Az élelmiszerek címkézése

ÖSSZEFOGLALÓ AZ ALÁBBI DOKUMENTUMRÓL:

A 1169/2011/EU rendelet a fogyasztók élelmiszerekkel kapcsolatos tájékoztatásáról

MI A RENDELET CÉLJA?

• A rendelet célja, hogy az élelmiszerek jelölésére irányadó általános elvek, követelmények és kötelezettség megállapítása révén garantálja a fogyasztók számára a tájékoztatáshoz való jogot.
• Kellő rugalmasságot biztosít a jövőbeli fejlesztések megválaszolásához az élelmiszer-ágazatban.
• Egyesíti a korábbi jogszabályokat, az élelmiszerek címkézéséről szóló 2000/13/EK irányelvet, valamint a tápértékjelölésről szóló 90/496/EGK irányelvet.

FŐBB PONTOK

Hatály

• A jogszabály az élelmiszerlánc valamennyi szakaszában működő vállalkozásra, valamint a végső fogyasztóknak szánt valamennyi élelmiszerre vonatkozik. Ebbe a körbe tartoznak a közétkeztetés által szállított, illetve részére szánt élelmiszerek is.

Felelősség a tájékoztatásért

• A szükséges tájékoztatás megadásáért és annak pontosságáért az élelmiszer előállítója tartozik felelősséggel, amely azt saját neve alatt forgalomba hozza. Amennyiben az élelmiszer előállítója az Európai Unión (EU) kívüli vállalkozás, a fentiekért az importőr tartozik felelősséggel.

Kötelező információk

• Bizonyos információk kötelezőek. Ez a következőkre terjed ki:
  • az élelmiszer neve
  • az összetevők felsorolása
  • nettó mennyiség
  • fogyaszthatósági idő
  • felhasználási útmutató, amennyiben szükséges;
  • a vállalkozás neve és címe;
  • tápértékjelölés.
• Az általános szabály az, hogy a származási országnak vagy az eredet helyének a megjelölése kötelező minden olyan esetben, ha annak hiánya valószínűleg félrevezetné a fogyasztót az élelmiszer valódi származási országa vagy eredetének helye tekintetében. Különösen akkor van ez így, ha az élelmiszerrel kapcsolatos tájékoztatás vagy a címke egésze egyébként arra utalna, hogy az élelmiszer származási országa vagy eredetének helye más.
• Eredetmegjelöléssel kell ellátni a friss, hűtött vagy fagyasztott sertés-, juh-, kecske-, valamint baromfihúst. A kötelező eredetmegjelölésre vonatkozóan külön uniós szintű szabályok érvényesek az olyan élelmiszerekre, mint például a méz (2001/110/EK irányelv), a zöldségek és gyümölcsök és az olívaolaj (1308/2013/EU rendelet), a hal (1379/2013/EU rendelet) és marhahús és marhahústermékek (1760/2000/EK rendelet).
• A vonatkozó kötelező tájékoztatásnak a vásárlás előtt díjmentesen elérhetőnek kell lennie azon fogyasztók számára is, akik távértékesítés útján vásárolnak élelmiszert.
• Az 1,2 térfogatszázaléknál nagyobb alkoholtartalmú italok esetében meg kell adni a tényleges alkoholtartalmat.
• Bizonyos élelmiszertípusok, így az édesítőszer-, ammóniumsó- vagy magas koffeintartalmú élelmiszerek esetében további információk megadása is kötelező.
• Az élelmiszerek és folyadékok nettó mennyiségét literben, centiliterben, milliliterben, kilogrammban vagy grammban kell kifejezni.
• Bizonyos élelmiszerek, így a fűszerek és fűszernövények, az aromák és gyógynövényteák mentesülnek a tápértékjelölési kötelezettség alól.
• Más élelmiszerek – köztük a friss zöldségek és gyümölcsök, a szénsavas víz, az ecetek, az olyan tejtermékek, mint a sajt, vaj, a tejszín és savanyú tej – esetében nem kötelező feltüntetni az összetevők felsorolását.
• Az élelmiszerekkel kapcsolatos tájékoztatás nem vezetheti félre a fogyasztót, különösen olyan speciális jellemzők vagy hatások sugallásával, amelyekkel az élelmiszer nem rendelkezik. A tájékoztatásnak pontosnak, világosnak és a fogyasztók számára könnyen érthetőnek kell lennie.

Az Európai Bizottság elfogadta az (EU) 2018/775 végrehajtási rendeletet, amely az 1169/2011/EU rendelet 26. cikke (3) bekezdése alapján az élelmiszerek elsődleges összetevője származási országának vagy eredete helyének feltüntetésére vonatkozó részletes szabályokat állapít meg. 2020. április 1. óta van hatályban, és úgy rendelkezik, hogy ha az élelmiszer származási országa vagy eredetének helye nem egyezik meg elsődleges összetevője származási országával vagy eredetének helyével, akkor az utóbbit szintén jelölni kell. Előírja továbbá az e címke esetében használható legkisebb betűméretre, valamint a címke elhelyezésére vonatkozó szabályokat.

2018-ban a Bizottság közleményt adott ki az 1169/2011/EU európai parlamenti és tanácsi rendelet alkalmazásával kapcsolatban felmerülő kérdésekről és válaszokról, azzal a céllal, hogy segítséget nyújtson az élelmiszer-vállalkozók és a nemzeti hatóságok számára a rendelet alkalmazásában.

