12.11.2011   

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

L 295/205

A BIZOTTSÁG 1131/2011/EU RENDELETE

(2011. november 11.)

az 1333/2008/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet II. mellékletének a szteviol glikozidok tekintetében történő módosításáról

(EGT-vonatkozású szöveg)

AZ EURÓPAI BIZOTTSÁG,

tekintettel az Európai Unió működéséről szóló szerződésre,

tekintettel az élelmiszer-adalékanyagokról szóló, 2008. december 16-i 1333/2008/EK európai parlamenti és tanácsi rendeletre (1) és különösen annak 10. cikkére és 30. cikke (5) bekezdésére,

mivel:

(1)

Az 1333/2008/EK rendelet létrehozza az élelmiszerekben való felhasználásra jóváhagyott élelmiszer-adalékanyagok uniós listáját, és meghatározza felhasználási feltételeiket.

(2)

Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (a továbbiakban: Hatóság) megvizsgálta a Stevia rebaudiana Bertoni növény leveleiből nyert és édesítőszerként használt szteviol glikozidok biztonságosságát, és 2010. március 10-én adta ki véleményét (2). A Hatóság megengedhető napi bevitelt (ADI) határozott meg a szteviol glikozidokra (szteviol-egyenértékként kifejezve, 4 mg/kg testsúly/nap). A felnőttek és a gyermekek szteviol glikozidokkal szembeni expozíciójára vonatkozó óvatos becslések szerint az ADI várhatóan meghaladja majd a javasolt maximális felhasználási szinteket.

(3)

Figyelembe véve a Hatóság következtetését, a kérelmezők 2010 szeptemberében bemutatták a felhasználási módok felülvizsgálatát, és a Hatóságot felkérték e felhasználások vizsgálatára. Az új expozíciós vizsgálatra vonatkozó közlemény 2011 januárjában jelent meg (3). A felhasználások felülvizsgálatának ellenére a Hatóság következtetése nagyon hasonló maradt: nagy mennyiségben történő fogyasztás esetén az ADI várhatóan a felnőtteknél és gyermekeknél egyaránt meghaladja majd a javasolt szinteket. A szteviol glikozidokkal szembeni teljes várható expozíció fő kiváltói az alkoholmentes, ízesített italok (üdítőitalok).

(4)

Figyelembe véve a csökkentett energiatartalmú új termékek forgalomba hozatalának szükségességét, engedélyezni kellene a szteviol glikozidok édesítőszerként való alkalmazását megfelelő maximális felhasználási szinteken. Figyelembe véve az üdítőitalok esetleges jelentős hozzájárulását a szteviolglikozid-bevitelhez, csökkenteni kellene az ízesített italoknak a Hatóság által megvizsgált, korábban javasolt felhasználási szintekhez képesti felhasználási szintjét.

(5)

A Bizottság a szteviol glikozidok gyártóitól és felhasználóitól információkat fog kérni az élelmiszer-adalékanyag engedélyezés utáni tényleges felhasználásáról. A Bizottság ezeket az információkat a tagállamok rendelkezésére bocsátja majd. Szükség esetén a Bizottság felkéri a Hatóságot, hogy új, módosított expozíciós vizsgálatot végezzen, figyelembe véve egyrészt a szteviol glikozidok tényleges felhasználását az élelmiszerek különböző alkategóriáiban, másrészt a hagyományos, illetve a csökkentett energiatartalmú élelmiszerek fogyasztását.

(6)

A Hatóság a véleményében szteviol-egyenértékként határozta meg a szteviol glikozidokra vonatkozó ADI-t. A szteviol glikozidoknak való étrendi kitettséget szintén szteviol-egyenértékként fejezték ki. Emiatt helyénvaló, hogy a maximálisan megengedett felhasználási szinteket is szteviol-egyenértékként fejezzék ki. A szteviol glikozidok maximális szintjeit az előírásokban említett, valamennyi megnevezett szteviol glikozid összegeként fejezik ki és azok az előírásokban szereplő konverziós tényezők felhasználásával szteviol-egyenértékké alakíthatók át.

