Az élelmiszerekkel kapcsolatos, tápanyag-összetételre és egészségre vonatkozó állítások

ÖSSZEFOGLALÓ AZ ALÁBBI DOKUMENTUMRÓL:

1924/2006/EK rendelet az élelmiszerekkel kapcsolatos, tápanyag-összetételre és egészségre vonatkozó állításokról

MI A RENDELET CÉLJA?

A rendelet az Európai Unióban (EU) felcímkézett és reklámozott élelmiszereken szereplő állításokat* szabályozza.
A rendelet célja annak biztosítása, hogy az élelmiszerek címkéin, valamint a kiszereléseken és a reklámokban a tápanyag-összetételre* és az egészségre vonatkozóan feltüntetett állítások* egyértelműek és a tudományos közösség által általánosan elfogadott bizonyítékon alapulóak legyenek.
Az élelmiszerekben számos olyan anyag fordulhat elő, többek között vitaminok, ásványi anyagok, aminosavak, esszenciális zsírsavak, élelmi rostok, gyógynövénykivonatok, amelyek táplálkozási vagy élettani hatással bírnak, és ilyen állítás tárgyát képezhetik.
A rendelet
- magas szintű fogyasztóvédelmet biztosít;
- ellátja a fogyasztókat a tények teljes ismeretében történő választáshoz szükséges információkkal; valamint
- egyenlő versenyfeltételeket teremt az élelmiszeriparon belül.

FŐBB PONTOK

Az Európai Bizottságnak tápanyagprofilokat* kell létrehoznia, valamint – a következők figyelembevételével – ki kell dolgoznia az élelmiszereken a tápanyag-összetételre és az egészségre vonatkozóan feltüntetett állítások alkalmazásának feltételeit:

az élelmiszerekben előforduló – többek között a következő – tápanyagok és egyéb anyagok*mennyisége:
- zsírsavak,
- telített zsírsavak,
- transzzsírsavak,
- cukrok, és
- só;
az élelmiszernek a népesség vagy bizonyos kockázati csoportok – köztük a gyermekek – étrendjében játszott szerepe és jelentősége;
az egészségre tudományosan elismert hatást gyakoroló tápanyagok jelenléte.

Az egészségre vonatkozó állítások:

nem lehetnek valótlanak, félreérthetőek vagy megtévesztőek;
nem kelthetnek kétséget más élelmiszerek biztonságos voltát vagy táplálkozásra való alkalmasságát illetően;
nem ösztönözhetik az adott élelmiszer túlzott fogyasztását;
nem sugallhatják azt, hogy a kiegyensúlyozott és változatos étrend általában nem biztosítja a tápanyagok megfelelő mennyiségét;
nem sugallhatják azt, hogy az élelmiszer fogyasztásának mellőzése hatással lehet az egészségre;
nem utalhatnak a súlycsökkenés ütemére vagy mértékére;
nem hivatkozhatnak egyéni egészségügyi szakemberek ajánlásaira.

A tápanyag-összetételre és egészségre vonatkozó állítások alkalmazása csak abban az esetben megengedett, ha általánosan elfogadott tudományos adatok igazolják, hogy az állítás tárgyát képező tápanyag jelenléte, hiánya vagy csökkentett mennyisége az élelmiszerben bizonyítottan kedvező táplálkozási vagy élettani hatással bír. Az ilyen anyagoknak ésszerűen elfogyasztható mennyiségekben, illetve a kívánt hatás eléréséhez szükséges mennyiségben kell előfordulniuk az adott termékben.

Az egészségre vonatkozó állítások kizárólag abban az esetben engedélyezhetők, ha a következő információkat feltüntetik a címkén:

az állítás célcsoportja;
a változatos és kiegyensúlyozott étrend és az egészséges életmód jelentőségét hangsúlyozó kijelentés;
a kedvező hatás eléréséhez szükséges élelmiszer-mennyiség és fogyasztási minta;
figyelmeztetés azok (pl. terhes nők) számára, akiknek kerülniük kell az élelmiszer fogyasztását;
figyelmeztetés olyan termékek esetében, amelyek túlzott fogyasztása valószínűsíthetően egészségügyi kockázatot hordoz;
a betegségek kockázatának csökkentésével kapcsolatos állítás alkalmazása esetén annak közlése, hogy a betegségnek több kockázati tényezője is van, és ezek egyikének megváltoztatása nem biztos, hogy kedvező hatást eredményez;
a felhasználásra vonatkozó bármely egyéb korlátozás vagy útmutatás.

Azok az egészségre vonatkozó, általánosan elfogadott tudományos adatokon alapuló állítások, amelyek jól érthetőek az átlagfogyasztók számára, mentesülhetnek az engedélyeztetési eljárás alól.

A több mint 1,2 térfogatszázalék alkoholt tartalmazó italokról nem közölhetők az egészségre vagy a tápanyag-összetételre vonatkozó állítások, kivéve azokat, amelyek az alkohol- vagy energiatartalom csökkentésére vonatkoznak.

