN 1787

Carne di pollame || 40 || 0 || 0 || EN 1788; EN 13751

Salse e zuppe (disidratate) || 83 || 0 || 1* || EN 1784; EN 1786

Insaccati || 9 || 0 || 0 || EN 1788; EN 13751

Ortaggi e prodotti a base di ortaggi (essiccati) || 46 || 0 || 0 || EN 1784; EN 1786

Ortaggi (freschi) || 47 || 0 || 0 || EN 1788; EN 13751; EN 1787

Totale: || 2676 || 27 || 13 ||

Totale dei campioni analizzati espresso in %: || 98% || 1% || 1% ||

*      etichettati scorrettamente

**    irradiazione non autorizzata

4.7       Estonia

Nel 2012 non sono stati effettuati controlli nella fase di commercializzazione del prodotto.

4.8       Irlanda

Alimenti analizzati nella fase di commercializzazione del prodotto || Numero di campioni: 78 || Metodo CEN utilizzato

Conformi || Dubbi || Non Conformi

Erbe aromatiche, spezie e condimenti vegetali (essiccati) || 1 || 0 || 0 || EN 1788; EN 13751

Integratori alimentari || 4 || 0 || 0 || EN 1788; EN 13751

Noodles a cottura istantanea || 9 || 0 || 0 || EN 1788; EN 13751

Pane grattugiato || 1 || 0 || 0 || EN 1788; EN 13751

Erbe aromatiche e spezie || 29 || 0 || 0 || EN 1788; EN 13751

Salse e zuppe (disidratate) || 1 || 0 || 0 || EN 1788; EN 13751

Sementi || 6 || 0 || 0 || EN 1788; EN 13751

Tè || 27 || 0 || 0 || EN 1788; EN 13751

Totale: || 78 || 0 || 0 ||

Totale dei campioni analizzati espresso in %: || 100% || 0% || 0% ||

4.9.      Grecia

Nel 2012 non sono stati effettuati controlli nella fase di commercializzazione del prodotto.

4.10.    Spagna

Alimenti analizzati nella fase di commercializzazione del prodotto || Numero di campioni: 140 || Metodo CEN utilizzato

Conformi || Dubbi || Non Conformi

Erbe aromatiche, spezie e condimenti vegetali (essiccati) || 76 || 1 || 0 || EN 1788; EN 13751; EN 1787

Pesce e prodotti a base di pesce || 30 || 0 || 0 || EN 13751

Tisane/Infusi || 8 || 0 || 0 || EN 1787

Carne e prodotti a base di carne || 2 || 0 || 0 || EN 13751; EN 1787

Funghi o prodotti a base di funghi (secchi) || 9 || 0 || 0 || EN 1788; EN 13751

Frutta a guscio || 6 || 0 || 0 || EN 1786

Ortaggi (freschi) || 8 || 0 || 0 || EN 1786

Totale: || 139 || 1 || 0 ||

Totale dei campioni analizzati espresso in %: || 99% || 1% || 0% ||

4.11.    Francia

Alimenti analizzati nella fase di commercializzazione del prodotto || Numero di campioni: 54 || Metodo CEN utilizzato

Conformi || Dubbi || Non Conformi

Erbe aromatiche, spezie e condimenti vegetali (essiccati) || 5 || 0 || 0 || EN 1788

Crostacei o molluschi (congelati) || 2 || 0 || 0 || EN 1788

Integratori alimentari || 6 || 3 || 0 || EN 1788

Cosce di rana || 9 || 0 || 0 || EN 1788

Frutta (secca) || 5 || 0 || 0 || EN 1788

Tisane/Infusi || 5 || 0 || 0 || EN 1788

Noodles a cottura istantanea || 1 || 0 || 0 || EN 1788

Funghi o prodotti a base di funghi (secchi) || 1 || 0 || 0 || EN 1784

Avocado || 2 || 1 || 0 || EN 1788

Carne di pollame || 2 || 0 || 0 || EN 1786

Salse e zuppe (disidratate) || 4 || 1 || 3* || EN 1788

Ortaggi e prodotti a base di ortaggi (essiccati) || 4 || 0 || 0 || EN 1784

Totale: || 46 || 5 || 3 ||

Totale dei campioni analizzati espresso in %: || 85% || 9% || 6% ||

*      etichettati scorrettamente

4.12.    Italia

Alimenti analizzati nella fase di commercializzazione del prodotto || Numero di campioni: 291 || Metodo CEN utilizzato