(7)

Az e rendeletben előírt intézkedések összhangban vannak az Élelmiszerlánc- és Állategészségügyi Állandó Bizottság véleményével, és sem az Európai Parlament, sem a Tanács nem ellenezte azokat,

ELFOGADTA EZT A RENDELETET:

1. cikk

Az 1333/2008/EK rendelet módosítása

Az 1333/2008/EK rendelet II. melléklete e rendelet mellékletének megfelelően módosul.

2. cikk

Átmeneti rendelkezés

Az 1333/2008/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet II. mellékletének az élelmiszer-adalékok uniós jegyzékének létrehozásával történő módosításáról szóló, 2011. november 11-i 1129/2011/EU bizottsági rendelet (4) 2. cikkének (1) bekezdésétől eltérve az 1333/2008/EK rendelet II. mellékletének B. és E. részében a szteviol glikozidokra (E 960) vonatkozó bejegyzéseket e rendelet hatálybalépésének napjától kell alkalmazni.

3. cikk

Ez a rendelet az Európai Unió Hivatalos Lapjában való kihirdetését követő huszadik napon lép hatályba.

Ez a rendelet teljes egészében kötelező és közvetlenül alkalmazandó valamennyi tagállamban.

Kelt Brüsszelben, 2011. november 11-én.

a Bizottság részéről

az elnök

José Manuel BARROSO

(1)  HL L 354., 2008.12.31., 16. o.

(2)  Az élelmiszer-adalékanyagok és az élelmiszerekhez hozzáadott tápanyagforrások testületének tudományos véleménye a szteviol glikozidok élelmiszer-adalékanyagként javasolt felhasználásának biztonságosságáról. The EFSA Journal (2010); 8(4):1537.

(3)  Az EFSA közleménye: „Revised exposure assessment for steviol glycosides for the proposed uses as a food additive.”(A szteviol glikozidok élelmiszer-adalékanyagként való felhasználására vonatkozó, felülvizsgált expozíciós vizsgálat). The EFSA Journal (2011); 9(01):1972.

(4)  Lásd e Hivatalos Lap 1. oldalát.

MELLÉKLET

Az 1333/2008/EK rendelet II. melléklete a következőképpen módosul:

1.

A B2. részben a szöveg az E 959-re vonatkozó bejegyzés után az E 960-ra vonatkozó alábbi bejegyzéssel egészül ki:

„E 960

Szteviol glikozidok”

2.

Az E. részben a szöveg az E 960-ra vonatkozó alábbi bejegyzésekkel egészül ki számsorrendben, a következőkre vonatkozó élelmiszer-kategóriák esetében:

E. RÉSZ:   ENGEDÉLYEZETT ÉLELMISZER-ADALÉKOK ÉS FELHASZNÁLÁSI FELTÉTELEK ÉLELMISZER-KATEGÓRIÁK SZERINT

Kategória száma

E-szám

Név

Maximális szint (mg/l vagy mg/kg, értelemszerűen)

Lábjegyzetek

Korlátozások/kivételek

01.4.

Ízesített erjesztett tejtermékek, beleértve a hőkezelt termékeket is

E 960

Szteviol glikozidok

100

(60)

kizárólag csökkentett energiatartalmú és hozzáadott cukor nélküli termékek

(60): szteviol-egyenértékként kifejezve

03.

Jégkrémek

E 960

Szteviol glikozidok

200

(60)

kizárólag csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli termékek

(60): szteviol-egyenértékként kifejezve

04.2.2.

Gyümölcs és zöldség ecetben, olajban vagy sós lében

E 960

Szteviol glikozidok

100

(60)

kizárólag édes-savanyú gyümölcs- és zöldségkonzervek

(60): szteviol-egyenértékként kifejezve

04.2.4.1.

