12.8.2015   

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

L 213/9

(1)

Az arzén természetes módon előfordul a környezetben, továbbá jelen van a talajban, a felszín alatti vízben és a növényekben. Az arzén sokféle arzénvegyületben fordul elő. Az arzén jelen van a vízben, a talajban és a földben. Az arzén valamennyi növénybe és állatba bekerül.

(2)

A beszámolók szerint a következő fő kedvezőtlen hatásokkal járhat, ha hosszú időn keresztül szervetlen arzén kerül az emberi szervezetbe: bőrléziók, rák, fejlődési toxicitás, neurotoxicitás, szív- és érrendszeri betegségek, rendellenes glükózanyagcsere és cukorbetegség.

(3)

Az Európai Bizottság felkérte az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóságot (a továbbiakban: EFSA), hogy készítsen tudományos szakvéleményt arról, milyen kockázatot jelent az emberi egészségre az élelmiszerekben jelen lévő arzén (beleértve az ivóvizet is).

(4)

Az EFSA tudományos véleményében (1) azt ajánlotta, hogy a szervetlen arzén kockázatértékelésének pontosításához különböző élelmiszercikkekre vonatkozó speciációs adatokat kell előállítani az étrendi expozíciós értékelés alátámasztására,

1.

A tagállamok a 2016., 2017. és 2018. évben kövessék nyomon az élelmiszerekben jelen lévő arzént. Annak érdekében, hogy az expozíció mértékét minél pontosabban meg lehessen becsülni, a nyomon követésnek az élelmiszerek széles és a fogyasztói szokásokat jól tükröző körére ki kell terjednie, többek között olyan élelmiszerekre, mint a gabonafélék, a gabonaalapú termékek (beleértve a korpát és a csírát), a gyümölcs- és zöldséglevek, az ivóvíz (beleértve a palackozott vizet), a kávé, a száraz tealevelek, a sör, a halak és tengeri állatok, a zöldségek, az algatermékek (beleértve a hijiki tengeri algát), a tej, a tejtermékek, a csecsemők és kisgyermekek számára készült élelmiszerek, a speciális gyógyászati célokra szánt élelmiszerek, valamint az étrend-kiegészítők.

2.

A tagállamok a 333/2007/EK bizottsági rendeletben (2) meghatározott mintavételi eljárást kövessék annak biztosítása érdekében, hogy a minták reprezentatívak legyenek a mintavételezésre szánt tétel vonatkozásában.

3.

A tagállamok olyan elemzési módszert alkalmazva végezzék el az arzén elemzését, amely bizonyítottan megbízható eredményeket ad, lehetőség szerint meghatározva a szervetlen és a teljes arzéntartalmat és ha lehetséges az egyéb vonatkozó arzénfajtákat is a takarmány- és élelmiszerjog, valamint a 882/2004/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet (3) III. mellékletének megfelelően.

4.

Az adatok egyetlen adatbázisba rendezése érdekében a tagállamok az EFSA által meghatározott információk mellett a nyomon követés során nyert, teljes súly alapján kifejezett adatokat is rendszeresen juttassák el elektronikus jelentéstételi formában az EFSA-nak.