A 432/2012/EU rendelet tartalmazza a nem a betegségek kockázatának csökkentését, illetve a gyermekek fejlődését és egészségét érintő, élelmiszerekkel kapcsolatos, egészségre vonatkozó, engedélyezett állítások jegyzékét. Ez a rendelet 2012. december 14 -től hatályos és rendszeresen módosítják az egészségre vonatkozó, újonnan engedélyezett állítások jegyzékének frissítése érdekében.

Engedélyezés iránti kérelem

Bármely gyártó kérvényezheti egy új állításnak az engedélyezett állítások jegyzékébe való felvételét bármely uniós országhoz benyújtott kérelmében. Utóbbi majd továbbítja azt az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatósághoz (EFSA), és az Európai Bizottság ezt követően határoz az adott állítás alkalmazásáról az EFSA tudományos véleménye alapján.

MIKORTÓL HATÁLYOS E RENDELET?

2007. július 1 -től van hatályban.

HÁTTÉR

További információk a következő oldalakon állnak rendelkezésre:

Az egészségre és tápanyag-összetételre vonatkozó állításokról szóló oldal az Európai Bizottság honlapján.
Az élelmiszerekre alkalmazott, tápanyag-összetételre és egészségre vonatkozó állításokat tartalmazó uniós nyilvántartás az Európai Bizottság honlapján.
Bizottsági iránymutatás az 1924/2006/EK rendelet végrehajtásáról (2007).
Az 1924/2006/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet 10. cikke szerinti egészségre vonatkozó állítások különös feltételeinek végrehajtásáról szóló iránymutatások.

* KULCSFOGALMAK

Állítás: olyan közlés vagy ábrázolás – beleértve a képi, grafikus vagy jelképes ábrázolás bármely formáját –, amely az uniós vagy nemzeti jogszabályok szerint kötelező, és amely kijelenti, sugallja vagy sejteti, hogy az élelmiszer különleges jellemzőkkel rendelkezik.

Tápanyag-összetételre vonatkozó állítás: bármely olyan állítás, amely kijelenti, sugallja vagy sejteti, hogy az élelmiszer bizonyos, a táplálkozásra nézve különös kedvező tulajdonságokkal rendelkezik:

azon energia (kalóriaérték) következtében, amelyet
- tartalmaz;
- csökkentett vagy növelt mértékben tartalmaz; vagy
- nem tartalmaz; és/vagy
azon tápanyagok vagy egyéb anyagok következtében, amelyeket
- tartalmaz;
- csökkentett vagy növelt mértékben tartalmaz; vagy
- nem tartalmaz.

Egészségre vonatkozó állítás: bármely olyan állítás, amely kijelenti, sugallja vagy sejteti, hogy az adott élelmiszer, élelmiszercsoport vagy annak valamely alkotóeleme és az egészség között összefüggés van.

Tápanyag: a 90/496/EGK irányelv mellékletében felsorolt fehérjék, szénhidrátok, zsírok, élelmi rostok, nátrium, vitaminok és ásványi anyagok, vagy olyan anyagok, amelyek ezen csoportok egyikébe tartoznak, vagy annak alkotóelemei.

Egyéb anyag: a tápanyagon kívüli egyéb olyan anyag, amely táplálkozási vagy élettani hatással rendelkezik.

FŐ DOKUMENTUM

Az Európai Parlament és Tanács 1924/2006/EK rendelete (2006. december 20.) az élelmiszerekkel kapcsolatos, tápanyag-összetételre és egészségre vonatkozó állításokról (HL L 404., 2006.12.30., 9–25. o.)

Az 1924/2006/EK rendelet későbbi módosításait belefoglalták az alapszövegbe. Ez az egységes szerkezetbe foglalt változat kizárólag tájékoztató jellegű.

KAPCSOLÓDÓ OKMÁNYOK

A Bizottság 353/2008/EK rendelete (2008. április 18.) az 1924/2006/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet 15. cikkében előírt, az egészségre vonatkozó állítások engedélyezése iránti kérelmekre vonatkozó végrehajtási szabályok megállapításáról (HL L 109., 2008.4.19., 11–16. o.)

A Bizottság 432/2012/EU rendelete (2012. május 16.) a nem a betegségek kockázatának csökkentését, illetve a gyermekek fejlődését és egészségét érintő, élelmiszerekkel kapcsolatos, egészségre vonatkozó, engedélyezett állítások jegyzékének megállapításáról (HL L 136., 2012.5.25., 1–40. o.). Lásd az egységes szerkezetbe foglalt változatot.

A Bizottság végrehajtási határozata (2013. január 24.) az 1924/2006/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet 10. cikke szerinti egészségre vonatkozó állítások különös feltételeinek végrehajtásáról szóló iránymutatások elfogadásáról (HL L 22., 2013.1.25., 25–28. o.)

utolsó frissítés 16.08.2016