Help Print this page 
Title and reference
Gluténmentes élelmiszerek

Summaries of EU legislation: direct access to the main summaries page.
Languages and formats available
BG ES CS DA DE ET EL EN FR GA HR IT LV LT HU MT NL PL PT RO SK SL FI SV
HTML html ES html CS html DE html EN html FR html IT html HU html PL html RO
Multilingual display
Text

Gluténmentes élelmiszerek

Az Európai Unió (EU) közös szabályokat fogad el a glutén-intoleranciában (lisztérzékenységben) szenvedők számára készült élelmiszerek összetételéről és címkézéséről.

JOGI AKTUS

A Bizottság 41/2009/EK rendelete (2009. január 20.) a lisztérzékenységben szenvedőknek szánt élelmiszerek összetételéről és címkézéséről [Hivatalos Lap L 16., 2009.1.21.].

ÖSSZEFOGLALÓ

Az új európai jogszabály két küszöbértéket állapít meg a lisztérzékenységben szenvedő fogyasztók gluténérzékenységi szintjének * megfelelően. Ezek a küszöbértékek megfelelnek a Bizottság által 2008 júliusában elfogadott Codex Alimentarius szabványainak.

Érintett termékek

A 41/2009/EK rendelet az anyatej-helyettesítő és anyatej-kiegészítő tápszerek kivételével valamennyi élelmiszerre vonatkozik.

„Gluténmentes” élelmiszerek

A gluténmentes élelmiszerek késztermékenként 20 mg/kg-nál kevesebb glutént tartalmazhatnak.

Ez a különleges címkézés az összes élelmiszerre vonatkozik.

„Rendkívül kis gluténtartalmú” élelmiszerek

A rendkívül kis gluténtartalmú élelmiszerek késztermékenként 100 mg/kg-nál kevesebb glutént tartalmazhatnak.

Ez a különleges címkézés csak a diétás élelmiszerekre vonatkozik.

Háttér

Az új jogszabályt 2012. január 1-jétől kell alkalmazni.

A jogszabályban használt kulcsfogalmak

  • Glutén: búzából, rozsból, árpából, zabból és ezek keresztezett változataiból, valamint származékaiból származó proteinfrakció, amelyet bizonyos személyek nem tűrnek el, és amely nem oldódik vízben és 0,5 M nátrium-klorid-oldatban.

Hivatkozások

Jogi aktus

Hatálybalépés

Az átültetés határideje a tagállamokban

Hivatalos Lap

41/2009/EK bizottsági rendelet

2009.2.10.

HL L 16., 2009.1.21.

See also

Utolsó frissítés: 22.02.2011

Top