Conformi || Dubbi || Non Conformi

Erbe aromatiche e spezie || 96 || 0 || 0 || EN 1788; EN 13751

Pesce e prodotti a base di pesce || 5 || 2 || 0 || EN 13751

Integratori alimentari || 1 || 0 || 0 || EN 13783; EN 1788; EN 13751; EN 1787

Integratori alimentari || 9 || 1 || 2 || EN 13784, EN 1788, EN 1785, EN 13751, EN 1786

Cosce di rana || 4 || 0 || 5 || EN 13751

Frutta (fresca) || 3 || 0 || 0 || EN 13783; EN 13751; EN 1787

Aglio e cipolla || 14 || 0 || 0 || EN 1787; EN 13708

Tisane/Infusi || 9 || 0 || 0 || EN 13751

Lumache terrestri || 1 || 0 || 0 || EN 1788; EN 13751

Carne || 67 || 0 || 0 || EN 13783; EN 13751; EN 1787

Funghi o prodotti a base di funghi (secchi) || 7 || 0 || 0 || EN 13751; EN 1785; EN 1786

Frutta a guscio e frutta secca || 14 || 0 || 0 || EN 13783; EN 13751; EN 1787

Semi oleosi || 6 || 0 || 0 || EN 13783; EN 1788; EN 13751

Patate || 7 || 0 || 0 || EN 13751; EN 1787

Legumi || 13 || 0 || 0 || EN 1788; EN 1786

Condimenti vegetali || 9 || 0 || 0 || EN 13751

Ortaggi (freschi) || 15 || 0 || 0 || EN 1787; EN 13708

Frumento || 1 || 0 || 0 || EN 1788

Totale: || 281 || 3 || 7 ||

Totale dei campioni analizzati espresso in %: || 97% || 1% || 2% ||

4.13.    Cipro

Nel 2012 non sono stati effettuati controlli nella fase di commercializzazione del prodotto. A Cipro non esistono laboratori che eseguono le analisi per le radiazioni ionizzanti. A causa delle limitate risorse finanziarie, i campioni non sono stati inviati all'estero per essere analizzati.

4.14.    Lettonia

Alimenti analizzati nella fase di commercializzazione del prodotto || Numero di campioni: 11 || Metodo CEN utilizzato

Conformi || Dubbi || Non Conformi

Integratori alimentari || 6 || 0 || 5* || EN 1788

Totale: || 6 || 0 || 5 ||

Totale dei campioni analizzati espresso in %: || 55% || 0% || 45% ||

*      irradiazione in impianti non autorizzati dall'UE

4.15.    Lituania

Alimenti analizzati nella fase di commercializzazione del prodotto || Numero di campioni: 83 || Metodo CEN utilizzato

Conformi || Dubbi || Non Conformi

Erbe aromatiche, spezie e condimenti vegetali (essiccati) || 50 || 0 || 0 || EN 13783

Integratori alimentari || 13 || 0 || 20 || EN 13783

Totale: || 63 || 0 || 20 ||

Totale dei campioni analizzati espresso in %: || 76% || 0% || 24% ||

4.16.    Lussemburgo

Alimenti analizzati nella fase di commercializzazione del prodotto || Numero di campioni: 12 || Metodo CEN utilizzato

Conformi || Dubbi || Non Conformi

Erbe aromatiche, spezie e condimenti vegetali (essiccati) || 2 || 0 || 0 || EN 1788

Cereali, sementi, ortaggi e frutta || 1 || 0 || 0 || EN 1788

Frutta (secca) || 1 || 0 || 0 || EN 1788

Tisane/Infusi || 3 || 0 || 0 || EN 1788

Funghi o prodotti a base di funghi (secchi) || 1 || 0 || 0 || EN 1788

Tè || 1 || 0 || 0 || EN 1788

Ortaggi e prodotti a base di ortaggi (essiccati) || 2 || 0 || 0 || EN 1787

Prodotti a base di lievito || 1 || 0 || 0 || EN 1788

Totale: || 12 || 0 || 0 ||

Totale dei campioni analizzati espresso in %: || 100% || 0% || 0% ||

4.17.    Ungheria

Alimenti analizzati nella fase di commercializzazione del prodotto || Numero di campioni: 60 || Metodo CEN utilizzato