Gyümölcs- és zöldségkészítmények, kivéve a befőtteket

E 960

Szteviol glikozidok

200

(60)

kizárólag csökkentett energiatartalmú termékek

(60): szteviol-egyenértékként kifejezve

04.2.5.1.

A 2001/113/EK irányelvben meghatározott extradzsem és extrazselé

E 960

Szteviol glikozidok

200

(60)

kizárólag csökkentett energiatartalmú dzsem, zselé és marmelád

(60): szteviol-egyenértékként kifejezve

04.2.5.2.

A 2001/113/EK irányelvben meghatározott dzsem, zselé, marmelád, és édesített gesztenyepüré

E 960

Szteviol glikozidok

200

(60)

kizárólag csökkentett energiatartalmú dzsem, zselé és marmelád

(60): szteviol-egyenértékként kifejezve

04.2.5.3.

Más hasonló kenhető gyümölcs- vagy zöldségkészítmények

E 960

Szteviol glikozidok

200

(60)

kizárólag szárítottgyümölcs-alapú, csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli szendvicskrémek

(60): szteviol-egyenértékként kifejezve

05.1.

A 2000/36/EK irányelv hatálya alá tartozó kakaó- és csokoládétermékek

E 960

Szteviol glikozidok

270

(60)

kizárólag csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli termékek

(60): szteviol-egyenértékként kifejezve

05.2.

Egyéb édességek, ideértve a leheletfrissítő cukorkákat is

E 960

Szteviol glikozidok

270

(60)

kizárólag kakaó- vagy szárítottgyümölcs-alapú, csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli termékek

E 960

Szteviol glikozidok

330

(60)

kizárólag kakaó-, tej-, szárítottgyümölcs- vagy zsíralapú, csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli szendvicskrémek

E 960

Szteviol glikozidok

350

(60)

kizárólag hozzáadott cukor nélküli édességek

E 960

Szteviol glikozidok

2 000

(60)

kizárólag hozzáadott cukor nélküli leheletfrissítő cukorkák

E 960

Szteviol glikozidok

670

(60)

kizárólag hozzáadott cukor nélküli, erősen ízesített frissítő torokpasztillák

(60): szteviol-egyenértékként kifejezve

05.3.

Rágógumi

E 960

Szteviol glikozidok

3 300

(60)

kizárólag hozzáadott cukor nélküli termékek

(60): szteviol-egyenértékként kifejezve

05.4.

Díszítések, bevonatok és töltelékek, kivéve a 4.2.4. kategóriába tartozó, gyümölcsalapú töltelékeket

E 960

Szteviol glikozidok

330

(60)

kizárólag hozzáadott cukor nélküli édességek

E 960

Szteviol glikozidok

270

(60)

kizárólag kakaó- vagy szárítottgyümölcs-alapú, csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli termékek

(60): szteviol-egyenértékként kifejezve

06.3.

Reggelire fogyasztott cereáliák

E 960

Szteviol glikozidok

330

(60)

kizárólag 15 %-nál nagyobb rost-, és legalább 20 % korpatartalmú, csökkentett energiatartalmú és hozzáadott cukor nélküli, reggelire fogyasztott cereáliák

(60): szteviol-egyenértékként kifejezve

07.2.

Finompékáruk

E 960

Szteviol glikozidok

330

(60)

kizárólag essoblaten – étkezési ostya

(60): szteviol-egyenértékként kifejezve

09.2.

Feldolgozott hal és halászati termékek, beleértve a puhatestűeket és a rákféléket is

E 960

Szteviol glikozidok

200

(60)

kizárólag édes-savanyú tartósított és féltartós hal és marinírozott hal, rákfélék és puhatestűek

(60): szteviol-egyenértékként kifejezve

11.4.1.

Folyékony asztali édesítőszerek

E 960

Szteviol glikozidok

QS

(60)

 

(60): szteviol-egyenértékként kifejezve

11.4.2.

Por alakú asztali édesítőszerek

E 960

Szteviol glikozidok

QS

(60)

 

(60): szteviol-egyenértékként kifejezve

11.4.3.