2020-ban a Bizottság közleményt adott ki azzal a céllal, hogy iránymutatással szolgáljon az élelmiszer-vállalkozók és a nemzeti hatóságok számára a címkézési szabályokról, amelyek abban az esetben érvényesek, ha az élelmiszer származási országa vagy eredetének helye feltüntetésre kerül, és nem egyezik meg elsődleges összetevője származási országával vagy eredetének helyével.

MIKORTÓL ALKALMAZANDÓ A RENDELET?

A rendelet 2014. december 13. óta hatályos, a tápértékjelölés bevezetésének kivételével (amely 2016. december 13. óta hatályos), a „darált hús” megnevezésére vonatkozó egyedi követelmények kivételével (amely 2014. január 1. óta hatályos), és az elsődleges összetevő megjelölésének kivételével (amely 2020. április 1. óta hatályos).

HÁTTÉR

A biztonságos és megfelelő minőségű élelmiszerek szabad mozgása az Unióban jelentős mértékben hozzájárul az állampolgárok egészségéhez és jólétéhez, valamint lényeges eleme az egységes piacnak. A fogyasztók magas szintű egészségvédelmének megvalósítása mellett az uniós jogszabály azt is biztosítja, hogy a fogyasztók megfelelő tájékoztatást kapjanak, aminek alapján élelmiszereket választanak vásárlásra és fogyasztásra.

További információk:

• Fogyasztók élelmiszerekkel kapcsolatos tájékoztatása (Európai Bizottság).

FŐ DOKUMENTUM

Az Európai parlament és a Tanács 1169/2011/EU rendelete (2011. október 25.) a fogyasztók élelmiszerekkel kapcsolatos tájékoztatásáról, az 1924/2006/EK és az 1925/2006/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet módosításáról és a 87/250/EGK bizottsági irányelv, a 90/496/EGK tanácsi irányelv, az 1999/10/EK bizottsági irányelv, a 2000/13/EK európai parlamenti és tanácsi irányelv, a 2002/67/EK és a 2008/5/EK bizottsági irányelv és a 608/2004/EK bizottsági rendelet hatályon kívül helyezéséről (HL L 304., 2011.11.22., 18–63. o.)

A 1169/2011/EK módosító rendelet későbbi módosításait belefoglalták az alapszövegbe. Ez az egységes szerkezetbe foglalt változat kizárólag tájékoztató jellegű.

KAPCSOLÓDÓ DOKUMENTUMOK

A Bizottság közleménye az 1169/2011/EU rendelet 26. cikkének (3) bekezdésében foglalt rendelkezések alkalmazásáról (HL L 32., 2020.1.31., 1–8. o.)

A Bizottság közleménye a fogyasztók élelmiszerekkel kapcsolatos tájékoztatásáról szóló 1169/2011/EU európai parlamenti és tanácsi rendelet alkalmazásával kapcsolatban felmerülő kérdésekről és válaszokról (HL L 196., 2018.6.8., 1–14. o.)

A Bizottság (EU) 2018/775 végrehajtási rendelete (2018. május 28.) a fogyasztók élelmiszerekkel kapcsolatos tájékoztatásáról szóló 1169/2011/EU európai parlamenti és tanácsi rendelet 26. cikke (3) bekezdésének az élelmiszerek elsődleges összetevője származási országának vagy eredete helyének feltüntetésére vonatkozó szabályok tekintetében történő alkalmazására vonatkozó szabályok megállapításáról (HL L 131., 2018.5.29., 8–11. o.)

Lásd az egységes szerkezetbe foglalt változatot.

Az Európai Parlament és a Tanács 1308/2013/EU rendelete (2013. december 17.) a mezőgazdasági termékpiacok közös szervezésének létrehozásáról, és a 922/72/EGK, a 234/79/EK, az 1037/2001/EK és az 1234/2007/EK tanácsi rendelet hatályon kívül helyezéséről (HL L 347., 2013.12.20., 671–854. o.)

Lásd az egységes szerkezetbe foglalt változatot.

Az Európai Parlament és a Tanács 1379/2013/EU rendelete (2013. december 11.) a halászati és akvakultúra-termékek piacának közös szervezéséről, az 1184/2006/EK és az 1224/2009/EK tanácsi rendelet módosításáról, valamint a 104/2000/EK tanácsi rendelet hatályon kívül helyezéséről (HL L 354., 2013.12.28., 1–21. o.)

Lásd az egységes szerkezetbe foglalt változatot.

A Tanács 2001/110/EK irányelve (2001. december 20.) a mézről (HL L 10., 2002.1.12., 47–52. o.)

Lásd az egységes szerkezetbe foglalt változatot.

Az Európai Parlament és a Tanács 1760/2000/EK rendelete (2000. július 17.) a szarvasmarhák azonosítási és nyilvántartási rendszerének létrehozásáról, továbbá a marhahús és marhahústermékek címkézéséről, valamint a 820/97/EK tanácsi rendelet hatályon kívül helyezéséről (HL L 204., 2000.8.11., 1–10. o.)

Lásd az egységes szerkezetbe foglalt változatot.

utolsó frissítés 24.11.2021