Conformi || Dubbi || Non Conformi

Erbe aromatiche, spezie e condimenti vegetali (essiccati); tè || 60 || 0 || 0 || EN 1788

Totale: || 60 || 0 || 0 ||

Totale dei campioni analizzati espresso in %: || 100% || 0% || 0% ||

4.18.    Malta

Alimenti analizzati nella fase di commercializzazione del prodotto || Numero di campioni: 20 || Metodo CEN utilizzato

Conformi || Dubbi || Non Conformi

Caffè || 2 || 0 || 0 || EN 13751

Pesce e prodotti a base di pesce || 2 || 0 || 0 || EN 13751

Cosce di rana || 1 || 0 || 0 || EN 13751

Aglio || 1 || 0 || 0 || EN 13751

Tisane/Infusi || 2 || 0 || 0 || EN 13751

Miele e altri prodotti dell'apicoltura || 1 || 0 || 0 || EN 13751

Noodles a cottura istantanea || 2 || 0 || 0 || EN 13751

Funghi o prodotti a base di funghi (secchi) || 1 || 0 || 0 || EN 13751

Carne di pollame || 3 || 0 || 0 || EN 13751

Gamberetti e snack (fritti) || 1 || 0 || 0 || EN 13751

Insaccati || 1 || 0 || 0 || EN 13751

Zuppe || 1 || 0 || 0 || EN 13751

Tè || 2 || 0 || 0 || EN 13751

Totale: || 20 || 0 || 0 ||

Totale dei campioni analizzati espresso in %: || 100% || 0% || 0% ||

4.19.    Paesi Bassi

Alimenti analizzati nella fase di commercializzazione del prodotto || Numero di campioni: 373 || Metodo CEN utilizzato

Conformi || Dubbi || Non Conformi

Prodotti a base di cereali || 34 || 0 || 0 || EN 1788; EN 13751

Pesce e prodotti a base di pesce || 19 || 0 || 0 || EN 1788; EN 13751

Integratori alimentari || 52 || 0 || 9* || EN 1788; EN 13751

Frutta (secca) || 36 || 0 || 0 || EN 1788; EN 13751

Altri || 6 || 0 || 0 || EN 1788; EN 13751

Carne di pollame || 23 || 0 || 0 || EN 1788; EN 13751

Insalate, pasta e zuppe ecc. || 40 || 0 || 0 || EN 1788; EN 13751

Sementi || 35 || 0 || 0 || EN 1788; EN 13751

Miscele speciali di erbe aromatiche || 57 || 0 || 2* || EN 1788; EN 13751

Spezie/aromi || 34 || 0 || 0 || EN 1788; EN 13751

Ortaggi e prodotti a base di ortaggi (essiccati) || 22 || 0 || 0 || EN 1788; EN 13751

Preparazioni vitaminiche || 4 || 0 || 0 || EN 1788; EN 13751

Totale: || 362 || 0 || 11 ||

Totale dei campioni analizzati espresso in %: || 97% || 0% || 3% ||

*      non conformità per irradiazione in un impianto non autorizzato o per mancanza di etichettatura

4.20.    Austria

Alimenti analizzati nella fase di commercializzazione del prodotto || Numero di campioni: 134 || Metodo CEN utilizzato

Conformi || Dubbi || Non Conformi

Erbe aromatiche, spezie e condimenti vegetali (essiccati) || 46 || 0 || 0 || EN 1788; EN 13751

Carne di pollame || 62 || 0 || 0 || EN 1786

Salse e zuppe (disidratate) || 24 || 0 || 2* || EN 1788; EN 13751

Totale: || 132 || 0 || 2 ||

Totale dei campioni analizzati espresso in %: || 99% || 0% || 1% ||

*      etichettati scorrettamente

4.21.    Polonia

Alimenti analizzati nella fase di commercializzazione del prodotto || Numero di campioni: 246 || Metodo CEN utilizzato

Conformi || Dubbi || Non Conformi

Erbe aromatiche, spezie e condimenti vegetali (essiccati) || 9 || 0 || 0 || EN 13751

Erbe aromatiche, spezie e condimenti vegetali (essiccati) || 1 || 0 || 0 || EN 1786