Tabletta alakú asztali édesítőszerek

E 960

Szteviol glikozidok

QS

(60)

 

(60): szteviol-egyenértékként kifejezve

12.5.

Levesek és erőlevesek

E 960

Szteviol glikozidok

40

(60)

kizárólag csökkentett energiatartalmú levesek

(60): szteviol-egyenértékként kifejezve

12.6.

Szószok

E 960

Szteviol glikozidok

120

(60)

a (z erjesztett és nem erjesztett) szójababszósz kivételével

E 960

Szteviol glikozidok

175

(60)

kizárólag (erjesztett és nem erjesztett) szójababszósz

(60): szteviol-egyenértékként kifejezve

13.2.

Az 1999/21/EK irányelvben meghatározott, különleges gyógyászati célokra szánt diétás élelmiszerek (kivéve a 13.1.5. kategóriába tartozó termékeket)

E 960

Szteviol glikozidok

330

(60)

 

(60): szteviol-egyenértékként kifejezve

13.3.

A teljes napi élelmiszer-bevitel vagy egyes ételek helyettesítésére szolgáló testtömeg-szabályozó diétás élelmiszerek (a teljes napi étrend vagy annak egy része)

E 960

Szteviol glikozidok

270

(60)

 

(60): szteviol-egyenértékként kifejezve

14.1.3.

A 2001/112/EK tanácsi irányelvben meghatározott gyümölcsnektárok, valamint zöldségnektárok és hasonló termékek

E 960

Szteviol glikozidok

100

(60)

kizárólag csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli termékek

(60): szteviol-egyenértékként kifejezve

14.1.4.

Ízesített italok

E 960

Szteviol glikozidok

80

(60)

kizárólag csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli termékek

(60): szteviol-egyenértékként kifejezve

14.2.1.

Sör és malátaitalok

E 960

Szteviol glikozidok

70

(60)

kizárólag alkoholmentes vagy legfeljebb 1,2 térfogatszázalék alkoholtartalmú sör; Asztali sör („Bière de table/Tafelbier/Table beer)”, az eredeti sörlétartalom nem haladhatja meg a 6 %-ot, kivéve a felső erjedésű egyszerű sört („Obergäriges Einfachbier”) Sörök 30 milliegyenérték minimális savtartalommal, NaOH-ban kifejezve; „Oud bruin”-típusú barna sörök

(60): szteviol-egyenértékként kifejezve

14.2.8.

Egyéb alkoholtartalmú italok, beleértve 15%-nál alacsonyabb alkoholtartalmú párlatokat, valamint az alkoholtartalmú és nem alkoholtartalmú italok keverékeit

E 960

Szteviol glikozidok

150

(60)

 

(60): szteviol-egyenértékként kifejezve

15.1.

Burgonya-, gabona-, liszt- vagy keményítőalapú snackek

E 960

Szteviol glikozidok

20

(60)

 

(60): szteviol-egyenértékként kifejezve

15.2.

Feldolgozott diófélék

E 960

Szteviol glikozidok

20

(60)

 

(60): szteviol-egyenértékként kifejezve

16.

Desszertek, kivéve az 1., 3. és 4. kategóriába tartozó termékeket

E 960

Szteviol glikozidok

100

(60)

kizárólag csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli termékek

(60): szteviol-egyenértékként kifejezve

17.1.

Szilárd étrend-kiegészítők, beleértve a kapszulákat, tablettákat és hasonló termékeket

E 960

Szteviol glikozidok

670

(60)

 

(60): szteviol-egyenértékként kifejezve

17.2.

Folyékony étrend-kiegészítők

E 960

Szteviol glikozidok

200

(60)

 

(60): szteviol-egyenértékként kifejezve

17.3.

Szirupként vagy rágható formában forgalmazott étrend-kiegészítők

E 960

Szteviol glikozidok

1 800

(60)

 

(60): szteviol-egyenértékként kifejezve