Erbe aromatiche, spezie e condimenti vegetali (essiccati) || 57 || 0 || 0 || EN 1788

Bacche || 1 || 0 || 0 || EN 1787

Formaggi contenenti erbe aromatiche/spezie || 7 || 0 || 0 || EN 1788

Formaggi (bianchi) || 1 || 0 || 0 || EN 1788

Caffè || 1 || 0 || 0 || EN 1788

Crostacei o molluschi (congelati) || 2 || 0 || 0 || EN 1788

Crostacei, molluschi, mitili e altri animali acquatici (compresi i loro prodotti) || 1 || 0 || 0 || EN 1788

Frutta secca || 17 || 0 || 0 || EN 13708

Frutta secca || 2 || 0 || 0 || EN 1788

Pesce e prodotti a base di pesce || 9 || 0 || 0 || EN 1786

Pesce e frutti di mare (essiccati) || 2 || 0 || 0 || EN 1788

Alimenti destinati a usi nutrizionali particolari || 1 || 0 || 0 || EN 13751

Alimenti destinati a usi nutrizionali particolari || 1 || 0 || 2 || EN 1788

Integratori alimentari || 5 || 0 || 0 || EN 13751

Integratori alimentari || 6 || 1 || 0 || EN 1788

Cosce di rana || 1 || 0 || 2 || EN 1786

Frutta (fresca) || 1 || 0 || 0 || EN 1784

Frutta (fresca) || 3 || 0 || 0 || EN 1788

Frutta (tropicale) || 3 || 0 || 0 || EN 1784

Frutta (tropicale) || 1 || 0 || 0 || EN 1787

Frutta (tropicale) || 8 || 0 || 0 || EN 1788

Aglio || 1 || 0 || 0 || EN 13751

Aglio || 1 || 0 || 0 || EN 1787

Aglio || 10 || 0 || 0 || EN 1788

Tisane/Infusi || 7 || 0 || 0 || EN 13751

Carne || 2 || 0 || 0 || EN 1784

Carne e prodotti a base di carne || 1 || 0 || 0 || EN 1784

Carne (esclusi pollame e selvaggina) || 1 || 0 || 0 || EN 1784

Carne (esclusi pollame e selvaggina) || 1 || 0 || 0 || EN 1786

Carne di diversi volatili, di canguro, di lepre || 1 || 0 || 0 || EN 1784

Carne di diversi volatili, di canguro, di lepre || 4 || 0 || 0 || EN 1786

Prodotti a base di carne (esclusi gli insaccati) || 1 || 0 || 0 || EN 1786

Latte e prodotti lattiero-caseari || 1 || 0 || 0 || EN 1788

Frutta a guscio || 2 || 0 || 0 || EN 1786

Frutta a guscio || 20 || 0 || 0 || EN 1787

Altri || 1 || 0 || 0 || EN 13708

Altri || 1 || 0 || 0 || EN 13751

Altri || 5 || 0 || 0 || EN 1788

Legumi || 3 || 0 || 0 || EN 1788

Peperoni || 1 || 0 || 0 || EN 1788

Salse e zuppe (disidratate) || 11 || 0 || 0 || EN 1788

Gamberetti || 7 || 0 || 0 || EN 1788

Zuppe || 5 || 0 || 0 || EN 1788

Tè || 11 || 0 || 0 || EN 13751

Ortaggi e prodotti a base di ortaggi (essiccati) || 1 || 0 || 0 || EN 1788

Ortaggi (freschi) || 2 || 0 || 0 || EN 1788

Totale: || 241 || 1 || 4 ||

Totale dei campioni analizzati espresso in %: || 98% || 0% || 2% ||

4.22.    Portogallo

Alimenti analizzati nella fase di commercializzazione del prodotto || Numero di campioni: 49 || Metodo CEN utilizzato

Conformi || Dubbi || Non Conformi

Erbe aromatiche, spezie e condimenti vegetali (essiccati) || 4 || 0 || 0 || EN 13751

Integratori alimentari || 18 || 0 || 2 || EN 13751

Tè || 4 || 0 || 0 || EN 13751

Estratti vegetali (essiccati) || 7 || 0 || 0 || EN 13751

Parti di piante (radici, foglie di alloro) || 7 || 0 || 0 || EN 13751

Vongole surgelate (con guscio) || 7 || 0 || 0 || EN 13751

Totale: || 47 || 0 || 2 ||

Totale dei campioni analizzati espresso in %: || 96% || 0% || 4% ||

4.23     Romania

Alimenti analizzati nella fase di commercializzazione del prodotto || Numero di campioni: 105 || Metodo CEN utilizzato

Conformi || Dubbi || Non Conformi

Erbe aromatiche, spezie e condimenti vegetali (essiccati) || 68 || 0 || 1* || EN 1788; EN 13751

Integratori alimentari || 4 || 0 || 0 || EN 13751

Tisane/Infusi || 10 || 0 || 0 || EN 13751

Sementi || 6 || 0 || 0 || EN 13751

Tè || 11 || 0 || 0 || EN 13751

Ortaggi e prodotti a base di ortaggi (essiccati) || 5 || 0 || 0 || EN 13751

Totale: || 104 || 0 || 1 ||

Totale dei campioni analizzati espresso in %: || 99% || 0% || 1% ||

*      irradiazione in impianti non autorizzati dall'UE

4.24.    Slovenia

Alimenti analizzati nella fase di commercializzazione del prodotto || Numero di campioni: 21 || Metodo CEN utilizzato

Conformi || Dubbi || Non Conformi

Erbe aromatiche, spezie e condimenti vegetali (essiccati) || 14 || 0 || 0 || EN 1788; EN 13751

Tè || 7 || 0 || 0 || EN 13751

Totale: || 21 || 0 || 0 ||

Totale dei campioni analizzati espresso in %: || 100% || 0% || 0% ||

4.25.    Slovacchia

Alimenti analizzati nella fase di commercializzazione del prodotto || Numero di campioni: 23 || Metodo CEN utilizzato

Conformi || Dubbi || Non Conformi

Erbe aromatiche, spezie e condimenti vegetali (essiccati) || 15 || 1 || 0 || EN 1784; EN 1788

Formaggi (stagionati) || 2 || 0 || 0 || EN 1784

Frutta a guscio || 5 || 0 || 0 || EN 1784

Totale: || 22 || 1 || 0 ||

Totale dei campioni analizzati espresso in %: || 96% || 4% || 0% ||

4.26.    Finlandia

Alimenti analizzati nella fase di commercializzazione del prodotto || Numero di campioni: 254 || Metodo CEN utilizzato

Conformi || Dubbi || Non Conformi

Erbe aromatiche, spezie e condimenti vegetali (essiccati) || 119 || 3 || 8* || EN 1788 per conferma; EN 13751

Bacche || 6 || 0 || 0 || EN 13751

Alimenti destinati a usi nutrizionali particolari || 4 || 0 || 2** || EN 1788 per conferma; EN 13751

Integratori alimentari || 35 || 0 || 13** || EN 1788 per conferma; EN 13751

Tisane/Infusi || 11 || 1 || 1** || EN 1788 per conferma; EN 13751

Altri (ingredienti per salse, ingredienti alimentari ecc.) || 26 || 0 || 7** || EN 1788 per conferma; EN 13751

Tè || 17 || 0 || 0 || EN 13751

Ortaggi e prodotti a base di ortaggi (essiccati) || 1 || 0 || 0 || EN 13751

Totale: || 219 || 4 || 31 ||

Totale dei campioni analizzati espresso in %: || 86% || 2% || 12% ||

*      etichettati scorrettamente, irradiazione in impianti non autorizzati dall'UE

**    irradiazione non autorizzata

4.27.    Svezia

Nel 2012 non sono stati effettuati controlli nella fase di commercializzazione del prodotto.

4.28.    Regno Unito

Alimenti analizzati nella fase di commercializzazione del prodotto || Numero di campioni: 323 || Metodo CEN utilizzato

Conformi || Dubbi || Non Conformi

Erbe aromatiche, spezie e condimenti vegetali (essiccati) || 156 || 5 || 3* || EN 1788; EN 13751

Prodotti a base di cereali || 3 || 0 || 0 || EN 13751

Cereali, sementi, ortaggi e frutta || 2 || 0 || 0 || EN 13751

Crostacei, molluschi, mitili e altri animali acquatici (compresi i loro prodotti) || 1 || 0 || 0 || EN 13751

Cuscus aromatizzato || 1 || 0 || 0 || EN 13751

Zucchero impalpabile aromatizzato || 1 || 0 || 0 || EN 13751

Integratori alimentari || 26 || 3 || 1** || EN 1788; EN 13751

Frutta (secca) || 2 || 0 || 0 || EN 13751

Succhi di frutta || 1 || 0 || 0 || EN 13751

Frutta (fresca) || 1 || 0 || 0 || EN 13751

Aglio || 13 || 0 || 0 || EN 13751

Tisane/Infusi || 5 || 0 || 0 || EN 13751

Paste a base di erbe aromatiche e spezie || 7 || 0 || 0 || EN 13751

Erbe aromatiche e spezie (fresche) || 4 || 0 || 0 || EN 13751

Noodles a cottura istantanea || 40 || 4 || 7* || EN 1788; EN 13751

Pasti e piatti preparati || 3 || 0 || 0 || EN 13751

Frutta a guscio || 1 || 0 || 0 || EN 13751

Riso || 1 || 0 || 0 || EN 1788; EN 13751

Salse e zuppe (disidratate) || 21 || 1 || 7** || EN 1788; EN 13751

Sementi || 1 || 0 || 0 || EN 13751

Ortaggi e prodotti a base di ortaggi (essiccati) || 0 || 0 || 1* || EN 1788; EN 13751

Ortaggi (freschi) || 1 || 0 || 0 || EN 13751

Totale: || 291 || 13 || 19 ||

Totale dei campioni analizzati espresso in %: || 90% || 4% || 6% ||

*      etichettati scorrettamente e/o irradiazione in impianti non autorizzati dall'UE

**    irradiazione non autorizzata, etichettati scorrettamente, irradiazione in impianti non autorizzati dall'UE

5.       Sintesi

La presente relazione riguarda il periodo dal 1° gennaio 2012 al 31 dicembre 2012 e raccoglie le informazioni trasmesse alla Commissione dai 27 Stati membri.

Nel 2012, 24 impianti di irradiazione autorizzati erano operativi in 13 Stati membri in conformità all'articolo 7, paragrafo 2, della direttiva 1999/2/CE. Nessun nuovo impianto di irradiazione è stato autorizzato. Nessun impianto di irradiazione autorizzato è stato chiuso. Cinque impianti di irradiazione non hanno irradiato alimenti nel 2012.

Complessivamente negli Stati membri dell'UE sono state trattate con radiazioni ionizzanti 7972 tonnellate di prodotti. Il 91% di tali prodotti è stato irradiato principalmente in tre Stati membri: Belgio (64,7%), Paesi Bassi (18,5%) e Francia (7,7%). Tra le categorie di prodotti irradiati le tre maggiori sono: cosce di rana (36%), pollame (35%) ed erbe aromatiche e spezie essiccate (15%). Si è registrata una lieve diminuzione della quantità totale di prodotti irradiati nell'UE rispetto al 2011 (8 067,5 tonnellate).

27 Stati membri hanno fornito informazioni in merito ai controlli effettuati nella fase di commercializzazione del prodotto. Cinque Stati membri non hanno effettuato alcun controllo analitico durante le ispezioni e i controlli ufficiali nel 2012.

Complessivamente sono stati analizzati 5 182 campioni da 22 Stati membri. Tre Stati membri hanno raccolto il 66% dei campioni (Germania 52,4%, Paesi Bassi 7,2% e Regno Unito 6,2%). 4 979 campioni (96,1%) sono risultati conformi alle disposizioni della direttiva, 123 campioni (2,4%) sono risultati non conformi e 80 campioni (1,5%) hanno dato risultati dubbi. Le due ragioni principali di non conformità dei campioni analizzati sono un'etichettatura non corretta e il divieto di irradiazione; la non conformità è stata dovuta anche all'irradiazione in impianti non autorizzati dall'UE. I motivi della non conformità sono indicati in ciascuna tabella che riporta i test effettuati in ciascuno Stato membro.

[1]       GU L 66 del 13.3.1999, pag. 16.

[2]       http://ec.europa.eu/food/food/biosafety/irradiation/index_en.htm.

[3]       GU C 265 dell'1.9.2012, pag. 3.

[4]       GU L 66 del 13.3.1999, pag. 24.

[5]       GU C 283 del 24.11.2009, pag. 5.